Transkript

1

2 Toto je internetová verze časopisu MODERNÍ VČELAŘ Redakce časopisu MODERNÍ VČELAŘ tímto dává všem uživatelům internetu souhlas k dalšímu přebírání a šíření publikovaných článků pod podmínkou, že jejich obsah nebude pozměněn a vždy bude jako zdroj uveden Časopis MODERNÍ VČELAŘ.

3 OBSAH 2 Jen silná včelstva zajistí vyšší výnosy Přáli byste si více medu a nižší náklady zároveň? Chovejte silná včelstva! 4 Medově mladá pleť Zdá se vám, že vás krása mládí opouští? Včelí med promění vaše tělo k nepoznání. Staletím prověřené kosmetické recepty 6 Složité období českého včelařství Na semináři v Třešti zazněla zajímavá slova hodnotící současný stav českého včelařství i záměry svazu do nejbližší budoucnosti. Pro zvýšení počtu včelstev je navrženo zvýšení dotací 8 Kudy ven za slepé uličky? Předseda PSNV navrhuje konkrétní kroky ke zlepšení situace v českém včelařství 9 Velká medová soutěž v Třešti Situace vyžaduje propagaci našeho medu. Soutěž o cenu Vysočiny to zvládla na jedničku! 10 Apimondia 2005: Češi byli v Dublinu, jejich med nikoliv Součástí letošního 39. kongresu Apimondie byla také výstava včelařství, včelařských technologií a zařízení APIEXPO. Český med bohužel chyběl 14 Včelnice na podzim: Ošetřování díla proti zavíječi má mnoho podob Hlavní práce na včelnici skončily a my si nyní většinou klademe otázku, co s odebraným dílem. Na jeho ochranu nasaďte průvan, přírodní kyseliny, bakterie a drobněnky! 16 Rostliny nejen pro včelaře Bez rostlin nelze včelařit. Projděte se s námi internetovou botanickou zahradou 17 Nejmladším včelařům: Zařazení včely medonosné do zoologického systému Existuje mnoho druhů a kříženců. Jednou z nejznámějších je určitě včela afrikanizovaná, o níž byl natočen film Zdivočelé včely MODERNÍ VČELAŘ REHABILITOVÁN! Včelaři z České republiky si už zřejmě zvykli, že se na stránkách časopisu Včelařství musí měsíc co měsíc probírat množstvím nechutných lží a pomluv adresovaných signatářům iniciativy Dvě jubilea a také našemu časopisu. Je až neuvěřitelné, že včelařství nás skandalizuje jen za to, že jsme si dovolili v souladu se stanovami ČSV a v naprosté slušnosti se veřejně zeptat našich funkcionářů, zda vedou náš svaz opravdu dobře a zda nenastal čas pro některé změny. Patří sem i tvrzení předsedy a tajemníka ČSV L. Sojky a M. Peroutky otištěné v úvodníku Včelařství č. 8/2005, že se MODERNÍ VČELAŘ podílel na umělém stlačení výkupních cen medu (na cenu kolem 1 Eura). Naštěstí se brzy ukázalo, že to byl jen další pokus pošpinit náš časopis. Za ceny kolem Kč, vykupují med nejen soukromí obchodníci, jako např. Medokomerc, Česká včela apod. Za tyto ceny vykupuje dokonce i Včelpo Obora, jehož 100% vlastníkem je ČSV! Proč? Lze-li český med prodat do zahraničí za dvojnásobek, proč jej svazové Včelpo vykupuje za polovinu? Člen předsednictva ÚV ČSV doc. Šenkýř potvrdil, že Včelpo má na skladě tuny loňského medu, který nelze prodat za vloni obvyklé ceny. Uvedl to během diskuse při podzimním semináři v Třešti. Je tedy zřejmé, že nízké výkupní ceny českého medu nebyly nikým uměle stlačeny dolů. Medu je zkrátka nadbytek a kdo zná pravidla tržní ekonomiky ví, že je-li něčeho moc, cena nutně klesá. Přál bych si, aby se pánové Sojka a Peroutka za své pomluvy alespoň omluvili. Obávám se však, že toho se zřejmě nedočkáme. Spíše se bez nejmenších skrupulí budou znovu ucházet o nejvyšší svazové funkce a delegáty sjezdu přesvědčovat, že oni jsou ti nejschopnější, kteří jako jediní mohou zachránit naše včelařství (přesto, že tu možnost již měli). Neprospělo by našemu včelařství více, kdyby ČSV vedli lidé mnohem šikovnější, nápaditější a slušnější? Lidé, kteří umí vést dialog i s lidmi jiného názoru? Takových je, Bohu díky, stále ještě hodně jak mezi řadovými včelaři, tak i v nejvyšším vedení ČSV. Za všechny snad mohu uvést všem dobře známá jména učitelů včelařství bratří Texlů, nebo jména dvou členů předsednictva ÚV ČSV, kterým nedělá žádné potíže diskutovat v klidu, bez emocí a osočování: MVDr. Jan Krabec, nebo již zmíněný doc. Dr. Václav Šenkýř, CSc. Už za několik týdnů se bude na sjezdu ČSV rozhodovat o osudu našeho oboru na dlouhých pět let. Je jisté, že rozhodnutí sjezdu budou do značné míry rozhodnutím o samotné existenci českého včelařství. My včelaři bychom proto měli být jednotní a do svého čela volit jen ty nejlepší. Ty, kdo více než rozdělovat, nás umí stmelit. Dejme jim tedy, prosím, šanci. Mgr. Vlastimil Protivínský, šéfredaktor MV MODERNÍ VČELAŘ Odborný časopis propagující včelaření, zejména moderní a jednoduché způsoby chovu včel. Vydává Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ šestkrát v roce. Číslo 6/2005 (podzim) vychází v Brně Uzávěrka příštího čísla: Evidenční číslo: MK ČR E ISSN: Adresa redakce: MODERNÍ VČELAŘ P. O. Box 11, CZ Rakvice casopis@n-vcelari.cz Tel.: Typo: Pre-press: G5 Brno Tisk: Tiskárna Matula, Brno Foto na titulní straně: Ladislav Nerad Redakce neodpovídá za obsah inzerátů. MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005 1

4 Jen silná včelstva zajistí vyšší výnosy Jindřich Boháč Silná včelstva můžeme získat nejlépe společným úsilím dvou matek. Ať už se přitom jedná o provozní metody dělení, tvorby oddělků a spojování, nebo přímo o dvoumatkové způsoby chovu. Většině našich včelařů jsou však více známy metody posilování včelstev plodem či včelami z pomocných včelstev. Naše včelařství dosud zápasí s přesvědčováním včelařů o výhodách nástavkových úlů, zatímco včelařství našich přátel ve světě má již s dvoumatečným včelařením bohaté zkušenosti. Při něm není včelstvo mateřské (produkční) a pomocné. Obě včelstva, umístěná v nástavkovém úle nad sebou a oddělená pouze mateří mřížkou, jsou rovnocenná. Proto také není bezpodmínečně nutný přechod na jednomatečné včelstvo v hlavní snůšce, který doporučuje např. Farrar čtyři neděle před koncem hlavní snůšky. Trvá-li u nás hlavní snůška právě tyto čtyři neděle, je to právě na jejím počátku. Spodní včelstvo má plod převážně nezavíčkovaný, kladoucí matku a zalétané včely. Odkud se tedy berou zvětšené zásoby v horním včelstvu, když toto včelstvo po rozdělení nemá ještě zalétané létavky (35 dní)? Tento med musely nanosit létavky do spodního včelstva. Nosily jej tak dlouho, než matka vrchního včelstva vytvořila plodové hnízdo a mateří mřížka nahradila mezidno. Touto změnou byl včelám vrchního včelstva umožněn přístup k medu spodního včelstva, který se nacházel níže než jejich česno, a proto jej přenáší nahoru. Postupně se k této práci dostávají i včely spodních nástavků, kam jej samy nosí. Na tomto příkladu vidíme, že při chovu dvou včelstev v jednom nástavkovém úlu jsou tato včelstva vloženými nástavky spíše oddělována než spojována. Znalost této zkušenosti také dovo- luje pochopit metodiku chovu dvoumatečných včelstev ve vícenástavkových úlech. Vrchní včelstvo potřebuje rychleji a více prostoru než spodní, které má většinou jen nutné zásoby k plodování, a tím také dostatek prostoru. Přibývající včely jsou rovněž odsávány horním včelstvem. ZA JAK DLOUHO NÁM SILNÉ VČELSTVO VYROSTE? Na obrázku č. 1 je vyjádřen čas potřebný k vybudování včelstva. Aplikace je výhodná zejména pro nástavkové úly a z hlediska manipulace zejména pro nízkonástavkové na stabilním stanovišti. Tříkilogramové přezimované včelstvo vyroste do maxima 50 tisíc včel asi za 48 dní. Včelařský kalendář uvádí čas k růstu včelstva do snůšky v délce 51 dní. Jednokilogramové včelstvo vyroste do tohoto maxima MLADÉ VČELY SPODNÍHO VČELSTVA POSILUJÍ VČELSTVO HORNÍ. VLOŽENÉ NÁSTAVKY FUNGUJÍ JAKO PŘEPÁŽKA Z vlastních zkušeností jsem poznal (a tvrdí to i autoři knihy Úl a včela ), že včely spodního včelstva mají sklon se dostávat nahoru, zejména mladé včely. Může to být zčásti způsobeno i atraktivností mladé matky. To je jeden z důvodů, proč horní včelstvo rychleji narůstá a potřebuje více prostoru. Při proletech včel během teplých dní a při snůšce vidíme, jak mladé včely spodního včelstva se houfně stěhují do oček vrchního včelstva téměř hotové létavky. Spodní včelstvo dělá dojem pomocné výroby včel. Přidáme-li hornímu včelstvu nástavek, zřetelně pozorujeme uvolnění prostoru v podmetu spodního včelstva. V horním nástavku také převládají zásoby medu. Tak tomu je u přezimovaného oddělku nad spodním včelstvem, jako i u silného včelstva rozděleného v dubnu, jak doporučuje původní metodika Farrara. Je-li včelstvo rozděleno na jaře, dostane horní včelstvo zavíčkovaný plod a novou matku. Na obrázku č. 1 je vyjádřen potřebný čas k vybudování paketového (1 kg), jednomatečného (3 kg) a dvoumatečného včelstva (2 x 1,5 kg po rozdělení a spojení). Uvedený diagram a dřívější znalosti o optimálním růstu podle velikosti včelstva nám rovněž usnadní pochopit výhodnost dvoumatečných včelstev 2 MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005

5 za 72 dní. Tříkilogramové rozdělené včelstvo se dvěma matkami dosáhne za stejnou dobu síly tisíc včel v jednom úlu. Včelstvo je minimálně do doby hlavní snůšky ovládané feromony dvou matek a při dostatku prostoru nemá snahu se rojit. Na obrázku si všimněte jedné typické rozdílnosti: tříkilogramové vlašské včelstvo po dosažení maxima za 48 dní udržuje stejnou sílu až do hlavní snůšky. Udržet takto kraňku ve sběrací schopnosti nelze. Proto se do evropských nástavkových způsobů dostala tvorba mezioddělků jako samozřejmá součást provozní metody. Její podstatou je oslabování a nové rozplodování včelstev. MŮJ ZÁSADNÍ ŽIVOTNÍ OMYL: RÁMEK DLOUHÝ 39 cm V době přechodu na nástavkové světové metody včelař většinou nedůvěřuje udávaným dosahovaným velikostem včelstev. Spokojuje se s menší velikostí úlu. Podobně jsem se i já dopustil chyby, která se jen těžko napravuje: zvolil jsem nevhodnou rámkovou míru. U nás běžná rámková délka 39 cm je i pro možnosti naší kraňky malá. Pro moderní nástavkové technologie, a zejména dvoumatkové, musí mít rámek délku nejméně 42 cm (Zander), popřípadě 43,5 cm (Dadant), nejlépe však 44,8 cm (Langstroth). Tento delší rámek je výhodnější i tím, že úl pak nepotřebuje uteplení a může být jen z prken 19 nebo 25 mm silných. Ideální počet rámků v jednom nástavku je deset. Výšku nástavku volíme výhradně dle vlastního uvážení, podle jeho požadované hmotnosti. Volba úlového nástavku je však zásadní rozhodnutí, které se v budoucnu jen těžko mění. Proto na ni upozorňuji. Přizpůsobená jednoduchá dvoumatečná metoda Začátek květu ovocných stromů matek a plodových plástů během celé sezóny. Samostatný přezimovaný oddělek nikdy nezesílí tolik jako v dvoumatkovém zapojení. Budeme-li takto uvažovat, získáme zkušenosti o ekonomii tohoto provozu pro určité snůškové podmínky. Včelstva ovládaná feromonem dvou matek, pokud jim dáme dostatek prostoru, se také méně rojí. Podhorská oblast bez řepky Mateří mřížka. Výměna za mezidno NUTNÝ JE PŘEBYTEK NÁSTAVKŮ Říká se, že včelaření je jednoduché: stačí snůškové stanoviště a pro snůšku zralá včelstva! K tomu potřebujeme kromě množství dokonale vystavěných plástů také přebytek nástavků, zvláště při dvoumatečných metodách. Nástavky pro oddělky, nástavky pro chov matek. Nemůžeme-li včelstvo rozšířit nebo oslabit oddělkem, vyrojí se z nedostatku prostoru. Při rojení dvoumatkového sdruženého včelstva dochází většinou k vyrojení obou včelstev najednou. Opět přichází potřeba nástavků, neboť rojáček je na takový roj malý je nutno jej sbírat natřikrát a sypat rovnou do nástavků. Skladování roje ve sklepě odpadá prostě nelze provést. Přitom ani není k poznání, z kterého úlu roj vylétl. A tady teprve poznáte, proč musí být nástavek jednoduchý a snadno vyrobitelný. To jsou světové zkušenosti, kterým jsme mnohdy nevěřili. Při dvoumatkovém způsobu však ušetříte dna a víka, ale také plošný prostor jako dříve u zadem přístupných úlů. Hodí se však jen pro decentralizovaná, stabilní stanoviště, a ne pro kočování. Při vytváření produkčních včelstev z oddělků se jeví dvoumatečný způsob účinnější než spojování oddělků v podletí. Máme stálou rezervu matek, kterou výhodně využijeme. Dvoumatková včelstva znamenají pro nás jedenapůlnásobné zimní krmení při předpokladu výtěžku min. ze dvou včelstev produkčních. Pro drobného včelaře jsou zdrojem poučení, rezervou JEDNODUCHÁ CELOROČNÍ MANIPULACE Při snůšce neprovádíme prohlídky ani manipulace se včelami. Každá prohlídka oslabí sběrací možnost. Lehko se přesvědčíme o naplnění nástavku a o potřebnosti jejich přidání. Po naplnění vrchního nástavku nektarem podle potřeby včelstva podsadíme pod něho další, zaplněný ze 2/3 soušemi a 1/3 rámky s mezistěnami. Včelaři dávají do nástavku o 1 2 rámky méně, aby do něho nepřešla matka. Včely v plástech prodlužují buňky, MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005 3

6 do kterých matka neklade. V čase medobraní je lehčí práce, získává se více vosku. Nedoporučuje se dávat rámky s mezistěnami přes jeden plást mezi souše. V tom případě bývají nerovnoměrně vystavěny. Včely ochotněji vytahují hotové plásty než stavějí mezistěny. Další nástavky se nasazují navečer, po ukončení letu včel. Během noci se včelstva uklidní a ráno opět normálně vylétají za sběrem nektaru či medovice. HLAVNĚ HODNĚ VOLNÝCH BUNĚK Včely potřebují při snůšce velké množství volných buněk pro uskladnění přineseného nektaru. Příčina je v tom, že je nezalévají plné. Do buňky se vejde asi 0,43 g medu a přineseným nektarem je zaplněna z jedné třetiny, tj. asi 0,14 g. Na velké ploše včely lépe odpařují vodu. Teprve po zahuštění včely uskladňují med ve vrchních plástech. Odpařování přineseného nektaru trvá 5 7 dní. Při nedostatku plástů se vytáčí z úlů nezralý med, který má vyšší obsah vody a při skladování kvasí a ztrácí své cenné vlastnosti. Velké množství souší v čase hlavní snůšky je cestou k většímu výnosu. Na 1 kg nektaru s obsahem vody 65 % je potřeba dvou souší rámkové míry 44,8 x 15,9 cm nebo 42 x 17 cm. PŘIKRMOVÁNÍ PYLOVÝMI PASTAMI? V ŽÁDNÉM PŘÍPADĚ! Mnozí včelaři si stále pohrávají s myšlenkou na krmení včelstev různými pylovými pastami i pylem s pylovými doplňky různých bílkovin. Ověřovací pokusy jejich vlivu byly většinou zaměřeny na okamžitý výsledek zvýšení plodování. Porovnání skupin včelstev krmených v úle pylovými pastami a nekrmených provedli v roce 1986 Imdorf a Maquelin ve švýcarském Liebefeldu. Krmení trvalo vždy pět týdnů, v roce 1986 v měsících duben květen (april máj) a v roce 1987 v měsících březen duben (marec apríl). Velikost populace byla měřena každých čtrnáct dní. Závěry z těchto pokusů jsou následující: krmení velkým množstvím pylové pasty (500 g na týden) během akutního nedostatku pylu v časném jaru způsobilo u obou pokusů ( ) krátkodobé zvýšení plodové aktivity. Bylo zavíčkováno o něco více plodu než u skupiny nekrmených kontrolních včelstev. V pokusu z r způsobila tato zvýšená produkce plodu lehce stoupající počet včel na počátku snůšky. V průběhu snůšky se však u obou skupin průměrná síla včelstev opět vyrovnala. V roce 1987 krmení pylovou pastou nezpůsobilo zvýšení počtu včel. Výsledky obou pokusů jasně ukazují, že pylové krmení nemůže trvale ovlivnit včelstvo v jeho vývoji, to znamená znatelné stoupání počtu včel ovlivněné naším zásahem. Proto je prakticky nemožné takovýmito zásahy dosáhnout lepších předpokladů k dobrému využití květové snůšky v měsíci květnu. PRACOVNÍ A FINANČNÍ NÁKLADY PRO KRMENÍ PYLEM A PODNĚCOVÁNÍ JSOU NEÚMĚRNĚ VYSOKÉ Nemáme k dispozici žádné výsledky pokusů, které by potvrzovaly, že se takovéto chovatelské zásahy vyplatí. Včelstva jsou jimi ve vývoji ovlivněna jen nepatrně nebo vůbec. Krmení pylovou pastou v době, kdy se vyskytuje přírodní pyl, se může navíc projevit kontraproduktivně na zabezpečení včelstva pylem. Sběrací aktivita se totiž při krmení oslabuje. Chceme-li zýšit mednou sklizeň, musíme se především poohlédnout po dobrém stanovišti. Přitom musíme dát pozor, abychom poskytli ve správném čase dostatek místa k neomezenému plodování. To je nová biotechnologická metoda proti dosud používaným praktikám tzv. podněcování. Můžeme si vybrat. Ale mnohé by nám mohl napovědět fakt, že s podněcováním se nesetkáme ani na jedné včelařské farmě, kde včelař musí provádět pouze návratné investice. Medově mladá pleť Nejznámějším a nejvíce užívaným včelím produktem je med. Málokdo však ví, že med lze využít nejen jako blahodárné sladidlo, ale i jako skvělý kosmetický přípravek. Možná že o jeho regeneračním vlivu na pokožku často nevědí ani manželky a dcery samotných včelařů. Cena medu prudce klesá, a tak se stává snadno dostupným i pro využití v kosmetice. Včelaři, lámete si s jeho odbytem hlavu? A co takhle doporučit svým sousedkám, známým a kolegyním v práci těchto několik receptů na omládnutí? Uvidíte, že si od vás příště koupí hned o několik sklenic medu více. MEDOVÁ MAST PROTI LIŠEJŮM: Důkladně promícháme 100 g medu, 100 g olivového oleje nebo kosmetické vazelíny a 1 g salicilu. Mast můžeme s úspěchem používat i proti pihám, uhrům a vyrážkám. MEDOVÁ POMÁDA NA VLASY: Rozpis: 500 g medu, 125 g peruánského balzámu, 60 g nesoleného vepřového sádla, 0,2 g mošusu, 0,5 g cedrového oleje, 0,5 g muškátového oleje. Rozpustíme a smícháme med, peruánský balzám a sádlo. Po zchladnutí směsi vmícháme ostatní suroviny. Pomáda zvláčňuje pokožku a chrání před padáním vlasů. MEDOVÉ MÝDLO 1 kg obyčejného mýdla nakrájíme na malé kousky a vložíme je do smaltovaného hrnce. Přilijeme skleničku vody a vše dáme na sporák rozpouštět. Pak vlijeme 100 g medu, směs uvedeme do varu, odstavíme z ohně, přidáme několik kapek vonného oleje a dobře promícháme. Směs nalijeme do forem, kde mýdlo ztuhne. Mýdlo má změkčující účinky myjeme jím obličej a ruce. Směs lze aromatizovat i jinými přísadami. MEDOVÝ ZÁBAL SE ZELENINOU A OVOCEM Rozpis: 1 lžička medu, 1 lžička sladké smetany, na plátky nakrájená čerstvá 4 MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005

7 zelenina a ovoce dle libosti a sezóny (mrkev, jablka, rajčata, broskve, meruňky, meloun apod.). Med smícháme se smetanou a směsí tence potřeme pleť. Poté tvář hustě pokryjeme kousky zeleniny a ovoce a překryjeme gázou nebo jinou látkou. Necháme působit minut. Poté plátky odstraníme, tvář omyjeme teplou vodou a ošetříme jedním až dvěma chladnějšími obklady. Tento druh zábalů můžeme připravit i z rozdrceného či rozmixovaného ovoce a zeleniny, k nimž přidáme med, smetanu a mandlovou či ovesnou moučku v takovém množství, aby směs získala pastovitou konzistenci. MEDOVÝ LECITINOVÝ ZÁBAL: Rozpis: 1 lžička medu, 1 žloutek, 1 lžička lecitinu, 1 lžička ovesné moučky, 4 5 kapek parafínového oleje, 4 5 kapek citronové šťávy. V porcelánové nádobě našleháme do pěny med, žloutek, lecitin a olej. Přidáme ovesnou moučku, citronovou šťávu a vypracujeme pastovitou hmotu. Pastu naneseme na gázu a přiložíme na tvář. Podle typu pokožky necháme působit minut. Zábal odstraníme teplou vodou a tvář ošetříme jedním či dvěma chladnými obklady. MEDOVÝ ZÁBAL S KVĚTOVÝM PYLEM: Rozpis: 1 lžička medu, 1 menší (mokka) lžička květového pylu, 1 žloutek, 2 lžíce škrobové moučky (případně hladké mouky), 4 5 kapek propolisové tinktury. Všechny složky v pořadí, jak jsou uvedeny v rozpisu, dáme do porcelánové nádobky a důkladně promícháme plastovou lžičkou. Hmotu naneseme na gázu, přiložíme na tvář a necháme působit minut. Zábal odstraníme teplou vodou a pokožku ošetříme jedním či dvěma chladnými obklady. MEDOVÁ MASKA NA MASTNOU PLEŤ S BĚLICÍM ÚČINKEM: Rozpis: 1 lžíce květového medu, 100 g droždí, 1 lžička citronové šťávy, 2 3 kapky peroxidu vodíku. Všechny přísady kromě peroxidu promícháme plastovou lžičkou, přidáme peroxid a dále mícháme, dokud směs nemá krémovou konzistenci. Masku naneseme na tvář a necháme působit minut. Omyjeme teplou vodou a poté tvář oplachujeme stále chladnější vodou. Nanesená maska musí ztuhnout a nesmí popraskat. MEDOVÁ VÝŽIVNÁ MASKA NA SUCHOU PLEŤ: Rozpis: 1 lžíce medu, 1 žloutek, 1 lžička parafínového oleje, 20 g obilních klíčků nebo ovesných vloček, 1 lžíce pomerančové šťávy. Suroviny rozmixujeme a poté našleháme do pěny. Naneseme na pleť a necháme působit 15 minut. Pleť umyjeme teplou vodou a poté oplachujeme stále chladnější vodou. MEDOVÝ KLEOPATŘIN BALZÁM MASKA: Rozpis: 1 lžička medu, 1 lžička plnotučného mléka, 1 bílek z menšího vejce. Přísady dobře našleháme a nanášíme na vyčištěnou tvář a hrdlo. Na tváři necháme působit asi 30 minut. Zaschlá maska je velmi křehká! Smyjeme ji vlažnou vodou a poté oplachujeme stále chladnější vodou. Tvář ošetříme krémem na příslušný typ pleti. MEDOVÝ VÝŽIVNÝ KRÉM Rozpis: 2 lžíce světlého medu, 1 lžička mandlového oleje, 2 kapky oblíbeného parfému, 1 žloutek, 1 lžička sladké smetany, 1 lžička květového pylu, 1 lžička škrobové moučky. Všechny přísady promícháme v malé nádobě, do které je přidáváme v pořadí uvedeném v rozpisu. Směs šleháme, dokud med nezjemní. Hotový krém dáme do menší zakryté nádobky, kterou uchováváme v chladu. Nanášíme ho na umytou tvář. Krém osvěžuje a zjemňuje pleť, zabraňuje tvoření vrásek. Lze jej použít i jako hojivou mast na popraskané a poraněné ruce. MEDOVÝ KRÉM NA ČIŠTĚNÍ PLETI: Rozpis: 3 lžíce jemného medu, 1 lžíce tekutého glycerinu, 1 lžíce čistého lihu, 150 g ambrové esence, 1 lžička citronové šťávy. V nádobce smícháme med a glycerin. Nádobku vložíme do větší nádoby s teplou vodou a vodu uvedeme do varu. Poté nádobku z vodní lázně vyndáme, uzavřeme ji a dobře protřeseme. Když směs vychladne, vmícháme ostatní přísady a nádobku během míchání občas protřeseme. Krém používáme k čištění pleti před spaním nebo jej necháme na tváři působit při domácích pracích. Krém smyjeme teplou vodou a tvář opláchneme studenou vodou. MEDOVÝ HOJIVÝ KRÉM: Rozpis: 3 lžíce medu, 1 lžíce panenského (bílého) včelího vosku nebo lanolinu, 1 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce růžové nebo pleťové vody, 1/4 lžičky olivového oleje. Vosk rozpustíme v nádobce vložené do vodní lázně. K vosku přidáme med, citronovou šťávu a vše dobře zamícháme plastovou lžičkou. Nádobku opět vložíme do teplé vody, přidáme ostatní přísady kromě růžové vody a promícháme. Jakmile je krém hladký a hustý, vyjmeme nádobku z lázně, přidáme růžovou vodu a opět dobře promícháme. Pokud by se z chladnoucí směsi odděloval vosk, vmícháme jej zpět čistým prstem, dokud směs zcela nevychladne. Krém potlačuje vrásky (zejména kolem očí) a je vhodný na každou pleť. Důležité upozornění pro dámy: pokud váš manžel či přítel bývá žárlivý, připravte se na to, že už po několika týdnech používání medové kosmetiky bude jen těžko snášet, jak všichni ostatní muži obdivují vaši krásu a charm. Mgr. Vlastimil Protivínský BEZPLATNÁ INZERCE! Potřebujete něco koupit nebo prodat na inzerát? Neplaťte za to žádné peníze! MODERNÍ VČELAŘ Váš inzerát zveřejní zdarma! Pište na adresu: MODERNÍ VČELAŘ P. O. Box Rakvice nebo: casopis@n-vcelari.cz MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005 5

8 Složité období českého včelařství Ing. Jaroslav Prýmas Na druhém podzimním včelařském semináři v Třešti, který uspořádala Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ ve spolupráci s ZO ČSV Třešť, zazněla zajímavá slova hodnotící současný stav českého včelařství. Doc. Dr. Václav Šenkýř, CSc., člen předsednictva ústředního výboru ČSV, uvedl některé záměry svazu do nejbližší budoucnosti. Pro zvýšení počtu včelstev na našem území je navrženo zvýšení dotace na zazimované včelstvo. ČSV připravuje reklamní kampaň na podporu spotřeby českého medu. Úvodem doc. Václav Šenkýř zdůraznil, že české včelařství vstoupilo do složitého období. Evropská unie je zahlcena dováženým medem převážně z Argentiny a Číny, který je cenově naprosto na jiné hladině. Začíná se objevovat také falšování medu pomocí biotechnologií, což prakticky znamená výrobu hlavních složek medu (glukózy a fruktózy) rozkladem složitějších cukrů bakteriemi. Zatím prý není známa laboratorní metoda, která by tento způsob falšování dokázala odhalit, zvláště když se produkt bude míchat s pravým medem. Med má sice změněnou chuť, ale to podle doc. Šenkýře není dostatečný důkaz. Výroba této náhražky medu pomocí bakterií je levná, takže opět sráží cenu produktu, což obor včelařství vážně poškozuje. Obchodníci s medem jsou v současné době (říjen 2005) rovněž ve velice nezáviděníhodné situaci. Mají naprosto plné sklady a někteří neprodali ani kilogram z letošní produkce. Nechtěl bych, aby vznikla zbytečná bariéra mezi včelaři a obchodníky, neboť se dá říci, že jsou dnes na jedné lodi, zdůraznil doc. Šenkýř. V ČR CHYBÍ VČELSTVA V roce 1990 bylo v ČR včelstev, dnešní stav je zhruba včelstev. Ubyli drobní včelaři a mírně rostou počty velkovčelařů. Úbytek včelstev není na rozdíl od okolních států v Evropě způsoben hromadnými úhyny, ale v důsledku malé ekonomické zajímavosti včelaření. Půl milionu včelstev je nebezpečně málo. Podle kalkulací odborníků je potřeba pro optimální opylení hmyzosnubných rostlin v České republice včelstev. ZVÝŠENÍ DOTACE Podle doc. Šenkýře vedení ČSV začalo podnikat kroky, které by měly obor podržet. V Kanadě například 60 až 70 % příjmů včelaře tvoří platby od místních farmářů za opylovací službu. U nás se bude nutné orientovat směrem na větší podporu státu. Po několik dlouhých let je dotace na včelstvo 150 Kč, která se ani přes inflaci zatím nezměnila. Vedení ČSV navrhuje zvýšit tuto dotaci, částka však zatím není známá. přímo od včelaře. Podle slov docenta budou reklamy orientované na specifickou cílovou skupinu ženy, lékaře a podobně. Každý rok by se měly proinvestovat tři miliony korun, z toho půjde jeden milion z ČSV, druhý poskytne Státní zemědělský a intervenční fond (SZIF), třetí milion bude z peněz EU. Za tři roky by se mělo takto vynaložit 9 milionů, ČSV očekává zvýšení počtu včelstev na MED NEJSOU BANÁNY Směrem do vlastních řad adresoval Václav Šenkýř výzvu, aby si včelaři nepodtrhávali nízkou prodejní cenou vlastní nohy. Prodejem medu za cenu 80 Kč a nižší poškozují včelaři nejen sebe, ale i ostatní kolegy. Kvalitní med se za 100 Kč i více prodávat konečným spotřebitelům dá, míní doc. Šenkýř, který sám chová téměř 200 včelstev. Od příštího roku se očekávají také mírnější veterinární podmínky pro prodej medu. Včelaři mají jednu výhodu, pokračuje doc. Šenkýř, med nejsou banány, nezkazí se, bez problémů jej lze skladovat tři roky. Za letošních 27 Kč do výkupu prodává pouze blázen a jde o vážné znehodnocení vlastní práce, uvedl. Vedeme jednání se SZIF, aby profinancovával odkup zemědělského přebytku. Intervenční fond je ochoten, ale odkup vyžaduje souhlas orgánů Evropské unie. Zde to trochu naráží na fakt, že takový med by musel být vyvezen mimo státy EU. Připadá v úvahu Izrael a arabské země, ale vše je zatím běh na dlouhou trať, říká docent Šenkýř. Letos poprvé se rozdělují dotace Evropské unie. Protože z původního požadavku 28 milionů adresovaného na SZIF byla uznána pouze polovina, Český svaz včelařů se bude proti tomuto rozhodnutí odvolávat. PŘÁTELÉ, VYDRŽAŤ! WTO (Světová obchodní organizace) tlačí na Evropskou unii, aby odstranila celní bariéry na dovoz třtinového cukru do Evropy. Docent upozorňuje, že jde o stejnou sacharózu jako z cukrové řepy, pouze výroba je levnější. Cena cukru by tak mohla klesnout zhruba o jednu třetinu, což zní pro včelaře dobře. Francie je ale zatím proti, neboť by to pravděpodobně znamenalo zánik evropského cukrovarnictví. Doc. Václav Šenkýř končí přednášku slovy: Přátelé, vydržať! REKLAMNÍ KAMPAŇ Protože je spotřeba medu na jednoho obyvatele značně nižší než například v sousedním Německu, pokouší se svaz zvýšit tuto spotřebu pomocí reklamní kampaně, kterou připravuje. Byla oslovena profesionální reklamní agentura, která se bude v následujících třech letech snažit propagovat český med Doc. Dr. Václav Šenkýř, CSc. Foto autor 6 MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005

9 Slovensko bude mať PSNV-SK Od mája 2005 sa snažíme v spolupráci s PSNV-CZ vyvíjať aktivity smerujúce k založeniu občianskeho združenia obdobného PSNV-CZ. S potešením môžem konštatovať, že v týchto dňoch tieto snahy začali prinášať ovocie. Začiatkom novembra 2005 vznikne PSNV-SK. Pre čitateľa časopisu MODERNÝ VČELÁR nebudú tajomstvom ciele tohoto novovznikajúceho združenia. Avšak dnes je ešte priskoro hovoriť konkrétnejšie. Môžeme hovoriť o dvoch základných cieľoch: 1. Informovať širokú včelársku verejnosť o moderných trendoch vo včelárstve a hlavne napomôcť modernizácii včelárskych stanovíšť a prevádzok. Výzva na modernizáciu vo včelárstve je v súčasnej dobe minimálne naliehavá. Všetci vidíme kam spejú ekonomické trendy vo včelárstve a chceli by sme, aby sa včeláriť oplatilo. 2. Druhým nemenej dôležitým počinom je osveta nevčelárskej verejnosti. Význam včely a včelích produktov je skutočne väčšej časti spoločnosti neznámy. Verím, že sa nám to podarí krôčik po krôčiku zmeniť. Keďže myšlienky moderného včelárenia sú medzi slovenskými včelármi dosť rozšírené (hoci nie vždy prijímané), verím, že PSNV-SK bude mať časom hojne pre vec zapálených členov. Práve z tohoto dôvodu ponechávame vznik PSNV-SK až na mesiac november 2005, aby každý moderne zmýšľajúci včelár mohol od začiatku aktívne formovať PSNV-SK. Dnes ešte vôbec nie je určené, aký charakter bude mať PSNV-SK, to je na nás všetkých. Sprístupnili sme tvoriacu sa webovú prezentáciu na adrese: Obzvlášť upozorňujem na rubriku FÓRUM. Touto cestou je najlepšie sa oboznámiť s pripomienkami a návrhmi. Napriek tomu, že všetko je pripravené, netrpezlivo očakávam hlavne kritické pripo mienky. Je v našom záujme včasnou diskusiou predísť neskorším potrebným úpravám. Mám na mysli hlavne stanovy spoločnosti. Bol by som nerád, keby sme ich hneď menili. Teraz je čas na diskusiu, prosím, využime ho. Chcem touto cestou poďakovať priateľom Texlovi a Novákovi za prvotnú podporu snahy o vznik PSNV-SK, a samozrejme aj ostatným členom PSNV-CZ. Bez ich pričinenia by som dnes tieto riadky určite nepísal. Mgr. Jaroslav Šišovský Jak zaplatit členský příspěvek PSNV-CZ Hlavním cílem Pracovní společnosti nástavkových včelařů je hledat a včelařské veřejnosti představovat taková řešení chovu včel, která jej činí jednodušším a přitažlivějším pro včelaře (stanovy PSNV-CZ). Toho má být dosaženo mj. propagováním ve světě nejrozšířenějšího Langstrothova nástavkového úlu jako nástroje postupného sjednocování nepřehledného množství úlových systémů a rámkových měr. Každý včelař pak má možnost přispět k dosažení cílů PSNV například tím, že se stane jejím členem a bude ji podporovat. Členů PSNV-CZ jsou už čtyři stovky a další přibývají. Jim všem je třeba říci velké díky za podporu myšlenek společnosti. Někteří jí pomáhají nezištnou prací při přípravách a realizaci seminářů, přednášek a výstav, někteří prokazují jen zdánlivě nepatrnou službu placení členských příspěvků. Tady je ovšem třeba říci, že to rozhodně není služba zanedbatelná. Vždyť PSNV-CZ nedostává žádné dotace a uskutečňovaných aktivit je rok od roku více. To vše pochopitelně stojí nemalé peníze a ty společnost nemůže získat jinak než formou členských příspěvků. Vy všichni, kteří jste se tedy rozhodli pro členství v Pracovní společnosti nástavkových včelařů CZ a každoročně na její činnost přispíváte dvěma sty korunami, vězte, že podporujete dobré dílo, ba co více jste jeho přímými spolutvůrci! Svůj členský příspěvek na rok 2006 můžete opět zaplatit velmi jednoduchým způsobem vkladem na kterékoli poště. Využijte k tomu přiložený vkladový list, na němž nezapomeňte vyplnit kolonku variabilní symbol. Do ní vpište své evidenční členské číslo. Vkladový list přijímá každá pošta a za jeho podání neplatíte žádný poplatek. Přejete-li si provést platbu převodem ze svého účtu, uveďte kromě příslušného variabilního symbolu také konstantní symbol 0558 a částku zašlete na účet /0300, vedený u ČSOB, a. s. Protože předpokládáme, že včelaři ze Slovenska se sdruží v nově zakládané PSNV-SK, měli by členský příspěvek zaplatit tam, samozřejmě nechtějí-li být zároveň členy PSNV-CZ. Jen díky Vaší pomoci se může podařit velké dílo: nadchnout pro krásný koníček včelaření nové včelaře a včelařky a chov včel jim co nejvíce zpříjemnit. Mgr. Vlastimil Protivínský, předseda Dozorčí rady PSNV-CZ Tel.: MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005 7

10 Předseda PSNV navrhuje konkrétní kroky, jak dostat české včelařství ze slepé uličky Materiál, který byl předložen účastníkům porady delegátů sjezdu v Českých Budějovicích, obsahuje několik bodů, v nichž Ing. Petr Texl přibližuje současnou (výchozí) situaci oboru včelařství v ČR a stručně naznačuje směr, kterým by se mělo ubírat včelařství v naší zemi v nastávajícím období. Podle něj musí část našich problémů převzít státní správa. Občanská sdružení se musí přetransformovat v moderní spolky, které budou přitahovat většinu zájemců o obor, zejména mládež. Tyto body ukazují i to, jak pokračovat dál v našem včelařství, aby se stalo v budoucnu nedílnou součásti našeho přírodního dědictví. VÝCHOZÍ SITUACE SOUČASNÉHO ČESKÉHO VČELAŘSTVÍ Ekologické aspekty velký a pokračující úbytek včelstev úbytek včelařů (přirozený, pro mladé není motivace) mizí rovnoměrné rozmístění včelstev v krajině (ztrácíme evropský primát) Obecné aspekty vyprodukujeme více medu než spotřebujeme v obchodní síti je převážně med z dovozu malá spotřeba na osobu 0,5 kg/rok (Evropa 1,5 kg/rok) Ekonomické aspekty neznalost realizace produktů v malém (tzv. ze dvora) není tradice zavedený výkupní systém se zhroutil (nízké výkupní ceny pod výrobními náklady) není zavedena Správná výrobní praxe oboru Aspekty vzdělání a výzkumu zaniklo denní odborné školství oboru jediné vzdělávací centrum VVC Nasavrky (dálkové studium, kurzy) pravidelná denní výuka pouze vysokoškolská na MZLU Brno Výzkumný ústav včelařský, s. r. o. soukromá instituce Státní správa MZe, Odbor myslivosti, rybářství a včelařství není obsazeno oddělení včelařství SVS veterinární dozor zdravotní stránky včelstev a včelích produktů Min. životního prostředí není zaměřeno na obor včelařství (není závazná spolupráce) Registrace včelařů a včelstev statní zakázka u ČMSCH Občanské sdružení ČSV sdružuje 98 % chovatelů (zájmové i profesionály) profesní záštita oboru pro MZe žádá o dotace a podpory od státu a EU administruje dotace do oboru pro všechny chovatele organizuje distribuci léčiv a léčení vydává normy a známky kvality organizuje a zaštiťuje vzdělávání v oboru vydává interní časopis Včelařství provozuje www stránky účast ve výrobních a obchodních společnostech uvnitř ČSV pracují odborné komise při ZO ČSV pracují včelařské kroužky při ČSV pracuje Sekce komerčních včelařů Občanské sdružení PSNV-CZ vzniklo v roce 2000 propaguje jednotnou technologii oboru v rámci Evropy organizuje odborné vzdělávání (kurzy, semináře, workshopy) žádá o podpory do oboru (krajské projekty EU, Referáty životního prostředí v mikroregionech) vydává volně distribuovaný časopis Moderní včelař (včetně instalace na internetu) provozuje www stránky iniciuje zákonnou normu pro obor včelařství Občanské sdružení Dadant klub vzniklo v roce 2002 propaguje úl Eurodadant (odlišný od evropského standardu) pořádá školení a poradenskou činnost NÁMĚTY PRO ČINNOST ČSV V NASTÁVAJÍCÍM OBDOBÍ iniciovat vznik právní normy, která by definovala úlohu včelařství v životním prostředí a ve společnosti. Právní norma by měla deklarovat zásady Správné výrobní praxe při získávání včelích produktů, měla by definovat zdravotní otázku ve včelařství, uvádění včelích produktů do oběhu, problematiku vzdělávání apod.; iniciovat odborné obsazení Oddělení včelařství na MZe na Odboru myslivosti, rybářství a včelařství s možností obsazení až krajské úrovně; navázat odbornou spolupráci s Ministerstvem životního prostředí a prosazovat úlohu včelařství jako nedílnou součást trvale udržitelné přírody; zřídit odborná pracoviště na úrovni krajů, která by se zabývala stykem se státní správou na krajské úrovni (zdravotní otázka, dotace, vzdělávání); rozvíjet činnost v mikroregionech (sdružení několika ZO ČSV) a spolupracovat s referáty životního prostředí v obcích s rozšířenou pravomocí; postupně utlumit činnost OV a jejich agendu přesunout na ZO a odborná krajská pracoviště; ústřední (řídící orgán) ČSV sestavovat ze zástupců ZO (mikro regionů), krajských odborných pracovišť a zástupců odborných komisí; zavést mechanismus standardního uvádění včelích produktů (hlavně medu) do oběhu od členů ČSV (svazová sklenice, etiketa, víčko, pečeť) Lze jen doufat, že tyto konkrétní a věcné návrhy předsedy PSNV-CZ vyvolají neméně konkrétní, věcnou a korektní diskusi a jejich autor se nestane terčem útoků a podezřívání z nekalých úmyslů, jak jsme toho v posledních měsících svědky u každého, kdo se odváží v našem svazu cokoli nového navrhnout. (red) 8 MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005

11 Velká medová soutěž v Třešti Mgr. Bronislav Gruna Druhou říjnovou sobotu uspořádala PSNV-CZ II. podzimní včelařský seminář, tentokrát na téma: Kvalitní med přímo od včelaře. Cyklus přednášek proběhl opět v Třešti u Jihlavy. Současná situace českého včelařství vyžaduje propagaci našich kvalitních medů. Aby nezůstalo jen u přednášek, proběhla v předsálí Medová soutěž o cenu Vysočiny. Včelaři přinesli 50 vzorků nejrůznějších barev. Soutěžilo se ve třech kategoriích (květové, medovicové a pastované medy). Desetičlenná odborná porota pod vedením Ing. Antonína Přidala, Ph.D., hodnotila chuť, vůni, barvu a konzistenci medů. Zjištěn byl také obsah vody. Cílem soutěže byla především propagace medu mezi nevčelařskou veřejností. Posuzování medů probíhalo za přímé účasti novinářů, možnost ochutnávky a hodnocení byla nabídnuta také třešťské veřejnosti. Hodnocení bylo velmi obtížné, protože téměř všechny medy byly výborné kvality. I když není záměrem podobných akcí ukázat na horší a lepší medy, soutěž má mít své vítěze. Ocenění může včelař využít k další propagaci včelích produktů. Připojujeme pořadí na stupních vítězů. Úplné výsledky najdete na internetových stránkách PSNV ( Odborná porota pod vedením Ing. Antonína Přidala, PhD., stanovuje kritéria hodnocení jednotlivých kategorií medů Foto: J. Prýmas Veřejnost hodnotila celkový dojem z medu Foto: J. Prýmas Výsledky ohodnocení odbornou komisí Květové medy Medovicové medy Pastované medy 1. Jiří Sekereš, Mikulov 2. Ladislav Nerad, Bálkova Lhota a František Sekr, Třešť Josef Burian, Mrákotín Blažej Trnka, Heraltice 3. Jiří Mařík, Jindřichův Hradec Bronislav Gruna, Petrovice Miloslav Havrlík, Ohrazenice Bernard Pavera, Kobeřice Nevčelařská veřejnost byla překvapena rozmanitostí barev a chutí jednotlivých medů. Kdo okusil, ten už si podřadný med nekoupí Foto: V. Protivínský Výsledky ohodnocení při veřejné ochutnávce Květové medy Medovicové medy Pastované medy 1. Jiří Sekereš, Mikulov 2. Petr Písařík, Votice 3. Petr Texl, České Budějovice Antonín Vrtal, Okříšky Lubomír Boček, Třešť František Sekr, Třešť Bronislav Gruna, Petrovice Jitka Pernetová, Benešov Filip Liška, Pravíkov Děkujeme všem z pořadatelského týmu. Nabyté zkušenosti nám všem poslouží při pořádání dalších medových soutěží. MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005 9

12 Apimondia 2005: Češi byli v Dublinu, jejich med nikoliv Ing. Petr TEXL Letošní 39. kongres Apimondie se konal v irském Dublinu ve dnech Součástí kongresu byla také výstava včelařství, včelařských technologií a zařízení APIEXPO. Této výstavy se zúčastnilo téměř 120 institucí (firem, ústavů, asociací, spolků apod. viz Letošní výstava APIEXPO překvapila některé návštěvníky z ČR. Oproti jiným ročníkům bylo vystaveno méně včelařského zařízení a technologií. Větší prostor byl věnován samotným produktům, zejména medu. Producenti, obchodníci a jednotlivé národní včelařské organizace prezentovali med jako produkt z čisté přírody, jako součást zdravé výživy a rozvojové země i jako možnost řešení elementárních problémů bídy. Toto medové zaměření výstavy APIEXPO umocňovala souběžná světová výstava medu, která probíhala v sousední výstavní hale. Všude byl krásně zabalený med. Pozornost poutaly především specifické druhové medy charakteristické pro jednotlivé země. Další překvapení český med jsme na výstavě nenalezli. V nepřeberném množství různých včelařských pomůcek nešlo přehlédnout jedinou českou expozici na výstavě, Včelařské potřeby Olomouc p. Koppové. Ve svém stánku, který byl stále plný návštěvníků, nabízela vybavení pro střední a malé provozy. Českou novinkou byly digitální váhy pro včelařské účely. DRUHOVÉ MEDY Téměř všechny expozice propagovaly med a ostatní včelí produkty. Med byl balený převážně v malém provedení. Zajímavým zjištěním (a to nejen na výstavě, ale i při průjezdu Na výstavě bylo k vidění mnoho variant balení medu, svíček a kosmetiky Anglií a Německem) bylo, že se začíná prosazovat mezinárodní obal na med, a to sklenice o obsahu 340 gramů a méně ve tvaru šestiúhelníku (půdorys). U nás tento trend zachytilo Medomet nové konstrukce od firmy Swienty NOVINKY V TECHNOLOGII Vedle vytáčecích linek pro velké provozy byly nabízeny i novinky pro malé včelaře. Malý medomet neobvyklé konstrukce, který po sezóně uklidíte do větší zásuvky pod stolem, vystavovala firma Swienty. Jedná se o pevnou nerezovou válcovou nádobu o průměru cca 80 cm a výšce 10 cm. Středovou klikou s přímým převodem otáčíte perforovaným rotorem, do kterého se vkládají ve vodorovné poloze plásty, horní loučkou k obvodu. Další nový medomet vystavovali Brazilci. Ten je tvořen pouze rotující uzavřenou nádobou, ve které jsou plásty uspořádány radiálně. Okolo rotujícího válce je masivní drátěná klec. Med odtéká z nádoby v blízkosti středového uložení do kruhového žlabu. Soutěžní pastové a plástečkové medy 10 MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005

13 nás také soutěž o nejlépe zavíčkovaný medný plást. Soutěžní plásty byly vystaveny v luxusních prosklených kazetách. Další úsek výstavy a soutěže zaujímaly vzorky medovin, dále svíčky, perník, fotografie a publikace (zde jsme zahlédli několik starších čísel časopisu Včelařství). Zmíněný perník měl podobu velké buchty, hodnotila se pravděpodobně pouze chuť. Mezi balenými medy jsme zaregistrovali ocenění slovenského medu od firmy Ing. Dedinského z Bratislavy. ČESKÁ OFICIÁLNÍ ÚČAST Na výstavě jsme potkali zástupce vedení ČSV, kteří byli oficiálními hosty kongresu Apimondie. Z krátkého rozhovoru s předsedou Mgr. Sojkou jsme se dozvěděli, že i on postrádá Odvíčkovací a vytáčecí linka pro profesionální včelaře byla prezentována pro úly a rámky typu Langstroth Včelpo a musím říci, že letošní kolekce medů od této firmy z výstavy Země živitelka mohla důstojně reprezentovat kvalitní český med i v Dublinu. Samozřejmostí byly ukázky druhových medů v různých kazetách nebo v kombinaci se svíčkami či kosmetikou ze včelích produktů. Nikde jsme neviděli zdobený perník, typický pro české včelařství. Být tam náš národní stánek s ukázkou zdobení perníku, určitě by byl v obležení. Škoda, že naši vrcholní funkcionáři něco takového nezorganizovali. Okolní státy měly v Dublinu své expozice. Připomínat kvalitu českého medu pouze u nás doma nestačí. Stát, který více medu vyprodukuje než spotřebuje, se musí snažit o reklamu i za hranicemi, zvláště na světovém včelařském fóru. Není to věc pouze obchodníků. Český včelař si zaslouží, aby o něm v cizině věděli. Je to věc prestiže a informovanosti. Je výhodné, když přijíždějící turista ví, že v ČR je včelařství na úrovni a místní med patří k nejlepším v Evropě. SOUTĚŽE A PREZENTACE V sousední hale byl velký prostor věnován pro výstavu a soutěž medu v různých formách. Návštěvníci se mohli procházet mezi regály plnými druhových medů z celého světa, různých pastových, plástečkových a komerčně balených medů. Zaujala Velké množství soutěžních tekutých medů prezentaci českého včelařství. Vysvětlil nám, že je na takovéto akci poprvé a že v podstatě situaci monitoruje. Výzkumníky z Dolu a Prostějova jsme zastihli u jejich dvou posterů o varroáze. Slíbili nám, že nás o odborných Vřesový med ve francouzské expozici Luxusně balený med ze Sibiře a vědeckých novinkách z kongresu budou průběžně informovat. Setkali jsme se i s pedagogem Dr. Ptáčkem, který se nám také svěřil, že postrádá ucelenou prezentaci českého včelařství. MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/

14 NADŠENCI Z ČR PŘIJELI AUTOBUSEM Nic není ztraceno, když jsou čeští včelaři ochotní absolvovat téměř dva tisíce kilometrů dlouhou cestu a navíc 130 km lodí přes Irské moře, aby konfrontovali české včelařství s evropskou a světovou realitou. Přesvědčili jsme se, že v současné době není problém převézt med z jednoho konce světa V kategorii balených medů byl oceněn med Ing. Dedinského z Bratislavy Maďaři přivezli do Dublinu i včelí královnu ským vzděláním. Celkově je argentinské včelařství na velkém vzestupu a bylo vážným uchazečem o uspořádání kongresu Apimondia v roce Hlasování v závěrečný den kongresu však určilo Francii. Být v Irsku a neochutnat černé pivo Guinness v typickém pubu v Dublinu to by byla velká škoda. Zpočátku jsme nechápali, proč před puby stojí malé skupinky a pokuřují, někteří i drží sklenici piva a diskutují. Před několika měsíci totiž irský parlament schválil zákon o zákazu kouření ve veřejných prostorách. Po krátkých protestech Irové toto nařízení přijali. U nás se nedohodneme na podobě obdobného zákona ani v parlamentu. V maďarské expozici jsme zjistili, že nemají pouze akátový med na druhý. Důležité je umět svůj med nabídnout a vhodně propagovat, například zdůrazněním jeho zvláštností a odlišností. Kromě čínského, brazilského a argentinského medu nás překvapil i med ruský, zvláště ze včelařských provozů ze Sibiře. Jeho vystavovatelé kladli důraz na nedotčenost ruské přírody. Úsměvné bylo, jak se krásná děvčata ze Sibiře vyděsila, když jsme od nedokonalé angličtiny přešli v nepovinnou ruštinu. V několika expozicích argentinských firem jsme neviděli pouze sudy s medem, ale také jsme se dozvěděli od mladého včelaře obhospodařujícího 300 včelstev, že ekonomiku s výnosem 40 kg na včelstvo musí doplňovat i tvorbou a prodejem paketů (oddělků). Zajímává byla i informace o včelařských farmách v Argentině, které zakládají mladí lidé se zeměděl- Účastníci zájezdu na Apimondii MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005

15 MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/

16 Ošetřování díla proti zavíječi má mnoho podob Hlavní práce na včelnici skončily a my si nyní většinou klademe otázku, co s odebraným dílem. Pokud jsme nepotřebné voskové dílo nevytavili zdarma v létě pomocí sluneční energie, vyvaříme jej nyní ve vodní lázni. Nejrůznější pařáky a lisy na vosk se s poklesem ceny vosku definitivně přesunuly do muzeí a nám stačí rozvařené dílo pouze přecedit přes síto s oky asi 2 x 2 mm. Otázkou vždy je, kolik vystavěných plástů máme uchovat pro příští sezónu, neboť zohledňujeme hned několik faktorů: 1. zdravotní stav. Budeme-li v třídění plástů a souší přísnější a vyvaříme téměř vše kromě panenského díla, vrátí se nám to v podobě lepšího zdraví včelstev. 2. medný výnos. Včelstva nedokáží na jaře stavět dílo tak rychle, jak příroda nabízí přísun nektaru. Kdo poskytne včelám nejen dostatek, ale dokonce nadbytek díla v jarních měsících, nepřijde o nektar, který by včely nepřinesly jen proto, že jej není kam uložit. 3. pracnost. Kdo by si chtěl přidělávat zbytečnou práci a starosti? Čím méně díla včelař přezimuje, tím dokonalejší bude jeho zimní odpočinek. VLIV TEPLOTY Zejména v teplejších dnech na jaře je vysoké nebezpečí poškození plástů, neboť v noci se motýli zavíječe dostanou do úlů a skříní. Na podzim motýli odumírají a většinou přezimují pouze vajíčka. Pokud jsou teploty pod 9 C, nemohou se z vajíček vylíhnout larvy. Teprve v časném jaru, když teploty dosáhnou přes 15 C, mohou se vyvíjet larvičky a začínají s poškozováním plástů. TERMOTERAPIE PŘÍLIŠ DRAHÁ K ošetření plástů je možno využívat chladna a jeho potlačujícího účinku na vývoj zavíječů skladováním v chladicích boxech. Toto je ovšem energeticky velmi náročné, a tudíž drahé. Podobně je to s krátkodobým zmrazováním plástů (např. na tři hodiny zmrazit na 16 C). Lepších výsledků však dosáhneme, když se plásty zmrazí po dobu 24 hodin. Tím budou rovněž usmrceny spory nosemy. Tohoto efektu můžeme zdarma dosáhnout v zimních měsících, jestliže jsme plásty uložili venku. Včelnice Zavíječi a jejich vývojová stadia jsou citliví nejen na nízké, ale i na vysoké teploty. Na plástech vystavených po tři hodiny teplotě 48 C budou usmrcena všechna stadia zavíječů. Při zahřívání však musíme zajistit cirkulaci vzduchu. Tento způsob se nehodí pro plásty se zásobami. na podzim ZMĚNY TEPLOTY PŮSOBÍCÍ SPOLU S PRŮVANEM: IDEÁLNÍ KOMBINACE Přechod k nástavkovému systému včelaření přináší mnohem více výhod než jen snadnější ošetřování včelstev. Nástavky nám umožňují zbavit se většiny dosud nepostradatelného včelařského příslušenství: rojáků, plemenáčů, oplodňáčků, beden na plásty, ale také skříní na skladování a přezimování souší. Voskové dílo jednoduše ponecháme v nástavcích a ty narovnáme na sebe venku nepotřebujeme tedy ani sklad. JAK OŠETŘOVAT USKLADNĚNÉ DÍLO? Uchovat do jara bychom měli hlavně zásobní plásty s pylem a medem. Ty musí být chráněny nejen před vlhkostí, ale také před napadením zavíječem voskovým. Dříve se plásty pověsily volně ve včelínu nebo před včelínem. Stálé větrání zamezovalo napadení plástů zavíječem. To si dnes nemůžeme dovolit, protože bychom tím mohli šířit nebezpečné bakteriální nemoci, zejména spory moru plodu. Plásty musí být uloženy tak, aby k nim včely nemohly. Zavíječ dokončil svůj vývojový cyklus. Teď už je pozdě honit bycha. 14 MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005

17 Včelnice na podzim Nástavkový komín uzavřeme dole i nahoře hrubým sítem proti hlodavcům a jemným sítem proti hmyzu. Nahoru ještě položíme stříšku, ovšem tak, abychom zachovali průchod vzduchu. O plásty se nám zdarma postará nejen zimní pokles teploty, ale také trvale přítomný průvan. CHEMIE V CHOVU? ČÍM MÉNĚ, TÍM LÉPE V době intenzívního boje s varroázou je včelí dílo velmi silně ohroženo kontaminací nebezpečnými chemikáliemi, které by mohly ohrozit lidské zdraví. Je proto rozumné nezatěžovat včelí vosk a rámky dalšími škodlivými Kdo ošetření plástů zanedbá, na jaře zjistí, že měl plásty raději hned v létě vytavit. Ušetřil by si práci i peníze látkami. Současný trh nám nabízí řadu nejrůznějších insekticidů proti hmyzu, které znamenají jednoduché řešení. Jejich používání (a to nejen ve včelařství) se však rychle obrací proti nám, lidem. SPALOVÁNÍ SÍRY NECHRÁNÍ DOSTATEČNĚ Nejrozšířenějším způsobem ochrany plástů před zavíječem je spalování síry. Účinek je většinou nedostatečný, neboť vznikající oxid siřičitý nedokáže zabít vajíčka zavíječů. Ošetření plástů tak musí být opakováno vždy v intervalu tří týdnů. To vede ke zvýšení sirných reziduí zvláště v plástech se zásobami. Pak nelze vyloučit rezidua v medu ani škody na včelách. NADĚJE KYSELIN OCTOVÉ A MRAVENČÍ: ÚČINKUJÍ I PROTI NOSEMĚ Stejně účinné, ale mnohem méně nebezpečné, je použití kyseliny octové. Je to také velmi jednoduché: 30 ml 60% kyseliny octové nalijeme na odpařovací dřevovláknité desky třeba po aplikaci kyseliny mravenčí v přípravku Formidol. Jednu destičku položíme na horní Text: Vlastimil Protivínský Vosička rodu Trichogramma loučky plástů v každém nástavku nebo řadě plástů ve skříni. Ošetření plástů se opakuje za dva týdny a potom také v časném jaru, aby poskytovalo dostatečnou ochranu plástů v příštích měsících. Tento způsob je bezpečný, nezanechává rezidua a navíc usmrcuje spory nosemy. Toto platí také pro kyselinu mravenčí, přestože se jedná o silnější organickou kyselinu. Při ní vzniká ještě nebezpečí překyselení medu a zničení kovových povlaků v prostoru plástů. OCHRANA BIOLOGICKÁ JE NEJŠETRNĚJŠÍ Zcela v souladu s přírodou je méně známý biologický postup, při němž se plásty infikují bakteriemi škodícími zavíječi. Pro včely i lidi je naprosto bezpečný a bez jakýchkoliv rizik. Využívá se při tom mikrob Bacillus thuringiensis (B 401). Plásty se oboustranně postříkají vodní suspenzí přípravku, jehož působení vydrží několik měsíců. Včelař nesmí být překvapen, pokud mezi uskladněnými soušemi najde i po tomto ošetření dospělé motýly. Bakterie totiž napadají pouze žravé larvy zavíječů, nikoli motýly kladoucí vajíčka. DROBNĚNKY VERSUS ZAVÍJEČ Trichogrammy (droběnky vejcožravé) jsou lumčíci, kteří parazitují na hmyzích vajíčkách většího hmyzu. Léta jsou již nasazováni s velkým úspěchem proti zavíječi kukuřičnému. Trichogrammy byly úspěšně nasazovány také v sadařství a vinohradnictví proti různým druhům zavíječů. Úspěšně se zkouší také nasazení tohoto užitečného hmyzu proti zavíječi voskovému. Trichogrammy používáme v intervalech čtyř týdnů od konce června (čtyřikráte). Přitom se musí pouze položit destičky (kartička) s nalepenými kuklami do skříně k uskladněným plástů. Trichogrammy se líhnou ve lhůtě čtrnácti dní a ve skříni vyhledávají vajíčka zavíječe. Cizopasí na vajíčkách a z nich se opět vylíhnou Trichogrammy. MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/

18 Rada PSNV-CZ jednala v Třešti Novým místopředsedou je Leoš Matela Jednání svolal předseda PSNV-CZ Ing. Petr Texl na pátek 7. října 2005 do Třešti u Jihlavy. Představitelé společnosti se sešli k projednání akcí pořádaných v uplynulém roce, jako byla např. velmi úspěšná Letní škola nástavkového včelaření v Tachově nebo jarní seminář v Nasavrkách atd. Zatímco s pořádáním Letní školy má PSNV jen ty nejlepší zkušenosti, o nasavrckém semináři se to už říct nedá. Ten byl totiž vždy pořádán ve spolupráci s tamním odborným učilištěm Včelařským vzdělávacím centrem (jehož zakladatelem je ČSV a Mze ČR). Právě pracovníci tohoto centra vybírali vstupné 150 Kč, což mnohé včelaře pobouřilo. Částka se jim Rostliny nejen pro včelaře Bez rostlin by včelaření jaksi nefungovalo, proto se dnes podíváme, co nabízí internet v oblasti botaniky. Začneme s vyhledáváním v systému rostlin a s encyklopedií stromů na Dále můžeme použít botanický herbář botanika.wendys.cz/index.php3, stránky s květenou lesů, luk a strání fotografický atlas dřevin zsmorava.adam.cz/foto/dreviny / nebo herbář stále zelených a popínavých rostlin Další herbáře nebo fotoherbáře najdeme na cz/botanicus /, herbar.the.cz/jana_jurenova/herbar_obsah.htm, rostliny.nikde.cz/, nebo Pokud nám nevadí cizí jazyky, můžeme využít stránky davesgarden.com/pf/, botany.com/ nebo plants.usda.gov/ v angličtině, případně v němčině. Více včelařsky zaměřená je databáze dřevin pro včely a zvěř mujweb.cz/www/honbadrevin/ nebo seriál o včelařsky významných vrbách na Fotografie včel na různých rostlinách můžeme zhlédnout na pollinator.com/gallery/gallery.htm nebo vcely.fotoweb.cz/. Odkazy na další stránky z oblasti botaniky uvádějí rozcestníky botanika.nikde.cz/srozc.htm, případně zahraniční nebo Tento článek včetně aktivních odkazů je k dispozici na stránce vcely.borik.cz. Jiří Bořík, vcelar@borik.cz totiž zdála být neúměrně vysoká, zejména s ohledem na skutečnost, že ČSV dostává každoročně od státu jen na osvětovou činnost několikamilionovou dotaci. Organizátoři pak museli účastníkům semináře vysvětlovat, že tento poplatek vybírá Vzdělávací centrum, nikoli PSNV. Té sice centrum uhradilo část nákladů spojených se seminářem (nikdo z organizátorů nedostává za přípravu a realizaci semináře žádnou odměnu a nejsou jim propláceny ani cestovní náklady), naprostá většina vybraných peněz však skončila v rozpočtu nasavrckého centra. Rada PSNV-CZ se proto rozhodla hledat pro příští jarní seminář jiného partnera. Dalšími body jednání byly informace předsedy Texla o probíhajícím projektu Magistrátu Č. Budějovic Ekologická výchova, o přihlášení do projektu II. výzvy SROP (15-L-25) v Jihočeském kraji, o přípravných jednáních k vybudování památníku F. Adamce v Havraníkách a o přípravách některých dalších projektů. Předseda PSNV-CZ také informoval o účasti na dubnové poradě Předsednictva ÚV ČSV v Brně, kde představitelé svazu napadli iniciativu Dvě jubilea a vyzvali přítomné k jejímu odsouzení, aniž by jim byl tento text znám. Iniciativa přitom obsahuje pouze několik věcných otázek a námětů k činnosti a hospodaření svazu, na což má právo každý člen ČSV. Za velký úspěch označil Ing. Texl dohodu o postgraduálním studiu na MZLU v Brně v oboru Včelí produkty. Absolventi by mohli významně pomoci při propagaci a prodeji kvalitního českého medu. Rada se zabývala také časopisem PSNV MODERNÍ VČELAŘ. Několik čtenářů i členů PSNV totiž vyjádřilo názor, že by MODERNÍ VČELAŘ neměl zveřejňovat články týkající se například obchodu s medem nebo činnosti ČSV. Šéfredaktor časopisu Mgr. Protivínský k tomu sdělil, že odborný včelařský časopis musí přinášet všechny důležité informace z tohoto oboru, které mohou přispět k lepší informovanosti čtenářů. Katastrofální propad ceny medu, která je nyní největším problémem evropských včelařů, nebo nehospodárné nakládání s prostředky ČSV (většina čtenářů MV jsou členy ČSV) jistě patří mezi informace, které nelze včelařům zatajovat. S přihlédnutím k tomu, že časopis Včelařství je nyní cenzurován (slovo dostávají pouze zastánci jistého názoru, druhá strana nikoli), rada PSNV nakonec s dosavadním přístupem k informacím MV souhlasila. Druhá část jednání rady se týkala plánu činnosti PSNV-CZ na rok Ten by měl být ještě bohatší než v předešlém roce. Společnost chce totiž uspořádat zimní workshop o medu, březnový seminář, letní školu v Táboře, letní zájezd do SRN (návštěva včelařů a výrobců + památky), III. podzimní seminář v Třešti (soutěž o med Vysočiny) a sněm PSNV-CZ. Pokračovat bude realizace projektu 15-L-25. Společnost se bude prezentovat na konferenci EURBEE v Praze v září Tradičně vydá také pracovní kalendář a další propagační materiály. Rada také volila nového místopředsedu společnosti. Stal se jím RNDr. Leoš Matela. (red) 16 MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005

19 Zařazení včely medonosné do zoologického systému František Nešpor Nejmladším včelařům Aby byl člověk schopen poznat a pochopit úžasnou rozmanitost živého světa, musel vytvořit určitý pevný systém seskupující živé organismy obou říší rostlinné i živočišné podle vzájemných podobností, společných znaků a vývojových souvislostí. O vybudování takového systému se zasloužil švédský přírodovědec Carl Linné ( ), který zařadil včelu medonosnou do zoologického systému jako blanokřídlý hmyz a pojmenoval ji včela med nosící latinsky APIS MELLIFERA LIGUSTICA. Sám později poznal určitou nepřesnost, protože včely nosí jen nektar (sladkou šťávu z květů), který v úlu zpracují na med. Začal o tomto zařazení pochybovat a navrhl nový název: včela med vyrábějící APIS MELLIFICA LIGUSTICA. Oba latinské názvy se používají, častější je název MELLIFERA. Převedeno do češtiny, je to včela medonosná. Je rozšířená po celém světě a její vývoj byl poznamenán geografickými podmínkami. Tak vznikla včela evropská. Má také několik ras, které se vzhledově liší jen nepatrně, a ani včelaři většinou rozdíly neznají a vědí pouze, že tyto rasy existují. Každá rasa má jiné vlastnosti, pro které je více nebo méně oblíbená. Je to třeba mírnost a bodavost. Jednou z těchto ras je včela italská. Nejvíc rozšířená je právě v oblastech Středozemního moře. Říká se jí také vlaška a vyznačuje se žlutými kroužky na zadečku. Pro chov je mírná a klidná a je mezi včelaři oblíbená. Nesnáší dobře dlouhé zimy, proto je pro naši oblast méně vhodná. Včela kraňská pochází z hornaté části Slovinska. Má velmi dobré vlastnosti pro chov v našich podmínkách. Proto u nás zdomácněla a včelaři přechází na její chov. Je velmi klidná a mírná, má však i další dobré vlastnosti, pro které je její chov upřednostňován. Včela tmavá byla původně rozšířená v naší oblasti, a proto o ní někdy mluvíme jako o včele středoevropské. Při manipulaci je nepříjemně útočná a bodavá. To ji odsoudilo k tomu, že je v moderním včelařství vytlačována včelou kraňskou. Včela kavkazská pochází z Gruzie. Při manipulaci je klidná a mírná. Její negativní vlastností je malá florokonstantnost (předčasně opouští rostliny, na které je zalétaná). Do popředí zájmu se dostala i včela indická Apis cerana, která je původním nositelem roztoče Varroa destructor. Právě proto, že dokáže s roztočem přežívat a dovede se od něj sama očistit, začali se vědci zajímat zejména o tyto její očisťovací vlastnosti. Z asijských včel můžeme jmenovat ještě včelu květnou Apis florea, která se vyskytuje v jižní části Asie od Pákistánu po Indonésii, ale jen v nadmořské výšce menší než 500 m. Výše přežívá včela zlatá Apis dorsata. Existuje ještě mnoho dalších druhů a kříženců. Nejznámější je určitě včela afrikanizovaná. Vznikla nekontrolovaným pářením matek včely africké s trubci brazilských včel po úniku pokusných včelstev do brazilských pralesů. O této rase natočili Američané nádherný film, který uvedla i televize pod názvem Zdivočelé včely. MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/

20 Diskuse Iniciativa Dvě jubilea: Předseda a tajemník nám lžou za naše peníze Členové ČSV mají sice stanovami zaručené právo ptát se svých funkcionářů na jejich práci, ale na otázky položené v iniciativě Dvě jubilea zřejmě předseda ČSV Luděk Sojka ani tajemník Miloslav Peroutka nemohou otevřeně a pravdivě včelařům odpovědět, aniž by museli přiznat vážná pochybení některých současných i bývalých funkcionářů při nakládání se svazovými penězi ve Včele Předboj. Proto se raději uchýlili ke skandalizování signatářů i2j na stránkách časopisu Včelařství. Ten, aniž by kdy i2j nebo alespoň její část otiskl, již několik měsíců přináší články odsuzující jak iniciativu, tak i její mluvčí a signatáře. V naprostém rozporu nejen s novinářskou etikou, ale zřejmě už i se zákonem, je přinášen pouze pohled jedné strany pochopitelně té mocnější. Všechny ostatní příspěvky jsou cenzurovány. To vše v situaci, kdy včelaři nemohou takový štvavý plátek přestat platit, aniž by vystoupili z ČSV. Svoji aktivitu však oba funkcionáři v čísle 8/2005 silně přehnali. Existuje důvodné podezření, že se dopustili trestného činu pomluvy. V úvodníku na str. 8/2005/197 a v článku v příloze Diskuse I v tomtéž vydání je uvedeno hned několik lživých tvrzení, která poškozují zejména Vlastimila Protivínského, předsedu ZO ČSV Vranov nad Dyjí, a Jana Löffelmanna, člena ZO ČSV Říčany: A) článek Lež má krátké nohy Ve druhém odstavci píše M. Peroutka: PÚV odpovědělo panu Löffelmannovi dopisem v něm pozvalo signatáře iniciativy na své nejbližší zasedání. Je to lež nejhrubšího zrna a my jsme vás o tom informovali již v minulém čísle: V onom dopise nebyli zváni signatáři i2j, ale de facto včely Jana Löffelmanna. Ve třetím odstavci: Doporučený dopis s pozvánkou byl adresátem (tedy panem Löffelmannem) prokazatelně vyzvednut 14. dubna. Není to pravda. Pozvánku převzali známí přítele Löffelmanna, protože dopis poslal tajemník Peroutka na adresu jeho stanoviště včelstev a když mu dopis známí při první příležitosti předali, bylo už dva dny po plánovaném zasedání PÚV. V pátém a šestém odstavci se zmiňuje o zbytečné cestě do Humpolce na odvolané setkání signatářů i2j, o jehož zrušení jsme pozvané funkcionáře neinformovali. První sobotu v červnu se skutečně mělo konat zmíněné setkání. Stalo se ovšem něco nepředvídaného. Týden předtím, v pátek 27. května, jsem se stal účastníkem dopravní nehody, když do mě nabouralo osobní auto, jehož řidič nezvládl řízení. Kvůli mým zdravotním problémům bych se setkání nemohl zúčastnit. Po poradě s ostatními organizátory padlo rozhodnutí akci odložit. Já jsem slíbil, že pozvaného předsedu a tajemníka o tom budu informovat. Několikrát jsem se pokusil jim dovolat na sekretariát v Křemencově ulici. Spojovatelka mi ale vždy oznámila, že nejsou přítomni. Jednou prý byli na ministerstvu, pak na výstavě v Lysé, jindy prostě už nebyli. Tak se stalo, že jsem jim vzkaz nevyřídil. Jsem si vědom, že to byla moje chyba, za niž se omlouvám. Nebýt však oné dopravní nehody a nebýt toho, že člověk s příjmením Protivínský nemá šanci dovolat se našim dvěma nejvyšším funkcionářům, toto nedopatření by se nestalo. B) článek Včelaři, nenechte se mást falešnými slovy! Popisek fotografie Vlastimila Protivínského a Luďka Sojky: Důkaz o tom, že kritika iniciativy Dvě jubilea je lichá. předsedovi svazu Luďku Sojkovi nedělalo vůbec problém hovořit s mluvčím iniciativy Vlastimilem Protivínským. Takovéto dezinformace jsem četl naposledy v Rudém právu před dvaceti lety. K tomuto setkání totiž došlo tak, že Luděk Sojka kolem mne ve fryštáckém sále bez povšimnutí prošel. Zavolal jsem na něj a přišel za ním, abych se ho zeptal, proč ve Včelařství 4/2005 na str. 4 označil i2j za pamflet a proč mě ani příteli Löffelmannovi neodpovídá na doporučeně zasílanou korespondenci. L. Sojka se mi vysmál do očí s tím, že necítí potřebu na cokoli nám odpovídat. Pokud toto setkání autoři článku považují za důkaz své ochoty k jednání, je to lež. Předposlední odstavec citovaného úvodníku: Časopis MODERNÍ VČELAŘ je Sojkou a Peroutkou obviněn z toho, že posloužil psychologické přípravě nízké výkupní ceny medu. Jakoby se náš český med dál prodával do zahraničí za cenu kolem 2 EURO a naši obchodníci si pouze výkupní cenou kolem 1 EURO zvýšili zisk. Naštěstí se brzy ukázalo, že to byl jen další pokus diskreditovat náš časopis. Za takové ceny totiž vykupuje i svazové Včelpo (viz úvodník na str. 1). Někomu však spíše vadí, že MODERNÍ VČELAŘ není cenzurován a slovo v něm dostávají všichni, kdo mají k dané problematice co říci: včelaři, funkcionáři včelařských spolků i obchodníci s medem. Jako šéfredaktor tohoto periodika se cítím být vázán Etickým kodexem novináře. Ten mi mj. ukládá, abych dbal na zveřejňování objektivních informací a nepřipustil cenzuru. Pokud však nejvyšší funkcionáři ČSV dostanou příležitost vyjádřit se, a neudělají to nebo jsou o svá stanoviska přímo požádáni (konkrétně M. Peroutka na podzimním semináři PSNV-CZ v Třešti, nebo L. Sojka ve Fryštáku), a neposkytnou je, je to problém jejich, nikoli časopisu MODERNÍ VČELAŘ. Pokud ale náš časopis zároveň obviní z nějaké nečestné dezinformační kampaně, je to pomluva. Na závěr se dovoluji znovu se ptát: nebylo by lepší a férovější přímo a bez vytáčení odpovědět na otázky zajímající včelaře a formulované v iniciativě Dvě jubilea? Na stránkách Včelařství bychom pak nemuseli hledat žádného vnitřního nepřítele, nikoho podezírat z rozbíjení svazu ani tisknout padesátitisícovým nákladem lži a pomluvy. Mgr. Vlastimil Protivínský 18 MODERNÍ VČELAŘ Podzim 6/2005