Copyright 2017 AnnKas s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být rozšiřována bez souhlasu majitelů práv.

Transkript

1 VČELAŘŮV ROK

2 Copyright 2017 AnnKas s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být rozšiřována bez souhlasu majitelů práv. Pro povolení publikování obsahu z tohoto e-booku pište na obchod@vceli-svicky.eu

3 OBSAH O NÁS... 4 ÚVOD JARO LÉTO PODZIM ZIMA...17 NA ZÁVĚR...20

4 O NÁS Firma AnnKas s.r.o. vznikla v dubnu 2014, jako včelí farma. Zakladatelkami jsou Andrea Novotná a Kateřina Svobodová. Hlavní vizí firmy je zpropagovat včelařské řemeslo a přinést k Vám domů kousek přírody. Od počátku se věnujeme včelaření, ale taktéž výrobě včelích a bylinných produktů. Naše portfolio produktů čítá přes 200 druhů svíček ze včelího vosku a to nejen přírodní barvy (žluté), ale taktéž v barvách oranžová, červená, vínová, zelená, modrá a fialová. Taktéž vyrábíme ozdoby ze včelího vosku a to ve škále barev od přírodní po zelenou. V našem sortimentu naleznete i medovinu, med od našich včelek, bylinné výrobky (sole, pytlíčky), kosmetiku. Nedílnou součástí jsou i dárkové sady se svíčkami, medovinou či medovými bonbony a kreativní sety pro vlastní výrobu svíček. Více informací na webových stránkách společnosti a na e-shopu výrobků Doufáme, že se Vám náš e-book bude líbit a budete se k němu rádi vracet. Bc. Andrea Novotná Bc. Kateřina Svobodová

5 ÚVOD Tento E-book je určen pro laickou společnost. Tentokrát Vám ukážeme, jak vypadá včelařův rok. Včelařův rok se řídí dle jednotlivých ročních období. Také je pro včelaře důležité sledování aktuálního počasí. Včelaření je krásné řemeslo. Jste obklopeni tvory, kteří Vám dodávají sílu a neustále Vás učí principům přírody. Tak, jak se chováte Vy k nim, chovají se oni k Vám. Doslova by se dalo říci, že nás vychovávají. Nechte se vychovávat a kochejte se přírodou.

6 1. JARO 6

7 Co dělají včelky: Při pěkném počasí (klidně již v březnu) se včelky poprvé rozletí do krajiny. Přinášejí vodu a musejí se i vykálet. Včelí matka začíná více klást a včelstvo jde do síly. Postupně se přidávají nástavky (části úlů) a včelstvo se rozšiřuje. Včely se starají o čím dál tím větší počet vajíček a larev. Postupně se začínají rodit i trubci (včelí muži). Matka vylétá na snubní let (pokud je nově narozená). Při páření trubec umírá. V tomto období začíná i zajímavá snůška pro včely. Dělnice postupně nosí pyl i nektar. Co dělá včelař: Jaro je pro včelaře začátkem včelařského roku. V období února/března začíná včelař podněcovat (krmit) včelky, aby měly rychlejší start a šly do síly. Pokud je včelstvo hodně silné, je možné ho cca v květnu rozdělit a udělat z něho tzv. oddělek (část včel i s plodem se dá do jiného úlu a buď se k nim přidá nová matka, matečník nevylíhnutá matka, nebo se nechají, aby si matku vytvořily samy z nejmladších vajíček). Během měsíce května probíhá první medobraní. Med je většinou z květů ovocných stromů a z prvního lučního kvítí. Co kvete: V březnu včelky vyhledávají především olše, vrby, jívy, sněženky, petrklíče a bledule. Později již začínají kvést ovocné stromy a na loukách se objevují první bylinky a luční kvítí. Kvete i dub a modřín. Zajímavá je i snůška akátů, řepky a dalších plodin, které do června vykvetou. Matka klade. Na obrázku je vidět zavíčkovaný plod a včelky, které se o něj starají. 7

8 Včelky vylétají po tisících do okolí a sbírají pyl a nektar z lučních květin. V březnu (pokud mu to počasí dovolí a teploty přesáhnou 12 C) dělá včelař první řádnou prohlídku včel. Zjišťuje, zdali matka přežila zimu a klade. Dále jestli má včelstvo dostatek zásob. V květnu pak zjišťuje sílu včelstva pro případné rozšíření a kontroluje zásoby. Zkušený včelař již pozná, jestli je včelstvo silné nebo slabé a něco mu chybí. Po shlédnutí zásob si dokáže rychle naplánovat, kdy bude medobraní. První kontrola včelstev a přikrmování oddělků. Jaro a časné léto je pro včelaře nejnáročnějším obdobím. Pokud tvoří oddělky, je nutné je průběžně hlídat, aby nedocházelo k loupežím (včely si mezi sebou vykrádají zásoby). Také se oddělky podněcují, aby měly dostatek potravy a zároveň se hlídá, zdali se ujmula matka. 8

9 První prolety včelky využívají k vykálení se. Pokud není dostatečně teplo, využijí jakoukoliv přistávací plochu na prohřátí se na sluníčku. A samozřejmě, že probíhá i příprava na kočování. Včelaři, kteří kočují za lepší snůškou, si již domlouvají stanoviště se zemědělci a při kontrole včelstev vybírají ty nejsilnější. Na začátku dubna se kočuje do sadů, v květnu pak na akáty, řepku a další plodiny. Kontrola oddělků, zdali nová matka klade a zdali je včelstvo v pořádku. 9

10 2. LÉTO 10

11 Co dělají včelky: Včelky jsou v tuto dobu v největší síle a připravují se na zimu. Jejich život se dělí mezi nošení potravy (pyl, nektar) a péči o nové včelky. V období jaro léto se včelka dělnice dožívá max. 6-8 týdnů, protože se doslova upracuje. Na konci léta jsou všichni trubci vyhozeni z úlu. Důvodem je, že během jara léta se podílejí na péči o plod, ale pak je již plodu méně (matka postupně přestává klást) a snůšky taktéž, a tak by trubci zbytečně čerpaly drahocenné zásoby. Matka je po celou dobu vývoje plodu, ale i po celý svůj následující život živena mateří kašičkou. Proto se také ze včel dožívá nejdéle a to 2 3 roky. Co dělá včelař: Od jara do léta někteří včelaři kočují se svými včelstvy za lepší pastvou. Převoz včel probíhá především v noci, nebo brzy z rána. Důvodem je, aby bylo co nejvíce včel (létavek včely, které létají pro potravu) doma a tím se včelstvo neoslabovalo. V pozdním létě, po posledním medobraní (celkem od května můžou probíhat i tři medobraní po cca 1 měsíci), většina včelařů léčí své včelky proti parazitu Varroa Destructor. Jedná se o velmi zákeřného parazita, který je schopen zničit celé včelstvo. Co kvete: V létě kvetou louky, bylinky i šlechtěné rostliny na zahrádkách. Také zelenina kvete, ale ne každá je pro včelky přínosem. V tomto období je pro včelky zajímavá svazenka, která se využívá i jako zelené hnojivo. Varroa Destructor (Kleštík včelí) kromě faktu, že parazituje na včelách a vysává jejich lymfu, přenáší také spoustu virů a tím oslabují imunitní systém včel. 11

12 Převážení včelstev brzy z rána, kdy včelky ještě nelétají. Toto období je ideální i pro výuku nových malých včelařů. Včelky jsou většinou klidné a tak je možné, aby si začínající včelaříci vyzkoušeli i přímý kontakt. Po posledním medobraní se včelstva nejen léčí, ale taktéž zakrmují. Zakrmit je musíme, protože jsme jim sebrali větší část zásob a bez nich by zimu nepřežily. Někteří včelaři nechávají tzv. mednou komoru, což je jeden nástavek jen s medem, který se nevytáčí (nejde do medobraní). 12

13 Konec léta znamená pro včelaře i konec velké aktivity na včelnici. Jakmile jsou včelstva zaléčená, nakrmená, tak již proběhnou jen poslední kontroly. V rámci těchto kontrol včelař zjišťuje, jak silná včelstva jdou zimovat a zdali mají dostatek zásob. Slabá včelstva se sloučí (vezme se nástavek se slabým včelstvem a položí se na další nástavek se slabým včelstvem, mezi ně se dají noviny, které se proděrují, aby si včely na sebe postupně zvykly), neboť by zimu nepřežila. Zakrmování včelstev. V tomto případě se jedná o oddělky, které byly vytvořeny v květnu, a ještě nemají vlastní mednou komoru. Včelstva s mednou komorou. Tentokrát překočované na akátech. Mimochodem, akátový med jako jediný vám nezkrystalizuje minimálně rok. Kromě lahodné chuti je také téměř průsvitný. Květový med je světlý, ale krystalizuje velmi rychle. Pokud máte rádi pastovaný med, tak ten se převážně dělá z květového nebo z řepkového medu. Nejtmavší med je tzv. medovicový / lesní med, který krystalizuje pomalu (cca do 5 měsíců). Je tvořen výkaly stejnokřídlého hmyzu (např. mšic) a mízou lesních stromů. 13

14 3. PODZIM 14

15 Co dělají včelky: Během podzimu postupně včelí matka přestává klást. Včely se uskupují do tzv. zimního chumáče, aby lépe udržely teplotu v úle. Zimní včely dělnice se dožívají 6 8 měsíců. Je to tím, že jejich jediná práce je zahřívat a krmit matku. Co dělá včelař: Během podzimu probíhá léčení včel a monitoring spadu roztočů. Pokud to není nezbytné, tak včelař včelky nevyrušuje, aby v chladnějších dnech neuhynuly. Podzim je ideální k vytavování starých rámků a k přípravě na další sezónu. Čistí se nástavky, drátkují se rámky, zazimovává se veškerá technika určená k medobraní. Co kvete: Na začátku podzimu kvetou vřesy a některé jehličnany. Pastvy pro včely kvapem ubývá a tak jak se snižuje teplota jednotlivých dní, snižuje se i aktivita včel. Protože včelař na podzim a v zimě nemá moc práce na včelnici, může zpracovávat včelí produkty. Jedním ze včelích produktů je i včelí vosk. Z něj se dají vyrábět svíčky i ozdobičky, které pak zpříjemní interiér, potěší jako dárek nebo se pověsí na Vánoční stromeček. Svíčky ze včelího vosku můžete vyrábět z mezistěn (obrázek vpravo), a nebo vosk rozehřát a nalít ho do připravených formiček (obrázek nahoře). Návod na výrobu svíček naleznete na našem e-shopu: kde je možné zakoupit i barevné mezistěny nebo formičky. 15

16 Čištění rámků od zbytku propolisu (včelí tmel), vosku a nové drátkování, jako příprava na další sezónu. Včelaři samozřejmě přebytky včelích produktů prodávají. Pokud se včelař nechce zabývat prodejem, existují výkupny včelích produktů. Jiní využívají možnost prodeje ze dvora, nebo prodej na různých Farmářských trzích či jarmarcích. Pokud chcete mít jistotu, že med, který kupujete, nebo propolisová tinktura, kterou používáte, je opravdu čistá, bez přídavků chemie a náhražek, vždy kupujte včelí produkty od svého včelaře. Včelaře můžete najít i pomocí interaktivních webových stránek 16

17 4. ZIMA 17

18 Co dělají včelky: V zimě je na včelnici klid. Včelky se občas proletí vyprázdnit a pro vodu. Dělají to ovšem jen, pokud není moc zima. V zimě včely nespí, ale udržují stálou teplotu v úlu. Od února začíná větší spotřeba zásob, neboť matka (při teplejším počasí) začíná klást. Co dělá včelař: Včelař odebírá měl (odpad na dně úlu), aby věděl, jak se včelkám daří. Také se připravuje na další sezónu natírá úly, stlouká nové rámky, vyplétá rámky, připravuje stanoviště, atd. Někteří včelaři včelstva cukrují moučkovým cukrem, jako prevenci proti Varroa Destructor. Natírání úlů je naše nejoblíbenější činnost. Natíráme ekologickými barvami, abychom si včely neotrávili a vždy jen z venku. Jedná se o ochranu proti povětrnostním vlivům. I tak nám natírání většinou zabere celý týden. 18

19 Když Slávek cukruje včely, vždy je hezky pozdraví: Nazdar buchty, jdu vás ocukrovat. Pracuje ovšem rychle, aby moc neochladil úl. Slávek sbírá měl od včel a pak ho pošle na rozbor, zdali naše včelky netrpí nějakým neduhem. Bez rozboru měli, nemůžou včelaři ani kočovat. Je to prevence proti rozšiřování chorob a roztočů mezi včelstvy. A opět ty rámky. Do každého nástavku se vejde 11 rámků. Na jedno včelstvo je potřeba počít s 3-5 nástavky. To je, ale rámků, že? To bílé, co čouhá z každého rámku, jsou tzv. mezerníky. Zajišťují pevnou mezeru mezi jednotlivými rámky, aby včely mohly přelézat a my je při manipulaci nezmáčkli. Rámky se pak vyplétají drátkem, aby v nich držela mezistěna a nebortila se. 19

20 NA ZÁVĚR Včelaření je opravdu krásné řemeslo. V posledních letech se do něj hlásí čím dál více žen a mladých. I tak jsou ženy ještě v tomto řemeslu menšinou. Důvodem bude určitě fyzická náročnost, neboť jeden plný nástavek s medem může vážit i 30 kilo. Každopádně včely patří k lidem od nepaměti a pokud bychom se chovali jen z části tak, jako včelky, mohly bychom se mít všichni skvěle.. 20

21 BUĎTE V OBRAZE A NENECHTE SI UJÍT ŽÁDNOU SLEVU ANI NOVINKU: Sledujte nás na sociálních sítích: 21