KAVÁRNY S PŘEDZAHRÁDKOU V JÍZDÁRNĚ PRAŽSKÉHO HRADU

Transkript

1 Správa Pražského hradu vyhlašuje obchodní veřejnou soutěž o nejvhodnější návrh na uzavření smlouvy o nájmu nebytových prostor, které jsou určeny k podnikání, v areálu Pražského hradu za účelem provozování KAVÁRNY S PŘEDZAHRÁDKOU V JÍZDÁRNĚ PRAŽSKÉHO HRADU PODKLADOVÁ DOKUMENTACE

2 OBSAH STRANA 1. ÚVOD 3 2. PŘEDMĚT NÁJMU VYMEZENÍ PŘEDMĚTU NÁJMU 2.2. SOUČASNÝ STAV PŘEDMĚTU NÁJMU 2.3. PŘEDMĚT NÁJMU JAKO NÁRODNÍ KULTURNÍ PAMÁTKA 2.4. OTEVŘENÍ PRAŽSKÉHO HRADU PRO NÁVŠTĚVNÍKY 2.5. INFORMACE O NÁVŠTĚVNOSTI PRAŽSKÉHO HRADU 3. ZÁKLADNÍ BODY SOUTĚŽNÍHO NÁVRHU 6-8 A JEJICH USPOŘÁDÁNÍ 3.1. ÚDAJE O UCHAZEČI 3.2. OBSAH 3.3. DOKLADY O PROKÁZÁNÍ KVALIFIKAČNÍCH PŘEDPOKLADŮ 3.4. REFERENCE 3.5. PODROBNÝ POPIS VLASTNÍHO PROJEKTU 3.6. NABÍDNUTÁ CENA NÁJMU A EKONOMICKÁ KALKULACE 3.7. NÁVRH SPOLUPRÁCE S SPH 3.8. VZOR SLOUVY O NÁJMU NEBYTOVÝCH PROSTOR A POZEMKU 4. ČASOVÝ ROZVRH SOUTĚŽE PROHLÍDKA PROSTOR 4.2. PŘIHLAŠOVÁNÍ UCHAZEČŮ 4.3. HODNOCENÍ PŘEDLOŽENÝCH NÁVRHŮ 4.4. OZNÁMENÍ VÝSLEDKŮ SOUTĚŽE 5. FORMA PŘEDLOŽENÉHO SOUTĚŽNÍHO NÁVRHU OSTATNÍ USTANOVENÍ PODKLADY A DOKUMENTACE Strana 2 (celkem 11)

3 1. ÚVOD Správa Pražského hradu příspěvková organizace Kanceláře prezidenta republiky se sídlem: Praha 1 Hrad IČ: DIČ: CZ zastoupena: Ing. Ivo Velíškem, CSc., ředitelem bankovní spojení: Komerční banka, a.s., č.účtu: /0100 (dále také SPH nebo vyhlašovatel ) s příslušností k hospodaření s nemovitostí čp. 53, Jízdárna Pražského hradu, vyhlašuje obchodní veřejnou soutěž (dále jen soutěž) dle 281 a násl. zák. č. 513/1991 Sb., obchodní zákoník, v platném znění, o nejvhodnější návrh na uzavření smlouvy o nájmu prostoru sloužícího podnikání v areálu Pražského hradu za účelem provozování KAVÁRNY S PŘEDZAHRÁDKOU V JÍZDÁRNĚ PRAŽSKÉHO HRADU. Smluvní vztah bude uzavřen na dobu určitou, a sice 3 let, počínaje 1. lednem 2014 (předpokládaný termín). 2. PŘEDMĚT NÁJMU 2.1. VYMEZENÍ PŘEDMĚTU NÁJMU Předmět nájmu se nachází v přízemí Jižního křídla Jízdárny Pražského hradu na hlavní turistické trase vedoucí ulicí U Prašného mostu na druhé nádvoří Pražského hradu. V přední části předmětu nájmu je situován bookshop prodejna publikací a upomínkových předmětů, v zadní části pak kavárna s přístupem do restaurační předzahrádky umístěné na terase Jízdárny Pražského hradu. Součástí prostor nabízených k pronájmu jsou i skladovací prostory bookshopu v přízemí a skladovací prostory kavárny se šatnou pro personál v suterénu. Toalety pro návštěvníky jsou umístěny v suterénu Jízdárny vedle informačního střediska Pražského hradu, toalety pro personál bude nájemce užívat společně s pronajímatelem v zázemí suterénu. Velký sál Jízdárny Pražského hradu je využíván jako výstavní prostor, který je přístupný po zakoupení samostatné vstupenky. Pronajímané prostory v Jižním křídle Jízdárny Pražského hradu jsou přístupné bezplatně z vestibulu Jízdárny, dolním vchodem od Garážového dvora nebo dvěmi prosklenými dveřmi z terasy Jízdárny. Vstup do provozovny z vestibulu Jízdárny je otevřen pouze v období výstav, v zimním období pak dochází k uzavření vchodů do provozovny z Jízdárenské terasy z důvodu nepříznivých povětrnostních podmínek. Vstup od Garážového dvora může být využíván bez omezení. Správa Pražského hradu nabízí nebytové prostory sloužící podnikání v prvním podzemním (suterén) a prvním nadzemním (přízemí) podlaží objektu čp. 53, Jízdárna Pražského hradu o výměře 154 m 2 a část terasy Jízdárny č. parcelní 430 o výměře 120 m 2, celkem 274 m 2. Strana 3 (celkem 11)

4 Prostory nabízené k pronájmu se skládají z těchto nebytových prostor: 1. kavárna v přízemí Jižního křídla Jízdárny Pražského hradu 64 m 2 2. prodejna upomínkových předmětů v přízemí Jižního křídla 60 m 2 3. zázemí kavárny v suterénu (sklad občerstvení, šatna pro personál a sklad odpadků) 30 m 2 a části pozemku č. parcelní 430 (terasa Jízdárny Pražského hradu) 4. restaurační předzahrádka kavárny na terase Jízdárny 120 m 2 Přehled ploch a dispoziční využití objektu jsou uvedeny v nedílné příloze č.1 vzoru smlouvy. Plán je v měřítku 1: SOUČASNÝ STAV PŘEDMĚTU NÁJMU Jízdárna Pražského hradu slouží jako výstavní prostor na krátkodobé expozice převážně výtvarného umění a možností konání různých společenských a kulturních událostí (koncerty, rauty apod.). V roce 2006/2007 prošla celkovou rekonstrukcí, při níž byly v jejím Jižním křídle vybudovány prostory bookshopu a kavárny ke komerčnímu využití. V suterénu se nachází veřejné toalety. V nemovitosti se nachází standardní technické vybavení budov: elektroinstalace, vzduchotechnika, zdravotně technické instalace (vnitřní kanalizace, vnitřní vodovod včetně požárního, zařizovací předměty a armatury, přípojky pro pitnou vodu, teplo a chlad), centrální vytápění a chlazení, EPS (elektropožární signalizace) a EZS (elektrozabezpečovací signalizace). Vzhledem k nainstalované elektropožární signalizaci platí v celém objektu Jízdárny zákaz kouření. K dispozici je telefonní linka. Technologie kavárny zahrnující mycí stroj na sklo, dvě pultové chladničky 180 L s prosklenými dveřmi a chlazenou prodejní vitrínu včetně zařízení skladu v suterénu zahrnující dvě chladící skříně o objemu 360 L a dva nerezové regály se 4 policemi je vlastnictvím pronajímatele stejně tak, jako vestavěné vybavení interiéru, včetně barového pultu, zápultí a prodejního pultu bookshopu. Tímto architektonickým řešením je provoz kavárny omezen na podávání sortimentu studené kuchyně a cukrářských výrobků a prodej teplých a studených nápojů. Interiér kavárny je vybaven sedacím nábytkem. Vyhlašovatel předpokládá, že budoucí nájemce vybaví prostor předzahrádky sedacím nábytkem, kavárenskými stolky a slunečníky. Jejich výběr podléhá předchozímu schválení pronajímatelem a Odborem památkové péče Kanceláře prezidenta republiky. Uchazeče výslovně upozorňujeme, že k vybavení prostor předzahrádky na terase Jízdárny jsou požadovány Odborem památkové péče KPR výhradně slunečníky jednobarevné, nelépe krémové barvy, bez reklam, log nebo nápisů. Pokud budou slunečníky sloužit jako ochrana před deštěm, musí být situovány tak, aby voda nestékala na západní zeď Jízdárny nebo k její patě. Nábytek bude dřevěný, případně ratanový nebo kovový. Při návrhu předzahrádky a jejího vybavení je třeba postupovat v duchu aktuální metodiky pro posuzování restauračních zahrádek vydané Odborem památkové péče Magistrátu hl. m. Prahy. Strana 4 (celkem 11)

5 Reklamní poutač může být pouze jeden, nesmí docházet k polepování a popisování okolních zdí a oken, či dveří Jízdárny. Poutač musí být umístěn výhradně tak, aby nepoškodil historickou architekturu, nezakrýval významné architektonické prvky a byl stabilní i za větrného počasí nebo ataku návštěvníka. Jeho grafický vzhled, umístění a osazení podléhá předchozímu schválení pronajímatelem a Odborem památkové péče Kanceláře prezidenta republiky. Při návrhu reklamního poutače a jeho umístění je třeba postupovat v duchu aktuální metodiky pro posuzování firemních označení, reklamních a informačních zařízení v památkově chráněném území hlavního města Prahy vydané Odborem památkové péče Magistrátu hl. m. Prahy. 1. Kavárna v Jižním křídle Jízdárny Pražského hradu, pohled na současný interiér 2 Bookshop, pohled na současný interiér Strana 5 (celkem 11)

6 2.3. PŘEDMĚT NÁJMU JAKO NÁRODNÍ KULTURNÍ PAMÁTKA Nemovitost, v níž se nachází předmět nájmu, je součástí národní kulturní památky Pražský hrad. Veškeré úpravy v a na předmětu nájmu se proto řídí, kromě ustanovení jiných obecně závazných právních předpisů, také předpisy vztahujícími se k památkově chráněným objektům, zejména zákonem č. 20/1987 Sb., o státní památkové péči, v platném znění. K provedení jakýchkoliv stavebních či interiérových a exteriérových úprav je rovněž potřeba vydání předchozího písemného souhlasu vyhlašovatele a Odboru památkové péče Kanceláře prezidenta republiky OTEVŘENÍ PRAŽSKÉHO HRADU PRO NÁVŠTĚVNÍKY Prostory Pražského hradu jsou pro návštěvníky přístupné dle Návštěvního řádu Pražského hradu od 1. dubna do 31. října 5,00 24,00 hod. od 1. listopadu do 31. března 6,00 23,00 hod INFORMACE O NÁVŠTĚVNOSTI PRAŽSKÉHO HRADU Za jeden rok projde Pražským hradem přibližně návštěvníků. Historické objekty navštívilo v roce 2012 celkem platících návštěvníků. Zhruba 70 % z nich bylo zahraničních turistů. Plánované výstavy v Jízdárně Pražského hradu v letech : Památky staré Číny březen - červen 2014 Zapřažená krása červenec - říjen 2014 Hrady objevované a opěvované listopad 2014 březen 2015 Milan Grygar duben červenec 2015 Umění a sport (ČOV) říjen prosinec 2015 Nicolo Pacassi (Hrad za Marie Terezie) březen červen ZÁKLADNÍ BODY SOUTĚŽNÍHO NÁVRHU A JEJICH USPOŘÁDÁNÍ Uchazeč předloží svůj návrh v tomto členění: 3.1. Údaje o uchazeči 3.2. Obsah 3.3. Doklady k prokázání kvalifikačních předpokladů 3.4. Reference 3.5. Podrobný popis vlastního projektu 3.6. Nabídnutá cena nájmu a ekonomická kalkulace 3.7. Návrh spolupráce s SPH 3.8. Vzor smlouvy o nájmu prostoru sloužícího podnikání Strana 6 (celkem 11)

7 AD ÚDAJE O UCHAZEČI Zejména: U právnické osoby název či obchodní firma, sídlo, IČ, údaj o zápisu v obchodním rejstříku {označení soudu, oddíl, vložka}, osoba oprávněná za právnickou osobu jednat, bankovní spojení, telefonní spojení včetně kontaktní osoby. U fyzické osoby jméno a příjmení, bydliště {trvalé dle OP}, případně místo podnikání, IČ, bankovní spojení, telefonní spojení včetně kontaktní osoby (viz příloha č. 4). AD DOKLADY K PROKÁZÁNÍ KVALIFIKAČNÍCH PŘEDPOKLADŮ Účastník soutěže je povinen doložit příslušné oprávnění k podnikání, např. živnostenský list včetně výpisu z obchodního rejstříku v případě, že je do něj zapsán. Oprávnění k podnikání musí korespondovat s účelem, za kterým má být předmět nájmu nájemci k nájmu přenechán (obchodní i hostinská činnost). Zmíněné doklady je účastník soutěže povinen předložit v originálu nebo v úředně ověřené kopii. AD REFERENCE představení účastníka dosavadní zkušenosti účastníka s provozováním především kavárny případně i obchodu (vhodné přiložit též dokumentační materiál, tj. fotografie, CD ROM, popis sortimentu apod.) obchodní partneři reference, doporučení jiných organizací, společností, obchodních partnerů, účast na zajímavých projektech apod. finanční situace uchazeče (viz příloha č. 5) doložení vyrovnání závazků vůči státní správě (čestné prohlášení příl. č.6). AD PODROBNÝ POPIS VLASTNÍHO PROJEKTU Zaměření obchodu prodej upomínkových předmětu zaměřených na prezentaci Pražského hradu ukázky doplňkového sortimentu bookshopu (fotografie, ukázky zboží apod.) kvalifikace personálu odpovídající prestižní lokalitě Pražského hradu. Podnikatelský záměr kavárny charakter nabídky jídel a nápojů (sezónní, večerní či denní nabídky, cenová úroveň těchto nabídek, slevy apod.) personální obsazení (kvalifikace a jazykové vybavení personálu odpovídající prestižní lokalitě Pražského hradu) popis vybavení předzahrádky (viz bod 2.2. této dokumentace) grafické řešení reklamního poutače, jeho osazení a umístění. AD NABÍDNUTÁ CENA NÁJMU A EKONOMICKÁ KALKULACE Nabídka výše nájemného v Kč/za nebytové prostory určené k podnikání za každý jednotlivý rok. Nabídka výše nájemného v Kč/za pozemek (určený pro předzahrádku) za každý jednotlivý rok. (Úhrada za služby, jejichž poskytování je spojeno s nájmem se účtuje zvlášť.) Strana 7 (celkem 11)

8 cenová politika ekonomická kalkulace pro každý provoz zvlášť (kavárna, bookshop). AD NÁVRH SPOLUPRÁCE S SPH Provozovatel oficiálního obchodního místa (bookshop) je povinen zajišťovat prodej produktů vyrobených SPH prodejem dle samostatné komisionářské smlouvy (dle zákona č. 89/2012, popřípadě v závislosti na účinnost zákona č. 89/2012 dle smlouvy o obstarání prodeje věci dle 40/1964 Sb., v platném znění), v níž má pronajímatel právo si vymezit pro tyto produkty samostatnou plochu. AD VZOR SMLOUVY O NÁJMU PROSTORU SLOUŽÍCÍHO PODNIKÁNÍ Nedílnou přílohou tohoto zadání veřejné obchodní soutěže je vzor smlouvy o nájmu prostoru sloužícího podnikání, která by měla být uzavřena s vyhlašovatelem. Návrh smlouvy v paragrafovém znění (členěním na články, odstavce, písmena) musí být v předloženém návrhu podepsán statutárním orgánem účastníka soutěže nebo osobou výslovně k tomu zmocněnou plnou mocí (nutno přiložit). Účastník je povinen do návrhu smlouvy zahrnout všechna ustanovení obsažená ve vzoru smlouvy. (Poznámka: kurzívou jsou označeny části, které účastník soutěže doplní a vysvětlující informace. Účastník rovněž doplní chybějící údaje, které jsou vytečkované. Vzor smlouvy o nájmu nebytových prostor je po předchozí telefonické domluvě za poplatek k vyzvednutí dle bodu 7 ) 4. ČASOVÝ ROZVRH SOUTĚŽE 4.1. PROHLÍDKA PROSTOR Prohlídka prostor nabízených k nájmu je možná v těchto třech termínech: 1. čtvrtek 7. listopadu 2013 v 10 hodin 2. čtvrtek 14. listopadu 2013 ve 14 hodin Sraz je v určený čas před Jízdárnou Pražského hradu na Prašném mostě PŘIHLAŠOVÁNÍ ZÁJEMCŮ Písemné soutěžní návrhy, 1x originál + 4x kopie (originály či úředně ověřené kopie dokladů dle bodu 3.3. Doklady k prokázání kvalifikačních předpokladů podkladové dokumentace stačí předložit pouze v rámci originálu soutěžního návrhu, v rámci kopií soutěžních návrhů postačí kopie zmíněných dokladů) zašlete poštou nebo osobně předejte do podatelny Správy Pražského hradu, která se nachází na III. nádvoří Pražského hradu (hlavní vstup do Kanceláře prezidenta republiky a Správy Pražského hradu, podatelna je otevřená v po-pá v době mezi hodinou) tak, aby byly vyhlašovateli doručeny nejpozději do 26. listopadu 2013 do 14 hodin s označením této adresy: Strana 8 (celkem 11)

9 Správa Pražského hradu Odbor nemovitého majetku Marta Průšová Praha 1 Hrad Zalepenou obálku označte: Obchodní veřejná soutěž, KAVÁRNA S PŘEDZAHRÁDKOU V JÍZDÁRNĚ PRAŽSKÉHO HRADU, neotevírat! a uzavření obálky opatřete podpisy účastníka soutěže, je-li fyzickou osobou, či statutárního orgánu, je-li právnickou osobou, případně razítky účastníka soutěže. Za určující pro posouzení dodržení stanovené lhůty je považován údaj potvrzující příchod soutěžního návrhu do podatelny. Soutěžní návrhy, které budou předloženy po uplynutí stanovené lhůty, nebudou do soutěže zahrnuty. Soutěžní návrhy nelze po jejich předložení odvolat, měnit či doplňovat HODNOCENÍ PŘEDLOŽENÝCH SOUTĚŽNÍCH NÁVRHŮ Předložené soutěžní návrhy budou posouzeny a hodnoceny výběrovou komisí jmenovanou vyhlašovatelem, která případně v užším kole soutěže vyzve jednotlivé účastníky soutěže k osobní prezentaci. Účastníci soutěže jsou povinni se případné osobní prezentace zúčastnit. V soutěži budou preferovány zejména soutěžní návrhy, které budou přispívat k jedinečnosti historické atmosféry Pražského hradu a budou maximální zárukou kvalitního, nápaditého, přitažlivého, originálního a osobitého sortimentu. Důraz bude kladen na profesionalitu a spolehlivost nájemce. Významná kritéria hodnocení, která nejsou řazena podle hodnotící stupnice, tvoří: 1. podnikatelský záměr 2. nabídka nájemného 3. reference 4. doplňkový sortiment bookshopu 5. charakter nabídky jídel a nápojů kavárny 6. personální obsazení 7. představení účastníka 4.4. OZNÁMENÍ VÝSLEDKŮ SOUTĚŽE Všichni účastníci soutěže budou s výsledky soutěže písemně seznámeni nejpozději do 20. prosince FORMA PŘEDLOŽENÉHO SOUTĚŽNÍHO NÁVRHU Soutěžní návrh bude zpracován v českém jazyce. Každé vyhotovení soutěžního návrhu bude svázáno do jednoho svazku a zajištěno proti manipulaci s jednotlivými listy. V případě vazby soutěžního návrhu v kroužkovém podavači či vazbě bude soutěžní návrh dále zabezpečen proti nakládání s jednotlivými listy pomocí provázku a pečeti nebo nálepkami opatřenými podpisem, případně razítkem účastníka. Strana 9 (celkem 11)

10 Originál soutěžního návrhu bude na titulní straně označen jako originál, kopie budou na titulních stranách označeny kopie č... Kopie soutěžních návrhů slouží vyhlašovateli pro efektivní posouzení a hodnocení předložených návrhů. V případě rozporů mezi jednotlivými výtisky soutěžních návrhů se považuje za rozhodující text originálního vyhotovení. Dokumentační materiál, tj. fotografie, CD ROM, vzorky, ukázky apod. je účastník povinen předložit zvlášť, tj. mimo ucelený svázaný soutěžní návrh, v opačném případě není vyhlašovatel povinen dokumentační materiál na požádání vrátit. 6. OSTATNÍ USTANOVENÍ a) Vyhlašovatel si vyhrazuje právo nezahrnout do soutěže návrh, který nebude splňovat podmínky obchodní veřejné soutěže. b) Dle ust. 283 zák.č. 513/1991 Sb., v platném znění, si vyhlašovatel vyhrazuje právo uveřejněnou soutěž změnit či zrušit do uplynutí lhůty pro výběr nejvhodnějšího soutěžního návrhu. c) Dle ust. 284 odst. 3 zák.č. 513/1991 Sb., nemají navrhovatelé nárok na náhradu nákladů spojených s účastí na soutěži. d) Dle ust. 287 odst. 2 zák.č. 513/1991 Sb., je vyhlašovatel oprávněn odmítnout všechny předložené soutěžní návrhy, přičemž není povinen sdělovat důvody rozhodnutí. e) Vyhlašovatel si vyhrazuje právo nevracet předložené soutěžní návrhy s výjimkou dokumentačního materiálu, tj. fotografie, CD ROM, vzorky, ukázky apod. za předpokladu splnění podmínek uvedených v odstavci třetím bodu 5. Forma předloženého soutěžního návrhu. f) Vyhlašovatel bude získané informace od uchazeče během celého procesu považovat za důvěrné a neposkytne je žádné třetí osobě bez souhlasu uchazeče. g) Uchazeč musí formou souhlasu se soutěžními podmínkami (viz příloha č. 3 kompletu podkladové dokumentace) potvrdit, že akceptuje důvěrnost obsahu poptávky a neposkytne tyto dokumenty ani jeho části osobám, které se neúčastní vypracování soutěžního návrhu bez svolení vyhlašovatele. h) Vyhlašovatel si vyhrazuje právo jednat s uchazečem o předloženém návrhu smlouvy a jím nabídnutých smluvních podmínkách, a tím jejich případnou úpravu. 7. PODKLADY A DOKUMENTACE Tato podkladová dokumentace včetně vzoru smlouvy o nájmu prostoru sloužícího podnikání a interních předpisů pronajímatele je po předchozí telefonické dohodě k vyzvednutí v době vyhlášení obchodní veřejné soutěže v Odboru nemovitého majetku Správy Pražského hradu na telefonním čísle u referenta dlouhodobých pronájmů, Marty Průšové. Strana 10 (celkem 11)

11 Vydání těchto podkladů pro zpracování soutěžního návrhu je zpoplatněno částkou 1000,- Kč (slovy jeden tisíc korun českých) za jeden komplet. V Praze dne 29. října 2013 Za Správu Pražského hradu Ing. Ivo Velíšek, CSc. ředitel Správy Pražského hradu Strana 11 (celkem 11)