Návod na používanie. CombiSteam Pro Parná rúra EOB9956XAX

Transkript

1 SK Návod na používanie CombiSteam Pro Parná rúra EOB9956XAX

2 2 OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE BEZPEČNOSTNÉ POKYNY POPIS VÝROBKU OVLÁDACÍ PANEL PRED PRVÝM POUŽITÍM RÝCHLY SPRIEVODCA KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE SPRIEVODCA PEČENÍM POUŽÍVANIE PRÍSLUŠENSTVA DOPLNKOVÉ FUNKCIE TIPY A RADY OŠETROVANIE A ČISTENIE RIEŠENIE PROBLÉMOV ENERGETICKÁ ÚČINNOSŤ MYSLÍME NA VÁS Ďakujeme, že ste si kúpili spotrebič značky Electrolux. Vybrali ste si výrobok, ktorý v sebe skrýva desaťročia odborných skúseností a inovácií. Je dômyselný a štýlový a pri jeho navrhovaní sme mysleli predovšetkým na vás. Pri každom použití si tak môžete byť istí, že dosiahnete vynikajúce výsledky. Vitajte vo svete Electrolux. Navštívte našu internetovú stránku, kde nájdete: Tipy na používanie, brožúry, pokyny na riešenie problémov a informácie o údržbe: Zaregistrujte si výrobok a využívajte ešte lepšie služby: Môžete si kúpiť príslušenstvo, spotrebný materiál a originálne náhradné diely pre váš spotrebič: STAROSTLIVOSŤ A SLUŽBY ZÁKAZNÍKOM Odporúčame, aby ste používali originálne náhradné diely. Keď budete kontaktovať autorizované servisné stredisko, nezabudnite si pripraviť nasledujúce údaje: Model, číslo výrobku, sériové číslo. Tieto informácie nájdete na typovom štítku. Varovanie/upozornenie Bezpečnostné pokyny Všeobecné informácie a tipy Ochrana životného prostredia Vyhradzujeme si právo na zmeny bez predchádzajúceho upozornenia.

3 1. BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE Pred inštaláciou a používaním spotrebiča si pozorne prečítajte priložený návod na používanie. Výrobca nezodpovedá za telesnú ujmu ani za škody spôsobené nesprávnou montážou alebo používaním. Tieto pokyny uskladnite na bezpečnom a prístupnom mieste, aby ste do nich mohli v budúcnosti nahliadnuť. 1.1 Bezpečnosť detí a zraniteľných osôb Tento spotrebič smú používať deti staršie ako 8 rokov a osoby so zníženou fyzickou, zmyslovou alebo psychickou spôsobilosťou alebo nedostatkom skúseností a znalostí, iba ak sú pod dozorom zodpovednej osoby alebo ak boli zodpovednou osobou poučené o bezpečnom používaní spotrebiča a rozumejú prípadným rizikám. Nedovoľte, aby sa deti hrali so spotrebičom. Obaly vždy uschovajte mimo dosah detí a náležite ich zlikvidujte. Nedovoľte deťom ani domácim zvieratám priblížiť sa k spotrebiču, keď pracuje alebo keď sa chladí. Prístupné časti sú horúce. Ak má spotrebič detskú poistku, mala by byť zapnutá. Deti nesmú spotrebič bez dozoru čistiť ani vykonávať žiadnu údržbu na spotrebiči. Deti do 3 rokov vrátane sa nesmú nikdy približovať k spotrebiču, keď je v prevádzke. 1.2 Všeobecné bezpečnostné pokyny SLOVENSKY 3 Nainštalovať tento spotrebič a vymeniť kábel smie iba kvalifikovaná osoba. VAROVANIE: Spotrebič a jeho prístupné časti sa počas používania môžu značne zahriať. Nedotýkajte sa ohrevných článkov. Deti do 8 rokov nesmú mať prístup k spotrebiču, iba ak sú nepretržite pod dohľadom zodpovednej osoby.

4 4 Pri vyberaní alebo vkladaní príslušenstva alebo nádob na pečenie vždy používajte kuchynské rukavice. Pred akoukoľvek údržbou spotrebič odpojte od elektrickej siete. Dbajte na to, aby bol spotrebič pred výmenou žiarovky vypnutý, aby bolo vylúčené nebezpečenstvo zásahu elektrickým prúdom. Na čistenie spotrebiča nepoužívajte parné čističe. Na čistenie skla dvierok nepoužívajte abrazívne prostriedky ani ostré kovové škrabky, pretože by mohli poškrabať povrch, čo môže spôsobiť rozbitie skla. Ak je poškodený elektrický napájací kábel, musíte ho dať vymeniť u výrobcu, v autorizovanom servisnom stredisku alebo u kvalifikovanej osoby, aby sa predišlo nebezpečenstvu. Ak chcete vybrať zasúvacie lišty, najprv potiahnite prednú časť zasúvacích líšt a potom zadný koniec smerom od bočnej steny a vyberte ich. Pri inštalácii zasúvacích líšt zvoľte opačný postup. Používajte iba teplotnú sondu odporúčanú pre tento spotrebič. 2. BEZPEČNOSTNÉ POKYNY 2.1 Inštalácia VAROVANIE! Tento spotrebič smie nainštalovať iba kvalifikovaná osoba. Odstráňte všetok obalový materiál. Poškodený spotrebič neinštalujte ani nepoužívajte. Dodržiavajte pokyny pre inštaláciu dodané so spotrebičom. Vždy dávajte pozor, ak presúvate spotrebič, pretože je ťažký. Vždy používajte ochranné rukavice a uzavretú obuv. Spotrebič neťahajte za rukoväť. Dodržiavajte požadovanú minimálnu vzdialenosť od iných spotrebičov a nábytku. Uistite sa, že zariadenia a nábytok, pod ktorými a vedľa ktorých je spotrebič nainštalovaný, sú bezpečné. Po bokoch spotrebiča musia byť umiestnené spotrebiče alebo zariadenia nanajvýš rovnakej výšky. Spotrebič je vybavený elektrickým chladiacim systémom. Musí sa používať s napájaním z elektrickej siete. 2.2 Zapojenie do elektrickej siete VAROVANIE! Hrozí nebezpečenstvo požiaru a zásahu elektrickým prúdom.

5 SLOVENSKY 5 Všetky práce spojené so zapojením do elektrickej siete smie vykonať výlučne kvalifikovaný elektrikár. Spotrebič musí byť uzemnený. Uistite sa, že parametre na typovom štítku sú kompatibilné s elektrickým napätím zdroja napájania. Vždy používajte správne inštalovanú uzemnenú zásuvku. Nepoužívajte adaptéry, rozdvojky ani predlžovacie prívodné káble. Uistite sa, že zástrčka a prívodný elektrický kábel nie sú poškodené. Ak prívodný elektrický kábel spotrebiča treba vymeniť, túto operáciu smie urobiť iba pracovník autorizovaného servisného strediska. Nedovoľte, aby sa napájacie elektrické káble dotkli alebo dostali do blízkosti dvierok spotrebiča najmä vtedy, keď sú dvierka horúce. Zariadenie na ochranu pred dotykom elektrických častí pod napätím a izolovaných častí treba namontovať tak, aby sa nedalo odstrániť bez nástrojov. Zástrčku zapojte do zásuvky až na konci inštalácie. Uistite sa, že je napájací elektrický kábel po inštalácii prístupný. Ak je sieťová zásuvka uvoľnená, nezapájajte do nej sieťovú zástrčku. Pri odpájaní spotrebiča od elektrickej siete neťahajte za napájací elektrický kábel. Vždy ťahajte za zástrčku. Použite iba správne odpájacie zariadenia: ochranné ističe alebo poistky (skrutkovacie poistky treba vybrať z držiaka), uzemnenia a stýkače. Elektrická sieť v domácnosti musí mať odpájacie zariadenie, ktoré umožní odpojenie spotrebiča od elektrickej siete na všetkých póloch. Vzdialenosť kontaktov odpájacieho zariadenia musí byť minimálne 3 mm. Tento spotrebič spĺňa smernice EHS. 2.3 Použitie VAROVANIE! Hrozí nebezpečenstvo zranenia, popálenín, zásahu elektrickým prúdom alebo výbuchu. Tento spotrebič je určený iba na použitie v domácnosti. Nemeňte technické charakteristiky tohto spotrebiča. Zabezpečte, aby boli vetracie otvory voľné. Počas činnosti nenechávajte spotrebič bez dozoru. Po každom použití spotrebič vypnite. Keď je spotrebič v činnosti, pri otváraní dvierok postupujte opatrne. Môže dôjsť k úniku horúceho vzduchu. Spotrebič nepoužívajte, keď máte mokré ruky, ani keď je v kontakte s vodou. Na otvorené dvierka netlačte. Nepoužívajte spotrebič ako pracovný alebo odkladací povrch. Dvierka spotrebiča otvárajte opatrne. Použitím prísad s obsahom alkoholu môže vzniknúť zmes alkoholu so vzduchom. Pri otváraní dvierok sa do kontaktu so spotrebičom nesmú dostať iskry ani otvorený plameň. Horľavé produkty alebo predmety, ktoré obsahujú horľavé látky, nevkladajte do spotrebiča, do jeho blízkosti ani naň. VAROVANIE! Hrozí nebezpečenstvo poškodenia spotrebiča. Aby ste predišli poškodeniu alebo zmene farby smaltu: nádoby na pečenie ani iné predmety neklaďte priamo na dno spotrebiča, priamo na dno dutiny spotrebiča nedávajte alobal, do horúceho spotrebiča nelejte vodu, po ukončení prípravy pokrmu v rúre nenechávajte vlhký riad ani potraviny, pri vyberaní alebo vkladaní príslušenstva postupujte opatrne. Zmena farby smaltu alebo ušľachtilej ocele nemá žiadny vplyv na výkon spotrebiča. Na prípravu vlhkých koláčov používajte hlboký pekáč. Ovocné

6 6 šťavy spôsobujú škvrny, ktoré môžu byť trvalé. Tento spotrebič je určený iba na varenie. Nesmie byť použitý na iné účely, napríklad na vykurovanie miestnosti. Rúru používajte vždy so zatvorenými dvierkami. Pri inštalácii spotrebiča za nábytkový panel (napr. dvere) zabezpečte, aby dvere neboli počas prevádzky spotrebiča nikdy zatvorené. Za zatvoreným nábytkovým panelom sa môže vytvoriť teplo a vlhkosť a môžu spôsobiť následné poškodenie spotrebiča, kuchynskej jednotky alebo podlahy. Nábytkový panel nezatvárajte, kým spotrebič po použití úplne nevychladne. 2.4 Parné pečenie VAROVANIE! Hrozí nebezpečenstvo popálenín a poškodenia spotrebiča. Uvoľnená para môže spôsobiť popáleniny: Keď je zapnutá funkcia, pri otváraní dvierok spotrebiča postupujte opatrne. Para môže uniknúť. Po parnom pečení otvárajte dvierka spotrebiča opatrne. 2.5 Ošetrovanie a čistenie VAROVANIE! Hrozí nebezpečenstvo zranenia, požiaru alebo poškodenia spotrebiča. Pred vykonávaním údržby spotrebič vypnite a vytiahnite jeho zástrčku zo sieťovej zásuvky. Skontrolujte, či je spotrebič studený. Hrozí riziko, že sklenené panely prasknú. Ak sú sklenené panely dvierok poškodené, bezodkladne ich nechajte vymeniť. Obráťte sa na autorizované servisné stredisko. Pri vyberaní dvierok zo spotrebiča postupujte opatrne. Dvierka sú ťažké! Spotrebič pravidelne čistite, aby ste predišli znehodnoteniu povrchového materiálu. Spotrebič čistite vlhkou mäkkou handričkou. Používajte iba neutrálne saponáty. Nepoužívajte abrazívne prostriedky, drôtenky, rozpúšťadlá ani kovové predmety. Ak používate sprej na čistenie rúr, dodržiavajte bezpečnostné pokyny na jeho obale. Katalytický smalt (ak je k dispozícii) nečistite žiadnym čistiacim prostriedkom. 2.6 Vnútorné osvetlenie Žiarovka alebo halogénová žiarovka používaná v tomto spotrebiči je určená len pre domáce spotrebiče. Nepoužívajte ju na osvetlenie domácnosti. VAROVANIE! Hrozí nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom. Pred výmenou žiarovky odpojte spotrebič od zdroja napájania. Používajte žiarovky s rovnakými technickými parametrami. 2.7 Likvidácia VAROVANIE! Nebezpečenstvo poranenia alebo udusenia. Spotrebič odpojte od elektrickej siete. Prívodný elektrický kábel odrežte blízko pri spotrebiči a zlikvidujte ho. Odstráňte západku dvierok, aby ste zabránili uviaznutiu detí a domácich zvierat v spotrebiči. 2.8 Servis Ak treba dať spotrebič opraviť, obráťte sa na autorizované servisné stredisko. Používajte iba originálne náhradné súčiastky.

7 3. POPIS VÝROBKU SLOVENSKY Celkový prehľad Ovládací panel 2 Elektronický programátor 3 Zásuvka na vodu 4 Zásuvka teplotnej sondy 5 Ohrevný článok 6 Osvetlenie 7 Ventilátor 8 Vývod odvápňovacej rúrky 9 Zasúvacie lišty, vyberateľné 10 Úrovne v rúre Príslušenstvo Drôtený rošt Na pečenie mäsa a múčnych pokrmov alebo ako nádoba na zachytávanie tuku. Teplotná sonda Na kuchynský riad, formy na koláče, pečené pokrmy. Plech na pečenie Na meranie teploty vnútri jedla. Teleskopické lišty Na koláče a sušienky. Pre rošty a plechy. Hlboký pekáč

8 8 Parná súprava Parná súprava odvádza skondenzovanú vodu od pokrmu počas pečenia s parou. Použite ju na prípravu jedla, ktoré nemá byť počas prípravy vo vode, napr. zelenina, kúsky ryby, kuracie prsia. Súprava nie je vhodná pre jedlá, ktoré majú nasiaknuť vodou, napr. ryža, polenta, cestoviny. Jedna nádoba na pokrmy bez otvorov a jedna s otvormi. 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.1 Elektronický programátor Spotrebič sa ovláda senzorovými tlačidlami. 1 Senzorové tlačidlo Funkcia ZAP / VYP Poznámka Zapínanie a vypínanie spotrebiča. 2 - Displej Zobrazuje aktuálne nastavenia spotrebiča. 3 Obľúbené Obsahuje zoznam obľúbených programov pečenia vytvorených používateľom. 4 5 Časomer Sprievodca Pečením Ak chcete nastaviť funkciu: Časomer. Priamy prístup k časovým funkciám. Priamy prístup k ponukám: Kuchárska kniha a VarioGuide keď je spotrebič aktívny.

9 SLOVENSKY Displej Senzorové tlačidla pre: Obľúbené, Časomer a Sprievodca Pečením svietia iba keď je spotrebič aktívny. Po zapnutí spotrebič zobrazuje základný režim ohrevu. A B C D A. Návrat do ponuky B. Aktuálne nastavená funkcia ohrevu C. Aktuálne nastavená teplota D. Hodiny E. Štart Menu :09 start E Iné ukazovatele na displeji: Symbol Funkcia Zmena veľkosti textu Ďalšie voliteľné funkcie Teplotná sonda Ohrev A Uchovanie Teploty Blokovanie 5. PRED PRVÝM POUŽITÍM VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. 5.1 Prvé čistenie Zo spotrebiča vyberte vyberateľné zasúvacie lišty a príslušenstvo. Pozrite si časť Ošetrovanie a čistenie. Pred prvým použitím spotrebič a príslušenstvo vyčistite. Príslušenstvo a zasúvacie lišty dajte späť na pôvodné miesto. 5.2 Licencia na softvér Softvér používaný v tomto výrobku obsahuje softvér chránený autorským právom, na ktorý sa vzťahujú licencie BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libjpeg, zlib/ libpng, MIT, OpenSSL/SSLEAY a ďalšie. Úplnú kópiu týchto licencií je možné zobraziť na TFT displeji zariadenia použitím tejto cesty v ponuke: Základné Nastavenie / Servis / Licencia. Zdrojový kód softvéru open-source používaného v tomto výrobku je možné stiahnuť použitím hypertextového

10 10 prepojenia uvedeného na webovej stránke výrobku. 5.3 Prvé zapojenie Po zapojení spotrebiča do elektrickej siete je potrebné nastaviť: jazyk čas formát hodín dátum rýchly ohrev Zvolený názov alebo číslo možno nastaviť dvomi spôsobmi. Posuňte ho na požadovanú polohu alebo sa dotknite zvolenej možnosti. Nastavenia môžete zmeniť v ponuke: Základné Nastavenie. 5.4 Nastavenie úrovne tvrdosti vody Po zapojení spotrebiča do elektrickej siete je potrebné nastaviť úroveň tvrdosti vody. Dole uvedená tabuľka vysvetľuje vzťah medzi škálou tvrdosti vody, príslušnými usadeninami vápnika (mmol/l) a kvalitou vody. Tvrdosť vody Trieda dh Usadeniny vápnika (mmol/l) Usadeniny vápnika (mg/l) Klasifikácia vody Mäkká Stredne tvrdá Tvrdá 4 vyše 21 vyše 3,8 vyše 150 Veľmi tvrdá Keď tvrdosť vody prekročí hodnoty v tabuľke, naplňte zásuvku na vodu fľaškovou vodou. 1. Vezmite pásik so štyrmi farbami dodaný s parnou sadou v rúre. 2. Vložte všetky reakčné zóny pásika do vody približne na 1 sekundu. Pásik nedávajte pod tečúcu vodu! 3. Potraste pásikom, aby ste odstránili nadbytočnú vodu. 4. Po 1 minúte skontrolujte tvrdosť vody podľa dole uvedenej tabuľky. Farby reakčných zón sa menia aj po uplynutí 1 minúty. Neberte to do úvahy pri meraní. 5. Tvrdosť vody nastavte v ponuke: Základné Nastavenie. Testovací pásik Tvrdosť vody Čierne štvorčeky v tabuľke symbolizujú červené štvorčeky na testovacom pásiku. Úroveň tvrdosti vody môžete zmeniť v ponuke: Základné Nastavenie / Tvrdosť vody Testovací pásik Tvrdosť vody 1

11 6. RÝCHLY SPRIEVODCA 6.1 Používanie dotykovej obrazovky Na posúvanie položiek ponuky použite rýchly pohyb alebo potiahnite prst po displeji. Intenzita pohybu určuje rýchlosť posúvania obrazovky. Posúvanie sa zastaví samovoľne alebo ho môžete zastaviť okamžite dotykom displeja. Zvolená funkcia sa zapne, keď zdvihnete prst z displeja. Ak chcete zapnúť funkciu ponuky, dotknite sa displeja na mieste vybranej funkcie. Ktorýkoľvek z parametrov zobrazených na displeji môžete zmeniť, keď sa ho dotknete. Požadovanú funkciu, čas alebo teplotu môžete nastaviť posúvaním zoznamu alebo dotknutím sa voliteľnej funkcie, ktorú chcete vybrať. Keď zapnete funkciu ohrevu, Menu sa na displeji nezobrazí. Dotknite sa ľubovoľného miesta na displeji a Menu sa opäť zobrazí. Keď je spotrebič zapnutý a niektoré zo symbolov sa na displeji prestanú zobrazovať, dotknite sa ľubovoľného miesta na displeji. Všetky symboly sa znovu zobrazia. Po nastavení niektorých funkcií sa zobrazí rozbaľovacie okno s ďalšími informáciami. Zobrazenie teploty sa môže na displeji vystriedať s inými funkciami umiestnenými v pravom a ľavom dolnom rohu. Menu 33min 150 start 11:09 20min Keď v ponuke stlačíte a podržíte voliteľnú funkciu, zobrazí sa krátky popis tejto funkcie. 6.2 Rýchly sprievodca ponukou Ponuka Funkcie Časovače Voliteľné Funkcie Sprievodca Pečením Posledné a časté SLOVENSKY 11 Funkcie Ohrevu Špeciálne Čistenie Obľúbené Nastavenie kuchynského časomera Nastavenie trvania Nastavenie času vypnutia Nastavenie času spustenia Uplynutý čas Osvetlenie Detská Poistka Zablokovanie obrazovky Ohrev A Uchovanie Teploty Nastaviť A Ísť Kuchárska kniha VarioGuide Kuchárska kniha SousVide SousVide Vario Guide Naposledy použité Najpoužívanejšie

12 12 Ponuka Základné Nastavenie Rýchle zohrievanie Pripomienka Čistenia Displej Zvuk Jazyk Čas a dátum Režim DEMO Tvrdosť vody Servis 7. KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. 7.1 Obsluha spotrebiča Na ovládanie spotrebiča môžete použiť: manuálny režim ručné nastavenie funkcie ohrevu, teploty a času pečenia. automatické programy (Sprievodca Pečením) na prípravu jedla, ak nemáte dostatočné skúsenosti alebo vedomosti o pečení. 7.3 Prehľad ponuky 7.2 Ovládanie ponuky 1. Ak chcete spotrebič zapnúť, dotknite sa:. 2. Dotknite sa: Menu. 3. Prejdite ponukou a nájdite funkciu, ktorú chcete zapnúť. 4. Ak chcete danú funkciu zapnúť, dotknite sa jej na displeji. 5. Na návrat do predošlej ponuky sa dotknite tlačidla: alebo Menu. 6. Ak chcete spotrebič vypnúť, dotknite sa:. A C B Menu Functions Timers Options A. Návrat do ponuky B. Aktuálna úroveň v ponuke C. Zoznam funkcií

13 SLOVENSKY 13 Hlavná ponuka Položka ponuky Funkcie Časovače Voliteľné Funkcie Sprievodca Pečením Posledné a časté Základné Nastavenie Popis Obsahuje zoznam funkcií ohrevu, špeciálnych funkcií, programov čistenia a obľúbených programov. Obsahuje zoznam časových funkcií. Obsahuje zoznam ďalších voliteľných funkcií pre funkcie Bezpečnosť, Osvetlenie, Ohrev A Uchovanie Teploty, Nastaviť A Ísť. Obsahuje zoznam automatických programov pečenia. Zobrazuje naposledy použitú funkciu a najčastejšie používané funkcie. Obsahuje zoznam základných nastavení. 7.4 Podponuka pre: Funkcie A B True Fan Cooking Heating Functions Special Cleaning Favourites A. Návrat do ponuky B. Zoznam funkcií ohrevu C. Zoznam dostupných voliteľných funkcií D. Ďalšie voliteľné funkcie D C 7.5 Nastavenie funkcie ohrevu 1. Prejdite funkciami, nájdite požadovanú funkciu a dotknite sa jej. 2. Ak chcete zmeniť teplotu, dotknite sa hodnoty teploty zobrazenej na displeji, prejdite zoznamom a nájdite tú, ktorú potrebujete. 3. Dotykom teplotu potvrďte. 4. Ak chcete zapnúť funkciu, dotknite sa: Start. Keď spotrebič približne dosiahne nastavenú teplotu, zaznie zvukový signál. Zvukový signál zaznie znova po skončení času pečenia. Ak sa chcete vrátiť do predchádzajúcej ponuky, dotknite sa tlačidla: Menu. V rozbaľovacom okne môžete zobraziť popis danej funkcie ohrevu alebo vytvoriť predvolenú funkciu. Najmenej 2 sekundy podržte prst na zvolenej funkcii ohrevu. Keď nastavíte funkciu ohrevu ako predvolenú, pri opätovnom zapnutí spotrebiča sa zobrazí ako prvá.

14 14 A B Au Gratin Show description Make shortcut in menu A. Návrat do ponuky B. Rozbaľovacie okno C. Ďalšie voliteľné funkcie C 7.6 Podponuka pre: Funkcie Ohrevu Zapečené Jedlo Mrazené y Gril Rýchly Gril Na vytvorenie zapečeného povrchu jedál, ako sú lasagne alebo zapečené zemiaky. Tiež na gratinovanie a zapekanie. Na prípravu polotovarov so zlatistým chrumkavým povrchom, napr. hranolčekov, amerických zemiakov. Na grilovanie väčších kusov, ako napr. pečené hovädzie. Na grilovanie plochých jedál a na prípravu hrianok. Tradičné pečenie Pizza Turbo Gril Teplovzdušné Pečenie Vlhká Para Vlhkosť Vysoká Horný a dolný ohrev na pečenie múčnych pokrmov a mäsa na jednej úrovni. Pečenie pokrmov s chrumkavým korpusom ako pizza alebo slaný koláč na jednej úrovni. Nastavte o C nižšie teploty pečenia ako pri funkcii Tradičné pečenie. Pečenie horúcim vzduchom na pečenie väčších kusov mäsa alebo hydiny s kosťami na jednej úrovni. Tiež na gratinovanie a zapekanie. Horúci vzduch na prípravu viacerých pokrmov a na pečenie múčnych pokrmov až na troch úrovniach rúry súčasne. Nastavte o C nižšie teploty rúry ako pri funkcii Tradičné pečenie. 100 % para na prípravu zeleniny, rýb, zemiakov, ryže, cestovín alebo špeciálnych príloh. Nízka úroveň vlhkosti pri kombinácii pary a horúceho vzduchu. Táto funkcia je vhodná na prípravu mäsa, hydiny, pre jedlá pripravované v rúre a zapečené pokrmy.

15 SLOVENSKY 15 Stredná vlhkosť Vlhkosť Nízka Varenie metódou SousVide Chlieb Pomalé Pečenie Dolný Ohrev Vlhký Horúci Vzduch Stredná úroveň vlhkosti. Kombinuje paru a horúci vzduch a je vhodná na prípravu duseného a jemne duseného mäsa ako aj chleba a sladkého kysnutého cesta. Vysoká úroveň vlhkosti na prípravu citlivých jedál, napr. rôznych druhov nákypov, terín a rýb. Varenie mäsa, rýb, plodov mora, zeleniny a ovocia vo vzduchotesne uzatvárateľných vreckách pomocou pary pri nízkej teplote. Pred použitím tejto funkcie je potraviny potrebné vzduchotesne uzavrieť do plastových vreciek. Na pečenie chleba s použitím pary na začiatku, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka. Pomalé pečenie na prípravu veľmi jemného a šťavnatého pečeného mäsa. Na zohrievanie koláčov s chrumkavou spodnou časťou a na zaváranie. Na prípravu pečených pokrmov vo forme na jednej úrovni. Na úsporu energie počas pečenia. Aby ste dosiahli požadované výsledky pečenia, musí sa táto funkcia používať v súlade s tabuľkami pečenia. Bližšie informácie o odporúčaných nastaveniach nájdete v tabuľkách pečenia.táto funkcia bola použitá na definovanie triedy spotreby energie podľa normy EN Pri niektorých funkciách rúry sa osvetlenie môže automaticky vypnúť pri teplote pod 60 C. 7.7 Podponuka pre: Špeciálne Sušenie Rozmrazovanie Na sušenie nakrájaného ovocia, napr. jabĺk, sliviek, broskýň, a zeleniny, napr. paradajok, cukiet alebo hríbov. Na rozmrazovanie mrazených potravín. Uchovať Teplé Na udržiavanie teploty pokrmov. Regenerácia Parné ohrievanie už skôr pripravených pokrmov priamo na tanieri.

16 16 Ohrev Tanierov Na predhriatie taniera pred podávaním jedla. Kysnutie Cesta Na kontrolované kysnutie cesta pred pečením. Funkcia Jogurt Zaváranie Túto funkciu môžete použiť na prípravu jogurtu. Počas tejto funkcie je osvetlenie vypnuté, aby teplota zostala nízka. Na zaváranie zeleniny, napr. čalamády, do sklených fliaš. 7.8 Podponuka pre: Čistenie VAROVANIE! Pozrite si časť Ošetrovanie a čistenie. Preplachovanie Odvápňovanie Parné Čistenie Čistenie Parou Plus Postup na opláchnutie a vyčistenie systému výrobníka pary po častom používaní parných funkcií. Postup na čistenie systému výrobníka pary od zvyškového vodného kameňa. Postup na čistenie spotrebiča, keď je len mierne znečistený a nečistoty nie sú pripálené. Postup na čistenie odolných nečistôt pomocou čistiaceho prostriedku na rúry. 7.9 Zásuvka na vodu F A F. Predné tlačidlo Zo spotrebiča môžete vybrať zásuvku na vodu. Jemne ju zatlačte za predné tlačidlo. Po zatlačení zásuvky na vodu sa zásuvka vysunie zo spotrebiča. XAM B MAX E D A. Veko B. Vlnolam C. Teleso zásuvky D. Otvor na doliatie vody E. Mierka C Zásuvku na vodu môžete naplniť dvoma spôsobmi:

17 MAX SLOVENSKY 17 nechajte zásuvku na vodu vnútri spotrebiča a naplňte ju pomocou pohára na vodu, vyberte zásuvku na vodu zo spotrebiča a naplňte ju z vodovodného kohútika. Keď naplníte zásuvku na vodu z vodovodného kohútika, prenášajte zásuvku vo vodorovnej polohe, aby ste nevyliali vodu. MAX Keď naplníte zásuvku na vodu, vložte ju do rovnakej polohy. Tlačte na predné tlačidlo, kým nebude zásuvka na vodu vnútri spotrebiča. Zásuvku na vodu vyprázdnite po každom použití. UPOZORNENIE! Zásuvku na vodu umiestnite v dostatočnej vzdialenosti od horúcich povrchov Pečenie s parou VAROVANIE! Použite iba studenú vodu z vodovodu. Nepoužívajte filtrovanú (demineralizovanú) ani destilovanú vodu. Nepoužívajte iné kvapaliny. Do zásuvky na vodu nelejte horľavé kvapaliny ani kvapaliny s obsahom alkoholu. 1. Zatlačením krytu zásuvky na vodu otvorte zásuvku na vodu a vyberte ju zo spotrebiča. 2. Zásuvku na vodu naplňte studenou vodou po maximálnu úroveň (okolo 950 ml). Použite mierku na zásuvke na vodu. Toto množstvo vody vystačí približne na 50 minút. 3. Zásuvku na vodu zasuňte do jej pôvodnej polohy. Ak je zásuvka na vodu po pridaní vody mokrá, skôr ako ju zasuniete do spotrebiča, utrite ju vlhkou handričkou. 4. Zapnite spotrebič. 5. Pripravte pokrm v správnej varnej nádobe. 6. Zvoľte funkciu ohrevu v pare a teplotu. 7. Ak je to potrebné, nastavte funkciu Trvanie alebo Nastavenie času vypnutia. Para sa začne tvoriť približne po 2 minútach. Keď spotrebič približne dosiahne nastavenú teplotu, zaznie zvukový signál. Zvukový signál zaznie po uplynutí času pečenia. 8. Spotrebič vypnite. 9. Po dokončení pečenia s parou vyprázdnite zásuvku na vodu. UPOZORNENIE! Spotrebič je horúci. Hrozí riziko popálenia. Keď vyprázdňujete zásuvku na vodu, buďte opatrní. Keď sa minie voda v zásuvke na vodu, zaznie zvukový signál a je potrebné pridať vodu podľa vyššie uvedených pokynov, aby ste mohli pokračovať v pečení s parou. Dvierka spotrebiča nechajte otvorené, aby úplne vyschol. Ak chcete urýchliť sušenie, môžete spotrebič zohriať horúcim vzduchom na teplotu 150 C na približne 15 minút. Na dne dutiny spotrebiča môže kondenzovať para a vo vnútri dutiny rúry môže byť obmedzená viditeľnosť. V takomto prípade vysušte dutinu, keď spotrebič vychladne.

18 18 Na konci cyklu pečenia s parou pracuje chladiaci ventilátor spotrebiča na vyššie otáčky, aby účinnejšie odvádzal prebytočnú paru. Je to normálne Varenie metódou SousVide Pretože nedochádza k strate prchavých chutí a štiav odparovaním, jedlo si zachováva svoju plnú arómu. Jemná štruktúra mäsa a rýb. Jedlo si zachováva všetky minerály a vitamíny. Nie je potrebných toľko korenín, pretože jedlo si zachová svoju prirodzenú chuť. Lepší postup prípravy, pretože nie je nutné jedlo pripravovať a podávať v rovnakom čase a na rovnakom mieste. Nižšie teploty pri príprave minimalizujú riziko nadmerného uvarenia. Rozdelenie jedla na porcie uľahčuje manipuláciu. Príprava pokrmu 1. Očistite a nakrájajte prísady. 2. Ochuťte prísady. 3. Prísady vložte do vhodných vákuových vreciek Podponuka pre: Obľúbené 4. Odstráňte čo najviac vzduchu a vrecko vzduchotesne uzavrite. 5. Pokiaľ ihneď nezačnete variť, musíte vrecká bezpodmienečne uložiť v chlade. 6. Pokračujte funkciou: Varenie metódou SousVide podľa príslušných údajov v tabuľke prípravy pre daný typ pokrmu alebo podľa receptov sprievodcu pečením. 7. Otvorte vrecko a podávajte. 8. Voliteľné: dokončite jedlo pečením alebo grilovaním, napr. aby mäso získalo chutnú kôrku a typickú chuť pečenia. Varenie s touto funkciou má za následok zvyškovú vodu na vákuových vreckách a v dutine. Po dokončení varenia opatrne otvorte dvierka, aby ste predišli vyliatiu vody na nábytok. Na vybratie vákuových vreciek použite tanier a utierku. Dvierka, odkvapkávač vody na dne a dutinu vyčistite jemnou handričkou alebo špongiou. Dvierka spotrebiča nechajte otvorené, aby úplne vyschol. Ak chcete urýchliť sušenie, môžete spotrebič zohriať horúcim vzduchom na teplotu 150 C na približne 15 minút. A B Gran s apple crumble Run Delete Rename A. Návrat do ponuky B. Obľúbený program C. Zoznam funkcií C Zoznam skôr uložených nastavení. Uložiť môžete aj aktuálne nastavenia, napr.: trvanie, teplotu alebo funkciu ohrevu. Nastaviť môžete až 20 programov, ktoré sa zobrazia v zozname v abecednom poradí.

19 SLOVENSKY 19 Položka ponuky Spustiť Odstrániť Premenovať Popis Spustite uložený obľúbený program. Trvalé odstránenie tohto uloženého obľúbeného programu. Zmena alebo oprava uloženého názvu Uloženie obľúbeného programu 1. Aktuálne nastavenia funkcie ohrevu uložíte stlačením. 2. Zvoľte: Uložiť aktuálne nastavenia ako nové. 3. Zadajte názov obľúbeného programu a stlačte OK. 123 åäà True Fan Cooking Q W E R T Y U I O P A S D F G H J K L Z X C V B N M - space OK 7.14 Podponuka pre: Časovače A B C Start 09:03 E Duration h 30min End 11:33 D A. Návrat do ponuky B. Aktuálne nastavený čas trvania C. Vynulovanie času trvania D. Čas skončenia E. Čas spustenia Položka ponuky Nastavenie kuchynského časomera Nastavenie trvania Nastavenie času vypnutia Nastavenie času spustenia Popis Pri nastavení a spustení odpočítavania sa na hlavnom displeji zobrazí časovač a po skončení odpočítavania zaznie zvukový signál. Tento časovač nepreruší varenie a je k dispozícii aj vtedy, keď je rúra vypnutá. Nastavte ho posunutím, časovač sa spustí automaticky. Pri nastavení a spustení odpočítavania sa na hlavnom displeji zobrazí časovač a po skončení odpočítavania sa rúra vypne a zaznie zvukový signál. Na nastavenie času vypnutia pre aktuálne nastavenia. Na nastavenie času zapnutia pre aktuálne nastavenia.

20 20 Položka ponuky Uplynutý čas Popis Zobrazenie, skrytie alebo vynulovanie časovača, ktorý počíta čas od stlačenia tlačidla Štart. Uplynutý čas je k dispozícii len vtedy, keď je rúra v činnosti Nastavenie časových funkcií Pri použití teplotnej sondy funkcie Trvanie a Koniec nefungujú. Keď je spotrebič zapnutý, môžete zmeniť nastavený dátum a čas tak, že sa dotknete hodín na displeji. 1. Prejdite do ponuky: Funkcie Ohrevu. 2. Nastavte funkciu ohrevu a teplotu. 3. Stlačte alebo choďte do ponuky: Časovače. 4. Zvoľte časovú funkciu. 5. Prejdite zoznam a nastavte požadovaný čas. Počkajte niekoľko sekúnd, kým sa čas nastaví automaticky, alebo nastavenie potvrďte dotykom: h alebo min. Nastavenia môžete vymazať dotykom: x. Po skončení časovej funkcie zaznie zvukový signál a na displeji sa zobrazí hlásenie. Proces pečenia môžete zastaviť alebo predĺžiť Podponuka pre: Voliteľné Funkcie Ďalšie individuálne nastavenia ohľadne bezpečnosti, pohodlia a osvetlenia. Položka ponuky Osvetlenie Zapnúť / Vypnúť Detská Poistka Zapnúť / Vypnúť Zablokovanie obrazovky Ohrev A Uchovanie Teploty Popis Zapnutie alebo vypnutie osvetlenia rúry. Po zapnutí zablokuje displej a všetky tlačidlá. Zostávajú zablokované v polohe ZAP aj VYP. Ak chcete ovládanie odblokovať, dotknite sa displeja a postupujte podľa pokynov. Ak je ovládanie odblokované, musíte ho znova zablokovať prostredníctvom ponuky. Funkcia zablokovania displeja dočasne uzamyká dotykovú obrazovku a všetky tlačidlá okrem tlačidla napájania. Ak chcete ovládanie odblokovať, dotknite sa displeja a postupujte podľa pokynov. Funkcia Ohrev a uchovanie teploty je dostupná len vtedy, keď je nastavené trvanie. Rúra sa úplne nevypne, ale bude uchovávať pokrm teplý po dobu 30 minút. Nie je k dispozícii pre všetky programy. Ak je funkcia aktívna, na displeji sa zobrazí ikona.

21 SLOVENSKY 21 Položka ponuky Nastaviť A Ísť Popis Funkcia Nastaviť a ísť umožňuje nastaviť funkciu rúry a jej trvanie a spustiť ju neskôr dotykom obrazovky. Po spustení funkcie je obrazovka zablokovaná. Funkcia sa v ponuke zobrazí iba pri nastavenom trvaní Ohrev A Uchovanie Teploty Funkcia uchová pripravené jedlo teplé pri 80 C po dobu 30 minút. Zapína sa po skončení pečenia. Funkcia nefunguje v kombinácii s varením pri nízkej teplote, automatickými programami so zadávaním hmotnosti, automatickými programami s parou, všetkými funkciami z ponuky: Špeciálne, parnými funkciami z ponuky: Funkcie Ohrevu. Podmienky pre funkciu: Nastavili ste funkciu ohrevu alebo automatický program. Nastavená teplota je vyššia ako 80 C. Nastavili ste funkciu: Nastavenie trvania. Aktivovali ste funkciu: Ohrev A Uchovanie Teploty v ponuke: Voliteľné Funkcie. Displej zobrazuje:. Ak používate teplotnú sondu, symbol nie je viditeľný na displeji. Ak stlačíte tlačidlo 7.18 Nastaviť A Ísť, funkcia sa vypne. Funkcia vám umožňuje nastaviť funkciu ohrevu (alebo program) a neskôr ju použiť jedným dotykom ľubovoľného senzorového tlačidla alebo klepnutím na hlásenie na displeji. Funkcia funguje s funkciami: Nastavenie trvania, teplotná sonda. Funkcia nefunguje s funkciou čistenia. 1. Zapnite spotrebič. 2. Nastavte funkciu ohrevu alebo automatický program. 3. Nastavte funkciu: Nastavenie trvania. 4. Zvoľte: Voliteľné Funkcie / Nastaviť A Ísť. Dotknite sa hlásenia na displeji alebo stlačte senzorové tlačidlo (okrem ). Zapne sa nastavená funkcia ohrevu. Ak pred zapnutím funkcie stlačíte vypne., funkcia sa Keď sa funkcia ohrevu ukončí, zaznie zvukový signál. Funkcia: Funkcia Detská Poistka je zapnutá, keď je spustená funkcia ohrevu a po vypnutí spotrebiča. Pomocou pokynov na displeji vypnite funkciu. Ponuka: Voliteľné Funkcie vám umožní zapnúť a vypnúť funkciu: Nastaviť A Ísť Detská Poistka Menu / Voliteľné Funkcie / Detská Poistka Táto funkcia zabraňuje náhodnému spusteniu spotrebiča.

22 22 Zapnutie funkcie: Detská Poistka 1. Funkciu nastavte do polohy: Zapnúť. 2. Spotrebič vypnite. Vypnutie funkcie: Detská Poistka 1. Zapnite spotrebič. 2. Klepnite na displej. 3. Postupujte podľa pokynov na displeji Zablokovanie obrazovky Menu / Voliteľné Funkcie / Zablokovanie obrazovky Táto funkcia zabraňuje náhodnej zmene funkcie ohrevu. Funkciu možno zapnúť, iba ak je spotrebič v činnosti Podponuka pre: Sprievodca Pečením Zapnutie funkcie: Zablokovanie obrazovky 1. Zapnite spotrebič. 2. Nastavte funkciu ohrevu alebo nastavenie. 3. Prejdite na: Zablokovanie obrazovky. 4. Ak chcete zapnúť funkciu, dotknite sa: Zablokovanie obrazovky. Spotrebič je zablokovaný. Pri vypnutí spotrebiča sa funkcia automaticky vypne. Vypnutie funkcie: Zablokovanie obrazovky 1. Klepnite na displej. 2. Postupujte podľa pokynov na displeji. A B Cake and Pastry Cookbook VarioGuide SousVide Cookbook SousVide VarioGuide A. Návrat do ponuky B. Kategória pokrmu C. Kuchárska kniha a VarioGuide D. Ďalšie voliteľné funkcie D C Kuchárska kniha obsahuje inšpiratívne recepty k automatickým receptovým programom a funkcia VarioGuide prináša odporúčané nastavenia rúry pre vaše pokrmy. Čas a teplotu funkcie VarioGuide môžete upraviť podľa svojich potrieb. Keď sa dotknete kuchárskej čiapky pri pokrme, zobrazia sa naše odporúčané nastavenia Podponuka pre: Posledné a časté Jednoducho prístupný zoznam naposledy a najčastejšie používaných funkcií, receptových programov a rýchlych štartov. Položka ponuky Naposledy použité Najpoužívanejšie Popis Zobrazuje 5 naposledy použitých funkcií. Zobrazuje 5 najpoužívanejších funkcií.

23 7.23 Podponuka pre: Základné Nastavenie Nastavenia zostanú nezmenené pri každom zapnutí spotrebiča. SLOVENSKY 23 Položka ponuky Rýchle zohrievanie Zapnúť / Vypnúť Pripomienka Čistenia Zapnúť / Vypnúť Displej Zvoľte nastavenia displeja. Popis Pri niektorých funkciách ohrevu sa vždy aktivuje rýchle zohrievanie. Indikuje to symbol >> na obrazovke. Nastavte, ak si želáte, aby vám rúra pripomenula použitie čistiaceho cyklu. Jas Môžete si zvoliť zo 4 režimov jasu. Nastavenie jasu displeja v režime ZAP. V režime VYP nie je možné upraviť denný čas. Zvuk Nastavenia zvuku. Jazyk Čas a dátum Nastavte čas a dátum a ďalšie voľby zobrazenia času. Režim DEMO Len na použitie v predajniach. Ak je funkcia zapnutá, ohrevné články sú odpojené a na obrazovke sa zobrazí nápis DEMO. Obrázky pozadia Zapnúť / Vypnúť Zobraziť alebo skryť obrázky pozadia. Objem Typ (Pípnutie / Kliknutie / Žiadny zvuk) Nastavte požadovaný jazyk. Čas Nastavte alebo upravte čas. Dátum Nastavte alebo upravte dátum. Formát Zvoľte si preferovaný formát času: HH:MM alebo AM/PM. Štýl hodín Nastavenie vzhľadu hodín, ktoré sa zobrazia po zapnutí rúry. Aktivačný kód: 2468 Tvrdosť vody Nastavuje úroveň tvrdosti vody (1-4).

24 24 Položka ponuky Servis Zobrazenie verzie softvéru a konfigurácie. Popis Verzia softvéru Zobrazenie verziu softvéru rúry. Vrátiť všetky nastavenia Obnovenie všetkých nastavení z výroby. Licencia Zobrazí licenciu v anglickom jazyku. 8. SPRIEVODCA PEČENÍM VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. 8.1 Sprievodca Pečením Menu / Sprievodca Pečením alebo sa dotknite: Môžete si zvoliť použitie funkcie: Kuchárska kniha alebo VarioGuide. 2. Posúvaním si prezrite zoznam pokrmov a dotykom zvoľte požadovaný pokrm. 3. Ak chcete zapnúť funkciu, dotknite: Start. Po skončení funkcie sa na displeji zobrazí hlásenie. 8.2 Zapnutie funkcie 1. Posúvaním si prezrite zoznam kategórií jedál a dotykom zvoľte požadovanú kategóriu. A Calzone 4min58s B C 11:09 A. Recept B. Zostávajúci čas C. Hodiny D. Stop E. Teplota C Stop E D 8.3 Podponuka pre: Kuchárska kniha Menu / Sprievodca Pečením / Kuchárska kniha alebo sa dotknite: Táto funkcia obsahuje zoznam receptov s optimálnymi nastaveniami spotrebiča. Nastavenia pre recepty nie je možné meniť. Prísady a spôsob prípravy pre každý recept sa zobrazujú na displeji. Ak sa po aktivovaní receptu budete chcieť vrátiť k prísadám a spôsobu prípravy, dotknite sa názvu receptu. Recepty pre túto funkciu a konkrétne pre tento spotrebič nájdete aj na našej webovej stránke. Pri hľadaní správnej knihy receptov budete potrebovať číslo výrobku (PNC) uvedené na typovom štítku na prednom ráme dutiny spotrebiča.

25 SLOVENSKY 25 Spotrebič použije automatické nastavenia pri použití funkcie: Kuchárska kniha. Kategória pokrmu Ryby a morské plody Hydina Mäso Pečené Jedlá Pizza a slaný koláč Koláče a pečivo Chlieb a pečivo Zelenina Nákypy a teriny Treska Rybie Filé Ryba v soli Kuracie Stehná Plnené Kuracie Prsia Kohút na víne Dusené Hovädzie Mäso Marinované Hovädzie Sekaná Bravčové Koleno Bravčové Plece Švédsky Slávnostný Teľacie Koleno Lasagne Cannelloni Zapečené Cestoviny Moussaka Zapečené Zemiaky Pizza Cibuľový Koláč Slaný Lotrinský Koláč Syrový koláč Mandľový Koláč Brownies - Čok. Sušienky Kapučínový Dezert Mrkvový Koláč Tvarohový Koláč Čerešňový Koláč Biskupský Chlebíček Ovocný koláč Babičkin pečený jablkový koláč Citrónový Koláč Pečivo, sladké Farmársky Chlieb Biely Chlieb Stredozemská zelenina Tradičná zelenina Vaječný Nákyp Karamelový Nákyp Losos, filety Pošírovaná ryba (pstruh) Plnené Calamari Plnené Kura Pečená kačica na pom. Teľacie Ossobuco Plnené Teľacie Prsia Jahňacie stehno Králik Králik v horčicovej omáčke Diviak Franské Knedličky Dusená Kapusta S Mäsom Zapekaná Čakanka Zapečené Ryby So Zemiakmi Ruskí Knedle Syrové Pečivo Koláč z kozieho syra Muffiny Slivkové Knedle Kysnutá Bábovka Koláč Savarin Piškótový Koláč Koláč S Mrveničkou Švédsky Koláč Sladký Koláč Mrkvový Koláč Vianočka Maslová Pletenica Lúpané Paradajky Kokosový Puding

26 26 Kategória pokrmu Prílohy Ryža so zeleninou Slané Knedle Ponuka Varenie Varenie V Pare - Menu 1 Varenie V Pare - Menu 2 Zemiaky v šupke Varené Zemiaky Varenie V Pare - Menu Podponuka pre: Kuchárska kniha SousVide Menu / Sprievodca Pečením / Kuchárska kniha SousVide alebo sa dotknite: Recepty nájdete na našej webovej stránke. Pri hľadaní správnej knihy receptov budete potrebovať číslo výrobku (PNC) uvedené na typovom štítku na prednom ráme dutiny spotrebiča. Kategória pokrmu Ryby a morské plody Hydina Mäso Zelenina Ovocie Nákypy a teriny 8.5 Podponuka pre: VarioGuide Menu / Sprievodca Pečením / VarioGuide alebo sa dotknite: Odporúčané teploty a časy pečenia sú iba orientačné a slúžia iba ako pomôcka. Skutočné hodnoty závisia od konkrétneho receptu a množstva a kvality použitých prísad. Ak si chcete skontrolovať odporúčané nastavenia, dotknite sa (vedľa názvu pokrmu):. Ak chcete zmeniť teplotu alebo čas podľa vašich preferencií, dotknite sa teploty alebo minút na displeji. Funkcia VarioGuide obsahuje automatické programy, ktoré poskytujú Fileta z morskej pražmy Turbot s feniklom Garnáty Kuracie Prsia Hovädzie filety Pošírovaný teľací steak Mrkva s vanilkou Jablká Hrušky v červenom víne Anglický krém optimálne nastavenia pre každý typ mäsa. Automatické programy na pečenie mäsa so zadávaním hmotnosti táto funkcia automaticky vypočítava čas pečenia. Ak ju chcete použiť, zadajte hmotnosť pokrmu a čas sa nastaví automaticky. Ak to chcete urobiť, dotknite sa hodnoty minút pod názvom pokrmu a zadajte správnu hodnotu. Automatické programy na prípravu mäsa s teplotnou sondou táto funkcia automaticky vypočítava čas pečenia. Keď sa program skončí, zaznie zvukový signál.

27 SLOVENSKY 27 Kategória pokrmu: Ryby a morské plody Ryby Garnáty Mušle - Pečené Rybie Prsty Tenké filety Hrubé filety Fileta, mrazená Celá malá ryba Celá ryba v pare Celá malá ryba, grilovaná Celá ryba, grilovaná Celá ryba, grilovaná Pstruh Losos, filety Losos Vcelku Kategória pokrmu: Hydina Hydina Bez Kostí - Hydina Bez Kostí - Garnáty, čerstvé Garnáty, mrazené Kačka Hus Morka Kategória pokrmu: Mäso Hovädzie Hovädzie Pečené Hovädzie Po Škandinávsky Tafelspitz Dusené mäso Sekaná Neprepečený Neprepečený Stredne Prepečený Stredne Prepečený Prepečený Prepečený Neprepečený Stredne Prepečený Prepečený Krídla, čerstvé Krídla, mrazené Stehná, čerstvé Kurča Stehná, mrazené Prsia, pošírované Polovica Vcelku

28 28 Bravčové Teľacie Jahňacie Zajac Klobásy Chipolata Rebierka Koleno, predvarené Stehno Roštenka Roštenka Údené bravčové karé Údené karé, pošírované Krkovička Pliecko Pečenie mäsa Varená Šunka Koleno Roštenka Pečenie mäsa Stehno Pečenie mäsa Chrbát Stehno, stredne prepečené Stehno, stredne prepečené Stehno Chrbát Karé z diviny - Kategória pokrmu: Pečené Jedlá Lasagne Lasagne/cannelloni, zmraz. Cestovinový nákyp Zapečené Zemiaky Gratinovaná zelenina Sladké Jedlá Kategória pokrmu: Pizza a slaný koláč Pizza Bageta s roztop. syrom Alsaský Slaný Koláč Švajčiarsky koláč, pikantný Slaný Lotrinský Koláč Slaný Koláč - Tenký korpus Extra obloženie Mrazené Americká, mrazená Chladené Malé pizze, mrazené Chrbát Stehno Srnčie/Jelenie Chrbát Pečená zverina - Kategória pokrmu: Koláče a pečivo Kysnutá Bábovka - Jablkový koláč, obložený -

29 SLOVENSKY 29 Piškótový Koláč - Jablkový Koláč - Tvarohový Koláč, Forma Brioška - Koláč Madeira - Švajčiarsky koláč, sladký Mandľový Koláč - Muffiny - Jemné Pečivo - Prúžky Pečiva - Koláčiky Plnené Šľahačkou Pečivo Z Lístkového Cesta Veterníky - Mandľové Sušienky Sušienky Z Krehkého Cesta Vianočka - Jablkový závin, zmrazený Koláč na plechu Tvarohový Koláč, Plech Brownies - Čok. Sušienky Piškótová Roláda - Kysnutý Koláč - Koláč S Mrveničkou Cukrový Koláč Piškótové Cesto Kysnuté Cesto Korpus Z Cesta Ovocný Koláč Krehké cesto Piškótové cesto Krehké cesto Piškótové cesto Kysnuté Cesto Kategória pokrmu: Chlieb a pečivo Pečivo Ciabatta - Bageta Chlieb Pečivo Pečivo, predpečené Pečivo, mrazené Bagety, predpečené Bagety, mrazené Veniec Z Kysnutého Cesta Biely Chlieb Vianočka Čierny Chlieb Ražný Chlieb Celozrnný Chlieb Nízky Chlieb Chlieb, mrazený Kategória pokrmu: Zelenina Brokolica, Ružičky Brokolica, celá Karfiol, Ružičky Karfiol, vcelku Mrkva Cukina, Plátky

30 30 Špargľa, zelená Špargľa, biela Paprika, prúžky Špenát, čerstvý Pór, Krúžky Zelené Fazuľky Huby Krájané Na Plátky Lúpané Paradajky Ružičkový Kel Zeler, kocky Hrášok Baklažán Fenikel Artičoky Červená Repa Hadomor Španielsky Kaleráb, prúžky Biela Fazuľa Kel Kategória pokrmu: Nákypy a teriny Vaječný Nákyp - Karamelový Nákyp - Teriny - Uvarené namäkko Uvarené stredne Vajcia Uvarené natvrdo Pečené vajcia Hranolčeky, hrubé Hranolčeky, mrazené Americké Zemiaky, Krokety Americké Zemiaky Opečené Zemiakové Pyré Var. zemiaky, na 1/4 Varené Zemiaky Zemiaky v šupke Zemiakové Knedle Žemľová Knedľa Kysnuté knedle, slané Kysnuté knedle, sladké Ryža Čerstvé tagliatelle Polenta Automatický program s teplotnou sondou Automatický program so zadávaním hmotnosti 8.6 Podponuka pre: SousVide VarioGuide Menu / Sprievodca Pečením / SousVide VarioGuide alebo sa dotknite: Kategória pokrmu: Prílohy Hranolčeky, tenké

31 SLOVENSKY 31 Kategória pokrmu Kategória pokrmu Ryby a morské plody Hydina Fileta z morskej pražmy Fileta z morského vlka Treska Hrebenatky Mušle s lastúrou Garnáty bez škrupiny Chobotnica Fileta zo pstruha Losos, filety Kuracie prsia, vykostené Kačacie prsia, vykostené Zelenina Špargľa, zelená Špargľa, biela Cukina Pór Baklažán Tekvica Paprika Zeler Mrkva Koreňový zeler Fenikel Zemiaky Srdiečka Artičok Jablká Mäso Morčacie prsia, vykostené Hovädzie Stredne Prepečený Prepečený Jahňacie Stredne Prepečený Prepečený Ovocie Hrušky Broskyne Nektárinky Slivky Ananás Mango Diviak Králik bez kostí 9. POUŽÍVANIE PRÍSLUŠENSTVA VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. 9.1 Teplotná sonda Treba nastaviť dve teploty: teplotu rúry a vnútornú teplotu. Teplotná sonda meria teplotu vo vnútri mäsa. Keď má mäso nastavenú teplotu, spotrebič sa vypne. UPOZORNENIE! Používajte iba dodanú teplotnú sondu alebo príslušné náhradné diely.

32 32 Počas pečenia musí teplotná sonda zostať zasunutá v mäse a zapojená v zásuvke na teplotnú sondu. 1. Zapnite spotrebič. 2. Špičku teplotnej sondy zapichnite do stredu mäsa. 3. Konektor teplotnej sondy zapojte do zásuvky v prednej časti spotrebiča. 6. Ak chcete signál vypnúť, dotknite sa senzorového tlačidla. 7. Konektor teplotnej sondy vytiahnite zo zásuvky a mäso vyberte z rúry. VAROVANIE! Teplotná sonda je horúca. Hrozí riziko popálenia. Pri vyberaní špičky sondy a odpájaní konektora sondy dávajte pozor. 9.2 Vkladanie príslušenstva Drôtený rošt: Rošt zasuňte medzi vodiace tyče zasúvacích líšt a uistite sa, že nožičky smerujú nadol. Na displeji sa zobrazí symbol teplotnej sondy. 4. Nastavte teplotu vnútri mäsa. 5. Nastavte funkciu ohrevu a v prípade potreby zmeňte teplotu rúry. Ak chcete zmeniť teplotu vnútri mäsa, dotknite sa teploty na displeji. A B C D E Menu 1h 14m Hlboký pekáč: Hlboký pekáč zasuňte medzi vodiace tyče zasúvacích líšt. 64 Stop G F A. Návrat do ponuky B. Ako dlho je daná funkcia zapnutá C. Aktuálne nastavená funkcia ohrevu D. Aktuálne nastavená teplota E. Aktuálna teplota v rúre F. Zastaviť G. Aktuálne nastavená teplota pre teplotnú sondu Keď mäso dosiahne nastavenú vnútornú teplotu, zaznie zvukový signál. Spotrebič sa vypne automaticky. Drôtený rošt spolu s hlbokým pekáčom: Hlboký pekáč zasuňte medzi vodiace lišty úrovne rúry a drôtený rošt na vodiacich lištách nad ním a uistite sa, že nôžky smerujú nadol.

33 SLOVENSKY 33 Malé zarážky na vrchu zvyšujú bezpečnosť. Tieto zarážky zároveň zabraňujú prevrhnutiu. Vysoký okraj okolo roštu zabraňuje zošmyknutiu kuchynského riadu z roštu. 9.3 Teleskopické lišty vkladanie príslušenstva Pomocou teleskopických líšt môžete ľahšie zasúvať a vyberať rošty. UPOZORNENIE! Teleskopické lišty neumývajte v umývačke riadu. Teleskopické lišty nemažte. Hlboký pekáč: Hlboký pekáč položte na teleskopické lišty. Drôtený rošt spolu s hlbokým pekáčom: Drôtený rošt a hlboký pekáč položte spolu na teleskopické lišty. UPOZORNENIE! Pred zatvorením dvierok rúry zatlačte teleskopické lišty úplne do spotrebiča. Drôtený rošt: Rošt rúry položte na teleskopické lišty tak, aby nožičky smerovali nadol. Vysoký okraj okolo drôteného roštu rúry je špeciálne zariadenie, ktoré zabráni prevrhnutiu varnej nádoby. 10. DOPLNKOVÉ FUNKCIE 10.1 Automatické vypnutie Ak je zapnutá funkcia ohrevu a nezmeníte teplotu v rúre, spotrebič sa z bezpečnostných dôvodov po určitom čase vypne. Teplota ( C) Čas vypnutia (hod.)

34 34 Teplota ( C) TIPY A RADY Čas vypnutia (hod.) Funkcia automatického vypnutia nebude fungovať pri týchto funkciách: Teplotná sonda, Trvanie, Koniec cyklu. VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. Teploty a časy pečenia uvedené v tabuľkách sú iba orientačné. Závisia od konkrétneho receptu, množstva a kvality použitých prísad Vnútorná strana dvierok Pri niektorých modeloch môžete na vnútornej strane dvierok nájsť: čísla úrovní roštov. informácie o funkciách ohrevu, odporúčané úrovne a teploty pre typické jedlá Tipy pre špeciálne funkcie ohrevu rúry Uchovať Teplé Túto funkciu použite, ak chcete jedlo uchovať teplé. Teplota sa automaticky nastaví na 80 C. Ohrev Tanierov Zohrievanie tanierov a riadu. Na rošt rovnomerne umiestnite taniere a riad. Po uplynutí polovice času zohrievania ich otočte (prevráťte ich dnom nahor). Teplota je vopred nastavená na 70 C Chladiaci ventilátor Ak je spotrebič v prevádzke, automaticky sa aktivuje chladiaci ventilátor, aby udržal povrch spotrebiča chladný. Ak spotrebič vypnete, chladiaci ventilátor pokračuje v činnosti, až kým sa spotrebič neochladí. Odporúčaná poloha v rúre: 3. Kysnutie Cesta Túto automatickú funkciu môžete použiť pri akomkoľvek recepte na kysnutie cesta. Poskytne vám dobré prostredie na kysnutie. Cesto vložte do dostatočne veľkej formy na vykysnutie cesta. Nie je potrebné ho zakryť. Do prvej úrovne zasuňte drôtený rošt a položte naň nádobu. Zatvorte dvierka a nastavte funkciu: Kysnutie Cesta. Nastavte potrebný čas. Rozmrazovanie vyberte z obalu a položte ho na tanier. Jedlo nezakrývajte miskou ani tanierom, pretože by sa tým mohol predĺžiť čas rozmrazovania. V rúre použite prvú úroveň zdola Varenie metódou SousVide Táto funkcia používa nižšie teploty ako pri normálnej príprave jedla. V záujme dosiahnutia vyššej kvality venujte potravinám osobitú pozornosť: Odporúčania týkajúce sa bezpečnosti potravín: Používajte vysokokvalitné suroviny. Vždy používajte čo možno najčerstvejšie suroviny. Pred varením suroviny vždy skladujte pri správnych podmienkach. Pred varením potraviny vždy očistite. Aby bol výsledný pokrm chutný a bezpečný, vždy si pozrite hodnoty v

35 SLOVENSKY 35 tabuľkách varenia. Skontrolujte čas varenia, teplotu a rozmery pokrmu. Aby sa predišlo problémom s bezpečnosťou, potraviny by nemali byť dlhší čas pri teplote nižšej než 60 C. Nízke teploty používajte len na prípravu potravín, ktoré možno konzumovať aj surové, a len na krátky čas. Jedlá pripravené metódou Sous Vide chutia najlepšie hneď po dovarení. Ak neplánujete jedlo skonzumovať hneď po dovarení, prudko ho schlaďte. Dosiahnete to tak, že jedlo ponoríte do ľadového kúpeľa a vložíte do chladničky. V chladničke môžete takéto jedlo skladovať 2 3 dni. Nepoužívajte funkciu varenie metódou Sous Vide na ohrievanie zvyškov jedla. Počas prípravy a varenia zabráňte kontaktu medzi surovými a už uvarenými potravinami. Nepoužívajte rovnaké nástroje na rôzne úkony bez toho, aby ste ich najprv dôkladne umyli. Pri príprave receptov so surovými vajcami zabráňte tomu, aby sa bielky alebo žĺtky dostali do kontaktu s vonkajšou časťou škrupín. Rady a tipy týkajúce sa vzduchotesného balenia potravín: Nevyhnutnými pomôckami na použitie funkcie varenie metódou Sous Vide sú vákuová balička a vzduchotesne uzatvárateľné vrecká. Odporúčaný typ vákuovej baličky: komorová vákuová balička. Iba tento typ vákuovej baličky dokáže vákuovo zabaliť kvapaliny. Používajte vzduchotesne uzatvárateľné vrecká vhodné pre funkciu varenie metódou Sous Vide. Vrecká nepoužívajte opakovane. Potraviny do vzduchotesne uzatvárateľných vreciek vkladajte len v jednej vrstve, aby sa uvarili rovnomerne. Potraviny sa uvaria rýchlejšie a rovnomernejšie, ak nastavíte najvyšší možný stupeň vákua. Aby ste zaručili bezpečné uzavretie vákuového vrecka, uistite sa, že je oblasť určená na zatavenie čistá. Všeobecné rady a tipy pre funkciu Varenie metódou SousVide: Ak chcete predísť úniku pary, pri používaní funkcie varenie metódou Sous Vide vždy nechávajte dvierka spotrebiča zatvorené. Po dovarení dvierka otvárajte opatrne, pretože v spotrebiči je nahromadená para. Do jedla môžete podľa chuti pridať olej a korenia. Olej zabraňuje prilepeniu jedla na vákuové vrecko. Jedlo na začiatku zľahka ochuťte, keďže nedochádza k nijakým stratách chute vyparovaním. Aby sa vyparil alkohol z liehovín, pred vákuovým balením ich najprv nahrejte a nechajte vyvrieť. Surový cesnak môžete nahradiť práškovým. Olivový olej môžete nahradiť neutrálnym olejom. Ak chcete jedlo uvariť rýchlejšie a rovnomernejšie, zachovajte čo možno najvyšší stupeň vákua (99,9 %). Časy varenia sú len odporúčané a môžete ich podľa svojich potrieb meniť. Časy uvádzané v tabuľkách varenia sú stanovené pre 4 porcie. Ak je množstvo jedla väčšie, časy varenia môžu byť dlhšie. Ak sú rozmery pokrmu iné než uvádzajú tabuľky varenia, čas varenia sa môže zmeniť. Ak používate viac vzduchotesne uzavretých vreciek, klaďte ich na rošt tak, aby sa neprekrývali Varenie metódou SousVide: Mäso Pozrite sa do tabuliek, aby ste predišli nedostatočnému uvareniu. Nepoužívajte hrubšie porcie mäsa než uvádzajú tabuľky. Časy varenia uvádzané v tabuľkách sú minimálne potrebné časy. Čas varenia možno predĺžiť podľa osobných preferencií. Používajte iba vykostené mäso, aby ste predišli poškodeniu vákuových vreciek.