Studené predjedlá pre vaše posedenia

Transkript

1 Studené predjedlá pre vaše posedenia g Svieži kurací šalát podávaný na broskyni 2,10 3, g Syrovo šunková roláda 2, g Šunkové rolky plnené chrenovou penou 2, g Syrovo šunkový tanier s čerstvým šalátom 2, g Štrazburgská kuracia roláda / min10 porcii/ 2,90 1, g Syr Mozzarela s paradajkami, olivovým olejom a balsamico 2, g Hovädzia paštéta s parmezánom, rukolou a cherry paradajkou 2, g Kačacia paštéta s brusnicami podávaná na touste 2, g Toust s mazzarelou a parmskou šunkou, grilovanou cuketou a parmezánom 2,90 1, g Parmská šunka na sezónnom šaláte 2,90 Polievky 114 0,33 l Slepačí vývar s mäsom a rezancami, alebo pečienkovými haluškami 1,50 1,3, ,33 l Domáca kapustnica 2, ,33 l Boršč 2,20 7

2 Švédske stolovania 621 Teplá misa / 100 g bravčové koleno 1,20, 100 g bravčová krkovička 1,60, 1,3,7 100 g pečené mäsové rebrá 1,20, 100 g kuracie stehno horné 1,20, 100 g kuracie stehno dolné 1,00, 100 g kuracie krídelko 0,90, 50 g kurací alebo bravčový rezeň 1,10,100 g kuracia roláda plnená pečivovou plnkou 1,40, 100 g bravčová plnená roláda 2,20, 100 g domáca klobása 1,50, 100 g domáca jaternica 1,20,100 g pečená slanina 1, g grilovaný losos 3,50 / Váha mäsa je uvedená v surovom stave g Hovädzí guláš 2, g Kuracie alebo bravčové rezančenky 2, g horčica 0, g chren 0, g kyslá uhorka 0, g baranie rohy 0, Studená misa 50,00 3,7 / 200 g šunka, 150 g suchá saláma, 200 g moravské mäso, 200 g syr Eidam, 200 g syr Mozzarela, 240 g syr Encián, 100 g klobása, 200 g syr Bambino, rôzne druhy jednohúbok ( lososové, cesnakové, syrové) 5 ks plnené vajíčka, 500 g syrovo šunková roláda/ g / 1 osoba/ Zeleninový šalát miešaný 1, g / 1 osoba/ Šopský šalát 1,80 7 / ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, syr Feta, olivy/ g / 1 osoba/ Zemiakový šalát s majonézou 1, g / 1 osoba/ Cestovinový šalát s kyslou smotanou 1,80 1,3,7 631 Obložený chlebík 1 ks 0,90 1,3,7,10

3 Špeciality pre slávnostné stolovanie g Trikolóra /kuracie prsia, bravčová panenka, hovädzia sviečková/ 5,50 - s volským okom - s restovanými fazuľkovými strukmi v slaninke - s restovanými kuriatkami a slaninkou g ½ Bravčová panenka v slaninkovom kabátiku alebo v schwarzwaldskej šunke, ½ g kuracie prsia v cuketovom kabátiku 5, g Bravčová panenka alebo kuracie prsia plnené 5,50 - s údeným oštiepkom a kapiou - so sušenou paradajkou, listovým špenátom a syrom parmezán - s mozzarellou a čerstvými bylinkami - s brokolicou, šunkou a vajíčkom - so zelenými fazuľkami a Enciánom - oškvarkami, bryndzou a zemiakmi g Zapekané dva druhy mäsa / bravčová panenka, kuracie prsia/ 5,50 - s paradajkou a syrom mozzarella - s prosciuttom a syrom parmezán - so slaninkou a oštiepkom g Mix rezančekov v cuketovo-zemiakovej placke so syrom / kuracie prsia, bravčová panenka, hovädzia sviečková/ 6, g Štyri druhy grilovaných šťavnatých kúskov mäsa so slaninkovým chipsom / morčacie prsia, bravčová panenka, hovädzia sviečková, kuracia pečeň/ 6, g Plnená morčacia, alebo kuracia rolka 5,00 / šunka, syr, brokolica, kápia / g Kurací steak s grilovaným Enciánom a čerstvými bylinkami 5, g Teľacie medailónky na maslovom dusenom špenáte s grilovanými cherry paradajkami 6, g Pečené kačacie stehná, červená kapusta, ½ domáca lokša, ½ knedľa 7, g Hovädzia sviečková na smotane s brusnicami, varená knedľa 5, g Pečená bravčová krkovička, kyslá alebo hlávková kapusta, knedľa 5, g Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát 5,50 Váha mäsa je uvedená v surovom stave.

4 V cene jedla sú podávané omáčky podľa podľa Vášho výberu : - prírodná - kuriatková - syrová - bazalková - šampiňónová - vínovo smotanová - rozmarínová - dubáková - brusnicovo- vínová - bylinková - poľovnícka - olivovo nivová Prílohy k jedlám: g Zeleninová obloha 1, g Grilovaná zelenina 2, g Zemiakové krokety 1, g Zemiakové hranolky 1, g Zemiakové lupienky 1, g Americké zemiaky 1, g Zemiakové rösti 1, g Zemiakové placky 1, g Varené zemiaky 1, g Opekané zemiaky 1, g Zemiaková kaša /hrášková, mrkvová, zelerová, tekvicová/ 1, g Sedliacke pučené zemiaky s cibuľkou a slaninkou 1, g Gratinované zemiaky 2, g Domáce pečené zemiaky v rúre 1, g Dusená ryža 1,00

5 K vínu a pivu kg Pečené mäsové rebrá 12, g Pizza tyčinky so šunkou 1 4, g Gazdovská pizza 1,7 4,90 / paradajkova drť,syr,klobása, slanina, šunka, cibuľa, chili / g Pizza s kuracím mäsom 1,3,7 4,90 / paradajková drť, syr, kuracie prsia, kukurica, vajíčko / g Pizza 4 druhy syra 1,7 4,90 /paradajková drť, encián, niva, eidam, mozarella /

6 Dezert ks Palacinky s ovocím, šľahačkou a čokoládou 1,3,7 2, ks Palacinky s horúcimi malinami a vanilkovou zmrzlinou 1,3,7 2, g Domáca štrúdľa so šľahačkou a čokoládou 1,3,7 - jablková 1,50 - jablkovo-tvarohová 1,50 - višňovo maková 1, g Zmrzlina vanilková 0, g Smotanovo - ovocná kocka 1,3,7 2, g Tiramisu 1,3,7 2,00 V prípade záujmu Vám zabezpečíme domáce zákusky a torty.