Dovednosti a 2 ročník

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Dovednosti 2009 1 a 2 ročník"

Transkript

1 METODIKA 06 OVĚŘOVÁNÍ KLÍČOVÝCH KOMPETENCÍ Dovednosti a 2 ročník Datum 1. ročník ročník Praktické i teoretické dovednosti Obsah Doba Předměty Učitele Skupiny Zahájení Pomůcky 6 hodin ODV, TEK, POV, STO, NEJ, MAT, CJL Kříž Miroslav, Hofmeisterová Jana, Švachová Jana Celá třída 8:00 hod, CK Littrowa Testy, tužky, čisté papíry, cibule, nože, koření, suroviny na vývar, normovací listy, tabulka na vyhodnocování, receptury teplých pokrmů TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 1 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

2 1. Obsah 1. OBSAH ÚVOD ČASOVÝ HARMONOGRAM DOVEDNOSTÍ DOVEDNOSTI A JEJICH ORGANIZACE KLÍČOVÉ KOMPETENCE DOVEDNOSTI TEORETICKÁ ČÁST ČESKÝ JAZYK Český jazyk a literatura 1. ročník Český jazyk a literatura 2. ročník MATEMATIKA Úkol z matematiky pro první ročník Úkol z matematiky pro druhý ročník NĚMECKÝ JAZYK Třída: 1.K NEJ Třída: 2.K NEJ ODBORNÉ PŘEDMĚTY První ročník Druhý ročník PRAKTICKÁ ČÁST PRVNÍ ROČNÍK Krájení cibule Poznávání koření Založení vývaru (hovězí vývar A) DRUHÝ ROČNÍK Příprava koprové omáčky TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 2 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

3 2. Úvod Metodika přináší podklady pro ověření znalostí žáků prvního ročníku z předmětů technologie, stolničení, potraviny a výživa, ale i odborného výcviku. Učitele zjistí znalosti s celého průřezu ročníkem a můžou si ověřit znalosti žáků. Dovednosti jsou nedílnou součástí zkoušení žáku ale i učitelů ze znalostí, které žákům předali během prvního ročníku. Metodika je připravena a spolufinancována za pomoci ESF a SR ČR. 3. Časový harmonogram dovedností 8:00 zahájení a vysvětlení dovedností 8:15 písemná část 10:15 přestávka 10:45 praktická část 14:30 ukončení dovedností 4. Dovednosti a jejich organizace Žáci prvního ročníku se sejdou v učebně, kde se seznámí s dovednostmi a bude jim vysvětlen celý postup a hodnocení jednotlivých částí. Po zahájení budou žáci plnit první úkol a to písemnou část, na kterou budou mít celkový čas dvě hodiny. Po písemné části se žáci odeberou k další části dovedností a to k praktické části. Tato disciplína bude trvat zhruba čtyři hodiny. Písemná část: Matematika Český jazyk Německý jazyk Odborné předměty (technologie, stolničení, potraviny a výživa) Praktická část: bude probíhat v cvičné kuchyni, kde žáci předvedou praktické znalost. Tato část bude trvat zhruba čtyři hodiny Poznámka: žáci s poruchami učení budou mít prodloužený čas na písemnou část a to cca 30 min 5. Klíčové kompetence Žák prvního ročníku oboru kuchař zvládá základní kuchařské práce. Dokáže připravit základní polévky a omáčky. Umí předběžné přípravy podle správné technologie a zároveň navázat na správnou tepelnou TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 3 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

4 úpravu. V obsluze se dokáže orientovat v jednoduché obsluze a dokáže sestavit podle gastronomických pravidel menu i jídelní lístek. Na úseku obsluhy rozdělí inventář na malý a velký. Žák druhého ročníku je schopen samostatně zvládat základní omáčky a polévky, veškeré tepelné úpravy. Dokáže použít vhodné maso k hlavním pokrmům, rozdělit ho a zařadit. 6. Dovednosti teoretická část 6.1. Český jazyk Český jazyk a literatura 1. ročník Metoda hodnocení: Žák má za úkol sestavit pozvánku, ve které se projeví jeho opravdový zájem o obor. Ve zpracovaném úkolu by se měly objevit všechny potřebné informace. Za každou správně zvolenou položku a celkovou úpravu a vzhled získá celkem 10 bodů. Potřebný čas: K vyřešení úkolu je potřeba 20 minut. Žáci se speciálními vzdělávacími potřebami mohou požádat o prodloužení času k řešení otázek na 30 minut. Vyplněné testy ihned po ukončení odevzdají. Pomůcky: Psací potřeby, jedna až dvě učebny podle počtu žáků ve třídě každý žák sedí sám v lavici. Barevné tužky, pravítko Český jazyk a literatura 2. ročník Metoda hodnocení: Žák má za úkol vytvořit strukturovaný životopis, který musí obsahovat zadané položky. Je potřeba tyto body správně seřadit. Za správně vytvořený a úhledně sepsaný životopis získá celkem 10 bodů. Potřebný čas: K vyřešení úkolu je potřeba 20 minut. Žáci se speciálními vzdělávacími potřebami mohou požádat o prodloužení času k řešení otázek na 30 minut. Vyplněné testy ihned po ukončení odevzdají. Pomůcky: Psací potřeby, jedna až dvě učebny podle počtu žáků ve třídě každý žák sedí sám v lavici. Barevné tužky, pravítko. TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 4 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

5 Český jazyk a literatura Příloha č. 1 Jméno a příjmení:.. 1. KUCHAŘ Počet dosažených bodů Datum: Vytvoř POZVÁNKU na akci, na které budou prezentovány nejnovější výrobky tvého oboru, např. ZEMĚ ŽIVITELKA. Pozvánka musí obsahovat všechny důležité informace, které vzbudí zájem o požádanou akci. Dbejte na přehlednost a nápaditost. TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 5 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

6 TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 6 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

7 Český jazyk a literatura (20 nebo 30 minut) Jméno a příjmení:.. 2. KUCHAŘ Počet dosažených bodů Datum: Úkolem je následující body správně seřadit a podle sestavené osnovy vytvořit svůj vlastní STRUKTUROVANÝ ŽIVOTOPIS. Je samozřejmě možnost body doplnit a upravit. TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 7 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

8 Rodinný stav Dosažená kvalifikace Dosažené vzdělání Jméno a příjmení Bydliště Datum a místo narození Tvé znalosti a zkušenosti Státní příslušnost Znalost jazyků TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 8 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

9 6.2. Matematika Metoda hodnocení: Příklady souvisí s úkolem praktické části ověřování klíčových kompetencí. Vyhodnotí nejen znalost matematických operací, ale i matematických vztahů, převody jednotek v soustavě SI a schopnost odhadu reálnosti výsledků řešení. Potřebný čas k vyřešení testu je 15 minut v prvním a ve druhém ročníku. Pomůcky: psací potřeby, vlastní kalkulátor, jedna až dvě učebny podle počtu žáků ve třídě každý sedí sám v lavici. Poznámka: žáci mohou pracovat i s vlastním kalkulátorem na mobilních telefonech. Žáci se speciálními vzdělávacími potřebami mohou používat obvyklé kompenzační pomůcky a na požádání prodloužení času k řešení na dvacet minut. Svoje řešení žáci ihned po ukončení odevzdají. Žáci pracují samostatně. Úkoly pro 1. ročník: Při měření a vážení v kuchyni potřeboval (a) kuchař(ka) určit části z celku a převést výsledek na známé použitelné jednotky. Pomozte mu. Za každou správnou nápovědu získáte do soutěže 2 body. Uvádějte u každého příkladu postup řešení. 1. Navaž v gramech tři čtvrtiny z půl kila. 2. Kostka másla váží 250 gramů. Kolik kostek je třeba na 350 dkg másla? 3. Kolik sedmiček vína (7 dcl) je třeba na 4200 ml vína? 4. Kolik půllitrů je kubík (1 m 3 ) piva? 5. Kolik višňových řezů o ploše 28 cm 2 nakrájíme z placky o ploše 0,0448 m 2? Hodnocení: Za každou chybu (špatně zvolenou matematickou operaci, početní chybu nebo převod jednotek ztrácíte 1 bod. Maximálně 2 body za příklad. Zadání pro žáky v příloze č. TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 9 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

10 Test z matematiky se řešením pro druhý ročník Počet dosažitelných bodů 10. Úkol pro 2. ročník: 1. Jíška se ředí před použitím vodou v objemovém poměru vody ku jíšce 12 : 5. Určete potřebu jíšky na 340 ml směsi vody s jíškou. 340 : 17 x 5 = 100ml (1dcl 0,1 l) 2. Z prasklého hrnce vyteče za 40 minut 36 dm 3 vody. Za kolik hodin při stejné podmínkách úlohy ubude z nádoby 0,4 m 3 vody? 40 x 400 : 36 : 60 = 7,407 hodin = 7 hodin 24 minut 3. Kolik kostek masového vývaru je ¼ z poloviny balení po 888 kostkách vývaru? 888 : 2 : 4 = 111 kostek Hodnocení: Od celkových 10 bodů za bezchybné zpracování se odečítá za každou chybu 1 bod. Chyby:chybný převod jednotek 1 bod za chybu. Maximálně 2 body. chyba v matematické operaci 1 bod za násobení, 1 bod za dělení. Maximálně 2 body. chybný postup 1 bod. Maximálně 3 body. chybné jednotky ve výsledku 1 bod. Maximálně 3 body. Maximálně 10 bodů. Zadání pro žáky v příloze č. TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 10 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

11 Příloha č. Jméno a příjmení: K Datum: Úkol z matematiky pro první ročník Počet dosažených bodů Úkol: Při měření a vážení v kuchyni potřeboval (a) kuchař(ka) řešit následující problémy. Pomozte mu. Za každou správnou nápovědu získáte do soutěže 2 body. Uvádějte u každého příkladu postup řešení. 1. Navaž v gramech tři čtvrtiny z z půl kila. 2. Kostka másla váží 250 gramů. Kolik kostek je třeba na 350 dkg másla? 3. Kolik sedmiček vína (7 dcl) je třeba na 4200 ml vína? 4. Kolik půllitrů je kubík (1 m 3 ) piva? 5. Kolik višňových řezů o ploše 28 cm 2 nakrájíme z placky o ploše 0,0448 m 2? Hodnocení: Za každou chybu (špatně zvolenou matematickou operaci, početní chybu, chybějící postup nebo převod jednotek ztrácíte 1 bod. Maximálně 2 body za příklad. TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 11 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

12 Příloha č. Jméno a příjmení: K Datum: Úkol z matematiky pro druhý ročník Počet dosažených bodů 1. Jíška se ředí před použitím vodou v objemovém poměru vody ku jíšce 12 : 5. Určete potřebu jíšky na 340 ml směsi vody s jíškou. 2. Z prasklého hrnce vyteče za 40 minut 36 dm 3 vody. Za kolik hodin při stejné podmínkách úlohy odteče z nádoby 0,4 m 3 vody? 3. Kolik kostek masového vývaru je ¼ z poloviny balení po 888 kostkách vývaru? Hodnocení: Od celkových 10 bodů za bezchybné zpracování se odečítá za každou chybu 1 bod. Maximálně 10 bodů. TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 12 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

13 6.3. Německý jazyk Třída: 1.K NEJ Im Restaurant Um eins Uhr ist das Restaurant in der Keplerstraße immer. Auch heute ist alles.., aber Moment mal, dort sind noch zwei frei. Kellner: bitte Platz, ich bediene Sie sofort. Karin: Erika: Karin: Dank! Wo bleibt denn der Kellner so lange? Ich habe schon Hunger. Und ich habe Durst. Kellner: Die Damen.., bitte? Erika: Wir möchten... essen. Kellner: Bitte, hier haben Sie die.. Das Besteck bringe ich gleich. Karin: Kellner: Erika: Was können Sie uns...? Heute kann ich Ihnen besonders Schnitzel mit Bratkartoffeln empfehlen. Wir nehmen zweimal mit Bratkartoffeln. Kellner: Und was möchten Sie trinken? Karin: Erika: Bringen Sie uns bitte zwei. Rotwein. Mir schmeckt das Schnitzel gut. Karin: Ich bin auch..... Erika: Herr Ober,.. bitte. Kellner: Bitte, hier ist die.... Zweimal Schnitzel, zweimal Rotwein. Das macht zusammen Schönen Tag. Auf Wiedersehen. Karin und Erika: Besten Dank und auf.! TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 13 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

14 Euro Rechnung Speisekarte Plätze Wiedersehen Nehmen Sie besetzt Glas zufrieden zahlen voll empfehlen zu Abend wünschen Vielen Schnitzel Welches Wort passt nicht dazu? a) Messer Gabel Glas Löffel b) Gulasch Cola Kartoffelsalat Risotto c) kosten backen kochen grillen d) Gaststätte Café Terrasse Restaurant Findet möglichst viele Namen der Nahrungsmittel: G S S A L A T L U A P F E L I P L N E B F M P T A I H L O E N E S T E N G R U M C I A J U I C E H D R E M S R C E K C O L A H T A N I P S A TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 14 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

15 Was gehört zusammen? Kaffee ist Schnitzel ist Forelle ist Spaghetti sind Kraut und Erbsen sind ein Fleisch Gemüse Teigwaren ein Getränk ein Fisch Třída: 2.K NEJ Im Restaurant Rolf und Petra sind im Restaurant Niehoff. Um zwölf... ist das Restaurant immer.. Rolf: Gast: Rolf: Petra: Rolf:...., bitte, sind diese Plätze.? Nein, diese sind., aber der Tisch nebenan ist frei. Vielen Dank! Wo bleibt denn der Kellner so lange? Ich habe schon Hunger. Und ich habe Durst. Kellner: Sie müssen entschuldigen, bei uns sind jetzt zwei Kollegen und wir haben viel Arbeit. Sie.., bitte? Rolf: Wir möchten zu Mittag.. Kellner: Bitte, hier haben Sie die... Das Besteck bringe ich gleich. Petra: Was können Sie uns? Kellner: Als Vorspeise mit Weißbrot, als Hauptgericht Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe und Schweinebraten mit Kraut und.. oder gegrillte Forelle mit Reis und Tomatensalat. Petra: Rolf: Ich bin für Gulaschsuppe und gegrillte mit Reis. Ich mag keine Suppe. Ich nehme Schweinebraten. TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 15 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

16 Kellner: Und was. trinken? Wir haben Bier, Wein, Orangensaft, Limonade. Petra: Rolf: Petra: Einen Orangensaft. Ein Bier. Herr Ober, zahlen bitte. Kellner: Bitte, hier ist die. Das macht zusammen Schönen Tag. Auf Wiedersehen. Petra und Rolf: Dank und auf! essen Entschuldigen Sie Forelle frei wünschen besetzt möchten Sie Kartoffelknödel Euro Speisekarte Rechnung empfehlen Besten voll Wiedersehen krank Käseteller Uhr Welches Wort passt nicht dazu? a) Messer Gabel Glas Löffel b) Appetit Hunger Durst Essen c) kosten backen braten grillen d) Gasthaus Kaffeehaus Küche Restaurant Findet möglichst viele Namen der Nahrungsmittel: L O K A E S E E R A P F E L B I R N E B F R OT K O H L B T O M A TE R G F O M L I O U F E A U S Ä = AE TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 16 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

17 T R E I S R C O K L T U S H R E N A S T A Was gehört zusammen? Kakao ist Kartoffelklöße sind Karlsbader Becherbitter ist das Fleisch vom Reh ist Forelle ist Spaghetti sind Möhren und Erbsen sind Wildbret eine Beilage Gemüse ein Magenlikör Teigwaren ein Getränk ein Fisch TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 17 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

18 6.4. Odborné předměty První ročník 1) Sestavte menu a to slavnostní ku příležitosti 60 výročí svatby. Menu bude zahrnovat: a) salát k jídlu b) rybu c) sýry d) nanormujte polévku a hlavní jídlo na 68 porcí, musí být uvedené v normách teplých pokrmů 2) Přiřaďte: Potravina P, Pochutina PO, Nápoj N Hořčice Hovězí maso Limonáda Sojová omáčka Jablko Paprika Víno Citrón Párek Káva Hodnocení testu: za úkol Menu 1) 8 B Přiřazování 2) 5 B Norma 3) 4 B bodů bodů 2 TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 18 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

19 11-9 bodů bodů bodů Druhý ročník Sestava jídelního lístku datum, jméno kdo sestavil, hmotnost masa, název pokrmu podle norem u předkrmu, hmotnost pokrmu 1. Studený předkrm 2 2. Polévky 2 3. Teplý předkrm 1 4. Dětský pokrm 3 5. Hotové pokrmy 7 6. Zeleninový pokrm 3 7. Přílohy 3 8. Saláty 3 9. Moučník 2 Normování postup,soupiska potravin Hovězí guláš 1 porce 166 z toho 46g masa (3 kousky ) druh potravin hrubá váha 10p. čistá váha 10 p. hrubá váha 62p. čistá váha 62p. kližka hovězí tuk cibule paprika mletá sůl rajčatový prot pepř mletý 1 1 kmín 2 2 voda pitná mouka hladká česnek 10 9 TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 19 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

20 majoránka 1 1 Technologický postup: Houstkové knedlíky (kynuté) 1porce 160g druh potravin hrubá váha10p. čistá váha10p. hrubá váha62p. čistá váha 62p. mléko droždí mouka hrubá sůl vejce1ks žemle Technologický postup: Soupiska potravin Potravina hmotnost v gramech TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 20 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

21 Napiš název.. TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 21 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

22 Praktická část 7.1. První ročník Krájení cibule U krájení cibule se budou hodnotit čtyři základní kritéria a to jemnost, rychlost, technika a BOZP. Celkový počet pro získání dovednosti bude 10 bodů. Známky budou hodnoceny podle těchto kriterií Poznávání koření Žáci budou poznávat 15 základních ochucovadel, za každé správné ochucovadlo budou přiřazeny 2 body. : Sůl TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 22 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

23 Pepř mletý Pepř celý Nové koření Paprika mletá Majoránka Kmín celý Kmín drcený Kari Maggi Bobkový list Kmín drcený Petrželka Oregáno Bazalka U poznávání ochucovadel budou žáci hodnoceni body a to následovně Založení vývaru (hovězí vývar A) Před žákem bude připraveno dvacet surovin, ze kterých bude vybírat potraviny a pochutiny určené pro vývar. Žák vybere suroviny určení pro vývar a to: Vodu, maso (kosti), celý pepř, nové koření, kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), sůl, cibuli. Pokud žák správně vybere suroviny určené do vývaru A dosáhne počet bodů 9. Za každou špatně vybranou surovinu ztrácí jeden bod. Bodové hodnocení: Body Známka TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 23 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

24 7.2. Druhý ročník INVESTICE DO ROZVOJE VZDĚLÁNÍ Příprava koprové omáčky Příprava cca 3,5 hodiny Žáci druhého ročníku připraví celkovou přípravu koprové omáčky s vařeným vejcem. Na celkovou přípravu budou mít cca 4 hodiny. Bude jim kontrolován technologický postup, který se bude kontrolovat podle receptur teplých pokrmů. Základem bude příprava bešamelu nebo veloute, který žáci připraví podle správné technologie a budou ho muset zařadit mezi správné omáčky. Pomocí základní omáčky připraví koprovou omáčku a vařené vejce. TENTO PROJEKT BYL SPOLUFINANCOVÁN 24 EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A

ROZHODNUTÍ ŘEDITELE ŠKOLY

ROZHODNUTÍ ŘEDITELE ŠKOLY Střední odborná škola a střední odborné učiliště obchodu a služeb, Chrudim, Čáslavská 205 ROZHODNUTÍ ŘEDITELE ŠKOLY Určení nabídky povinných a nepovinných zkoušek profilové části maturitní zkoušky Obor:

Více

Německý jazyk, kvarta 1.pol. Učebnice: Planet 2 L17,18,19,20,21,22

Německý jazyk, kvarta 1.pol. Učebnice: Planet 2 L17,18,19,20,21,22 Německý jazyk, kvarta 1.pol. Učebnice: Planet 2 L17,18,19,20,21,22 Slovní zásoba: druhy sportu, popis místností v domě, části lidského těla, nemoci, dialog u lékaře, jídlo, v restauraci, denní režim, popis

Více

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162.

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162. Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Předmět Téma / kapitola Zpracoval (tým 1) Dělnická 6.roč.

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

POSLECH. M e t o d i c k é p o z n á m k y k z á k l a d o v é m u t e x t u :

POSLECH. M e t o d i c k é p o z n á m k y k z á k l a d o v é m u t e x t u : POSLEH Jazyk Úroveň utor Kód materiálu Německý jazyk 9. třída Mgr. Jitka Svobodová nj9-kap-svo-pos-06 Z á k l a d o v ý t e x t : Kathi: Hallo Julian, kann ich mir bitte von dir ein paar Sachen ausleihen?

Více

ROEDL & PARTNER ERSTES BÜRO IN PRAG MATERIÁLY PRO UČITELE

ROEDL & PARTNER ERSTES BÜRO IN PRAG MATERIÁLY PRO UČITELE ROEDL & PARTNER ERSTES BÜRO IN PRAG MATERIÁLY PRO UČITELE Roedl & Partner: Erstes Büro in Prag A: So und Sie haben sich vorgestellt, dass Sie hier in Prag ein Büro haben werden, ist das richtig? B: Wir

Více

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162. Dělnická.

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162. Dělnická. Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Předmět Téma / kapitola Zpracoval (tým 1) Dělnická 7.roč.

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY KATALOG VÝROBKŮ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY Představení chráněné dílny PZP Merlin PZP Merlin s r.o. byla založena v roce 1991 a od svého počátku se zaměřuje

Více

Němčina pro číšníky a kuchaře Věra Höppnerová

Němčina pro číšníky a kuchaře Věra Höppnerová Věra Höppnerová Recenzovala Dr. phil. Sandra Innerwinkler Němčina pro číšníky a kuchaře Věra Höppnerová Vydalo nakladatelství Ekopress, s. r. o. K Mostu 124, Praha 4 I. vydání 2010 Ilustrace Jiří Novák

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

PŘÍLOHA Č. 3. Integrace ve výuce

PŘÍLOHA Č. 3. Integrace ve výuce PŘÍLOHA Č. 3 Informační a komunikační technologie Pokrytí předměty, Speciální technologie,, Občanská nauka, Ekonomika, Speciální obsluha,,, Základy podnikání, Fyzika, Chemie, Společenská výchova, Český

Více

Německý jazyk. Mgr. Hana Staňová. Z á k l a d o v ý t e x t :

Německý jazyk. Mgr. Hana Staňová. Z á k l a d o v ý t e x t : Č T E N Í Jazyk Úroveň utor Kód materiálu Německý jazyk 9. třída Mgr. Hana Staňová nj9-kap-sta-cte-06 Z á k l a d o v ý t e x t : Herr und Frau Schiller aus Magdeburg machen Urlaub in Salzburg. eim Frühstück

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 4., 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 Datum 25. 11. 2012 Anotace Použité zdroje a odkazy III/2 Inovace a zkvalitnění výuky

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Hospodářské výpočty III Společná pro celou sadu

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená

Více

1) Číslovky procvičení. Wir üben die Zahlwörter.

1) Číslovky procvičení. Wir üben die Zahlwörter. Vzdělávací materiál: Název programu: Název projektu: Registrační číslo projektu: Předmět: Ročník: Téma učivo: Autor: VY_01_NJE_9_07 Operační program Vzdělávání pro konkurenceschopnost Nové trendy ve výuce

Více

M e t o d i c k é p o z n á m k y k z á k l a d o v é m u t e x t u :

M e t o d i c k é p o z n á m k y k z á k l a d o v é m u t e x t u : P S N Í Jazyk Úroveň utor Kód materiálu Německý jazyk 9. třída Mgr. Hana Staňová nj9-kap-sta-psa-01 Z á k l a d o v ý t e x t : Was macht ihr in der Freizeit? So lautete das Thema in der Zeitschrift IH.

Více

Náhradník Náhradník 9.A

Náhradník Náhradník 9.A 9. (Testovací klíč: VXEYTNM) Počet správně zodpovězených otázek Počet nesprávně zodpovězených otázek 0 28 Poslech / Gramatika / Konverzace / Čtení s porozuměním / 0/4 0/9 0/11 0/4 Obecná škola Otázka č.

Více

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_07 Název materiálu: Zpracování zeleniny II Tematická oblast: Potraviny a výživa 1. ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva na téma Zelenina

Více

Pondělí 1.9.2014. Zeleninová s kapáním Hlavní jídlo číslo 1 Vepřové v mrkví, brambor číslo 2 MŠ-R Houska, šunka, rajče, mléko, čaj MŠ-O Kobliha, čaj

Pondělí 1.9.2014. Zeleninová s kapáním Hlavní jídlo číslo 1 Vepřové v mrkví, brambor číslo 2 MŠ-R Houska, šunka, rajče, mléko, čaj MŠ-O Kobliha, čaj Pondělí 1.9.2014 Zeleninová s kapáním Vepřové v mrkví, brambor Houska, šunka, rajče, mléko, čaj Kobliha, čaj Úterý 2.9,2014 Hovězí vývar s játrovou rýží Boloňské špagety, sýr Chléb, vaječná pomazánka,

Více

bramborová, selská vepřová pečeně, bramborový knedlík, okurkový salát (A: 01, 03, 07, 09, 51) ovocný čaj, ovocné mléko, pitná voda (A: 07)

bramborová, selská vepřová pečeně, bramborový knedlík, okurkový salát (A: 01, 03, 07, 09, 51) ovocný čaj, ovocné mléko, pitná voda (A: 07) Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 zeleninová, vepřové kostky na slanině, těstoviny, houskový knedlík (A: 01, 03, 04, 07, 09, 51) bramborová, selská vepřová pečeně, bramborový

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě VÁNOČNÍ ZDOBENÍ Norimberský perník ( 50 g ) Složení: Směs koření (koriandr,

Více

Úvod. Seznam zkratek a definice pojmů. Příloha č. 6. Úvod

Úvod. Seznam zkratek a definice pojmů. Příloha č. 6. Úvod Příloha č. 6 Úvod Dodavatel bude připravovat obědy v souladu s touto knihou receptur dle článku II. bodu 3.2 písm. a) smlouvy o zajištění stravovacích služeb (dále jen "smlouva"). V kapitole "Seznam zkratek

Více

Projekt MŠMT ČR: EU peníze školám

Projekt MŠMT ČR: EU peníze školám Projekt MŠMT ČR: EU peníze školám Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.1094 Název projektu Učíme se trochu jinak moderně a zábavněji Číslo a název šablony II/2 Inovace a zkvalitnění výuky cizích jazyků na

Více

Hodnoticí standard. Příprava minutek (kód: 65-004-H) Odborná způsobilost. Platnost standardu

Hodnoticí standard. Příprava minutek (kód: 65-004-H) Odborná způsobilost. Platnost standardu Příprava minutek (kód: 65-004-H) Autorizující orgán: Ministerstvo pro místní rozvoj Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65) Týká se povolání: Kuchař Kvalifikační úroveň NSK - EQF:

Více

Hodnocení jídelního lístku

Hodnocení jídelního lístku Hodnocení jídelního lístku Dodavatel jídelního lístku: Základní škola Zlín, Štefánikova 2514, příspěvková organizace Štefánikova 2514, 761 15 Zlín Školní jídelna, Hradská 5189, 76001 Zlín 1 Jídelní lístek

Více

Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět práce... 6 Anglický jazyk... 7 Německý jazyk...

Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět práce... 6 Anglický jazyk... 7 Německý jazyk... U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice Školní rok: 2014/2015 Obor: 65-51-H/01 Kuchař číšník (ŠVP Číšník) Obsah Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět

Více

ROEDL & PARTNER SIE WOLLEN EXPANDIEREN MATERIÁLY PRO UČITELE

ROEDL & PARTNER SIE WOLLEN EXPANDIEREN MATERIÁLY PRO UČITELE ROEDL & PARTNER SIE WOLLEN EXPANDIEREN MATERIÁLY PRO UČITELE Roedl & Partner: Sie wollen expandieren... A: Also, haben Sie schon mal ein bisschen den Markt sondiert, oder? B: Ich habe den Markt ein wenig

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi. Vzdělávání pro konkurenceschopnost

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi. Vzdělávání pro konkurenceschopnost Projekt: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi Registrační č.: CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Operační program: Vzdělávání pro konkurenceschopnost Škola: Hotelová škola, Vyšší odborná škola hotelnictví

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod:

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod: PONDĚLÍ I. 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou 1. Hovězí vařené maso, dušené zelené fazolky 7. Dušené telecí kostky se smetanovou omáčkou Doporučená příloha: dušená rýže Doporučená příloha:

Více

Jídelní lístek. Akceptujeme: platební karty jídelní kupóny (Edenred, Chéque Déjeuner, Sodexo) Seznam alergenů:

Jídelní lístek. Akceptujeme: platební karty jídelní kupóny (Edenred, Chéque Déjeuner, Sodexo) Seznam alergenů: Jídelní lístek Akceptujeme: platební karty jídelní kupóny (Edenred, Chéque Déjeuner, Sodexo) Seznam alergenů: 1)Obiloviny obsahující lepek nejedná se o celiakii, výrobky z nich (pšenice P, žito Ž, ječmen

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

SLOŽENÝ MINULÝ ČAS - PERFEKTUM

SLOŽENÝ MINULÝ ČAS - PERFEKTUM SLOŽENÝ MINULÝ ČAS - PERFEKTUM MASARYKOVA ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA VELKÁ BYSTŘICE projekt č. CZ.1.07/1.4.00/21.1920 Název projektu: Učení pro život Číslo DUMu: VY_32_INOVACE_37_19 Tématický celek:

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

DS PANORAMA JÍDELNÍ LÍSTEK č.1 16.3. 22.3. 2015

DS PANORAMA JÍDELNÍ LÍSTEK č.1 16.3. 22.3. 2015 DS PANORAMA JÍDELNÍ LÍSTEK č.1 16.3. 22.3. 2015 Polévka hovězí s drožďovou rýží. PONDĚLÍ 3: Chléb, rohlík, pomazánkové máslo. Pečená krkovice, brambory. Duš. zelenina. Přesnídávka. Pomazánka z Nivy, chléb.

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. 1.9.2015 4.9.2015 v týdnu od do

JÍDELNÍ LÍSTEK. 1.9.2015 4.9.2015 v týdnu od do 1.9.2015 4.9.2015 zeleninová s těstovinou,ovoce (1,3,6,7,9,12) 1. Boloňské špagety se sýrem (1,6,7) fazolová (1,3,6,7,9,12) 1. Holandský řízek,bramborová kaše m.m.,salát okurkový (1,3,6,7,10) + čokoládové

Více

téma Begrüßung und Verabschiedung Guten Morgen! Guten Tag! Guten Abend! Gute Nacht! Auf Wiedersehen! Hallo! Grüß dich! Tschüs! zvířata a citoslovce

téma Begrüßung und Verabschiedung Guten Morgen! Guten Tag! Guten Abend! Gute Nacht! Auf Wiedersehen! Hallo! Grüß dich! Tschüs! zvířata a citoslovce Ene mene 1 Téma Begrüßung und Verabschiedung strana 2 Číslo Cíl hodiny 1. prezentace a procvičování pozdravů seznámení s obálkou učebnice 2. nácvik rozpočitadla Slovní zásoba Guten Morgen! Guten Tag! Guten

Více

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa:

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa: Studený předkrm: 60g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 35,- Kč 115g Tresčí játra (tresčí játra, citron, cibule) 80,-Kč Polévka: dle denní nabídky 30,- Kč Teplé předkrmy: 200g Skalská topinka (topinka,

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 Novinka! MAGGI Tekuté koncentráty Fondy Při vytváření nových MAGGI Fondů jsme chtěli udělat

Více

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem BUFET ŠÉFKUCHAŘE I Zelný salát s vaječným dresinkem a bylinkami Jablečný salát s červeným vínem a banány Kapustovo kedlubnový salát Mrkvový salát s červenou řepou Těstovinový salát se zelenými fazolkami

Více

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky PŘEDKRMY 1. Tatarák z lososa 100g losos, limetka, tousty 2. Tatarský biftek 200g mletá hovězí svíčková, vejce, česnek, topinky TOPINKY 3. Topinka s kuřecí směsí a sýrem 100g 2 ks topinky, kuřecí maso,

Více

PRAKTICKÁ ZKOUŠKA - zadání a způsob konání obor 65-41 L/01 Gastronomie

PRAKTICKÁ ZKOUŠKA - zadání a způsob konání obor 65-41 L/01 Gastronomie PRAKTICKÁ ZKOUŠKA - zadání a způsob konání Praktická maturitní zkouška prověřuje kompetence žáků získané v komplexu odborných gastronomických předmětů. Hlavním cílem zkoušky je evaluace získaných praktických

Více

EU peníze středním školám

EU peníze středním školám EU peníze středním školám Název projektu Registrační číslo projektu Název aktivity Název vzdělávacího materiálu Číslo vzdělávacího materiálu Jméno autora Název školy Moderní škola CZ.1.07/1.5.00/34.0526

Více

Hotel Opat - Restaurant

Hotel Opat - Restaurant 70g Předkrmy Grilované kuřecí prsíčko s cibulovou marmeládou na havířském chlebíčku 69,- (kuřecí prso, červená cibule, pomeranč, balsamico, rukola, chléb) 70g Hovězí carpaccio s pestem, parmazánem a toastem

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK 12. 18. 11. 2012 týden 46/2. Polévka Hrachová s opečenou houskou Zeleninové. lečo se salámem *, Brambory vařené *,

JÍDELNÍ LÍSTEK 12. 18. 11. 2012 týden 46/2. Polévka Hrachová s opečenou houskou Zeleninové. lečo se salámem *, Brambory vařené *, Po 1..1 JÍDELNÍ LÍSTEK 1. 18.. 01 týden 46/ Den Snídan P esnídávka Ob d Sva ina Ve e e, 9,, 9/,, /9, 9, ZAM, CIZI, Polévka Hrachová s opečenou houskou Zeleninové Jogurt Medové máslo *, lečo se salámem

Více

Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč

Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč 50g 50g Kuřecí koktejl (mrkev, jablko, mandarinky, kys. Smetana) Kuřecí salát (kuřecí maso, hrášek, kukuřice, kapie, majonéza)

Více

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1,3,7 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7,9,10 1,3,7 9 1,7 1,3,7 1,3,7 1,3,7, 1,9 1,3,7 1,7 1

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1,3,7 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7,9,10 1,3,7 9 1,7 1,3,7 1,3,7 1,3,7, 1,9 1,3,7 1,7 1 29.6. 30.6. 1.7. 2.7. 3.7. 4.7. 5.7. Čočková,9 1 Bramborová 1,9 1 Hovězí vývar s nudlemi 1,3,9,9,10 9 Květáková, Trdelná 1,9 1 Hovězí vývar s nudlemi 1,3,9 Zapečené těstoviny s uzeným masem a uzeninou,

Více

Plaťte jen při předložení pokladního dokladu

Plaťte jen při předložení pokladního dokladu Studený předkrm 100g Šunková rolka s křenovou šlehačkou, toast 39 Kč (šunka, křen, šlehačka) 100g Rajče s mozzarellou,bazalka s olivovým přelivem, toast 45 Kč 100g Sýrový talíř, toast 39 Kč (uzený sýr,

Více

Pracovní list obsahuje cvičení na procvičování pracovních činností a jednotlivých druhů povolání. Materiál obsahuje správné řešení.

Pracovní list obsahuje cvičení na procvičování pracovních činností a jednotlivých druhů povolání. Materiál obsahuje správné řešení. Označení materiálu: Název materiálu: Tematická oblast: Anotace: Očekávaný výstup: Klíčová slova: Metodika: VY_ 32_INOVACE_NEMCINA3_17 Výběr povolání Německý jazyk 3.ročník Pracovní list obsahuje cvičení

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_22

Více

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,-

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 52,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou

Více

Jídelní lístek. Speciality bowlingu U Solného pramene

Jídelní lístek. Speciality bowlingu U Solného pramene Jídelní lístek Speciality bowlingu U Solného pramene 150 g Vepřová líčka s bramborovým pyré a grilovanou sezónní zeleninou ( alergeny lepek pšenice, mléčné výrobky, celer, oxid siřičitý ) 400 g Pečené

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

M e t o d i c k é p o z n á m k y k z á k l a d o v é m u t e x t u :

M e t o d i c k é p o z n á m k y k z á k l a d o v é m u t e x t u : Č T E N Í Jazyk Úroveň utor Kód materiálu Německý jazyk 9. třída Jaroslav Černý nj9-kat-cer-cte-04 Ich heiße Sven Holmström und komme aus Schweden. Ich bin 30 Jahre alt und wohne seit einem Jahr in Österreich.

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

duben 2015 týden 1.4. až 5.4.

duben 2015 týden 1.4. až 5.4. týden 1.4. až 5.4. středa 1.4.2015 Přesnídávka: Chléb, pomazánka se sardinek a sýru, zelenina ( 01, 04, 07 ) Polévka: Dršťková ( 01, 09 ) - / z hlívy ústřičné / Hlavní jídlo: Rýžová kaše sypaná čokoládou,

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč

Více

BUSINESS LUNCH MENU 6. 4. 2015

BUSINESS LUNCH MENU 6. 4. 2015 6. 4. 2015 Vážení hosté, z důvodu státního svátku se dnes polední menu nepodává. Děkujeme za pochopení! Příjemné prožití svátečního dne. podáváme v úterý 7. dubna od 11:30 do 14:30 hodin Květáková polévka

Více

DĚTSKÉ MENU PRO VAŠE RATOLESTI PORCE PRO OPRAVDOVÉ JEDLÍKY

DĚTSKÉ MENU PRO VAŠE RATOLESTI PORCE PRO OPRAVDOVÉ JEDLÍKY DĚTSKÉ MENU PRO VAŠE RATOLESTI 1.TĚSTOVINY VODNÍKA ČESÍLKA 250g těstoviny s kuřecím masem a špenátovo-sýrovou omáčkou 2.TĚSTOVINY HARRYHO POTTERA 250g těstoviny s tajnou směsí kuřecí masa a bylinek sypané

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

NĚMČINA PRO ZAČÁTEČNÍKY A2. Milena Hrušková. Copyright Jazyková škola Amelie 2015 Všechna práva vyhrazena Stránka 1

NĚMČINA PRO ZAČÁTEČNÍKY A2. Milena Hrušková. Copyright Jazyková škola Amelie 2015 Všechna práva vyhrazena Stránka 1 NĚMČINA PRO ZAČÁTEČNÍKY A2 Milena Hrušková Copyright Jazyková škola Amelie 2015 Všechna práva vyhrazena Stránka 1 LEKCE 1 Ich heiße Sara Hallo, ich heiße Sara und ich komme aus München. Ich studiere Medizin.

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Ryby Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch11_2_06

Více

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7 1,9 9. brambory 1,3,9 1,3 1 1,4,7 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7 1,3,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7 1,9 9. brambory 1,3,9 1,3 1 1,4,7 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7 1,3,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9 3.8. Vepřová pečeně na houbách, Buchtičky s krémem Pečené kuře, bramborová kaše 4.8. 5.8. 6.8. 7.8. 8.8. 9.8. 1,7,9 1 1,3,7 1 Krupicová 1,3,9 1,3,7 1,9 9 1,3,9 1,3 1 1,4,7 Zeleninová s vejci,9 1,3,7 1,3,7,9

Více

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete Ol J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 3.10.2014 Ol Fazolová Znojemský guláš, knedlík Vepřové balenky se sýrem, bramborová kaše, rajčatový salát Krupicová kaše s čokoládou, kompot Zahradnická Mexické vepřové

Více

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-)

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-) Podrážděný žaludek se lépe plní aneb předkrmy: Studené: 120g Mozzarella s rajčaty, bazalkou a balzamikovou redukcí 79,- 75g Krabí koktejl 72,- Sýrový mix (niva, hermelín, eidam) 69,- Šunkový talíř (šunka,

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

Varnea a.s. ...to nejdůležitější je základ

Varnea a.s. ...to nejdůležitější je základ Varnea a.s....to nejdůležitější je základ Vývary 58913 Česnekový vývar 3 kg 58807 Čirý vývar 25 kg 58810 Čirý vývar 3 kg 58809 Čirý vývar 7,5 kg 58892 Gastro vývar 15 kg 58815 Houbový vývar 3 kg 58936

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Marion: Echt? Na, wenn das stimmt, dann ist das der Traum aller Schüler! Wie sieht eigentlich dein Stundenplan aus?

Marion: Echt? Na, wenn das stimmt, dann ist das der Traum aller Schüler! Wie sieht eigentlich dein Stundenplan aus? Č T E N Í Jazyk Úroveň utor Kód materiálu Německý jazyk 9. třída Mgr. Hana Staňová nj9-kap-sta-cte-09 Z á k l a d o v ý t e x t : Marion: Hallo Lisa, wie gefällt es dir in deiner neuen Schule? Lisa: Grüß

Více

M e t o d i c k é p o z n á m k y k z á k l a d o v é m u t e x t u :

M e t o d i c k é p o z n á m k y k z á k l a d o v é m u t e x t u : Č T E N Í Jazyk Úroveň utor Kód materiálu Německý jazyk 9. třída Mgr. Hana Staňová nj9-kap-sta-cte-01 Z á k l a d o v ý t e x t : den 18. ugust 2013, in erlin Liebe laudia, wir haben uns lange nicht gesehen,

Více

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč Studené předkrmy: 100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč 120 g Tatarský biftek, 4 ks topinek 175,- Kč (vejce pouze na přání zákazníka)

Více

Jídelní lístek. Střední odborná škola a Střední odborné učiliště dopravní Čáslav, příspěvková organizace

Jídelní lístek. Střední odborná škola a Střední odborné učiliště dopravní Čáslav, příspěvková organizace 1.6.2015 2.6.2015 3.6.2015 4.6.2015 5.6.2015 Snídaně Džem, med, máslo, pečivo, čaj Polévka Slepičí s těstovinou Oběd 1 Čevabčiči, brambory, hořčice, cibule Oběd 2 Rizoto pražského uzenáře Večeře Gulášová

Více

Slovní zásoba Výslovnost Poslech (s porozuměním) Čtení (s porozuměním) Familie und Verwandtschaft strana 2. Tiere. Tiere. Tiere

Slovní zásoba Výslovnost Poslech (s porozuměním) Čtení (s porozuměním) Familie und Verwandtschaft strana 2. Tiere. Tiere. Tiere Téma Číslo Cíl hodiny Slovní zásoba Jazykové činnosti Výslovnost Poslech (s porozuměním) Čtení (s porozuměním) Familie und Verwandtschaft strana 2 1. komunikativní hra nácvik psaní nácvik čtení a výslovnosti

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Základní škola a Mateřská škola Dětenice. Přejeme dobrou chuť! týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015

JÍDELNÍ LÍSTEK. Základní škola a Mateřská škola Dětenice. Přejeme dobrou chuť! týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015 týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015 pátek čtvrtek CHLÉB 1,3,7 HRACHOVÁ KAŠE 1,7 TVAROHOVÝ KRÉM POM. SÝROVÁ RÝŽOVÁ 1,7,9 ŠUNKA JEMNÝ KRÉM 7 S PIŠKOTY 1,3,7 S NIVOU 7 KYS. OKURKA KAKAO, 7, MLÉKO ROHLÍK 1,3,7

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od..25 do..25 Úterý 1.9.25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 Buchty s mákem, Malkao, Čaj se sirupem (A:,,) hovězí s játrovou zavářkou (A:,,,,,,)

Více

POLEDNÍ MENU podáváme denně pondělí - pátek od 11:30 do 14:30 hod.

POLEDNÍ MENU podáváme denně pondělí - pátek od 11:30 do 14:30 hod. Pondělí 6. ledna Čočková polévka Hovězí námořnické maso, servírované s domácími špeclemi Husarská roláda, podávaná se štouchanými brambory Tagliatelle s uzeným lososem, sušenými rajčaty a smetanou 109

Více

STUDENÉ OMÁČKY. Lektorka: Vlasta VIČANOVÁ Gastronomická akademie o.s.

STUDENÉ OMÁČKY. Lektorka: Vlasta VIČANOVÁ Gastronomická akademie o.s. STUDENÉ OMÁČKY Lektorka: Vlasta VIČANOVÁ Gastronomická akademie o.s. Studené omáčky, zálivky, ochucená másla Příprava pracoviště Hygienické předpisy Omáčka Vinaigrette Odvozeniny od omáčky Vinaigrette

Více

Jídelníček na týden od : 5. října do : 11. října 2015

Jídelníček na týden od : 5. října do : 11. října 2015 Jídelníček na týden od : 5. října do : 11. října 2015 Datum dieta o b ě d Pondělí Zelňačka s uzeninou / polévka hašé 5.10. N,D9 Masová směs, rýže D2,9/2 Masová směs, rýže Úterý Polévka z drůbežích drobů

Více

S t á l ý j í d e l n í l í s t e k

S t á l ý j í d e l n í l í s t e k Studené předkrmy 0001 50 g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 46,00 0002 130 g Utopenec s cibulí 40,00 0004 120 g Rajče plněné kuřecím křenem 49,00 0012 50 g Broskev s kuřecím masem na salátu 49,00 0007

Více

Předkrmy. 70g Kachní carpaccio s bazalkovým pestem, kapary, parmazánem a rozpečenou rukolovou bagetkou 138,-

Předkrmy. 70g Kachní carpaccio s bazalkovým pestem, kapary, parmazánem a rozpečenou rukolovou bagetkou 138,- Předkrmy 70g Kachní carpaccio s bazalkovým pestem, kapary, parmazánem a rozpečenou rukolovou bagetkou 138,- 120g Topinka s masovou směsí zapečená sýrem 78,- 140g Fidelova domácí grilovaná klobása s čerstvým

Více

Hodnocení jídelního lístku

Hodnocení jídelního lístku Hodnocení jídelního lístku Dodavatel jídelní lístku: Základní škola Zlín, Křiby 4788, příspěvková organizace Křiby 4788, 760 05 Zlín Školní jídelna 1 Jídelní lístek Seznam stravovacích kategorií a finančních

Více

Chuťovky k pivečku. Polévky

Chuťovky k pivečku. Polévky Chuťovky k pivečku 1ks Nakládaný hermelín podle Máry, pečivo 55,- 2ks Domácí pikantní utopenec, pečivo 50,- 200g Pivní sláma s česnekem 55,- 100g Masová topinka sypaná sýrem 75,- 1ks Nivová koule 9,- 70g

Více

Účast na ověřování modulu bude pro účastníky bezplatná a bude zakončena zkouškou z dílčí kvalifikace. kód modulu. teorie praxe samostudium

Účast na ověřování modulu bude pro účastníky bezplatná a bude zakončena zkouškou z dílčí kvalifikace. kód modulu. teorie praxe samostudium Příprava pokrmů studené kuchyně 65-002-H Pilotní ověřování části programu Příprava pokrmů. Modul příprava pokrmů studené kuchyně je součástí programu Příprava pokrmů. V rámci projektu UNIV2, bude naše

Více