SURVEY OF SELECTED ASPECTS IN PURCHASING IN MANUFACTURING COMPANIES

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "SURVEY OF SELECTED ASPECTS IN PURCHASING IN MANUFACTURING COMPANIES"

Vojtěch Dušek
před 6 lety
Počet zobrazení:

1 SURVEY OF SELECTED ASPECTS IN PURCHASING IN MANUFACTURING COMPANIES Stanislav Koutný 1 ABSTRACT The article presents the results of a survey executed in the South Bohemia and the Pilsen Region of the Czech Republic in May The article is focused on some issues in purchasing in manufacturing companies and their logistics. Presented survey is concerned the organization of purchasing in the organizational structure of surveyed companies, in the range of purchase networks in terms of origin of components, range of outsourced services and in the scoring frequency of external suppliers. This article presents the differences between large, medium-sized and small companies in these aspects and differences between companies with central logistics section and companies without such section. KEY WORDS purchasing in the manufacturing companies, outsourcing, organizing the purchasing, the origin of components LANGUAGE OF THE PAPER Czech REVIEWERS Ing. Pavol Meško, PhD. - pavol.mesko@fpedas.uniza.sk Ing. Ondrej Stopka, PhD. - stopka@mail.vstecb.cz 1 Ing. et Bc. Stanislav Koutný, South Bohemian University in eské Bud jovice, Faculty of Economics, Department of Management, Student doktorského programu, tasok@seznam.cz 248

2 PR ZKUM VYBRANÝCH ASPEKT V OBLASTI ORGANIZACE NÁKUPU VE VÝROBNÍCH PODNICÍCH Abstrakt: P ísp vek p edstavuje výsledky pr zkumu provedeného v Jiho eském a Plze ském kraji v eské republice v kv tnu roku lánek je soust ed n na n které otázky z oblasti organizace nákupu výrobních podnik. P edstaveny byly výsledky z oblasti organizaci nákupu ve výrobních podnicích z hlediska organiza ní struktury, rozsah nákupní sít z hlediska p vodu komponent, rozsah nakupovaných logistických služeb (outsorcing) a etnost hodnocení externích dodavatel. lánek prezentuje u t chto aspekt rozdíly mezi malými, st edními a velkými podniky a p ípadn mezi podniky se samostatným centrálním úsekem logistiky a podniky bez takového úseku. Klí ová slova: nákup ve výrobním podniku, outsorcing, organizace nákupu, p vod komponent Úvod Role nákupu v organizacích získává s p ibývajícími možnostmi globálního nákupu strategický význam.,,in times of consistently high outsourcing rates and sourcing volume soften above 50% of a company's expenditure, the purchasing function has out grown its former, rather operational focus and gained an increasingly strategic role. [1] Tento p ísp vek p edstavuje výsledky pr zkumu z kv tna 2013, týkající se n kterých aspekt organizace nákupu ve výrobních podnicích v Jiho eském a Plze ském kraji. Jak vypadá rozlehlost sít komponent pro výrobní podniky? Jaké oblasti jsou u výrobních podnik outsorcovány? P ísp vek se na n které aspekty organizace nákupu ve výrobním podniku dívá obecn i z hlediska velikosti podniku a pop ípad také z hlediska existence samostatného úseku centrální logistik v organizaci. 1. Cíl Cílem p ísp vku je ov it na základ pr zkumu z kv tna 2013 následující teze: a. Velké podniky mají rozsáhlejší dodavatelskou sí z hlediska komponent. b. Velké podniky mají menší podíl samostatného nákupu v etn výb ru dodavatele (nap. z d vodu využívají synergie mezi závody pomocí centralizace nákupu). c. Velké podniky využívají vyšší m rou outsorcing a využívají ho ve více oblastech než podniky st ední a malé. d. Míra zavedení ISO 9001 je minimáln stejná nebo nižší v i mí e zavedení procesu pravidelného hodnocení dodavatel. 249

2. Metodika Výzkum bude provád n s p edchozí teoretickou p ípravou. Nástrojem získání dat byl pr zkum formou dotazníku, jeho analýza a vyhodnocení.

3 2. Metodika Výzkum bude provád n s p edchozí teoretickou p ípravou. Nástrojem získání dat byl pr zkum formou dotazníku, jeho analýza a vyhodnocení. Dotazník a metodika jeho vyhodnocení byly vypracovány v rámci doktorského výzkumu struktury logistických proces ve výrobním podniku na Ekonomické fakult Jiho eské univerzity v eských Bud jovicích. 3. Výsledky 3.1 Charakteristika dotazovaných podnik Výzkum prob hl u velkých, st edních a malých výrobních podnik z Jiho eského a Plze ského kraje. Celkový po et dotazovaných výrobních podnik byl 70. Pr m rná doba existence podnik byla zjišt na a inila 26,4 let. Bylo vyhodnoceno rozložení dle velikosti podle zam stnanc. Graf 1 Po et zú astn ných firem dle po tu zam stnanc V pr zkumu byla zastoupena r zná odv tví pr myslu a následující graf ukazuje jejich procentuální rozložení. 250

4 Graf 2 Výrobní odv tví zastoupená v pr zkumu 3.2 Zkoumané aspekty nákupu ve výrobních podnicích Sou ástí pr zkumu byly i dotazy sm ované k zjišt ní organizaci nákupu ve výrobních podnicích z hlediska organiza ní struktury, rozsah nákupní sít z hlediska p vodu komponent, rozsah nakupovaných logistických služeb (outsorcing) a hodnocení externích dodavatel. V pr zkumu bylo zjišt no, že samostatnou funkci nákupu v etn výb ru dodavatele má u výrobních podnik 61 procent dotazovaných podnik. P itom velké a st ední podniky se v tomto ohled neliší, u malých je tato míra p irozen nízká. P itom zárove 80 procent velkých podnik a 45 procent podnik st edních uvádí, že existují jiné podniky stejného vlastníka. Z tohoto hlediska nebyla potvrzena hypotéza, že velké podniky budou mít menší podíl samostatného nákupu v etn výb ru dodavatele nap. proto, že by mohly mít dodavatele p edepisovaného centrální sítí pro využití synergie p i nákupu pro více závod. Podniky, které nemají samostatný centrální úsek logistiky, mají ve v tší mí e (72 procent) samostatný nákup v etn výb ru dodavatele oproti podnik m se samostatným centrálním úsekem logistiky (50 procent). 251

5 Graf 3 Zda je sou ástí podniku funkce samostatného nákupu (v. výb ru dodavatele) Z hlediska organiza ního bylo v pr zkumu zjišt no, že nákup je více jak ze 60 procent p ímo pod ízen vedení podnik a to nehled na velikost podniku. Rozdíl mezi podniky velkými, st edními a malými je v otázce, zda je nákup organizován jako samostatné st edisko nebo odd lení. U velkých je to 63 procent, u st edních 41 procent a u malých 22 procent. Dále lze doplnit, že nákup je u výrobních podnik ízen samostatn a v rámci logistiky pouze z 30 procent podnik. Z jakých oblastí sv ta však výrobní podniky nakupují své komponenty? Bylo zjišt no, že velké podniky používají rozsáhlejší dodavatelskou sí pro své komponenty. Liší se zejména vyšším využitím dodavatel z Asie a to z íny i z jiných zemí a dále i z Ameriky. Podniky se samostatným centrálním úsekem logistiky mají v tší podíl komponent pocházejících z Ameriky (31 procent) oproti podnik m, které nemají samostatný centrální úsek logistiky (13 procent). 252

6 Graf 4 P vod komponent u zkoumaných podnik Vedle p vodu komponent byly zjiš ovány oblasti nákupu celých logistických funkcí pro podnik, tzv.,,outsorcing. Nehled na velikost podniku je nej ast ji nakupována mimopodniková doprava a následuje distribuce k zákazník m. U st edních a malých podnik má významn jší podíl také nákup IT služeb (32-33 procent). U velkých má významn jší podíl také nákup skladování (37 procent) a služeb v oblasti zp tné logistiky (30 procent). U st edních a malých podnik je však z ur ité ásti (17-23 procent) outsorcován samotný nákup. Lze uvést, že podniky se samostatným centrálním úsekem logistiky mají menší podíl outsorcingu, významn ji v oblastech IT (o 54 procent mén asto) a p ípadn mimopodnikové dopravy (o 23 procent mén asto). 253

7 Graf 5 Oblasti, ve kterých je provád n OUTSORCING Významnou sou ástí nápln nákupu je asto také proces hodnocení dodavatel. Pr zkum ukázal vysokou míru v oblasti pravidelného hodnocení dodavatel (79 procent). Výrazná odchylka byla zaznamenána u st edních podnik, které uvedly z 36 procent, že jejich externí dodavatelé hodnoceni nejsou. Je možno dodat, že vedle nižší míry hodnocení dodavatel u st edních podnik byla zjišt na také nižší míra certifikace ISO 9001 u st ední a malých podnik. P esto míra hodnocení dodavatel byla vyšší než míra zavedení ISO Existence samostatného centrálního úseku logistiky nemá významn jší vliv na frekvenci nebo p ítomnost procesu hodnocení externích dodavatel. Nej ast jší frekvence hodnocení externích dodavatel je pak jednou za rok. 254

8 Graf 6 Jak asto jsou externí dodavatelé podnikem hodnoceni Záv r lánek p edstavil n které výsledky pr zkumu provedeného v Jiho eském a Plze ském kraji v eské republice v kv tnu roku Vyhodnocený pr zkum na dotazovaném vzorku 70 výrobních podnik potvrdil, že velké podniky mají rozsáhlejší dodavatelskou sí z hlediska komponent. Pr zkum nepotvrdil hypotézu, že velké podniky mají menší podíl samostatného nákupu nap. z d vodu synergie mezi závody pomocí centralizace nákupu. Pr zkum jednozna n nepotvrdil, že velké podniky využívají vyšší m rou outsorcing a zárove ho využívají ve více oblastech než podniky st ední a malé, ovšem pr zkum potvrdil, že v oblastech outsorcingu existují rozdíly v nakupovaných oblastech služeb a že velké podniky mají o n co vyšší míru využívání outsorcingu. Pr zkum na vybraném vzorku potvrdil, že míra zavedení ISO 9001 je minimáln stejná nebo nižší v i mí e zavedení procesu pravidelného hodnocení dodavatel. Tento p ísp vek je publikován v rámci doktorského program v dy a výzkumu Struktura logistických proces ve výrobním podniku probíhajícího na Kated e ízení Ekonomické fakulty Jiho eské univerzity v eských Bud jovicích. LITERATURA [1] SCHNEIDER, L. a C.M. WALLENBURG. 50 Years of research on organizing the purchasing function: Do we need any more?. Journal of Purchasing & Supply Management. 2013,. 19, s. 20. (S odkazem na Johnson et al., 2006 a Paulraj et al., 2006.). 255

Podobné dokumenty

VOLBA SAMOSTATNÉHO CENTRÁLNÍHO ÚTVARU LOGISTIKY VE VÝROBNÍM PODNIKU

VOLBA SAMOSTATNÉHO CENTRÁLNÍHO ÚTVARU LOGISTIKY VE VÝROBNÍM PODNIKU THE CHOICE OF AN INDEPENDENT CENTRAL LOGISTICS DEPARTMENT IN A MANUFACTURING COMPANY Stanislav Koutný 1 Anotace: V rámci příprav na širší