VÁŽENÍ HOSTÉ VÍTEJTE V RESTAURACI MONTANIE 777

Transkript

1 VÁŽENÍ HOSTÉ VÍTEJTE V RESTAURACI MONTANIE 777 Restaurace je součástí komplexu Montanie eko/sport hotel a její podlaha se nachází přesně ve výšce 777 m.n.m., pár metrů nad hladinou vodní nádrže Souš, na kterou je výhled ze všech oken. Sázíme na moderní kuchyni hotelové restaurace Montanie 777, která je otevřena jak hotelovým hostům, tak denním návštěvníkům od snídaně až po večeři. Již při první návštěvě si Vás prostředí moderně zařízeného interiéru restaurace získá svou přívětivou tváří, nekuřáckým prostředím a pozorným personálem. Vždy se budete chtít vracet z krásných cest po Jizerských horách k plápolajícímu krbu, u kterého vám nabídneme některou z našich nápojových specialit před tím, než zasednete k dobrému obědu či večeři. Náš jídelníček je sestavený šéfkuchařem s mnohaletou praxí v zahraničí tak, aby vyšel vstříc každé chuti a energetickým potřebám a přitom zůstal věrný našemu krédu : eko/sport. Vedle typických kombinací ubytování a stravování - nocleh + snídaně, nocleh s polopenzí (snídaně a večeře) či nocleh s plnou penzí ( snídaně oběd a večeře) se můžete i jako denní návštěvníci potěšit naší specialitou stravování bez ubytování: Kulinarie Montanie 777. Řekněme, že přijedete na denní výlet za sportem do Jizerských hor aniž musíte brzy ráno doma spěšně snídat před cestou. Snídaně pro vás bude připravena stejně jako pro hotelové hosty ve formě bohatého bufetového stolu, a to do 10:30. Vyrazíte za sportem a přírodou a příjemně unaveni se vrátíte k prostřenému, pro Vás rezervovanému, stolu s večerním menu. Kapacita restaurace: osob dle uspořádání. Možnosti oddělené prostory pro konferenční příležitosti až pro 30 osob. Doba přípravy jídel je dle vytížení restaurace minut. PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!!!

2 Ochutnejte a zahřejte se jedním z lahodných čajů značky RONNEFELDT z našeho čajového lístku

3 DĚTSKÝ JÍDELNÍ LÍSTEK 100g Smažený vepřový řízek s hranolkami a kečupem...85,- 130g Špagety s boloňskou omáčkou...68,- 100g Kuřecí řízek přírodní se zeleninou a rýží...85,- 4 ks Výtečné tvarohové knedlíky s borůvkami a zakysanou smetanou...63,- 100g Domácí bramborové šišky jako od babičky, sypané mákem a maštěné máslem...45,- 4 ks Smažené rybí prsty s bramborovou kaší..75,-

4 Předkrmy Oblíbené 100g Caprese: plátky rajčátek s mozzarellou,přelité bazalkovým pestem....78,- 150g Smetanové houbové rizoto s pečenou anglickou slaninou.89,- 150g Jizerský čumfurt ( rodinná receptura ) 60,- Polévky a hotová jídla DLE DENNÍ NABÍDKY

5 Toasty 2 ks Zapečený toast se šunkou a sýrem...80,- 2 ks Zapečený toust s rajčetem a mozzarellou Bruscheta...75,- Šéfkuchař doporučuje 120g Toast Souš (šťavnatá vepřová panenka na toastu, se směsí žampionů a anglické slaniny, zapečená sýrem)...140,-

6 Ryby Naše specialita 200g Dušený losos na čerstvých bylinkách,s ruculovosmetanovým rizotem a grilovaným rajčetem ,- Novinka 6 ks Restované obří krevety provoněné koňakem, servírované s česnekovou bagetou...235,- Novinka 170g Pečený sladkovodní candát na bylinkovém másle s vařenými brambůrky a glasovanými hráškovými lusky...250,- 150g Pečený pstruh po mlynářsku s petrželovým bramborem a bretaňským slaným máslem ,-

7 Hlavní jídlo 300g Grilovaná vepřová krkovice, servírovaná na prkénku s chlebem, hořčicí, křenem a zeleninovou oblohou..215,- Oblíbené 200g Jihoamerická cibulová roštěná s restovaným bramborem a špekovými fazolkami ,- 180g Špalíky z vepřové panenky obalované v anglické slanině, na švestkovém sosu, se šťouchaným bramborem a glasovanou zeleninou..176,- Naše specialita 180g,,Millle - Feuille medailonky z vepřové panenky, s bramboráčky a sušenou mediteránní zeleninou ,-

8 300g Grilovaná vepřová panenka, se žampiónovým sosem příloha dle výběru...255,- 180g Řezy z roštěnce s pepřovou smetanou, ruculové brambory ,- 150g Soušská kapsa plněné vepřové kare se slaninou a eidamem, podáváme s hranolkami a bylinkovým máslem 149,- 150g Dietní krůtí medailonky se studenou okurkovou omáčkou typu Tzaziky, servírované s křupavým toustem ,- 180g Přírodní kuřecí závitek plněný nivou a šunkou, na brusinkové omáčce, opečenými polentovými hranolky ,- 150g Kuřecí tortilla s čerstvým salátem a ochucenou zakysanou smetanou..,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,..,,,,,,,,,,,128,- 150g Tortilla zapečená se salsou, sýrem a vepřovým masem ,-

9 Smažená jídla 150g Klasický vepřový řízek s brusinkami a citrónem, příloha dle výběru. 134,- 150g Klasický kuřecí řízek s brusinkami, citronem, příloha dle výběru..134,- 150g Smažený eidam 45% s přílohou dle výběru a tatarskou omáčkou...135,- Těstoviny 200g Smetanové tagliatelle s kuřecím masem a pórkem na kari,...132,- 200g Tagliatelle houbové, s parmezánem a dušenými rajčaty...132,- 200g Špagety Aglio Olio Peperoncino...99,- 200g Gnocci se špekem a a rajčaty...109,-

10 Saláty 150g Šopský salát s balkánským sýrem...85,- 150g Řecký salát s olivami...95,- 150g Pestrý listový salát se sázeným vejcem a sezamovými tyčinkami 92,-

11 Dezerty Domácí 220g Jablečný štrůdl s vanilkovým sosem...62,- 2 ks Palačinky plněné zmrzlinou a čerstvým ovocem...83,- 1 ks Kaiserschmaren s jablkovým pyré...83,- Naše specialita 100g Domácí skořicové jablečné řezy ve vinném těstíčku, s vanilkovou zmrzlinou....58,- 3 kop. Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou ,- 3 kop. Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem...65,- 3 kop. Vlažné švestkové ragú se zmrzlinou Malaga ,- 0,4l Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou...44,- 1 kopeček zmrzliny dle výběru...15,-

12 Přílohy 50g porce tatarka... 15,- 50g porce tzatziky...15,- 50g porce kečup...15,- 150g krokety...25,- 150g hranolky...25,- 150g americké brambory...25,- 150g šťouchané brambory...20,- 150g brambor...20,- 200g bramborová kaše...20,- 150g rýže...20,- 150g bramborové špalíčky...20,- 4 ks houskový knedlík...20,- 1 ks pečivo...3,-