Představujeme držitele značky "Český výrobek garantováno Potravinářskou komorou ČR" BEAS, a.s.

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Představujeme držitele značky "Český výrobek garantováno Potravinářskou komorou ČR" BEAS, a.s."

Eva Janečková
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Představujeme držitele značky "Český výrobek garantováno Potravinářskou komorou ČR" BEAS, a.s. Představujeme společnost BEAS, a.s., která je držitelem značky Český výrobek garantováno Potravinářskou komorou ČR pro deset výrobků. Na naše otázky odpovídala Miroslava Valovičová, obchodní ředitelka společnosti BEAS, a.s. Můžete představit Vaši společnost? Ličenská pekárna začala být budována již v roce 1960 za humny obce Lično poblíž Kostelce nad Orlicí. Tehdy ji rozestavěnou jako typovou o jedné peci spolu s některými jinými pekárnami převzal od Jednoty národní podnik Východočeské pekárny a cukrárny. V okrese tou dobou působilo osm pekáren vesměs s roštovými pecemi o malé pečné ploše a bez sociálního zařízení. Některé z nich byly umístěny dokonce v soukromých bytech. Dokončením provozu u Lična v roce 1961 se tak zlepšilo pravidelné denní zásobování příslušné oblasti chlebem a pečivem. Provozovnu pekárny Lično vydražila v roce 1991 v rámci privatizace akciová společnost BEAS se sídlem v Hradci Králové. V závodě se tou dobou vyráběly pouze dva druhy konzumního chleba a pracovalo zde ve dvousměnném provozu jednadvacet zaměstnanců. V roce 1993 firma rozšířila sortiment o výrobu jemného pečiva. K dalšímu podstatnému rozšíření došlo v letech 1996 a 1997, kdy objekt prošel celkovou rekonstrukcí. Byla přistavěna nová výrobní hala, vybudovány expediční prostory a instalovala se nová linka na chléb. O rok později strojní zařízení doplnila nová linka na pečivo. Tím se výrazně rozšířil sortiment výrobků na 70 druhů, zvýšila se výrobní kapacita.

Ličenská pekárna začala být budována již v roce 1960 za humny obce Lično poblíž Kostelce nad Orlicí.

2 Největší rozvoj byl zaznamenán v roce 2002, kdy se další přístavbou vyřešila nedostatečná kapacita výroby pečiva. Byla instalována další pásová pec o pečící ploše 44m2, závěsová kynárna, byly zbudovány nové sklady, expediční a balírenské prostory, kotelna, nové sociální zařízení pro zaměstnance a v neposlední řadě klimatizace výroby. Proběhla také plynofikace provozu, což přispělo především ke zvýšení hygieny provozu. V následujícím roce proběhla přístavba haly na výrobu jemného pečiva, což přispělo k bohatému rozšíření sortimentu výrobků. Instalovaná linka Rondo zajišťuje nejen vysokou kvalitu výrobků, ale též hygienu a produktivitu práce. Průmyslová linka na výrobu chleba neumožňovala produkci menších sérií chlebových výrobků, proto bylo přistoupeno k vybudování řemeslné linky na výrobu bohatého sortimentu chlebů dle požadavků trhu. Jedná se především o výrobky s vysokým obsahem vlákniny a dalších stopových prvků důležitých pro lidskou výživu. V roce 2008 byla zbudována nová čistička odpadních vod s dostatečnou rezervou. BEAS, a.s., pekárna Lično má v současné době v provozu celkem 9 výrobních linek, hodinový výkon výroby chleba je 900 kusů na industriální lince a 600 kusů na řemeslné lince, celkem tedy 1500 kusů za hodinu chleba o hmotnosti 1150g. Běžné pečivo vyrábíme výkonem ks za hodinu. Firma zásobuje cca 900 zákazníků na území 8 okresů Královéhradeckého a Pardubického kraje 41 pekařskými vozy výhradně značky Mercedes, Renault a Iveco. Mezi oblíbené výrobky Ličenské pekárny patří jednoznačně Ličenský chléb. Vyrábí se bez konzervantů a z vody s parametry vody kojenecké, navíc navazuje na více než dvaapadesát let trvající tradici zdejší výroby. Již osmkrát se díky němu stala pekárna Lično vítězem soutěže Potravinář a potravina roku Královéhradeckého kraje v kategorii Mlýnské a pekárenské výroby a sedmkrát jejím celkovým vítězem. V současné době nese 22 výrobků ocenění kvality Klasa, dále 2 výrobky nesou ocenění Orlické hory originální produkt, garantující zákazníkům původ v daném regionu, výrobu tradiční technologií z místních surovin, šetrnost k životnímu prostředí a v neposlední řadě i vysokou kvalitu. V roce 2010 byl na Dnech chleba v Pardubicích vyhodnocen Ličenský chléb řemeslný jako chléb roku v kategorii řemeslný chléb a v roce 2012 byl Ličenský chléb kvasový vyhodnocen jako chléb roku v kategorii konzumní chléb. V roce 2011 byly oba chleby vyhodnoceny jako chléb vynikající kvality. Společnost se řídí nejpřísnějšími kritérii v oblasti výroby potravin. Je zde zaveden a certifikován systém řízení jakosti IFS a systém kritických bodů při výrobě potravin HACCP.

řadě klimatizace výroby. Proběhla také plynofikace provozu, což přispělo především ke zvýšení hygieny provozu.

3 V současné době pracuje ve firmě přes 200 zaměstnanců, kteří vyrábí na 230 druhů pekařských výrobků, včetně ruční výroby svátečních a svatebních koláčků. Každý rok navíc ličenská pekárna přichází na trh s novými výrobky. Firma BEAS, a. s. provozuje kromě ličenské pekárny i cukrárnu v Letohradě, kde se vyrábí cca 100 druhů cukrářských výrobků pro zásobování celého regionu. Velkým úspěchem v roce 2011 bylo získání ocenění Regionální potraviny Královéhradeckého kraje s výrobkem Ananasový terč. Proč jste se rozhodli právě pro značku Český výrobek garantováno Potravinářskou komorou ČR? Právě proto, že je značka garantována Potravinářskou komorou ČR. Pekárna Lično patří mezi významné dodavatele v Královéhradeckém a Pardubickém kraji. Většina našich výrobků je vyráběna podle tradičních receptur a proto chceme pomoci zákazníkům se lépe orientovat na současném trhu a nabídnout výrobky z tradičních receptur a českých surovin ve vynikající kvalitě. Co od značky Český výrobek garantováno Potravinářskou komorou ČR očekáváte? Posílení pozice výrobků i firmy na regionálním trhu. Kolik a jaké Vaše výrobky značku Český výrobek garantováno Potravinářskou komorou ČR získaly? V současné době nese značku 10 našich výrobků.

Velkým úspěchem v roce 2011 bylo získání ocenění Regionální potraviny Královéhradeckého kraje s výrobkem Ananasový terč.

4 Kde může zákazník tyto výrobky koupit? Naše výrobky zákazník může koupit na nezávislém českém trhu i na vybraných řetězcích na území Královéhradeckého a Pardubického kraje. Seznam výrobků se značkou Český výrobek garantováno Potravinářskou komorou ČR Ličenský chléb kvasový Ličenský chléb řemeslný Chléb ličenský Sokolík Chléb slunečnicový Chléb Aroma vícezrnný Chléb Vital vícezrnný Chléb Porlico vícezrnný Veka tuková Závin s makovou náplní Sváteční koláčky směs

5 Vizitka společnosti - kontakt BEAS, a.s. Gočárova 1620, Hradec Králové tel.: , fax: beas@beas.cz web:

Podobné dokumenty

Představujeme držitele značky "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR" HAMÉ s.r.o.

Představujeme držitele značky "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR" HAMÉ s.r.o. Představujeme společnost HAMÉ s.r.o., která je držitelem značky Český výrobek garantováno Potravinářskou