4 (151) % 75% %. V
|
|
|
- Drahomíra Pešková
- před 9 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 KVALITA A CENY
2 Výsledky skliznì v ÈR Odhady svìtové produkce cereálií 2014 (v mil. tun) Pramen: IGC k
3 Dosavadní výsledky skliznì zemìdìlských plodin podle stavu k 2. záøí 2014 Svìtové trhy - ceny za pohotové zboží Chicago (Kè/t) Vývoj cen EUR/t na evropských burzách pohotové zboží
4 Cenový vývoj Vývoj prùmìrných cen obilovin v ÈR dle SZIF ve vybraných týdnech roku 2014 Plodinová burza Brno obchody promptní ve vybraných týdnech 2014, cena Kè/t, bez DPH, parita = místo dodání Svìtové trhy - Vývoj svìtových cen Chicago (Kè/t) termínované obchody Evropské trhy - Vývoj termínovaných cen na burze Matif (Kè/t)
5 à
6 Poøadí a výbìr živin Obsah soli Velikost písma, zorné pole
7 Pokyny pro zaokrouhlování údaju o výživové hodnotì v nutrièním oznaèování potravin Zaokrouhlování hodnot Povolené odchylky od deklarovaného množství Zdroje nutrièních hodnot
8 Pøípustné odchylky pro potraviny, kromì doplòku stravy, vèetnì nejistoty mìøení Doporuèené prùmìrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku pro uvádìní na spotøebitelské obaly
9 Prùmìrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku (pro potøeby znaèení potravin dle Naøízení EU 1169/2011).
10 Vážení ètenáøi, chceme Vás informovat o novinkách, které pro odbornou veøejnost pøipravila firma Chopin. Tento renomovaný výrobce v letošním roce pøedstavil øadu novinek, které jistì najdou své uplatnìní nejen v mlýnských, pekaøských a peèivárenských laboratoøích, ale i v oborech šlechtìní obilí, u obchodníkù a skladovatelù obilí. ALVEOLAB
11 ALVEO PC MIXOLAB 2 RHEO F4
12 Fulltext referátu na konferenci Jakost obilovin Kyselina askorbová Enzymy Tab. 1 Aktivní látky a pøidávané množství Amylasy á á- á- Tab. 2 Vliv pøídavku aktivních látek na analytické znaky
13 Obr. 1 Zmìny stupnì zmìknutí tìsta vlivem pøídavku aktivních látek Obr. 2 Zmìny extenzografické energie tìsta vlivem pøídavku aktivních látek Obr. 3 Zmìny alveografické energie tìsta vlivem pøídavku aktivních látek Proteasy Hemicelulasy Glukosooxidasa á-1,4 á
14 Lipasy Zmìny analytických znakù pšenièné mouky vlivem fortifikace Zmìny reologických znakù pšenièné mouky Obr. 4 Zmìny C5 køivky z mixolabu tìsta vlivem pøídavku aktivních látek Obr. 5 Zmìny optimální doby zrání tìsta (fermentograf) vlivem pøídavku aktivních látek Obr. 6 Zmìny optimální doby dokynutí tìsta (maturograf) vlivem pøídavku aktivních látek
15 Obr. 7 Zmìny objemu tìsta pøi zapékání (OTG pøístroj) vlivem pøídavku aktivních látek Tab. 3 Zmìny znakù peèiva (laboratorní pokus) vlivem pøídavku aktivních látek Zmìny znakù peèiva z pšenièné a fortifikované mouky Shrnutí Citovaná literatura je k dispozici na VŠCHT Praha, Marie.Hruskova@vscht.cz
16
17 Znaèení obsahu lepku Ceny potravin Ceny potravin v ÈR Pøípady v systému rychlého varování k
18 Biopaliva nadále s podporou Klimatická politika EU Nový øetìzec na trhu Potraviny na pranýøi Biopotraviny Zemì živitelka Potravinová legislativa Omlouváme se za textovou chybu.
19
20 Na úpravu mouk z takto poškozeného obilí Vám nabízíme produkt nìmecké firmy Mühlenchemie ROWELIT. Jde o regulátor kyselosti, urèený pro zvýšení èísla poklesu v pšenièných a žitných moukách. Úèinné látky zvyšují ph, a tím dojde ke snížení kyselosti tìst a kvasù. Toto zpùsobí zpomalení enzymatických procesù v mouce/tìstì. Použití je vhodné zejména u mouk z porostlého obilí nebo mouk s nízkým èíslem poklesu. Z hlediska reologického dochází ke zlepšení stability tìst a zpomalení øídnutí tìsta. Na reologických pøístrojích se pøídavek Rowelitu projeví takto: - zvýšení pomìrového èísla P/L Z pekaøského hlediska dochází ke zvýšení vaznosti, prodloužení zrání tìst a zlepšení zpracovatelnosti. Doporuèené dávkování: cca 1g Rowelitu na zvýšení 1 sekundy èísla poklesu. Rowelit jsme schopni zajistit, dle potøeby zákazníka, ve formì: Pokud Vás uvedené informace zaujaly, prosím, neváhejte nás kontaktovat, rádi Vás seznámíme s kompletní nabídkou. O.K. SERVIS BioPro s.r.o., Boøetická 2668/1, Praha, Tel.: , Mobil: , v.muller@oks.cz
Plodinová burza Brno obchody promptní ve vybraných týdnech 2013 a 2014, cena Kè/t, bez DPH, parita DDP = místo dodání
FOOD FORUM 2014 Vývoj prùmìrných cen obilovin v ÈR dle SZIF ve vybraných týdnech roku 2013 Plodinová burza Brno obchody promptní ve vybraných týdnech 2013 a 2014, cena Kè/t, bez DPH, parita DDP = místo
TRANSFORMACE SVAZU NA SPOLEK
TRANSFORMACE SVAZU NA SPOLEK Svìt 2014/15 Vývoj cen EUR/t na evropských burzách pohotové zboží Vývoj prùmìrných cen obilovin v ÈR dle SZIF ve vybraných týdnech roku 2014/15 Plodinová burza Brno obchody
Ž N Ì V P L N É M P R O U D U
ŽNÌ V PLNÉM PROUDU Žnì 2015 postup skliznì celá ÈR Osevní plochy podle krajù Zdroj: SZIF Poznámka: Obiloviny celkem nezahrnují kukuøici a ostatní obiloviny Vývoj cen EUR/t na evropských burzách pohotové
B U D O U C N O S T M L Y N Á Ø Ù
BUDOUCNOST MLYNÁØÙ Evropské trhy - Vývoj termínovaných cen na burze Matif (Kè/t) Vývoj cen EUR/t na evropských burzách Svìtové trhy - Vývoj svìtových cen Chicago (Kè/t) termínované obchody v roce 2012
Ø Í Z N I V Ý S T A V O Z I M Ù
PØÍZNIVÝ STAV OZIMÙ Vývoj prùmìrných cen obilovin v ÈR dle SZIF ve vybraných týdnech roku 2013 Plodinová burza Brno obchody promptní ve vybraných týdnech 2013 a 2014, cena Kè/t, bez DPH, parita DDP = místo
Porovnání prùmìrných cen
PF 2013 Porovnání prùmìrných cen Prùmìrné ceny obilovin 2012 (Kè/t SZIF) Ceny na burzách Brno a Praha pohotové zboží Pøedpoklad bilance obilovin podle jednotlivých druhù pro marketingový rok 2012/2013
ÚRODA PRÙMÌRNÁ - CENY KLESAJÍ
ÚRODA PRÙMÌRNÁ - CENY KLESAJÍ Vývoj prùmìrných cen obilovin v ÈR dle SZIF ve vybraných týdnech roku 2013 Vývoj cen EUR/t na evropských burzách pohotové zboží Evropské trhy - Vývoj termínovaných cen na
Plodinová burza Brno obchody promptní ve vybraných týdnech 2013 a 2014, cena Kè/t, bez DPH, parita DDP = místo dodání
ŽNÌ JSOU TADY Vývoj prùmìrných cen obilovin v ÈR dle SZIF ve vybraných týdnech roku 2014 Plodinová burza Brno obchody promptní ve vybraných týdnech 2013 a 2014, cena Kè/t, bez DPH, parita DDP = místo dodání
MLÝN HERBER FIRMOU ROKU
MLÝN HERBER FIRMOU ROKU Svìtové trhy - Vývoj svìtových cen Chicago ze pohotové zboží (Kè/t) v roce 2012/13 Ceny na burzách Brno a Praha pohotové zboží Prùmìrné ceny obilovin 2012/13 (Kè/t SZIF) Vývoj cen
E J I S T É P R O G N Ó Z Y
NEJISTÉ PROGNÓZY Odhady bilance obilovin Informace o cenovém vývoji ve svìtì Prùmìrné ceny obilovin 2012 (Kè/t SZIF) Ceny na burzách Brno a Praha pohotové zboží Svìtové trhy - Vývoj svìtových cen Chicago
na evropských burzách pohotové zboží
PF 2015 Tato informace, zachycující statistické údaje od øíjna do prosince 2014, bohužel potvrzuje naše spíše pesimistické odhady, které jsme uveøejnili v minulých dvou èíslech našich novin. Cena pšenice
ROÈNÍK XXIII. ÈÍSLO 2 (142) 2012 2007. P
VÝSLEDKY SKLIZNÌ Prùmìrné ceny obilovin 2012 (Kè/t SZIF) Ceny na burzách Brno a Praha pohotové zboží Vývoj cen EUR/t na evropských burzách Evropské trhy - Vývoj termínovaných cen na burze Matif (Kè/t)
MLYNÁØSKÁ ROÈENKA 2017
MLYNÁØSKÁ ROÈENKA 2017 Tab. 1 Vývoj objemu zpracování zrnin podle druhu v tunách/rok Tab. 2 Poèty provozoven pšenièných a žitných mlýnù, využití jejich kapacit Mlýn Kromìøíž - Penam Mlýn
Svìtový trh v èíslech
Trh s obilovinami je dnes charakteristický trvale rostoucí spotøebou vlivem rùstu svìtové populace i zvyšováním životní úrovnì obyvatelstva chudých regionù naší planety. Od roku 2010 vzrostla spotøeba
Olga Tùmová Metrologie a hodnocení procesù Praha 2009 Publikace pojednává o teoretických problémech mìøení, metrologii a hodnocení procesù mìøicích, technologických nebo výrobních. Úvod je vìnován obecné
Přídatné a pomocné látky při výrobě cereálií
Přídatné a pomocné látky při výrobě cereálií Doc. Ing. Josef Příhoda, CSc. Ing. Marcela Sluková, Ph.D. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie Ústav
Praktické pomůcky a tabulky pro elektrotechniky
KNIŽNICE SVAZEK 84 Ing. Michal Kříž Praktické pomůcky a tabulky pro elektrotechniky www.iisel.com Internetov InformaËnÌ SystÈm pro Elektrotechniky iisel Ing. Michal Køíž PRAKTICKÉ POMÙCKY A TABULKY PRO
Zvýšení produkce a rozvoj českého trhu s biopotravinami v novém programovacím období EU
Zvýšení produkce a rozvoj českého trhu s biopotravinami v novém programovacím období EU 2014 2020 Cyklus seminářů PK ČR Aktuální potravinářská legislativa pro biopotraviny leden únor 2015 Ministerstvo
ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN A OLEJNIN
Ve smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: tis.obiol@szif.cz Ročník II., měsíčník, 12. 1. 2004 ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN A OLEJNIN Vývoj cen: Potravinářská pšenice... Krmná
ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV
Ročník V., měsíčník, 13. 07. Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Potravinářská pšenice... Krmná
Vaše zn.: Naše ZD.:. Vyøizuje V Praze dne. HEM-3516-24.9.01l26322 MUDr.Faierajzlová~CSc. 17. 10.2001
/ MINISTERS' ZDRA VOTNICTVÍ, 128 01 Praha 2, Palackého nám. 4, pošt. pøihr. 81 Ministerstvo školství~ mládeže a tìlovýchovy øeditelka odboru 26 ing. Božena Suková Kannelitská 7 11 O 00 Praha 1 Vaše zn.:
SLEDOVÁNÍ VLIVU PŘÍDAVKŮ
MARCELA SLUKOVÁ, JOSEF PŘÍHODA, FRANTIŠEK SMRŽ: SLEDOVÁNÍ VLIVU PŘÍDAVKŮ SUCHÝCH KVASŮ NA VLASTNOSTI MOUK Tradiční využívání kvasu a kvásku ke kypření těsta bylo v historii mnohem starší než využívání
Netradiční plodiny s potenciálem zvýšení nutriční hodnoty cereálních výrobků
Netradiční plodiny s potenciálem zvýšení nutriční hodnoty cereálních výrobků doc. Ing. Marie Hrušková, CSc. Ing. Ivan Švec, Ph.D. Ing. Barbora Babiaková Ing. Michaela Drábková Ing. Kristýna Heroudková
Tuky (nejen) v pekařských výrobcích
Tuky (nejen) v pekařských výrobcích Ing. Eva Nováková IREKS ENZYMA s.r.o. Pekařské výrobky součást každodenní stravy Konzumní chléb Pečivo Jemné pečivo Roční spotřeba pečiva (zdroj. Český statistický úřad)
http://www.agroserver.cz/repka-matif/chart/1 Sojový šrot 23.5.16 6:00 27.5.16 22:00 Změna Nejnižší Nejvýšší Měna
21. týden 2016 Řepka MATIF 23.5.16 6:00 27.5.16 22:00 Změna Nejnižší Nejvyšší Měna srpen 2016 369,75 374,75 +5,00 367,75 377 EUR / t listopad 2016 374,5 378,25 +3,75 372,5 381 EUR / t únor 2017 376,5 379,5
MLYNÁØSKÁ ROÈENKA 2013
MLYNÁØSKÁ ROÈENKA 2013 2013 LEDEN 1 ÚT Nový rok 2 ST Karina 3 ÈT Radmila 4 PÁ Diana 5 SO Dalimil 6 NE Tøi králové 7 PO Vilma 8 ÚT Èestmír 9 ST Vladan 10 ÈT Bøetislav 11 PÁ Bohdana 12 SO Pravoslav 13
ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN A OLEJNIN
Ve smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: tis.obiol@szif.cz Ročník II., měsíčník, 11. 3. ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN A OLEJNIN Vývoj cen: Potravinářská pšenice... 4 073 Kč/t
ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: tis.obiol@szif.cz Ročník III., měsíčník, 11. 11. ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Potravinářská pšenice... 2
Logistická etiketa. Globálnì unikátní identifikace logistických jednotek, založená na technologii èárových kódù Systému GS1, pøedstavuje
Logistická etiketa Globálnì unikátní identifikace logistických jednotek, založená na technologii èárových kódù Systému GS1, pøedstavuje významný nástroj zvyšující efektivitu, rychlost a pøesnost èinností
L 53/26 Úřední věstník Evropské unie
L 53/26 Úřední věstník Evropské unie 4.3.2010 Oprava nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (Úřední věstník Evropské unie
Mixolab. Přístroje. Reologická a enzymatická analýza mouky a šrotu
Přístroje Mixolab Reologická a enzymatická analýza mouky a šrotu Jeden test: pro analýzu kvality bílkovinné sítě pro analýzu chování škrobu pro analýzu enzymatické aktivity Jeden vzorek: malého objemu
Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí ve 2. pol a 2014 (v EUR/100 kg) měsíc
Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí ve 2. pol. 2013 a 2014 (v EUR/100 kg) Komodita Země Pramen Jednotka Rok červenec srpen září říjen listopad prosinec ČR 12 /100 kg 2014
Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí v 1. pol a 2015 (v EUR/100 kg) měsíc
Tab 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí v 1 pol a (v EUR/100 kg) Komodita Země Pramen Rok leden únor březen duben květen červen pšenice potr ječmen krmný Německo Rakousko Polsko
ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV
Ročník VIII., měsíčník, 07.08. Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Potravinářská pšenice... Krmná
Aktuální novinky v oblasti potravinářské legislativy
Aktuální novinky v oblasti potravinářské legislativy Tematická konference "Potraviny, zdraví a výživa" MUDr. Viera Šedivá Úřad pro potraviny Ministerstvo zemědělství 26. dubna 2017 Praha Úřad pro potraviny
Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí ve 2. pol a 2016 (v EUR/100 kg) měsíc
Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí ve 2. pol. a (v EUR/100 kg) Prům. Index Komodita Země Pramen Rok červenec srpen září říjen listopad prosinec 2. pol. /15 pšenice potr.
www.znasehoregionu.cz Katalog chlebů
nejlepší z našeho regionu www.znasehoregionu.cz Katalog chlebů Chléb šestizrnný 700 g Chléb pšenično-žitný hmotnost 800 g, 1600 g Složení: pšeničná mouka, mouka žitná chlebová, pek. přípravek (ovesné vločky,
Cereální chemie od klasu ke kvasu až k chlebu a pečivu. http://www.vscht.cz/
Cereální chemie od klasu ke kvasu až k chlebu a pečivu http://www.vscht.cz/ Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Fakulta potravinářské a biochemické technologie Ústav sacharidů a cereálií CEREÁLNÍ
Seznam tabulek. Tab. 4a, 4b Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat v EU v 1. pol a 2016 (EUR/100 kg, j. hm.; Kč/t, rtc) Tab.
Seznam tabulek Číslo tabulky Obsah tabulky Tab. 1a, 1b Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí v 1. pol. 2015 a 2016 (EUR/100kg; Kč/t) Tab. 2a, 2b Reprezentativní CZV jatečného skotu
Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí v 1. pol a 2017 (v EUR/100 kg) měsíc
Tab a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí v pol 206 a 207 (v EUR/00 kg) Průměr Index Komodita Země Pramen Rok leden únor březen duben květen červen pol 207/6 pšenice potr ječmen
Kvalita pšenice sklizně 2012 v ČR s bližším pohledem na vybrané odrůdy. Ondřej Jirsa, Ivana Polišenská, Slavoj Palík; Agrotest fyto, s.r.o.
Kvalita pšenice sklizně 2012 v ČR s bližším pohledem na vybrané odrůdy Ondřej Jirsa, Ivana Polišenská, Slavoj Palík; Agrotest fyto, s.r.o., Kroměříž Souhrn Obsahem příspěvku je vyhodnocení dosažené pekárenské
Hmotnost (g) kód Výrobce. Způsob balení. Číslo výrobku. Název výrobku. Zařazení (dny) Materiál obal
Číslo výrobku Název výrobku Hmotnost (g) Způsob balení Zařazení Provoz Složení Alergenní složky Trvanlivost (dny) kód výrobce Výrobce Adresa výrobce Země původu EAN výrobku Materiál obal 31 002 Chléb toust.
Silážní inokulanty - výzkum a vývoj Aktuální témata. Dr. Edmund Mathies
Silážní inokulanty - výzkum a vývoj Aktuální témata Dr. Edmund Mathies 2 Enzymatický systém Cukr Kys. mléčná 1,2- Propandiol Kys. mléčná Kys. octová Rozklad polysacharidů Potlačení clostridií Stravitelnost
Skladování Výrobce Veterinární ovál. Masokombinát Plzeň s.r.o., Podnikatelská 1094/15, 301 00 Plzeň, Česká republika CZ 300 ES
KÓD NÁZEV VÝROBKU DRUH / SKUPINA VÝROBKU SLOŽENÍ VČ. ALERGENŮ, OBSAH TUKU A SOLI ZPŮSOB BALENÍ Doba trvanlivosti Doba spotřeby po rozbalení (nesmí překročit datum spotřeby uvedený na etiketě) Skladování
Sojový šrot : :00 Změna Nejnižší Nejvýšší Měna
35. týden 2016 Řepka MATIF 29.8.16 0:00 2.9.16 0:00 Změna Nejnižší Nejvyšší Měna listopad 2016 374,25 377 +2,75 369,5 378 EUR / t únor 2017 373 376,25 +3,25 369,5 377,25 EUR / t květen 2017 371,5 374 +2,50
446/2004 Sb. VYHLÁŠKA ze dne 16. července 2004, kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin potravními doplňky
446/2004 Sb. VYHLÁŠKA ze dne 16. července 2004, kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin potravními doplňky Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle 19 odst. 1 písm. a) a
Sojový šrot : :00 Změna Nejnižší Nejvýšší Měna
29. týden 2016 Řepka MATIF 18.7.16 6:00 22.7.16 22:00 Změna Nejnižší Nejvyšší Měna srpen 2016 360,5 357-3,50 357 365,5 EUR / t listopad 2016 363,25 359,5-3,75 359,5 368 EUR / t únor 2017 365 359,25-5,75
*) Z důvodu ukončení činnosti ZMP, jsou data dočasně nedostupná Průměrné měsíční ceny předchozího měsíce
Tab. 1: Ceny zemědělských výrobců v RV v roce 2009 a 2008 (v národních měnách) Komodita Země Jednotka Pramen Rok 5.7. Pšenice -vysoce kvalitní SRN EUR/100kg 1) 2009 12,448 12,407 12,311 12,273 * * * *
4x kombinovaný analogový vstup s vysokou pøesností (0..10V, 0..200R, -150..+260 0 C)
EN 4x kombinovaný analogový vstup s vysokou pøesností (0..10V 0..200R -150..+260 0 C) Mìøení napìtí 0..10 V s pøesností ±0.2% a rozlišením až 0.001 V Mìøení odporu 0..200 ohm s pøesností ±0.2% a rozlišením
http://www.agroserver.cz/repka-matif/chart/1 Sojový šrot 13.6.16 6:00 20.6.16 22:00 Změna Nejnižší Nejvýšší Měna
24. týden 2016 Řepka MATIF 13.6.16 6:00 20.6.16 22:00 Změna Nejnižší Nejvyšší Měna srpen 2016 379,25 365,5-13,75 364,25 382 EUR / t listopad 2016 383,5 371,5-12,00 370 386 EUR / t únor 2017 385,5 374,25-11,25
*) průměrné měsíční ceny brambory ranné ČR červenec, srpen
Tab. 1: Ceny zemědělských výrobců v RV v roce 2009 a 2008 (v národních měnách) Komodita Země Jednotka Pramen Rok Pšenice -vysoce kvalitní SRN /100kg 1) 2009 2008 17,44 17,58 17,50 17,62 17,71 17,70 17,15
Moučné hospodářství. Ing. Slávka Formánková
Moučné hospodářství Ing. Slávka Formánková Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Moučné
Tab. 1: Ceny zemědělských výrobců v RV v roce 2008 a 2007 (v národních měnách)
Tab. 1: Ceny zemědělských výrobců v RV v roce 2008 a 2007 (v národních měnách) Komodita Země Jednotka Pramen Rok Pšenice - kvalitní SRN EUR/100kg 1) 2008 24,18 24,46 24,58 24,77 24,99 25,61 26,09 26,47
Vliv pěstebních postupů na výživovou hodnotu potravin doc. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D.
Vliv pěstebních postupů na výživovou hodnotu potravin doc. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D. Katedra kvality zemědělských produktů, Česká zemědělská univerzita v Praze Produkční systémy Konvenční Integrované
Úvod. Periodicita sledovaných cenových záznamů. Metodika výběru sledovaných cen
Úvod Cílem průběžného sledování cen vybraných komodit na zahraničních trzích je poskytnout přehled o cenových relacích vybraných komodit ve vztahu k cenám domácím, jako základní východisko pro posouzení
ANALÝZA Kukuřice - LONG Co vše se letos může změnit u kukuřice?
ANALÝZA Kukuřice - LONG Co vše se letos může změnit u kukuřice? Eva Mahdalová cz.linkedin.com/in/evamahdal/cs mahdalova@colosseum.cz 30. 04. 2015 Shrnutí Kukuřice je nejvýznamnější součástí světového obchodu
Tab. 1: Ceny zemědělských výrobců v RV v roce 2008 a 2007 (v národních měnách)
Tab. 1: Ceny zemědělských výrobců v RV v roce 2008 a 2007 (v národních měnách) Komodita Země Jednotka Pramen Rok Pšenice - kvalitní SRN EUR/100kg 1) 2008 24,51 24,38 23,87 22,90 21,69 21,11 21,08 20,79
1. kolo příjmu žádostí Programu rozvoje venkova 2014-2020
1. kolo příjmu žádostí Programu rozvoje venkova 2014-2020 Operace 16.2.2 Podpora vývoje nových produktů, postupů a technologií při zpracování zemědělských produktů a jejich uvádění na trh Ing. Tereza Říhová
Vše, co jste chtěli vědět o tabulce výživových údajů, ale báli se zeptat
Vše, co jste chtěli vědět o tabulce výživových údajů, ale báli se zeptat Tento materiál je informativního charakteru a přináší základní shrnutí informací o používání ustanovení týkající se uvádění tabulky
ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV
1 Ročník VIII., měsíčník, 12.11. 2009 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Potravinářská pšenice...
SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA
Kompek kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o., J. Hory 67, 272 64 Kladno PLATNOST OD: 26.6.205 SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných
Průvodce označováním potravin
I. Suková Průvodce označováním potravin Příručka je souhrnem informací o významu a provedení údajů uváděných na potravinářských výrobcích a při prodeji potravin. Vychází z platné legislativy zahrnující
Úvod do potravinářské legislativy. Označování potravin. Kamila Míková
Úvod do potravinářské legislativy Označování potravin Kamila Míková Označování potravin Upravuje Zákon o potravinách č.110/97 Sb.a Vyhláška č. 113/2005 Sb. - Potraviny balené výrobcem - Potraviny balené
POŽADAVKY NA OZNAČOVÁNÍ MLÝNSKÝCH OBILNÝCH VÝROBKŮ. Nařízení EP a R (EU) č. 1169/2011, o poskytování informací o potravinách spotřebitelům
POŽADAVKY NA OZNAČOVÁNÍ MLÝNSKÝCH OBILNÝCH VÝROBKŮ Nařízení EP a R (EU) č. 1169/2011, o poskytování informací o potravinách spotřebitelům 1. Název potraviny - Zákonný název, příp. vžitý název nebo popisný
Petr Skalický Procesory øady 8051 Pøíruèka je urèena pøedevším studentùm a zaèáteèníkùm, kteøí se rozhodli proniknout alespoò na pokraj problematiky monolitických mikropoèítaèù øady 8051 Pomocí této pøíruèky
Poskytovatel sociálních služeb a řemeslná manufaktura lidí se zvláštními potřebami
Poskytovatel sociálních služeb a řemeslná manufaktura lidí se zvláštními potřebami E-mail: letohradek@volny.cz, http://www.letohradekvendula.cz SLOŽENÍ VÝROBKŮ CHRÁNĚNÉ PEKÁRNY LETOHRÁDEK VENDULA V souladu
ELEKTROMAGNETICKÁ KOMPATIBILITA,
ELEKTROMAGNETICKÁ KOMPATIBILITA, Podle smìrnice Rady EU 89/336/EEC je povinností výrobcù a distributorù elektrických a elektronických zaøízení a pøístrojù zajistit, e tyto výrobky nebudou zdrojem rušení
Sojový šrot : :00 Změna Nejnižší Nejvýšší Měna
39. týden 2016 Řepka MATIF 26.9.16 6:00 30.9.16 22:00 Změna Nejnižší Nejvyšší Měna listopad 2016 375,75 375,5-0,25 372,75 377,5 EUR / t únor 2017 376 376,5 +0,50 373,75 378 EUR / t květen 2017 375,25 375-0,25
D. Praxe kontrolní seznam č. 8 chléb a pečivo
D. Praxe kontrolní seznam č. 8 chléb a pečivo Následující tabulka obsahuje informace o skupinách výrobků uvedených v části C. V prvním sloupci je popsán problém, nedostatek výrobku nebo jeho příznaky,
Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců obilovin vybraných zemí v 1. pol a 2018 (v EUR/100 kg)
Tab 1a: né měsíční ceny zemědělských výrobců obilovin vybraných zemí v 1 pol a (v EUR/100 kg) Komodita Země Pramen Rok leden únor březen duben květen červen 1 pol pšenice potr ječmen krmný Německo Rakousko
B NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách
2008R1333 CS 02.11.2015 026.001 1 Tento dokument je třeba brát jako dokumentační nástroj a instituce nenesou jakoukoli odpovědnost za jeho obsah B NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1333/2008
PØEHLED ZNAÈENÍ TEPLOT
REGULAÈNÍ VENTILY REGULAÈNÍ VENTILY evidenèní èíslo název jmenovitá svìtlost 15 20 25 32 40 50 65 80 100 125 150 200 V41 111 540 ventil regulaèní X X X X X X X X X X X V41 111 616 ventil regulaèní X X
OBSAH. Úvodem Pekárenské suroviny 15
OBSAH Úvodem 13 1 Pekárenské suroviny 15 1.1. Z ák lad n í inform ace o obilovinách použív an ý ch к v ý ro b ě m o u k p ro p e k á re n s k é ú čely 15 1.2 P še n ič n á m o u k a 18 1.2.1 Pšeničné zrno
Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců obilovin vybraných zemí ve 2. pol a 2018 (v EUR/100 kg)
Tab 1a: né měsíční ceny zemědělských výrobců obilovin vybraných zemí ve 2 pol a (v EUR/100 kg) Komodita Země Pramen Rok červenec srpen září říjen listopad prosinec 2 pol pšenice potr ječmen krmný Německo
Etické chování na trhu Očekávání spotřebitele. Libor Dupal, předseda SČS
Etické chování na trhu Očekávání spotřebitele Libor Dupal, předseda SČS Etika na trhu prodeje a služeb Vlivy Pozitivní příklady Nekalé praktiky 2 Podnikatelská etika a spotřebitelé VZTAHY NA TRHU Podnikatel
ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV
12 listopad 2015 Ročník XV., měsíčník, 12.1. 2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Obsah:
:5$ =islv GDW V DOWHUQDFt QHMY\ããtKRELWX
Vážení zákazníci, dovolujeme si Vás upozornit, že na tuto ukázku knihy se vztahují autorská práva, tzv. copyright. To znamená, že ukázka má sloužit výhradnì pro osobní potøebu potenciálního kupujícího
Jak nakupovat kvalitní a nutričně hodnotné potraviny?
Jak nakupovat kvalitní a nutričně hodnotné potraviny? Jak nakupujete potraviny? Zamyslete se, co je vašimi hlavními kritérii při nákupu potravin cena složení výživové údaje přítomnost éček chuť vzhled
Vážení zákazníci, dovolujeme si Vás upozornit, že na tuto ukázku knihy se vztahují autorská práva, tzv. copyright. To znamená, že ukázka má sloužit výhradnì pro osobní potøebu potenciálního kupujícího
iisel Příručka pro zkoušky vedoucích elektrotechniků všeobecná část (druhé aktualizované aktualizuvané vydání)
KNIŽNICE Jiří Hemerka, dpt. SVAZEK 90 Ing. Michal Kříž Příručka pro zkoušky vedoucích elektrotechniků všeobecná část (druhé aktualizované aktualizuvané vydání) www.iisel.com Internetov InformaËnÌ SystÈm
Mlýnské výrobky a těstoviny ve školním stravování. doc. Ing. Marie Hrušková, CSc.
Mlýnské výrobky a těstoviny ve školním stravování doc. Ing. Marie Hrušková, CSc. Cereální výrobky podle Zákona o potravinách 110/1997 Vyhláška MZe ČR 333/97 Sb. Obsah Rozdělení cereálních výrobků Mlýnské
Kvalitu českým zákazníkům nabízejí čeští potravináři. Miroslav Toman, prezident PK ČR
Kvalitu českým zákazníkům nabízejí čeští potravináři Miroslav Toman, prezident PK ČR PORTÁL ČESKÝCH CECHOVNÍCH NOREM Systém českých cechovních norem je odpovědí výrobců potravin a nápojů na dlouhodobé
Vliv kompostu na kvalitu půdy
Okruh IV Vliv kompostu na kvalitu půdy Ing. Lucie Valentová, Ph.D. Ing. Květuše Hejátková ZERA - Zemědělská a ekologická regionální agentura, o.s. Proč se zabývat BIODEGRADABILNÍM MATERIÁLEM Ochrana životního
1. kolo příjmu žádostí na operaci Programu rozvoje venkova 2014-2020: Operace 4.2.1 Zpracování a uvádění na trh zemědělských produktů
1. kolo příjmu žádostí na operaci Programu rozvoje venkova 2014-2020: Operace 4.2.1 Zpracování a uvádění na trh zemědělských produktů Návaznost PRV ČR 2014-2020 PRV 2007-2013 PRV 2014-2020 opatření I.1.3
Nadstandartní provedení
domu Provedení Užitná plocha Zastavěná plocha Cena hrubé stavby Cena k dokončení Dům č.1 4+kk 73m 2 92,25m 2 629 000 Kč 1 030 000 Kč 1 196 000 Kč 88 800 Kč 15 500 Kč 9 000 Kč 5 500 Kč 29 000 Kč 1 12 000
Vážení zákazníci, dovolujeme si Vás upozornit, že na tuto ukázku knihy se vztahují autorská práva, tzv. copyright. To znamená, že ukázka má sloužit výhradnì pro osobní potøebu potenciálního kupujícího
Vlákninu z cukrové řepy
Společnost BK Servis CZ s.r.o. Dodavatel potravinářských přísad Vám představuje: Vlákninu z cukrové řepy V podrobné prezentaci Stránka 1 z 11 Co je Fibrex? Pro výrobu Fibrexu je používána drť zbylá z cukrové
ř é ř ň š é ý ř ý Ú ř ř ř ý ů ř ř ů é š é ř ů ěř ř Š ěř ň ř ř ů ů š ů ý ý ů é ě é é é ěř ý ú ě é ú ř ý ů é ý š ě ů ř ů Č ř ř Č š ě ě ů ú šť ř Č é ě ř š ř ř ů ř ř ř é ě Ú ř é ě š ý ě ř é ě ě ě ř ů é ř ř
41.400,- BESKYDY 130. ZÁRUKA NA NOSNOU KONSTRUKCI 10let
BESKYDY 130 Stavebnicové vøetenové schodištì vyšší tøídy. Masivní konstrukce pro bìžné každodenní používání. Montáž svépomocí nebo na objednávku. vèetnì DPH ZÁRUKA NA NOSNOU KONSTRUKCI 10let Pøi výbìru
ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV
Ročník V., měsíčník, 16. 05. Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Potravinářská pšenice... Krmná
Tab. 2a: Ceny zemědělských výrobců brambor v roce 2013 (v EUR/100 kg)
Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí v roce 2012 a 2013 (v EUR/100 kg) Komodita Země Pramen Jednotka Rok červenec srpen září říjen listopad prosinec ČR 12 /100 kg 2013 21,80
ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN A OLEJNIN
Ve smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: tis.obiol@szif.cz Ročník II., měsíčník, 11. 2. ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN A OLEJNIN Vývoj cen: Potravinářská pšenice... Krmná pšenice...
SAMOLEPKY NA ZEÏ KATALOG NEJLEVNÌJŠÍ SAMOLEPKY.CZ. www.nejlevnejsisamolepky.cz
www.nejlevnejsisamolepky.cz 1 NEJLEVNÌJŠÍ SAMOLEPKY.CZ je internetový obchod, kde si mùžete vybrat originální samolepky, nalepit je kamkoliv a na cokoliv. Napøíklad samolepky na zeï, samolepky na notebook,
Přiřazovací úkoly lze provést pomocí barevného odlišení! A 1.Vyjmenujte skupiny sušených polotovarů...
Přiřazovací úkoly lze provést pomocí barevného odlišení! A 1.Vyjmenujte skupiny sušených polotovarů.... 2. Vyjmenujte skupiny potravinových doplňků:........ 3. Nealkoholické nápoje mají nejvýše objemových
Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný
Označení materiálu: VY_32_INOVACE_DVOLE_SUROVINY2_03 Název materiálu: Výroba a složení mouky Tematická oblast: Suroviny, 2.ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva. Očekávaný výstup: V
Aditiva v potravinářské výrobě. Ing. Miroslava Teichmanová
Aditiva v potravinářské výrobě Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost..
32 NOVINKY. Nová 200-testová balení pro vybrané metody Elecsys. NOVINKA - již na skladì! Novinky, informace. Imunologie
32 NOVINKY Product News Novinky, informace Imunoogie NOVINKA - již na skadì! Nová 200-testová baení pro vybrané metody Eecsys Soupravy Eecsys jsou standardnì nabízeny v baeních po 100 testech. U metod
Pekařské a cukrářské výrobky ve školním stravování
Pekařské a cukrářské výrobky ve školním stravování Ing. Marcela Sluková, Ph.D. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Ústav sacharidů a cereálií, Technická 5, Praha 6, 166 28 Marcela.Slukova@vscht.cz
TECHNICKÝ LIST: Chytrý sirup GUARANÁ 200ml
TECHNICKÝ LIST: Chytrý sirup GUARANÁ 200ml Vzhled kalný, při dlouhodobém skladování se může objevit charakteristická usazenina, kterou lze lehkým protřepáním odstranit. Barva je medově hnědá, konzistence
TRVANLIVÉ PEČIVO - NERADIČNÍ RECEPTURY A NUTRIČNÍ PŘÍNOS SUŠENEK. doc. Ing. Marie Hrušková, CSc. Ing. Ivan Švec, Ph.D.
TRVANLIVÉ PEČIVO - NERADIČNÍ RECEPTURY A NUTRIČNÍ PŘÍNOS SUŠENEK doc. Ing. Marie Hrušková, CSc. Ing. Ivan Švec, Ph.D. Trvanlivé pečivo Charakteristika cereální výrobky s delší trvanlivostí pohotové použití