Současnost a budoucnost českého zemědělství. Ing. Martin Pýcha

Transkript

1 Současnost a budoucnost českého zemědělství Ing. Martin Pýcha

2 Zemědělský svaz ČR Svaz je největší organizací zaměstnavatelů - podnikatelů v zemědělství a vykonává všechny funkce s tím spojené včetně práva účastnit se kolektivního vyjednávání a uzavírat kolektivní smlouvy vyššího stupně. Svaz má v současnosti přes 900 členů, kteří hospodaří na cca 1/3 zemědělské půdy v ČR. Členem svazu jsou převážně velké zemědělské podniky a velké rodinné farmy, ale i například odbytová družstva a zájmové svazy zemědělců. Cílem činnosti Zemědělského svazu je napomáhat rozvíjení podnikání svých členů a přispívat zvyšování jejich konkurenceschopnosti, aby byli schopni plnit ve venkovském prostoru funkce produkční, environmentální a sociální.

3 Význam zemědělství Všeobecný Zemědělské aktivity již nejsou v současnosti chápány jen jako nástroj pro výrobu surovin a zabezpečení potravinové dostatečnosti, ale stále více se zdůrazňuje jejich vliv na utváření krajiny, její funkčnost a estetickou hodnotu Ekonomický V souhrnu svých produkčních a mimoprodukčních funkcí patří zemědělství ke strategickým odvětvím národního hospodářství Význam zemědělství v národním hospodářství, měřený jeho podílem na hrubé přidané hodnotě a zaměstnanosti, se - obdobně jako ve všech ostatních členských zemích EU - neustále snižuje

4 Základní funkce zemědělství Produkční Zabezpečení produkce potravin strategický obor Zásobárna obnovitelných a neobnovitelných zdrojů surovin a energie Mimoprodukční Environmentální Estetická, Historická, Kulturní, Naučná, Rekreační, Sociální.

5 Co bude ovlivňovat zemědělství? Růst populace kupní síly Světová populace roste o 1% ročně (Evropa méně), Růst průměrného příjmu obyvatele planety = 2.9% ročně (kupní síla), Podíl obyvatel měst převážil v roce 2010 na podílem obyvatel venkova, Rychlý růst celosvětové poptávky po potravinách - především po živočišných produktech a to jak v rozvojových a nově industrializovaných zemích. Omezené možnosti výroby potravin Problém nebezpečných potravin ohrožuje stále větší počet zemí. Potraviny, které jsou kontaminované viry a bakteriemi,

6 Za předpokladu, že průměrný Číňan bude chtít žít svůj americký sen a zvýší svou potřebu do roku 2035 na úroveň dnešního průměrného Američana, bude Čína potřebovat 1,5 miliardy tun obilí, což se rovná 70 procentům dnešní roční celosvětové obilné produkce.

7 Země BRIC Žije v nich 40% světová populace roste, Mezi roky 2003 a 2012 vzrostla jejich spotřeba masa o 6,3% a v letech se očekává růst o dalších 2,5%, Číňan na venkově : v r ,8 kg masa, mléka a vajec, V r ,2 kg masa, mléka a vajec, Číňan ve městě: v r ,8 kg masa, mléka a vajec, V r ,9 kg masa, mléka a vajec, FAO předpokládá, že v roce 2050 pokryjí rozvíjející se země svou energetickou potřebu z 29% z masa, mléka, vajec a sýrů, To předpokládá zvýšení světové produkce masa z 300 mil. na 470 mil. t To předpokládá zvýšení světové produkce krmiv.. JAK? KDE?

8 Evropský/světový pohled na zemědělství Propočty Světové banky říkají, že k uživení lidstva bude třeba zvýšit zemědělskou produktivitu do roku 2050 o 70 procent. Klesající meziroční růst produktivity v EU ( : 4%, v současné době 1%; EU: 0,6%); EU největší dovozce potravin - čistý dovoz do EU v roce 2008: 45,5 mld. US $ = Virtuální dovoz EU produkce z 34,9 mil. ha, (území Německa 35,7 mil. ha.) Proč zvyšovat produktivitu zem. výroby v EU? Každý bod růst produktivity o 1% poskytuje jídlo pro 10 milionů lidí, přispívá 500 do ročního příjmu typické farmy, snižuje čistý dovoz virtuální zemědělské půdy o 1,5 milionů ha snižuje emise CO2 z expanze globální zemědělské výměry o 220 mil. tun a chrání globální ekvivalentní biologické rozmanitosti až na ha tropického deštného pralesa.

9 Potravinová bezpečnosti a výsledky Světového ekonomického fóra konaného v Davosu v lednu 2013 Mezi nadprůměrně vysoká rizika ohrožujících svět v příštích 10 letech fórum řadí i potravinovou krizi a nedostatek vody a vzájemnou kombinaci jednotlivých rizik (jmenované věci mají vyšší riziko než např. organizovaný zločin). Výsledky byly získány ze šetření provedeného ve 102 zemích světa.

10 Počasí, klima a voda Mezivládní panel pro klimatickou změnu (IPCC) při OSN předpokládá: 1)Změny budou pravděpodobně velké a nevratné. Nejdříve se dotknou zvířat a rostlin, potom člověka. 2)Velkým problémem budoucnosti bude voda. V některých oblastech jí bude příliš mnoho v důsledku vydatných dešťů a záplav, jinde bude naopak sucho a nedostatek pitné vody. Propast mezi těmito oblastmi se zřejmě bude prohlubovat. V ČR bude pršet pravděpodobně méně často, ale o to vydatněji, takže je riziko, že voda v půdě nezůstane a odteče povrchově. Bioklimatolog Miroslav Trnka z Centra výzkumu globální změny CzechGlobe při Akademii věd ČR 3) Zpráva předpovídá, že různé země v důsledku dramatických dopadů klimatických změn zaznamenají roční propady ekonomiky od 0,2 až do dvou procent.

11 Počasí, klima a voda 4) Války a násilné konflikty kvůli nižším úrodám, menší dostupnosti potravin nebo jejich zdražení jsou velmi pravděpodobné, uvádí se ve zprávě mezivládního panelu. Zvětší se rozdíl mezi bohatými a chudými. 5) Během nadcházejících dvaceti až třiceti let budeme svědky kyselejších oceánů, tání ledu v Arktidě a mizení korálů v moři. IPCC předpokládá výrazný úbytek ryb v mořích a oceánech. 6) Pokles úrody kukuřice, pšenice i rýže se očekává zejména po roce Přitom počet lidí na planetě přesáhne devět miliard. 7) Do roku 2100 přijdou stamiliony lidí o domovy kvůli záplavám v pobřežních oblastech a ztrátě úrodné půdy. Oteplující se atmosféra může například pro střední Evropu znamenat (s výjimkou vysokohorských poloh), že bude do 30 až 40 let v zimě zcela beze sněhu. Bude jen pršet.

12 r r , ,5 10 9,5 9 8,5 8 7,5 7 6,5 Počasí, klima a voda Vývoj průměrných teplot v ČR ve stupních Celsia dle měření v Praze-Karlově dle měření v Brně-Tuřanech Lineární (dle měření v Praze-Karlově) Lineární (dle měření v Brně-Tuřanech) r r r r r r r r r r r r r r r r r r r r r r r r. 1930

13 Zemědělství ČR Spolu s potravinářskou výrobou je to tradiční odvětví národního hospodářství Nedílná součást venkovského prostoru Podíl pracovníků v zemědělství na celkové zaměstnanosti v národním hospodářství ČR činí 2,2 % (2012) Hospodaří se cca na 4264 tis. ha zemědělské pudy Ubývání kvalitní zemědělské půdy

14 Spolu s potravinářskou výrobou je to tradiční odvětví národního hospodářství Nedílná součást venkovského prostoru Podíl pracovníků v zemědělství na celkové zaměstnanosti v národním hospodářství ČR činí 2,2 % (2012) Hospodaří se cca na 4264 tis. ha zemědělské pudy Ubývání kvalitní zemědělské půdy

15 Stav pracovníků dle šetření 2013

16 Pracující v zemědělství 2013

17 Největší rizika pro budoucnost českého zemědělství Chybějící budoucí kvalifikovaná generace Prodej půdy nezemědělcům omezení dlouhodobého rozvoje podniků. Stabilita politického a podnikatelského prostředí Zemědělská politika česká i SZP Neexistující koncepce českého zemědělství a potravinářství a špatné na stavení SZP, které povede k tomu, že nebudeme schopni využít rostoucí poptávky po potravinách ve světě. Velikost naše síla i slabina neochota se sdružit do odbytových organizací a neschopnost reagovat na globální propojení trhů (otevření trhu EU dalším zemím). Neschopnost zvyšovat konkurenceschopnost díky dobře fungující spolupráci výzkumu a praxe (INOVACE). Malá schopnost reagovat na klimatické změny. Rostoucí environmentální, kvalitativní, sociální požadavky na zem. prvovýrobu snižující konkurenceschopnost evropského zemědělství Degradace půdy, zastavování půdy- vyjímání ze zem. půdního fondu.

18 Pracující v zemědělství pracující přímo zaměstnaní podnikem pravidelně zaměstnaní nepravidelně zaměstnaní pracující nepřímo zaměstnaní podnikem

19 Věková struktura pracujících v zemědělství Do 24 let let let let let 65 a více let celkem muži ženy

20 Vzdělanostní struktura pracovníků FO zemědělství 2013 Pouze praktické Základní (SOU úplné (SŠ s maturitou, VOŠ a VŠ

21 Počet studentů 1. ročníků oboru Zemědělství a lesnictví mezi lety (s maturitou) Rok Obor počet % počet % počet % počet % počet % počet % Zemědělství a lesnictví , , , , Celkem Zemědělství a lesnictví

22 Počet studentů 1. ročníků oboru Zemědělství a lesnictví mezi lety (s výučním listem) Rok Obor počet % počet % počet % počet % počet % počet % Zemědělství a lesnictví , , , , ,8 Celkem Zemědělství a lesnictví

23 Co se snaží Zemědělský svaz ČR dělat? Zvyšovat informovanost laické veřejnosti o zemědělství Upozorňovat na nenahraditelný význam a důležitost zemědělství Zvyšovat tím prestiž povolání zemědělce Pracovat již s malými dětmi a vytvářet u nich vztah k zemědělství Zpřístupňovat a přibližovat dnešní moderní zemědělství veřejnosti (dětem, mladým lidem, jejich rodičům) Podporovat střední odborné zemědělské školství à Zemědělství žije!

24 Děkuji za pozornost