JÍDELNÍ LÍSTEK SOMNIUM 2016

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "JÍDELNÍ LÍSTEK SOMNIUM 2016"

Milan Brož
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 JÍDELNÍ LÍSTEK SOMNIUM 2016 Vážení hosté, vzhledem k tomu, že Vám nabízíme kvalitní jídla z čerstvých surovin, může doba přípravy trvat více než 30 minut. STUDENÉ PŘEDKRMY 100g Carpaccio z hovězí svíčkové, s bazalkovým pestem, parmezán, olivový olej, toust 125,- 150g Naše domácí zvěřinová paštika s omáčkou cumberland, křupavý toust 65,- 150g Naše domácí škvarková pomazánka s topinkou 45,- TEPLÉ PŘEDKRMY 1 ks Zapékaný hermelín s ořechy a karamelem, s brusinkovým pyré a rozpečenou bagetkou 85,- 100g Kozí sýr s ořechy v medové krustě, toust 95,- K PIVU 150g Zavináče na domácí způsob, chléb 65,- 150g Pepřenky, chléb 75,- 150g Party směs sýrová (romadůr, hermelín, syrečky), chléb 65,- POLÉVKY 220 ml Dle denní nabídky 25,- HOTOVÁ JÍDLA Dle denní nabídky 75,- 1

2 TĚSTOVINY, RÝŽE 300g Gnocchi s pikantní kuřecí směsí kousky kuřecích prsíček, zeleninová pikantní směs 145,- 300g Rýžové nudle s listovým špenátem a česnekem, s kousky kuřecích prsíček 145,- BURGERY 200g BEEF BURGER v naší domácí bramborové bulce, steakové hranolky z hovězího masa, se salátem, rajčetem, červenou cibulí a americkým dresinkem 145,- 200g CHICKEN BURGER v naší domácí bramborové bulce, steakové hranolky z kuřecího masa, s polníčkem, rajčetem, cibulí a bylinkovým dresinkem 145,- POKRMY Z ČUNÍKA VEPŘOVÉ MASO 200g Šenkýřova krkovička s grilovanou směsí slaniny, červené cibulky a žampiónů, 165,- 200g Plněná panenka nivou a šunkou, podávaná s grilovanou zeleninou 175,- 200g Plněná panenka špenátem, česnekem a mozzarellou, podávaná se smetanovo-česnekovým přelivem 160,- 200g Grilovaný panenský váleček na barevném pepři, podávaný s dijonskou omáčkou a kapary 160,- 200g Steak se šunkou a hermelínem, přelitý višňovou omáčkou na červeném víně 185,- 200g Smažený řízek z krkovice s česnekovým nádechem 135,- 200g Plněný kotlet se žampiony, slaninou a zapékaným sýrem 155,- 2

3 POKRMY Z DRŮBEŽE 200g Kuřecí steak v brusinkovo-koňakové omáčce 165,- 200g Kuřecí steak se zapečeným kozím sýrem na medu 165,- 200g Filírované kuřecí prso v těstíčku na pomerančích 175,- 200g Kuřecí steak s bylinkovým máslem 155,- 200g Kuřecí obalované řízečky 105,- 200g Řecké maso grilované kuřecí filety z prsíček, gyros koření, tzatziky 155,- 200g Plněný kuřecí steak se sušenými rajčaty, slaninou, mozarellou, s ořechovým dipem 155,- POKRMY ZE SKOTU HOVĚZÍ MASO 300g Biftek na zeleném pepři 305,- 300g Anglický biftek s vejcem 315,- 300g Myslivecký biftek s brusinkovou omáčkou na červeném víně 305,- 250g Rumpsteak s bylinkovým máslem 265,- 250g Rumpsteak s dijonskou omáčkou 275,- 500g Steak Ribeye z jihoamerického býčka 490,- 100g Hovězí tataráček s topinkami 175,- 3

4 RYBY 200g Steak z lososa na bylinkovém másle s křupavou slaninou 215,- 150g Grilovaný pstruh s čerstvými bylinkami 205,- 200g Steak z lososa, grilovaný na citronech a medu, s rozmarýnem a višňovým dipem 215,- SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ (objednávka 24 hodin předem) 1 600g Domácí pečené koleno, hořčice, křen, chléb 205,- 500 g Marinovaná grilovaná žebra vepřová žebra na medu, hořčice, křen, chléb 120,- 900 g Roast beef - mísa pro 6 osob plátky roastbeefu za studena na grilované zelenině s dijonskou omáčkou, tousty 580,- BEZMASÁ JÍDLA 150g Obalovaný sýr, tatarská omáčka 105,- 1 ks Palačinka zapečená s grilovanou zeleninou a sýrem, přelitá chilli sladkou omáčkou 95,- 300g Gnocchi s houbami a smetanovým přelivem, bazalka 85,- 300g Těstovinový salát se zeleninou, majonézový dresink 85,- DĚTSKÉ MENU 100g Kuřecí obalované řízečky, hranolky 95,- 100g Kuřecí nugetky obalené v kukuřičných cornflakes, hranolky 95,- 1 ks Palačinka s jahodovou zavařeninou a šlehačkou 65,- 150g Těstoviny se skořicovým cukrem, tvarohem a máslem 65,- 4

5 SALÁTY Salát Caesar kuř. maso (100g) a krutony, franc. dresink, parmezán, slaninový chips, toust 135,- Šopský salát okurka, rajče, paprika, balkánský sýr 105,- Salát alla losos kousky uzeného lososa (100g), ledový salát, okurky, rajčata, kukuřice a bylinný dresink, toust 135,- Míchaný salát s grilovanými žampiony ledový salát, grilované žampiony, papriky, okurky, rajčata, parmezán, toust 105,- Salát s kozím sýrem ledový salát, kozí sýr, rajčata, papriky, medovo-hořčičný dresink, toust 125,- PŘÍLOHY 200 g Hranolky Star Julienne, steakové hranolky 25,- 200 g Vařené brambory 20,- 200 g Šťouchané brambory (cibulka, slanina, česnek) 30,- 200 g Rýže 20,- 200 g Grilovaná zelenina 35,- 200 g Fazolky se slaninou 45,- 200 g Krokety 30,- 2 ks Tousty 15,- 90 g Čerstvě pečená bageta 1 ks 15,- 2 ks Topinka 20,- 2 ks Chléb 15,- Smetanovo sýrová omáčka s česnekovým nádechem 35,- Smetanová omáčka se zeleným pepřem 35,- Ďábelská omáčka s česnekem 35,- Chilli omáčka 35,- Domácí tatarská omáčka 20,- Kečup 20,- 5

6 DEZERTY 1ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 65,- 1 ks Pohár BLACK AND WHITE vanilková a čokoládová zmrzlina, šlehačka, čokoládová poleva, oříšky 65,- 1 ks Pohár CARAMELO zmrzlina café laté, šlehačka, domácí karamel, karamelové hoblinky 65,- 1 ks Pohár BANANA vanilková zmrzlina, banán, domácí koňakový likér, čokoláda, šlehačka, 65,- 1ks Kopeček zmrzliny v oplatkovém kornoutu 20,- ZÁKUSKY Z NAŠÍ VÝROBNY Na požádání Vám předložíme nabídkový list zákusků z naší výrobny. Zákusky jsou vyráběny dle původních receptur, z prvotních čerstvých kvalitních surovin bez přidání emulgátorů a stabilizátorů. K výrobě používáme pravou živočišnou šlehačku. Jídlo Vám připravíme i s sebou do menu boxu. Kolektiv restaurace Vám přeje příjemné posezení a dobrou chuť. Ceny jsou účtovány včetně DPH. Při objednání poloviční porce účtujeme 75% ceny jídel. Alergeny Přehled alergenů obsažených v námi nabízených pokrmech Vám předloží na vyžádání obsluha. 6

Podobné dokumenty

JÍDELNÍ LÍSTEK SOMNIUM 2018

JÍDELNÍ LÍSTEK SOMNIUM 2018 Vážení hosté, vzhledem k tomu, že Vám nabízíme kvalitní jídla z čerstvých surovin, může doba přípravy trvat více než 30 minut. STUDENÉ PŘEDKRMY 120g Caprese - mozzarella s rajčaty