Trojské trumfy. pražským školám TROJSKÝ ZÁMEK. Didaktický balíček č. 2. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Trojské trumfy. pražským školám TROJSKÝ ZÁMEK. Didaktický balíček č. 2. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND"

Transkript

1 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Didaktický balíček č. 2 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 TROJSKÝ ZÁMEK

2 A B? doplňte domácí úkol napište?! nápověda laboratorní práce prezentace úkol na výběr vyfoťte DB = didaktický balíček PL = pracovní list PM = pracovní materiály Členové realizačního týmu projektu: Manažer projektu Hlavní metodička Metodičky Metodik Odborné garantky Odborný garant Výtvarnice projektu Mgr. Radim Jendřejas (Trojské gymnázium) Mgr. Zuzana Venclíková (Trojské gymnázium) Mgr. Ivana Motýlová (Trojské gymnázium) Mgr. Ada Hrstková (Trojské gymnázium) Mgr. Tereza Chýlová (Trojské gymnázium) Ing. Ludmila Horká (Trojské gymnázium) Ing. Lukáš Marek (Trojské gymnázium) Mgr. Věra Bidlová (Botanická zahrada hl. m. Prahy) PhDr. Eva Vítová (Botanická zahrada hl. m. Prahy) RNDr. Milena Peterová (Zoo Praha) Mgr. František Tymr (Zoo Praha) Bc.A. Eva Göndörová (Zoo Praha)

3 Život na zámku DB Č. 2 TROJSKÝ ZÁMEK ŘEŠENÍ PL Č. 2 st Pracovní li e škole pro práci v DĚJEPIS Určeno pro skupinovou práci Každodenní život šlechtice ve 2. polovině 17. st. se dozajista velmi lišil od našeho. Co všechno si šlechtic v Čechách mohl dovolit a co ne? Jak dlouho a co studoval? Jak vypadal jeho všední den? Pracoval vůbec? Kolik peněz utratil za módní oblečení? Jakými nemocemi byl ohrožen? Cestoval jako my? Co jedl? Co musel umět, aby obstál? Na některé z těchto otázek dnes můžeme hledat odpovědi. Vyberte si 1 z následujících témat a po přečtení textů a úkolů seznamte se závěry svého studia ostatní skupiny. 1. Hodovní stůl 2. Barokní jídelníček 3. Barokní móda 4. Vzdělání barokního aristokrata 5. Nemoci a smrt v baroku Než se pustíte do práce, vyberte v rámci rozcvičky obrázky, které patří do baroka, a označte jea. 1 a a a 9 10 a 12 a 13 a 1 14

4 Po prostudování vybraných témat sdělte nové poznatky svým spolužákům podle dohodnutého klíče a zapište si novinky o problematice, kterou jste nestudovali. Hodovní stůl Barokní jídelníček Barokní móda Vzdělání barokního aristokrata Nemoci a smrt v baroku 2

5 ŽIVOT NA ZÁMKU ÚKOL NA VÝBĚR I. Hodovní stůl 1. Napište, co tušíte o způsobu stolování v době barokní a co by vás o tomto tématu zajímalo. Vím, že... Zajímalo by mě Přečtěte si text a doplňte vhodná slova do textu pod rámečkem. Napadlo vás, že i příbor má svou vlastní historii? Cože? Vidličky a nože! Člověk začal jíst příborem, tak jak jej známe dnes, v době barokní. Nejstarší částí příboru je nůž, nejmladší vidlička. Vzniká na přelomu 16. a 17. st. a zpočátku má jen dva zuby. V důsledku objevu vidličky se od 1. pol. 17. st. postupně začíná zaoblovat špička nože, až vzniká příborový nůž, kterým se jídlo nenapichuje, pouze krájí. Po ustálení dnešního trojdílného příboru se proměňuje i tvar lžíce, která měla dřív krátkou rukojeť, držela se v pěsti a byla velmi mělká jedla se jí jen kaše; polévky, omáčky a šťávy se původně nabíraly chlebem. Teprve ve 2. pol. 17. st. se s prohloubením lžíce mění i její funkce: na světě je polévková lžíce. Když se Evropa seznámila s kávou a čokoládou, objevuje se i malá kávová lžička. A jak to bylo s nádobím? Dlouho se používalo dřevěné nádobí. Teprve v renesanci šlechta objevila krásu cínových koflíků, konvic, talířů a mís a vzápětí se začíná pyšnit stříbrnými či pozlacenými jídelními servisy s vlastním erbem. V pol. 16. st. se v evropském aristokratickém prostředí objevuje nový typ keramiky zv. fajáns, v Čechách se šiří finančně dostupnější habánská keramika. V 17. st. je konečně (znovu)objeven porcelán, o drahý čínský porcelán je ovšem stále velký zájem. Víno se v baroku nalévalo do stříbrných pohárů nebo číší z čirého benátského skla. Jejich objem byl podstatně větší než dnes do tzv. uvítacích pohárů se vešel 1 litr. Pivo se pilo z korbelů s uchem a cínovým víkem a na množství se nehledělo. Každá hostina začínala a končila modlitbou, následovalo oplachování rukou a pak krmě za krmí. Z hygie nických důvodů se místnost před hostinou vykuřovala jalovcem a pelyňkem. Voní to až sem. A co bude k obědu? A B? Na Trojském zámku začíná hostina. Hrabě Šternberk se pomodlil, umyl si ruce a na klín si rozložil látkový ubrousek. K napichování porcí nepoužíval nůž a prsty, ale vidličku se třemi zuby. Lžíci držel nikoli v pěsti, ale stejně jako my dnes a nabíral jí polévku, do které si možná nasypal parmazán. Chody mu byly servírovány nejen v cínovém a stříbrném nádobí zdobeném jeho erbem, tedy hvězdou, ale i na talíři z habánské keramiky. Víno popíjel z malovaného skleněného poháru. Na rozdíl od svých poddaných si mohl dát i kávu, čaj či čokoládu a míchat je lžičkou. Co měl asi nejraději? 3

6 3. Nádobí, které kuchaři a kuchtíci v 17. století používali, se jmenovalo jinak. Spojte, co k sobě patří. 1 dršlák 2 šufan 3 měchačka 4 kružadlo 5 pánvička s vocasem 5 pánvička s držadlem 4 struhadlo 2 naběračka 1 cedník 3 vařečka 4. Odpovědi na následující otázky nejprve odhadněte a po prostudování zkrácených instrukcí šlechtice svému kuchmistrovi se k otázkám ještě jednou vraťte a odpovězte již poučeně. Otázka Kolik chodů mívala hostina? Kam se dávalo jídlo, které šlechta nesnědla? Které maso se jedlo nejčastěji? V který den se maso nejedlo a proč? Co se servírovalo místo masa? V kolik hodin začínal oběd a večeře? Co jedla čeládka? Jak rychle se podávaly chody? Smělo se při jídle povídat, zpívat a pokřikovat? Čím hostina začínala a končila? Odhad Správná odpověď k dalším stolům hovězí pátek postní den ryby oběd v 10, večeře v 18 polévku s chlebem jeden za druhým ne modlitbou Na stůl můj ať se obyčejně dává 16 krmí ke každému jídlu po dvoje nošení, kterýžto jídla na druhý stůl, totiž panenský, když to sbírati z stolu mého budou, mají se stavěti... S panenského stolu pak když se ty krmě seberou, ať se zase od kuchmistra a čeládky k tomu nařízené do kuchyně nesou a potom s kuchyně plaše, švarně a teplé na komorničí stůl a čeládku rozdělí podle dobrého zdání kuchmistrova a prvnějšího obyčeje. Mimo to však ať se na každý stůl dá, co jest napřed nařízeno od masa hovězího, a to tak uvařené neb upečené, aby se jísti mohlo. Maso hovězí ať se utrácí toliko v masitý den, totiž v neděli, v pondělí, v outerý, v středu, ve čtvrtek a sobotu, ne v rybný dny. Na ty stoly, na který se z mýho stolu nic nedostane, ať se... dá polívka a chleba do ní s potřebů, a krmě dobrá od nějakého vaření neb těsta, totiž knedlí aneb koláčů, však aby to plaše a náležitě připraveno bylo....a co se koli dá, aby se dalo nesmradlavý, neskažený a k tomu aby se tak připravilo, aby se mohlo na tom přestati... Z těmi stoly aby se jeden každý náležitě a mravně choval, jeden druhého sedáním a jídlem nepředstíhal, ovšem se ničeho nevážného nedopouštěl, křikův všelijakých, ovšem nijakého zpívaného rozmlouvání se va roval. Týž před jídlem vždycky jeden z pacholat modlitbou za požehnání pokrmu a nápoje, tím způsobem i díků činění po jídle aby následovalo... Přesto má kuchmistr na to pilný pozor míti, aby voběd vždycky bejval o desíti a večeře o šesti, tak dobře v zimě jako v létě, tak dobře, když jsou hosti jako když nejsou... Když první jídla na stůl můj oddá, ať hned začne druhý dávati, tak aby mi nebylo potřebí na ně čekati a za stolem zevlovati Srovnejte dnešní stolovací zvyklosti s tehdejšími. Pokud budete mít čas a chuť, zasedněte ke stolu a napište, které barokní stolovací zvyklosti by vám vyhovovaly a s kterými byste zásadně nesouhlasili. ¹ Instrukce pro kuchmistra na zámku Slavkově z roku 1617 in Hrdlička, J. 4

7 ŽIVOT NA ZÁMKU ÚKOL NA VÝBĚR II. Barokní jídelníček 1. Napište, co tušíte o vaření a jídelníčku v době po třicetileté válce a co by vás zajímalo. Vím, že... Zajímalo by mě Odhadněte, které 3 potraviny hrabě Šternberk pravděpodobně nejedl. hrách, fazole, kroupy, jalovcové víno, meloun, štika v rosolu, brambory, kuře, zajíc, pomeranče, pečený páv, fíky, jablka, marcipán, banán, káva, krůtí paštika, česneková polévka s parmazánem 3. Napadlo vás, že i chutě mají svou historii? De gustibus non est disputandum, jak říkají latiníci, proti gustu žádný dišputát. Přečtěte si, na čem si v baroku pochutnávala česká šlechta. V baroku jedla šlechta 2x nebo 3x denně. Prvním pokrmem byla snídaně, skládající se z polévky, pečiva (žitného chleba), kaše, vína a patrně i ovoce a zeleniny, výjimečně z masa. Nejbohatší skladba pokrmů se servírovala při obědech a večeřích. Nejprve obsluhující personál přinášel na tabuli polévku, nejčastěji vývar z masa doplněný kroupami nebo chlebem. Připravovala se i kyselá polévka, česneková, kvasná, syrná či z rýže... Od konce 16. st. se do polévek přidával parmazán. Zvláštní typ polévky představovala alapatrida, při jejíž přípravě se používaly klobásy, jitrnice, vepřové jazyky, nohy a ledvinky, maso, mrkev a řepa. Po polévce následovaly masité chody, nejčastěji hovězí. K masu se jedly různé druhy kaší, zelí, ječné kroupy a žitný chléb. V záznamech se objevuje např. teplá telecí paštika, skopové maso s bílou omáčkou, sekané šišky, vařené skopové maso, zvěřina a hovězí pečeně. Počet krmí neboli chodů nebýval nižší než 10. Jídelníček Polyxeny z Lobkovic vypadal jednoho dne takto: polévka, vařená slepice, paštika, telecí pečeně, dort, hovězí jazyk, skopové maso, hovězí maso, omáčka, telecí maso, piškoty, pečená husa, dršťky a vařený hrách. Paštiky a dorty se objevují od konce 16. st., stejně jako perník, piškoty a marcipán. Zpestřením jídelníčku bylo ovoce, včetně exotických citrusových plodů a fíků, saláty a zelenina, oblíbené byly melouny. Aby pokrmy zůstaly čerstvé, servíroval se na stůl led. V postních dnech se jedly ryby, nejčastěji kapři a štiky (v omáčkách, vařené, v rosolu, nadívané, pečené, zadělávané či smažené) a kromě ryb i raci, šneci a kaviár. Postní jídelníček Petra ze Švamberka o 7 chodech vypadal takto: kapr v černé omáčce, kapr vařený, kapr pečený, štika vařená, štika smažená, štika nadívaná, okoun. 5

8 Základním nápojem na aristokratických stolech bylo pivo a víno. Piva se vařila tmavá (ječná) a kvalitnější a silnější bílá (pšeničná). Z tzv. starého piva se vařily polévky a teplé pivo s máslem jako za lék. Spotřeba piva nebyla malá, pohybovala se kolem 2 4 litrů na osobu a den. Výhradně velmož a jeho nejbližší pili víno. Kromě bílého a červeného znali v baroku víno pelyňkové, jalovcové, šalvějové, muškátové a rozmarýnové... Svařené víno se podávalo nemocným. Pila se vína moravská, česká, rakouská, uherská a rýnská a pily je i těhotné ženy a děti. Méně se pila voda a mléko, jejich druhy však byly o to pestřejší: mléko kravské, ovčí a kozí považované za léčivé, voda studniční a dešťová byla upřednostňována před říční a vodou z rozpuštěného sněhu. Po přečtení textu je jasnější, co na hostině hr. Šternberka chybělo. Vraťte se k 2. úkolu a případně poopravte svůj odhad. 4. Kolik zaměstnanců podle vás připravovalo zmíněné menu? Přečtěte si, jak se proměňovala kuchyně, a to nejen barvou, ale i počtem zaměstnanců. S nástupem renesance se původní středověká černá kuchyně stojící samostatně v blízkosti obytného paláce proměňuje v kuchyň s krbem a pecí a stává se součástí obytných prostor v přízemí. Na hlavních venkovských sídlech bývají 2 kuchyně. Běžný počet zaměstnanců se pohybuje u bohatých šlechticů mezi 10 až 14, nejvíce jich měl Valdštejn (1 kuchař, 4 francouzští kuchaři, 9 kuchtíků, 1 kuchař pro pečeně, 1 paštikář s pomocníkem, 4 myčky nádobí, správce kuchyně s pomocníkem, kontrolor, pekař a chlebný). Další personál chystal jídlo a pití a obsluhoval u stolu. Do počátku 17. st. to byli výhradně muži, ženy pouze pomáhaly při mytí, uklízení a cídění nádobí. 5. Kdo je kdo? Přiřaďte, co k sobě patří. E se staral o čistotu stolních textilií a nádobí B roznášel nápoje a chleby ke stolům F dohlížel na rozložení pokrmů a porcování masa A měl na starosti servírování pokrmů C pečoval o nádobí, příbory a prostírání tabule D pečoval o kvalitu nápojů a vytírání sklenic A/stolník B/klíčník C/pokrývač D/číšník E/stříbrník F/kráječ 6. Srovnejte dnešní zásady správné výživy s barokními zvyklostmi. Pokud budete mít čas a chuť, vymyslete za domácí úkol menu o 7 chodech připravené na Trojském zámku večer po honu a odhadněte, kolik personálu bude pro přípravu hostiny zapotřebí. 6

9 Barokní móda ŽIVOT NA ZÁMKU ÚKOL NA VÝBĚR III. 1. Napište, co tušíte o módě a způsobu oblékání, obouvání a účesech v době po třicetileté válce a co by vás zajímalo. Vím, že... Zajímalo by mě Vyberte obrázky s barokní módou a napište jejich čísla: 1, 3, 5, Zakroužkujte, co podle vás Zakroužkujte, co podle vás nemohl nosit hrabě Šternberk. kravata ve tvaru šátku pantofle vysoké holínky paruka s copánkem vesta třírohý klobouk cylindr střevíce se špičkou přivazovanou ke koleni čepička na spaní punčochy kalhoty pod kolena široké nohavice úzká černá kravata nemohla nosit Šternberkova žena Klára. velký výstřih kabát krajky hedvábné střevíčky plášť s kapucí paruka ve tvaru lodi vysoký špičatý klobouk sukně s vlečkou boty bez podpatku noční košile korzet krátká sukně ke kolenům 7

10 5. Přečtete si text o barokní módě. Česká šlechta se do třicetileté války oblékala důsledně podle španělské módy a tento černobílý styl zůstává zachován jako slavnostní oděv v dvorském prostředí i nadále. Od doby, kdy Ludvík XIV. ( ) postavil Versailles, se celá Evropa snaží napodobit interiér francouzských budoárů, ale i žhavé novinky v oblékání. Kouzlo francouzské módy objevuje aristokracie v Čechách velmi záhy a přijímá novou linii i paruku téměř bez zpoždění. Jak se oblékala francouzská šlechta od 70. let 17. st.? Mužský oděv je tvarován tzv. na tělo, nosí se kabátec s prodlouženými šosy s kapsami, s výrazně zdůrazněným pasem, s rukávy a široce přeloženými manžetami. Současně s tímto kabátem vzniká vesta. Ve výstřihu se objevuje zárodek dnešní pánské kravaty vypadá zpočátku jako šátek, od 90. let jako dlouhá krajková vázanka. Současně s kabátcem a vestou mizí široké kalhoty a jsou nahrazeny užšími, které sahají těsně pod koleno a říká se jim culotte, česky poctivice. Pod kalhotami nosí muž punčochy v barvě kabátce nebo vesty a na nohou už nemá vysoké holínky, ale střevíce se zkosenou špičkou a podpatkem, které sahají jen ke kotníku a spínají se přezkou, stuhou (např. ve tvaru větrného mlýna) nebo šperkem. Vznik vysokých podpatků je spojován s osobností Ludvíka XIV., prý nebyl příliš vysoký a nosil podpatky potažené červenou kůží. V době Ludvíka XIV. se objevuje paruka. Zpočátku ji nosí jen muži a pouze aristokrati, později urozené ženy a vzápětí i bohatí měšťané a úředníci. Je to prý proto, že husté kadeře měl Ludvík jen v mládí. První paruky byly tzv. alonžové (s dlouhými kadeřavými vlasy) nebo abbérovské (krátkého okrouhlého tvaru), později se nosily uzlové paruky s malým uzlem v týlu nebo copové paruky. Zpočátku měly paruky barvu lví srsti, od 80. let byly tmavší. Po roce 1700 se paruky pudrovaly, méně bohatí je sypali moukou. Dámské paruky se v polovině 18. st. proměnily v unikátní díla zvláštních tvarů a názvů jako letící jelen, ležící pes, venkovský čepec, fregata... Paruky byly velmi drahé, pro chudší vrstvy se vyráběly nikoli z přírodních vlasů, ale z koňských žíní, kozího vlasu či vlny. Že nošení paruk nebylo příliš hygienické, o tom svědčí drbátka roztodivných tvarů. Ženský oděv prošel v 17. st. také řadou proměn: těsný živůtek je protažen do dlouhé špičky, dekolt odvážně odhaluje ramena, rukávy sahají jen po lokty, sukně se prodlužuje do dlouhé vlečky, kterou přidržuje páže. Módním se stává svrchní oděv, který zdůrazňuje efekt odlišné barvy podšívky a spodní sukně. Svrchnímu plášti nechybí kapuce. Boty se tvarem podobají mužským, ale namísto z kůže se vyrábějí z hedvábí. Další novinkou 17. st. je vznik domácího a nočního oděvu. Ve středověku spali lidé ve stejném oděvu, jaký nosili přes den, nebo jen ve spodní košili či nazí. Od 16. století dochází ke změně chápání nahoty a intimních projevů, jako je vyměšování či sexualita, které jsou na veřejnosti považovány za tabu a přesouvají se do intimní oblasti jednotlivce. Tehdy vzniká v aristokratické společnosti i noční úbor: noční košile, čepička, župan a pantofle. Aristokratický oděv nemusel umožňovat volný pohyb jako oděv venkovský, ale naopak vyjadřoval svou výjimečností privilegovaný stav svého nositele. Šlechtic se neoblékal sám, měl k tomu lokaje či komornou, kteří jeho oděv zapínali, šněrovali..., případně sloužící, kteří ho nosili v nosítkách. Po přečtení textu je jasnější, jak mohli být Šternberkovi oblečeni. Vraťte se k 3. a 4. úkolu a případně poopravte svůj odhad. 6. Napište krátké zamyšlení nad dnešním posunem v oblasti oblékání a módních trendů. Za domácí úkol, pokud budete mít čas a chuť, oblečte (případně vybarvěte) barokního kavalíra z vystřihovánky v příloze tohoto listu. 8

11 ŽIVOT NA ZÁMKU ÚKOL NA VÝBĚR IV. Vzdělání barokního ARISTOKRATA 1. Napište, co tušíte o vzdělání a výchově mladého člověka žijícího v době barokní a co by vás zajímalo. Vím, že... Zajímalo by mě Odhadněte, kterým předmětům se mohl učit hr. Šternberk ve svém mládí, a podtrhněte je. fyzika, hra na hudební nástroj, němčina, španělština, tanec, angličtina, šerm, chemie, řečtina, astronomie, náboženství, vojenská architektura, dějepis, zeměpis, biologie, latina, francouzština, italština, matematika, právo, jízda na koni 3. Přečtete si text a upravte své představy o rozvrhu hodin mladého kavalíra v 17. st. Podobně jako dnes začíná vzdělávání barokního šlechtice mezi rokem. Chlapec je převeden z fraucimoru pod pravomoc otce a dostává preceptora, soukromého učitele, který ho učí abecedu, čtení, psaní a katechismus. Po zvládnutí těchto základů bylo zvykem shromáždit několik stejně starých urozených žáků na 1 sídle v jakési zámecké škole pro 3 6 žáků a poté následovalo vzdělání na zahraničním šlechtickém učilišti gymnaziálního typu (např. v Pasově, Míšni nebo Goldbergu). Od 16. st. mohl český šlechtic studovat i doma v Čechách, a to na jezuitské škole v Praze nebo Olomouci. Jezuité nabízeli jako jediní let trvající ucelený vzdělávací systém od gymnázia po univerzitní vzdělání a získání doktorátu z teologie. Teoretické univerzitní vzdělání bylo završeno několikaletou studijní zahraniční cestou zv. kavalírská. Kavalírská cesta měla několik cílů. Prvním bylo pokračování latinského vzdělání na evropské univerzitě vybrané z hlediska konfesijní příslušnosti (katolický šlechtic studoval nejčastěji v Ingolstadtu, Dillingenu, Štýrském Hradci nebo v pobělohorském období v Lovani, nekatolíci jezdili za vzděláním do Ženevy, Bazileje či Heidelbergu). Druhým cílem byla výchova šlechtického kavalíra, který si osvojil aristokratické hodnoty a dovednosti učil se jezdit na koni, šerm, tanec, hrát na hudební nástroj (nejčastěji loutnu) a kreslit. Tyto dovednosti byly doplňovány speciálními praktickými kurzy matematiky, geografie, historie, vojenského inženýrství, civilní architektury a astronomie, které se neučily na univerzitách. Dalším cílem kavalírské cesty bylo získat vyšší jazykové vybavení od pol. 16. st. přibývá k latině, řečtině a v českém prostředí němčině také italština nebo španělština a od doby Ludvíka XIV. i francouzština. V 17. st. se většina českých aristokratů učila těmto 6 jazykům, které se používaly v závislosti na předmětu rozpravy jinou řečí se mluvilo o opeře, jinou o obchodních transakcích, jinou se psaly dopisy matce... 9

12 Samo cestování bylo dalším zdrojem poznání. Kavalír navštěvoval pozoruhodná místa, seznamoval se se státním zřízením a systémem. Psaní deníků a obsáhlá korespondence s rodiči ho nutila formulovat, promýšlet a třídit informace. Pobyt na dvorech cizích vládců umožňoval mladému šlechtici zvládnout různé formy ceremoniálu a pravidla chování: naučit se stát zpříma, kráčet, uklánět se, obsluhovat monarchu, čekat, prostě reprezentovat svůj stav. Oblíbenými dvory byly dvůr toskánského vévody ve Florencii, dvůr savojských vévodů v Turíně, Londýn, Madrid, Louvre a později Versailles. Pro katolíky byla důležitá návštěva papežského dvora s audiencí u papeže. Jak vysvítá z korespondence s rodiči, kteří se obávají nejen nemoci a úmrtí svého syna, ale varují také před špatnými návyky, přílišným utrácením, souboji, konverzí a tajnými sňatky, byla tato 3 5 let trvající cesta první příležitostí mladého muže stát se samostatným a zahájit úspěšnou cestu ke kariéře, ať se jednalo o kariéru církevní, diplomatickou, o službu v armádě, u dvora nebo v různých zemských úřadech. Písemná agenda, finanční a organizační úkoly při službě ve vojsku, kontakt s lidmi z různých koutů světa, to vše klade vysoké nároky na výchovu barokního aristokrata a vzdělání se stává nezbytnou normou. Takto vypadal rozvrh hodin šlechtice na kavalírské cestě v Paříži roku vstávání, modlitba růženec právo vojenská architektura jízda na koni jízda na koni francouzština oběd loutna tanec šerm tanec hra na trubku večeře jízda na koni rozmluvy Po přečtení textu a rozvrhu hodin je jasnější, co studoval hr. Šternberk. Vraťte se k 2. úkolu a případně poopravte svůj odhad. 4. Navrhněte trasu a obsah své kavalírské cesty a porovnejte vzájemně své představy. Vyberte si jeden z domácích úkolů. Jazykem vzdělanců byla i v baroku stále latina. Zkuste přiřadit k latinským výrokům o studiu a vzdělání správný český ekvivalent a zakroužkujte jeden citát, který vám mluví z duše. Errare humanum est. B Quidquid latine dictum sit, altum videtur. H Temeritas est damnare, quod nescias. F Homo doctus in se semper divitias habet. G Experientia est optima rerum magistra. C Repetitio est mater studiorum. E Nulla aetas ad discendum sera. D Plenus venter non studet libenter. A A/ S plným žaludkem se nestuduje dobře. B/ Chybovat je lidské. C/ Zkušenost je nejlepší učitelkou. D/ Žádný věk není příliš pozdní k učení. E/ Opakování je matkou moudrosti. F/ Je zaslepenost odsuzovat to, co neznáš. G/ Učený člověk má vždy bohatství v sobě. H/ Cokoli je řečeno latinsky, vypadá vznešeně. Napište, jak by se mělo změnit dnešní vzdělání, aby odpovídalo požadavkům moderní doby. 1 PETRÁŇ, J. a kol. Dějiny hmotné kultury II (1). Praha: Karolinum,

13 ŽIVOT NA ZÁMKU ÚKOL NA VÝBĚR V. Nemoci a smrt V BAROKU 1. Napište, co tušíte o nemocech a zdravotních potížích člověka žijícího v době barokní a co by vás zajímalo. Vím, že... Zajímalo by mě Přečtete si text a vyřešte následující úkol. Každé historické období má nemoc, která je pro něj typická. Pro starověk to byla lepra, pro gotiku mor, v době renesanční přivezl Kolumbus z Ameriky syfilis, pro baroko jsou typické bakteriální infekce (hlavně streptokokové, napadající dýchací cesty a plíce) a mezi nimi nemoc zvláštního názvu: tanec svatého Víta, latinsky chorea. Nemoci dýchacích cest v barokní době jsou vysvětlovány zvýšenou návštěvou chladných a vlhkých kostelů a klášterů. V r a podruhé a naposledy v r se Evropa i české země setkaly s morem. Epidemie moru přerušila na čas i stavbu Trojského zámku. Mor se neléčil jediná rada, kterou dal lékař nemocnému, zněla: Vykopejte si hrob. Aristokrat mohl před morem ujet na vzdálenější sídlo. Morové sloupy téměř na každém českém náměstí jsou důkazem, že mor byl velmi obávanou nemocí. Poslední morová rána si vyžádala jen v Praze životů, tedy asi 1/3 populace, a to už byl mor na ústupu. Po této informaci nikoho nepřekvapí, že etymologicky je slovo mor odvozeno z latinského mortem, tedy smrt. Barokní šlechtic byl ohrožen pohlavními chorobami a často trpěl problémy se zažíváním jedl vybraně (mohl konzumovat např. kávu, čaj, čokoládu, sladká vína ), ale příliš vydatně a z dnešního hlediska nezdravě. V knížce městského lékaře z Hradce Králové Ferdinanda Částky, která vyšla v 18. st. a je shodou okolností věnována hraběnce ze Šternberka, se můžeme dozvědět, jak zažívací potíže léčil barokní doktor. Částka své pacienty kurýroval především minerální vodou, podával jim projímadla a dávidla na tzv. vyčištění střev, žaludku a krve..., ale jak je vidět z citátu, i dobrý silný vývar: Oni ale/ kteří příliš mdlej/ a velmi citedlnej žaloudek maji a obávaji se nejaké mdloby neb těžkosti od žaludku/ ať nikdy lačným žaludkem lázně neužívaji/ nýbrž dříve s dobrou polivkou anebo thees jednou vejš specifirovanou tincturou se posilněji... Z textu si můžeme udělat představu i o tom, jaké nemoci nejčastěji trápily barokního člověka. Byla to např. vodnatelnost, zimnice, vohnipara, nadejmání, mdloba, psotník, hluchota, chromota, žloutenice, šlak, peteče, ouročky, vyražení na těle, fleky, flus, bledá nemoc, atrophie neb těla tracení, rachitida neb englická nemoc v dětech, která se z tvrdého bříška a chromejch oudův poznává a bolení hlavy... Některé nemoci nás trápí i dnes. Zkuste odhalit, o jakých nemocech se v textu píše. Přiřaďte, co k sobě patří. ouročky I vodnatelnost A psotník E flus L vohnipara C žloutenice F nadejmání D podagra K peteče H šlak G vyražení na těle J zimnice B A/ vodnatelnost B/ zimnice C/ kožní onemocnění, opar D/ nadýmání E/ epilepsie, mdloba F/ žloutenka G/ mrtvice H/ černé neštovice I/ kojenecký ekzém J/ vyrážka K/ dna L/ kašel 11

14 3. Na aristokrata, který se účastnil plesů, honů a cestoval na koni, číhala mnohá zranění. Nahlédněte do kufříku chirurga a udělejte si představu o zákrocích, které prováděl. Přiřaďte, co k sobě patří. B K O D F G H I C L N A P M R E A/ špachtle k přidržování jazyka B/ púščadla C/ sonda k zkoumání trhlin, rozštěpů lebky a zranění kostí D/ nůžky zahnuté E/ sonda k podřezávání jazyka F, G, H/ skalpely I/ nůž K/ nůžky rovné L/ sonda s hrotem M/ sonda se žlábkem k vedení nože nebo nůžek při otvírání píštělů, aby se předešlo poškození nervů N/ sonda se žlábkem k nasýpání dezinfekce (prachu) do ran O/ nůžky k prořezávání píštělů, stříhání vředů, čištění ran P/ špachtle k mazání mastí R/ jehly k šití ran 1 V Čechách a na Moravě žil v polovině 17. st. podle střízlivých odhadů 1 a půl milionu obyvatel, tedy o třetinu až čtvrtinu méně než před třicetiletou válkou, a teprve koncem 17. st. se počet obyvatel vyrovnal stavu před rokem Úmrtnost byla ve srovnání s dneškem více než trojnásobná a největší podíl na tom měla vysoká úmrtnost dětí, z nichž asi 1/4 zemřela v prvním roce života a 1/10 do 4 let věku. 5. Zkuste odhadnout, proč ženy umíraly dříve než muži a proč umíraly i děti aristokratů, které měly nejlepší dostupnou péči a jejichž matky byly dobře živené. Život ženy byl ohrožen porodem, a to i přesto, že se při něm už od 16. st. ve vyšších společenských vrstvách dbalo na přísné dodržování hygienických opatření. Dbalo se rovněž na klid matky v období šestinedělí svědčí o tom řada rituálových praktik, které signalizují, že ani neurozená žena se nesměla namáhat, natož šlechtična. (Půjde-li žena čerpat vodu, vyschne studna. Vyjde-li na pole, strhne se krupobití...) Od 17. st. jsou doloženy ve vyšším společenském prostředí porodní stolice, porodnické kleště a gynekologická zrcadla, které mohly usnadnit komplikovaný porod. Přesto bývalo běžné, že při porodu zemřela matka i novorozené dítě. Matky byly natolik vyčerpané opakovanými porody ve velmi krátkých intervalech, zpravidla ročních, že umíraly velmi mladé. V 17. a 18. st. byl podle matričních údajů meziporodní interval zpravidla 26 měsíců, přičemž interval mezi narozením 1. a 2. dítěte byl kratší a s přibývajícím počtem porodů se prodlužoval. Bývalo běžné, že aristokrat vystřídal za svůj život 3 manželky, z nichž ani ta poslední ho často nepřežila. Žena začínala rodit relativně brzy kolem 18. roku i dříve a mohla mít za sebou i 10 porodů v době, kdy ještě nebyla 30letá. Lidé měli v té době základní znalosti antikoncepce, ale z náboženských důvodů jich spíše nevyužívali, protože cílem manželského sexu bylo plození potomstva. Podrobnější informace najdete v PM. Za domácí úkol, pokud nebudete oslabeni nemocí, zjistěte co nejvíce informací o moru či jiné chorobě, která mohla ohrozit hr. Šternberka. 1 PETRÁŇ, J. a kol. Dějiny hmotné kultury II (1). Praha: Karolinum, s

15 ŽIVOT NA ZÁMKU DOPORUČENÍ PRO UČITELE PL Život na zámku je určen pro práci ve škole před návštěvou Trojského zámku. Je založen na kombinaci individuální, případně párové práce a práce skupinové, ale jednotlivé části 1 5 mohou fungovat nezávisle na sobě i v případě, že se učitel rozhodne zadat vybraná témata (resp. postupně všechna témata) za domácí úkol. Témat je více, protože jsme přesvědčeni, že možnost výběru je silným motivačním faktorem pro práci žáků. Pokud se učitel rozhodne pro realizaci hodiny podle následující metodiky, nabízíme 2 varianty. První variantou je zabývat se PL v hodině dějepisu (1 hodina). Navrhujeme zvolit systém, kdy jsou žáci rozděleni po 5 a každý z pětice si vybere či vylosuje 1 téma, spojí se s žáky z ostatních skupin, kteří budou studovat stejné téma, vytvoří tzv. expertní skupinu, studují společně text, řeší úkoly a po prostudování a prodiskutování se dohodnou, jak problematiku nejlépe vysvětlí ve své tzv. domovské skupině. Po uplynutí časového limitu 15 minut se žáci vrátí z expertních zpět do domovským skupin a za 5 minut téma postupně prezentují ostatním členům skupiny. Kolečko trvá 25 minut a je třeba bedlivě sledovat dodržení času. Ve zbývajících minutách je možné zodpovědět dotazy či vyřešit nejasnosti. Je vyzkoušeno, že se hodina takto dá realizovat, ale nesmí se otálet, aby se všechno stihlo. Druhou variantou je využít semináře, který bývá zpravidla 2hodinový jde o lepší variantu, protože za 2 hodiny je možné dostatečně prodiskutovat jednotlivá témata a vzájemně si sdělit výsledky studia jednotlivých skupin. Je také možné, aby témata 1 5 prezentoval za expertní skupinu vybraný či vylosovaný žák a ostatní si zapisovali. Je samozřejmě možné zvolit i variantu zmíněnou v úvodu a zadat témata v rámci domácí práce. Výhodou je kromě časové úspory i skutečnost, že PL není nutné tisknout, stačí sdělit odkaz na interaktivní mapu projektu Trojské trumfy. V části následující hodiny dějepisu je ovšem dobré zkontrolovat správné odpovědi a zodpovědět nejasnosti. Celé téma je možné učit také projektově. Abychom usnadnili učiteli řešení sporných momentů či zodpovídání všetečných dotazů, nabízíme v bodech podrobnější poznámky k tématu všedního života aristokracie v 17. st. (viz pracovní materiály pro učitele) a odkazujeme na literaturu k tématu. Použitá literatura: BŮŽEK, V. a kol. Paměť urozenosti. Praha: NLN 2007 BŮŽEK, V. a kol. Věk urozených. Šlechta v českých zemích na prahu novověku. Praha Litomyšl: Paseka 2002 BŮŽEK, V. a kol. Aristokratické rezidence a dvory v raném novověku. České Budějovice: Jihočeská univerzita 1999 Ferdinanda Částky ze Šternšteina Čest a sláva Vysoko-Mejtská z rozhlášené studně vyprejštěna, to jest: Krátká správa a vejpis rozhlášené starožitné S. Mikuláše lázně na gruntech král. věnnýho města Vysokého Mejta v Království českém, kraji Chrudimském se nacházející in Johanides, J.: Staré královéhradecké tisky. Hradec Králové 1973, s HORYNA, M., Neubert, K. Zámek Troja u Prahy. Stručná historie. Paseka 2000 HRDLIČKA, J. Hodovní stůl a dvorská společnost. České Budějovice s KUBEŠ, J. (ed.). Šlechtic na cestách v st. Pardubice: Univerzita Pardubice 2007 KUBEŠ, J. (ed.). Prameny k dějinám pardubického kraje 3. Pardubice: Univerzita Pardubice 2007 KYBALOVÁ, L. Barok a rokoko Dějiny odívání. Praha: Nakladatelství Lidové noviny 2009 MAŤA, P. Svět české aristokracie ( ). Praha: NLN 2004 PAŘÍKOVÁ, CIPROVÁ. Dobrá kuchařka českých šlechticů a měšťanů od gotiky po baroko. Praha 1995 PETRÁŇ, J. a kol. Dějiny hmotné kultury II (1). Praha: Karolinum 1995 PREIS, P., HORYNA, M., ZAHRADNÍK, P. Zámek Troja u Prahy. Dějiny, stavba, plastika a malba. Paseka 2000 SVOBODNÝ, P., HLAVÁČKOVÁ, L. Pražské špitály a nemocnice. Praha: NLN 1999 SVOBODNÝ, P., HLAVÁČKOVÁ, L. Dějiny lékařství v českých zemích. Praha: Triton 2004 WINTER, Z. Kuchyně a stůl našich předků. Praha 1892 Použité fotografie z archivu projektového týmu a z Wikimedia commons: Hv%C4%9Bzda_II.jpg Anny_01.jpg 13

16 DB Č. 2 TROJSKÝ ZÁMEK PŘÍLOHA K PL Č. 2 14

Trojské trumfy. pražským školám TROJSKÝ ZÁMEK. Didaktický balíček č. 2. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám TROJSKÝ ZÁMEK. Didaktický balíček č. 2. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Didaktický balíček č. 2 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 TROJSKÝ ZÁMEK A B? doplňte domácí úkol napište?! nápověda

Více

Trojské. rumfy. pražským školám BIOKATALYZÁTORY. Didaktický balíček č. 14. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské. rumfy. pražským školám BIOKATALYZÁTORY. Didaktický balíček č. 14. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND Trojské PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI t rumfy BIOKATALYZÁTORY Didaktický balíček č. 14 pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 A B? doplňte domácí úkol napište?!

Více

Trojské trumfy. pražským školám SAVANY A STEPI. Didaktický balíček č. 8. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI

Trojské trumfy. pražským školám SAVANY A STEPI. Didaktický balíček č. 8. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Didaktický balíček č. 8 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 SAVANY A STEPI A B? doplňte domácí úkol napište?! nápověda

Více

Trojské trumfy. pražským školám BAROKO. Edukační program č. 2. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám BAROKO. Edukační program č. 2. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Edukační program č. 2 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 BAROKO A B? doplňte domácí úkol napište?! nápověda laboratorní

Více

Trojské trumfy. pražským školám BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Pracovní Didaktický list balíček č. 7 č. 9 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN A B?

Více

Trojské trumfy. pražským školám BIOMY. Edukační program č. 1. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám BIOMY. Edukační program č. 1. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Edukační program č. 1 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 BIOMY A B? doplňte domácí úkol napište?! nápověda laboratorní

Více

Trojské trumfy. pražským školám VÍNO A VINNÁ RÉVA. Didaktický balíček č. 11. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám VÍNO A VINNÁ RÉVA. Didaktický balíček č. 11. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Didaktický balíček č. 11 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 VÍNO A VINNÁ RÉVA A B? doplňte domácí úkol napište?!

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 37. Mgr. Bc.

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 37. Mgr. Bc. Název školy Název projektu Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ST37 Číslo materiálu 37

Více

Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322

Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: VY_52_INOVACE_01.19 Historie pohostinství Autor: Eva Němcová Období tvorby:

Více

Trojské trumfy. pražským školám RYBÍ INTERMEZZO VE FATA MORGANĚ. Pracovní list č. 8 řešení. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám RYBÍ INTERMEZZO VE FATA MORGANĚ. Pracovní list č. 8 řešení. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Pracovní list č. 8 řešení Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 RYBÍ INTERMEZZO VE FATA MORGANĚ A B? doplňte domácí

Více

Trojské trumfy. pražským školám TROJSKÝ ZÁMEK. Didaktický balíček č. 2. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám TROJSKÝ ZÁMEK. Didaktický balíček č. 2. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Didaktický balíček č. 2 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 TROJSKÝ ZÁMEK A B? doplňte domácí úkol napište?! nápověda

Více

Trojské trumfy. pražským školám PYTLÁCTVÍ A NEDOVOLENÝ SBĚR. Pracovní list č. 4. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám PYTLÁCTVÍ A NEDOVOLENÝ SBĚR. Pracovní list č. 4. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Pracovní list č. 4 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 PYTLÁCTVÍ A NEDOVOLENÝ SBĚR A B? doplňte domácí úkol napište?!

Více

Trojské trumfy. pražským školám CITES OHROŽENÝ DRUH NENÍ SUVENÝR. Pracovní list č. 3. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám CITES OHROŽENÝ DRUH NENÍ SUVENÝR. Pracovní list č. 3. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Pracovní list č. 3 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 CITES OHROŽENÝ DRUH NENÍ SUVENÝR A B? doplňte domácí úkol

Více

Trojské trumfy. pražským školám DENDROBĚH VE STROMOVCE. Pracovní list č. 14. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám DENDROBĚH VE STROMOVCE. Pracovní list č. 14. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Pracovní list č. 14 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 DENDROBĚH VE STROMOVCE A B? doplňte domácí úkol napište?!

Více

ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ

ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ Mirko Křivánek ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ k RESTAURAČNÍM PROVOZEM LEDA 2004 OBSAH ÚVOD 14 POUŽITÉ ZKRATKY 15 1 TYPY STRAVOVACÍCH ZAŘÍZENÍ 16 1.1 Bar 16 1.2 Jídelna 17 1.3 Levné restaurace 17 1.4 Pivnice 19

Více

Trojské trumfy. pražským školám BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Pracovní Didaktický list balíček č. 7 č. 9 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN A B?

Více

ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD

ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD SPOTŘEBA POTRAVIN Jiří Hrbek Tisková konference,. prosince 21, ČSÚ Praha ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD Na padesátém 1, 1 2 Praha 1 www.czso.cz Spotřeba potravin v ČR v dlouhodobém srovnání 2 Celková spotřeba

Více

Trojské trumfy. pražským školám PYTLÁCTVÍ A NEDOVOLENÝ SBĚR. Pracovní list č. 4 řešení. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám PYTLÁCTVÍ A NEDOVOLENÝ SBĚR. Pracovní list č. 4 řešení. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Pracovní list č. 4 řešení Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 PYTLÁCTVÍ A NEDOVOLENÝ SBĚR A B? doplňte domácí úkol

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 41. Mgr. Bc.

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 41. Mgr. Bc. Název školy Název projektu Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ST41 Číslo materiálu 41

Více

Trojské trumfy. pražským školám BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Pracovní Didaktický list balíček č. 7 č. 9 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN A B?

Více

Trojské. rumfy. pražským školám BIOKATALYZÁTORY. Didaktický balíček č. 14. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské. rumfy. pražským školám BIOKATALYZÁTORY. Didaktický balíček č. 14. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND Trojské PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI t rumfy BIOKATALYZÁTORY Didaktický balíček č. 14 pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 A B doplňte domácí úkol napište nápověda

Více

Trojské trumfy. pražským školám TROJSKÝ ZÁMEK. Didaktický balíček č. 2. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám TROJSKÝ ZÁMEK. Didaktický balíček č. 2. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Didaktický balíček č. 2 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 TROJSKÝ ZÁMEK A B? doplňte domácí úkol napište?! nápověda

Více

Zdeněk Kobes. Tisková konference, 5. prosince 2013, Praha

Zdeněk Kobes. Tisková konference, 5. prosince 2013, Praha SPOTŘEBA POTRAVIN Jiří Hrbek Zdeněk Kobes Tisková konference,. prosince 201, Praha ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD Na padesátém 1, 0 2 Praha www.czso.cz 120 SPOTŘEBA OBILOVIN V HODNOTĚ MOUKY STRUKTURA SPOTŘEBY

Více

EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663

EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 Speciální základní škola a Praktická škola Trmice Fűgnerova 22 400 04 1 Identifikátor materiálu:

Více

Trojské trumfy. pražským školám ČIŠTĚNÍ VODY. Didaktický balíček č. 3. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI

Trojské trumfy. pražským školám ČIŠTĚNÍ VODY. Didaktický balíček č. 3. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Didaktický balíček č. 3 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 ČIŠTĚNÍ VODY A B? doplňte domácí úkol napište?! nápověda

Více

Inovace ve vzdělávání na naší škole ZŠ Studánka. Tento materiál byl vytvořen v rámci projektu Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost.

Inovace ve vzdělávání na naší škole ZŠ Studánka. Tento materiál byl vytvořen v rámci projektu Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost. Tento materiál byl vytvořen v rámci projektu Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost. Projekt MŠMT ČR Číslo projektu Název projektu školy Šablona III/2 EU PENÍZE ŠKOLÁM CZ.1.07/1.4.00/21.2146

Více

Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015

Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015 1. - 5. 6. 2015 Pondělí Chléb s pomazánkou z olejovek, čaj (1,4,7) Polévka rychlá (1,3,9) Kynuté knedlíky s tvarohem a jahodami, bílá káva (čaj), (1,3,7) Rohlík s pomazánkovým máslem s pažitkou, mléko

Více

Jídelníček na týden od : 7. prosince do : 13. prosince 2015

Jídelníček na týden od : 7. prosince do : 13. prosince 2015 Jídelníček na týden od : 7. prosince do : 13. prosince 2015 Datum dieta o b ě d Pondělí Jáhlová polévka 7.12. N,D9 Vepřový plátek přírodní, rýže D2,9/2 Vepřový plátek přírodní, rýže Úterý Drůbeží vývar

Více

Výživa. Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

Výživa. Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Výživa Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Výživa Soubor biochemických a fyziologických procesů, kterými organismus přijímá a využívá látky z vnějšího prostředí Nežijeme, abychom jedli, ale jíme,

Více

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL. Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL. Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220 DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0763 Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220 Název materiálu Autor VY_32_INOVACE_OvKč.2,3/02/03/10 Bc. Iveta Martinů Obor;

Více

Jídelníček na týden od : 5. října do : 11. října 2015

Jídelníček na týden od : 5. října do : 11. října 2015 Jídelníček na týden od : 5. října do : 11. října 2015 Datum dieta o b ě d Pondělí Zelňačka s uzeninou / polévka hašé 5.10. N,D9 Masová směs, rýže D2,9/2 Masová směs, rýže Úterý Polévka z drůbežích drobů

Více

Jídelní lístek 1. - 4. 9. 2015

Jídelní lístek 1. - 4. 9. 2015 1. - 4. 9. 2015 Úterý Chléb s máslem a plátkový sýr, malcao (1,7) Polévka pórková (1,7) Zapečené těstoviny s vepřovým masem, okurkový salát, mandarinkový nápoj (1,3,7) Rohlík se zeleninovou pomazánkou,

Více

Polévka Polévka Polévka. Polévka květáková Polévka květáková Polévka květáková

Polévka Polévka Polévka. Polévka květáková Polévka květáková Polévka květáková pátek čtvrtek středa úterý pondělí VYPLŇTE VAŠE JMÉNO A ADRESU: Den Oběd RACIONÁLNÍ Dieta DIABETICKÁ Dieta ŠETŘÍCÍ 6.10. květáková květáková květáková 1. 3. 4. Vepřová pečeně franfurtská, Vepřová pečeně

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

od 02.09.2015 do 04.09.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 rohlík, sýrová pomazánka, bílá káva obsahuje alergeny: 01,07,51,52,53

od 02.09.2015 do 04.09.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 rohlík, sýrová pomazánka, bílá káva obsahuje alergeny: 01,07,51,52,53 od 02..25 do..25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 rohlík, sýrová pomazánka, bílá káva krupicová s vejcem obsahuje alergeny:,,,, sekaná pečeně, brambor, červená řepa, džus chléb, tuňáková pomazánka,

Více

VĚNOVÁNO TĚM, KTEŘÍ KRÁČELI PŘED NÁMI

VĚNOVÁNO TĚM, KTEŘÍ KRÁČELI PŘED NÁMI VĚNOVÁNO TĚM, KTEŘÍ KRÁČELI PŘED NÁMI O příbytcích starých Slovanů Slované osídlili vlídné, úrodné oblasti kolem řek, jež byly nezbytným zdrojem vody, ale také potravy. K postavení svých obydlí si vybírali

Více

U 1-4.1.-10.1.2016 JÍDELNÍ LÍSTEK

U 1-4.1.-10.1.2016 JÍDELNÍ LÍSTEK Domov Rožďalovice, poskytovatel soc.služeb Leden U Barborky 1 - Rožďalovice 4.1.-10.1.2016 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí Čaj, 2 rohlík, máslo Polévka: Ragů Ruské

Více

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod:

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod: PONDĚLÍ I. 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou 1. Hovězí vařené maso, dušené zelené fazolky 7. Dušené telecí kostky se smetanovou omáčkou Doporučená příloha: dušená rýže Doporučená příloha:

Více

PRESTO ve Vaší kanceláři. OFFICE CATERING zajišťují moderní kantýny Presto

PRESTO ve Vaší kanceláři. OFFICE CATERING zajišťují moderní kantýny Presto PRESTO ve Vaší kanceláři OFFICE CATERING zajišťují moderní kantýny Presto Florentinum The Park Chodov Na jaře roku 2015 přibyla v Praze druhá samoobslužná restaurace Presto v Business Centru - The Park

Více

J Í D E L N Í L Í S T E K

J Í D E L N Í L Í S T E K J Í D E L N Í L Í S T E K na dobu od: 21.12.2015 do: 27.12.2015 ZZC Vyšní Lhoty A Datum: Zaměstnanci-klienti Snídaně: 1xjogurt 100ml, 2 ks džem, 2 ks máslo, 3 rohlíky, čaj 1,7 PONDĚLÍ 21.12.2015 Oběd:

Více

Jídelní nůž až do nástupu tovární výroby vyráběli jako všechny ostatní nože nožíři.

Jídelní nůž až do nástupu tovární výroby vyráběli jako všechny ostatní nože nožíři. Jídelní příbory. Pavel Formánek st., NOŽE-CZ Jídelní nůž až do nástupu tovární výroby vyráběli jako všechny ostatní nože nožíři. Do 16. století nebyl nůž jídelním příborem. Při stolování byl na stole jeden

Více

Jídelní lístek 2. - 6. 2. 2015

Jídelní lístek 2. - 6. 2. 2015 2. - 6. 2. 2015 Pondělí Rohlík s hermelínovou pomazánkou, kedluben, mléko (1,7) Polévka z vaječné jíšky (1,3,9) Povidlová omáčka, uzená krkovice, bramborový knedlík, čaj s citrónem, (1,3,7) Chléb s máslem

Více

Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015

Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015 Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015 Pórková 1,3,7,9 Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou 1,3,9,7 1.10.2015 čtvrtek Ovocný čaj Chléb, vajíčková pomazánka z tvarohu, zelenina, mléko 1,3,7,10

Více

CO JSME SNĚDLI ZA 61 LET?

CO JSME SNĚDLI ZA 61 LET? CO JSME SNĚDLI ZA 6 LET? Průměrný obyvatel České republiky spotřeboval za období let až celkem 7 35 obilovin v hodnotě mouky, z toho 4 rýže. Z mlýnských a pekárenských výrobků spotřeboval 3 76 chleba.

Více

Trojské trumfy. pražským školám V LABORATOŘI. Didaktický balíček č. 10. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám V LABORATOŘI. Didaktický balíček č. 10. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Didaktický balíček č. 10 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 V LABORATOŘI A B? doplňte domácí úkol napište?! nápověda

Více

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: EU PENÍZE ŠKOLÁM Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0536 Název projektu školy: Výuka s ICT na SŠ obchodní České Budějovice Šablona

Více

Vedoucí školní jídelny: Balochová A., vedoucí kuchařka: Mikešová J.

Vedoucí školní jídelny: Balochová A., vedoucí kuchařka: Mikešová J. Na týden od 1. září do 4. září 2015 Pondělí Úterý Zeleninový vývar s kuskusem 7,9 1 Boloňské špagety se sýrem 1,3,6,7,9 Míchaný kompot, mandarinkový džus, voda Středa Pórková 1,3,5,6,7,8,9,11 2 Rybí filé

Více

Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015

Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015 2. - 6. 3. 2015 Pondělí Houska s máslem a džemem, kakao (1,7) Polévka rajská s rýží (1) Zapečené těstoviny se šunkou, okurka, čaj s citrónem, pomeranč (1,3,7) Chléb se sádlem, čaj (1) Úterý Chléb s pomazánkou

Více

snídaně Chléb (100 g) se sýrem, šunkou, zeleninová obloha, hrnek čaje

snídaně Chléb (100 g) se sýrem, šunkou, zeleninová obloha, hrnek čaje Atlas p rcí Právě se vám do rukou dostává brožurka nazvaná Atlas porcí. Jde o soubor fotografií jídel normálních porcí, které konzumuje průměrný zdravý člověk. K vytvoření této brožurky nás vedlo zjištění,

Více

Listopad 2010. týden 1.11. až 7.11. pátek 5.11.2010 Přesnídávka: celozrnný chléb, pomazánkové máslo, paprika, bílá káva

Listopad 2010. týden 1.11. až 7.11. pátek 5.11.2010 Přesnídávka: celozrnný chléb, pomazánkové máslo, paprika, bílá káva týden 1.11. až 7.11. pondělí 1.11.2010 Přesnídávka: celozrnné rohlíky, máslo, bílá káva polévka zeleninová s rýží kapustové karbenátky, brambory, červená řepa, čaj chléb, máslo s džemem, ovoce, sirup úterý

Více

Clarion Grandhotel Zlatý Lev****

Clarion Grandhotel Zlatý Lev**** Catering Coffee break Standard Ekonom Komfort Business Obchodní snídaně Clarion Konferenční menu 3chodové á 250 Kč 3chodové á 350 Kč Konferenční bufet od 450 Kč Večerní rauty od 500 Kč Coffee break Ekonom,

Více

HODNOCENÍ KVALITY STRAVOVÁNÍ v Domově pro seniory Lidická 189, Strakonice v roce 2013 VÝSLEDKY ANKETY:

HODNOCENÍ KVALITY STRAVOVÁNÍ v Domově pro seniory Lidická 189, Strakonice v roce 2013 VÝSLEDKY ANKETY: HODNOCENÍ KVALITY STRAVOVÁNÍ v Domově pro seniory Lidická 189, Strakonice v roce 2013 V období měsíce únor 2013 proběhla mezi uživateli služeb v DS Lidická anketa týkající se stravování v DS. Uživatelé

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Název školy Název projektu Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ST23 Číslo materiálu 23

Více

Domov Rožďalovice, poskytovatel soc.služeb U Barborky 1 - Rožďalovice 1.9.-6.9.2015 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.

Domov Rožďalovice, poskytovatel soc.služeb U Barborky 1 - Rožďalovice 1.9.-6.9.2015 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II. Pondělí Domov Rožďalovice, poskytovatel soc.služeb U Barborky 1 - Rožďalovice 1.9.-6.9.2015 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Září Úterý Čaj, hermelínová Rohlík Polévka:

Více

ZŠ Jindřichův Hradec I, Štítného 121. Secese. Období - konec 19. a počátek 20. století

ZŠ Jindřichův Hradec I, Štítného 121. Secese. Období - konec 19. a počátek 20. století ZŠ Jindřichův Hradec I, Štítného 121 Secese Období - konec 19. a počátek 20. století Zaostřeno na historii a Jindřichův Hradec Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.10/01.0044 Tento projekt je spolufinancován

Více

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1 Pondělí 5.1.2015 Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Úterý 6.1.2015 zeleninový vývar stěstovinou (obsahuje al. : 01, 07, 03) čočka na kyselo, vejce

Více

Jídelníček na týden od : 6. dubna do : 12. dubna 2015

Jídelníček na týden od : 6. dubna do : 12. dubna 2015 Jídelníček na týden od : 6. dubna do : 12. dubna 2015 Datum dieta o b ě d Pondělí Hráškový krém 6.4. N,D9 Vepřový plátek s velikonoční nádivkou D2,9/2 Vepřový plátek s velikonoční nádivkou Úterý Polévka

Více

Jídelníček na týden od : 1. prosince do : 7. prosince 2014

Jídelníček na týden od : 1. prosince do : 7. prosince 2014 Jídelníček na týden od : 1. prosince do : 7. prosince 2014 Datum číslo dieta o b ě d Pondělí Jáhlová polévka 1.12. 1 N,D9 Španělská vepřová pečeně, rýže, kompot 3 D2,9/2 Španělská vepřová pečeně, rýže,

Více

Dezerty Palačinky se smetanovou náplní a teplými lesními plody Domácí jablečný štrúdl s vanilkovou omáčkou Domácí tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Dezerty Palačinky se smetanovou náplní a teplými lesními plody Domácí jablečný štrúdl s vanilkovou omáčkou Domácí tvarohový koláč s malinovou omáčkou Adagio, nápojový balíček na celý večer, welcome drink a 3 kanapky Allegro, nápojový balíček na celý večer, welcome drink a 3 kanapky Furioso, nápojový balíček na celý večer, welcome drink a 3 kanapky Adagio,

Více

Pondělí. Polévka Hlavní jídlo číslo 1 číslo 2 MŠ-R MŠ-O. Úterý. Polévka Hlavní jídlo číslo 1 číslo 2 MŠ-R MŠ-O. Středa

Pondělí. Polévka Hlavní jídlo číslo 1 číslo 2 MŠ-R MŠ-O. Úterý. Polévka Hlavní jídlo číslo 1 číslo 2 MŠ-R MŠ-O. Středa Pondělí Úterý Středa Čtvrtek 1.5.2014 STÁTNÍ SVÁTEK Pátek 2.5.2014 ŘEDITELSKÉ VOLNO Pondělí 5.5.2014 Slepičí vývasr s nudlemi Buchtičky se šodo Kuskus se zeleninou a kuřecím masem Rohlík, pl. Uzený sýr,

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

březen Jídelníček od 3. března do 7. března 2014

březen Jídelníček od 3. března do 7. března 2014 březen od 3. března do 7. března 2014 vánočka s marmeládou polévka staročeská banketka šunkový krém,, krůtí prsa špikovaná, rýže, kompot multivitamín.nápoj rohlík, pomazánkové máslo polévka krupičková

Více

Jídelní lístek "HVĚZDA z.ú."

Jídelní lístek HVĚZDA z.ú. 21.8.2014 10:01 pondělí 25. srpen 2014 D0 Bílá káva, veka, jogurt D3 0,25l Bílá káva, cornflakes s mlékem D3/M 0,25l Bílá káva, cornflakes s mlékem D1 0,25l Bílá káva, cornflakes s mlékem D9 0,25l Bílá

Více

Jídelní lístek 5. 5. 9. 5. 2014

Jídelní lístek 5. 5. 9. 5. 2014 5. 5. 9. 5. 2014 Pondělí: Slepičí vývar s noky Zelené fazolky, smetanová omáčka, brambory, čaj : : Celerová pomazánka, toustový chléb, mléko, čaj Vločková polévka Čevapčiči, bramborová kaše, zeleninová

Více

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL. Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL. Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220 DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0763 Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220 Název materiálu Autor VY_32_INOVACE_OvKč.2,3/02/03/05 Bc. Iveta Martinů Obor;

Více

OBĚDOVÉ MENU. 11.00-14.00 hod. 1.3. 31.3.2012 RESTAURACE IRIS. Česká u Brna. www.bufetvesmir.cz. polévka hovězí vývar s kapáním

OBĚDOVÉ MENU. 11.00-14.00 hod. 1.3. 31.3.2012 RESTAURACE IRIS. Česká u Brna. www.bufetvesmir.cz. polévka hovězí vývar s kapáním OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 1.3. 31.3.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz Čtvrtek 1.3. polévka hovězí vývar s kapáním normální strava: 1/ Rajská omáčka, vepřový plátek, těstoviny 2 /

Více

POLEDNÍ MENU podáváme denně pondělí - pátek od 11:00 do 14:00 hod

POLEDNÍ MENU podáváme denně pondělí - pátek od 11:00 do 14:00 hod Pondělí 7. říjen Hovězí polévka se zeleninou a smaženým hráškem Bramborová polévka Rybí filé z tresky po balkánsku se zeleninou, česnekem a bazalkou, podávané s vařeným bramborem* Pečené kuře s bylinkovo

Více

Jídelní lístek. Střední odborná škola a Střední odborné učiliště dopravní Čáslav, příspěvková organizace

Jídelní lístek. Střední odborná škola a Střední odborné učiliště dopravní Čáslav, příspěvková organizace 1.6.2015 2.6.2015 3.6.2015 4.6.2015 5.6.2015 Snídaně Džem, med, máslo, pečivo, čaj Polévka Slepičí s těstovinou Oběd 1 Čevabčiči, brambory, hořčice, cibule Oběd 2 Rizoto pražského uzenáře Večeře Gulášová

Více

Přiloženou,,Stálou nabídku s letáčkem na 4. listu si prosím uschovejte.

Přiloženou,,Stálou nabídku s letáčkem na 4. listu si prosím uschovejte. ÚTERÝ 1.12. Polévka Hrachová (1) O Základní I...Hovězí vařené, houbová omáčka, knedlík (1,3,7) O Základní II...Kapustový karbanátek, brambory, salát (1,3,7) O Protisklerotická...Krůtí maso na zelenině,

Více

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010 pátek 2.4.2010 Velikonoční prázdniny Velikonoční prázdniny změna jídelníčku vyhrazena Strana 1 http://www.zspribram.cz pondělí 5.4.2010 Duben 2010 týden 5.4. až 11.4.

Více

Jídelní lístek "HVĚZDA z.ú."

Jídelní lístek HVĚZDA z.ú. 30.8.2014 10:01 pondělí 1. září 2014 D0 Bílá káva, veka, jogurt D3 0,25l Bílá káva, 110g chléb, 10g máslo, marmeláda D3/M 0,25l Bílá káva, 110g chléb, 10g máslo, marmeláda D1 0,25l Bílá káva, 110g chléb,

Více

Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014

Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014 Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014 Pondělí Polévka: Fazolová Hrachová Rýžový Boloňské nákyp špagety s ovocem se sýrem, a rozinkami, ovoce ovoce Ledový Zelený čaj s citronem Zeleninové Zapečené

Více

Co chutná dětem. Výsledky průzkumu mezi žáky základních škol

Co chutná dětem. Výsledky průzkumu mezi žáky základních škol Co chutná dětem Výsledky průzkumu mezi žáky základních škol Agentura J.L.M. X/2011 Výsledky průzkumu mezi žáky základních škol v rámci osvětové akce Obezita není náhoda Cílem průzkumu, který proběhl mezi

Více

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1,3,7 1,3,7 1. Krabí koktejl, 2 rohlíky 1,3,7 1,3,7,10 1,3,7,10 4 1,3,9 1,3,7 1 9

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1,3,7 1,3,7 1. Krabí koktejl, 2 rohlíky 1,3,7 1,3,7,10 1,3,7,10 4 1,3,9 1,3,7 1 9 2.3. Hrachová Zapečené s uzeným masem,okurek Vepřová pečeně, fazlové lusky na smetaně, Kuřecí plátek na bylinkách, 3.3. 4.3. 5.3. 6.3. 7.3. 8.3. 1,7,9 1 Pórková Krabí koktejl, 2 rohlíky,10,10 4 Rajská

Více

Sladký coffee break Kč 110,-/osoba (2ks sladké pečivo, 2 ks nápoje, 200g ovoce) Mix sladkého pečiva 2 Ks/osoba Káva/Čaj Nealko nápoj Ovoce

Sladký coffee break Kč 110,-/osoba (2ks sladké pečivo, 2 ks nápoje, 200g ovoce) Mix sladkého pečiva 2 Ks/osoba Káva/Čaj Nealko nápoj Ovoce Sladký coffee break Kč 110,-/osoba (2ks sladké pečivo, 2 ks nápoje, 200g ovoce) Mix sladkého pečiva 2 Ks/osoba Káva/Čaj Nealko nápoj Ovoce Koblíha Croissaint Plundr Káva/Čaj Koláč mini Ovocná mísa: Nealko

Více

Pokyny k sepsání jídelníčku

Pokyny k sepsání jídelníčku Pokyny k sepsání jídelníčku měl byste zaznamenat vše co sníte a vypijete během 2 všedních (po-pá) a 1 víkendového dne (so+ne) obecné zásady: jídelníček zapisujte průběžně nejlépe hned poté, co něco sníte

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Pol. vločková, kovbojská pánev s fazolemi, chléb. Pol. zelná s klobásou, čevapčiči s oblohou, vařené brambory

JÍDELNÍ LÍSTEK. Pol. vločková, kovbojská pánev s fazolemi, chléb. Pol. zelná s klobásou, čevapčiči s oblohou, vařené brambory JÍDELNÍ LÍEK 31. 8. 2015 6. 9. 2015 31. 8. Pol. vločková, kovbojská pánev s fazolemi, chléb Pol. vločková, vepřové nudličky v zakysané smetaně, těstoviny 1. 9. Pol. zelná s klobásou, čevapčiči s oblohou,

Více

Trojské trumfy. pražským školám BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND

Trojské trumfy. pražským školám BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Pracovní Didaktický list balíček č. 7 č. 9 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 BARVY U ŽIVOČICHŮ A ROSTLIN A B?

Více

PŘÍLOHA Č. 3. Integrace ve výuce

PŘÍLOHA Č. 3. Integrace ve výuce PŘÍLOHA Č. 3 Informační a komunikační technologie Pokrytí předměty, Speciální technologie,, Občanská nauka, Ekonomika, Speciální obsluha,,, Základy podnikání, Fyzika, Chemie, Společenská výchova, Český

Více

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 od 01..2015 do 31..2015 Čtvrtek 1..2015 chléb kmínový, pomazánka cizrnová, zel. obloha, ovoce, kakao (obsahuje al. : 01,,, ) polévka bramboračka s houbami, kuřecí přírodní řízek, rýže hrášková, čaj ovocný,

Více

JÍDELNÍČEK. Polévka: Hovězí vývar s drobenkou Hlavní jídlo: Smažená květák, brambor, zelný salát, čaj

JÍDELNÍČEK. Polévka: Hovězí vývar s drobenkou Hlavní jídlo: Smažená květák, brambor, zelný salát, čaj OD 1.10. DO 5.10.2012 Svačina: Chléb, máslo, šunka, čaj Polévka: Hovězí vývar s drobenkou Hlavní jídlo: Smažená květák, brambor, zelný salát, čaj Svačina: Rohlík, máslo, sýr Eidam, mléko Svačina: Chléb,

Více

od 4.1.2016 do 8.1.2016

od 4.1.2016 do 8.1.2016 od 4.1.2016 do 8.1.2016 Pondělí 4.1.2016 Polévka VLOČKOVÁ S VEJCI obsahuje al.: 01,03,09 Oběd 1 PIKANTNÍ VEPŘOVÉ RAGÚ, RÝŽE obsahuje al.: 01,09 Oběd 2 RYBÍ FILÉ V TĚSTÍČKU, BRAMBOROVÁ KAŠE obsahuje al.:

Více

5 Gastronomie jako součást středověké městské kultury

5 Gastronomie jako součást středověké městské kultury 5 Gastronomie jako součást středověké městské kultury Rozvoj skutečné gastronomie je až věcí městské kultury. Ta navíc jeví zhruba stoleté zpoždění proti vývoji prostorové, sociální a ekonomické jednotky,

Více

Holandský vepřový řízek (Obsahuje: 1, 3, 7, 10), Bramborová kaše

Holandský vepřový řízek (Obsahuje: 1, 3, 7, 10), Bramborová kaše JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 1102015 DO 1102015 Čt 110 Pá 210 Snídaně Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1Polévka fazolová (Obsahuje: 1,, 6, 7,, 10, 1), Holandský vepřový řízek (Obsahuje: 1,, 7,

Více

Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: VY_52_INOVACE_01.

Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: VY_52_INOVACE_01. Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: VY_52_INOVACE_01.20 Menu Autor: Eva Němcová Období tvorby: září listopad

Více

Babičko, vyprávěj! Reminiscenční projekt

Babičko, vyprávěj! Reminiscenční projekt Základní škola německo-českého porozumění a Gymnázium Thomase Manna Praha 8 www.gtmskola.cz Babičko, vyprávěj! Reminiscenční projekt Reminiscence technika práce se starými lidmi s využitím vzpomínek účelem

Více

Jídelníček na týden od : 5. května do : 9. května 2014

Jídelníček na týden od : 5. května do : 9. května 2014 Jídelníček na týden od : 5. května do : 9. května 2014 Datum s n í d a n ě přesníd. dieta o b ě d svačina Večeře Pondělí Pomazánka z lučiny Rychlá s vejci Mléko Ovesná kaše s čokoládou 5.5. piškoty N,D9

Více

Maturitní témata ústní zkoušky profilové části : VÝROBA A ODBYT. Obor: 65-41-L/01 Gastronomie

Maturitní témata ústní zkoušky profilové části : VÝROBA A ODBYT. Obor: 65-41-L/01 Gastronomie Střední škola obchodu, řemesel, služeb a Základní škola, Ústí nad Labem, příspěvková organizace Maturitní témata ústní zkoušky profilové části : VÝROBA A ODBYT Obor: 65-41-L/01 Gastronomie Školní rok:

Více

Květen 2015. týden 4.5. až 10.5. pondělí 4.5.2015

Květen 2015. týden 4.5. až 10.5. pondělí 4.5.2015 pondělí 4.5.2015 týden 4.5. až 10.5. celozrnný chléb s rozhudou, och. mléko, zelenina (obsahuje alergeny*: 1a, b, c, 11, Polévka: rajčatová s bulgurem (obsahuje alergeny*: 1a, 9) pangásius se sýrem a vej.,

Více

Jídelníček na týden od : 1. září do : 5. září 2014

Jídelníček na týden od : 1. září do : 5. září 2014 Jídelníček na týden od : 1. září do : 5. září 2014 Pondělí Cereálie s mlékem Polévka jáhlová mléko Kuřecí nudličky na slanině 1.9. máslo,chléb,pečivo ovoce N,D9 Bratislavská vepřová plec,těstoviny pečivo

Více

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Střední škola ekonomiky, obchodu a služeb SČMSD Benešov, s.r.o. ZDRAVOVĚDA Výživa

Více

Jméno studenta. Porovnání technologie úpravy jídel v klasické, tradiční. a moderní kuchyni a jejich ekonomik. Maturitní práce z hotelového provozu

Jméno studenta. Porovnání technologie úpravy jídel v klasické, tradiční. a moderní kuchyni a jejich ekonomik. Maturitní práce z hotelového provozu Vzor titulní strany (pevné desky) SOUKROMÁ HOTELOVÁ ŠKOLA BUKASCHOOL s.r.o. v MOSTĚ Jméno studenta Porovnání technologie úpravy jídel v klasické, tradiční a moderní kuchyni a jejich ekonomik Maturitní

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím

Více

Čtvrtek 1.10.2015. Pátek 2.10.2015. 01.10.2015 do 30.10.2015

Čtvrtek 1.10.2015. Pátek 2.10.2015. 01.10.2015 do 30.10.2015 ..25 do 30..25 Čtvrtek 1..25 Pátek 2..25 Polévka bramborová s krupkami zahuštěná (obsahuje al. :, ) Chléb, pomazánka z olejovek, ovocná mísa, bikava (obsahuje al. :,,, ) Králík na paprice, těstoviny (obsahuje

Více

Rohlík, pomazánka rozhuda s pažitkou,, broskv.čaj Polévka hovězí s kapáním, Bratislavské plecko knedlík, ovoce, čaj Croissant, kakao, čaj

Rohlík, pomazánka rozhuda s pažitkou,, broskv.čaj Polévka hovězí s kapáním, Bratislavské plecko knedlík, ovoce, čaj Croissant, kakao, čaj Pšen.chléb s florou a šunkou, ovoce, citr.čaj Vývar s cizrnovými nudličkami, Fazole na kyselo vejce, chléb, okurek, pudink, mléko, sirup Pudink s piškoty, čaj Žitný chléb, celerová pomazánka, ovoce, malin.čaj

Více

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,-

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- Rybí hody Polévka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- Nabídka: 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- 150 g Rybí guláš se žemlovými knedlíčky 129,- 270 g Pstruh, obalený

Více

onečně dobrá restaurace www.veselakozicka.cz info@veselakozicka.cz +420 733 100 261 restaurace Veselá kozička investor Mgr.

onečně dobrá restaurace www.veselakozicka.cz info@veselakozicka.cz +420 733 100 261 restaurace Veselá kozička investor Mgr. restaurace Veselá kozička investor Mgr. JiříKomárek důraz je kladen na jednoduchost, snadnou aplikaci a barevnou střízlivost odkazující na autorskou jednotu interiéru restaurace pak sama chce přistupovat

Více

Jídelní lístek. BLANSKO Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2. Vepřová kotleta na paprice, knedlík. Domácí buchty s povidlím

Jídelní lístek. BLANSKO Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2. Vepřová kotleta na paprice, knedlík. Domácí buchty s povidlím Hrachová 30.11 1,9 1,3,7 1,3,7 1 Italská s rýží 1.12 1,9 1,3,7 1,3,7 1 2.12 1,3,7 1,3,7 1 1,3,7 Bulharská 3.12 9 1,3,7 1,6 1,3,7,9 Uherské kuře, Hovězí s domácím drobením Krupková zasmažená Zapečené těstoviny

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. 200 g Vepřový závitek s uzeným sýrem v jemné KARI omáčce 139 Kč (1,7,9,10) 150 g Krkonošská bašta (1,3,7,9,10)

JÍDELNÍ LÍSTEK. 200 g Vepřový závitek s uzeným sýrem v jemné KARI omáčce 139 Kč (1,7,9,10) 150 g Krkonošská bašta (1,3,7,9,10) JÍDELNÍ LÍSTEK AKTUÁLNĚ VÁM NABÍZÍME: 400 g FLANK STEAK 319 Kč (hovězí steak z pupku) 200 g Smažená kapsa plná štěstí (1,3,7,9) 145 Kč (kuřecí prso, niva, šunka, kapie, pórek) 200 g Vepřový závitek s uzeným

Více

Objednejte si hlavní chod a dostanete od nás polévku nebo dezert zdarma! Jídla označená * jsou připravována jako minutka!

Objednejte si hlavní chod a dostanete od nás polévku nebo dezert zdarma! Jídla označená * jsou připravována jako minutka! Pondělí 17. březen Hovězí polévka se zeleninou a smaženým hráškem Bramborová polévka Hovězí tokáň, podávaný s dušenou rýží Svíčková na smetaně s brusinkami a šlehačkou, podávaná s houskovým knedlíkem Kuřecí

Více