JEDOVATÉ STOPY DĚJINAMI ROSTLINNÉ, ŽIVOČIŠNÉ A BAKTERIÁLNÍ JEDY

Transkript

1 JEDOVATÉ STOPY DĚJINAMI ROSTLINNÉ, ŽIVOČIŠNÉ A BAKTERIÁLNÍ JEDY

2 HISTORIE - travičství antika, středověk, renesance, baroko, doba moderní - formy a prostředky dle vývoje lidského poznání a úrovně vědy - přírodní jedy rostlinné a živočišné

3 Pouze dávka rozhoduje, je-li látka jedem - sodík (Na) biogenní prvek, nezbytný pro přenos nervových impulsů (sodíkodraslíková pumpa), dále pro osmotickou rovnováhu na buněčné membráně - smrtná dávka (70kg) cca 250 g příčinou je dehydratace buněk a jejich zničení

4 - destilovaná voda nad 15 litrů životu nebezpečné narušení osmotické rovnováhy v důsledků vyplavení sodíkových iontů - námelové alkaloidy příprava antivirotik, antidepresiv,... hromadné otravy (ergotismus) - ethanol alkoholový fetální syndrom

5 ROZDĚLENÍ JEDŮ 1. Mikrobiální toxiny proteiny Clostridium botulinum LD50 : g/kg 2 Rostlinné toxiny méně jedovaté než mikrobiální, alkaloidy, glykosidy, nízkomolekulární glykoproteiny, terpeny 3. Toxiny jedovatých hub: a) nižší houby: námelové alkaloidy, aflatoxiny (B1), patulin, citrinin vysoká karcenogenita a toxicita viz přednášky z BIC a CHV

6 b) vyšší houby: muchomůrka zelená hepatonefrotický syndrom viz dále muchomůrka červená halucinace hřib satan žaludeční problémy

7 4. Živočišné toxiny crotalustoxin jed chřestýše LD50 = g/kg tetradotoxin nervový jed ryb čeledi Tetraodintoidea prvoci, ostnokožci, štíři, pavouci, obojživelníci, hadi, ryby

8 5. Syntetické jedy pesticidy, BCHL, ethanol, methanol, anilin,... Methanol (CH3OH) 10 ml porušení funkce očního nervu oslepnutí 25 ml usmrcení dospělého člověka 6. Anorganické jedy - řada toxických prvků olovo, rtuť,antimon, arsen (As2O3 arsenik viz dále), thalium, chrom, chlor, a jejich sloučeniny

9 CESTA DĚJINAMI JEDŮ Námel produkt paličkovice nachové (Claviceps purpurea) - vazokonstriktní vlastnosti (zužování cév v okrajových částech těla mohou způsobit těžké gangrény) - ergotismus - ovlivnění hladké svaloviny (porodnictví)

10 OMĚJ (ACONITUM) jedna z nejjedovatějších evropských rostlin - čeleď pryskyřníkovité - alkaloidy: akonitin, napelin, magnoflorin - akonitin snižuje iontovou selektivitu sodíkových kanálů na buněčné membráně přímý vliv na šíření nervového vzruchu, na srdeční činnost a dýchání - intoxikace: 0,2 mg, smrtná dávka: 1-5 mg

11 OMĚJ (ACONITUM) - pocit horka zpočátku v obličeji, později do celého těla - porucha zraku, slabost, ochrnutý jazyk, úporná bolest hlavy, závratě, nepravidelný srdečný rytmus, klesá tělesná teplota, smrt za plného vědomí poškození srdce a zástava dechu

12 BOLEHLAV PLAMATÝ (Conium maculatum) - alkaloid: koniin (alfa-propylpiperidin) - blokuje smyslové a motorické neurony smrt - projevem intoxikace je chlad v končetinách a smrt v důsledku ochrnutí dýchacích svalů - smrt nastává po vysoké dávce asi za půl hodiny

13 BOLEHLAV PLAMATÝ (Conium maculatum)

14 MUCHOMŮRKA ZELENÁ (Amanita Phalloides) - otravy s vysokou úmrtností - obsahuje dvě skupiny jedů: 1. Amatoxiny alfa amanitin afinita k tubulům ledvin 2. Fallotoxiny falloidin afinita k játrům - bicyklické oligipeptidy, toxicita amatoxinů je vyšší, než fallotoxinů - letální dávka amatoxinu 0,1 mg/kg

15 - 100 g syrové houby 10 mg falloidinu a 8 mg amanitinu - smrtelná otrava stačí 50 g houby ( jedna plodnice váží g) - alkaloidy se rychle vstřebávají, ale první příznaky se projeví za 8 18 hodin!!! - poškození hepatocytů, malátnost, nevolnost, závratě, bolest hlavy, mrazení zvracení a průjem, porucha močení dehydratace, demineralizace, oběhové selhání 3. 4.den poškození ledvin, rozvoj jaterního kómatu, smrt nastává 4. 7.den po intoxikaci

16 PELYNĚK PRAVÝ (Artemisa absintum) - tato rostlina se stala hlavní součástí nápoje ABSINTU jemně zelené barvy mohutná výroba tohoto nápoje ( nejprve jako léčivo, později klasický alkoholický nápoj) - dlouhodobé užívání absintismus - somatické projevy - třes, koliky, bolesti svalů, záškuby svalstva - neurotoxické projevy poruchy intelektu, halucinace, těžké deprese s epileptickými záchvaty etická degradace individua

17 PELYNĚK PRAVÝ

18 RULÍK ZLOMOCNÝ (Atropa belladonna) - alkaloid ATROPIN ( rozšiřuje zornice) - oblíben již v renesanční Itálii Borgiové, Alžběta Báthoriová,... - tropanové alkaloidy (kořen 1,5%) atropin a hyosciamin, méně skopolamin a belladonnin - otrava i po požití mléka nebo masa ze zvířete, které rulík spáslo

19 RULÍK ZLOMOCNÝ

20 VRANÍ OKO ČTYŘLISTÉ (Paris quadrifolia) - tmavě modrý plod obsahuje toxické saponiny paridin a paristyfnin - podráždění žaludku a střev, kardiologické problémy, zvracení, průjem, zúžení zornic - nebezpečné pro malé děti ( velká borůvka ) otravy vzácné

21 ČARODĚJNICKÉ LEKTVARY století charakter davové psychózy proti čarodějnicím - důvody nařčení: neúroda, nepřízeň počasí, nemoc a jiné pohromy - čarodějnické lektvary psychedelické drogy a jejich užívání závislost - lektvary obsahovaly nejčastěji výtažky ze čtyř lilkovitých rostlin: blín černý, rulík zlomocný, durman obecný, mandragora lékařská

22 Mandragora lékařská Durman obecný Rulík zlomocný

23 Blín černý

24 TROPANOVÉ ALKALIODY - tropanové alkaloidy těchto rostlin toxické a psychoaktivní - dráždivý účinek na CNS, touha po pohybu a létání, zrakové, sluchové a čichové halucinace - tyto halucinace mají povahu létání, vysokého skákání, snížené zemské přitažlivosti, víření, rotace,... - skopolamin způsobuje pocit převtělení ve zvíře nebo jinou osobu, navozuje stav hlubokého narkotického spánku doprovázeného těmito halucinacemi

25 CLAVICEPS PURPUREA S.Amerika popraveno 29 žen z čarodějnictví námelové alkaloidy - ergotismus

26 OXID ARSENITÝ (ARSENIK, UTREJCH, OTRUCH) - k travičství již od raného středověku - Napoleon, Kateřina Medičejská, Borgiové, Markýza de Brinvillier, Alžběta Báthoryová, Markýza de Montespan, Jana Aragonská,... - česká literatura Maryša nasypala Vávrovi otrušík do kávy - způsoby aplikace: otrávené paruky, košile, rukavice, rtěnky, jehlice, střevíce, rohy knih, dýky,...

27 OXID ARSENITÝ - As jako kov toxický příliš není v organismu se metabolizuje na látky toxické zejména oxid arsenitý - As s oxidačním číslem III. akutně toxičtější, než As s ox.č. V. karcinogenní účinky - akutní otrava 0,4 g arseniku 1. PARALYTICKÁ FORMA - prudké bolesti hlavy, srdeční selhání, smrt po několika hodinách 2. GASTROINTESTINÁLNÍ FORMA bolesti břicha, krvavé a neutišitelné průjmy dehydratace, poškození jater, srdeční selhání, smrt

28 OXID ARSENITÝ - chronické otravy ztloustlá a hnědá pigmentace kůže v místě otlaků, poškození sliznic, degenerativní změny NS, hypertenze, brnění končetin, hubnutí a celková tělesná sešlost - opakované malé dávky značná tolerance organismu vůči arseniku - regulace prodeje arseniku ve druhé polovině 19. století

29 BAKTERIÁLNÍ TOXINY - botulotoxin Clostridium botulinum - tetanustoxin Clostridium tetatni - enterotoxin Eschericha coli - stafylokokový toxin Staphylococcus aureus Další informace viz přednášky z BIC a CHV