VARNÉ MODULY PRO MINUTKOVOU KUCHYNI A DALŠÍ DOPLŇKOVÁ GASTRO ZAŘÍZENÍ

Transkript

1 ZNAČKA GASTRONOMICKÝCH ZAŘÍZENÍ ANGLICKÉ KVALITY VARNÉ MODULY PRO MINUTKOVOU KUCHYNI A DALŠÍ DOPLŇKOVÁ GASTRO ZAŘÍZENÍ dovozce: A.T.Fornax, s.r.o. Distribuce a servis je zajišťován specializovanými gastronomickými a servisními společnostmi po celé ČR. Vašeho regionálního prodejce naleznete na popř. nás kontaktujte na tel ZÁRUKA 24 MĚSÍCŮ při prodeji prostřednictvím distributorské sítě

2 OBSAH Kompaktní řada spotřebičů s hlubkou Z jednotlivých typů zařízení lze vytvořit kompletní linku pro minutkové a jiné kuchyně. fritézy stolní elektrické, plynové... 1 VAŘIČE těstovin elektrické... 1 GRILOVACÍ desky plynové, elektrické... 2 Lávové grily plynové, elektrické... 2 VRCHNÍ moduly ploten elektrické plynové... 3 VODNÍ lázně nepřímý ohřev kulaté nádoby 4,5l... 4 GN nádoby... 4 SALAMANDRY plynové, elektrické... 4 Řada s hloubkou vhodná pro malé provozy a pro provozy pro příležitostné tepelné úpravy. Vhodné do stánků rychlého občertvení, bister a pod. FRITÉZY ELEKTRICKÉ POLOPROFESIONÁLNÍ... 5 VAŘIČ TĚSTOVIN... 5 GRILOVACÍ DESKY... 5 KONTAKTNÍ GRILY... 6 VODNÍ LÁZNĚ NEPŘÍMÝ OHŘEV kulaté nádoby 4,5l... 7 GN nádoby... 7 plotny ELEKTRICKÉ... 7 pece NA PIZZU... 7 Chlazené vitríny se vyznačují kvalitním chladícím systémem, který stejnoměrně prochlazuje celou vytrínu. Konstrukce vitrín je vyrobena z lisovaného hliníku. Povrchová úprava je lakováním, šedo-stříbrná barva. VITRÍNY CHLAZENÍ STOLNÍ VITRÍNY VYHŘÍVANÉ STOLNÍ... 9 VCHLAZENÉ STOLNÍ FPB a FDB - saladety INFRAOHŘEV plotny OHŘÍVACÍ VITRÍNY VYHŘÍVANÉ STOLNÍ Nerezové robustní provedení vodních lázní a vyhřívaných pracovních stolů. dvojité opláštění zajišťuje minimální tepelné ztráty. VODNÍ LÁZNĚ S REŽONEM stabilní a pojízdné VYHŘÍVANÉ STOLY S PRACOVNÍ DESKOU stabilní pojízdné SERVÍROVACÍ VOZÍKY OHŘÍVAČE VODY bez připojení s připojením TOASTERY opékače chleba TOASTER průběžný KONVEKČNÍ TROUBY... 16

3 hloubka 600 Fritézy stolní elektrické profesionální Modulové fritézy robustní konstrukce s výpustným kohoutem. Studená zóna pro nečistoty. Poniklovaná síť košů. Kontrolka chodu a vyhřátí. Regulace teploty C. Výklopné topné těleso. Celonerezové provedení. Dodávány standardně s koši a víkem. DF 33 DF 36 DF 46 DF 39 DF 49 DF 66 DF 612 DF 618 model příkon napětí kapacita počet výkon / hod. doporučená y kw V vany van / koš mražené chlazené kapacita košíku l kg kg kg DF / ,7 300/600/ ,- DF / ,5 300/600/ ,- DF / / ,6 300/600/ ,- DF / / ,75 450/600/ ,- DF / / /600/ ,- DF 66 2 x x 9 2 / ,7 300/600/ ,- DF x x 9 2 / ,5 300/600/ ,- DF x x 9 2 / ,6 300/600/ ,- DF 66/ST / ,5 600/600/ ,- DC 02 - sada pro přípravu koblih k modelům DF 33, DF 36, DF ,- DC 03 - sada pro přípravu koblih k modelům DF 46, DF ,- DC 06 - sada pro přípravu koblih k modelům DF 66/T 5 580,- Fritézy stolní plynové profesionální Modulové fritézy s výpustným kohoutem. Studená zóna pro nečistoty. Piezzo zapalování. P = propan butan N = zemní plyn. DF 4 N/P DF 7 N/P model příkon plyn kapacita počet výkon / hod. doporučená y kw natural vany van / koš mražené chlazené kapacita košíku propan butan l kg kg kg DF 4 11,3 N / P 8,5 1 / ,75 450/600/ ,- DF 7 16 N / P 2 x 6 2 / ,75 750/600/ ,- Vařiče těstovin elektrické Vkládací košíky pro souběžné vaření různých druhů těstovin. Výklopné těleso, vypouštěcí ventil. Košíky nejsou součástí ceny vařiče a je nutno je objednávat zvlášť. Koše vařiče těstovin PB nerezové kód koše počet košů PB33 PB66 BA ,- BA ,- BA ,- BA ,- PB33 PB66 model příkon napatí kapacita počet výkon / hod. y kw V vany van kg litry PB /600/ ,- PB66 2 x x /600/ ,- 1

4 Grilovací desky plynové Modulové desky s ocelovou pracovní plochou, deska o tloušťce 12. Piezzo zapalování. Sběrná zásuvka na něčistoty. P=propan N=zemní plyn. GS 4 N/P GS 7 model příkon počet provedení výkon / hod. y kw regul. zón gril. desky gril. plochy počet steaků propan butan GS 4 N / P 4,9 1 ocel 405 x /600/ ,- GS 7 N / P 7,5 2 ocel 405 x /600/ ,- GS 7R N / P 7,5 2 rýhovaná/hladká 405 x /600/ ,- grilovací desky elektrické Modulové desky s ocelovou pracovní plochou, deska o tloušťce 12. Odtokový zásobník. Další modely na vyžádání. Sběrná zásuvka na nečistoty. GS 3 GS 6 GS 6 TRF model příkon napětí počet provedení výkon / hod. y kw V regul. zón gril. desky gril. plochy počet steaků ocel GS hladká 405 x /600/ ,- GS 4 2, hladká 405 x /600/ ,- GS hladká 405 x /600/ ,- GS 65 4, hladká 405 x /600/ ,- GS 6/T 4 230/400 2 hladká 405 x /600/ ,- GS 6/TR 4 230/400 2 rýhovaná/hladká 405 x /600/ ,- GS 6/TFR 4 230/400 2 rýhovaná 405 x /600/ ,- GS /400 2 hladká 405 x /600/ ,- GS 7/R 6 230/400 2 rýhovaná/hladká 405 x /600/ ,- Lávové grily plynové a elektrické Stolní model. Celonerezová konstrukce. Plynový model - speciální sálavé topné články nahrazují použití lávového kamene. Dvě topné zóny samostatně regulovatelné, stavitelná mřížka, sběrný tác na tuk/nečistoty. Elektrický model - stolní model. zásobník vody, lapač nečistot, grilování bez použití lávového kamene. P = propan butan N = zemní plyn. CG 4 N/P CG 6TFR ECG 6 model napětí příkon výkon / hod. y V kw gril. plochy počet steaků plynové hod. CG 4 N / P - 14,3 330 x /600/ ,- CG 6 N / P - 14,5 480 x /600/ ,- elektrické ECG 6 230V/400V 8 400/ /600/ ,- 2

5 Vrchní moduly plotny elektrické Automatické ztlumení výkonu plotny v případě, že hrnec vaří na sucho nebo na je plotna bez hrnce. 6-ti stupňový ovládací knoflík pro regulaci výkonu každé plotny. HT6 HT7 HT3 model celkový napětí příkon počet y příkon V plotýnek plotýnek kw kw HT x 1, /600/ ,- HT x 1,5 ; 2 x /600/ ,- HT x 1,5 ; 2 x /600/ ,- Vrchní moduly plynové hořáky P = propan butan N = zemní plyn. HT4 N/P HT6 N/P HT3 N/P model celkový příkon počet y příkon kw hořáku kw hořáků N / P N / P HT3 N/P 7,5 / 5,6 3,7 / 2, /600/ ,- HT6 N/P 14,8 / 11,2 3,7 / 2, /600/ ,- HT9 N/P 22,2 / 16,8 3,7 / 2, /600/ ,- 3

6 Vodní lázně - nepřímý ohřev - kulaté nádoby Nerezové provedení, kulaté nádoby nerez, regulace teploty. Výpustný kohout. Dodáváno včetně nádob s víky. Na vyžádání je možno dodat modely se suchým ohřevem. BS7W BS3W model příkon napětí počet obsah y kw V nádob nádoby l BS3W ,5 290/400/ ,- BS4W ,5 570/400/ ,- BS7W x 4,5 850/400/ ,- Vodní lázně - nepřímý ohřev - GN Nerezové provedení, GN, regulace teploty. Výpustný kohout. Dodáváno včetně GN s víky nebo bez. Na vyžádání je možno dodat modely se suchým ohřevem. BM7CW BM3AW model příkon napětí počet obsah y kw V GN GN hl. 150 l BM3W 0,5 230 bez GN - 300/600/ ,- BM3AW 0, x 1/4 3x 3,8 300/600/ ,- BM4W 0, bez GN - 450/600/ ,- BM4AW 0, x 1/2 2x 8,7 450/600/ ,- BM4BW 0, x 1/3 3x 5,5 450/600/ ,- BM6W 0, bez GN - 600/600/ ,- BM6AW 0, x 1/2+3x 1/4 1x 8,7+3x 3,8 600/600/ ,- BM6BW 0, x 1/2+2x 1/4 2x 8,7+2x 3,8 600/600/ ,- BM6CW 0, x 1/4 6x 3,8 600/600/ ,- BM7W bez Gn - 750/600/ ,- BM7AW x 1/2+4x 1/4+3x 1/6 1x 8,7+4x 3,8+3x 2,2 750/600/ ,- BM7BW x 1/2+4x 1/4+3x 1,6 2x 8,7+2x 3,8+3x 2,2 750/600/ ,- BM7CW x 1/4+3x 1/6+3x 1/4 3x 3,8+3x 2,2+3x 3,8 750/600/ ,- Salamandry elektrické a plynové GR 3 - elektrický salamandr - vyjímatelný rošt, 5 poloh, zásuvka na nečistoty, nerezové provedení. AS 3 - elektrický posuvný salamandr - mobilní vrchní deska grilu, chromovaný rošt, nerezové provedení, kompatibilní s GN 1/1. GR 3 N/P; GR 7 N/P - plynový salamndr, vyjímatelný polohovatelný rošt, nerezové provedení s černým vrchním krytem. Za příplatek lze doobjednat konzoli pro upevnění na stěnu. GR 3 AS 3 GR 3 N/P model příkon napětí výkon y kw V gril. plochy hod. AS 3 2, x /550/ ,- GR x toastů 600/350/ ,- Salamndry plynové na zemní plyn nebo propan butan. GR 3 N / P x steaků 600/350/ ,- GR 7 N / P 6,5-590 x steaků 750/350/ ,- 4

7 hloubka 400 Fritézy stolní elektrické poloprofesionální Kompaktní stolní fritézy s vyjímatelným ovládacím panelem, topný tělesem a vanou. Pochromovaná síť košů. Kontrolka chodu a vyhřátí. Regulace teploty C. Celonerezové provedení. Dodávány standardně s koši a víkem. LSF LFF LDF 2 model příkon napětí kapacita počet výkon / hod. doporučená y kw V vany van / koš mražené chlazené kapacita košíku l kg kg kg LSF 2, ,5 1 / ,5 185/400/ ,- LDF / ,7 270/400/ ,- LFF / /400/ ,- LDF 2 2 x x 4 2 / x 0,7 540/400/ ,- Vařič těstovin Dodáván s jedním velkým košíkem. Lze objednat poloviční košíky BA158 pro vaření jednotlivých porcí těstovin. Kapacita standardního velkého koše je g těstovin. LPB model příkon napatí kapacita počet y kw V vany van / koš l LPB / 1 270/400/ ,- Grilovací desky Celonerezoví konstrukce grilu, hladká grilovací litinová deska. Zásuvka na nečistoty. Koš poloviční vaříče těstovin LPB kód koše počet košů vany sada 2 kusy BA ,- LGR LGR2 model příkon napětí počet provedení výkon y kw V regul. zón gril. desky gril. plochy počet steaků hod. LGR hladká 290 x /400/ ,- LGR hladká 590 x /400/ ,- 5

8 Kontaktní panini grily LCG - hladká horní a spodní deska LRG - rýhovaná horní a hladná spodní deska LPG - rýhovaná horní a spodní deska H - hladká deska R - rýhovaná deska LCG LCG 2 LRG 2 model příkon napětí provedení počet výkon / hod. y kw V horní spodní zón gril. plochy kapacita / panini karbanátek / steak LCG 2,5 230 H H x x 115g / 36x 225g 293/400/ ,- LRG 2,5 230 R H x 265 2x 25 cm panini 293/400/ ,- LPG 2,5 230 R R x ks/hod. panini 293/400/ ,- LCG 2 2x 2,5 230 H H 2 2x (255 x 265) 184x 115g / 72x 225g 623/400/ ,- LRG 2 2x 2,5 230 R H 2 2x (255 x 265) 2x 25cm panini / 2x 225g 623/400/ ,- LPG 2 2x 2,5 230 R R 2 2x (255 x 265) 48x 25 cm panini 623/400/ ,- Kontaktní heavy duty grily Robustní provedení, určeny pro vysokou zátěž GG1 - hladká horní a spodní deska GG1P - rýhovaná horní a hladná spodní deska GG1G - rýhovaná horní a spodní deska GG1 GG1P GG1R model příkon napětí provedení počet výkon výkon / hod. y kw V horní spodní zón gril. plochy kapacita / paniny karbanátek / steak GG H H x 242 3x panini / 4x 225g 390/380/ ,- GG1P R H x 242 3x panini / 4x 225g 390/380/ ,- GG1R R R x 242 3x panini / 4x 225g 390/3380/ ,- Toaster grily Modely LPC; LSC vhodné pro ohřátí pizzy, sandwičů a dalších hotových jídel, pro pečení hamburgrů, plněných toastů, placek aj. LPC - INFRA GRIL quarzové trubice - 3 horní a 3 spodní topná tělesa, ovládání spodních těles, timer. LSC - INFRA GRIL quarzové trubice - 3 horní a 3 spodní tělesa, samostatné ovládání pro horní a spodní těleso, timer. LGT - SALAMANDR GRIL - horní topné těleso - určeno pro grilování masa. LSC LPC LGT model příkon napětí výkon hod. y kw V gril. plochy toasty / pizza 22cm LSC x / /302/ ,- LPC x / /302/ ,- LGT x /322/ ,- BR15 konzole pro umístění na zeď pro všechny modely 1 080,- 6

9 Vodní lázně nepřímý ohřev Nerezové provedení, kulaté nádoby nerez nebo GN, regulace teploty. Dodáváno včetně nádob s víky. Na vyžádání je možno dodat modely se suchým ohřevem. LBM3W LBM2W LRB2W model příkon napětí počet obsah v l y kw V nádoba / GN nádoba / GN hl. 100 kulaté nádoby LRBW 0, ,5 290/400/ ,- LRB2W 0, x 4,5 570/400/ ,- LRB3W 0, x 4,5 850/400/ ,- hranaté nádoby GN LBMW 0, x 1/4 2x 2,75 290/400/ ,- LBM2W 0, x 1/4 4x 2,75 570/400/ ,- LBM3W 0, x 1/6 6x 2,75 850/400/ ,- Plotýnky elektrické Nerezové provedení, termostat. model celkový napětí příkon počet y příkon V plotýnek plotýnek kw kw LBR /400/ ,- LBR x 1, /400/ ,- Pece na pizzu LBR2 LPO - nerezové provedení, přední panel modrý lak, bez šamotových desek. Vyjímatelný tác na nečistoty. Timer. PO - celonerezové provedení, šamotové desky, timer do 20 min, počáteční zahřátí na 240 C do 35min. Horní a dolní topné těleso, každé samostatně reuglovatelné. Model PO 49X lze stavět na sebe. Nerezové provdení. Kapacita 1x pizza 35cm nebo 2x pizza 22 cm. Doba pečení v předehřáté peci je cca 4-5 min. LBR LPO PO 49X PO 89X model příkon napětí kapacita max. y kw V počet pizz C průměr cm LPO 1, x 35 / 2x 22 / 4x /499/ ,- PO 49X 2, x 22 / 2x /740/ ,- PO 89X 2x 2,8 230 / 400 8x 22 / 4x /740/ ,- 7

10 Vitríny chlazené stolní Stolní chlazené vitriny se 2 pevnými policemi /model C6R a D6R// nebo 1 pevnou policí /model D5R a D3R/ a osvětlením. Teplotní rozsah +3 až +5 C. Konstrukce: vytlačovaný hliník s kovově stříbrnou úpravou. Volitelná výška mezi policemi. Digitální display s ukazatelem teploty s upozorněním na příliš vysokou/nízkou teplotu. Automatické odtávání.varianty se zadními posuvnými dvířky /B/ nebo samoobslužná varianta/ S/. Varianty s umístěním chladicího agregátu vlevo, vpravo nebo v dolní nebo horní části vitríny. C6R/130BR D5R/100B D6R/75B C6R/75BU model dvířka umístění agregátu napětí V příkon kw police y váha kg C6R/75BU posuvná dole 230 0,6 650/ /650/ ,- C6R/75SU self dole 230 0,6 650/ /650/ ,- C6R/100BU posuvná dole 230 0,72 900/ /650/ ,- C6R/100SU self dole 230 0,72 900/ /650/ ,- C6R/125BU posuvná dole 230 0, / /650/ ,- C6R/125SU self dole 230 0, / /650/ ,- C6R/105BR posuvná vpravo 230 0,6 650/ /650/ ,- C6R/105BL posuvná vlevo 230 0,6 650/ /650/ ,- C6R/105SR self vpravo 230 0,6 650/ /650/ ,- C6R/105SL self vlevo 230 0,6 650/ /650/ ,- C6R/130BR posuvná vpravo 230 0,72 900/ /650/ ,- C6R/130BL posuvná vlevo 230 0,72 900/ /650/ ,- C6R/130SR self vpravo 230 0,72 900/ /650/ ,- C6R/130SL self vlevo 230 0,72 900/ /650/ ,- D5R/100B posuvná vpravo 230 0,6 650/ /500/ ,- D5R/100S self vpravo 230 0,6 650/ /500/ ,- D5R/125B posuvná vpravo 230 0,62 900/ /500/ ,- D5R/125S self vpravo 230 0,62 900/ /500/ ,- D6R/75B posuvná nahoře 230 0,6 650/ /650/ ,- D6R/75S self nahoře 230 0,6 650/ /650/ ,- D6R/100B posuvná nahoře 230 0,72 900/ /650/ ,- D6R/100S self nahoře 230 0,72 900/ /650/ ,- D6R/125B posuvná nahoře 230 0, / /650/ ,- D6R/125S self nahoře 230 0, / /650/ ,- D3R/100 posuvná vpravo 230 0,4 650/ /350/ ,- 8 m L L S S

11 Vitríny chlazené stolní Pevné police, oblé čelní sklo, zadní posuvné dveře (ze strany obsluhy), osvětlení. Jednoduše odnímatelné boční stěny pro snadné čištění. Teplotní rozsah +3 C až +5 C. Autmatické odtávání. Nerezové provedení. SCR 1085 SCR 785 model počet úrovní napětí V příkon kw police y váha kg SCR ,6 733/ /750/ ,- SCR , / /750/ ,- Vitríny vyhřívané stolní Stolní vitriny se 2 pevnými policemi /model C6H/ nebo 1 pevnou policí /model D5H a D3H/, zvhčováním a osvětlením.teplotní rozsah C, udržující teplota min 72 C. Digitální display s ukazatelem teploty s upozorněním na příliš vysokou/nízkou teplotu. Konstrukce: vytlačovaný hliník s kovově stříbrnou úpravou. Varianty se zadními posuvnými dvířky /B/ nebo samoobslužná varianta/ S/. Volitelná výška mezi policemi. C6H/100B D5H/75B D5H/100B model dvířka počet úrovní napětí V příkon kw police y váha kg C6H/75B posuvná ,52 650/ /650/ ,- C6H/75S self ,52 650/ /650/ ,- C6H/100B posuvná ,02 900/ /650/ ,- C6H/100S self ,02 900/ /650/ ,- D5H/75B posuvná ,52 650/ /500/ ,- D5H/75S self ,52 650/ /500/ ,- D5H/100B posuvná ,02 650/ /500/ ,- D5H/100S self ,02 650/ /500/ ,- D3H/75 posuvná ,77 650/ /350/ ,- Různé modely vyhřívaných vitrín s prosklením ze dvou stran, bez nebo s vnitřním osvětlením a zvlhčováním. Pevné police. Celonerezové provedení. Teplotní rozsah C. Udržovací teplota min. 72 C. LPW - prosklená vitrína ze dvou stran LPW/LR - prosklená vitrína ze dvou stran se zásobníkem vody a osvětlením SCH 785 LPW model počet polic napětí příkon V kw police š/h/v LPW ,75 605/ /330/ ,- LPW/LR ,8 605/ /330/ ,- počet GN SCH 785 2x 1/ ,55 733/ /750/ ,- SCH x 1/ , / /750/ ,- 9 Modely SCH jsou vybaveny zásobníkem vody pro zvlhčování, jednoduše odnímatelné boční stěny pro snadné čištění a osvětlení. SCH vč. 2x 1/1-65 SCH vč. 3x 1/1-65

12 Vitríny chlazené stolní FPB Celonerezová konstrukce Stolní chlazené salátové vitriny vhodné pro přípravu pizzy, salátů, sendičů, ale i do provozů, kde se připravuje pokrm před zákazníkem.. Teplotní rozsah +1 až +5 C. Nerezové provedení. Vestavěný agregát vlevo.digitální display s ukazatelem teploty s upozorněním na příliš vysokou/nízkou teplotu. Konstrukce vitriny umožňuje dokonalé chlazení po celé délce. Dodáváno vč. GN. FPB modely pro 5ks GN 1/3 nebo 7ks GN 1/3 o hloubce 150. Dodávány ve 2 variantách zakrytí GN - ploché nerezové víko nebo hranatý skleněný kryt přístupný ze strany obsluhy. Při objednávce FPB vitríny je nutno přiobjednat některý z modelů krytu. model napětí V příkon W počet GN y váha kg 1/3-150 FPB /375/ ,- kryt pro model FPB 5 ref. provedení PBL5 víko rovné - nerez 7 180,- PBG5 víko hranaté - sklo 7 480,- FPB5 FPB /375/ ,- kryt pro model FPB 5 ref. provedení PBL7 víko rovné - nerez 4 480,- PBG7 víko hranaté - sklo 4 980,- FPB7 Vitríny chlazené stolní FDB Celonerezová konstrukce FDB modely pro 4 až 10 ks GN 1/3 o hloubce 100. Dodávány ve 3 variantách zakrytí GN - ploché nerezové víko nebo zaoblený skleněný kryt přístupný ze strany obsluhy nebo samoobslužný skleněný kryt přístupný z obou stran /SELF/. GN 1/3 mohou být nahrazeny GN 1/1 nebo GN 1/2. Lze vytvářet různé kombinace sestavení GN. Při objednávce FDB vitríny je nutno přiobjednat některý z modelů krytu. model napětí příkon V W počet GN y váha kg 1/3-150 FDB /375/ ,- kryt pro model FDB4 ref. provedení DBL4 víko rovné - nerez 8 280,- BSG4 víko zaoblené - sklo 9 280,- SSG4 víko SELF - sklo 9 880,- FBD4 s BSG4 FBD6 s SSG6 FBD6 s SSG6 FDB /375/ ,- kryt pro model FDB5 ref. provedení DBL5 víko rovné - nerez 8 580,- BSG5 víko zaoblené - sklo 9 380,- SSG5 víko SELF - sklo 9 980,- FDB /375/ ,- kryt pro model FDB6 ref. provedení DBL6 víko rovné - nerez 8 780,- BSG6 víko zaoblené - sklo 9 580,- SSG6 víko SELF - sklo ,- FDB /375/ ,- kryt pro model FDB8 ref. provedení DBL8 víko rovné - nerez 9 280,- BSG8 víko zaoblené - sklo ,- SSG8 víko SELF - sklo ,- FDB /375/ ,- kryt pro model FDB10 ref. provedení DBL10 víko rovné - nerez ,- BSG10 víko zaoblené - sklo ,- SSG10 víko SELF - sklo ,- 10

13 Infraohřev Určeno pro udržení teploty vystavených nebo k výdeji určených pokrmů. Nerezové provedení. Horní i spodní ohřev. Vrchní část s dechovou clonou. Minimální udržovací teplota 72 C. Regulace teploty spodní plochy. Možnost dokoupení nástavby na GN - LDBM. LD model napětí příkon kapacita V kw GN užitné plochy LD ,5 2x 1/1 748/ /540/ ,- LD ,4 3x 1/1 1088/ /540/ ,- LD ,8 4x 1/1 1428/ /540/ ,- GN NÁSTAVBY PRO LD LDBM2 nástavba na GN včetně 2x2/3 GN-65 s víky s GN 5 380,- LDBM3 nástavba na GN včetně 3x2/3 GN-65 s víky s GN 6 980,- LDBM4 nástavba na GN včetně 4x2/3 GN-65 s víky s GN 8 980,- Plotny ohřívací Určeno pro udržení teploty vystavených nebo k výdeji určených pokrmů. Nerezové provedení. Spodní ohřev. Minimální udržovací teplota 72 C. Regulace teploty spodní plochy. Možnost dokoupení nástavby na GN HBBM. model napětí příkon kapacita V kw GN užitné plochy HB ,5 1x 1/3 304/ /531/ ,- HB x 1/3 748/ /531/ ,- HB ,4 3x 1/3 1088/ /531/ ,- HB ,75 4x 1/3 1428/ /531/ ,- HB3 GN NÁSTAVBY PRO HB HBBM2 nástavba na GN včetně 2x2/3 GN-65 s víky s GN 5 380,- HBBM3 nástavba na GN včetně 3x2/3 GN-65 s víky s GN 6 980,- HBBM4 nástavba na GN včetně 4x2/3 GN-65 s víky s GN 8 980,- Vitríny vyhřívané stolní Pevné police nebo otočné police. Osvětlení. Zásobník vody. Prosklení ze 4 stran. Některé modely s troubou. Nerezové provedení. Model S - pevné police Model D - samoobslužné provedení Model O - s troubou teplotní rozsah: C udržovací teplota: min. 72 C teplotní rozsah trouby: C 11 UM UMO50 model police P - pevné napětí příkon V kw police O - otočné UMS50 P 230 1,5 420/ /565/ ,- UMS50D self P 230 1,5 420/ /565/ ,- UM50 O 230 1,5 průměr /565/ ,- UM50D self O 230 1,5 průměr /565/ ,- modely s troubou UMSO50 P 230 2,9 420/ /565/ ,- UMSO50D P 230 2,9 420/ /565/ ,- UMO50 O 230 2,9 průměr /565/ ,- UMO50D O 230 2,9 průměr /565/ ,-

14 Vodní lázně s režonem stabilní a pojízdné Robustní konstrukce z leštěné nerezi. Dvojité opláštění a tepelná izolace zajišťuje minimální tepelné ztráty. Stabilní modely jsou vybavenny výškově nastavitelnými nohami. Dodáváno s GN o hloubce 150. GB3 GBM3 model napětí příkon V kw výbava GN kapacita GN hl /1 stabilní GB bez GN 2 870/650/ ,- GB2A x1/ /650/ ,- GB2B x1/1+2x1/ /650/ ,- GB2C x1/ /650/ ,- GB bez GN /650/ ,- GB3A x 1/ /650/ ,- GB3B x1/1+2x1/ /650/ ,- GB3C x1/1+4x1/ /650/ ,- GB3D x1/ /650/ ,- pojízdnégbm bez GN 2 840/650/ ,- GBM2A x1/ /650/ ,- GBM2B x1/1+2x1/ /650/ ,- GBM2C x1/ /650/ ,- GBM bez GN /650/ ,- GBM3A x 1/ /650/ ,- GBM3B x1/1+2x1/ /650/ ,- GBM3C x1/1+4x1/ /650/ ,- GBM3D x1/ /650/ ,- Příslušenství: GB2/GM2 GB3/GM3 Zákryt s čelním sklem a vrchní nerez policí SN ,- SN ,- Zákryt s čelním sklem a INFRA LAMPOU OG ,- OG ,- Pojezdová dráha TS ,- TS ,- Digitální ukazatel teploty DT ,- DT ,- Vyhřívané stoly s pracovní deskou stabilní a pojízdné Robustní konstrukce z leštěné nerezi. Dvojité opláštění a tepelná izolace zajišťuje minimální tepelné ztráty. Stabilní modely jsou vybavenny výškově nastavitelnými nohami. stabilní model napětí V příkon kw GX ,5 920/650/ ,- GX /650/ ,- GX2 model napětí V příkon kw pojízdné GM ,5 920/650/ ,- GM /650/ ,- Příslušenství: GX2/GM2 GX3/GM3 Zákryt s čelním sklem a vrchní nerez policí SN ,- SN ,- Zákryt s čelním sklem a INFRA LAMPOU OG ,- OG ,- Pojezdová dráha TS ,- TS ,- Digitální ukazatel teploty DT ,- DT ,- GM3 GB2A+SN2 GB3A+OG3+TS3 GB2A+SN2 12

15 Servírovací vozíky Vyrobeno z vysoce kvalitních matriálů - nohy z tvrdého dřeva, police laminované /vzhled dřeva/ pro snadnou údržbu. Barevné provedení palisandr. K typu AT 05 je nutno dokoupit lihový flambovací hořák. model váha kg AT /400/ ,- - servírovací vozík - oválný tvar vrchní desky, bez madla model váha kg AT /410/ ,- - servírovací vozík - zvýšené okraje, rovné strany, bez madla AT 07 příborník, kterým lze dokompletovat vrchni desku 5 380,- model váha kg AT /400/ ,- - nápojový vozík, vrchní deska s ohrádkou, rovné strany, madla model váha kg AT /400/ ,- - flambovací vozík, 1 strana oválná s ohrádkou, madlo, (bez hořáku) Flambovací hořák lihový - výška 26 cm, průměr 11,9 cm ,- model váha kg AT /410/ ,- - s příborníkem, bez madla 13

16 model váha kg AT /410/ ,- - s příborníkem, bez madla model váha kg AT /400/ ,- - statický příborník model váha kg AT 09 D 836/436/ ,- - statický příborník, část s dvířky model váha kg AT /490/ ,- - servírovací vozík s chlazenou deskou a krytem, madlo Dodáván s 2 deskami a s průhlednou akrylát. víkem. Desku nutno předchladit. model váha kg AT /490/ ,- - servírovací s krytem, madlo 14

17 Ohřívače vody - bez připojení na vodu Provedení v leštěném nerezu. Regulace teploty až po vroucí vodu. Zabezpečení proti spuštění topné spirály, pokud není v zásobníku dostatek vody. Topná spirála uvnitř zásobníku. LWB 2 LWB 3 LWB 6 model kapacita napětí příkon výška průměr l V kw LWB ,- LWB ,- LWB ,- Ohřívače vody - s připojením na vodu a zabudovaným filtrem Provedení v nerezu. Automatické plnění, automatické spouštění ohřevu, zabudovaná filtrační kazeta. Diagnostika na LCD panelu poskytuje informace o stavu zařízení. Elektronický kontrolní systém teploty vody, regulace teploty vody.dodáváno s odkapní zásuvkou a filtrační kazetou. Při zakoupení držáku BR možno uchytit na stěnu. Náhradní filtrační kazeta FC ,-bez DPH. EB 3F EB 6F EB 6FT model kapacita napětí příkon l / hod. V kw počet kohoutů doba ohřátí po zapnutí z 0 C y min. EB 3F /465/ ,- EB 4F , /465/ ,- EB 6F /465/ ,- EB 6FT /465/ ,- Toaster (opékač chleba) Modely LT mají patentovaný způsob vyzvedávání plátků pomocí páčky umístěné na předním panelu. Možnost volby počtu právě připravovaných plátků /120/120/20 /, důležité při přípravě menšího počtu plátků než je kapacita - šetří energii. Timer - 4 minuty. Vybaveny tácem pro sběr drobků / nečistot. model napětí V příkon kw y LT 4X 230 2,3 360/220/ ,- LT 6X 230 3,1 450/220/ ,- 15 Toaster průběžný Model CT má volitelnou rychlost, horní a spodní topné tělesa samostatně ovládatelná tak, aby mohla být kontrolována úroveň propečení. Možnost toastovat nejen toastový chléb, alé i jiné druhy pečiva. model výkon/hod. napětí příkon V kw y CT 1 cca ,4 410/668/ ,-

18 Konvekční trouba řady kapacita: 2x 1/2 GN police: 374 x 296 vnotřní trouby : 285/320/270 Ventilátor pro stejnoměrné pečení. model příkon napětí max. y kw V C LCO 2, /488/ ,- Konvekční trouby ECO Umožňují vedle suchého pečení rovněž pečení spolu s manuálním nástřikem vody do pečícího prostoru. Nerezový plášť, vnitřek trouby smalt. Vyjímatelné vnitřní sklo dveří. 2 ventilátory. Trouby vybaveny funkcí HOLD, která umožňuje připravovat pokrmy v nastavené teplotě a po pevně nastavenou dobu, poté se teplota automaticky přepne na teplotu 80 C. Timer 60 min. Osvětlení. Regulace teploty do 300 C. Připojení na vodu a odpad. Určené pro pečení masa, chleba, pečiva, pizzy aj. Lze stavět na sebe. model příkon napětí max. y kw V C EC /650/ ,- kapacita: 3x 1/1 GN police: 530 x 325 vnitřní trouby : 537/350/360 Sada pro instalaci na sebe 5 480,- model příkon napětí max. y kw V C EC09 7,5 230/ /811/ ,- kapacita: 4x 1/1 GN nebo 4x plech 600 x 400 vnitřní trouby : 395/590/425 Sada pro instalaci na sebe 6 180,- 16