VELKOKAPACITNÍ SPORÁKY A KOTLE

Transkript

1 VELKOKAPACITNÍ SPORÁKY A KOTLE VELKOKAPACITNÍ SPORÁKY A KOTLE POZNÁMKA: Všechna varná zařízení jsou připravena na tyto druhy plynu: Propan-butan: 37 g/cm 2 Zemní plyn: 20 g/cm 2

2 SPORÁKY SÉRIE 1000 CENTRÁLNÍ SPORÁKY ŘADY 1000 Se sporáky řady 1000 můžete pracovat z jakékoliv pozice. A naprosto přehledně vidět, co se vaří v kuchyni. Neboť design těchto centrálních sporáků s průchozími troubami umožňuje pracovat po celém obvodu, takže máte přístup zepředu i zezadu k hořákům i k troubám. Stejně tak budete mít vše při ruce. Protože centrální sporáky jsou vybaveny postranními madly, můžete na ně zavěsit různá kuchyňská náčiní a mít tak vše blíž po ruce. Dodáváme i vodovodní baterie s kohouty pro teplou i studenou vodou. Aniž byste opustili pracovní prostor, můžete naplnit hrnce vodou. SNADNÁ OBSLUHA Přístup k práci ze všech stran. Ergonomické ovládací prvky, držadla, madla a knoflíky umístěné v horní části jsou lehce přístupné z obou stran. Rošty na hořácích konstruované i pro položení hrnců s malým dnem bez nutnosti použití redukčních prvků. Regulovatelné nohy pro nastavení pracovní výšky. KVALITA A BEZPEČNOST Všechny elektrické i plynové přístroje vyhovují směrnicím EU. Splňují normu ISO Používají pouze homologované komponenty. Vyrobeny z nerezové oceli AISI 304 (18/10). Velmi jemné leštění nerezových povrchů k dosažení matného lesku. Skryté spojovací šrouby. Systém bezpečné práce, který pouští plyn do hořáku, pouze když hoří plamen, čímž se brání nechtěnému úniku plynu. Použití věčných plamínků pro zapalování hořáků. Zaoblené vnitřní spoje usnadňují péči o čistotu. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA Snadno vyjímatelný a nenápadně umístěný sběrný tác pro zachycení velkého množství tuků. Pod každým hořákem jsou umístěny samostatné vyjímatelné misky. Dvířka trouby dosahují až ke spodní hraně, čímž bylo možno odstranit spodní krycí panely. Nevznikají tak zbytečné štěrbiny. Zaoblené hrany pro lepší čištění a komfort. Sváry jsou strategicky umístěny tak, aby nevznikaly štěrbiny. 108 Velkokapacitní sporáky a kotle

3 SPORÁKY SÉRIE 1000 Centrální Plynový Sporák s Průchozí Troubou Vyroben z nerezové oceli AISI 304 (18/10). Hořáky ovládány bezpečnostním ventilem a termočlánkem. Věčný plamínek pro zapalování. Pracovní plocha vybavena opékacími plotnami a rošty na otevřeném ohni se samostatnou miskou pro odkapávání. plotny a roštu: Litinové rošty, plotny a hořáky. Odkapní smaltovaná miska pod každým hořákem. Vyjímatelný sběrný tác pro zachycení tuků. Zabudované madlo. Trouba: Vyrobena z nerezové oceli. Tři výškové úrovně plechů. Termostatické ovládání teploty C. Nerezové trubkové hořáky. Věčný plamínek pro zapalování a bezpečnostní termočlánek. CG-1502 Volitelný doplněk: Vodovodní baterie na studenou a teplou vodu. CG-1002 CG LPG Nat LPG Nat Hořáky Kcal/h Trouba* plynu Průchozí Boční Kcal/h , , CG LPG , Nat (*) Trouba: průchozí trouba , kcal/hod. boční trouba , GN-1/1, kcal/hod. CG-1502 CG-1002 CG-2002 Velkokapacitní sporáky a kotle 109

4 SPORÁKY SÉRIE 1000 Doplňky Příslušenství U U U U PLOTNA Pro otevřené hořáky Kcal/h, ROŠT Pro otevřené hořáky VELKÝ ROŠT DO TROUBY Pro průchozí trouby ROŠT PRO GN-1/1 Pro boční trouby CG VODOVODNÍ BATERIE Pro CG VODOVODNÍ BATERIE Pro CG VODOVODNÍ BATERIE Pro CG Velkokapacitní sporáky a kotle

5 SPORÁKY SÉRIE 1000 Centrální sporák CG-1502 S průchozí troubou ( ) a boční troubou GN-1/1 Centrální sporák CG-2002 se dvěma průchozími troubami a zabudovanou vodovodní baterií Velkokapacitní sporáky a kotle 111

6 VARNÉ KOTLE Plynové Kotle s Přímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 20-25/10, stěny z oceli AISI 304 o síle 20/10. Vnější plášť duplikátoru z nerez oceli AISI 304 o síle 20-40/10. Kostra z oceli AISI 304 o síle 15-20/10. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304 o síle 10/10. Vnější povrch z leštěné oceli AISI 304 o síle 10/10. Otočný kohout pro napouštění studené vody do nádrže. Vypouštěcí kohout z chromované mosazi 1 ½. Vysoce účinný trubkový hořák z nerezavějící oceli. MQG MQG Tlakové Plynové Kotle s Přímým Ohřevem Hermeticky uzavíratelné ukotvenými šrouby. Bezpečnostní ventil na víku kotle na tlak 0,05 bar. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304. MQG-300 A MQG-500 A Velkokapacitní sporáky a kotle

7 VARNÉ KOTLE Plynový Kotel s Nepřímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 20-25/10, stěny z oceli AISI 304 o síle 20/10. vnější plášť duplikátoru z nerez oceli AISI 304 o síle 20-40/10. Kostra z oceli AISI 304, síla 15-20/10. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304 o síle 10/10. Vnější povrch z leštěné oceli AISI 304 o síle 10/10. Otočný kohout pro napouštění studené vody do nádrže. Vypouštěcí kohout z chromované mosazi 1 ½. Plynový trubkový hořák o vysoké účinnosti. Pojistný ventil 0,5 bar, odvzdušňovací ventil a analogový manometr. Možnost přiobjednat automatické plnění mezipláště a další doplňky a příslušenství. MQIG-100 P MQIG-150 P MQIG MQIG MQIG Tlakové Plynové Kotle s Nepřímým Ohřevem Hermeticky uzavíratelné ukotvenými šrouby. Bezpečnostní ventil na tlak 0,05 bar, tlakový ventil a analogový manometr. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304. Možnost přiobjednat automatické plnění mezipláště a další doplňky a příslušenství. MQIG-200 A MQIG-300 A MQIG-500 A Velkokapacitní sporáky a kotle 113

8 VARNÉ KOTLE Elektrické Kotle s Nepřímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 20-25/10, stěny z oceli AISI 304 o síle 20/10. vnější plášť duplikátoru z nerez oceli AISI 304 o síle 20-40/10. Kostra z oceli AISI 304 o síle 15-20/10. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304 o síle 10/10. Vnější povrch z leštěné oceli AISI 304 o síle 10/10. Otočný kohout pro napouštění studené vody do nádrže. Vypouštěcí kohout z chromované mosazi 1 ½. Ohřev krytými topnými tělesy Incoloy-800. Pojistný ventil 0,5 bar, odvzdušňovací ventil a analogový manometr. MQE MQE MQE Elektrické Tlakové Kotle s Nepřímým Ohřevem Hermeticky uzavíratelné ukotvenými šrouby. Bezpečnostní ventil na víku kotle na tlak 0,05 bar, tlakový ventil a analogový manometr. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304. MQE-200 A MQE-300 A MQE-500 A Velkokapacitní sporáky a kotle

9 VARNÉ KOTLE Parní Kotle s Nepřímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 20-25/10, stěny z oceli AISI 304 o síle 20/10. vnější plášť duplikátoru z nerez oceli AISI 304 o síle 20-40/10. Kostra z oceli AISI 304, síla 15-20/10. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304 o síle 10/10. Vnější povrch z leštěné oceli AISI 304 o síle 10/10. Otočný kohout pro napouštění studené vody do nádrže. Vypouštěcí kohout z chromované mosazi 1 ½. Ohřev krytými topnými tělesy Incoloy-800. Pojistný ventil 0,5 bar, odvzdušňovací ventil a analogový manometr. Ohřev párou z vnějšího zdroje přes dělený parní ventil. MQV MQV MQV Parní Tlakové Kotle s Nepřímým Ohřevem Hermeticky uzavíratelné ukotvenými šrouby. Bezpečnostní ventil na tlak 0,05 bar, tlakový ventil a analogový manometr. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304. MQV-100 A MQV-150 A MQV-200 A MQV-300 A MQV-500 A Velkokapacitní sporáky a kotle 115

10 VARNÉ KOTLE Plynové Kotle s Přímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 20-25/10, stěny z oceli AISI 304 o síle 20/10. Vnější plášť duplikátoru z nerez oceli AISI 304 o síle 20-40/10. Kostra z oceli AISI 304, síla 15-20/10. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304 o síle 10/10. Vnější povrch z leštěné oceli AISI 304 o síle 10/10. Otočný kohout pro napouštění studené vody do nádrže. Vypouštěcí kohout z chromované mosazi 1 ½. Plynový trubkový hořák o vysoké účinnosti, z nerezové oceli. MTG MTG Tlakové Plynové Kotle s Přímým Ohřevem Hermeticky uzavíratelné ukotvenými šrouby. Bezpečnostní ventil na víku kotle na tlak 0,05 bar. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304. MTG-300 A MTG-500 A Velkokapacitní sporáky a kotle

11 VARNÉ KOTLE Plynový Kotel s Nepřímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 20-25/10, stěny z oceli AISI 304 o síle 20/10. vnější plášť duplikátoru z nerez oceli AISI 304 o síle 20-40/10. Kostra z oceli AISI 304 o síle 15-20/10. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304 o síle 10/10. Vnější povrch z leštěné oceli AISI 304 o síle 10/10. Otočný kohout pro napouštění studené vody do nádrže. Vypouštěcí kohout z chromované mosazi 1 ½. Trubkový hořák o vysoké účinnosti, z nerezové oceli. Pojistný ventil 0,5 bar, odvzdušňovací ventil a analogový manometr. Možnost přiobjednat automatické plnění mezipláště a další doplňky a příslušenství. MTIG MTIG MTIG Tlakové Plynové Kotle s Nepřímým Ohřevem Hermeticky uzavíratelné ukotvenými šrouby. Bezpečnostní ventil na tlak 0,05 bar. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304. Možnost přiobjednat automatické plnění mezipláště a další doplňky a příslušenství. MTIG-200 A MTIG-300 A MTIG-500 A Velkokapacitní sporáky a kotle 117

12 VARNÉ KOTLE Elektrické Kotle s Nepřímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 20-25/10, stěny z oceli AISI 304 o síle 20/10. vnější plášť duplikátoru z nerez oceli AISI 304 o síle 20-40/10. Kostra z oceli AISI 304, síla 15-20/10. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304 o síle 10/10. Vnější povrch z leštěné oceli AISI 304 o síle 10/10. Otočný kohout pro napouštění studené vody do nádrže. Vypouštěcí kohout z chromované mosazi 1 ½. Ohřev krytými topnými tělesy Incoloy-800. Pojistný ventil 0,5 bar, odvzdušňovací ventil a analogový manometr. MTE MTE MTE Elektrické Tlakové Kotle s Nepřímým Ohřevem Hermeticky uzavíratelné ukotvenými šrouby. Bezpečnostní ventil na tlak 0,05 bar, odvzdušňovací ventil a analogový manometr. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304. MTE-200 A MTE-300 A MTE-500 A Velkokapacitní sporáky a kotle

13 VARNÉ KOTLE Parní Kotle s Nepřímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 20-25/10, stěny z oceli AISI 304 o síle 20/10. vnější plášť duplikátoru z nerez oceli AISI 304 o síle 20-40/10. Kostra z oceli AISI 304, síla 15-20/10. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304 o síle 10/10. Vnější povrch z leštěné oceli AISI 304 o síle 10/10. Otočný kohout pro napouštění studené vody do nádrže. Vypouštěcí kohout z chromované mosazi 1 ½. Ohřev krytými topnými tělesy Incoloy-800. Pojistný ventil 0,5 bar, odvzdušňovací ventil a analogový manometr. Ohřev párou z vnějšího zdroje přes dělený parní ventil. MTV MTV MTV Parní Tlakové Kotle s Nepřímým Ohřevem Hermeticky uzavíratelné ukotvenými šrouby. Bezpečnostní ventil na tlak 0,05 bar. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304. MTV-100 A MTV-150 A MTV-200 A MTV-300 A MTV-500 A Velkokapacitní sporáky a kotle 119

14 KOTLE GASTRONORM HRANATÉ Plynové Kotle Gastronorm s Nepřímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 30/10, stěny z oceli AISI 304 o síle 20/10. vnější plášť duplikátoru z nerez oceli AISI 304 o síle 20-40/10. Kostra z oceli AISI 304, síla 15-20/10. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304 o síle 10/10. Vnější povrch z leštěné oceli AISI 304 o síle 10/10. Otočný kohout pro napouštění studené vody do nádrže. Vypouštěcí kohout z chromované mosazi 1 ½. Plynové trubkové hořáky o vysoké účinnosti. Pojistný ventil 0,5 bar, odvzdušňovací ventil a analogový manometr. Možnost přiobjednat automatické plnění mezipláště a další doplňky a příslušenství. MGNIG MGNIG MGNIG MGNIG Parní Kotle Gastronorm s Nepřímým Ohřevem Ohřev paárou z vnějšího zdroje. Bezpečnostní ventil na tlak 0,5 bar, odvzdušňovací ventil a analogový manometr. MGNV MGNV MGNV MGNV MGNV Velkokapacitní sporáky a kotle

15 KOTLE GASTRONORM HRANATÉ Elektrické Kotle Gastronorm s Nepřímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 30/10, stěny z oceli AISI 304 o síle 20/10. vnější plášť duplikátoru z nerez oceli AISI 304 o síle 20-40/10. Kostra z oceli AISI 304, síla 20/10. Samovyvažovací víko s pružinou z nerez oceli AISI 304 o síle 10/10. Vnější povrch z leštěné oceli AISI 304 o síle 10/10. Otočný kohout pro napouštění studené vody do nádrže. Vypouštěcí kohout z chromované mosazi 1 ½. Ohřev krytými topnými tělesy Incoloy-800. Pojistný ventil 0,5 bar, odvzdušňovací ventil a analogový manometr. MGNE MGNE MGNE MGNE MGNE Koše pro Varné Kotle Gastronorm C C C C C C C C C C C Velkokapacitní sporáky a kotle 121

16 VÝKLOPNÉ VARNÉ KOTLE Plynové Výklopné s Přímým Ohřevem Dno nádrže z nerez oceli AISI 316 o síle 20-40/10. Nosná konstrukce z oceli AISI 304 o síle 30/10. Samovyvažovací pružinové víko AISI 304 o síle 10/10. Vnější plášť z leštěné oceli AISI 304 o síle 10-15/10. Otočný kohout pro napouštění vody do nádrže. Výklopná nádrž s rukojetí pro manuální vyklápění. Výpustný ventil z chromované mosazi 1 ½. Ohřev trubkovým plynovým hořákem o vysoké účinnosti. MBG MBG MBG MBG MBG Plynové Výklopné s Nepřímým Ohřevem Kontrola tlaku v duplikátoru bezpečnostním ventilem 0,5 bar. Odvzdušňovací ventil a analogový manometr. Možnost přiobjednat automatické plnění mezipláště a další doplňky a příslušenství. MBIG MBIG MBIG MBIG MBIG Velkokapacitní sporáky a kotle

17 VÝKLOPNÉ VARNÉ KOTLE Elektrické Výklopné s Nepřímým Ohřevem Dno nádrže z oceli AISI 316 o síle 20-40/10. Nosná konstrukce z oceli AISI 304 o síle 30/10. Samovyvažovací pružinové víko AISI 304 o síle 10/10. Vnější plášť z leštěné oceli AISI 304 o síle 10-15/10. Otočný kohout pro napouštění vody do nádrže. Výklopná nádrž s rukojetí pro manuální vyklápění. Výpustný ventil z chromované mosazi 1 ½. Opláštěná topná tělesa Incoloy-800. MBE , MBE , MBE , MBE , MBE , Parní Výklopné s Nepřímým Ohřevem Ohřev parou z vnějšího zdroje přes dělený parní ventil. Kontrola tlaku v duplikátoru bezpečnostním ventilem 0,5 bar. Odvzdušňovací ventil a analogový manometr. MBV MBV MBV MBV MBV Velkokapacitní sporáky a kotle 123

18 VÝKLOPNÉ VARNÉ KOTLE Elektrické Výklopné s Nepřímým Ohřevem a Míchadlem Dno nádrže z oceli AISI 316 o síle 20-40/10. Nosná konstrukce z oceli AISI 304 o síle 30/10. Eamovyvažovací pružinové víko AISI 304 o síle 10/10. Vnější plášť z leštěné oceli AISI 304 o síle 10-15/10. Otočný kohout pro napouštění vody do nádrže. Výklopná nádrž s rukojetí pro manuální vyklápění. Opláštěná topná tělesa Incoloy-800. Automatické vyklápění. Zabudované elektrické míchadlo. MBE-100 M MBE-150 M MBE-200 M MBE-300 M Parní Výklopné s Nepřímým Ohřevem a Míchadlem Ohřev párou z centrálního rozvodu přes uzavírací ventil Řízení tlaku v duplikátoru pomocí analogového manometru, tlakového a bezpečnostního ventilu nastaveného na 0,5 bar. Míchadlo je součástí stroje. MBV-100 M MBV-150 M MBV-200 M MBV-300 M Velkokapacitní sporáky a kotle

19 DOPLŇKY A PŘÍSLUŠENSTVÍ Vložka na Vaření mléka Objednací číslo Ø vložky () EHL EHL EHL EHL EHL Filtry na Kávu Objednací číslo Ø vložky () FC FC FC FC FC Vložky na Vaření Kuskusu Objednací číslo Ø vložky () CUS CUS CUS CUS Velkokapacitní sporáky a kotle 125

20 DOPLŇKY A PŘÍSLUŠENSTVÍ Řídící Jednotky pro Regulaci Teploty Objednací Popis číslo Elektronické řízení teploty pro kotle plynové Elektronické řízení teploty pro kotle elektrické Elektronické řízení teploty pro kotle parní Časovač se Zvukovým signálem Objednací Popis číslo Časovač se zvukovým signálem Vnější Samonavíjecí Sprcha Objednací Popis číslo Samonavíjecí sprcha Tiskárna pro Výstup Dat a Parametrů HACCP Objednací Popis číslo Tiskárna pro výstup údajů pro HACCP Týdenní Nástěný Časovač Objednací Popis číslo Týdenní nástěný časovač Týdenní nástěný časovač + řídící jednotka regulace teploty 126 Velkokapacitní sporáky a kotle

21 DOPLŇKY A PŘÍSLUŠENSTVÍ Systémy pro Mezipláště Objednací Popis číslo Automatický systém napouštění mezipláště Bezpečnostní systém pro meziplášť Presostat Bezpečnostní Objednací Popis číslo Bezpečnostní presostat + Elektroventil plynový Systém Míchání Objednací Popis číslo Systém pro míchání mezclador na dně kotle Možnost připojení měniče rychlosti a směru otáček Přerušovač Nuceného Odtahu Spalin Objednací Popis číslo Přerušovač nuceného odtahu spalin pro kotle 200 a 250 litrů Přerušovač nuceného odtahuspalin pro kotle 300 a 400 litrů Velkokapacitní sporáky a kotle 127

22 DOPLŇKY A PŘÍSLUŠENSTVÍ Nástavec na Komín Odtahu Spalin Vysoké nástavce na komín pro odtah spalin vyvíjených v kotlích a vařičích těstovin. PRO KOTLE HRANATÉ Objednací Pro plynové kotle modelů číslo ECTQ MTG, MQG, MTIG, MQIG ECTQ MTG, MQG, MTIG, MQIG ECTQ MTG, MQG, MTIG, MQIG PRO KOTLE GASTRONORM Objednací Pro plynové kotle modelů číslo ECGN MGNIG ECGN MGNIG ECGN MGNIG ECGN MGNIG ECGN MGNIG Velkokapacitní sporáky a kotle