90. výročí založení ZO Českého svazu včelařů Libštát

Transkript

1 90. výročí založení ZO Českého svazu včelařů Libštát

2 Na světě jsou dvě největší záhady života, člověk a včely. Starší jsou včely. Wilhelm Bolsche Vážení přátelé, Každé významné výročí je příležitostí k bilancování a vzpomínkám. Včelaři jsou lidé, jejichž koníčkem a velkou láskou se stala péče o včelstva. Kolem 98% českých včelařů je sdruženo v Českém svazu včelařů, jehož součástí jsou členové ZO v Libštátu. Včelaření se stalo naší srdeční záležitostí. Platí, že kdo jednou začal včelařit, jako včelař z tohoto světa odchází. S tím souvisí skutečnost, že průměrný věk českých včelařů se v současné době pohybuje kolem 58 let a je nutné připomenout, že se jejich počet v posledních letech snižuje. Během devadesáti let činnosti ZO ČSV Libštát jsme odvedli velice dobrou práci. Činnost včelařů nás přesvědčuje o jedinečné kráse a užitečnosti. Přesvědčuje o zdánlivých banalitách a starostech v souvislosti o chovy včel, které se mohou změnit v nelítostný boj s časem. Když všechno dobře dopadne, máme radost o to větší. Včely jsou pracovití tvorové a stejný musí být včelař. Kdo se rozhodne pro chov včel, má celý život postaráno o nesmírně zajímavou práci i zábavu a možnost naučit se novým věcem. Jsem nesmírně potěšen, že Rada Libereckého kraje odsouhlasila poskytnutí dotací na podporu včelařství v kraji v částce přesahující jeden milion korun. (zpráva o dotaci je uvedena v závěru této brožury). Přeji všem pevné zdraví a mnoho radosti při práci se včelami. Včelám přeji hezké počasí, hodně nektaru, dobrý zdravotní stav a rozvoj. Brožuru přijměte coby připomenutí historie a dobré práce členů včelařského spolku v Libštátu. Ať se vám všem daří jak ve včelařském, tak osobním životě. Společnému úsilí zdar! Pavel Vejnar, předseda Z historie včelařství Ve starém Egyptě byli považováni za průkopníky včelařství Egypťané a obyvatelé Kréty. Včely chovaly v hliněných rourách už 3000 let p.n.l. Ve starém Egyptě chovali včely zejména kněží a to v chrámových školách. Vyučovali děti ze zámožných společenských vrstev. Využívali rovněž med a propolis na balzamování zemřelých bohatých obchodníků a vysokých egyptských úředníků. Od jara kočovali egyptští včelaři podél řeky Nilu. Úly naložili na lodě a plavili se směrem na jih k pramenům řeky za lepší snůškou. V Rekhmirově hrobce byla objevena kresba z roku 1450 p.n.l., která znázorňuje odebírání medu z hliněných rour. V egyptských pyramidách a chrámech najdeme malby znázorňující vybírání medu. U starověkých kultur mělo včelařství zvláštní poslání z hlediska výživového, léčebného a náboženského. Podle jedné z pověstí byl Alexandr Makedonský převezen z bitevního pole v rakvi plné medu zpět do Řecka. Ve starém Řecku a Římě byly med a propolis hojně využívány, zejména lékaři Hipokratésem a Asklepiadésem. Známý filozof Aristoteles se zajímal o včelařství a hlavně o život včel. Propolis byl oblíbený u římských a řeckých vojáků. Výborně účinkoval na poranění a záněty. Ve středověku se včelaření věnovali mniši v klášterech, kde se z medu, vosku a propolisu vyráběli různé preparáty pro klášterní špitály. Mniši nebo profesionální včelaři zvaní brtníci chovali včely v dutých stromech nebo ve slaměných koších. Včelí vosk byl až do objevení umělých vosků (parafín) hlavním zdrojem pro výrobu svící. Středověcí včelaři brtníci byli svobodnými rolníky, ale museli odevzdávat vosk a med panovníkovi. V dnešní době včelí produkty a včelaření získává opět na oblibě, zejména díky včelím produktům blahodárně působících na náš organismus. Jde o med, včelí pyl, mateří kašičku, včelí vosk a včelí jed. Historie včelařství v Čechách Je známé, že staří Čechové velice rádi pili medovinu. Med, vosk a medovina se vyvážely z Čech, med vyměňovali za sůl ve stejné váze. Včelařství se rozlišovalo na lesní a domácí. Z lesního se odváděl poplatek pánům lesa. Prvními příbytky včel byly kláty, což byly špalky, šlo o nejstarší a původní úl. Znalost o včelách se dědila z otce na syna jako velké tajemství. Tehdy včelaři

3 znali trojí druh včel: královnu, dělnice a trubce, znali sbírání a usazování rojů, krmení hladových čeledí, vybírání medu, čištění medu a vosku. Nakažlivé nemoci léčili zrušením nemocného včelstva, aby se nákaza nešířila. Med byl jediným sladidlem a používal se k vaření medoviny. Voskové svíce se staly nejkvalitnějším svítidlem. Prkenné úly s tzv. rozběrným dílem s plásty na dřevěných rámečcích se prosadily od poloviny 19. století. Práci se včelstvy usnadnil vynález z mateří mřížky, která odděluje plodiště a medník a mají do ní přístup pouze dělnice. V minulých dobách se uplatňovaly úly rozdílné konstrukce, stojany i ležany, úly přístupné zezadu, kombinované nebo vrchem. V moderním včelařství se používají úly nástavkové, velikost vnitřního prostoru se mění přidáním nebo ubráním nástavku. Včelařské cechy měly přísná pravidla i privilegia. Například duté lípy nařídil chránit Otec vlasti Karel IV, Marie Terezie osvobodila včelaře od daní. Dnešní Český svaz včelařů navazuje na práci Zemského ústředí včelařských spolků založených v roce 1867 na Moravě a v Čechách v roce Český svaz včelařů Český svaz včelařů je zapsaný spolek, jehož členy jsou chovatelé včel (fyzické i právnické osoby) a příznivci včelařství. Tento obor lidské činnosti patří mezi nejstarší na Zemi. Český svaz včelařů má více než 52 tisíc členů a 191 včelařských kroužků mládeže. Toto množství představuje 98 procent všech včelařů v naší republice. Česká republika tak patří mezi státy s nejvyšší organizovaností chovatelů včel na světě. Čeští organizovaní včelaři chovají včelstev (i s oddělky). To je 97 procent celkového počtu včelstev evidovaných na území České republiky. Mezi hlavní úkoly Českého svazu včelařů patří péče o růst odborné a společenské úrovně členů, působení na mládež a její získávání pro chovatelskou činnost, spolupráce se zákonodárnými a výkonnými státními orgány, vládními institucemi a nevládními organizacemi. Účelem je zajišťování legislativních kroků a dalších aktivit vedoucích k podpoře oboru včelařství, výzkumu, dobrého zdravotního stavu včelstev, opylovací funkce včel jako nenahraditelné přírodní aktivity a ochrany zdrojů snůšky. Veškerá činnost svazu se řídí stanovami, které jsou jeho základním programovým dokumentem. Český svaz včelařů je ve světě velmi uznáván za vynikající výsledky dosažené v oblasti zajišťování zdraví včelstev a za propracovanou metodiku jednotného preventivního postupu proti šíření nemocí včel. Český svaz včelařů je členem dvou mezinárodních sdružení. Jsou jimi Apimodia (světová federace včelařských organizací) a také Apislavia (federace evropských včelařských organizací z východoevropských a podunajských zemí). Znak Českého svazu včelařů je chráněn Úřadem průmyslového vlastnictví jako ochranná známka. Úřad chrání i název Český svaz včelařů a jeho zkratku ČSV. Pohled do historie včelařského spolku Libštát V Libštátu, okres Semily, byl založen nový včelařský spolek, který sdružuje přátele včelaře z Libštátu, Košťálova, Bělé, Svojku a Pohoří v počtu 34 členů se 253 zazimovanými včelstvy. Spolek vznikl odloučením od dosavadního spolku pro okres Lomnice nad Popelkou, který pro velikou územní rozlohu byl příliš těžko ovladatelný. Založením samostatného spolku byla splněna dlouholetá snaha včelařské rodiny, pomohlo se i spolku mateřskému v Lomnici nad Popelkou, který, ovládán rovněž dobrou snahou a chutí k práci, bude mít činnost značně usnadněnu. Ustavující schůze se konala 19. prosince 1926 za velmi značné části členstva a byla radostným důkazem organizačního porozumění a lásky k včele. Podmínky vhodné pro včelařství v Libštátu a okolí je velmi vhodná. Ve valné hromadě byly položeny směrnice pro další činnost spolkovou a zdůrazněno přání, aby se nový spolek stal středem, kolem něhož by se koncentroval celý včelařský život, místem, kam budou snášeny zkušenosti, radosti i starosti, bolesti i touhy, školou, ve které vede a poučuje zkušený nezkušeného, znalý neznalého. O kvalitní práci včelařů svědčí několik uznání z tehdejší doby: Udělený diplom Zemědělské rady: Včelařský spolek Libštát Udělený diplom Svazu Zem. Ústředního spolku včelařského - František Zajíc, Košťálov Všeslovanská včelařská výstava v Praze - IV. Obvod, který vedl odborný. učitel včelařství Václav Větvička, řídící učitel v Bažantnici, měl 60 vystavovatelů. Na této expozici měly podíly spolky včelařské Český Dub, Česká Lípa, Horní Branná, Jablonec nad Jizerou, Jesenné, Jilemnice, Kundratice, Libštát, Mnichovo Hradiště, Poniklá, Roprachtice, Rovensko pod Troskami, Roztoky u Kruhu, Semily, Skalsko, Turnov, Velké Hamry, Žďárky u Hodkovic. Činnost těchto spolků byla názorně předvedena. (Český Včelař )

4 Pohled do historie včelařského spolku pro Kundratice a okolí Včelaři v Kundraticích od roku 1883 bohatě rozvíjeli svojí činnost. Pan řídící Antonín Hamáček první nastudoval včelařství odborně, používal medomety, vedl včelaře k používání rámečků stejné velikosti. V letech včelaři z úlů získali průměrně 35 kg medu, Josef Říha z čp. 37, racionální včelař devadesátých let, vytáčel ze čtyř včelstev 200 kg medu. Včelařský spolek Kundratice byl založen v roce 1914 Antonínem Hamáčkem. V roce 1920 byl dán podnět založit spolkový včelín, který by spravovali včelaři Antonín Hamáček a Antonín Václavík. Snad vyšší náklady, snad špatná včelařská léta byl příčinou toho, že nápad zůstal jenom nápadem. Až v roce 1926 byl zřízen úl s včelstvem pravých českých včel u školy. Včelaři z Kundratic spolupracovali se včelaři především z Mříčné a Libštátu. Netradiční pohled na včelíny v pozadí při pietní slavnosti Mezi nejnadšenější včelaře patřili Antonín Hamáček a Antonín Václavík, Josef Píro st., Josef Jodas, z mladých dorůstali Miroslav Janďourek a Josef Karpas. V roce 1925 bylo v Kundraticích 23 včelařů, z toho 15 organizovaných. Počet včelstev a včelařů rostl přesto, že každoroční přikrmování bylo stále nákladnější, v letech dodávali včelaři celou zimní dávku. Tyto neúspěchy

5 přiměly vládu k rychlé pomoci - 3 kg nezdaněného cukru pro včelstvo - měly včelaře a včely zachránit. V roce 1927 včelaři získali pouhých 0,5 kg medu. V roce 1938 byli organizovanými včelaři Josef Groh, Antonín Hamáček, Josef Píro, Josef Janďourek, Josef Karpas, Antonín Jirouš, Josef Kovář, Antonín Václavík, Vincenc Šafář, Ludvík Liška, Jaroslav Opočenský, Josef Lukeš, Miloslav Janďourek, Josef Pospíšil, Jaroslav Mach, František Slavík, Miloslav Píro a František Pikora. Udělení odznaku uznání práce Antonínu Mákovi z Libštátu

6 Přehled funkcionářů Českého včelařského spolku Libštát od roku 2005: Současná činnost včelařského spolku Podzim - Včelařská činnost začíná v září, včelaři zúží česna úlu a zajistí proti vniknutí škůdců (myš, rejsek). Klidový režim je velice důležitý, vyrušení včelstva znamená ve svém důsledku zvýšení aktivity na úkor zimních zásob. V říjnu až listopadu se provádí povinné léčení včel proti Varroáze Destructor Jde o parazitní onemocnění včely medonosné, kterou způsobuje roztoč parazitováním na těle včely. Roztoč oslabuje včelstva a negativně ovlivňuje opylování rostlin a výnosy medu. Pokud by nebyla Varroáza ve včelstvu kontrolována, může dojít až k úhynu včelstva. I přesto, že je Varroáza nebezpečná, je zde mnoho účinných způsobů, jak ji efektivně potlačovat. Důležitým mezníkem se ukázal rok 2007, kdy se nákazová situace Varroázy výrazně zhoršila. Vliv na tuto skutečnost bylo způsobeno neobvykle teplým podletím 2006 a následnou mírnou zimou, které prodloužily období aktivity a plodování včelstev na podzim a ovlivnily včasný nástup plodování na jaře. Tím nemohla být provedena s patřičným účinkem podzimní a zimní léčebná ošetření včelstev proti roztoči, neboť včelstva nelze ošetřovat v době plodování. Samotná populace Varroa Destructor dosáhla svého vrcholu o měsíc dříve než obvykle, postihla silněji plod budoucích dlouhověkých zimních včel a následně došlo poprvé v historii tlumení Varroázy k úhynu včelstev. Zima - V zimním období dohlíží včelař na klid kolem úlů a zajistí, aby mechanický odpad živého včelstva byl zachycován na podložce úlu po celý měsíc prosinec a leden. Takto shromážděný měl povinně zasílá k laboratornímu vyšetření. Ze získaných dat se vytvoří plošný obraz intenzity zamoření parazitem na celém území České republiky. Předjaří - V únoru, někdy už koncem ledna se očekává první prolet včel, slunečné počasí je pro včelstvo signálem k hromadnému opuštění úlu. Prolet je důležitým faktorem z hlediska hygieny a zdravotního stavu včel-

7 stva (včely vyprazdňují výkalový vak). Podle proletu lze vizuálně kontrolovat sílu a vitalitu včelstva po přezimování. Plodování včelstva - kontrola nakladených vajíček, stav glycidových zásob a doplňování rezervních zásobních pásů. Duben - Rozšiřování plodového hnízda mezistěnami, dokrmování medným roztokem. Květen - Měsíc jarní snůšky, nasazování medníku a rozšiřování plodového hnízda. Nedostatek prostoru v úlu a další příčiny vedou k rojové náladě. Pozorování výskytu matečníků ve včelstvu, vyrojení včelstva se předchází tvorbou oddělku. Tvorba oddělku je jedním ze způsobů množení včelstev. Po odkvětu ovocných stromů ustává snůšková aktivita. Je čas vytáčení prvního medu (v nepříznivém roce se nekoná, v horských oblastech se čeká na hlavní letní snůšku). Jaro do poloviny června je hodné pro chov matek. Léto - Hlavní letní snůška, po jejím ukončení jsou včelstvu odebrány zásoby medu pro hlavní vytáčení. V srpnu se zahajuje se krmení včelstva, jde o doplnění zásob na zimu. Podle typu úlu a technologie včelaření se dodává kg cukru na včelstvo. Podletí - Do úlu je vkládán odpařovač kyseliny mravenčí, negativně ovlivňuje rozvoj parazita způsobujícího Varroázu včel, při ní by došlo k razantnímu úhynu včel. Práce s mládeží - Ukázky činnosti a zapojení dětí při prezentaci činnosti v obcích. Propagace činnosti - včelařské výstavy, prodej medu, propagační letáčky. Činnost včelařů je propagována zejména mezi mládeží na akcích obcí Včelí zajímavosti Skladování medu: Med se skladuje při teplotě do 15 C v suché místnosti (relativní vlhkost do 60%). Nutné chránit před přímým slunečním světlem. Nejdostupnější vhodné nádoby na uskladnění jsou skleněné a kameninové (pro uskladnění větších objemů se používají zejména nerezové a hliníkové). Obsah cukrů v medu působí konzervačně. Krystalizace medu: Medy obsahující vyšší podíl glukózy krystalizují dříve. Proto květové medy krystalizují dříve než lesní. Krystalizace je přirozená vlastnost medu. Krystalizace (cukernatění) je přirozená vlastnost květových smíšených a lesních medů. Krystalizovaný med si uchovává veškeré cenné látky i vlastnosti. Je nutné dbát na rozehřívání, krystalizovaný med neztrácí svoje vlastnosti. Krystalizovaný med je možno rozehřívat v otevřených sklenicích na mírném teple nebo ve vodní lázni do 45 C. Přehřátím medu nad 50 C. jsou zničeny hodnotné látky a zhoršuje se kvalita medu. Pastování: Upravení do krémovité konzistence. Med je roztíratelný, ale neztéká. Pastováním dojde k vytvoření nespojených krystalů. Pastovaný med má bílou až nažloutlou barvu. Propolis: Včelí tmel slouží jako stavební a ochranný tmel. Má antibakteriální účinky. Při nižší teplotě je tvrdý a křehký, při úlové teplotě je tvárnější a uvolňuje těkavé látky vytvářející v úle ochranu. Barva je zelenožlutá až temně hnědá. Propolis se používá v lékařství i léčitelství především pro své antiseptické účinky. Propolisovou tinktura - propolis rozpuštěný v lihu,např. 60 % - používá se k léčení. Včelí jed: Pokud není člověk alergický (pozor u kardiaků, silných diabetiků) bodnutí je jako běžná kontrola reakce organismu. Drobný otok se dá bez komplikací přečkat. Žihadlo je nutné odstranit pinzetou nebo podebráním nehtem či jiným nástrojem. Nemačkat jedový váček, místo vpichu ochladit studenou vodou a potřít lihem, nebo speciálním krémem po bodnutí hmyzem. Závažné je bodnutí do úst, nebo jazyka, do bezprostředního okolí oka, kdy je pokaždé nutné vyhledat lékařskou pomoc. Léčebné vlastnosti včelího záření: Při činnosti v úle vzniká záření, které má vliv na molekulární vazbu atomů. Následně by mělo dojít ke změně

8 fyzikálních vlastností. Včely z přírody přináší nektar, medovici, pyl, pryskyřici k výrobě propolisu. Jedna včela váží asi 120 mg, ale unese až 50 mg nektaru nebo medovice. Ty slouží jako základ medu. Z jednoho výletu donese včela surovinu přibližně pro 30 mg medu. Za den včela vyletí pětkrát a takových dnů v jejím životě může být pouze třicet. Znamená to 4,5 gramu medu. Jedna včela se za svůj život zaslouží o jednu lžičku medu! Zajímavosti Včela létá asi km/hod, létat může do vzdálenosti 4-8 km. Včela mává křídly rychlostí 180 mávnutí za vteřinu. K nasbírání 500 g medu pracuje 556 včel celý svůj život. K nasbírání 500 g medu včely nalétají cca kilometrů, což je více jak jedenkrát obletět celý svět. Včely spotřebují cca 3,5 kg medu k získání 500 g včelího vosku. Průměrná roj (úl) se skládá z jedné matky, která v období snůšky pokládá až vajíček denně a z přibližně nebo i více dělnic, které obstarávají veškerou práci a z několika stovek trubců. Matka se při oplodnění spojí až se sedmnácti trubci v průběhu letu z úlu, mateční let absolvuje jednou za život. V průběhu snůšky je průměrná délka života včely přibližně šest týdnů, tři týdny stráví prací v úle a tři týdny sbíráním nektaru a pylu. Sekret pyskové žlázy včely používají při vlhčení pylu a formování rousky, k rozmáčení tuhé potravy. Jedovou žlázu mají pouze dělnice a matka, nejvíce jedu mají včely ve třetím týdnu života, voskové žlázy se nacházejí na zadečku dělnic, nejvíce vosku je vylučováno v období devátého až osmnáctého dne života včely. Medovice je hustá sladká tekutina, kterou vylučuje stejnokřídlý hmyz, včelařsky významných producentů je přibližně 40 druhů. Pouze medy s obsahem vody pod 18% jsou medy, které lze skladovat několik let bez rizika možnosti jeho zkvašení. Kovy potažené včelím voskem korodují velmi pomalu. V některých případech bylo zjištěno, že propolis je účinnější než antibiotika. Matka vylučuje feromon, hormon, který působí na ostatní složky včelstva (soudržnost, brání rozvoji vaječníků dělnic a stavbě nouzových matečníků, působí přitažlivě na říjné trubce. Matka nemá orgány ke sběru nektaru, pylu - musí být krmena včelami včel váží přibližně 1 kg. Dobrá zpráva na závěr Rada Libereckého kraje na svém jednání dne odsouhlasila poskytnutí dotací na podporu včelařství v kraji v celkové částce Kč. Tato suma bude rozdělena mezi 58 úspěšných žadatelů o dotaci poté, co přidělení finančních prostředků schválí Zastupitelstvo Libereckého kraje na srpnovém zasedání. Finanční prostředky mají pomoci rozšířit zavčelení v Libereckém kraji. Program si klade za cíl zejména podpořit začínající včelaře, kteří si budou moci za poskytnutou dotaci nakoupit úly nebo základní vybavení pro chov. Účelem je rovněž umístění nových včelstev do oblastí, kde chov včel zatím není dostatečně rozšířen. V neposlední řadě je program také určen na prevenci onemocnění a obnovu uhynulých včelstev, řekl náměstek hejtmana pro životní prostředí a zemědělství Josef Jadrný. (ZDROJ - Krajský úřad Libereckého kraje, zápis z jednání dne )

9 Použité podklady Poděkování Včelařský spolek Libštát a Kundratice upřímně děkují zastupitelům obce Košťálov, Bělé u Staré Paky a městysu Libštát za uspořádání výstavy a poskytnutí daru. Současně děkuje všem včelařům a dalším občanům, kteří se podíleli na zpracování včelařské brožury u příležitosti založení spolku. Český včelař 1926 Český svaz včelařů z.s. - webové stránky Nepostradatelný rádce včelaře James.E. Tew 2015 Včelařství - Vladimír Veselý a spol. Fenomenální včely Jurgen Tautz Celý rok proti varroáze (Veselý, Titěra) Fotografie a dokumentace Včelařský spolek Libštát a Kundratice, fotobanka Shutterstock. Ve spolupráci s vedením včelařského spolku Libštát zpracovala Věra Nutilová. Grafická úprava Petr Nutil.

10 Pokud by zmizely na zemi včely, zbývají lidem jen čtyři roky života. Albert Einstein

11