K O N C E P C E. Odborné učiliště, Křenovice Kojetín. rozvoje školy na období IČO ředitel školy

Transkript

1 Odborné učiliště, Křenovice Kojetín IČO K O N C E P C E rozvoje školy na období Zpracoval: Mgr. Josef PLESNÍK ředitel školy č.j. OUKR/1051/2012 spis. sk.: 1.3. A10 září 2012 Telefon , krenovice@kejnet.cz KB Přerov Fax /0100 Mobil

2 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY Obsah Úvod... 3 Historie zařízení... 3 A. Statut školy... 3 I. Zřízení a zařazení do sítě škol Zřizovatel MŠMT ČR Zřizovatel Olomoucký kraj... 4 II. Předmět činnosti Akreditované obory vzdělání Doplňková činnost Označení statutárních orgánů a způsob, jakým vystupují jménem organizace Vymezení majetku Vymezení majetkových práv a povinností... 7 III. Vnitroškolní dokumenty... 7 B. Oblast výchovy a vzdělávání Počet žáků školy Výchova a vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami (SVP) Kontrola kvality výchovně vzdělávací práce Spolupráce s rodiči Přijímání ke studiu Teoretická výuka Praktická výuka ŠVP Inovace vzdělávací nabídky Absence žáků Výchovná opatření Předčasné ukončení studia Internát Prevence rizikových projevů chování Školní jídelna Prezentace školy...18 C. Oblast personální Plnění právních norem Odborná kvalifikace Další vzdělávání pedagogických pracovníků Kontrolní činnost Systém hodnocení zaměstnanců Organizace práce, plánování Hodnocení ředitele...22 D. Oblast materiálně technického vybavení Návrh na investice Návrh na opravy Opravy vlastními prostředky Modernizace zařízení...24 E. Metody kontroly Oblast výchovy a vzdělávání Oblast personální Oblast materiálně technického vybavení Školská rada...25

3 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY Úvod Koncepce rozvoje OU Křenovice je zpracována na období let 2012 až Východiskem pro zpracování koncepce je Dlouhodobý záměr vzdělávání a rozvoje vzdělávací soustavy Olomouckého kraje, který zpracoval v souladu s vyhláškou MŠMT ČR č. 15/2005 Sb., kterou se stanoví náležitosti dlouhodobých záměrů, výročních zpráv a vlastního hodnocení školy, Olomoucký kraj v dubnu 2012 a vlastní hodnocení školy z června Základem pro zpracování koncepce je konstatování stavu výchovy, vzdělávání, personálního zajištění, materiálně technického vybavení a výsledků kontrol v roce 2012 spojené s hodnocením koncepce rozvoje a činnosti školy v letech 2009 až 2012 zpracovaným a projednaným na poradě zaměstnanců školy v červnu Smyslem a hlavním úkolem koncepce je vytyčení cílů pro následující období s výhledem do roku 2015, způsoby jejich realizace a metody kontroly. Koncepce je rozdělena do pěti částí: A. Statut školy B. Oblast výchovy a vzdělávání C. Oblast personální D. Oblast materiálně technického vybavení E. Metody kontroly Historie zařízení Dle nadační listiny ze dne , schválené bývalým Zemským úřadem v Brně ze dne , č. 6503/3-6-41, byla zřízena Nadace Anny Lízalové na parcele č. (116), po ZMVM parc. č. 203, jako ústav nebo zotavovna pro choré a jinak opuštěné děti především z obce a blízkého okolí a dle Nadační listiny ze dne , schválené KNV v Olomouci jako úřadem nadačním ze dne , zn / V/2, byla zřízena nadace Antonína Beneše pod názvem Benešův sirotčinec m.j. na hospodářském stavení č. popisné 56, parc. č. (12), po ZMVM parc. č. 55 a zahrada č. parc. (9/2), po ZMVM parc. č. 56. Dne bylo na společné schůzi kuratorií obou nadací jednomyslně usneseno, aby obě nadace byly sloučeny pod jednou nadační správou a aby nadační objekty sloužily bezplatně pro účely Zvláštního chlapeckého domova mládeže v Křenovicích u Kojetína, který byl zřízen za souhlasu ministerstva sociální péče. Zřízení uvedeného ústavu bylo schváleno radou KNV v Olomouci dne Začátkem měsíce září 1955 zde byla zřízena zvláštní učňovská škola se dvěma obory dámské krejčovství a zahradnictví. A. Statut školy I. Zřízení a zařazení do sítě škol Zvláštní učňovská škola internátní byla zřízena k ministerstvem školství na návrh školského odboru R-KNV v Olomouci. 1. Zřizovatel MŠMT ČR a) Dnem zřizuje MŠMT ČR podle 12 odst. 3 písm. a) zákona ČNR č. 564/1990 Sb., o státní správě a samosprávě ve školství Odborné učiliště v Křenovicích jako příspěvkovou organizaci s identifikačním číslem organizace (IČO)

4 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY b) Dodatkem č. 1 zřizovací listiny, č.j /96-61 ze dne mění MŠMT ČR zřizovací listinu ze dne tak, že název organizace je Odborné učiliště a Praktická škola, sídlo organizace Křenovice 8. c) Dodatkem č. 2 zřizovací listiny, č.j /99-21 ze dne upravuje MŠMT ČR název organizace na Odborné učiliště a Praktická škola, Křenovice 8 a sídlo organizace Křenovice 8 s účinností od d) Dodatkem č. 3 zřizovací listiny, č.j / ze dne , v souladu s 31 odst. 2 písm. b) zákona ČNR č. 576/1990 Sb., o pravidlech hospodaření s rozpočtovými prostředky České republiky a obcí v České republice (rozpočtová pravidla republiky), ve znění pozdějších předpisů, MŠMT ČR mění PSČ v sídle organizace na: Odborné učiliště a Praktická škola, Křenovice 8, Kojetín. e) Přílohou ze dne k dodatku zřizovací listiny č. 3 ze dne , č.j / , doplňuje MŠMT ČR jako zřizovatel podle 63 odst. 1 zákona č. 218/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech a o změně některých souvisejících zákonů (rozpočtová pravidla), předmět a rozsah jiné činnosti organizace o hostinskou činnost v rozsahu 250 jídel denně s účinností od f) Rozhodnutím Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR č.j / ze dne 26. června 2001 se příspěvková organizace Odborné učiliště a Praktická škola, Křenovice 8, stává s účinností od příspěvkovou organizací Olomouckého kraje. 2. Zřizovatel Olomoucký kraj Olomoucký kraj v souladu s ustanovením 2 odst. 1 a 2 zákona č. 157/2000 Sb., o přechodu některých věcí, práv a závazků z majetku České republiky do majetku krajů, v platném znění a ustanovením 27 zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů a v souladu s ustanoveními 35 odst. 2 písm. j) a 59 odst. 1 písm. i) zákona č. 129/2000 Sb., o krajích (krajské zřízení), vydává po schválení Zastupitelstvem Olomouckého kraje dne zřizovací listinu, č.j. 1643/2001, pro příspěvkovou organizaci Odborné učiliště a Praktická škola, Křenovice 8, Kojetín, Křenovice 8. Zřizovací listina příspěvkové organizace Olomouckého kraje č.j. 1643/2001 ze dne nahrazuje v plném rozsahu zřizovací listinu ze dne včetně jejích změn a doplňků. a) Olomoucký kraj v souladu s ustanovením 27 zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů a v souladu s ustanovením 59 odst. 1 písm. i) zákona č. 129/2000 Sb., o krajích (krajské zřízení), v platném znění, vydává v souvislosti se změnou sídla zřizovatele dodatek č. 1, č.j. 5731/2001 ze dne , ke zřizovací listině č.j. 1643/2001 ze dne , pro příspěvkovou organizaci Odborné učiliště a Praktická škola, Křenovice 8, Kojetín. b) Olomoucký kraj v souladu s ustanovením 27 zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů a v souladu s ustanovením 59 odst. 1 písm. i) zákona č. 129/2000 Sb., o krajích (krajské zřízení), v platném znění, vydává dodatek č. 2, č.j. 229/2003 ze dne , ke zřizovací listině č.j. 1643/2001 ze dne ve znění dodatku č. 1, č.j. 5731/2001 ze dne pro příspěvkovou organizaci Odborné učiliště a Praktická škola, Křenovice 8, Kojetín, IČO c) Č.j. 1165/2003 ze dne vyhlašuje Rada Olomouckého kraje na základě usnesení Zastupitelstva Olomouckého kraje UZ/12/16/2002 ze dne úplné znění zřizovací listiny č.j. 1643/2001 příspěvkové organizace Olomouckého kraje, jak vyplývá ze změn provedených dodatkem č. 1, č.j. 5731/2001 ze dne a dodatkem č. 2, č.j. 229/2003 ze dne d) Olomoucký kraj v souladu s ustanovením 27 zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů a v souladu s ustanovením 59 odst. 1 písm. i) zákona č. 129/2000 Sb., o krajích (krajské zřízení), v platném znění, vydává dodatek č. 3, č.j. 58/2004 ze dne , ke zřizovací listině č.j. 1643/2001 ze dne ve znění dodatku č.

5 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY , č.j. 5731/2001 ze dne a dodatku č. 2, č.j. 229/2003 ze dne , kterým mění název školy: Název: Odborné učiliště, Křenovice 8 Sídlo: Kojetín, Křenovice 8 Identifikační číslo: Zřizovatel: Sídlo zřizovatele: Olomoucký kraj Jeremenkova 40 a Olomouc Identifikační číslo: e) Olomoucký kraj v souladu s ustanovením 27 zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů a v souladu s ustanovením 59 odst. 1 písm. i) zákona č. 129/2000 Sb., o krajích (krajské zřízení), v platném znění, vydává dodatek č. 4, č.j. KU- OK/23224/05/OŠMT/572 ze dne , ke zřizovací listině č.j. 1643/2001 ze dne ve znění dodatku č. 1, č.j. 5731/2001 ze dne , dodatku č. 2, č.j. 229/2003 ze dne a dodatku č. 3, č.j. 58/2004 ze dne , v tomto znění: Hlavním účelem zřízení organizace je poskytování výchovy a vzdělávání. Příspěvková organizace vykonává činnost těchto škol a školských zařízení střední škola, internát, školní jídelna. Příspěvková organizace je oprávněna poskytovat stravování vlastním zaměstnancům. f) Krajský úřad Olomouckého kraje, odbor školství, mládeže a tělovýchovy podle 149 odst. 4 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), rozhodl, že u právnické osoby s názvem: Název školy: Odborné učiliště, Křenovice 8 Identifikátor PO: Identifikační číslo (IČ): se s účinností od do školského rejstříku zapisuje internát s místem poskytovaných služeb Křenovice 8, Kojetín. g) MŠMT ČR rozhodlo dne na žádost Olomouckého kraje u školy Odborné učiliště, Křenovice 8, tak, že s účinností od se do školského rejstříku zapisuje označení druhu školy střední škola, místo poskytovaného vzdělávání nebo školských služeb Křenovice 8, Křenovice 56. h) Krajský úřad Olomouckého kraje v souladu s 143 odst. 1 a podle 149 odst. 4 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), v platném znění, rozhodnutím č.j. KUOK 91058/2009, spis. zn. KÚOK/83617/2009/OŠMT/7153 ze dne rozhodl u školského zařízení Internát, IZO , jehož činnost vykonává právnická osoba Odborné učiliště, Křenovice 8, že s účinností od se do školského rejstříku zapisuje nejvyšší povolený počet 29 lůžek. i) MŠMT ČR rozhodlo dne na žádost Olomouckého kraje u školy Střední škola, jejíž činnost vykonává Odborné učiliště, Křenovice 8, tak, že s účinností od se do školského rejstříku zapisují obory vzdělání: E/02 Potravinářské práce denní 2 r. 0 m E/01 Pečovatelské služby denní 3 r. 0 m. S účinností od se provádí výmaz ze školského rejstříku oborů: E/001 Šití oděvů denní 3 r. 0 m E/004 Květinářské, zelinářské a ovocnářské práce denní 3 r. 0 m. j) MŠMT ČR rozhodlo dne ve věci zápisu změny v údajích o právnické osobě Odborné učiliště, Křenovice 8, tak, že s účinností od se do školského rejstříku zapisují obory vzdělání:

6 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY E/01 Zahradnické práce denní 3 r. 0 m E/011 Zahradnické práce (dobíhající obor) denní 3 r. 0 m E/01 Stravovací a ubytovací služby denní 3 r. 0 m E/001 Kuchařské práce (dobíhající obor) denní 3 r. 0 m E/003 Prodavačské práce (dobíhající obor) denní 3 r. 0 m E/01 Prodavačské práce denní 3 r. 0 m. k) MŠMT ČR rozhodlo dne na žádost Olomouckého kraje u školy Střední škola, jejíž činnost vykonává Odborné učiliště, Křenovice 8, tak, že s účinností od se provádí výmaz ze školského rejstříku: Místo poskytovaného vzdělávání Křenovice 56, Kojetín l) Krajský úřad Olomouckého kraje rozhodnutím č.j. KUOK 35975/2010 ze dne rozhodl u školy Střední škola, jejíž činnost vykonává právnická osoba Odborné učiliště, Křenovice 8, že s účinností od stanovuje pro níže uvedené obory vzdělání tyto nepřekročitelné počty žáků: E/01 Pečovatelské služby denní 3 r. 0 m. 48 žáků E/02 Potravinářské práce denní 2 r. 0 m. m) Krajský úřad Olomouckého kraje rozhodnutím č.j. KUOK /2009 ze dne rozhodl u školy Střední škola, jejíž činnost vykonává právnická osoba Odborné učiliště, Křenovice 8, že s účinností od stanovuje pro níže uvedené obory vzdělání tyto nepřekročitelné počty žáků: E/02 Potravinářské práce denní 2 r. 0 m. 16 žáků Součásti školy: 1. Odborné učiliště kapacita: 168 žáků IZO: Internát kapacita: 29 lůžek IZO: Školní jídelna kapacita: 400 jídel IZO: Dále rozhodnutí o zařazení školy do sítě škol obsahuje přehled akreditovaných oborů vzdělání viz čl. II.1. II. Předmět činnosti Předmět činnosti organizace je vymezen příslušnými ustanoveními zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon) a prováděcími předpisy k němu. 1. Akreditované obory vzdělání Odborné učiliště zabezpečuje přípravu na povolání žákům a dalším uchazečům, kteří splnili povinnou školní docházku a kteří při přijímacím řízení splnili podmínky pro přijetí prokázáním vhodných schopností, vědomostí, zájmů a zdravotní způsobilosti požadované pro zvolený obor vzdělání, přičemž přednostně se přijímají žáci se speciálními vzdělávacími potřebami. Obory středního vzdělání s výučním listem jsou uvedeny v nařízení vlády ČR č. 689/2004 Sb., o soustavě oborů vzdělání v základním, středním a vyšším odborném vzdělávání. Akreditované obory vzdělání od : 1. Pečovatelské služby E/01 3 roky denní studium 2. Potravinářské práce E/02 2 roky denní studium 3. Prodavačské práce E/01 3 roky denní studium 4. Stravovací a ubytovací služby E/01 3 roky denní studium 5. Zahradnické práce E/01 3 roky denní studium

7 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY Doplňková činnost K lepšímu využití svých hospodářských možností a odborností svých zaměstnanců zřizovatel povoluje vykonávat příspěvkové organizaci doplňkovou činnost hostinskou činnost, která je vymezena v čl. 9 Statutu OU Křenovice. 3. Označení statutárních orgánů a způsob, jakým vystupují jménem organizace a) Příspěvková organizace vystupuje v právních vztazích svým jménem a má odpovědnost vyplývající z těchto vztahů. b) Statutárním orgánem příspěvkové organizace je ředitel, jmenovaný Radou Olomouckého kraje se souhlasem MŠMT ČR na základě výsledků konkurzního řízení. Ředitel řídí školu, plní povinnosti vedoucího organizace a další úkoly vyplývající z obecně závazných právních předpisů. Jmenuje a odvolává svého zástupce, který ho zastupuje v době jeho nepřítomnosti v rozsahu svých pravomocí. c) Jménem příspěvkové organizace jedná ředitel jako statutární orgán nebo jím pověřený zástupce tak, že k otisku razítka organizace připojí vlastnoruční podpis. d) V souvislosti s novelou zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon) převzal ředitel školy dne potvrzení zřizovatele o výkonu činnosti ředitele školy od do Vymezení majetku Vymezení majetku ve vlastnictví zřizovatele, který má příspěvková organizace ve správě k jejímu vlastnímu hospodářskému využití, je uvedeno v příloze zřizovací listiny. 5. Vymezení majetkových práv a povinností Vymezení majetkových práv a povinností organizace je uvedeno v článku V. zřizovací listiny. III. Vnitroškolní dokumenty Ředitel školy vydal v průběhu roku 1999 Vnitřní směrnice ředitele školy k organizaci, zajišťování úkolů, provádění kontroly činnosti a hospodaření školy, které obsahují Statut, Organizační řád a Provozní řád s přílohami, které jsou do směrnic postupně zapracovávány. V měsíci září 2012 obsahuje Provozní řád OU Křenovice celkem 54 příloh. Směrnice jsou k dispozici na všech úsecích v elektronické podobě, jsou průběžně aktualizovány a všichni zaměstnanci školy jsou s nimi prokazatelně opakovaně seznamováni a povinni se jimi řídit. B. Oblast výchovy a vzdělávání Ve školním roce 2012/2013 jsou na škole vyučovány tyto obory středního vzdělání s výučním listem: a) E/01 Stravovací a ubytovací služby ŠVP Kuchař, č.j. OUK/982/2010, ze dne s platností od 1. září 2010 počínaje 1. ročníkem b) E/01 Zahradnické práce ŠVP Zahradník, aranžér, č.j. OUK/984/2010 ze dne s platností od 1. září 2010 počínaje 1. ročníkem c) E/01 Prodavačské práce ŠVP Prodavač, č.j. OUK/983/2010, ze dne s platností od 1. září 2010 počínaje 1. ročníkem d) E/02 Potravinářské práce

8 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY ŠVP Pekař, č.j. OUKR/1130/2010, ze dne s platností od 1. září 2010 počínaje 1. ročníkem e) E/01 Pečovatelské služby ŠVP Pečovatel, č.j. OUKR/852/2012 ze dne s platností od 1. září 2012 počínaje 1. ročníkem. Mimoškolní a výchovná činnost na internátu školy probíhá ve školním roce 2012/2013 podle ŠVP Internát místo pro život, č.j. OUKR/1153/2010 ze dne Počet žáků školy Škola si nadále udržuje dobré jméno mezi uchazeči absolventy klasických ZŠ a ZŠ praktických (bývalých ZvŠ) a jejich rodiči. Stabilizace počtu žáků se podařila zejména díky inovaci vzdělávací nabídky školy od školního roku 2010/2011 a spolupráci se SPC Hranice, která by měla intenzivně pokračovat i v následujícím období. Ve sledovaném období je nutné nadále spolupracovat se ZŠ praktickými, s nimiž má škola dosud velmi dobrou spolupráci (především ZŠ Kojetín, Sladovní ulice, ZŠ Přerov, Malá Dlážka a ZŠ Vyškov, Sídliště Osvobození, ZŠ Kroměříž, tř. 1. máje). Samozřejmostí je i nadále spolupráce s ostatními ZŠ praktickými (Hranice, Prostějov, Holešov, Bystřice p. H., Otrokovice, Zlín). Vzhledem ke skutečnosti, že nadále pokračuje proces integrace žáků se sníženými rozumovými schopnostmi do běžných tříd ZŠ, což podle mého názoru neodpovídá původnímu záměru, ale je vedeno především ekonomickými stimuly vedení těchto škol, je nutno udržovat těsnou spolupráci se ZŠ, které tuto integraci praktikují. Z okolních škol se jedná především o ZŠ Kojetín, Sv. Čecha, ZŠ Ivanovice na Hané, ZŠ Nezamyslice, ZŠ Chropyně a některé přerovské školy. V posledních letech značně ubyl počet žáků z dětských domovů a přitom tito žáci mívají zpravidla nejnižší absenci, vcelku solidní studijní výsledky a s dětskými domovy byla dosud spolupráce velmi dobrá. Úkolem bude kontaktovat odpovědné pracovníky dětských domovů v Přerově, Hranicích, Lipníku nad Bečvou, Prostějově a snažit se získat jejich svěřence ke studiu na škole. Do tohoto úkolu se významnou měrou zapojí i vychovatelky internátu školy. Přehled počtu žáků školy podle předchozího působiště: Tab. 1 ZŠ ZŠ praktická (dříve ZvŠ) Původní působiště 7. roč. 8. roč. 9. roč. 7. roč. 8. roč. 9. roč. SOU SOŠ Jiné Celkem 2008/ / / / / Spádové oblasti v územní působnosti školy dle trvalého bydliště žáků podle okresů jsou v posledních letech následující: Tab. 2 Okres PR KM PV VY OP OC BM ZL SY HO SU NJ 2008/ /

9 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY / / / Obor E/01 Stravovací a ubytovací služby Počet žáků oboru je ve školním roce 2012/2013 nejnižší za dobu zařazení oboru do vzdělávací nabídky školy, i přesto je ale naplněnost velmi vysoká. V dalších letech bude žádoucí na základě vývoje zájmu o obor zvážit případně i možnost a vhodnost zařazení části RVP ubytovací služby do ŠVP. Tab. 3 Školní rok Zahájilo žáků Ukončilo žáků Úmrtnost (%) 2003/ ,1 2004/ ,8 2005/ ,1 2006/ ,1 2007/ ,6 2008/ ,9 2009/ ,5 2010/ ,3 2011/ ,0 2012/ Průměr 41,8 38,1 9,9 Obor E/01 Prodavačské práce Počet žáků oboru je v posledních letech stabilní, o studium projevují opakovaně zájem žáci bývalí absolventi jiného oboru. Prvořadým úkolem je především snížit úmrtnost žáků tohoto oboru a dále neustálé výchovné působení na žáky týkající se chování žáků na smluvních pracovištích OV (objevují se drobné krádeže) a tím stabilizace počtu žáků v průběhu školního roku. Tab. 4 Školní rok Zahájilo žáků Ukončilo žáků Úmrtnost (%) 2004/ ,7 2005/ ,0 2006/ ,9 2007/ ,5 2008/ ,0 2009/ ,6 2010/ ,0 2011/ ,2 2012/ Průměr 32,1 24,6 20,9 otevření oboru

10 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY Obor E/01 Zahradnické práce V posledních dvou letech byla kapacita nově otevíraných tříd naplněna zhruba z poloviny, zařazení úpravy zaměření ŠVP s orientací na aranžování se ukázalo jako přínosné. Ve sledovaném období bude nutné se orientovat do doplňování a inovování v oblasti aranžérství. Tab. 5 Školní rok Zahájilo žáků Ukončilo žáků Úmrtnost (%) 2003/ ,4 2004/ ,6 2005/ ,0 2006/ ,3 2007/ ,1 2008/ ,0 2009/ ,7 2010/ ,0 2011/ ,8 2012/ Průměr 26,4 24,2 6,7 Obor E/02 Potravinářské práce Zřizovatel povolil škole otevírat v tomto oboru pouze 1 skupinu, t.j. 8 žáků, obor byl zařazen do vzdělávací nabídky školy od I přesto, že se jedná o obor dvouletý, zájem o něj nedosahuje očekávání a obor vykazuje velmi vysokou úmrtnost. Ve sledovaném období je nutné se zaměřit na stabilizaci žáků a zvýšit podíl absolventů. Tab. 6 Školní rok Zahájilo žáků Ukončilo žáků Úmrtnost (%) 2010/ ,0 2011/ ,2 2012/ Průměr 11,3 5,5 48,1 Obor E/01 Pečovatelské služby Po dvou letech marné snahy se ve školním roce 2012/2013 konečně podařilo otevřít třídu tohoto oboru byť jen s polovičním počtem žáků. Před začátkem školního roku 2012/2013 se podařilo zřídit a zařídit cvičný pokoj nejpotřebnějším vybavením a zařídit kabinet pro učitele OV. Úkolem bude především postupně dovybavit obor potřebnými odbornými pomůckami jak pro výuku teorie, tak i pro odborný výcvik. Tab. 7 Školní rok Zahájilo žáků Ukončilo žáků Úmrtnost (%) 2012/ Výchova a vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami (SVP) I přesto, že se přístup k výchově a vzdělávání žáků s určitými speciálními vzdělávacími potřebami v posledních letech radikálně mění a je prosazována tendence k integraci těchto žáků do

11 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY běžných školních kolektivů, což by mělo přispívat jak k jejich socializaci a připravenosti na běžný občanský život, tak k lepšímu přístupu majoritní společnosti k lidem se zdravotním postižením, sociálním či jiným znevýhodněním, naše zkušenosti jsou zcela opačné. Vychází z poznatků získaných v průběhu přijímacích řízení, kdy jsou ke studiu přijímáni jak žáci, kteří byli vzděláváni v ZŠ praktických (dříve ZvŠ) podle upravených vzdělávacích programů (vzdělávací program č.j /97-22, Zvláštní škola, RVP ZV Přílohy upravující vzdělávání žáků s lehkým mentálním postižením), tak i žáci se slabým prospěchem ze ZŠ (z 9., 8. i ze 7. ročníku), kteří byli vzděláváni podle vzdělávacích programů pro základní školy. Při porovnání úrovně jejich vědomostí, dovedností, přístupu k plnění školních povinností, pracovních návyků, pravidelnosti školní docházky a motivace a zájmu o vzdělávání jednoznačně konstatujeme, že tato úroveň je u žáků přicházejících ze ZŠ praktických mnohem vyšší, což je dáno zřejmě tím, že dle našich informací vesměs nejsou tito slabí žáci na základních školách nijak ke vzdělávání motivováni, schází individuální péče o jejich vzdělávání a jsou i podle jejich vlastních vyjádření ve škole pouze do počtu. Tito žáci zažívají až teprve v průběhu studia na naší škole pocit osobního uspokojení a radosti z dosažených výsledků, poprvé se setkávají s pochvalou za splnění určitého úkolu. Dalším velmi častým problémem, který výchovu a vzdělávání do jisté míry ovlivňuje, jsou problémy rodičů s finančním zabezpečením vzdělávání žáků. Abychom tento vliv co nejvíce eliminovali, zapojujeme se již od roku 2000 do dotačního programu MŠMT ČR Podpora studia romských žáků středních škol, který je každoročně vyhlašován v průběhu školního roku na období září-prosinec a leden-červen. Prostředky získané z tohoto programu slouží žákům ze sociálně slabých rodin alespoň částečně ke krytí nákladů spojených s jejich studiem (ubytování, stravné, jízdné, školní pomůcky). Na základě četných zkušeností je možno konstatovat, že pro většinu žáků, kteří se do podpory zapojili, jsou tyto finanční prostředky pro zajištění potřeb velkým přínosem, a proto budeme v zapojení vytypovaných žáků do tohoto programu pokračovat. Hlavním úkolem v tomto ohledu bude především vysvětlovat žákům poslání a účel podpory a její nutnost maximálního čerpání, neboť v období posledních osmi let byly prostředky dotace čerpány z necelých 70%. Přehled využití dotací od školního roku 2004/2005: Tab. 8 Rok Období Počet žáků Dotace školy podpory % přiznaná čerpaná vráceno % , , , ,50 68, , , , ,50 78, , , , ,00 81, , , , ,00 79, , , , ,50 58, , , , ,50 70, , , , ,50 58, , , , ,00 63, , , , ,00 57, , , , ,00 66, dotace nebyla přiznána , , , ,00 69,8

12 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY , , , ,00 47, , , , ,00 61, , , , ,00 41, , , , ,00 53, Celkem 26, , , ,50 63,7 3. Kontrola kvality výchovně vzdělávací práce Ředitel školy zpracovává pro každý školní rok plán kontrolní a hospitační činnosti své a zástupce ředitele školy a plán kontrolní činnosti účetní vedoucí provozních zaměstnanců školy. Plán kontrolní činnosti vedoucí vychovatelky a vedoucí OV si dotyční pracovníci zpracovávají sami. Systém kontroly kvality výchovně vzdělávací práce pedagogických pracovníků formou hodnocení všemi vedoucími pedagogickými zaměstnanci školy (ředitel, zástupce ředitele, vedoucí OV jednotlivých oborů, vedoucí vychovatelka) se v průběhu let osvědčil a je funkční, stejným způsobem je rovněž zajištěna kontrola práce provozních zaměstnanců školy (vedoucí ŠJ, účetní vedoucí provozních zaměstnanců). V souladu s celoročním plánem práce předkládají vedoucí zaměstnanci pravidelně před každou pololetní pedagogickou radou řediteli školy zprávu o své kontrolní a hospitační činnosti. Poznatky a závěry z těchto dílčích zpráv využívá ředitel školy spolu se svými zjištěními při zpracování své zprávy o kontrolní a hospitační činnosti, kterou předkládá na každé pololetní pedagogické radě. V rámci vlastní hospitační činnosti praktikuje ředitel školy tzv. kontrolní obchůzky ředitele, což jsou nepravidelné namátkové kontroly práce jak pedagogických, tak i provozních zaměstnanců. Z každé kontroly či hospitace je pořízen písemný záznam, každá hospitace je s vyučujícím následně rozebrána. Poznatky z kontrolních obchůzek projednává ředitel školy se zaměstnancem pouze v případě zjištění nedostatků. Na základě rozborů kontrol a hospitací jsou přijímána následná opatření tak, aby se případné nedostatky zjištěné při hospitacích a kontrolách dále neopakovaly, o pozitivních zjištěních jsou informováni ostatní zaměstnanci školy. S ohledem na ověřenou funkčnost systému kontroly výchovně vzdělávací práce bude systém zachován i v příštím období. 4. Spolupráce s rodiči Zákonným zástupcům nezletilých žáků i rodičům zletilých žáků jsou prokazatelně poskytovány písemné informace o chování a prospěchu žáků v 1. a 3. čtvrtletí s případným upozorněním na vysokou absenci a možnost neuzavření klasifikace žáka v řádném termínu či upozornění na možný neprospěch v jednotlivých předmětech. V případech uvedených v organizačním řádu školy je svolávána školní výchovná komise k projednávání neomluvené absence, závažných porušení školního řádu či jiných studijních záležitostí žáků. Na jednání školní výchovné komise je vždy přizván zákonný zástupce žáka, popř. zletilý žák, jehož přestupky komise řeší. Z každého jednání komise je pořízen zápis s uvedením důvodu svolání a dohodnutými závěry. Se závěry jednání v případě zletilého žáka jsou seznámeni jeho rodiče. V průběhu výuky ukládají vyučující tzv. napomenutí vyučujícího za drobné kázeňské přestupky (bavení se v hodině, vyrušování) či za neplnění školních povinností (zapomínání věcí, nevypracování úkolů apod.), přičemž za tři taková napomenutí vyučujícího bývá zpravidla žákovi ulože-

13 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY no výchovné opatření napomenutí třídního učitele. O uložení tohoto výchovného opatření jsou již informováni i zákonní zástupci nezletilého žáka popř. rodiče zletilého žáka. Zamešká-li žák v průběhu klasifikačního období více než 40 % vyučovací doby daného předmětu v daném období, rozhoduje ředitel školy po projednání s třídním učitelem a vyučujícím příslušného předmětu o tom, zda bude žák v tomto období z daného předmětu klasifikován, nebo mu bude určen pro klasifikaci náhradní termín. Zavedená spolupráce s rodiči, způsob jejich informování o chování a studijních výsledcích se plně osvědčil a v následujícím období se neuvažuje o zásadní obměně. 5. Přijímání ke studiu Žáka lze zařadit do školy, třídy nebo studijní skupiny zřízené pro žáky se zdravotním postižením nebo převést do vzdělávacího programu upraveného pro žáky se zdravotním postižením jen: a) na základě písemného doporučení školského poradenského zařízení, jehož součástí je navržení konkrétních podpůrných opatření, b) po projednání se zákonným zástupcem žáka nebo zletilým žákem, včetně poskytnutí srozumitelného poučení podle přílohy k vyhlášce č. 73/2005 Sb.; přiměřeného poučení se dostane také nezletilému žákovi, Při přijímacím řízení se postupuje podle platné legislativy a u žáků se slabým prospěchem, kteří byli vzděláváni podle učebních dokumentů pro základní školy, je se zákonnými zástupci dohodnuto vyšetření v PPP z důvodu doporučení speciálního vzdělávání v souladu s ustanovením 16 školského zákona. V souladu s ustanovením 8 odst. 5 vyhlášky MŠMT ČR č. 73/2005 Sb., o vzdělávání dětí, žáků a studentů se speciálními vzdělávacími potřebami a dětí, žáků a studentů mimořádně nadaných, mohou být ve třídách zřízených pro žáky se zdravotním postižením zařazeni žáci 2 i více ročníků. Do třídy nebo studijní skupiny zřízené pro žáky se zdravotním postižením mohou být na základě žádosti zletilého žáka nebo zákonného zástupce žáka a písemného doporučení školského poradenského zařízení zařazeni i žáci s jiným typem zdravotního postižení nebo se zdravotním znevýhodněním. Jejich počet nepřesáhne 25 % nejvyššího počtu žáků ve třídě nebo studijní skupině podle 10 odstavce 1 vyhlášky. Ustanovení 3 odst. 4 a 5 a 9 odst. 1 nejsou dotčena. 6. Teoretická výuka Teoretická výuka probíhá u všech ročníků všech oborů vzdělání ve vlastním zařízení v Křenovicích podle upravených učebních plánů schválených ředitelem školy. Výuka tělesné výchovy je zajištěna ve vlastní tělocvičně. V posledních letech byli z ekonomických důvodů vzděláváni v souladu s ustanovením 8 odst. 5 vyhlášky č. 73/2005 Sb. žáci různých ročníků společně. Tento způsob výuky klade na vyučujícího značné nároky na přípravu a vedení hodiny, ovšem vzhledem k počtu žáků v jednotlivých třídách a tomu odpovídajícímu přídělu úvazků zaměstnanců a prostředků na platy jiná možnost prakticky neexistuje. V ŠVP školy je zařazena 1 hodina nepovinného předmětu Profesní příprava ve 3. ročnících každého oboru. Obsah předmětu je zaměřen na poskytování základních informací z oblasti pracovního práva, soukromého podnikání, sociálního zabezpečení a osobnosti člověka. Součástí jsou i praktické činnosti podle typu oboru vzdělání a analýza existence a potřeb potencionálních zaměstnavatelů. Nabídku učebnic pro odborná učiliště zajišťují především nakladatelství SEPTIMA a PARTA, sortiment učebnic pro obory vzdělání vyučované na škole je nedostačující. Výrazným nedostatkem ovlivňujícím výuku je skutečnost, že pro obor prodavačské práce není dosud k dispozici žádná schválená učebnice. Z uvedeného důvodu vyučující odborných předmětů zpracovávají

14 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY vlastní studijní materiály pro žáky, které slouží výhradně pro potřeby školy a vlastními silami řeší i přípravu a zhotovování vhodných pomůcek do výuky. V příštím období bude tvorba učebních pomůcek a učebních textů vedením školy plně podporována a zařazena jako velmi zásadní kriterium pro stanovení nadtarifní složky platu zaměstnance. Výuka předmětu Informatika je zařazena do ŠVP v rozsahu v souladu s příslušnými RVP. Ve výuce teoretických předmětů je mimo odborných učeben využívána i učebna VT, pro výuku VVP je k dispozici výukový program pro JČ a matematiku, pro výuku OP je k dispozici pouze program pro realizaci sadovnických úprav, žádné jiné speciální vzdělávací programy k dispozici nejsou. Tento nedostatek řeší vyučující OP vlastními výukovými prezentacemi a filmy. 7. Praktická výuka Výuka odborného výcviku kuchařů probíhá u 1. ročníku ve dvou vlastních cvičných kuchyních, jejich součástí je i cvičná jídelna vybavená TV a DVD přehrávačem. Významným kladem pro kulturu stolování v rámci výuky OV je realizace opravy celé cvičné jídelny na přelomu roku 2011 a Součástí výuky je zakázková výroba polévkových nudlí, plněných bramborových knedlíků, houskových knedlíků a domácích koláčků. Výuka u 2. a 3. ročníku je zajištěna na základě smluv o zajištění výuky odborného výcviku na smluvních pracovištích, ve školním roce 2012/2013 je výuka smluvně zajištěna celkem u 10 pracovišť. Problémem tohoto oboru je vysoká absence žáků ve výuce OV, pozdní omlouvání nepřítomnosti na pracovišti a s tím spojené možné komplikace smluvního partnera se zajištěním provozu firmy. Úkolem v tomto oboru je postupné obměňování vybavení cvičných kuchyní a vyřešení šatny žáků. Výuka odborného výcviku prodavačů je zajištěna výhradně na smluvních pracovištích, jedenkrát za dva týdny probíhá procvičování a zdokonalování základních dovedností (vážení na elektronické váze, měření, práce na elektronické pokladně, dárkové balení zboží, přímý kontakt se zákazníkem aj.) ve cvičné prodejně. Ve školním roce 2012/2013 jsou smluvně zajištěna celkem 4 pracoviště, ve všech případech se jedná o super či hypermarkety. Rovněž zde je problémem vysoká absence žáků ve výuce OV, pozdní omlouvání nepřítomnosti na pracovišti a občasné drobné krádeže, které jsou ihned prošetřovány a kázeňsky řešeny. Výuka odborného výcviku pekařů je rovněž organizována výhradně na smluvních pracovištích jako spojená výuka obou ročníků, pro výuku jsou zajištěna dvě pracoviště. Rovněž zde je problémem vysoká absence žáků ve výuce OV a pozdní omlouvání nepřítomnosti na pracovišti. Odborný výcvik zahradníků probíhá na školní zahradě formou zakázkové výroby, pro výuku ovocnictví a sadovnictví sortiment obsahuje všechny dostupné a u nás běžně pěstované druhy dřevin. Rozsah a zaměření výuky OV je do jisté míry závislé na počtu žáků, požadavcích zákazníků a aktuálních podnebních podmínkách, které nebyly v posledních letech zrovna příznivé. V souvislosti s výukou podle ŠVP od byl sortiment v rámci možností přizpůsoben výraznější orientaci ŠVP na aranžérské práce, v roce 2011 bylo zásluhou p. učitele Svačiny, p. školníka Bělky a s velkým přičiněním žáků vybudováno nové arboretum, které je osázeno běžnými druhy okrasných dřevin s popisem a oploceno. Úkolem je rozšíření školky ovocných dřevin. Bývalá dílna švadlen je přeměněna částečně jako učebna VT a částečně jako dílna pro praktickou výuku pečovatelů věnovanou šití a opravě oděvů a prádla. Všem žákům, kteří pracují na produktivních činnostech, je vyplácena odměna za produktivní práci v souladu s 122 školského zákona podle vlastních kriterií školy, popř. podle kriterií smluvního pracoviště OV. Podle průzkumu provedeného v měsíci září 2012 (dotazník předaný žákům současně s výročním vysvědčením za 3. ročník studia) a dostupných informací je pracovní uplatnění žáků následující:

15 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY Tab. 9 Zaměstnání Obor E/ E/ E/02 Celkem % v oboru mimo obor ,5 úřad práce ,5 studium jiné neodevzdalo Celkem Obecně platí, že možnost získání trvalého zaměstnání je u absolventů odborných učilišť menší vzhledem k jejich pomalému pracovnímu tempu a obtížnější adaptabilitě na nové prostředí. 8. ŠVP Ve školním roce 2012/2013 probíhá výuka ve všech ročnících všech oborů podle ŠVP, v evaluaci ŠVP na konci školního roku 2011/2012 nebyla shledána potřeba stávající ŠVP upravovat či měnit. 9. Inovace vzdělávací nabídky Vzhledem k tomu, že se ve školním roce 2012/2013 podařilo otevřít 1. ročník oboru středního vzdělání s výučním listem E/01 Pečovatelské služby, neuvažuje se v současné době o doplnění vzdělávací nabídky školy. Možnost otevření dalšího oboru je navíc komplikována zamítavým postojem zřizovatele ke zvyšování kapacity škol v důsledku demografického vývoje a obtížností zajištění výuky odborného výcviku. 10. Absence žáků Značný vliv na výsledky vzdělávání žáků se SVP má jejich pravidelná docházka do školy, neboť úroveň jejich rozumových schopností nedává předpoklad pro samostatnou domácí přípravu a pochopení učiva především v odborných předmětech. I přes maximální snahu o co největší přizpůsobení organizace školy a sestavení rozvrhu dle možností dopravního spojení do školy, zajištění smluvních firem pro výuku odborného výcviku v místě bydliště většiny žáků nebo v jeho nejbližším okolí, nabídku zapojení žáků ze sociálně slabých rodin do programu podpory studia, bezprostřední vliv pravidelnosti docházky do školy na výši odměn za produktivní práci, zařazování nových metod a forem do výuky, nebezpečí neuzavření klasifikace za klasifikační období v řádném termínu, se nedaří snížit absenci žáků ve výuce. Absence je způsobena malou odolností žáků vůči nemocem, tolerováním absence ze strany rodičů, kteří se v některých případech dokonce domáhají u třídních učitelů předložení přehledu absence, aby ji mohli zpětně omluvit, zneužíváním žáků k plnění vlastních povinností rodičů (péče o mladší sourozence, o příbuzné, vyřizování záležitostí na úřadech) a záškoláctvím. Úkolem především třídních učitelů bude důsledně vyžadovat včasné a řádné omlouvání absence žáků, při dlouhodobé absenci (déle jak 1 týden) bude vyžadovat potvrzení ošetřujícího lékaře, popř. u lékaře ověří nemoc. Povinností bude rovněž striktně dodržovat lhůtu 5 dní při neomluvené absenci žáka pro odeslání výzvy k omluvení absence v souladu s 68 odst. 2 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon). 11. Výchovná opatření V souvislosti se zvyšující se absencí se úměrně zvyšuje i počet uložených výchovných opatření (trestů). Na jejich počet má dále vliv nevhodné chování žáků ve vyučování, nevhodné chování ke spolužákům a zaměstnancům školy, neplnění povinností, kouření o přestávkách a na akcích

16 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY pořádaných školou, poškozování majetku školy a spolužáků, krádeže ve škole a na smluvním pracovišti odborného výcviku. Trvalým úkolem třídních učitelů bude včasné poskytování přesných informací o docházce a chování žáků a případné ukládání výchovných opatření v souladu s pravidly pro hodnocení výsledků vzdělávání žáků. 12. Předčasné ukončení studia Velmi vážným problémem výchovy a vzdělávání na škole je neustále se zvyšující počet žáků, kteří předčasně ukončují studium bez jakýchkoli závažnějších důvodů. I přes velmi dobrou spolupráci s partnery smluvními firmami, které zajišťují výuku odborného výcviku, častou spolupráci s úřady práce a opakované vysvětlování potřebnosti a výhodnosti vlastního vzdělávání a dosažení výučního listu se tento trend nedaří zásadním způsobem ovlivnit. Nejčastějším důvodem předčasného ukončení studia je velmi malá (v mnoha případech žádná) motivace ze strany rodičů, kteří sami mnohdy žádného vzdělání nedosáhli a jsou bez zaměstnání a zároveň značná nechuť žáků se vzdělávat. Úkolem všech pedagogických pracovníků bude upozorňovat rodiče při každém jednání o potřebě dokončení vzdělávání a výraznější možnosti získat pracovní uplatnění po úspěšném absolvování studia. 13. Internát Mimoškolní činnost na internátu zajišťují vychovatelky a pracovnice sociální péče. Nabídka volnočasových aktivit se v posledních letech zlepšila především díky mzdovým prostředkům na OON vyčleněným ředitelem školy z rozpočtu na platy lektorů (besedy s masérkou, vizážistkou, kadeřnicí, knihovnicí, psychologem, zeměpisně přírodovědné přednášky, hudební produkce, hipoterapie, agility, zumba, speening aj. fitnes aktivity, zážitkové programy se specialisty na kriminalitu mladistvých a odborníky na prevenci rizikových projevů chování). Nabídka pravidelných volnočasových aktivit (zájmové kroužky) je limitována stavebně technickými parametry budovy, finančními možnostmi školy a profesní a zájmovou orientací vychovatelek. Příprava na vyučování, které jsou v režimu internátu věnovány dvě hodiny denně, prokazuje, že díky ní byly studijní výsledky žáků v tomto období ve škole dobré a v organizaci mimoškolní činnosti IN bude ponechána i nadále. V souvislosti s uvedením půdní vestavby do provozu v září 2009 byly současně zlepšeny podmínky pro práci vychovatelek na IN tím, že z pokoje č. 36, který sousedí se služebnou, byla vytvořena kancelář pro vychovatelky, která je se služebnou funkčně propojena. Obě místnosti byly vybaveny PC a připojeny ke školní síti. Dne byly na 1. a 2. podlaží internátu školy nainstalovány dva bezdrátové přístupové body do sítě Internet, které jsou realizovány pomocí dvou WiFi Access Pointů od firmy TP-LINK s anténami o výstupním výkonu 8 db a 10 db, které zajišťují možnost připojení notebooků a jiných zařízení do sítě Internet ze všech pokojů internátu. Pro odstranění problémů se zabezpečeným předáváním přístupových údajů do bezdrátové sítě jednotlivým uživatelům jsou obě bezdrátové sítě nastaveny jako veřejně přístupné se zapnutým monitorováním přístupu na základě sledování MAC adres připojených klientů a odděleny od LAN sítě školy použitím technologie virtuálních sítí, tzv. VLAN. 14. Prevence rizikových projevů chování Na začátku každého školního roku zpracovává školní metodik prevence ve spolupráci s výchovným poradcem a všemi pedagogickými pracovníky Preventivní program školy. Všichni učitelé (teoretických předmětů i odborného výcviku) mají do tematických plánů zařazeny informace z oblasti prevence rizikového chování a záškoláctví. Preventivní aktivity jsou také součástí ŠVP pro IN a prolínají výchovným působením vychovatelů na internátu.

17 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY V oblasti prevence škola velmi úzce spolupracuje s OPPP Přerov, okresní protidrogovou komisí, Policií ČR, Městskou Policií Kojetín- oddělení prevence kriminality mládeže, s občanským sdružením KAPPA HELP Přerov a sdružením pro všestranný kulturní, sociální a tělesný rozvoj dětí a mládeže RESOCIA Přerov, Magistrátem Města Přerova - oddělení sociálně-právní ochrany dětí, MěÚ Kojetín - oddělení vnitřních věcí, školství a kultury, Úřad práce Přerov, MěKS Němčice nad Hanou, MěDDM Kojetín a Gymnáziem Kojetín, každoročně jsou zajišťovány besedy se zajímavými lidmi a zkušenými pracovníky v této oblasti (MUDr. Radim Uzel, PhDr. Ivona Adamská, Radek John, JUDr. Dočekal, MUDr. Ivan Douda, MUDr. Jiří Presl). Prevenci záškoláctví řeší především směrnice ředitele školy č. 34, v níž jsou stanoveny postupy pedagogických zaměstnanců při prevenci a postihu záškoláctví žáků školy. Prevenci rizikového chování na škole řeší směrnice ředitele školy č. 48, jejíž součástí je v příloze rovněž: a) Postup školy při výskytu podezřelé látky a při podezření na užití omamné látky žákem (tabákové výrobky, alkohol, omamné a psychotropní látky). b) Postup školy při zjištění krádeže či vandalismu. c) Prevence užívání návykových látek. V souladu s Metodickým pokynem MŠMT č.j / k prevenci a řešení šikanování mezi žáky škol a školských zařízení nabyla na škole účinnosti od směrnice ředitele školy č. 51 Prevence šikany, jejíž součástí je i Program proti šikanování. Úkolem všech zaměstnanců školy je v případě zjištění či podezření na existenci rizikového chování na škole okamžitě informovat ředitele školy a školního metodika prevence. 15. Školní jídelna Škola má zřizovatelem povolen provoz doplňkové činnosti, která spočívá v přípravě a prodeji stravy cizím strávníkům. Strava je připravována ve školní kuchyni, která je zařazena do sítě škol jako součást OU Křenovice a jejíž kapacita je stanovena v souladu s platnými předpisy na 400 obědů denně. Příprava obědů pro cizí strávníky je prováděna současně s přípravou stravy pro žáky a zaměstnance škol a školských zařízení (OU Křenovice, ZŠ a MŠ Křenovice a Měrovice), není provozována na úkor hlavní činnosti a nedochází k překročení maximální kapacity kuchyně. Doplňkovou činnost zabezpečují určené pracovnice školní jídelny, které jsou zaměstnanci školy a dále žáci oboru E/001 Kuchařské práce. Škola hradí prostředky na platy těchto zaměstnanců školy i odměny za produktivní práci žáků výhradně z prostředků doplňkové činnosti, prostředky na platy zaměstnanců jídelny zahrnuje do nákladů doplňkové činnosti a prostředky na odměny žáků zahrnuje do nákladů hlavní činnosti. Doplňkovou činnost škola provozuje po celou dobu kalendářního roku na základě písemných smluv s obecními úřady (stravování důchodců), školami (stravování žáků ZŠ a MŠ a jejich zaměstnanců) a s firmami (stravování zaměstnanců těchto firem). Ve smlouvě jsou uvedeny podmínky, za kterých je DČ provozována včetně kalkulace ceny 1 obědu s uvedením přímých nákladů na potraviny, nákladů na věcnou režii a způsobu jejich výpočtu, na mzdovou režii a ziskové přirážky. Kalkulace ceny obědu je pravidelně 1x ročně (v měsíci dubnu) přepočítávána na základě nákladů na jednotlivé režie v průběhu předešlého roku a k 1.5. upravována. Výdej stravy pro strávníky stravované v rámci DČ je organizován tak, aby v žádném případě nedošlo k narušování provozu školy a strava je vydávána v jinou dobu, než je podle rozvrhu stanovena polední přestávka pro výdej stravy žákům a zaměstnancům školy. Odběr stravy do jídlonosičů a termonádob je stanoven pro cizí strávníky denně od hod. do hod. Odběr stravy pro cizí strávníky, kteří se stravují přímo ve školní jídelně, je stanoven na dobu až hod. po skončení polední přestávky žáků a zaměstnanců školy.

18 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY Snahou je zajistit další strávníky z ostatních firem v okolí tak, aby se počet uvařených jídel pro cizí strávníky pohyboval za měsíc alespoň okolo jídel a bylo možno udržet úvazky zaměstnanců v rámci DČ na stávající úrovni. V měsíci září 2012 je ve školní jídelně zapsáno celkem 206 strávníků (150 v hlavní činnosti a 56 v doplňkové činnosti). 16. Prezentace školy Webové stránky školy na vlastní doméně provozujeme ve spolupráci s firmou DotNetHosting Brno od Obsahují všechny nezbytné informace stanovené právními předpisy, povinné dokumenty a další informace a postřehy ze života školy. Ve sledovaném období se neuvažuje o jejich změně, úkolem je jejich včasná aktualizace. Veřejně přístupná informační deska není dosud na budově školy instalována, o jejím umístění by se mělo rozhodnout do konce roku V rámci prezentace vzdělávací nabídky budou zástupci školy pravidelně navštěvovat základní školy a přehlídky škol. Škola každoročně pořádá den otevřených dveří spojený s prohlídkou školy, prodejní výstavou výrobků a ukázkami práce žáků v odborném výcviku, DOD bude pořádán i v následujících letech. Ředitel školy plně podporuje účast žáků všech oborů na odborných soutěžích v rámci celé ČR. Jejich nabídka je omezená, v současné době se účastní soutěže v celostátním měřítku pouze prodavači (Kaufland Praha) a v této soutěži dosahují významných úspěchů. Účast žáků v této soutěži bude nadále podporována. Od roku 2008 se na škole pravidelně koná soutěž prodavačů v dárkovém balení spojená s internetovým hlasováním, pro žáky prvního ročníku oboru kuchař je každoročně organizována soutěž ve výrobě polévkových nudlí a pečení perníku a perníkových chaloupek. Významných úspěchů v oblastních soutěžích dosahují rovněž žáci oboru zahradník (Zámecké vázání v Kelči). Ve školním roce 2011/2012 jsme se poprvé a hned velmi úspěšně účastnili soutěží kuchařů v Prostějově a Kroměříži. Účast ve všech soutěžích bude nadále podporována. Žáci školy se rovněž prezentují svými výrobky na regionálních a místních výstavách, obor kuchař zajišťuje na zakázku přípravu rautů a hostin. V průběhu školního roku jsou pro žáky pořádány odborné exkurze, pravidelně navštěvujeme výstavu Flora Olomouc, DC Ahold Olomouc, Lagris Luhačovice, hotel Moskva Zlín, hotel Jana Přerov. Ve školním roce 2011/2012 jsme poprvé uspořádali velice zdařilé zájezdy do zahraničí. V prosinci 2011 se zájemci podívali do předvánoční Vídně a v březnu 2012 do koncentračního tábora v polské Osvětimi. Pro následující období uvažujeme o společné návštěvě hlavního města Prahy. C. Oblast personální K pracuje na škole 34 zaměstnanců, z toho 21 učitelů včetně ředitele, 3 vychovatelky, 6 provozních zaměstnanců a 4 zaměstnanci ve školní kuchyni. 1. Plnění právních norem K jsou na škole ustanoveny funkce vedoucích zaměstnanců v souladu s platnými právními předpisy.

19 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY Odborná kvalifikace Základní snahou a cílem ředitele školy je zabezpečení výchovy a vzdělávání žáků se SVP kvalifikovanými zaměstnanci. Vzhledem k měnícímu se zájmu žáků o jednotlivé obory vzdělání vyvstává potřeba postupné obměny profesí. Přehled plnění podmínek odborné kvalifikace (OK) pedagogických pracovníků: K datu Zaměstnanci Tab. 10 celkem plní OK % Pro potřeby DVPP je na škole zavedena od roku 2006 směrnice k DVPP (č. 46), ve které jsou stanoveny priority školy v oblasti DVPP. Jednoznačně nejdůležitější je požadavek vedení školy na plnění odborné kvalifikace všemi zaměstnanci. S každým zaměstnancem, který si doplňuje odbornou kvalifikaci, je a bude uzavřena dohoda o zvýšení kvalifikace v souladu s ustanovením 232 zákoníku práce. Vedení školy bude poskytovat maximální podmínky pro zvyšování či doplňování kvalifikace těm zaměstnancům, kteří dané podmínky v souvislosti s jejich pracovním zařazením nesplňují nebo splňují částečně. Zaměstnanci, kteří v současné době požadavky odborné kvalifikace nesplňují, byli písemně upozorněni na neplnění kvalifikačních požadavků. Počet zaměstnanců doplňujících si odbornou kvalifikaci: Tab. 11 Školní rok 2004/ / / / / / / / /13 Studující Významným úkolem v příštím období bude dosažení odborné kvalifikace pedagogů pro výuku všeobecně vzdělávacích předmětů včetně výpočetní techniky, pro výuku odborných předmětů u zahradníků a odborného výcviku ve všech oborech. 3. Další vzdělávání pedagogických pracovníků DVPP se řídí příslušnou směrnicí ředitele školy, priority na každý školní rok stanoví ředitel školy v Plánu personálního rozvoje. Zpráva o DVPP je součástí výroční zprávy o činnosti školy za příslušný školní rok. Prostředky na DVPP jsou a budou čerpány na vzdělávání vedoucích zaměstnanců školy, získávání nových poznatků v oblasti protidrogové prevence a vzdělávání kuchařů organizovaných

20 KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLY jinými školami z prostředků ESF, především SŠGS Přerov, Šířava, s níž má škola uzavřenu partnerskou dohodu. Jako výrazný nedostatek se nadále jeví neexistence nabízených aktivit v oblasti vzdělávání učitelů odborných předmětů a odborného výcviku u prodavačů. Vzhledem k tomu, že i nabídka schválených učebnic pro výuku odborných předmětů a odborného výcviku jednotlivých oborů vzdělání dosud plně nepokrývá jejich potřebu, bude část finančních prostředků určených na DVPP vynakládána na nákup odborné literatury pro učitele. Pedagogičtí pracovníci se budou v průběhu každého školního roku účastnit vzdělávacích akcí a kurzů zaměřených na zvyšování a prohlubování jejich odbornosti v souladu s aktuální nabídkou vzdělávacích institucí a potřebou školy. Významným úkolem bude v nadcházejícím období tvorba DUM v rámci projektu EU peníze středním školám, do něhož se škola od zapojila. Vzhledem k tomu, že je nutné vytvořit celkem 372 DUMů (klíčová aktivita III/2 180 ks, klíčová aktivita V/2 192 ks), budou všichni učitelé TP tvořit DUMy povinně a ostatní pedagogové dle zájmu a schopností. 4. Kontrolní činnost Obsah kontrolní činnosti vedoucích zaměstnanců vychází z vnitřní směrnice ředitele školy. Kontrolní činnost ředitele školy, zástupce ředitele a účetní je konkretizována na začátku každého školního roku, rozsah kontrolní činnosti ostatních vedoucích zaměstnanců vyplývá z jejich náplní práce a povinností stanovených v organizačním řádu školy. Evidenci kontrolní činnosti si vede každý vedoucí pracovník na předepsaném formuláři za období školního roku, který předkládá řediteli školy ke konci školního roku k vyhodnocení. 5. Systém hodnocení zaměstnanců Od roku 2006 je na škole zavedena směrnice k hodnocení pracovníků, která v sobě zahrnuje systém komplexního hodnocení pracovníků vedoucími zaměstnanci pravidelně 1x ročně ke konci školního roku. První hodnocení všech pracovníků se uskutečnilo k a následně pak vždy ke konci školního roku k Při hodnocení pracovního chování zaměstnanců školy je použita metoda umožňující vytváření hodnotících stupňů pracovního chování. Tato metoda je založena na vymezení žádoucího pracovního chování jako předpokladu efektivního výkonu pracovní činnosti. Princip spočívá v tom, že pracovní chování je zařazeno do několika hodnotících stupňů v rozmezí od hodnocení "vynikající" až po "nepřijatelné". Výhodou pro hodnotitele je, že každý stupeň hodnocení obsahuje i slovní charakteristiku znaků pracovního chování odpovídající tomuto stupni. Uvedená škála stupňů je aplikována v hodnocení pro všechna dílčí kriteria hodnocení, která jsou součástí hodnocení. Základní skupinu tvoří 5 kriterií Osobní kvality, Sociální dovednosti, Odborné (profesní) kvality, Pedagogičtí pracovníci hodnocení pedagogické práce, Řídící schopnosti vedoucích pracovníků. Pro hodnocení vedoucích pedagogických pracovníků, které provádí ředitel školy, je k dispozici celkem 5 oblastí každá z nich obsahuje dílčí kriteria (celkem 140 kriterií). Ostatní vedoucí zaměstnanci provádí hodnocení svých podřízených podle stejných kriterií v rozsahu úměrnému jejich pracovnímu zařazení (pro pedagogické pracovníky je k dispozici 118 kriterií, pro provozní pracovníky 54 kriterií). Výsledek hodnocení uvede hodnotitel písemně ve formuláři k hodnocení zaměstnanců a každému hodnocenému zaměstnanci je sdělen formou hodnotícího rozhovoru do příslušného roku. Součástí hodnocení je vyjádření hodnoceného, doporučení pro zaměstnance a doporučení pro zaměstnavatele.