Záhadná E na obalech našich potravin a nápojů. PaedDr. Mgr. Hana Čechová
|
|
- Bohumír Sedlák
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Záhadná E na obalech našich potravin a nápojů PaedDr. Mgr. Hana Čechová
2 OSNOVA 1. Aditiva neboli ÉČKA 2. Proč aditiva 3. Codex Alimentarius 4. Původ aditiv 5. Skupiny aditiv 6. Použití aditiv podle skupin potravin 7. Kategorie a označení aditiv 8. Vliv aditiv na lidské zdraví 9. Zásady při nakupování 10. Nejčastější alergeny 11. Aditiva ve výživě dětí 12. Akrylamid, saliciláty 2
3 1/ Aditiva neboli ÉČKA Potravinářské přídatné látky, tzv. potravinářská ADITIVA Většinou chemické látky x přírodní charakter(včelí vosk) Zachovávají, prodlužují trvanlivost, vzhled, konzistenci, chuť, vůni, barvu Přidávají se do potravin při zpracování a výrobě Jsou součástí obalů potravin, skladových prostor, užívají se při přepravě Podle použitelnosti rozlišujeme 26 základních skupin Některá aditiva mohou být zařazena do několika skupin současně Potravinářský průmysl jako aditiva využívá přes 1500 látek Potravinářská legislativa rozlišuje aditiva na povolená x nepovolená Označení: E+ troj až čtyřmístný číselný kód (záčíslí) = Exxx(Exxxx) E 901 včelí vosk, E 621 (MGS) glutamát sodný, E 440a pektin Označení znamená, že uvedená přídatná látka je evidována Evropskou komisí pro zdravé potraviny a je zařazena jako zdravotně nezávadná látka, povolená za přesně definovaných podmínek k používání při výrobě, skladování, přepravě potravin Použití aditiv v ČR upravují právní předpisy vydané v letech
4 2/ Proč aditiva Problém využívání aditiv souvisí 1. Změny v chování konzumentů potravin a jejich důsledky (nárůst obezity, civilizačních onemocnění) 2. Výživové potřeby obyvatelstva (snížení energetické hodnoty potravin, zvýšení množství biologicky aktivních látek BAL) 3. Spotřeba potravin (nadbytek potravin v zemích bohatého severu ) 4. Zprůmyslovění výroby potravin (zdravotní nezávadnost a bezpečnost) 5. Požadavky spotřebitelů hezký vzhled potravin vůně trvanlivost chuť barva (růžové uzeniny, žluté pečivo ) nadýchanost, kyprost rychlá příprava, nechceme se příliš zdržovat vařením 4
5 3/ CodexAlimentarius CodexAlimentarius( potravinářský zákoník ) je sbírka mezinárodně uznávaných standardů, praktických postupů, směrnic a dalších doporučení, vztahujících se k bezpečnosti potravin a ochraně zdraví spotřebitelů Komise zřízena v roce 1963 Organizací pro potraviny a zemědělství (FAO) a Světovou zdravotnickou organizací (WHO) Vroce 2003 se členem CA stalo Evropské společenství (EU) 1. Používané přísady do potravin podrobovány toxikologickému vyšetření 2. Stanovena hodnota NOAEL(No ObservedAdverse Effect Level) množství látky, při které nejsou na pokusných zvířatech pozorovány žádné škodlivé vlivy (6 druhů zvířat, z nichž 3 musí být savci) 3. Z bezpečnostních důvodů zaveden faktor nejistoty (uncertainty) pro člověka hodnota stokrát (aditiva) až tisíckrát (kontaminanty) snížena výsledná hodnota denního přijatelného příjmu ADI (Accetable Daily Intake) 4. Hodnota ADI udává množství látky v mg na kg tělesné hmotnosti, které lze celoživotně konzumovat bez újmy na zdraví 5
6 4/ Původ aditiv 1. Látky přírodní (med, pektin, agar, arabská guma, želatina, karoteny ) 2. Látky identické s přírodními látkami (př. vitamin C = kyselina askorbová a její deriváty jako antioxidant, výtažky z koření ) 3. Látky syntetické na bázi přírodních látek (př. sukralóza, modifikovaný cukr jako sladidlo pro light výrobky) 4. Látky syntetické (př. sacharin), použití se v potravinářství minimalizuje 6
7 Sladidla Barviva Konzervanty Antioxidanty Kyseliny Regulátory kyselosti Protispékavé látky Odpěňovače Plnidla Emulgátory Tavící soli Zpevňující látky Látky zvýrazňující vůni a chuť Pěnotvorné látky Želírující látky Leštící látky 5/ Skupiny aditiv rozlišujeme 26 skupin Zvlhčující látky Modifikované škroby Balící plyny Propelenty (plyny jiné než vzduch, které vytlačují potravinu z obalu) Kypřící látky Sekvestranty (látky vytvářející chemické komplexy s ionty kovů) Stabilizátory Zahušťovadla Nosiče (používají se k rozpouštění, ředění, disperzi jiných přídatných látek) Látky zlepšující mouku 7
8 6/ Použití aditiv podle skupin potravin Potraviny, ve kterých 1. není povolen žádný přídavek aditiv (př. nezpracované potraviny) 2. je povolen přídavek jen některých určitých aditiv (př. dětská výživa) 3. je povoleno jen nezbytné množství aditiv (př. dětská výživa) 4. je možno použít aditiva jednotlivě nebo v kombinaci aždo nejvyššího povoleného množství 8
9 Potraviny, kam se přídatné látky NESMÍ dávat (vyhláška č. 304/2004 Sb.) Nezpracované potraviny Med Neemulgované tuky a oleje, máslo Neochucené kysané mléčné výrobky s živou kulturou Neochuceného podmáslí s výjimkou sterilovaného podmáslí Mléko všech druhů, pasterované nebo sterilované Smetana Minerální vody, balené pramenité vody Káva s výjimkou instantní kávy a kávových extraktů Nearomatizované čaje Cukr Sušené těstoviny (kromě bezlepkových těstovin anebo těstovin pro hypoproteinovédiety) 9
10 7/ Kategorie a označení aditiv E barviva E konzervanty E antioxidanty a regulátory kyselosti E emulgátory, stabilizátory, modifikované škroby, zahušťovadla E plnidla a protispékavé látky E zvýrazňovače chuti a aroma E náhradní sladidla, potravinářské plyny a leštící látky E ostatní látky Název kategorie musí být na obalu uveden Některé látky spadají do více kategorií, na obalu vždy uvedena ta, která odpovídá účelu použití u dané potraviny Pokud může mít látka při nadměrném používání a konzumaci na zdraví člověka negativní vliv, musí to být na obalu uvedeno 10
11 8/ Vliv aditiv na lidské zdraví 1. Příznivě působící 2. Přijatelné přísady látky, které se vyskytují v přírodě, nebo jim blízké sloučeniny př. E160a (ßkaroten), E161b (lutein), E162 (betanin, červeň z červené řepy), E300 (kys. askorbová, vitamin C), E (vitamin E tokoferol, přírodní nebo syntetický), E 332 (lecitin), E 440a (pektin), E 901 (včelí vosk) 3. Látky méně vhodné v omezené míře pro zdravé jedince ještě přijatelné 4. Nepříznivě působící látky podezření na negativní účinky při častém a nadměrném používání, mají většinou průmyslový původ (př. dochucovadla, zahušťovadla, stabilizátory, barviva a konzervanty, sladidla, emulgátory sladkos[, nevhodné pro alergiky, děti ) 5. Výrazně nepříznivé látky mohou vykazovat až výrazně škodlivý zdravotní dopad (př. některá barviva, fosfáty, kyselina benzoová E210, dusitany ) 11
12 Barevné značení vlivu aditiv na lidské zdraví zdroj: internet 12
13 Éčka nás obklopují a jsou součástí přírodních potravin Rajská jablíčka jich obsahují 16 E 101 vit. B2 E 160a ß-karoten E 160d lykopen E 161 lutein E 251 dusitan E 262 diacetát Na E 300 vit.c E 307 α-tokoferol E 308 γ-tokoferol E 309 δ-tokoferol E 325 laktát Na E 330 kyselina citronová E 375 niacin E 440 pektin E 554 fosfáty E 621 glutamátna 13
14 Jablka jsou zdrojem E296, E300, E440, E160a Kyselina jablečná (E296) Přirozená látky, obsažena v ovoci (hroznové víno, meruňky) i zelenině Ochucovadlo nealkoholické nápoje, džusy, žvýkačky, bonbony, marmelády Kyselina askorbová (E300) Vitamin C obsažen v ovoci i zelenině Prodlužuje trvanlivost potravin, snižuje oxidaci tuků, brání vzniku rakovinotvorných látek nealkoholické nápoje, pečivo Pektin (E440) Vláknina běžně obsažená v ovoci (jablka, citrusy, rybíz, angrešt ) Konzervant marmelády, džemy, sirupy, zmražené potraviny, zmrzlina, dresinky, želé bonbony, ochucené jogurty, jogurtové nápoje, jako náhražka tuku do pekařských výrobků Beta-karoten (E160a) Přírodní barvivo obsaženo v ovoci, zelenině, obilninách, sýrech Dobarvování nápojů, sirupů, jogurtů, sýrů, zmrzlin, majonéz, pudinků, sypké smetany do kávy 14
15 9/ Zásady při nakupování potravin 1. Preferovat potraviny bez aditiv nebo které nezpůsobují zdravotní problémy 2. Seznámit se složením potravin, číst etikety, nepodléhat reklamám: Čerstvé mléko v tyčince plné čokolády NEEXISTUJE 3. Vyvarovat se časté konzumaci potravin, které obsahují: E620 až 625 kyselina glutamová a její soli (zvýrazňovač chuti a vůně) E200 až 203 kyselina sorbová a její soli (konzervatnt) E210 až 219 kyselina benzoová a její soli, parabeny (konzervant) E338 až 343 kyselina fosforečná a její soli (antioxidant, regulátor kyselosti) E249 až 252 dusitany a dusičnany (konzervant) E220 až 229 oxid siřičitý a siřičitany (konzervant) E102, 110, 122, 123, 127 a syntetická barviva (azobarviva) a aromata E 320 butylhydroxianisol(bha), E 321 butylhydroxitoluen(bht) 625 antioxidant E330 kyselina citronová (sporné) Salicyláty, látky chemicky identické s acylpirinem 15
16 10/ Nejčastější alergeny (zdroj Vrbová 2001, Burešová 2006) Konzervační látky oxid siřičitý a siřičitany: E dusitany a dusičnany: E kys. benzoová a deriváty: E Antioxidační látky butyl-hydroxyanisol: E320 butyl-hydroxytoluen: E321 Barviva tartrazin: E 102 žlutá oranž S: E 110 azorubin: E 122 amaranth: E 123 erythrosin: E 127 briliantní čerň BN: E 151 Příchutě L-glutaman sodný: E
17 a/ Konzervační látky 1. Voleny podle toho, jakou má daná potravina kyselost Ph, kolik obsahuje vody a jaké mikroorganismy v ní mohou být 2. Zamezují růstu škodlivých mikroorganismů 3. Dříve využívána: síra (kysličník siřičitý), sůl, alkohol, ocet, koření, uzení, sušení na slunci a vzduchu 4. Nejčastější chemické konzervanty E kyselina sorbová a její soli sorbany E kyselina benzoová a benzoany E parabeny E oxid siřičitý a siřičitany E dusitany a dusičnany 5. Jsou agresivní a alergenní 6. V ČR zákaz chemických konzervantů: základní potraviny (mléko, maso, chléb, mouka, máslo), čerstvé, dietetické a sterilované potraviny, dětská výživa 17
18 b/ Antioxidační látky 1. Zabraňují oxidaci některých složek potravin 2. Rozlišujeme 2 základní skupiny a) brání změnám barvy v ovoci a výrobkům z masa většinou kyseliny E 300 (kyselina askorbová), E 330 (kyselina citrónová) b) brání oxidaci v tucích a olejích (žluknutí), změna barvy, struktury, ztráta vitamínů, přeměna neškodných látek na toxické BHA, E 320 (butylhydroxyanisol), BHT, E 321 (butylhydroxytoluen), E 310, E 311, E 312 (galláty) 3. Prokazatelně negativní vliv syntetických antioxidantů na lidské zdraví 4. Orientace na přírodní antioxidanty E E 309 (tokoferoly), E 322 (lecitin), E 300 (kyselina askorbová známá jako vitamin C), E 314 (guaiac resin), užití koření a bylin (rozmarýn, zázvor, vanilin) 18
19 antioxidanty zabraňují oxidaci některých složek potravin 1. Téměř všechny balené potraviny obsahují antioxidanty 2. Dovážené ovoce a zelenina - etoxiquín, zabraňuje skvrnitosti při skladování a přepravě 3. Antioxidanty lze používat v množství nezbytně nutném 4. Syntetické lze přidávat jen do čerstvě vyráběných tuků s výjimkou másla nejlepší jakosti (záruční lhůta 3 dny) 5. Tuky s trvanlivostí delší 3 měsíce obsahují antioxidanty syntetické 19
20 antioxidanty mohou být zdraví škodlivé 1. vařením a pečením mohou vzniknout jedovaté látky 2. NEBEZPEČNÉ - zdraví velmi škodlivé E 310, 311, 312 (galláty), BHA, E 320 (butylhydroxyanisol) BHT, E 321 (butylhydroxytoluen) 3. obsaženy: tuky a oleje určené pro hromadnou výrobu, sypké směsi na koláče, obilné snacky, sušené mléko v automatech 20
21 c/ Barviva 1. barviva přírodního původu získávána klasickými výrobními postupy E 100 kurkumin(z kurkumy - žlutá), E a karamel, E 162 betanin (červená řepa) 2. barviva přírodně identická vyrábí se chemickou syntézou, po chemické stránce totožná s barvivy získávanými přírodní cestou E 101 riboflavin (z droždí zelenožlutá), E 160 beta karoten 3. barviva syntetická dříve se vyráběly z uhelného dehtu, dnes z ropy a ropných produktů prokázány karcinogenní účinky (v USA zakázány, u nás povoleny) prokázán vliv na dětskou hyperaktivitu E 104, E 110 (žlutá), E 124 (košenilová červeň, ponceau4r), E 122 azorubin(červená), E 129 červeň allura, E 102 tartrazin (potravinářská žluť), E 132 neboli indigotin, E 133 brilantní modř součástí instantních polévkách a jiných produktů, jogurtů, marmelád a džemů, cukrovinek, limonád, pudinků, zmrzlin, žvýkaček 21
22 barviva jsou téměř ve všech potravinách 1. veu nesmí být přírodní ani syntetická barviva přidána do čerstvých potravin, sušeného a kondenzovaného mléka, čaje a kávy 2. v ČR nesmí být syntetická barviva přidána do základních potravin chléb, máslo, mléko 3. NEJVÍCE AGRESIVNÍ používaná: E 102, 104 (chinolinová žluť), 110 (žluť SY), 122 až 124 (košelinová červeň), 127 až 129, 131 až 133, 142, 151, 154, Nejvíce barviv v potravinách pro děti žvýkačky, zmrzlina, keksy, sušenky, energetické nápoje 22
23 barvení se nesmí provádět u potravin, uvedených v následujícím seznamu (vyhláška č. 304/2004 Sb., výběr některých položek) 1. nezpracované potraviny 2. chléb a výrobky z chlebového těsta 3. těstoviny a gnocchi 4. rajčatový protlak a rajčatové polokonzervy 5. studené omáčky na bázi rajčatové šťávy, kečupy 6. ovocné a zeleninové šťávy, nektary 7. maso, ryby, drůbež, zvěřina, měkkýši, korýši a přípravky z nich (netýká se hotových pokrmů obsahujících tyto složky) 8. víno, hroznový mošt, částečně zkvašený hroznový mošt (burčák), hroznová šťáva 9. potraviny určené pro výživu kojenců a malých dětí 10. med 11. čerstvé sýry (neochucené) 12. aj. 23
24 d/ Látky povzbuzující chuť, tavící soli 1. Látky povzbuzující chuť přírodní nebo syntetické aditiva, zvýrazňují původní chuť a vůni potraviny soli, ochucovadla, kyseliny RIZIKOVÉ GLUTAMANY E L-glutaman sodný E 621 (nesnášenlivost) bezpečný příjem údajně 1g / den závislost, diabetes, migrény, autismus, poruchy pozornosti a hyperaktivita, Alzheimerova choroba Tavící soli mění vlastnost bílkovin, stabilizují tuky a bílkoviny používají se především při výrobě tavených sýrů, aby byly lépe roztíratelné. E 331 citronan sodný, E 339 fosforečnany sodné, E 450 difosforečnany, E 452 polyfosforečnany sodný, draselný, vápenatý v menší míře neškodí 24
25 e/ Sladidla (náhradní sladidla) 1. Látky mnohem sladší než přírodní cukr 2. Vyrobena synteticky 3. Rozlišujeme energetická a nízkoenergetická 4. Nízkoenergetická sladidla nezpůsobují zubní kaz 5. Obsaženy: lightpotraviny, produkty pro diabetiky, limonády, slazené nápoje, sušenky, pečivo, mléčné výrobky 6. Označovány jako látky, které mohou mít vliv na rozvoj rakoviny 7. Nejznámější náhradní sladidla: E950 acesulfam K E951 aspartam E954 sacharin E420 sorbitol 8. Všechna náhradní sladidla nevhodná pro děti 25
26 11/ Aditiva ve výživě dětí (výživu kojenců a malých dětí upravuje Vyhláška č. 4/2008 Sb., 10 a další) Oxid křemičitý E 551(váže vodu) MannitolE 421 (sladidlo jako nosič pro vitamin B12) Modifikovaný škrob E 1450 (emulgátor, stabilizátor, zahušťovadlo) L-askorbátsodný E 300 (vitamin C) Lecitin E 322 (antioxidant, emulgátor) Arabská guma E 414(emulgátor) Mono a digliceridy MK E 471 (emulgátor) Estery MK E 472c (emulgátor) Estery sacharózy s MK E 473 (emulgátor) KaragenanE 407 (stabilizátor, zahušťovadlo želírovadlo) Karubin E 410 (vláknina) Guma agar E 412 (rozpustná vláknina) 26
27 12/ Akrylamid Procesní kontaminát do potravin není přidáván záměrně vzniká v průběhu jejich zpracování, především tepelném Na seznamu toxických sloučenin ohrožujících lidské zdraví jako pravděpodobný lidský karcinogen Nejvíce vzniká při teplotě 120 až 170 C Nejvíce obsažen vpotravinách bohatých na sacharidy, které se zpracovávají při vysoké teplotě smažením, pečením, pražením brambory zpracovávané na bramborové lupínky (chipsy), bramborové hranolky, pečené brambory Nižší obsah vchlebu (chlebová kůrka), pražené snídaňové cereálie, káva a kávovinové náhražky, biskvity, perníky, krekry, chipsy, oplatky, sušenky Potraviny obsahující akrylamid sledují laboratoře po celém světě Databáze těchto potravin je dostupná na stránkách Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) V současné době neexistuje legislativní limit, který by stanovil maximální hodnotu akrylamidu vpotravinách, výjimku tvoří pitná voda, limit 0,1 µg.l 1 27
28 Salicyláty Přírodní látky, fungují jako rostlinné hormony Chemické látky součástí léků proti bolesti (ibuprofen, aspirin) Alergické reakce: bolesti hlavy, zduření sliznic, dušnost a dýchací potíže, kožní vyrážky, kopřivka, svědění, bolesti břicha, otoky anafylaktický šok (pokles krevního tlaku, ztráta vědomí, selhání orgánů) U dětí spojovány s hyperaktivitou a ADHD V potravinách: sýry, sójová omáčka, ocet, rajčatový protlak, želé, džem, pepermintové žvýkačky,želatina, zmrzlina, jablečný mošt, rum, bylinné čaje, sherry, pomerančový džus, káva, víno, pivo V ovoci a zelenině: avokádo, švestky, třešně, višně, jahody, maliny, fíky, hrozny, kiwi, borůvky, broskve, datle, květák, vojtěška, lilek, cuketa, hot paprika, brokolice, piniové oříšky, mandle, pistácie, arašídy, lékořice V řadě výrobků: krémy, pasty a ústní vody, holící krémy, parfémy, kondicionéry a šampony, tělové spreje, rtěnky 28
29 Hyperaktivní děti 1. Potřebují krátký spánek 2. Neudrží pozornost 3. Neklidné 4. Nesoustředěné 5. Časté problémy s rovnováhou 6. Poruchy řeči 7. Poruchy učení (IQ vysoké) 8. Astma, alergie, exemy 9. Opakující se KHCD 29
30 výživová doporučení pro hyperaktivní děti POZOR NA 1. Syntetická barviva a aromata 2. Glutamáty 3. Dusičnany, dusitany 4. Antioxidanty E 320 butylhydroxianisol E 321 butylhydroxiotoluol 5. Kyselina citronová 6. Kyselina fosforečná 7. Kyselina benzoová 8. Salicyláty SALICILÁTY přirozeně obsaženy v ovoci a zelenině Největší zastoupení v cukrovinkách, limonádách, bonbonech, žvýkačkách Příjmem g ovoce a zeleniny denně však nedojde k takovému příjmu kyseliny acetylsalicylové, která by vyvolala nepříznivé reakce Přesto se doporučuje potraviny obsahující salicyláty sledovat a do jídelníčku zařazovat omezeně 30
ADITIVA. MVDr. Dana Třísková Vedoucí odd. potravinového řetězce Odbor potravinářský Úřad pro potraviny MZe
ADITIVA MVDr. Dana Třísková Vedoucí odd. potravinového řetězce Odbor potravinářský Úřad pro potraviny MZe Co jsou to ADITIVA Nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací spotřebitelům informace nesmí
VícePotravinářské přídatné látky. MVDr. Dana Třísková Vedoucí odd. potravinového řetězce Odbor potravinářský Úřad pro potraviny MZe
Potravinářské přídatné látky MVDr. Dana Třísková Vedoucí odd. potravinového řetězce Odbor potravinářský Úřad pro potraviny MZe Co jsou to potravinářské přídatné látky? Pozitiva? Negativa? Jak s nimi pracovat?
VíceVliv používání přídatných látek na výživu člověka. Jana Dostálová Ústav analýzy potravin a výživy VŠCHT, Praha
Vliv používání přídatných látek na výživu člověka Jana Dostálová Ústav analýzy potravin a výživy VŠCHT, Praha Význam výživy pro zdraví člověka V odborné literatuře se uvádí, že výživa je nejvýznamnějším
VíceAntioxidanty. Barviva. Konzervanty. Regulátory kyselosti. Kypřící látky. Sladidla
Rozdělení přídatných látek dle jejich technologické funkce Antioxidanty Antioxidanty jsou látky, které prodlužují údržnost potravin a chrání potravinu proti zkáze způsobené oxidací. Oxidace je reakce potraviny
VíceAditiva v potravinářské výrobě. Ing. Miroslava Teichmanová
Aditiva v potravinářské výrobě Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost..
VíceOBSAH Úvod...3 Co jsou to aditiva?...4 Kritéria aditiv... 4 Potraviny, do kterých se nesmějí aditiva přidávat...4 Rozdělení aditiv... 5 Z čeho se adit
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Zdravotně sociální fakulta Odborný pracovník v ochraně a podpoře veřejného zdraví Seminární práce do předmětu Nutriční toxikologie Toxikologické aspekty aditiv
VíceProteinová tyčinka s obsahem cukru a sladidla, s čokoládovou příchutí.
ČOKOLÁDOVÁ TYČINKA Proteinová tyčinka s obsahem cukru a sladidla, s čokoládovou příchutí. kj 1556 622 Kcal 373 149 Bílkoviny (g) 32,7 13,1 Asimilovatelné sacharidy (g) 23,9 9,6 z toho polyoly 16,3 6,5
Víceřez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny:
Název potraviny: řez s příchutí ananasu Hmotnost: 90g Složení potraviny: jedlý tuk rostlinný vícedruhový (olej rostlinný (kokosový, řepkový, 28,84 palmový),, emulgátory E322, E471, E475, sůl, konzervant
VíceAditiva nevhodná pro těhotné a kojící ženy a děti do tří let (Zdroj: www.zdravapotravina.cz)
Aditiva nevhodná pro těhotné a kojící ženy a děti do tří let (Zdroj: www.zdravapotravina.cz) Kód Název Skóre škodlivosti Kde ho hlavně můžeme najít? E 102 Tartrazin (Cl potravinářská žluť 4) 4 Ovocných
VíceKrém světlý - cukr, margarín (kokosové, řepkové, palmové a slunečnicové tuky a oleje v různém poměru, plně
Brněnská 158, 667 01 Název: dort - F Hmotnost: dle objednávky (cca 3 000g 3 500g) Název výrobkové skupiny: dorty Trvanlivost: 3 dny Počet ks v př.: 1 Složení: Tmavý korpus - vejce, pšeničná mouka, voda,
VíceInstantní směs v prášku pro přípravu nákypu s vitamíny, s citronovou příchutí.
CHLAZENÝ CITRONOVÝ NÁKYP a sníženým obsahem cukrů, s cukrem a sladidlem, určený k regulaci tělesné hmotnosti. Instantní směs v prášku pro přípravu nákypu s vitamíny, s citronovou příchutí. kj 1598 400
VíceS radostí pečeme pro všechny.
AKTUÁLNÍ DOBROTY S radostí pečeme pro všechny. QUICHE S radostí pečeme pro všechny. SLANÝ KOLÁČ QUICHE SLANÝ KOLÁČ QUICHE minimální trvanlivost: 3 dny SLOŽENÍ pšeničná mouka, smetana ke šlehání, vejce,
VícePotravina s vysokým obsahem bílkovin, s nízkým obsahem cukrů, s vitamíny, která může být součástí diety k regulaci tělesné hmotnosti.
OMELETA S PŘÍCHUTÍ SLANINY v prášku Instantní směs pro přípravu omelety s příchutí slaniny. Potravina s vysokým obsahem bílkovin, s nízkým obsahem cukrů, s vitamíny, která může být součástí diety k regulaci
VíceKETOFIT KETOFIT POPIS PŘÍCHUTÍ. KETOFIT Vám přináší program. Patnáctidenní očistný program určený k optimalizaci tělesné hmotnosti.
KETOFIT KETOFIT Vám přináší program KETOFIT Patnáctidenní očistný program určený k optimalizaci tělesné hmotnosti. POPIS PŘÍCHUTÍ POTRAVINY S VYSOKÝM OBSAHEM BÍLKOVIN BOX KETOFIT SLADŠÍ obsahuje: počet
VíceSložení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin,
Složení výrobků 4 Cukrářský výrobek Dezert ovocný 80g 2dny Složení: roládová hmota piškotová(vejce, mouka pšeničná, cukr, voda, emulgátor ke šlehání[voda, emulgátor E471, E475, stabilizátor E420, ethylalkohol,
VíceKatalog cukrářských výrobků
Katalog cukrářských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11, 741 01 Nový
VíceMin. trvanlivost 6 měsíců při -18 C, po otevření spotřebovat do 1 měsíce. 6 měsíců při -18 C, po otevření spotřebovat do 1 měsíce
zmrzliny Cukrárny U Kláštera KIII spol.s r.o., příloha č.1 ke složení Klášter z 25.4.2017 verze 3 Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1 vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny
VíceKETOFIT KETOFIT POPIS PŘÍCHUTÍ. KETOFIT Vám přináší program. Patnáctidenní očistný program určený k optimalizaci tělesné hmotnosti.
KETOFIT KETOFIT Vám přináší program KETOFIT Patnáctidenní očistný program určený k optimalizaci tělesné hmotnosti. POPIS PŘÍCHUTÍ POTRAVINY S VYSOKÝM OBSAHEM BÍLKOVIN BOX KETOFIT SLADŠÍ obsahuje: počet
VíceSložení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny
Výrobce: Marie Cejnková - Jihlavské lahůdky, Žižkova 18, Jihlava 586 01 Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Všechny výrobky skladujte při teplotě od 0 do + 5 C. Číslo Název Hmotnost g MJ
VíceFAKULTNÍ ZÁKLADNÍ ŠKOLA OLOMOUC, HÁLKOVA 4 ZÁVĚREČNÁ PRÁCE. Éčka v potravinách
FAKULTNÍ ZÁKLADNÍ ŠKOLA OLOMOUC, HÁLKOVA 4 ZÁVĚREČNÁ PRÁCE Éčka v potravinách Olomouc, červen 2010 Kateřina Eichlerová Fakultní základní škola Olomouc, Hálkova 4 2 Obsah 1 Úvod... 3 2 Éčka neboli přídatné
VíceVýrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím zářením.
Kompek, spol. s r. o., J. Hory 67, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ CUKRÁRNA PLATNOST OD: 2.2.205 č.v. název výrobku 560 Koláč makový 56 Koláč jablečný 562 Koláč tvarohový 564 Koláč ovocný
VíceAlergen: vejce, celer, sója,mléko může obsahovat stopy lepku, vlčího bobu PN 80101 EAN 8594019711306
Lahůdky Vavřík a spol., s.r.o. Aspikové výrobky Aspiková miska 110g Aspik výrobní 39% (voda, želatina, ocet,cukr sůl, konzervanty (E202, E211), antibac), francouzský salát (majonéza salátová (rostlinný
VíceMin. trvanlivost 6 měsíců při -18 C, po otevření spotřebovat do 1 měsíce. 6 měsíců při -18 C, po otevření spotřebovat do 1 měsíce
zmrzliny Cukrárny U Kláštera KIII spol.s r.o., příloha č.1 ke složení Klášter z 16.6.2016 verze 10 Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1 vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny
VíceSuroviny rostlinného původu v potravinách živočišného původu
Suroviny rostlinného původu v potravinách živočišného původu Martina Bednářová 1 Podmínky použití přídatných látek Regulováno právními předpisy Musí být schválené EU Zařazení přídatné látky na seznam povolených
VíceKatalog nebalených výrobků - cool rising
Katalog nebalených výrobků - cool rising Pekárny Blansko a.s., Zborovecká 10, Blansko Běžné pečivo pšeničné 27001 Matějův rohlík se syrovátkou 50 1 27002 Sádlový suk 50 1 27009 Kornspitz 60 1 Běžné pečivo
VíceKETOAKTIV. Společnost GRISBI s.r.o. Vám přináší program. Patnáctidenní očistný program určený k optimalizaci tělesné hmotnosti.
Společnost GRISBI s.r.o. Vám přináší program KETOAKTIV Patnáctidenní očistný program určený k optimalizaci tělesné hmotnosti. G R I S B I Přípravky KETOAKTIV obchoduje společnost GRISBI s.r.o., Vodičkova
VíceKRÉM S DRŮBEŽÍ PŘÍCHUTÍ V PRÁŠKU
KRÉM S DRŮBEŽÍ PŘÍCHUTÍ V PRÁŠKU Instantní směs s vysokým obsahem bílkovin, nízkým obsahem tuků a cukrů, na 25 g/1 porce 1521 kj/359 kcal 380 kj/90 kcal Tuky (g) 4,1 1 z toho nasycené mastné kyseliny (g)
VíceKonzervanty. Ing. Miroslava Teichmanová
Konzervanty Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Konzervanty
VíceVILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální
Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení výrobku trvanlivost 2040 Chléb pšenično žitný 4 72 hodin voda,pšeničná mouka, žitná mouka, sůl,droždí, kmín, látka zlepš.mouku(
VíceVýrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím zářením. č.v.
Kompek, spol. s r. o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ CUKRÁRNA PLATNOST OD: 31.7.2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly
VíceInstantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu.
BOLOŇSKÉ ŠPAGETY Bezvaječné těstoviny z tvrdé pšenice s hovězím masem, rajčaty a cibulí. Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu. Energetická hodnota 100 g 1
VícePotravinářské přídatné látky otázky a odpovědi
MEMO/11/783 Brusel 14. listopadu 2011 Potravinářské přídatné látky otázky a odpovědi Co jsou potravinářské přídatné látky? Přídatné látky jsou látky, které se používají z různých důvodů například pro konzervaci,
VíceBezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz
Bezlepkové výrobky POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Snídaňové cereálie vhodné také jako rychlá svačina, do školy, snack na cesty, jako alternativa
VíceSložení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.
ROHLÍK / HOUSKA Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o. Běžné pečivo ( pšenično-žitné ) 472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy) ROHLÍK KRÁLOVSKÝ sýrařské kultury, syřidlo, jedlá
VíceKatalog pekařských výrobků
Katalog pekařských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11, 741 01 Nový
VíceJak číst. 500g. Množství. Název výrobku. Trvanlivost. Výrobce/ dovozce. červen 2008. 3 Seznam složek
EVROPSKÁ KOMISE Jak číst vločky z rýže a celých pšeničných zrn, obohacené vitamíny (B1, B2, B3, B6, kyselina listová, B12, C) a železem Čistá hmotnost: MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST červen 2008 1 2 Množství Název
VíceDoporučení pro zdravé stravování v mateřských a základních školách, zřizovaných městem Liberec
Doporučení pro zdravé stravování v mateřských a základních školách, zřizovaných městem Liberec Čerstvé suroviny a potraviny ve školních stravovacích zařízeních Obecné doporučení: Statutární město Liberec
VíceInstantní proteinový nápoj s vitamíny, s příchutí cappuccino.
CAPPUCCINO SE STÉVIÍ obsahem cukrů, s cukrem a přírodním sladidlem, určený k regulaci tělesné hmotnosti. Instantní proteinový nápoj s vitamíny, s příchutí cappuccino. kj 1582 395 Kcal 373 93 Bílkoviny
Vícet ,0 půlky nebo čtvrtky) Hovězí a telecí maso čerstvé nebo chlazené v jateční úpravě (vcelku,
Oddíl 15 - Výroba potravinářských výrobků a nápojů 1510000011 Práce výrobní povahy ve výrobě masa a masných výrobků (kromě 1513900011) tis. Kč 77 098 81 189 95,0 1510000012 Práce ve mzdě ve výrobě masa
VíceAtlas výrobků MASNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14
Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY KA 2210/up_4_14 Bohemia šunka - výběrová vepřová kýta (min. 75 %), voda, jedlá sůl (max. 3 %), stabilizátory (trifosforečnany a guma euchema), antioxidant (erythorban sodný),
VíceIng. Matěj Kužel, Na Truhlářce 2084/40, 180 00, Praha 8 Libeň, provozovna: Cukrárna Emil Gaigher, Tyršova 644/42, Písek
Ing. Matěj Kužel, Na Truhlářce 2084/40, 180 00, Praha 8 Libeň, provozovna: Cukrárna Emil Gaigher, Tyršova 644/42, Písek Výrobky s tukovou náplní: Pokud není uvedeno přímo ve složení výrobků, mohou výrobky
VíceVýukový materiál v rámci projektu OPVK 1.5 Peníze středním školám
VY_ Y_52_INOVACE_ 2_INOVACE_ZBP1_5464VAL4VAL Výukový materiál v rámci projektu OPVK 1.5 Peníze středním školám Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0883 Název projektu: Rozvoj vzdělanosti Číslo šablony: V/2
Více8FTFLRJ*jaaddd+ VITALITY drink
příchuť hruška & jablko & skořice vitaminy, zinkem, slazený cukrem a sladidlem. DOPORUČENÉ DÁVKO- VÁNÍ: 15,6 g směsi na 1 l vody. 100 ML NÁPOJE PRŮMĚRNĚ OBSAHUJE (% DENNÍ DOPORUČENÉ DÁVKY): energetická
VíceTRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41
TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 V souladu s 8 Sbírky zákonů č. 110/1997 Vám předkládáme údaje podle 6 Sbírky zákonů č. 110/1997 o našich výrobcích dodávaných
VícePřehled potravinářských aditiv podle E-kódu
Přehled potravinářských aditiv podle E-kódu Tabulka 2: Přehled potravinářských aditiv podle E-kódu a technologické funkce ve výrobku E-kód Aditivum Technologická funkce E 100 Kurkumin E 101 Riboflavin
Vícemajonéza (řepkový olej, pitná voda, vaječný žloutek, hořčice (pitná voda, semeno hořčice, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl,
Výrobna: Frencl s.r.o. Ráby 156 Staré Hradiště 533 52 Zhotovila: E-mail: Vaľková Pavlína vedoucí provozu vyrobafrencl@seznam.cz V Rábech dne 05.11.2014 Skladujte při teplotě od 2 do 5 C. Po otevření spotřebujte
VíceDATA. VÝŽIVOVÁ HODNOTA VE 100 g: ENERGETICKÁ 695. HODNOTA 621 kj/149 kcal, TUKY 0 g (Z TOHO kj/149. NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 0 g), SACHARIDY kcal
429121 Orbit Peppermint Orbit Peppermint dražé 10 ks dražé DATA ZFIN Značka Název produktu Název položky Forma Typ balení Země původu Adresa Popis produktu CUKRU S Složení ACESULFAM K; GUMOVÝ ZÁKLAD (OBSAHUJE
VíceKritéria pro výrobce k získání loga FÉR potravina - čteme etikety za Vás
Kritéria pro výrobce k získání loga FÉR potravina - čteme etikety za Vás Tento dokument obsahuje kritéria, podle kterých bodově hodnotíme výrobky a udělujeme logo FÉR potravina - Čteme etikety za vás.
VíceKVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují
KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují Specifikace výrobků se zvýrazněnými alergeny: objednací číslo Název výrobku Cukrářský výrobek - těsto a) těsto linecké Složení Hmotnost
VíceKritéria pro výrobce k získání loga FÉR potravina - čteme etikety za Vás
Kritéria pro výrobce k získání loga FÉR potravina - čteme etikety za Vás Tento dokument obsahuje kritéria, podle kterých bodově hodnotíme výrobky a udělujeme logo FÉR potravina - Čteme etikety za vás.
Vícetukové citropasta (jablečná dřeň, cukr, zahušťovadlo E1422, citrónové aroma, regulátor kyselosti kyselina citrónová,
34604 Koláč s náplní tvarohovou 50 N Pečivo jemné České Složení: (náplň tvarohová 35%) Budějovice pšeničná mouka, pitná voda, tvarohová náplň [tvaroh, pitná voda, stabilizátor tvarohu (cukr, zahušťovadlo
VícePRODUKTOVÁ NABÍDKA. od 1.3.2015
PZP MERLIN s.r.o. s radostí vyrábíme pro vás Wilsonova 97, 53901 Hlinsko v Čechách tel/fax : 469 312 066, mob : 607 022 066, 774 999 727 e-mail : objednavky@pzpmerlin.com www.pzpmerlin.cz PRODUKTOVÁ NABÍDKA
VíceVladimír Cais Sídliště 385 Vlachovo Březí 38422 SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ CHLÉB
CHLÉB CHALUPÁŘSKÝ CHLÉB 500g/600g/850g/1200g/2400g MAĎARSKÝ CHLÉB 500g/600g/850g/1200g CHLÉB CÉZAR 450g/1000g Žitno-pšeničný chléb pitná voda, žitná mouka 25%, pšeničná mouka, žitný kvas (žitná mouka,
VíceJak číst. 500g. Množství. Název výrobku. Trvanlivost. Výrobce/ dovozce. červen 2008. 3 Seznam složek
EVROPSKÁ KOMISE Jak číst vločky z rýže a celých pšeničných zrn, obohacené vitamíny (B1, B2, B3, B6, kyselina listová, B12, C) a železem Čistá hmotnost: MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST červen 2008 1 2 Množství Název
VíceAtlas výrobků FERMENTOVANÉ MLÉČNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14
Atlas výrobků FERMENTOVANÉ MLÉČNÉ VÝROBKY KA 2210/up_4_14 Bílý jogurt Klasik mléko, mléčná bílkovina, živé jogurtové kultury. Bílý jogurt klasický mléko, mléčná bílkovina, jogurtová kultura. Bílý jogurt
VíceSložení nebalených výrobků Studené kuchyně Srnín
Složení nebalených výrobků Studené kuchyně Srnín Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují lepek, korýše, vejce, ryby, podzemnice, sojové boby,
VíceDEZERT S VANILKOVOU PŘÍCHUTÍ v prášku, se sladidly
DEZERT S VANILKOVOU PŘÍCHUTÍ v prášku, se sladidly Instantní směs s vysokým obsahem bílkovin, s nízkým obsahem tuků a cukrů, se sladidly. Výrobek je vhodné konzumovat při dietách se sníženou energetickou
VíceDietní přípravek s vysokým obsahem bílkovin, velmi nízkou kalorickou hodnotou a sníženým obsahem cukrů, určený k regulaci tělesné hmotnosti.
HOUBOVÝ KRÉM Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny a s houbovou příchutí. kj 1514,4 378,6 Kcal 362,3 90,6 Bílkoviny (g) 72,97 18,24 Asimilovatelné sacharidy (g) 8,27 2,07 z toho cukry (g)
VíceSLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ
510001 Chléb Šumava 1200 1 Čerstvý chléb pšenično žitný pekárny Liberec a Strakonice: pšeničná a žitná mouka, voda, sůl s jódem, droždí, kmín, pšeničný lepek a slad, sójová mouka pekárny Karviná, Brandýs
VíceAlexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik.
ANGLICKÁ PLACKA 80 g uzená cihla ( mléko, sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, barvivo: annatto, konzervant: E252) anglická slanina (vepřový bok 94%, voda, jedlá sůl, konzervant:e250,
VíceTRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41
TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 V souladu s 8 Sbírky zákonů č. 110/1997 Vám předkládáme údaje podle 6 Sbírky zákonů č. 110/1997 o našich výrobcích dodávaných
VícePředmět úpravy. Požadavky na potraviny
Exportováno z právního informačního systému CODEXIS 282/2016 Sb. Vyhláška o požadavcích na potraviny, pro které je příp... - znění dle 160/2018 Sb. 282/2016 Sb. VYHLÁŠKA Ministerstva školství, mládeže
VícePRODUKTOVÉ LISTY Sestaveno
PRODUKTOVÉ LISTY Sestaveno 5. 1. 2017 BEZLEPKOVÝ CHLÉB LIŠKA KMÍNOVÝ SE LNĚNÝM A SLUNEČNICOVÝM SEMÍNKEM Svou lehce kmínovou chutí připomíná klasický chléb tzv. Šumavu, navíc se slunečnicovými a lněnými
VíceMarokánka. Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček v cukru. www.bezlepik.cz
Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček s polevou Tvarovaný světle kokosový kroužek přestříkaný čokoládou Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, 5. května 9, 741 01 Nový Jičín www.bezlepik.cz
VícePRODUKTOVÁ NABÍDKA / CENÍK
P Z P MERLIN s.r.o. s radostí vyrábíme pro vás Poličská 1365, 53901 Hlinsko tel/fax : 469 312 066, mob : 736 778 163, mob : 774 999 727 e-mail : objednavky@pzpmerlin.com www.pzpmerlin.cz PRODUKTOVÁ NABÍDKA
VíceČESKÁ RODINNÁ FIRMA, KTERÁ NA NAŠEM TRHU PŮSOBÍ OD ROKU 1994.
EKOFRUKT Slaný, spol. s.r.o. ČESKÁ RODINNÁ FIRMA, KTERÁ NA NAŠEM TRHU PŮSOBÍ OD ROKU 1994. Pokračuje v tradici státního podniku Ekofrukt, který na začátku 90. let 20. století jako jeden z prvních u nás
VícePekárna Fišer a synové spol.s r.o.,poštovní 652, Studénka NEBALENÉ VÝROBKY
Pekárna Fišer a synové spol.s r.o.,poštovní 652, Studénka NEBALENÉ VÝROBKY NÁZEV VÝROBKU CHLÉB HMOT. VÝR. DRUH SKUPINA SLOŽENI VÝROBKU Konzumní, Studénecký, pokličkový chléb 450, 500 750,1100, 1200g chléb
Vícetel mob
Číslo:4001 Název:Chlebíček šunkový 70g Složení:Veka, bramborový salát, šunka vepřová, vařené vejce, okurky, rajčata, majonéza.. Číslo:4003 Název: Chlebíček se sýrem Složení: Veka, bramborový salát, sýr,
VíceNebalené cukrářské výrobky
VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Nebalené cukrářské výrobky Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb. o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné
Více, www.vasicekzabreh.cz
, www.vasicekzabreh.cz PEKAŘSKÉ VÝROBKY- JEMNÉ PEČIVO, KORPUSY, TRVANLIVÉ PEČIVO A VÝROBKY. SKLADUJTE PŘI TEPLOTĚ DO 35 C NEBALENÉ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY. SKLADUJTE PŘI TEPLOTĚ DO 8 O C BALENÉ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY..
VícePOŽADAVKY NA KVALITU SUROVIN PRO WELLNESS GASTRONOMII
POŽADAVKY NA KVALITU SUROVIN PRO WELLNESS GASTRONOMII Měli bychom dbát nejen na nutriční hodnotu stravy, ale i na mikrobiologickou a chemickou čistotu! V současnosti se celkem dbá na základní hygienické
VíceSložení lahůdkářských výrobků
Jihlavská 1143, Žďár nad Sázavou Lahůdkářské výrobky mohou obsahovat stopy:lepku,sezamu,sóji,vajec, hořčice,ryb,mléka a mléčných výrobků Podtržené suroviny jsou alergeny Rozvoz pro vlastní prodejny společnosti
VíceNebalené cukrářské výrobky
Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné
VíceVýrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň
6201400 Bůčková roláda syrová Složení: vepřový bok bez kosti 80%, náplň 10% [hovězí maso 45%, vepřové maso 45%, antioxidanty (E315, E326), pitná voda, jedlá sůl, regulátor kyselosti (E262), dextróza],
VíceCUKRÁRNA Letohrad. BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika
CUKRÁRNA Letohrad BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Nabídka cukrářských a pekařských výrobků aktualizovaná 22. října 2014 (sdělení výrobce všech potřebných
VíceCS Jednotná v rozmanitosti CS A7-0109/298. Pozměňovací návrh. Renate Sommer za skupinu PPE
9. 6. 2010 A7-0109/298 298 Čl. 33 odst. 1 (1) Kromě forem vyjádření údajů uvedených v čl. 31 odst. 2 a 3 lze nutriční údaje vyjádřit v jiné formě za předpokladu, že jsou splněny tyto základní požadavky:
VíceSeznam přídatných látek povolených pro použití v potravinách dle vyhlášky Ministerstva zdravotnictví č.304/2004 Sb. v platném znění.
Seznam přídatných látek povolených pro použití v potravinách dle vyhlášky Ministerstva zdravotnictví č.304/2004 Sb. v platném znění. E - kód Název Skupina E 100 Kurkumin Barviva E 101 Riboflavin Barviva
VíceKATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás
ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY KATALOG VÝROBKŮ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY Představení chráněné dílny PZP Merlin PZP Merlin s r.o. byla založena v roce 1991 a od svého počátku se zaměřuje
VíceKritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s.
Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s. Systém hodnocení potravina je hodnocena ve třech kategoriích, které spolu úzce souvisí: označování bezpečnost složení potravin V každé kategorii získá
VíceSložení výrobků pekárenského provozu
Číslo a název výrobku Hmotnost Minimální 1111 Chléb konzumní kmínový 1 1112 Chléb řemeslný 1 1297 Chléb víkendový 2 1137 Chléb konzumní kmínový bal. 1 1170 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. 1 1162
VíceČíslo výrobku Druh výrobku Název výrobku hmotnost trvanlivost 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny
593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny Tvarohová náplň složení: tvaroh, základní žloutkový krém (voda,cukr krupice, krémový prášek kukuřičný /kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin/, mléko sušené
VíceŽelírující prostředky. Ing. Miroslava Teichmanová
Želírující prostředky Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost..
VíceInformace o produktech Pivovarů Staropramen s.r.o., Nádražní 84, Praha, ČR
Informace o produktech Pivovarů Staropramen s.r.o., Nádražní 84, Praha, ČR Tento dokument obsahuje informace pro spotřebitele vyžadované zákonem č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a
Více1 Předmět úpravy. 2 Požadavky na potraviny
Vyhláška č. 282/2016 Sb., o požadavcích na potraviny, pro které je přípustná reklama a které lze nabízet k prodeji a prodávat ve školách a školských zařízeních Ve znění vyhlášky č. 160/2018 Sb., s účinnosti
VícePRODUKTOVÁ NABÍDKA / CENÍK
P Z P MERLIN s.r.o. s radostí vyrábíme pro vás Poličská 1365, 53901 Hlinsko tel/fax : 469 312 066, mob : 736 778 163, mob : 774 999 727 e-mail : objednavky@pzpmerlin.com www.pzpmerlin.cz PRODUKTOVÁ NABÍDKA
VícePRODUKTOVÁ NABÍDKA. platná od
PZP MERLIN s.r.o. s radostí vyrábíme pro vás Poličská 1365, 53901 Hlinsko v Čechách tel/fax : 469 312 066, mob : 607 022 066, 774 999 727 e-mail : objednavky@pzpmerlin.com www.pzpmerlin.cz PRODUKTOVÁ NABÍDKA
VíceKompek, spol.s.r.o., J Hory 671, Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA
Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím
VíceSeznam prídatných látek povolených pro použití v potravinách podle vyhlášky Ministerstva zdravotnictví c. 304/2004 Sb.
Seznam prídatných látek povolených pro použití v potravinách podle vyhlášky Ministerstva zdravotnictví c. 304/2004 Sb. v platném znení E 100 Kurkumin Barvivo E 101 Riboflavin Barvivo E 102 Tartrazin (syn.
VíceÉčka v potravinách. Jana Dostálová Ústav analýzy potravin a výživy VŠCHT, Praha
Éčka v potravinách Jana Dostálová Ústav analýzy potravin a výživy VŠCHT, Praha Éčka jsou spolu s chemickými kontaminanty považována neodborníky za největší riziko z potravin současné doby. Jsou velmi častým
VíceVYHLÁŠKA. ze dne 29. srpna 2016
VYHLÁŠKA č. 282/2016 Sb., o požadavcích na potraviny, pro které je přípustná reklama a které lze nabízet k prodeji a prodávat ve školách a školských zařízeních ze dne 29. srpna 2016 Ministerstvo školství,
VíceMaso V+W, s.r.o., Červený dvůr 1128/33, Krnov. Značení výrobků
Značení výrobků číslo výrobku Název výrobku Skupina výrobků Doba použitelnosti Skladování Složení Obsah tuku max Obsah soli max alergeny 41001 Libové párky vepř. a hov. maso, (min 44%), voda, vepř. kůže,
VíceKvalita a bezpečnost potravin a zemědělských produktů
Kvalita a bezpečnost potravin a zemědělských produktů kostra prezentace ze dne 17.3.2016 lektor: Ing. Ivan Miller, Ph.D ČZU v Praze Institut vzdělávání a poradenství Katedra celoživotního vzdělávání a
Vícepřehled pečiva slané Rohlík cereální BIO Rohlík provensálský BIO Rohlík finský BIO Kostka s dýňovými semínky BIO Houska cereální malá BIO
Biopekárna přehled pečiva Minimální trvanlivost: 2 dny (není-li uvedeno jinak) slané Nenačovice 87, 266 01 Beroun, www.countrylife.cz * z produkce kontrolovaného ekologického zemědělství CL 04/2016 Rohlík
VíceKatalog pekařských výrobků. Bezlepík s.r.o.
Katalog pekařských výrobků Bezlepík s.r.o. Chlebík OŠATKOVÝ 330g kukuřičný škrob, rýžová mouka, sójový proteinový koncentrát, zahušťovadlo (E415, E464), cukr, psyllium, sůl, dextróza, sirup z cukrové řepy,
VíceMasné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny:
Beskydské uzeniny Příborská 520 73826 Frýdek - Místek Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Mandlová paštika bez E Vepřové maso (min. 30%), vepřová játra, vepřové sádlo, pitná voda, MANDLE
VíceNázev výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku
Šumavské párky skop. střevo EAN/obj.číslo 10101 vepřové maso 34%, hovězí maso 10%, vepřové sádlo, voda, vepřové kůže, sója, solící směs ( jedlá sůl, konzervant E250, dextróza), bramborový škrob, stabilizátor
VíceSMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638
SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 IČO : 27466477 DIČ : CZ27466477 Složení nebalených výrobků a minimální trvanlivost výroba
VíceKatalog výrobků. Benešov 185, 679 53 Benešov u Boskovic
Katalog výrobků Benešov 85, 79 5 Benešov u Boskovic Reg. číslo výrobku Název výrobku Hmotnost (g) Zařazení - druh a skupina Voda, žitná mouka, pšeničná mouka, kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, stabilizátor
VícePotravinářská aditiva
Potravinářská aditiva Potravinářská aditiva Příkladem prvních, cílených aditiv jsou barviva přidávaná do sýrů, emulgátory do margarínů, pekařský prášek do směsí na pečivo a želírující prostředky do džemů
VíceČESKÁ RODINNÁ FIRMA, KTERÁ NA NAŠEM TRHU PŮSOBÍ OD ROKU 1994.
EKOFRUKT Slaný, spol. s.r.o. ČESKÁ RODINNÁ FIRMA, KTERÁ NA NAŠEM TRHU PŮSOBÍ OD ROKU 1994. Pokračuje v tradici státního podniku Ekofrukt, který na začátku 90. let 20. století jako jeden z prvních u nás
Více