Morava Moravia Mähren

Transkript

1 Hotel Havel Vinný lístek Wine list Weinkarte

2 Morava Moravia Mähren Bílá vína White wines Weiße weine Cépage Veltlínské zelené 2007 Nové Vinařství Drnholec a.s. Víno jakostní suché podoblast mikulovská Víno má nazelenalou barvu, charakteristickou vůni nezralých mandlí s nádechem čerstvě posečené trávy. Chuť je harmonická, se svěží kyselinkou, přecházející do citrusových plodů. Wine qulitative dry subregion mikulovská The wine has a greenish color. The characteristic aroma of unripe almonds. A touch of freshly cut grass in the aroma. The taste is harmonious, has a fresh acid. Smooth transition to citrus in the taste. Wein Qualität trocken Teilbereich mikulovská Der Wein hat eine grünliche Farbe. Der charakteristische Duft von unreifen Mandeln. Ein Hauch von frisch gemähtem Gras im Aroma. Der Geschmack ist harmonisch, hat eine frische Säure. Reibungslosen Übergang zu Zitrus im Geschmack. Veltlínské zelené Sauvignon 2008 Vinařství Pavel Binder, Rakvice Víno kabinet polosuché podoblast velkopavlovická Lehce pitelné víno s elegantním, harmonickým aroma mandarinkové kůry a medového melounu doplněné jemnou kořenitostí. V chuti se projevují typické mandlové tóny podpořené chutí zralého čerstvého hroznu. Wine cabinet semi dry subregion velkopavlovická Easily drinkable wine with elegant, harmonious aroma of mandarin peel and honey melon complemented by subtle spiciness. The taste is typical almond notes backed by fresh flavors of ripe grapes. Wein Kabinett halbtrocken Teilbereich velkopavlovická Ein leicht trinkbarer Wein mit elegantem, harmonischem Aroma von Mandarinenschale und honigsüßer Melone, ergänzt durch feine Würzigkeit. Im Geschmack zeigen sich typische Mandeltöne, die durch die Note von reifer frischer Weintraube unterstützt werden. Ryzlink vlašský 2012 Vinařství Sedlák, Velké Bílovice Víno kabinet suché podoblast velkopavlovická Vyniká jemnou odrůdovou vůní připomínající vlašské ořechy, květiny, čerstvé luční seno nebo zelená jablka. Wine cabinet dry subregion velkopavlovická It features delicate varietal aromas. It reminds walnuts, flowers, fresh meadow hay or green apples. Wein Kabinett trocken Teilbereich velkopavlovická Es verfügt über feinen sortentypischen Aromen. Es erinnert Walnüsse, Blumen, frische Wiese Heu oder grünen Äpfeln. 0,75 l 225 Kč Tramín červený 2011 Vinařství Skoupil, Velké Bílovice Víno kabinet suché podoblast velkopavlovická Výrazně aromatické víno s příjemnou vůní připomínající vůni růží. Svou nezaměnitelnou kořenitou chutí zanechává dlouhý, příjemný dojem. Wine cabinet dry subregion velkopavlovická Distinctly aromatic wine. A pleasant smell. Fragrance notes of roses. Distinctive, spicy flavor. The taste leaves a long lasting pleasant impression. Wein Kabinett trocken Teilbereich velkopavlovická Deutlich aromatischer Wein. Ein angenehmer Geruch. Duftnoten von Rosen. Unverwechselbar, würzigen Geschmack. Der Geschmack lässt einen lang anhaltenden angenehmen Eindruck. 0,75 l 250 Kč

3 Ryzlink rýnský 2011 Vinařství Šabata, Přítluky Víno pozdní sběr polosuché podoblast velkopavlovická Výraznou vůni luční květeny doplňují tóny vyzrálých ananasových plodů. Ovocnost a kořenitost v chuti podporuje svěžest originálních kyselin. Wine late harvest semi dry subregion velkopavlovická The distinctive scent of meadow flowers. Tones of ripe pineapple fruit complement the flavor. Fruity and spicy in taste. Fresh original acid. Wein Spätlese halbtrocken Teilbereich velkopavlovická Ein ausgeprägtes Aroma von Wiesenblumen ergänzen Töne von vollreifen Ananasfrüchten. Fruchtigkeit und Würzigkeit im Geschmack werden durch die Frische von einzigartigen Säuren unterstützt. 0,75 l 250 Kč Chardonnay 2011 Hrabal, Velké Bílovice Víno pozdní sběr suché podoblast velkopavlovická Svěží, povzbudivé, suché Chardonnay s vůní a chutí vlašských ořechů, žlutých jablíček, sladěné šťavnatou citrusovou kyselinkou. Barva vína je středně žlutá, se zlatavým odleskem. Wine - late harvest dry subregion velkopavlovická A fresh, invigorating, dry Chardonnay. Smell and taste of walnuts and yellow apples. Concerted juicy, citrus acid. The color of wine is medium yellow with golden reflections. Wein Spätlese trocken Teilbereich velkopavlovická Eine frische, belebende, trockenen Chardonnay. Geruch und Geschmack von Walnüssen und gelbe Äpfel. Konzertierte saftig, Zitrus-Säure. Die Farbe des Weins ist mittelgroß gelb mit goldenen Reflexen. 0,75 l 225 Kč Pinot Gris 2011 Flóra Pálava VINOHRAD CZ, Horní Věstonice Bronz medal Decanter London 2012 Víno pozdní sběr polosuché podoblast velkopavlovická Víno jantarově, žluté barvy, s vůní zralých hrušek a sena. V chuti jemné tóny pražených mandlí. Šťavnaté víno. Wine - late harvest semi dry subregion velkopavlovická The wine is amber yellow color. Ripe pears and hay in the aroma. Tones of roasted almonds in taste. Juicy wine. Wein Spätlese halbtrocken Teilbereich velkopavlovická Der Wein ist gelb gelbe Farbe. Reifen Birnen und Heu im Aroma. Tones von gebrannten Mandeln im Geschmack. Hibernal 2010 Ing. František Mádl, Velké Bílovice Víno pozdní sběr suché podoblast velkopavlovická Víno zlato-žluté barvy, s výraznou vůní lipového květu, doplněnou tóny broskve a ananasu. V chuti je lehké a uhlazené, s příjemnou kyselinkou připomínající Ryzlink rýnský, a s jemně nahořklou dochutí. Wine- late harvest dry subregion velkopavlovická The wine has a golden-yellow color. The distinctive scent of lime blossom. Tones of peach and pineapple flavor complement. The taste is light and smooth. Nice acid. Gently bitter aftertaste reminds Riesling.

4 Wein Spätlese trocken Teilbereich velkopavlovická Der Wein hat eine goldgelbe Farbe. Der unverwechselbare Duft von Lindenblüten. Tones von Pfirsich und Ananas-Geschmack ergänzen. Der Geschmack ist leicht und glatt. Schöne Säure. Gently bitteren Nachgeschmack erinnert Riesling. Morava Moravia Mähren Červená vína Red wines Rot weine Denis d Argent Syrah Znovín Znojmo a.s. Víno jakostní, známkové suché země původu Argentina Teplé aroma po švestkách, koření, lékořici a zralých borůvkách. Bohatá struktura na patře. Dlouhý, příjemný závěr. Wine- quality, stamp dry country of origin Argentina Warm aromas of plum, spice, liquorice and ripe blueberries. The rich texture on the palate. Long, pleasant finish. Wein Qualität, Stempel trocken Ursprungsland Argentinien Warmen Aromen von Pflaumen, Gewürzen, Lakritze und reifen Heidelbeeren. Die reichhaltige Textur am Gaumen. Lange, angenehmer Abgang. 0,75 l 195 Kč Rulandské modré 2009 Znovín Znojmo a.s. Moravské zemské víno sladké Víno je světle rubínové barvy. Zpočátku hrubé, při zrání vystupuje kořenitost s vůní ořechů a později švestek. Moravian provincial wine sweet The wine is light ruby color. Initially the rough. Spicy with aromas of nuts and plum gigs later in maturation. Mährischen, provinz Wein süß Der Wein ist leicht rubinrote Farbe. Zunächst wird die grobe. Würzig mit Aromen von Nüssen und Pflaumen-Gigs später in der Reifung. André 2008 Baloun, Velké Pavlovice Víno pozdní sběr suché podoblast velkopavlovická Vyznačuje se intenzivní vůní, svěžími kyselinami a originální tříslovinou. Zráním na láhvi se ve vůni i chuti objevují jemné mandlové tóny. Wine- late harvest dry subregion velkopavlovická It has an intense aroma, acids and lush tannins original. The aroma and taste appear delicate, almond tones with aging in bottle. Wein Spätlese trocken Teilbereich velkopavlovická Es hat ein intensives Aroma, Säure und üppigen Tanninen Original. Das Aroma und der Geschmack empfindlich erscheinen, Mandel-Töne mit der Alterung in der Flasche. Cabernet Sauvignon 2007 Hnídák, Hodonín

5 Víno pozdní sběr suché podoblast slovácká Originální buket černého rybízu, borůvek a ostružin rezonuje s komplexní strukturou. Chuť pravé čokolády a hebké sametovosti s bohatými tříslovinami. Wine- late harvest dry subregion slovácká Black currants, blueberries and blackberries in the original bouquet. Bouquet resonates with complex structure. Real chocolate and velvety smooth in taste. The taste is rich tannins as well. Wein Spätlese trocken Teilbereich slovácká Schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren und Brombeeren in der ursprünglichen Bouquet. Bouquet schwingt mit komplexer Struktur. Echte Schokolade und samtig weich im Geschmack. Der Geschmack ist reich Tannine als auch. Dornfelder Barrique 2006 S.O.Č. s.r.o., Velké Bílovice Salon vín 2008 Víno jakostní suché podoblast velkopavlovická Obvyklá inkoustová barva. Bohatá a plná vůně s tóny sladkého ovoce, připomínající švestky a zavařeniny. V chuti je lehce zakouřené, kulaté s harmonickými tříslovinami. Wine- quality dry subregion velkopavlovická The usual color of ink. Rich and full of flavor. Tones reminiscent of sweet fruit and plum jam. Slightly smoky in flavor. Round with harmonious tannins. Wein Qualität trocken Teilbereich velkopavlovická Die übliche Farbe der Tinte. Reich und voller Geschmack. Tones erinnert an süße Früchte und Pflaumenmus. Leicht rauchig im Geschmack. Rund mit harmonischen Tanninen. Merlot 2007 Premium Pálava VINOHRAD CZ, Horní Věstonice Silver medal Weinparade Poysdorf 2009, Nejlepší Mor. červ. víno Grand Prix Vinex 2009 Víno pozdní sběr suché podoblast mikulovská Vůně vína je teplá a ovocná. Připomíná zralé, černé, lesní ovoce v kombinaci s lehkým, kouřovým aroma francouzského dubu. Wine - late harvest dry subregion mikulovská The bouquet is warm and fruity. Ripe black berries reminds smell. Light, smoky flavor of French oak. Wein Spätlese trocken Teilbereich mikulovská Das Bukett ist warm und fruchtig. Reifen schwarzen Beeren erinnert Geruch. Light, rauchigen Geschmack von Französisch Eiche. Rulandské modré 2005 Bohemia Canopus, Starovice Víno výběr z hroznů suché podoblast velkopavlovická Rubínová barva s lehkým cihlovým meniskem, vůně po lesní jahodě a drobném červeném zahradním ovoci. V chuti tohoto vína nalezneme náznak višňové marmelády a malin. Wine- selection of grapes dry subregion velkopavlovická Ruby color. Light brick tinge. And small wild strawberry, red fruit in the garden scent. The taste can find tone cherry and raspberry jam. Wein Auslese trocken Teilbereich velkopavlovická Rubinrote Farbe mit leichten Ziegeln Meniskus. Aroma von Walderdbeeren und klein, rot, Obstgarten. Der Geschmack dieses Weines finden Sie einen Hauch von Kirsche und Himbeere Marmelade.

6 Německo Germany Deutschland Rothlai Riesling Kabinett Qualitätswein halbtrocken VDP Weingut Dr. Loosen, Nahe & Mosel Elegantní, harmonická a velmi dlouhá chuť je podpořena vyšší kyselinou a harmonickým, kulatým závěrem s tóny zralých červených jablek a drobenkového koláče. Elegant, harmonious and very long taste. Taste is supported by higher acid and harmonious, round finish. Notes of ripe red apples and fruit cakes in taste. Elegant, harmonisch und sehr langen Geschmack. Geschmack wird durch höhere Säure und harmonisch, runder Abschluss unterstützt. Noten von reifen roten Äpfeln und Obstkuchen im Geschmack. 0,75 l 320 Kč Itálie Italy Italien Pinot Grigio del Veneto L Elfo IGT Veneto, Sacchetto Nejtypičtější odrůda severní Itálie. Jemné, říznější víno s vyrovnanou ovocností, vybalancovanou kyselinou a elegancí. Vůní připomíná citrónové květy. The most typical variety of northern Italy. Soft, vigorous wine. It has a balanced fruitiness. Balancing acid and elegance. Recalls the smell of lemon blossoms. Die häufigste Vielzahl von Norditalien. Soft, kräftigen Wein. Es verfügt über eine ausgewogene Fruchtigkeit. Balancing Säure und Eleganz. Erinnert der Geruch von Zitrone blüht. 0,75 l 430 Kč Jižní Afrika South Africa Südafrika Classique 2005 Rupert & Benjamine Rothschild, Coastal Cabernet sauvignon 62% - Merlot 38%. Toto víno se projevuje měkkým taninem na patře s dobře vyváženou dubovostí a troškou vanilky. Vínu dominuje aroma borůvek s dotekem eukalyptu, máty, čokolády a lehce i kávy. Cabernet sauvignon 62% - Merlot 38%. This wine shows soft tannins on the palate. Well balanced oak and vanilla flavor. Wine aroma is dominated by blueberries. A touch of eucalyptus, peppermint, chocolate and coffee and light. Cabernet sauvignon 62% - Merlot 38%. Dieser Wein zeigt weichen Tanninen am Gaumen. Gut ausgewogen Eiche und Vanille- Aroma. Wine Aroma wird durch Heidelbeeren dominiert. Ein Hauch von Eukalyptus, Pfefferminz, Schokolade und Kaffee und Licht. 0,75 l 1490 Kč Nový Zéland New Zealand Neuseeland Sauvignon Blanc Marlborough Villa Maria, Marlborough Výrazná, ovocná a odrůdově typická vůně s tóny zralých citrusů, trávy a zralého angreštu. V chuti je mladé, svěží a suché. Řízný, ovocný a odrůdový charakter. Strong, fruity and typical varietal aromas. Tones of ripe citrus, gooseberry and ripe grass in the aroma. Young, fresh and dry in taste. Crisp, fruity and varietal character. Kräftig, fruchtig und sortentypischen Aromen. Töne von reifen Zitrusfrüchten, Stachelbeere und reif Gras im Aroma. Jung, frisch und trocken im Geschmack. Crisp, fruchtigen und sortentypischen Charakter. 0,75 l 430 Kč

7 Francie France Frankreich Châteauneuf-du-Pape Gabriéres 2003 Château Gabriéres, Côtes du Rhône Vůně je typická pro Châteauneuf-du-Pape, vyznačující se teplými, elegantními a kořenitými tóny s dotekem hořké čokolády a sladkého červeného ovoce. Elegantní a sametová chuť. Cuvée varieties Grenache, Syrah, Cinsault and Mourvèdre. The smell is typical of Châteauneuf-du-Pape, characterized by warm, elegant and spicy tones with a touch of bitter chocolate and sweet red fruits. Elegant and velvety taste. Cuvée Sorten Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvèdre. Der Geruch ist typisch für Châteauneuf-du-Pape, die in warmen, eleganten und würzigen Noten mit einem Hauch von bitterer Schokolade und süßen roten Früchten geprägt. Elegant und samtigen Geschmack. 0,75 l 1490 Kč Château Rozier Grand Cru 2007 Château Rozier, Saint Émilion Překrásné víno s tmavou barvou, intenzivní vůní třešní a peckovitého ovoce, ušlechtilou a hedvábnou chutí. Aroma lehce zvýrazňuje dřevo, ostružiny, borůvky, višně, švestky, ale i tabák a kůži. Beautiful wine. It has a dark color. Intense aromas of cherries and peckovitém fruit. Noble and silky taste. Aroma slightly enhances wood, blackberries, blueberries, cherries, plums, but also tobacco and leather. Schöne Wein. Es hat eine dunkle Farbe. Intensive Aromen von Kirschen und peckovitém Früchte. Noble und seidigen Geschmack. Aroma leicht verbessert Holz, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, aber auch Tabak und Leder. 0,75 l 1490 Kč Château Pedesclaux 5éme Cru Classé 2005 Château Pedesclaux, Paulliac, Bordeaux Cuvée z 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot a 10% Cabernet Franc. Zraje měsíců v dubových sudech. Plné a silné víno. Nádherná rubínová barva, vůně připomínající rybíz, koření a cedrové dřevo. Cuvée of 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 10% Cabernet Franc. Aged months in oak barrels. Full and strong wine. Beautiful ruby color. Currant, spice and cedar scent recalls. Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 10% Cabernet Franc. Im Alter von Monaten in Eichenfässern. Voll und starker Wein. Schöne rubinrote Farbe. Johannisbeere, Gewürzen und Zedernholz Duft erinnert. 0,75 l 1900 Kč Château Grand Puy Lacoste, 5éme Cru Classé 2001 Château Grand Puy Lacoste, Paulliac, Bordeaux Víno zraje měsíců v nových sudech. Typické aroma černého rybízu a ostružin s dotekem zakouřenosti. Hustá, čerstvá a rafinovaná struktura chuti. The wine is aged months in new barrels. Typical aromas of black currant and blackberry. A touch of smoke. A thick, fresh and refined structure of taste. Der Wein wird im Alter von Monaten in neuen Fässern. Typische Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Ein Hauch von Rauch. Eine dicke, frische und raffinierte Struktur des Geschmacks. 0,75 l 2490 Kč Château Duhart Milon Rothschild, 5éme Cru Classé 2005 Paulliac, Paulliac, Bordeaux 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. V sudech zraje 18 měsíců. Víno disponuje pevným a vznešeným charakterem, nádhernou, rubínovou barvou, nádechem tmavého ovoce a pevnými taniny. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. The barrels aged 18 months. Wine firm and noble character has. It has a

8 beautiful, ruby color. Inhale the dark fruit. Firm tannins. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Die Fässer im Alter von 18 Monaten. Wine fest und edlen Charakter hat. Es hat eine schöne, rubinrote Farbe. Atmen Sie die dunklen Früchten. Firm Tanninen. 0,75 l 2490 Kč Château Beau-Séjour Bécot 1est Premiér Grand Cru Classé2005 Château Beau-Séjour, Saint Émilion, Bordeaux Merlot 70%, Cabernet Franc 24%, Cabernet Savignon 6%. Typická, živočišná vůně s kouřovými a dřevitými tóny, které postupem času přecházejí do ovocných. Víno má příjemnou a pevnou strukturu s výborně zakomponovanými tříslovinami. Merlot 70%, Cabernet Franc 24%, Cabernet Sauvignon 6%. Typical, animal smell. Smoky and woody notes in the aroma. These gradually moving into fruit tones. The wine has a pleasant and firm structure. Well incorporated tannins. Merlot 70%, Cabernet Franc 24%, Cabernet Sauvignon 6%. Typische, Tier Geruch. Smoky und holzigen Noten im Aroma. Diese allmählich in die Frucht Töne. Der Wein hat einen angenehmen und feste Struktur. Gut eingearbeitet Tanninen. 0,75 l 3250 Kč