ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ

Transkript

1 Ročník XIII., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.vino@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: - - stolní bílé lahvové... stolní bílé sudové... stolní é lahvové... stolní é sudové... jakostní bílé lahvové... jakostní é lahvové... 30,80 Kč/l - Kč/l 30,40 Kč/l - Kč/l 51,80 Kč/l 52,80 Kč/l Obsah: Komoditní zpravodajství... Informace o cenách vína... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového se v červnu ve srovnání proti květnu snížila, u bílého vína o 4,30 Kč/l (o 12,3 %) na 30,80 Kč/l, u ého vína se cena dostala na hodnotu 30,40 Kč/l, klesla tak o 4,70 Kč/l. Průměrná cena stolního sudového bílého vína, stejně tak ani u ého stolního sudového vína nebyla ve sledovaném období zjištěna, proto nelze stanovit ani trend pro nedostatek dat. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TIS ČR SZIF se v červnu dostala na úroveň 51,80 Kč/l. Cena ého jakostního lahvového vína tentokrát skončila na hodnotě 52,80 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 17,90 Kč/l. Průměrná cena ého jakostního sudového vína se ve sledovaném období mírně zvýšila a dosáhla hodnoty 29,80 Kč/l. Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc bylo do České republiky dovezeno celkem t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 32,20 Kč/kg. Za období od počátku roku bylo dovezeno nejvíce hroznů z jižní Afriky, celkem 2 787,7 t za 37,00 Kč/kg (23 %) hroznů, z Chile 2 503,0 t (21 %), z Německa 1 510,2 t hroznů za 45,40 Kč/kg. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 327 t za 44,60 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z USA (41 %; 773,5 t) za 48,50 Kč/kg, dále z Íránu 16 % - 293,2 t za 35,70 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za dovezeno do ČR celkem 157 t za 35,30 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok celkem 606,5 t (74 %) hroznové šťávy za 34,00 Kč/kg. Víno V období od 1.1. do bylo do České republiky dovezeno celkem hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 18,50 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 44,9 % ( hl za 15,80 Kč/l), podíl ého vína činil 34,3 % ( hl za 18,40 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně z Itálie ( hl za 12,90 Kč/l, tj. 37 %), ze Španělska ( hl za 13,40 Kč/l, tj. 12 %) a ze Slovenska ( hl za 15,90 Kč/l, tj. 11 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech nad 2 l (53,5 % v objemu hl za průměrnou cenu 11,40 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do vyvezeno celkem hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 19,30 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 51,1 % ( hl za 17,40 Kč/l) a é 45,0 % ( hl za 17,70 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-VI/) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno hl (96,2 %) za 17,40 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína bylo rovno 15,09 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 15,75 %. TIS ČR SZIF 1

2 INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Datum zjištění ceny: Druh Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) minimální maximální průměrná změna proti V/11 Kč/l Prodané množství (hl) Stolní bílé - lahvové 26,76 38,04 30,80-4, sudové * tetrapack * * 16, Stolní é - lahvové 26,58 38,13 30,40-4, sudové * tetrapack * * 17, Jakostní bílé lahvové celkem 46,35 54,58 51,80-7, z toho: Müller Thurgau 38,69 48,10 44,70-1, Veltlínské zelené 42,87 48,60 44,90-2, Jakostní é lahvové celkem 49,14 112,50 52,80-8, z toho: Frankovka 44,05 57,00 48,60-2, Svatovavřinecké 44,30 57,00 49,50-11, Jakostní bílé sudové celkem 16,87 32,50 17,90-5, z toho: Müller Thurgau 17,28 26,60 17,40-7, Veltlínské zelené 26,00 32,50 26,30-1,20 12 Jakostní é sudové celkem 29,80 34,16 29,80 5, z toho: Frankovka * * 24,50-5,10 2 Svatovavřinecké * * 25,00-2,00 2 Šumivé 84,72 84,72 84,70-10, Víno s přívlastkem 117,36 138,00 122,30 43, Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem v červnu se ve srovnání proti květnu snížila o 7,10 Kč/l na 51,80 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se snížila o 1,80 Kč/l (o 3,87 %) na 44,70 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena také snížila, a to o 2,00 Kč/l (o 4,26 %) na 44,90 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního ého vína celkem se v červnu proti předchozímu období snížila na 52,80 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena snížila na hodnotu 48,60 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena snížila o 11,50 Kč/l na hodnotu 49,50 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v červnu podle šetření TIS ČR SZIF snížila o 5,80 Kč/l a dostala se na hodnotu 17,90 Kč/l. U sudového vína odrůdy Müller Thurgau se cena také snížila o 7,00 Kč/l na 17,40 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené se ovšem dostala na hodnotu 26,30 Kč/l. U sudového jakostního ého vína se průměrná cena v červnu proti předchozímu měsíci tentokrát zvýšila a dosáhla hodnoty 29,80 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 24,50 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 25,00 Kč/l, tedy pokles o 2,00 Kč/l proti minulé hodnotě. Podle šetření TIS ČR SZIF průměrná cena šumivého vína v červnu dosáhla průměrné hodnoty 84,70 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se zvýšila a dosáhla hodnoty 122,30 Kč/l. Zpráva o trhu vína a vinných hroznů

3 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce Druh celkem leden - z t o h o EU (27) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní , , ,30 Vin. hrozny moštové Vin. hrozny sušené , , ,60 Hroznová šťáva , , ,50 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Největší dodavatelé vinných hroznů stolních leden Největší dodavatelé vinných hroznů sušených leden Země t Kč/kg Země t Kč/kg JAR 2 787,7 37,00 USA 773,5 48,50 Chile 2 503,0 34,20 Írán 293,2 35,70 Německo 1 510,2 45,40 Turecko 225,8 47,60 Indie 1 200,7 34,90 Čína 201,0 29,90 Itálie 1 101,3 34,70 Chile 145,1 47,70 Dodavatelé hroznové šťávy leden Země t Kč/kg Itálie 606,5 34,00 Španělsko 168,2 28,60 Maďarsko 22,7 28,30 Německo 14,4 19,40 Francie 11,9 32,10 Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; * = Země a území neuváděné v rámci obchodu uvnitř Společenství Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce Druh celkem leden - z t o h o EU (27) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní , , ,90 Vin. hrozny moštové Vin. hrozny sušené 61 39, , ,90 Hroznová šťáva 18 42, , ,40 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; * za neobvyklé hodnoty dat ČSÚ nenese TIS ČR SZIF odpovědnost; Zpráva o trhu vína a vinných hroznů

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vína do České republiky v roce leden - Druh celkem z t o h o EU (25) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM , , ,80 z toho: šampaňské , , ,50 šumivé , , ,70 perlivé , , ,40 víno bílé , , ,60 víno é , , ,20 víno ostatní , , ,60 vinný mošt , , ,20 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; byla provedena revize dat za šumivé a perlivé víno dle statistiky zahraničního obchodu. hl Dovoz vína v letech víno bílé víno é listopad prosinec leden únor březen duben květen ec srpen září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce celkem bílé é ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,80 Obaly nad 2 l , , , ,10 leden - celkem bílé é ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,80 Obaly nad 2 l , , , ,40 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; Zpráva o trhu vína a vinných hroznů

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Hlavní dodavatelské země: rok Země Množství (hl) Průměrná jednotková hodnota (Kč/l) Itálie ,90 Španělsko ,40 Slovensko ,90 Maďarsko ,70 Makedonie ,10 Francie ,20 Německo ,10 Moldavsko ,80 Srbsko ,10 JAR ,00 4% 9% 10% 1% 2% 2% 10% Dovoz vína podle zemí v období I-VI/ 11% 12% 37% Itálie Španělsko Slovensko Maďarsko Makedonie Francie Německo Moldavsko Srbsko JAR ostatní Dovoz bílého vína: Dovoz ého vína: 12% 1% 1% 1% 3% 52% Itálie Španělsko Maďarsko Slovensko 7% 5% 2% 0% 2% 4% 45% Itálie Španělsko Slovensko Francie Francie Maďarsko 12% Bulharsko Německo Německo 13% JAR Slovinsko Rakousko JAR Bulharsko 16% Rakousko ostatní 21% Portugalsko ostatní Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období 2010/11 Položka celního sazebníku Maďarsko Španělsko hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Celkem , , , ,50 září , , , ,10 říjen , , , ,20 listopad , , , ,90 prosinec , , , ,90 leden , , , ,20 únor , , , ,20 březen , , , ,00 duben , , , ,40 květen , , , , , , , ,80 Celkem , , , ,10 Poznámka: Položka celního sazebníku: víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí, víno é do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí Zpráva o trhu vína a vinných hroznů

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Vývoz vína z České republiky v roce Druh leden - z t o h o celkem EU (25) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM , , ,20 z toho: šampaňské 5 392, , ,00 šumivé , , ,60 perlivé , , ,80 víno bílé , , ,30 víno é , , ,60 víno ostatní , , ,30 vinný mošt 0,1 42,70 0,8 101,30 0,8 100,00 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. hl Vývoz vína v letech víno šumivé víno bílé víno é ec srpen září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen ec srpen září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce celkem bílé é ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,00 Obaly nad 2 l , , ,40 4,6 98,70 leden - celkem bílé é ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,20 Obaly nad 2 l , , , ,90 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. Zpráva o trhu vína a vinných hroznů

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku Ceny zjištěné za měsíc Víno Ceny průmyslových výrobců vína min. max. průměr průměr Vývoj meziměsíční květen /l % EUR/ l Prodané množství (hl) Stolní bílé b.z.o. - lahvové 0,90 1,50 1,20 1, ,5 - sudové 0,98 1,20 1,14 * ,3 Stolní é b.z.o. - lahvové 0,47 1,66 0,86 0,59 0,27 45, ,0 - sudové 0,90 1,78 1,34 1,36-0,02-1, ,9 Víno s ch.z.o. bílé - lahvové 1,00 1,33 1,32 * ,6 - sudové 0,50 2,12 0,77 0,97-0,20-21, ,9 Víno s ch.z.o. é - lahvové 1,35 2,03 1,59 2,42-0,83-34,4 90,5 - sudové 0,70 1,12 0,81 0,87-0,05-6, ,3 Víno s ch.o.p. bílé - lahvové 1,51 2,14 1,70 2,76-1,06-38,3 72,8 Jakostní víno bílé celk. lahv. 0,85 1,15 1,00 0,95 0,05 5,4 200,2 z toho Veltlínské zelené 1,36 8,95 2,35 2,32 0,03 1, ,9 Ryzlink vlašský 1,21 9,26 1,97 2,01-0,04-1, ,5 Víno s přívlastkem bílé 1,10 4,05 1,96 1,94 0,02 1, ,5 Víno s ch.o.p. bílé - sudové 1,05 5,73 1,73 1,81-0,09-4, ,0 Jakost. víno bílé celk. sudové 1,62 10,86 5,57 4,89 0,68 13,9 828,0 z toho Veltlínské zelené 0,74 1,70 0,78 0,83-0,05-5, ,8 Ryzlink vlašský 0,74 1,50 0,78 0,83-0,05-6, ,1 Víno s ch.o.p. é - lahvové 1,45 9,54 2,32 2,46-0,14-5, ,2 Jakostní víno červ. celk. lahv. 1,24 9,10 2,07 2,20-0,13-5, ,5 z toho Frankovka 1,15 8,27 1,99 2,00-0,01-0, ,7 Svatovařinecké 1,31 9,00 2,04 2,11-0,06-3, ,7 Víno s přívlastkem é 2,31 12,63 5,01 5,32-0,30-5,7 674,3 Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska Prodané množství vína, odbytové ceny v Maďarsku Období zjištění ceny: týden HUF/hl; hl Kvalita Druh MJ 29.t. 30.t. 30.t. /30.t (%) 30.t. /29.t. (%) Stolní víno bílé é a rosé hl 4 700, ,83 82,77 90,25 HUF/hl , ,52 92,45 101,88 hl 2 446, ,21 80,56 166,87 HUF/hl , ,69 92,57 111,76 Víno z určené oblasti bílé é a rosé Poznámka: ceny vína bez DPH a nákladů na balení Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intézet hl 2 491, ,33 135,70 108,78 HUF/hl , ,21 128,65 105,80 hl 3 943, ,98 139,42 92,67 HUF/hl , ,08 99,85 95,23 Zpráva o trhu vína a vinných hroznů

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Průměrné odbytové ceny stolních vín a vín s označením původu z Itálie Datum zjištění ceny: srpen EUR/hgdo; EUR/100 kg Víno / období 26. týden 27. týden 28. týden 29. týden 30. týden Stolní víno bílé 3,34 3,35 3,35 3,35 3,37 Vína doc-docg bílá 80,97 80,97 80,97 80,97 80,97 Vína doc-docg rosé a á 107,72 108,43 108,43 108,43 108,43 Vína igt bílá 4,59 4,20 4,20 4,20 4,62 Vína igt á 3,79 3,78 3,78 3,76 3,76 Stolní víno é 3,22 3,22 3,22 3,21 3,21 Pramen: ISMEA; Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku Datum zjištění ceny: Druh min. ( /kg) max. ( /kg) Průměr ( /kg) EUR/kg 30.týden 29.týden Vinné hrozny bílé 1,39 2,40 1,87 1,95 Vinné hrozny modré 1,95 2,60 2,20 2,13 Vinné hrozny é 1,59 2,45 2,00 2,10 Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Pozn: přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; *= méně než 3 údaje; Průměrné producentské ceny vína a vinařských produktů ve Španělsku Datum zjištění ceny: EUR/hgdo; EUR/l Vinný ocet Původ EUR Ptas Ruedos(Hgdo) CA-JEREZ 1, Superior(Hgdo) HU-CONDADO 0, Víno Původ EUR Ptas Fino (litro) CA-JEREZ 1, Manzanilla(litro) CA-SANLÚCAR 1, Oloroso (litro) CA-JEREZ 2, Ruedos (litro) CO-MONTILLA 0, Superior (litro) CO-JEREZ 0,45 75 Superior (litro) CO-MONTILLA 0, Pramen: Pozn.:Hgdo = hektogrado, cena uváděná v EUR na hektolitr a stupeň alkoholu; novější data nebyla v době vydání k dispozici Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku Datum zjištění ceny: od do (za 30. týden ) Druh ovoce Stolní hrozny bílé Stolní hrozny é HRK/kg město: Čakovec Metkovič* Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska min. - 20,00 10,00 10,00 10,00 12,00 10,00 max. - 20,00 20,00 24,50 14,00 13,00 24,50 prům. - 20,00 15,67 16,25 12,00 12,50 14,44 min. - 10,00 19,00 10,00 10,00 12,00 10,00 max. - 10,00 22,00 24,50 14,00 14,00 24,50 prům. - 10,00 20,33 17,23 12,00 13,00 16,25 Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća ; pozn. Metkovič * = za 29. týden Zpráva o trhu vína a vinných hroznů

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ; AKTUALITY Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska Datum zjištění ceny: Město, datum PLN/kg Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra Rzeszów Typ ceny min. max. min. max. min. min. max. min. min. max. min. max. Vinné hrozny 6,00 7,00 5,40 8,00 7,86 10,00 10,00 11,00 7,00 7,00 7,00 8,00 Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieŝych Cena Kč/l 45 Ceny zemědělských výrobců vína v ČR 40 Víno bílé (sudové) Víno é (sudové) 25 III.10 IV.10 V.10 VI.10 VII.10 VIII.10 IX.10 X.10 XI.10 XII.10 I.11 II.11 III.11 IV.11 V.11 VI.11 období Průměrné ceny zemědělských výrobců v ČR Název březen duben květen březen duben květen Víno bílé (sudové) Víno é (sudové) Pramen: ČSÚ Letní dovolená na jižní Moravě láká i díky Festivalu otevřených sklepů Jižní Morava má v létě o jedno lákadlo pro dovolenkáře navíc. Festival otevřených sklepů, který se koná už od roku 2009, se teprve podruhé během své existence uskuteční i v létě. Pětatřicet vinařů z Bořetic, Velkých Pavlovic, Kobylí, Němčiček a Vrbice otevře své sklepy 30. a 31. ce a kromě příjemného prostředí svých sklepů nabídnou vinaři to nejlepší ze své produkce. Na návštěvníky čeká kromě volné degustace více jak tří set vzorků vín také atraktivní doprovodný program. Festival organizuje za podpory Vinařského fondu Nadace Partnerství. Do regionu Modrých hor se s festivalem vracíme po více jak dvou letech. Na jaře roku 2009 se zde totiž uskutečnil vůbec první Festival otevřených sklepů, říká ředitel festivalu Juraj Flamik. Od té doby proběhlo dalších Kč/l pět festivalů ve všech čtyřech vinařských podoblastech jižní Moravy. Celkem jsme tak během tří let představili 30 vinařských obcí a necelé dvě stovky vinařů, doplňuje Flamik. Na jižní Moravě vinařskou akci podobného formátu nenajdeme. Každý festival představuje hned několik obcí z určitého regionu vinařské podoblasti. Právě proto, že každý festival je unikátní, přijíždí na festival milovníci vín opakovaně a přijíždí jich čím dál více i ze zahraničí, dodává Flamik. Letní termín je pro vinařskou akci trochu netradiční, a tak jsme prázdninový festival zaměřili hlavně na návštěvníky, kteří budou na jižní Moravě trávit svou dovolenou. pokračování na str. 10 Pramen: Zpráva o trhu vína a vinných hroznů

10 AKTUALITY Letní dovolená na jižní Moravě láká i díky Festivalu otevřených sklepů dokončení ze str. 9 Festival tak kromě otevřených sklepů a degustace vín festivalových vinařů nabídne atraktivní doprovodný program. Už když jsme před třemi lety s festivalem začínali, dali jsme si za cíl nabídnout našim návštěvníkům nejenom zábavu a netradiční zážitky ze sklepů, ale i možnost dozvědět se o vínu a jeho výrobě něco víc, říká Juraj Flamik, ředitel Festivalu otevřených sklepů. Novinkou doprovodného programu je tak tentokrát takzvaná Festivalová degustační akademie. Pro návštěvníky jsme do doprovodného programu zařadili několik zábavně-naučných pořadů, které je například zasvětí do tajů degustace vína a provedou je jejich chutěmi i vůněmi. Mezi pořady, ze kterých budou moci návštěvníci vybírat, je hned několik řízených degustací. Za doprovodu odborníka budou návštěvníci degustovat například á vína ve vinařství PATRIA Kobylí, v Archivu Krále vín bude známý propagátor snoubení vín a pokrmů Branko Černý provázet degustací medailových vín z celé jižní Moravy, ke kterým nabídne speciálně připravené kanapky, vysvětluje Juraj Flamik. Degustovat se ale nebudou pouze vína, ale také například francouzské klobásky z regionu Auvergne nebo sýry Gran Moravia. Vstupenky jsou v předprodeji na stránkách nebo v síti Ticketstream za 790 Kč. Na místě pak budou v prodeji na registračním místě v sokolovně ve Velkých Pavlovicích. Více informací: Kontakty: Juraj Flamik, ředitel Festivalu otevřených sklepů, juraj.flamik@nap.cz, tel , Profesní odbornost: vinařská turistika, enologie, cykloturistika a cestovní ruch Martin Gillár, PR manažer Festivalu otevřených sklepů, martin.gillar@nap.cz, tel: , Pramen: Nový kurz o degustaci vína Národní vinařské centrum připravilo pokračování oblíbeného kurzu Úvod do degustace vína. Již v srpnu si mohou první zájemci z řad absolventů vyhledávaného kurzu věnovaného degustaci vína - Úvod do degustace vína, rozvinout své schopnosti a dovednosti pro hodnocení vín. Na základě mnoha impulsů z řad účastníků tohoto kurzu bylo připraveno jeho pokračování s názvem "Degustace vína - věda i umění". Kromě rozšíření znalostí o organoleptických parametrech vín a podmínkách a způsobech hodnocení čekají na účastníky praktické degustace zaměřené na procvičení senzorických schopností, hodnocení kvality a charakteristických vlastností vín. Novinkou kurzu je i jeho inovativní pojetí - kromě standardní přednáškové části pod vedením lektora doc. ing. Josefa Balíka, Ph.D. je do kurzu zahrnuto i individuální studium v degustační expozici Salonu vín ČR. Zde si budou moci účastníci kurzu samostatně ochutnávat vína z aktuální kolekce, a to v rozšířeném čase volné degustace-2 hodin. Kurz Degustace vína - věda i umění ( nebo ) je určen pouze pro absolventy kurzu Úvod do degustace vína. Pokud mezi ně prozatím nepatříte, můžete se přihlásit na jeho termín Více na stránkách Národního vinařského centra v sekci Kurzy a semináře. Pramen: Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od DKK 3,233 Kč 1 EUR 24,085 Kč 1 HRK 3,231 Kč 100 HUF 8,815 Kč 1 PLN 5,873 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek tel : fax: ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu vína a vinných hroznů