F R O N T C O O K I N G

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "F R O N T C O O K I N G"

Pavla Novotná
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 F R O N T C O O K I N G P A S T A S T A Z I O N E W O K S T A T I O N

2 Z A Ž Í T A U Ž Í T S I To, co hosté očekávají od vydařeného jídla, se mění. Mění se požadavky hostů. Již nestačí člověka jednoduše nasytit, je třeba připravit mu opravdový zážitek a pobavit ho. Během přestávky na oběd, při večeři či mezitím: u jídla je žádána show, osobní kontakt, slavnostní příprava pokrmu, a to nejlépe přímo před očima hostů. Hosté současně očekávají více čerstvosti, vyšší kvalitu, pestrost a chtějí nahlédnout do přípravy a mít možnost sledovat dohotovení svého pokrmu na vlastní oči. Klasická příprava jídla získala konkurenci. Záliba v různých stylech a způsobech přípravy se často mění. Dnes jsou v módě etnické speciality. Dnes nám chutná tex-mex, zítra nám budou chutnat pokrmy asijské, příští týden italské a další týden indické. Jen ten, kdo udrží krok s očekáváním hostů, v závodě zvítězí... U K A Ž T E V A Š I M H O S T Ů M, C O U M Í T E S H O W N I C N OV É H O, A L E Z C E L A P O D L E T R E N D U F R O N T C O O K I N G Front Cooking je fascinující forma přípravy a prezentace moderního společného stravování, která nadchne spoustu hostů. S principem vaření před očima hostů se dá spojit mnoho stylů, způsobů přípravy a etnických kuchyní. Unilever Foodsolutions proto vytvořil koncept, který vám nabízí mnoho výhod a nových možností v oblasti péče o hosty. V I D Ě T, C Í T I T, S LY Š E T, O C H U T N AT Při Front Cooking si host užívá všemi smysly, zřejmá kvalita, čerstvost, rozmanitost a originalita všech přísad, přímý kontakt s kuchařem dělá ze zákazníka osobního hosta, bezprostřední účast hosta v kuchyni pomůže uhradit vaše náklady. Z V Y Š T E S VO U AT R A K T I V I T U A P R O F I T Image, profi l, zisk: vaše počáteční investice do Front Cooking se vám bohatě vrátí. Posílíte svou image kompetentního a nápaditého kuchaře. Vyprofi lujete se díky čerstvé, kvalitní a rozmanité nabídce, a proto se k vám hosté budou rádi znovu vracet a přivedou s sebou i nové zákazníky. Nabízený viditelný výkon hosté vysoce ocení a vy vyděláte více na každém jednotlivém pokrmu. K přesvědčivé show nepatří pouze odborná příprava jídla. Je třeba navázat bezprostřední kontakt s hostem, objasnit mu přípravu jídla a zábavně s ním komunikovat. Být k hostovi přátelští, vnímaví a vstřícní když si vezmete tato pravidla k srdci, můžete si být úspěchem Front Cooking jisti.

3 P A S T A S T A Z I O N E KO N C E P T VA Ř E N Í P Ř Í M O P Ř E D H O S T E M F R O N T C O O K I N G I TA L S K Á K U C H Y N Ě S vybavením pro rychlé vaření v italském stylu nabídnete vašim hostům jedinečný zážitek z těstovin KNORR Collezione Italiana, kvalitního Bertolli Olivového oleje, Primerba bylinek, chutné zeleniny, předpřipraveného masa či ryb a výborných omáček KNORR Collezione Italiana vyčarujete okamžitě chutné italské lahůdky. Během rychlé přípravy vznikne jenom krátká čekací doba. Mezitím, co host obdivuje kuchaře v akci a má příležitost k osobnímu kontaktu, je jídlo již hotovo. To umožňuje správně sestavená moderní technika. Více se dočtete v tematické brožuře, kterou vám poskytne náš obchodní poradce. Najdete ji také na našich stránkách Nabízíme vám koncept dekorací a doplňků pro Italské dny ve vaší restauraci.

4 P A S T A S T A Z I O N E D O P O R U Č E N É V Ý R O B K Y P R O P Ř Í P R A V U T R A D I Č N Í C H I T A L S K Ý C H P O K R M Ů : WOK STATION TĚSTOVINY COLLEZIONE ITALIANA Farfalle Penne Fusilli Tagliatelle Spaghetti OLIVOVÉ OLEJE BERTOLLI Classico Extra Vergine KOŘENÍ Oregano Česnek granulovaný OMÁČKY COLLEZIONE ITALIANA Napoli Carbonara Vegetali Quattro Formaggi Ai Funghi Bolognese PRIMERBA Bazalka Pesto Houby All Italiana AROMA MIXY Středomoří Slanina a cibule Bylinky a máslo DRESINKY A ZÁLIVKY Italská zálivka, Italský dresink RAMA Rama Culinesse Profi ZELENIINOVÉ SMĚSI Tomato pronto Ratatouille Peperonata DEZERT Y Pannacotta Tiramisu Stracciatella mousse

5 W O K S T A T I O N KO N C E P T VA Ř E N Í P Ř Í M O P Ř E D H O S T E M F R O N T C O O K I N G A S I J S K Á K U C H Y N Ě A J A K J E TO J E D N O D U C H É : pro plynulou obsluhu hosta si předpřipravte v kuchyni maso, zeleninu, rýži nebo nudle a přineste si je v gastronádobách na Wok Station. Předpřipravené maso a zeleninu za stálého míchání opečte ve woku, pak přidejte omáčky KNORR, hotové k servírování, a vše krátce promíchejte. Podávejte s rýží nebo nudlemi a k úspěchu stačí přidat již jen váš úsměv. K přesvědčivé show nepatří pouze odborná příprava jídla. Je třeba navázat bezprostřední kontakt s hostem, objasnit přípravu jídla a zábavně komunikovat. Být přátelský, vnímavý a otočený k hostovi..., když si vezmete k srdci tato pravidla, můžete si být úspěchem s Front Cooking Wok Station jisti. Více se dočtete v tematické brožuře, kterou vám poskytne náš obchodní poradce. Najdete ji také na našich stránkách Nabízíme vám koncept dekorací a doplňků pro Asijské dny ve vaší restauraci.

6 W O K S T A T I O N D O P O R U Č E N É V Ý R O B K Y P R O P Ř Í P R A V U V E W O K U : TEKUTÁ OCHUCOVADLA Pang gang pikantní omáčka s chilli a rajčaty Sambal manis pikantní omáčka s chilli a sójou Ketjap manis sójová omáčka indonéského typu SYPKÉ ZÁKLADY Základ na Kung Pao Základ na Pánev Šanghaj PŘÍLOHY Rýže BUJÓNY V PASTĚ Hovězí Kuřecí Zeleninový Houbový BUJÓNY SYPKÉ Čirý Hovězí Kuřecí Zeleninový Houbový Uzený Drůbeží OMÁČKY Omáčka s příchutí kari RAMA Rama Culinesse Profi

Podobné dokumenty

ORIENTAČNÍ SEZNAM ALERGENŮ k 1.10.2014

ORIENTAČNÍ SEZNAM ALERGENŮ k 1.10.2014 dle NAŘÍZENÍ EP A RADY (EU) č. 1169/2011, ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, s platnosti od 13.12.2014 Výše uvedené nařízení