ORIENTAČNÍ SEZNAM ALERGENŮ k

Transkript

1 ORIENTAČNÍ SEZNAM ALERGENŮ k dle NAŘÍZENÍ EP A RADY (EU) č. 1169/2011, ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, s platnosti od Výše uvedené nařízení mění způsob uvádění alergenních složek na obalech výrobků, potravin balených bez přítomnosti spotřebitele, potravin nebalených volně prodejných, ale i v případě pokrmů, prodávaných v zařízeních společného stravování. Nařízení definuje 14 alergenů, o jejichž přítomnosti v potravinách a pokrmech musíte své hosty informovat. Tato povinnost se týká všech operátorů působících ve veřejném stravování (nemocnice, školy, kantýny, restaurace, kavárny, gastropodniky atd.) Unilever oficielně nevydává žádné seznamy s alergeny, poskytuje pouze orientační seznam alergenů s tím, že plná a aktuální informace je dostupná na obalech výrobků. NUTNO ČÍST DEKLARACE NA OBALU. 1 OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich), kromě výjimek, uvedených v nařízení 8 SKOŘÁPKOVÉ PLODY (ořechy, tj, mandle, lískové ořechy, ořech, kešu, pekanové ořechy, para ořechy, ořech pistácie, makadamský ořech) 2 KORÝŠI a výrobky z nich 9 CELER a výrobky z něj 3 VEJCE a výrobky z nich 10 HOŘČICE a výrobky z ní 4 RYBY a výrobky z nich 11 SEZAMOVÁ SEMENA a výrobky z nich 5 PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich 12 OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY 6 SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich, kromě výjimek, uvedených v nařízení 13 VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj 7 MLÉKO a výrobky z něj včetně laktózy 14 MĚKKÝŠI a výrobky z nich DA - Direct Addition - alergeny jsou přítomné ve výrobku jako jedna z jeho složek CC - Cross Contamintation - alergeny mohou byt přítomné ve stopových množstvích, do pokrmů či potravin se dostávají při zpracování tzv. křížovou kontaminací, nepocházejí přímo ze složek Platnost tabulky k KÓD KNORR - Bujóny ( vývary ) KNORR Hovězí bujón 0,9 kg DA DA KNORR Hovězí bujón 7 kg DA DA KNORR Hovězí bujón 12,5 kg DA DA KNORR Kuřecí bujón 0,9 kg DA DA KNORR Kuřecí bujón 6,5 kg DA DA KNORR Kuřecí bujón 12,5 kg DA DA KNORR Zeleninový bujón 0,9 kg DA KNORR Zeleninový bujón 7 kg DA KNORR Čirý bujón 7 kg DA DA ANO KNORR Čirý bujón 15 kg DA DA ANO KNORR Čirý bujón 60 kg DA DA ANO KNORR Houbový bujón 1 kg DA DA DA ANO KNORR Houbový bujón 8 kg DA DA DA ANO KNORR Vepřový bujón 1 kg (s vůní uzeného)knorr Vepřový DAbujón 1 kg (s vůní uzeného)knorr Vepřový bujón 1 kg (s vůní uzeného)knorr Vepřový bujón 1 kg (s v KNORR Goldaugen Hovězí bujón 3 kg ANO KNORR Goldaugen Hovězí bujón 20 kg ANO KNORR - Essence

2 KNORR Essence Hovězí bujón 1 l KNORR Essence Kuřecí bujón 1 l DA DA KNORR Essence Zeleninový bujón 1 l

3 KNORR - Oblíbené polévky KNORR Brokolicový krém 6 kg DA CC DA CC KNORR Česnekový krém 6 kg DA CC DA CC KNORR Francouzská polévka 6 kg DA DA DA CC DA ANO KNORR Gulášová polévka 6 kg DA CC CC CC ANO KNORR Hráškový krém 6 kg DA CC CC CC KNORR Rajská polévka 6 kg CC CC DA DA KNORR Žampionová polévka 3 kg DA CC DA DA ANO KNORR - Trendy polévky KNORR Hříbkový krém 1,3 kg DA CC DA CC KNORR Kukuřičný krém 1,08 kg DA CC DA CC CC KNORR Lišková polévka 1 kg DA CC DA CC CC KNORR Krevetovo-lososový krém 1,8 kg DA DA CC DA DA DA CC CC CC ANO KNORR Špenátový krém 1,65 kg DA CC DA CC KNORR Tomatová polévka s bylinkami 1,95 kg DA CC DA DA KNORR - Zavářky a vložky do polévek KNORR Krupicové knedlíčky 1.5kg DA DA CC CC CC ANO KNORR Bylinkové nočky 2x1,25 kg DA DA CC CC KNORR Smažené perličky 1kg DA DA DA KNORR Fridátové nudle 1kg DA DA DA KNORR Polévkové krutóny 0,7 kg DA KNORR -Tradiční omáčky KNORR Základní bešamelová omáčka 1,1 kg DA CC DA CC KNORR Bílá omáčka 950 g DA CC DA CC KNORR - Světové omáčky / Á la Minute KNORR Café de Paris 0,8 kg DA CC DA DA CC KNORR Demi Glace 1,1 kg DA CC CC KNORR Pepřová omáčka 850 g DA CC DA DA CC KNORR Holandská omáčka 1 kg DA DA DA CC KNORR Citronovo-másl. omáčka 0,8 kg DA CC DA CC KNORR Jemná sýrová omáčka 1,2 kg DA CC DA CC KNORR Jemná sýrová omáčka 5 kg DA CC DA CC KNORR - Světové omáčky / Italská kolekce KNORR Žampiónovo - hříbková omáčka 1kg DA CC DA CC KNORR Základ na boloňskou omáčku 1kg CC CC CC CC KNORR Sauce Napoli 0,9 kg CC CC CC CC KNORR Quattro Formaggi 1,2 kg DA CC DA CC KNORR - Světové omáčky / Asijská kolekce KNORR Ketjap Manis sojová omáčka 1 litr DA DA KNORR Pang Gang Omáčka chilli a rajčata 1 litr KNORR Sambal Manis Omáčka chilli a sója 1 litr DA DA DA ANO KNORR - Šťávy KNORR BRATENJUS Šťáva k pečeni 3,5 kg CC CC DA DA ANO KNORR Šťáva k vepřovému masu 1,4 kg DA CC CC CC KNORR Šťáva k vepřovému masu 4,5 kg DA CC CC CC KNORR Štáva k drůbežímu masu 1,1 kg CC CC CC CC KNORR PROFESSIONAL - Redukce KNORR PROFESSIONAL hovězí redukce 0,8 kg DA KNORR PROFESSIONAL kuřecí redukce 0,8 kg KNORR - Základy KNORR Základ na Mleté maso 2 kg DA DA KNORR Základ na guláš 2 kg CC CC CC CC CC KNORR Základ na Chilli con Carne 2 kg CC CC CC CC KNORR Základ na Kung Pao 1,5 kg DA CC DA CC CC ANO KNORR Základ na Pánev Šanghaj 1,5 kg DA CC DA CC CC DA ANO KNORR Základ na zapékané pokrmy 2 kg CC DA DA CC KNORR Tomato pronto 2kg KNORR Peperonata 2.5kg KNORR Ratatouille 2.5kg KNORR Rajčatový protlak 4,5 kg KNORR Rajčatový protlak 0,8 kg KNORR Sušená rajčata v oleji 0,75 kg DA KNORR - Přílohy KNORR Bramborová kaše s mlékem 4 kg CC CC DA CC KNORR Bramborová kaše s mlékem 8 kg (4x2) CC CC DA CC KNORR Bramborové těsto 10kg DA CC CC CC DA KNORR Halušky 6 kg DA DA CC CC KNORR Rýže dlouhozrnná 5kg KNORR Quadrucci-fleky 3kg DA CC KNORR Gnocchetti Sardi-mušličky 3kg DA CC KNORR Pennette-trubičky 3kg DA CC KNORR Fusilli Tricolore-tříbar.vřetena 3kg DA CC KNORR Farfalle Collezione Italiana 3kg DA CC KNORR Fusilli Collezione Italiana 3kg DA CC KNORR Spaghetti Collezione Italiana 3kg DA CC KNORR Penne Collezione Italiana 3kg DA CC KNORR Tagliatelle Collezione Italiana 3kg DA CC KNORR Tarhoňa 5 kg DA CC KNORR Codini-kolínka 3kg DA CC

4 KNORR Stelline-hvězdičky 3kg DA CC KNORR Lasagne 3kg DA CC

5 KNORR - Zahušťovací prostředky KNORR Jíška světlá 1kg DA KNORR Jíška tmavá 1kg DA KNORR Jíška světlá 10kg DA KNORR Jíška tmavá 10kg DA KNORR Hotová jíška světlá 250g DA KNORR Hotová jíška tmavá 250g DA KNORR -Primerba KNORR PRIMERBA Bazalka 2x340 g ANO KNORR PRIMERBA Provensálské koření 2x340 g ANO KNORR PRIMERBA All Italiana 2x340 g ANO KNORR PRIMERBA Pesto 2x340 g ANO KNORR PRIMERBA Houby 2x340 g ANO KNORR PRIMERBA Zahradní bylinky 2x340 g ANO KNORR PRIMERBA Tymián 2x340 g ANO KNORR PRIMERBA Rozmarýn 2x340 g ANO KNORR PRIMERBA Opečená cibule 2x340 g ANO KNORR PROFESSIONAL PRIMERBA Česnek 340 g KNORR - Koření a Kořenící směsi KNORR Aromat 4 kg DA DA ANO KNORR Delikat 5 kg CC CC CC CC CC ANO KNORR Delikat koření na drůbež 600 g DA CC CC DA DA ANO KNORR Delikat koření na maso a j. pokrmy 600 g DA CC CC ANO KNORR Tekutý Aromat 1,04 kg ANO KNORR Tekutý Aromat 6 kg ANO KNORR AromaMix Slanina&Cibule 1,2 kg CC CC CC CC CC ANO KNORR AromaMix Bylinky&Máslo 1,1 kg CC CC DA CC ANO KNORR Šafránová pasta 0,8 kg DA DA ANO KNORR - KNORR PROFESSIONAL - sypké kořenící směsi KNORR PROFESSIONAL na hovězí 0,75 kg CC CC CC CC DA DA CC KNORR PROFESSIONAL na kuřecí 0,7 kg CC CC CC CC CC DA CC KNORR PROFESSIONAL na ryby 0,7 kg CC CC CC CC CC CC CC KNORR PROFESSIONAL na vepřové 0,75 kg CC CC CC CC DA CC CC KNORR - Zálivky na salát KNORR Zálivka bylinková 1,4 kg CC CC DA CC DA ANO KNORR Zálivka Italská 1,4 kg CC CC DA CC ANO CARTE D OR - Dezerty /ALSA - Instantní nápoje CARTE D OR Tiramisu 540 g CC CC DA CC CARTE D OR Pannacotta 800 g CC CC DA CC CC CARTE D OR Jogurtový mousse 760 g DA CC DA CC ALSA Instantní nápoj Višeň 1kg CC CC CC CC CC ALSA Instantní nápoj Malina 1kg CC CC CC CC CC ALSA Instantní nápoj Pomeranč 1kg CC CC CC CC CC HELLMANN S - Majonézy HELLMANN S SALAD majonéza 5 L DA DA HELLMANN S SALAD majonéza 10L DA DA HELLMANN S DECORATIVE majonéza 3 l DA DA HELLMANN S DELICATE majonéza 5 l DA DA HELLMANN S Yofresh 5 l DA DA DA HELLMANN S - Tatarské omáčky HELLMANN S Tat. omáčka-porcovka 120x50 ml DA DA DA DA HELLMANN S Tat. omáčka-porcovka 48x50 ml DA DA DA DA HELLMANN S Tat. omáčka-porcovka 224x30 ml DA DA DA DA HELLMANN S Tatarská omáčka 3l DA DA HELLMANN S Tatarská omáčka 5 l DA DA HELLMANN S Tatarská omáčka 10 l DA DA HELLMANN S - Dresinky HELLMANN S Dressing Farmářský 235 ml DA DA HELLMANN S Dressing Tisíc ostrovů 235 ml DA DA DA HELLMANN S Dressing Italský 235 ml DA DA DA DA HELLMANN S Dressing Med a hořčice 235 ml DA DA DA HELLMANN S Dres. Francouzský 235 ml DA DA HELLMANN S Dresink Jogurtová chuť 1 l DA DA HELLMANN S Dresink Med a hořčice 1 l DA DA DA HELLMANN S Dresink Tisíc ostrovů 1 l DA DA DA HELLMANN S Dresink Caesar 1 l DA DA DA HELLMANN S - ostatní HELLMANN S Kečup - porc. 200x15 ml HELLMANN S Kečup 5kg HELLMANN S Kečup jemný 800 g HELLMANN S Kečup jemně pálivý 800 g HELLMANN S Hořčice 3 kg DA HELLMANN S Hořčice - porc. 240x10 ml DA HELLMANN S Gurmánská hořčice 440 g DA

6 RAMA / FLORA / HERA / PERLA RAMA Cremefine Profi Na vaření 1l DA RAMA Cremefine Profi Ke šlehání 1l DA DA RAMA Cremefine Fraiche 1l DA RAMA Culinesse Profi 0.9l DA RAMA Combi Profi 3.7l DA RAMA Profi 1kg DA RAMA mini 200x10g FLORA mini 120x20g RAMA Classic 500 g DA HERA 250 g DA PERLA plus vitaminy 500 g LIPTON - řada čajů Classic Povzbuzující čaje LIPTON Yellow Label 25x1,8 g LIPTON Breakfast 25x LIPTON Earl Grey 25x2 g Osvěžující čaje LIPTON Černý rybíz 25x1,6 g LIPTON Modré ovoce 25x1,6 g LIPTON Lesní ovoce 25x1,6 g LIPTON Citron 25x1,6 g LIPTON Jahoda 25x1,6 g Uvolňující čaje LIPTON Zelený 25x1,3 g LIPTON Zelený s citronem 25x1,3 g LIPTON Zelený Tchae Orient 25x1,3 g Uklidňující čaje LIPTON Ovocný čaj 25x2,5 g LIPTON Šípek 25x2,5 g LIPTON Šípek/malina 25x2,5 g LIPTON Máta 25x1,6 g Speciality LIPTON Yellow Label 100x1,8 g LIPTON Earl Grey 100 x2 g LIPTON Classic Mix box - 12 variet LIPTON - instantní čaj LIPTON Citron instantní 500 g LIPTON - čaje Pyramid (nepřebalované/retail) Speciality LIPTON Gold Tea pyramid 20x1,8g LIPTON White tea pyramid 20x1,6g LIPTON Green tea pyramid 20x1,8g Černé ochucené čaje LIPTON Lemon pyramid 20x1,7g LIPTON Forest Fruit pyramid 20x1,7g Ovocné čaje LIPTON Temptation Red pyramid 20x2,5g LIPTON Cool Citrus pyramid 20x2,4g LIPTON Enchanting Berries pyramid 20x2,1g Celtic - zelené čaje LIPTON Green Mandarine Orange pyramid 20x1,8g LIPTON Green Intense Mint pyramid 20x1,6g LIPTON Green Lemon Melissa pyramid 20x1,6g SAGA - čaje (nepřebalované/retail) Černé čaje SAGA Černý čaj 20x1,4g Ovocné čaje SAGA Kdoule a jahoda 20x2 g SAGA Brusinka 20x2 g SAGA Višeň 20x2 g SAGA Jablko 20x2g SAGA Černý rybíz 20x2g SAGA Lesni plody 20x2g SAGA Citrusy a máta 20x2g SAGA Malina 20x2g Rohanské nábřeží 670/17, Praha 8 Infolinka: Více informaci na

7