Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Chrudim, Čáslavská

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Chrudim, Čáslavská 205 20."

Pavel Bezucha
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Klíčová slova: 20. Text: Keywords: sparkling wine, champagne, glasses, service Service of sparkling wines 1. The Inventory for sparkling wine service - Wine cooler it cools the beverage; ice, water and salt is put imide - Fluted champagne nowadays i tis the most frequently used shape of glass, because it enagles the bubbles to come lose gradually and the looping is more visible - spiky glass it has a shape of the letter V - Cup glass nowadays used only when the producer recommends so, because the bubbles come away quite fast 2. The Temperatures of wine during the service Sparkling wine 4 6 C Champagne 8 C 3. The Proces of Serving the sparkling wine - Careful order - Bringing the wine and the glasses to guest s table wine should be in the cooler, the bottle must be dried before the presentation and mening - Putting the glasses in front of the guests - Presentation of wine - opening of the bottle: the band is removed the loop of the agraffe is freed (agraffe is a small wired basket upon the stopper, it prevents the stopper to free itself non-intentionally) the agraffe with the top wrapping is removed the stopper is covered with the tea-towel the bottle is turned around slowly which makes the stopper free the stopper is held as not to fly out spontaneously the stopper is wrapped to remove the pressure and the bottle can be opened silently - wine tasting nowadays this is done also with sparkling wine, among other we check the scintillation of wine 1

enagles the bubbles to come lose gradually and the looping is more visible - spiky glass it has a shape of the letter V - Cup glass nowadays used only when the producer recommends so, because the

2 - pouring of wine according to the code of conduct - topping of wine we follow the host s suggestions Shrnutí: Vocabulary wine víno wine cooler chladič na víno beverage nápoj cool chladit, ochladit ice led water voda salt sůl fluted champagne sklenička flétna shape tvar spiky glass sklenička šipka temperature teplota cup glass sklenička miska bubbles bublinky service servis sparkling šumivé champagne šampaňské bottle láhev guest host presentation prezentace wine tasting degustace open otevřít band páska agraffe agrafa stoper zátka tea-towel příručník cover přikrýt pour nalévat top dolévat drink pít taste ochutnat serve podávat wine glass sklenička na víno put dát (4.p.) use používat waiter číšník according podle code of conduct společenská pravidla right správný 2

sparkling šumivé champagne šampaňské bottle láhev guest host presentation prezentace wine tasting degustace open otevřít band páska agraffe agrafa stoper zátka tea-towel příručník cover přikrýt

3 Test (pracovní list): Worksheet: 1) Double puzzle doplňte anglické výrazy, přeložte do čeština a vyplňte tajenku Tom Waits 3

4 2) Spelling mistakes opravujte chyby v pravopise a překládejte TEMPERETURES BAVERAGE SPARLING CHAMPIGNE BEND AGRAFFA POURE WAIN COOLER SERVISE PRESENTATON 3) Song poslouchejte písničku a doplňujte chybějící výrazy UB 40 RED, RED WINE Red, red Goes to my head Makes me that I Still need her so Red, red It`s up to you All I can do I`ve done won`t go won`t go I just thought that with time Thoughts of you would leave my head I was wrong, now I Just one thing makes me forget Red, red close to me Don`t let me be in It`s tearin` apart My, heart I just thought that with time Thoughts of you would leave my head I was wrong now I Just one thing makes me forget Red, red close to me Don't let me be in It's tearin' apart My, heart memories 2x blue 4x stay 2x wine 4x forget find 2x love 2x 4

Thoughts of you would leave my head I was wrong, now I Just one thing makes me forget Red, red close to me Don`t let me be in It`s tearin` apart My, heart I just thought that with time Thoughts of

5 4) Translate překládejte Chladič ochlazuje nápoje. Do chladiče dáváme led, sůl a vodu. Pro šumivá vína používáme skleničku flétnu. Šampaňské obvykle otevírá můj tatínek. Číšník obvykle přikrývá zátku příručníkem. Líbí se mi jejich prezentace vína. Nalévají víno podle společenských pravidel. Správná teplota šumivého vína je 4 6 C. Nemůžu otevřít tuto láhev. Dáte si šampaňské? TEST Name: Class: Přeložte do angličtiny: nápoj láhev chladič sklenička miska teplota dolévat zátka bublinky šumivé víno tvar Přeložte do češtiny: pour agraffe salt open wine tasting tea-towel fluted champagne service cover use Přeložte: Mám rád degustaci vína. Číšníci nalévají víno podle společenských pravidel. Dědeček obvykle přikrývá zátku příručníkem. 5

Nemůžu otevřít tuto láhev. Dáte si šampaňské?

6 Maminka neotvírá láhve šampaňského. Máš rád šumivé víno? Literatura, odkazy: COLLINS, W. Anglicko-český výkladový slovník. 1. vyd. Praha: NLN, s. ISBN

Podobné dokumenty

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Chrudim, Čáslavská 205 19.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Chrudim, Čáslavská 205 19. Klíčová slova: 19. Key words: glasses, tube, wine cooler, decanter, wine-tasting, cork stopper, wine temperature, ordering, presentation, opening of wine, pouring of wine, topping of wine Text: Service