Mezinárodní potravinový standard IFS. -norma pro oblast zajištění kvality a bezpečnosti potravin (případové studie)

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Mezinárodní potravinový standard IFS. -norma pro oblast zajištění kvality a bezpečnosti potravin (případové studie)"

Transkript

1 Mezinárodní potravinový standard IFS -norma pro oblast zajištění kvality a bezpečnosti potravin (případové studie)

2 Global Food Safety Initiative GFSI (Global Food Safety Initiative) zájmové sdružení obchodních ředitelů a výrobců potravin; vedoucím orgánem je Rada ředitelů tvořená 25 zástupci obchodních řetězců a 25 zástupci výrobců potravin; založena r GFSI schvaluje potravinové normy podle dokumentu GFSI Guidance Dokument, který definuje požadavky na normy mezi GFSI schválené normy patří: BRC Global standard, IFS Food, FSSC22000, Dutch HACCP, SQF (Safe Quality Food).

3 Mezinárodní potravinářské standardy V našich podmínkách je nejvýznamnější BRC, IFS. Certifikační společnosti auditují a certifikují podle těchto norem výrobce potravin i další články potravinového řetězce Každá norma má svého majitele, který dohlíží na kompetentnost auditorů certifikačních organizací. Od roku 2007 britský řetězec Tesco požaduje od dodavatelů potravin pod privátními značkami plnění požadavků normy TFMS (Tesco Food Manufacturing Standard)

4 Mezinárodní potravinářské standardy BRC, IFS Jednotná forma posouzení systému dodavatele v oblasti bezpečnosti a kvality potravin Vztahuje se na veškeré fáze procesu zpracování potravin poté, co surovina opustí zemědělskou prvovýrobu Doba trvání auditu obvykle 1,5 dne, vypracování zprávy z auditu 0,5 dne Orientační cena auditu ( ,- Kč; kombinovaný ,- Kč) Cena norem (bez DPH): 3000,- Kč,- (IFS); 4000,- Kč (BRC)

5 IFS + BRC Audit podle IFS/BRC mohou provádět pouze certifikační orgány, které jsou akreditovány podle EN 45011/ISO IEC Guide 65 pro rozsah IFS a které podepsaly dohodu s vlastníky normy Seznam certifikačních orgánů schválených v jednotlivých zemích je na a (BRC) BRC požadují společnosti se sídlem ve Velké Británii (a Skandinávii) např. Tesco, Ahold IFS požadují společnosti se sídlem v Německu, Rakousku, Francii např. Makro, Lídl, Penny, Kaufland

6 Certifikační organizace v ČR (2010)

7 Počet certifikací BRC, IFS v ČR (2011) (zdroj: QUALIFOOD s.r.o.)

8 International Food Standard (IFS Food) navržen německou (HDE), francouzskou (FCD) a italskou (od 5. verze) maloobchodní federací Přes 250 požadavků (z toho 10 KO) Nyní platí 6. verze od (3. verze-2003; 4. verze-2004; 5. verze-2007), ke stažení zdarma na

9 Typy auditu (IFS) Počáteční (Výchozí) audit = první audit podle normy IFS Obnovovací audit pro aktualizaci certifikátu, po 12 měsících úplný audit (zvláštní pozornost odchylkám a neshodám v předchozím auditu); oznámení o opakovaném auditu obdrží organizace 3 měsíce před vypršením certifikátu;

10 Typy auditu (IFS) Následný audit Pokud při výchozím nebo opakovaném auditu nemohl být udělen certifikát; Zaměření na nápravu neshod z předchozího auditu; Do 6 měsíců od předchozího auditu; Předaudit Za účelem přípravy na výchozí (počáteční) audit; pouze pro vnitřní potřebu

11 IFS - vyhodnocení požadavků Audit zjišťuje povahu a závažnost ODCHYLEK a NESHOD. ODCHYLKY (4 možnosti bodování) Výsledek Vysvětlení Body A Plná shoda 20 bodů B (odchylka) Téměř plná shoda 15 bodů C (odchylka) Byla zavedena malá část požadavku D (odchylka) Požadavek nebyl zaveden 5 bodů -20 bodů Body se přičítají (odčítají) Bodování B, C, D vysvětlí auditor ve zprávě z auditu.

12 Velká neshoda podstatný nedostatek vůči IFS, nedodrženy požadavky legislativy zemí výroby a cílového určení, neshoda vážně ohrožující zdraví Může být obdržena u jakéhokoliv požadavku, který není KO požadavek. Hodnocení Ohodnocení Výsledek Velká neshoda Odečítá se 15 % z celkového možného počtu bodů Maximálně jedna velká neshoda ( 75% požadavků splněno) = certifikát na základní úrovni, ale velká neshoda musí být během následného auditu vyřešena

13 KO neshoda (Knock out vylučovací) Certifikát nelze vydat, odebere se, pozastaví se platnost Audit se dokončí, aby firma získala přehled o situaci Nový audit nejdříve za 6 týdnů Výsledek Vysvětlení Udělené počty bodů A Plná shoda 20 bodů B (odchylka) Téměř plná shoda 15 bodů C (odchylka) Zavedena malá část požadavku Hodnocení C není možné KO (=D) Požadavek není zaveden Odečítá se 50 % z celkového možného počtu bodů není možné udělit certifikát

14 10 požadavků definovaných jako KO (IFS) číslo KO-požadavek Odpovědnost vrcholového vedení Systém monitoringu každého CCP Osobní hygiena Specifikace surovin Dodržování receptur Řízení cizích těles Systém sledovatelnosti Interní audity Postup stahování z trhu Nápravná opatření

15 International Food Standard (IFS) Kontrolní seznam ( Check List ) Četnost auditu 12 měsíců Auditor vysvětlí všechny neshody (velká neshoda, KO/B, KO/D) a odchylky (B, C, D) a požadavky označené jako N/A (neaplikovatelné) = akční plán (do 2 týdnů) podnik doplní navržená nápravná opatření (do 2 týdnů) auditor schvaluje Certifikační orgán překládá v akčním plánu do angličtiny vysvětlení k odchylkám a neshodám

16 Kontrolní seznam ( Check List )

17

18

19

20 Hodnocení a udělení certifikátu IFS Výsledek auditu Alespoň 1 KO hodnocená D > 1 velká neshoda nebo < 75 % splněných požadavků Nejvíce 1 velká neshoda a 75 % splněných požadavků Celkové hodnocení % Celkové hodnocení 95 % Certifikát IFS Ne (následuje nový počáteční audit) Ne (následuje nový počáteční audit) Certifikát na základní úrovni vydán, pokud velká neshoda bude během následného auditu vyřešena Ano - certifikát na základní úrovni (platnost 12 měsíců) Ano - certifikát na vyšší úrovni (platnost 12 měsíců)

21

1. International Food standard (IFS)

1. International Food standard (IFS) Mezinárodní potravinový standard IFS Food Jednotná forma posouzení systému dodavatele v oblasti bezpečnosti a kvality potravin (normy poskytují jednotná kritéria, která umožňují audit třetí stranou certifikačním

Více

Mezinárodní potravinářské standardy BRC, IFS

Mezinárodní potravinářské standardy BRC, IFS Mezinárodní potravinářské standardy BRC, IFS Jednotná forma posouzení systému dodavatele v oblasti bezpečnosti a kvality potravin (normy poskytují jednotná kritéria, která umožňují audit třetí stranou

Více

Srovnání standardů a legislativy

Srovnání standardů a legislativy Ing. Petra Šotolová Srovnání standardů a legislativy Legislativa Povinnost Právní status Vymahatelnost Demokratický princip vzniku Působnost omezena hranicemi Kontrola orgány státní správy Standardy Nepovinnost

Více

Srovnání standardů a legislativy

Srovnání standardů a legislativy Ing. Petra Šotolová Srovnání standardů a legislativy Legislativa Povinnost Právní status Vymahatelnost Demokratický princip vzniku Působnost omezena hranicemi Kontrola orgány státní správy Standardy Nepovinnost

Více

Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin. Standardy GFSI: FSSC 22000, IFS, BRC. Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D.

Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin. Standardy GFSI: FSSC 22000, IFS, BRC. Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin. Standardy GFSI: FSSC 22000, IFS, BRC Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Srovnání standardů a legislativy Povinnost Legislativa Právní status Vymahatelnost

Více

Alergeny v potravinách ve vztahu k systému HACCP

Alergeny v potravinách ve vztahu k systému HACCP Alergeny v potravinách ve vztahu k systému HACCP 27. duben 2012 Ing. Milena Musilová milena.musilova@mendelu.cz SYSTÉM HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points Systém řízení zdravotní nezávadnosti

Více

Pokud budete potřebovat další informace, kontaktujte nás, prosím. Rádi Vám budeme nápomocni.

Pokud budete potřebovat další informace, kontaktujte nás, prosím. Rádi Vám budeme nápomocni. Popis certifikačního postupu TÜV NORD CERT podle schématu HACCP Systém bezpečnosti potravin na základě Komise pro Codex Alimentarius (CAC/RPC 1-1969, Rev. 4 (2003)) Certific ation OBSAH 1. CERTIFIKAČNÍ

Více

Za bezpečností potravin stojí personál

Za bezpečností potravin stojí personál Za bezpečností potravin stojí personál 10. 11. 2015 Kateřina Lacinová Martina Jurčová BUREAU VERITAS Představení společnosti Kateřina Lacinová Skupina Bureau Veritas Společnost založena v roce 1828 Světový

Více

Dotazník k posouzení potřeb v oblasti odborného vzdělávání

Dotazník k posouzení potřeb v oblasti odborného vzdělávání Název projektu: ANALÝZA PRO ZLEPŠENÍ ODBORNÉ PŘÍPRAVY V OBLASTI BEZPEČNOSTI POTRAVIN V POTRAVINÁŘSKÉM A ZEMĚDĚLSKÉM SEKTORU. Akronym: AIFooST Číslo projektu: 2013 2013-1-TR1-LEO04-47850 Dotazník k posouzení

Více

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie http://aplchem.upol.cz

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie http://aplchem.upol.cz http://aplchem.upol.cz CZ.1.07/2.2.00/15.0247 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Stanovení kritických bodů v technologii výroby potravin Doc.

Více

Přehled norem (standardů) pro bezpečnost potravin. Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D.

Přehled norem (standardů) pro bezpečnost potravin. Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Přehled norem (standardů) pro bezpečnost potravin Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Srovnání standardů a legislativy Povinnost Legislativa Právní status Vymahatelnost Demokratický princip vzniku

Více

Řízení kvality a bezpečnosti potravin

Řízení kvality a bezpečnosti potravin Řízení kvality a bezpečnosti potravin Přednáška 3 Doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D. Principy a požadavky ČSN EN ISO 22000 Cílem je trvale poskytovat bezpečný produkt produkt, který bude vyhovovat nejen

Více

Sledovatelnost. Audity. Kamila Míková

Sledovatelnost. Audity. Kamila Míková Sledovatelnost. Audity. Kamila Míková Identifikovatelnost a sledovatelnost Identifikovatelnost vlastnost (značení), která umožňuje okamžité a jednoznačné rozpoznání výrobku (ve výrobě, během skladování

Více

1. Certifikační postup. 1.1 Příprava auditu. 1.2 Audit 1. stupně

1. Certifikační postup. 1.1 Příprava auditu. 1.2 Audit 1. stupně Certifikační postup systému managementu (BCMS, ISMS, SMS) sestává z přípravy nabídky a smlouvy, přípravy auditu, provedení auditu 1. stupně a vyhodnocení systémové dokumentace, provedení auditu 2. stupně,

Více

Vzdelávanie v oblasti štandardov bezpečnosti potravín

Vzdelávanie v oblasti štandardov bezpečnosti potravín Vzdelávanie v oblasti štandardov bezpečnosti potravín Ing. Peter Zajác, PhD., prof. Ing. Jozef Golian, Dr. Ing. Jozef Čapla, PhD. 1 Problematika legislatívy a štandardov bezpečnosti potravín je zahrnutá

Více

Legislativní rámec zajištění kvality a bezpečnosti potravin

Legislativní rámec zajištění kvality a bezpečnosti potravin Legislativní rámec zajištění kvality a bezpečnosti potravin Podle pyramidy kvality potravin je jejich základní, ale také zásadní vlastností bezpečnost. Z pohledu kvality je bezpečnost primárním požadavkem

Více

ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA

ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA ICS 67.040; 07.100.30 2008 Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Mikrobiologická kritéria pro potraviny. Principy stanovení a aplikace ČSN 56 9609 Únor Guides to good hygiene

Více

Certifikované systémy bezpečnosti a jakosti potravin. Přínos? Zátěž? Od vidlí po vidličku. Historie HACCP

Certifikované systémy bezpečnosti a jakosti potravin. Přínos? Zátěž? Od vidlí po vidličku. Historie HACCP Asociace pro rozvoj regionů o.s. a Zelenka s.r.o. Certifikované systémy bezpečnosti a jakosti potravin Certifikované systémy bezpečnosti a jakosti potravin, SWOT analýza Přínos? Zátěž? Mgr. Vladislav Bobčík

Více

Bezpečnost potravin. Bezpečnost a kvalita potravin a trendy směřující k certifikaci

Bezpečnost potravin. Bezpečnost a kvalita potravin a trendy směřující k certifikaci Bezpečnost a kvalita potravin a trendy směřující k certifikaci Spotřebitelé, prodejci i výrobci potravin se v současnosti stále více zaměřují na bezpečnost a kvalitu potravin. Pravidelný každoroční průzkum,

Více

Popis certifikačního postupu SM - ISO 9001, SM - ISO 14001, SM - ISO/TS 29001, SM - OHSAS a SM - ISO 50001

Popis certifikačního postupu SM - ISO 9001, SM - ISO 14001, SM - ISO/TS 29001, SM - OHSAS a SM - ISO 50001 Certifikační postup systému managementu dle normy ISO 9001, ISO 14001, ISO TS 29001, OHSAS 18001 nebo ISO 50001 se skládá z následujících fází: příprava nabídky a smlouvy, příprava auditu, provedení auditu

Více

Požadavky mezinárodních standardů na využití přídatných látek. Ing. N. Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Dr. Ing. Leona Petrová Ing.

Požadavky mezinárodních standardů na využití přídatných látek. Ing. N. Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Dr. Ing. Leona Petrová Ing. Požadavky mezinárodních standardů na využití přídatných látek Ing. N. Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Dr. Ing. Leona Petrová Ing. Petra Šotolová Požadavky mezinárodních standardů na přídatné látky Přídatné

Více

GLOBALG.A.P. OBECNÉ PRINCIPY OBECNÉ PRINCIPY. Společná iniciativa producentů a obchodníků:

GLOBALG.A.P. OBECNÉ PRINCIPY OBECNÉ PRINCIPY. Společná iniciativa producentů a obchodníků: GLOBALG.A.P. 1. Obecné principy a cíle 2. Struktura normy 3. Certifikace 4. Integrované zajištění farem (IFA) mezinárodní standard pro zemědělskou praxi http://www.globalgap.org/uk_en/ Globální partnerství

Více

Standard IFS. Mezinárodní standard GFSI. Ústav konzervace potravin a technologie masa

Standard IFS. Mezinárodní standard GFSI. Ústav konzervace potravin a technologie masa Standard IFS Mezinárodní standard GFSI Ústav konzervace potravin a technologie masa IFS standard verze 4 Norma IFS verze 4 ohrožení kompatibility standardů? Podmínky certifikace Zpráva z auditu prostřednictvím

Více

Systémy kvality a zdravotní nezávadnosti v potravinářské výrobě

Systémy kvality a zdravotní nezávadnosti v potravinářské výrobě Systémy kvality a zdravotní nezávadnosti v potravinářské výrobě Základní charakteristiky - zahrnují povinnosti a požadavky, které kvalitu a zdravotní nezávadnost výrobků zajišťují - kvalita (jakost) výrobků

Více

Dokument IAF Závazný dokument IAF

Dokument IAF Závazný dokument IAF Dokument IAF Závazný dokument IAF IAF MD 16:2015 / 1. vydání, 2. verze Aplikace normy ISO/IEC 17011 pro akreditaci certifikačních orgánů provádějících certifikaci systémů managementu bezpečnosti potravin

Více

Požadavky mezinárodních norem na využití přídatných látek. Ing. N. Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Dr. Ing. Leona Petrová Ing.

Požadavky mezinárodních norem na využití přídatných látek. Ing. N. Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Dr. Ing. Leona Petrová Ing. Požadavky mezinárodních norem na využití přídatných látek Ing. N. Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Dr. Ing. Leona Petrová Ing. Petra Šotolová Požadavky mezinárodních norem na využití přídatných látek Nejrozšířenější

Více

IFS Food Standard for auditing quality and food safety of food products verze 6

IFS Food Standard for auditing quality and food safety of food products verze 6 IFS Food Standard for auditing quality and food safety of food products verze 6 EVROPSKÝ ZEMĚDĚLSKÝ FOND PRO ROZVOJ VENKOVA: EVROPA INVESTUJE DO VENKOVSKÝCH OBLASTÍ 1 Profil UniConsulting Společnost na

Více

Technik pro kontrolu kvality a bezpečnosti potravin v konzervárenství (kód: M)

Technik pro kontrolu kvality a bezpečnosti potravin v konzervárenství (kód: M) Technik pro kontrolu kvality a bezpečnosti potravin v konzervárenství (kód: 29-093-M) Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství Skupina oborů: Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29) Týká se

Více

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2016 verze 7, aktualizace

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2016 verze 7, aktualizace C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2016 verze 7, aktualizace 17. 11. 2016 2016 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava Kontaktní adresa: DIČ

Více

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2016 verze 1, aktualizace 19. 10. 2015

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2016 verze 1, aktualizace 19. 10. 2015 C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2016 verze 1, aktualizace 19. 10. 2015 2015 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava Kontaktní adresa: DIČ

Více

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2016 verze 5, aktualizace

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2016 verze 5, aktualizace C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2016 verze 5, aktualizace 11. 5. 2016 2016 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava Kontaktní adresa: DIČ

Více

Technik pro řízení kvality a hygieny v potravinářství (kód: M)

Technik pro řízení kvality a hygieny v potravinářství (kód: M) Technik pro řízení kvality a hygieny v potravinářství (kód: 29-041- M) Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství Skupina oborů: Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29) Týká se povolání: Technik

Více

Novinky v systémech řízení bezpečnosti potravin

Novinky v systémech řízení bezpečnosti potravin Pozvánka na seminář (informační akci) Novinky v systémech řízení bezpečnosti potravin Vstup bez vložného. Občerstvení zajištěno. Potravinářská komora ČR v listopadu letošního roku uspořádá cyklus informačních

Více

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2014 verze 16, aktualizace 28.9.2014

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2014 verze 16, aktualizace 28.9.2014 C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2014 verze 16, aktualizace 28.9.2014 2014 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava Kontaktní adresa: DIČ

Více

7 PRINCIPŮ HACCP OVĚŘOVACÍ POSTUPY, DOKUMENTACE A ZÁZNAMY

7 PRINCIPŮ HACCP OVĚŘOVACÍ POSTUPY, DOKUMENTACE A ZÁZNAMY 7 PRINCIPŮ HACCP OVĚŘOVACÍ POSTUPY, DOKUMENTACE A ZÁZNAMY Ověřovací postupy Ověření, že systém funguje účinně Verifikace = zaměření na jednotlivou činnost, neohlášená (inspekce) Kontrola správnosti vedení

Více

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2015 verze 8, aktualizace

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2015 verze 8, aktualizace C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2015 verze 8, aktualizace 26. 5. 2015 2015 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava Kontaktní adresa: DIČ

Více

ZÁVĚREČNÝ VÝSTUPNÍ TEST PROJEKTU. Zkvalitnění středoškolské výuky v oblasti potravinářských norem. Jméno a příjmení: Strana 1 (celkem 5)

ZÁVĚREČNÝ VÝSTUPNÍ TEST PROJEKTU. Zkvalitnění středoškolské výuky v oblasti potravinářských norem. Jméno a příjmení: Strana 1 (celkem 5) ZÁVĚREČNÝ VÝSTUPNÍ TEST PROJEKTU Zkvalitnění středoškolské výuky v oblasti potravinářských norem Jméno a příjmení: Podpis: Škola: Výsledek: Datum: Vyhodnotil: Strana 1 (celkem 5) 1) Co je to systém managementu

Více

[ 1 ] Ing. František Chuchma, CSc. Seminář SVP/SDP, Státní ústav kontrolu léčiv

[ 1 ] Ing. František Chuchma, CSc. Seminář SVP/SDP, Státní ústav kontrolu léčiv [ 1 ] [ 2 ] VYR-32 verze 4 kapitola 1 Farmaceutický systém jakosti The Rules Governing Medicinal Products in EU, EU Guidelines to GMP, Chapter 1 Platnost od 31.1.2013 Právní základ: čl.47 Směrnice Evropského

Více

Interpretace určená výrobcům pro prokázání shody s EWF certifikačním schématem pro EN 729. Doc.EWF Česká verze

Interpretace určená výrobcům pro prokázání shody s EWF certifikačním schématem pro EN 729. Doc.EWF Česká verze Interpretace určená výrobcům pro prokázání shody s EWF certifikačním schématem pro EN 729 Doc.EWF 487-02 Česká verze 1/11 Interpretace určená výrobcům pro prokázání shody s EWF certifikačním schématem

Více

Systémy managementu bezpečnosti potravin a porovnání požadavků vybraných norem. Lenka Kabátová

Systémy managementu bezpečnosti potravin a porovnání požadavků vybraných norem. Lenka Kabátová Systémy managementu bezpečnosti potravin a porovnání požadavků vybraných norem Lenka Kabátová Bakalářská práce 2016 ABSTRAKT Bakalářská práce je zaměřena na problematiku systémů řízení bezpečnosti

Více

1 Postupy pro certifikaci a dozor

1 Postupy pro certifikaci a dozor Poslední aktualizace 16.3.2015 1 Postupy pro certifikaci a dozor 1.1 Doručení a zaregistrování žádosti o certifikaci Žádost o certifikaci je přijímána pouze v písemné formě, doručena poštou nebo e-mailem.

Více

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2018 verze 15,

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2018 verze 15, C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2018 verze 15, 24. 10. 2018 2018 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava Poštovní adresa: DIČ : CZ64612759

Více

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2018 verze 1,

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2018 verze 1, C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2018 verze 1, 29. 9. 2017 2017 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava Poštovní adresa: DIČ : CZ64612759

Více

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2017 verze 8,

TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2017 verze 8, C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu TERMÍNY OTEVŘENÝCH KURZŮ 2017 verze 8, 6. 10. 2017 2017 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava Poštovní adresa: DIČ : CZ64612759

Více

MANAŽER KVALITY PŘEHLED POŽADOVANÝCH ZNALOSTÍ K HODNOCENÍ ZPŮSOBILOSTI CO 4.4/2007

MANAŽER KVALITY PŘEHLED POŽADOVANÝCH ZNALOSTÍ K HODNOCENÍ ZPŮSOBILOSTI CO 4.4/2007 Gradua-CEGOS, s.r.o., Certifikační orgán pro certifikaci osob č. 3005 akreditovaný Českým institutem pro akreditaci, o.p.s. podle ČSN EN ISO/IEC 17024 MANAŽER KVALITY PŘEHLED POŽADOVANÝCH ZNALOSTÍ K HODNOCENÍ

Více

Kontrolní list Systém řízení výroby

Kontrolní list Systém řízení výroby Výrobek: Malty k injektáži Zatřídění dle př. 2 NV 312 Tabulka Skupina Techn. specif.: 1 8 Výrobce: IČ: Adresa: Datum prověrky: Výrobna: 1 Systém řízení výroby dokumentace a obecné požadavky 1.1 1.2 1.3

Více

SYSTÉMY MANAGEMENTU KVALITY

SYSTÉMY MANAGEMENTU KVALITY SYSTÉMY MANAGEMENTU KVALITY 2. část ODVĚTVOVÉ 1. správná výrobní (hygienická), distribuční, laboratorní ) praxe, Eurepgap (G-good, a-agricultural, p practice) 2. HACCP BRC, IFS,Global Food Safety Initiative

Více

Základní informace (SD 02)

Základní informace (SD 02) EURO CERT group Certifikační orgán pro certifikaci systémů managementu () Datum platnosti: 1.7.2015 Výtisk číslo: 1 Vydání: 5 Revize: 0 Funkce Jméno Datum Podpis Zpracoval: MK Ing.Monika Becková 24.6.2015

Více

DOKUMENT IAF IAF MD 11:2013. Závazný dokument IAF pro aplikaci ISO/IEC pro audity integrovaných systémů managementu

DOKUMENT IAF IAF MD 11:2013. Závazný dokument IAF pro aplikaci ISO/IEC pro audity integrovaných systémů managementu DOKUMENT IAF IAF MD 11:2013 Závazný dokument IAF pro aplikaci ISO/IEC 17021 pro audity integrovaných systémů managementu IAF Mandatory Document for the Application of ISO/IEC 17021 for Audits of Integrated

Více

Systémy managementu kvality a bezpečnosti potravin. Ing. Lucie Dohnalová

Systémy managementu kvality a bezpečnosti potravin. Ing. Lucie Dohnalová Systémy managementu kvality a bezpečnosti potravin Ing. Lucie Dohnalová Základní pojmy v rámci bezpečnosti potravin Food safety zdravotní a hygienická nezávadnost potravin Bezpečnost potravin Bílá kniha

Více

AUDITOR KVALITY PŘEHLED POŽADOVANÝCH ZNALOSTÍ K HODNOCENÍ ZPŮSOBILOSTI CO 4.5/2007

AUDITOR KVALITY PŘEHLED POŽADOVANÝCH ZNALOSTÍ K HODNOCENÍ ZPŮSOBILOSTI CO 4.5/2007 Gradua-CEGOS, s.r.o., Certifikační orgán pro certifikaci osob č. 3005 akreditovaný Českým institutem pro akreditaci, o.p.s. podle ČSN EN ISO/IEC 17024 AUDITOR KVALITY PŘEHLED POŽADOVANÝCH ZNALOSTÍ K HODNOCENÍ

Více

Pelantová Věra Technická univerzita v Liberci. Předmět RJS. TU v Liberci

Pelantová Věra Technická univerzita v Liberci. Předmět RJS. TU v Liberci Tento materiál vznikl jako součást projektu, který je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem ČR. Řízení kvality Pelantová Věra Technická univerzita v Liberci Předmět RJS Technická

Více

Základní informace (SD 02)

Základní informace (SD 02) Certifikační orgán pro certifikaci systémů managementu () Datum platnosti: 1.7.2015 Výtisk číslo: 1 Vydání: 5 Revize: 0 Funkce Jméno Datum Podpis Zpracoval: MK Ing.Monika Becková 24.6.2015 Přezkoumal:

Více

Food safety management systems Guidance on the application of ISO 22000

Food safety management systems Guidance on the application of ISO 22000 ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA ICS 67.020 Říjen 2015 Systémy managementu bezpečnosti potravin Návod k použití ISO 22000 ČSN ISO 22004 56 9610 Food safety management systems Guidance on the application of ISO 22000

Více

VÝZNAMNÁ TRŽNÍ SÍLA V POLOČASE SVATOMARTINSKÁ KONFERENCE ÚOHS

VÝZNAMNÁ TRŽNÍ SÍLA V POLOČASE SVATOMARTINSKÁ KONFERENCE ÚOHS VÝZNAMNÁ TRŽNÍ SÍLA V POLOČASE SVATOMARTINSKÁ KONFERENCE ÚOHS BRNO, LISTOPAD 2014 ING. MIROSLAV KOBERNA, CSc. 1 STRUČNÝ PŘEHLED 1) DŮVODY VZNIKU ZÁKONA 2) KVALITA PŘEDPISU A DISKUZE KOLEM NĚHO 3) LZE ZÁKON

Více

Úvod do potravinářské legislativy Lekce 8: kritické body ve výrobě potravin, systémy HACCP a managementu bezpečnosti

Úvod do potravinářské legislativy Lekce 8: kritické body ve výrobě potravin, systémy HACCP a managementu bezpečnosti Úvod do potravinářské legislativy Lekce 8: kritické body ve výrobě potravin, systémy HACCP a managementu bezpečnosti Ústav analýzy potravin a výživy prof. ing. Vladimír Kocourek, CSc. a doc. ing. Kamila

Více

VÁŠ PARTNER NA CESTĚ ZA VYŠŠÍ KVALITOU ČESKÁ SPOLEČNOST PRO JAKOST ČESKÁ SPOLEČNOST PRO JAKOST SLUŽBY AUTOMOBILOVÝ PRŮMYSL VEŘEJNÁ SPRÁVA

VÁŠ PARTNER NA CESTĚ ZA VYŠŠÍ KVALITOU ČESKÁ SPOLEČNOST PRO JAKOST ČESKÁ SPOLEČNOST PRO JAKOST SLUŽBY AUTOMOBILOVÝ PRŮMYSL VEŘEJNÁ SPRÁVA ČESKÁ SPOLEČNOST PRO JAKOST Česká společnost pro jakost je občanské sdružení, které sdružuje občany, kteří pracují v oblasti jakosti nebo se o jakost zajímají jako spotřebitelé či zákazníci. Je nezávislou,

Více

Kontrolní list Systém řízení výroby

Kontrolní list Systém řízení výroby Výrobek: Konstrukční těsněné systémy zasklení s mechanickými prostředky pro přenos vlastní váhy tabulí do Zatřídění dle př. 2 NV-163 těsněného úložného rámu a odtud do nosné konstrukce pro vnější stěny

Více

PROVÁDĚCÍ PŘEDPIS. Manuál kvality dodavatele. Číslo PP 01/19 Vydání 1. Náhrada předchozích prováděcích předpisů Úvodní ustanovení

PROVÁDĚCÍ PŘEDPIS. Manuál kvality dodavatele. Číslo PP 01/19 Vydání 1. Náhrada předchozích prováděcích předpisů Úvodní ustanovení PROVÁDĚCÍ PŘEDPIS Název Manuál kvality dodavatele Číslo PP 01/19 Vydání 1 Náhrada předchozích prováděcích předpisů Úvodní ustanovení Tento prováděcí předpis definuje požadavky společnosti NAREX Ždánice,

Více

Stálý výbor pro potravinový řetězec a zdraví zvířat rezidua pesticidů (SCoFCAH. SCoFCAH) Naděžda Krpešová Státní zdravotní ústav

Stálý výbor pro potravinový řetězec a zdraví zvířat rezidua pesticidů (SCoFCAH. SCoFCAH) Naděžda Krpešová Státní zdravotní ústav Stálý výbor pro potravinový řetězec a zdraví zvířat rezidua pesticidů (SCoFCAH SCoFCAH) Naděžda Krpešová Státní zdravotní ústav Instituce EU - bezpečnost potravin - pesticidy nařízení Evropského parlamentu

Více

KHS kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2014

KHS kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2014 KHS kraje Vysočina Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2014 Vážení čtenáři a návštěvníci internetových stránek KHS kraje Vysočina, na

Více

ČINNOSTI DOZORU NAD TRHEM ORGANIZACE A STRUKTURA

ČINNOSTI DOZORU NAD TRHEM ORGANIZACE A STRUKTURA ČINNOSTI DOZORU NAD TRHEM ORGANIZACE A STRUKTURA Strategie dozoru nad trhem Způsob, jakým je prováděn dozor nad trhem, je velmi ovlivněn souborem základních předpokladů a principů pokud jde o jeho postavení,

Více

ŠVEHLOVA STŘEDNÍ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ PROSTĚJOV

ŠVEHLOVA STŘEDNÍ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ PROSTĚJOV Ing. Marcela Kouřilová Ing. Jitka Valachová Obsah ŠVEHLOVA 1 POSTUPY ZALOŽENÉ STŘEDNÍ NA ZÁSADÁCH ŠKOLA HACCP... POLYTECHNICKÁ PROSTĚJOV 3 1.1 Právní rámec... 3 1.2 Oblast působnosti... 4 1.3 Zrušení

Více

Pravidla pro udělování certifikační značky POSOUZENO.CZ

Pravidla pro udělování certifikační značky POSOUZENO.CZ Pravidla pro udělování certifikační značky POSOUZENO.CZ MODUL: Doplňky stravy Certifikační značku pro kvalitní výrobky POSOUZENO.CZ (dále jen logo) uděluje Iniciativa pro potraviny, doplňky stravy a krmiva,

Více

PŘÍLOHA I. Požadavky na systém řízení výroby dodavatele ocelových konstrukcí Kontrolní seznam pro počáteční kontrolu a dohled

PŘÍLOHA I. Požadavky na systém řízení výroby dodavatele ocelových konstrukcí Kontrolní seznam pro počáteční kontrolu a dohled PŘÍLOHA I Požadavky na systém řízení výroby dodavatele ocelových konstrukcí Kontrolní seznam pro počáteční kontrolu a dohled Poznámka Tento kontrolní seznam má být pomůckou pro informované orgány při posuzování

Více

SYSTÉMY MANAGEMENTU KVALITY

SYSTÉMY MANAGEMENTU KVALITY SYSTÉMY MANAGEMENTU KVALITY 2. část ODVĚTVOVÉ 1. správná výrobní (hygienická), distribuční, laboratorní ) praxe, Eurepgap (G-good, a-agricultural, p practice) 2. HACCP BRC, IFS,Global Food Safety Initiative

Více

Systém kritických bodů HACCP. Kamila Míková

Systém kritických bodů HACCP. Kamila Míková Systém kritických bodů HACCP Kamila Míková SYSTÉMY KVALITY A ZDRAVOTNÍ NEZÁVADNOSTI Systémy managementu kvality ISO 9001 : 2008 Požadavky na management kvality HACCP kvalita (ISO 9001) Pouze zdravotní

Více

ROZHODNUTÍ GŘ č. 4/2017

ROZHODNUTÍ GŘ č. 4/2017 Správa železniční dopravní cesty, státní organizace Generální ředitelství Dlážděná 1003/7 110 00 Praha 1 ROZHODNUTÍ GŘ č. 4/2017 Věc: Určení zaměstnanců pro zajištění systému managementu hospodaření s

Více

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie http://aplchem.upol.cz

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie http://aplchem.upol.cz http://aplchem.upol.cz CZ.1.07/2.2.00/15.0247 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. 8. přednáška Systémy kvality ve výrobě potravin Doc. RNDr.

Více

Používání certifikátů a certifikační značky

Používání certifikátů a certifikační značky AZ Cert EU s.r.o., Fryčajova 122, 614 00 Brno I05 Používání certifikátů a certifikační Nabývá účinnosti dne: 1.5.2009 Vydání č.: 4 Výtisk č. Vypracoval: Přezkoumal: Schválil: Ing. Radek Veselý Dne: 30.4.2009

Více

DOKUMENT IAF. Závazný dokument IAF. Závazný dokument IAF pro převod akreditované certifikace systémů managementu

DOKUMENT IAF. Závazný dokument IAF. Závazný dokument IAF pro převod akreditované certifikace systémů managementu DOKUMENT IAF Závazný dokument IAF Závazný dokument IAF pro převod akreditované certifikace systémů managementu IAF Mandatory Document for the Transfer of Accredited Certification of Management Systems

Více

KHS Kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb

KHS Kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb KHS Kraje Vysočina Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb Vážení čtenáři a návštěvníci internetových stránek KHS Kraje Vysočina, na následujících

Více

I-05 Používání certifikátů, certifikační značky a odkazu na udělenou certifikaci

I-05 Používání certifikátů, certifikační značky a odkazu na udělenou certifikaci AZ Cert EU s.r.o. Certifikační orgán AZ Cert EU I05 Používání certifikátů, certifikační značky a odkazu na Nabývá účinnosti dne: 01.02.2018 Vydání č.: 11 Výtisk č. Vypracoval: Přezkoumal: Schválil: Ing.

Více

Kontrolní list Systém řízení výroby

Kontrolní list Systém řízení výroby Výrobek: Beton, lehký beton, stříkaný beton Zatřídění dle př. 2 NV-163 Tabulka Skupina Techn. specif.: 1 5,6,7 Výrobce: Adresa: IČO: Datum prověrky: Výrobna: Č. Požadavek Posouzení C NC R O Poznámka Zjištění

Více

ANALÝZA A ZHODNOCENÍ ZPŮSOBU VÝBĚRU DODAVATELŮ SPOLEČNOSTI AHOLD CZECH REPUBLIC, A. S.

ANALÝZA A ZHODNOCENÍ ZPŮSOBU VÝBĚRU DODAVATELŮ SPOLEČNOSTI AHOLD CZECH REPUBLIC, A. S. VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MEZINÁRODNÍCH VZTAHŮ OBOR: MEZINÁRODNÍ OBCHOD VEDLEJŠÍ SPECIALIZACE: MANAŽER KVALITY, FAKULTA PODNIKOHOSPODÁŘSKÁ ANALÝZA A ZHODNOCENÍ ZPŮSOBU VÝBĚRU DODAVATELŮ SPOLEČNOSTI

Více

Certifikační orgán pro certifikaci shody produktů Eurosignal Mstětice 34, Zeleneč

Certifikační orgán pro certifikaci shody produktů Eurosignal Mstětice 34, Zeleneč Certifikační orgán pro certifikaci shody produktů Eurosignal Mstětice 34, 250 91 Zeleneč pro posuzování shody produktů s normami Dle ČSN EN ISO/IEC 17067 jsou certifikační schémata typu 1a a 5 identifikována

Více

www.tuv-sud.cz TÜV SÜD Czech s.r.o. Systém energetického managementu dle ČSN EN 16001

www.tuv-sud.cz TÜV SÜD Czech s.r.o. Systém energetického managementu dle ČSN EN 16001 www.tuv-sud.cz s.r.o. Systém energetického managementu dle ČSN EN 16001 Zavádění sytému energetického managementu dle ČSN EN 16001 Záměr zvyšování energetické účinnosti trvalý proces zefektivňování snížení

Více

Katalog služeb 2013 C.Q.M. verze 5, aktualizace 28. 3. 2013. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu

Katalog služeb 2013 C.Q.M. verze 5, aktualizace 28. 3. 2013. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu 2013 verze 5, aktualizace 28. 3. 2013 2013 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava Kontaktní adresa: DIČ : CZ64612759 C.Q.M., spol.

Více

HACCP PRO MALOOBCHODNÍ PRODEJNY

HACCP PRO MALOOBCHODNÍ PRODEJNY HACCP PRO MALOOBCHODNÍ PRODEJNY CZ.1.07/3.2.05/02.0024Škola jako centrum celoživotního učení - další vzdělávání maloobchodních prodejců CZ.1.07/3.2.05/02.0024 SYSTÉM KRITICKÝCH BODŮ HACCP LEGISLATIVA Od

Více

Technik pro řízení výroby v konzervárenství (kód: M)

Technik pro řízení výroby v konzervárenství (kód: M) Technik pro řízení výroby v konzervárenství (kód: 29-076-M) Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství Skupina oborů: Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29) Týká se povolání: Kvalifikační úroveň

Více

Technik pro kontrolu kvality a bezpečnosti potravin v masném průmyslu (kód: M)

Technik pro kontrolu kvality a bezpečnosti potravin v masném průmyslu (kód: M) Technik pro kontrolu kvality a bezpečnosti v masném průmyslu (kód: 29-077-M) Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství Skupina oborů: Potravinářství a ářská chemie (kód: 29) Týká se povolání: Technik

Více

Zajistěte aktuální bezpečnostní listy k používaným sanitačním prostředkům. Požádejte dodavatele těchto prostředků o jejich dodání.

Zajistěte aktuální bezpečnostní listy k používaným sanitačním prostředkům. Požádejte dodavatele těchto prostředků o jejich dodání. Strana 1 z 10 34.ZŠ PLZEN 34.ZŠ Vážená paní (pane), provedli jsme pro Vás zhodnocení v oblasti bezpečnosti pokrmů (správná praxe a "plný" systém kritických bodů - HACCP). Naše hodnocení vychází pouze z

Více

Hodnoticí standard. Technik pro řízení výroby těstovin (kód: M) Odborná způsobilost. Platnost standardu

Hodnoticí standard. Technik pro řízení výroby těstovin (kód: M) Odborná způsobilost. Platnost standardu Technik pro řízení výroby těstovin (kód: 29-086-M) Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství Skupina oborů: Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29) Týká se povolání: Technik v potravinářství

Více

Zkušenosti s aplikací HACCP ve střední Evropě

Zkušenosti s aplikací HACCP ve střední Evropě Zkušenosti s aplikací HACCP ve střední Evropě Ing. Jozef Kerekréty LRQA Lead Assessor Food jozef.kerekrety@lr.org +421 905 407 566 Obsah prezentace Představení LRQA Reakce postkomunistických zemí na HACCP

Více

Katalog služeb C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu. 2012 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava DIČ : CZ64612759

Katalog služeb C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu. 2012 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava DIČ : CZ64612759 C.Q.M. Vzdělávání, poradenství a SW podpora pro systémy integrovaného managementu 2012 C.Q.M., spol. s r. o., Ostrava Kontaktní adresa: DIČ : CZ64612759 C.Q.M., spol. s r. o. www.cqm-sro.cz Krestova 1294/1

Více

Legislativa (kvalita krmiv a potravin)

Legislativa (kvalita krmiv a potravin) Legislativa (kvalita krmiv a potravin) Ing. Jana Zemanová, Ph.D. Mgr. Dana Vránová,Ph.D. ÚCHPBT, FCH VUT v Brně Pohořelice / listopad 09 1 POTRAVINOVÉ PRÁVO = předpisy, které se týkají potravin, vč. jejich

Více

SYSTÉM ŘÍZENÍ JAKOSTI VE VEŘEJNÉ SPRÁVĚ

SYSTÉM ŘÍZENÍ JAKOSTI VE VEŘEJNÉ SPRÁVĚ Metodický list č. 1 Název tématického celku: Základní pojmy a principy řízení jakosti Cíl: Objasnit a vyložit podstatu řízení jakosti a základní přístupy k jejímu zabezpečování. Vysvětlit podstatu systémů

Více

Požadavky vyšších systémů jakosti pro zpracovatele potravin 3- denní

Požadavky vyšších systémů jakosti pro zpracovatele potravin 3- denní Požadavky vyšších systémů jakosti pro zpracovatele potravin 3- denní Je nutné využívat certifikované systémy? - Kvalita (jakost) výrobků nebo služeb je rozhodující pro úspěšnost poskytovatele (dodavatele)

Více

Dr. Ing. Leona Petrová Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Ing. Petra Šotolová

Dr. Ing. Leona Petrová Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Ing. Petra Šotolová Dr. Ing. Leona Petrová Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D. Ing. Petra Šotolová Přehled standardů Přídatné látky a systém HACCP Požadavky standardů BRC a IFS na přídatné látky Požadavky standardů

Více

1 PRAVIDLA POPIS SLUŽEB... 6 PŘÍPRAVA AUDITU... 6 PROVEDENÍ AUDITU:... 6 ČINNOSTI PO AUDITU:... 6 CERTIFIKACE:... 6

1 PRAVIDLA POPIS SLUŽEB... 6 PŘÍPRAVA AUDITU... 6 PROVEDENÍ AUDITU:... 6 ČINNOSTI PO AUDITU:... 6 CERTIFIKACE:... 6 Obsah 1 PRAVIDLA... 2 2 POPIS SLUŽEB... 6 PŘÍPRAVA AUDITU... 6 PROVEDENÍ AUDITU:... 6 ČINNOSTI PO AUDITU:... 6 CERTIFIKACE:... 6 Pokud budete potřebovat další informace, kontaktujte nás, prosím. Rádi Vám

Více

ISO 9001:2009 a ISO 27001:2005 dobrá praxe. Ing. Martin Havel, MBA

ISO 9001:2009 a ISO 27001:2005 dobrá praxe. Ing. Martin Havel, MBA ISO 9001:2009 a ISO 27001:2005 dobrá praxe Ing. Martin Havel, MBA Obsah 1. Podstata řešení 2. Cíle 3. Průběh implementace 4. Přínos 5. Výsledky 6. Doporučení 2 Podstata řešení Vytvoření jednotného systému

Více

DODAVATELSKÝ MANUÁL KVALITY

DODAVATELSKÝ MANUÁL KVALITY DODAVATELSKÝ MANUÁL KVALITY skupiny ŠKODA (dále jen Manuál ) Revize (vydání): 02 Platná od: 26. 3. 2019 OBSAH 1. ÚVOD... 2 1.1 Rozsah a platnost... 2 1.2 Partnerství s dodavateli... 2 1.3 Odpovědnost dodavatele

Více

Popis certifikačního postupu SM - IRIS

Popis certifikačního postupu SM - IRIS Strana 1 z 5 0. Rozsah Certifikace systému managementu podle IRIS (norma systému kvality výrobců kolejových vozidel - International Railway Industry Standard) se skládá z následujících fází: Příprava auditu

Více

Certifikace systému managementu bezpečnosti informací dle ISO/IEC 27001

Certifikace systému managementu bezpečnosti informací dle ISO/IEC 27001 Certifikace systému managementu bezpečnosti informací dle ISO/IEC 27001 Hradec Králové duben 2009 2009-03 Informace versus Bezpečnost informací Informace (aktivum) - vše, co má hodnotu pro organizaci Bezpečnost

Více

Audity ISŘ. Je-li tento dokument vytištěn, stává se neřízeným. MERO ČR, a. s. Veltruská 748, Kralupy nad Vltavou SJ-GŘ Lenka Šloserová v. r.

Audity ISŘ. Je-li tento dokument vytištěn, stává se neřízeným. MERO ČR, a. s. Veltruská 748, Kralupy nad Vltavou SJ-GŘ Lenka Šloserová v. r. MERO ČR, a. s. Veltruská 748, Kralupy nad Vltavou SJ-GŘ-22 A Audity ISŘ 13. Lenka Šloserová v. r. 19. listopadu 2015 Hana Fuxová v. r. Ing. Stanislav Bruna v. r. - Organizační změny - Implementace ISO

Více

Systém managementu bezpečnosti informací (ISMS) podle ISO/IEC 27001:2005

Systém managementu bezpečnosti informací (ISMS) podle ISO/IEC 27001:2005 Systém managementu bezpečnosti informací (ISMS) podle ISO/IEC 27001:2005 Praha květen 2008 2008-03 - Bezpečnost informací jsou aktiva, která mají pro organizaci hodnotu. mohou existovat v různých podobách

Více

METODICKÉ POKYNY PRO AKREDITACI

METODICKÉ POKYNY PRO AKREDITACI METODICKÉ POKYNY PRO AKREDITACI MPA 41-01 - 15 Akreditace ověřovatelů výkazů emisí skleníkových plynů datum vydání: 15.10.2015 1 MPA 41-01-15 PŘEDMLUVA K MPA 41-01-15 Tyto metodické pokyny (dále jen MPA)

Více

OBSAH ČLÁNEK NÁZEV STRANA

OBSAH ČLÁNEK NÁZEV STRANA KOMUNIKAČNÍ MANUÁL OBSAH ČLÁNEK NÁZEV STRANA 1 Úvodní ustanovení 2 2 Veřejně dostupné informace 2 3 Certifikační dokumenty 2 4 Seznam certifikovaných klientů 2 5 Používaní značek a odkazů na certifikaci

Více

DOKUMENT IAF IAF MD 12: 2013

DOKUMENT IAF IAF MD 12: 2013 DOKUMENT IAF IAF MD 12: 2013 Posuzování certifikačních činností pro přeshraniční akreditaci Assessment of Certification Activities for Cross Frontier Accreditation Překlad ČIA - únor 2014 1 IAF MD 12:2013

Více