Vyšší odborná škola územně-správní a jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky s.r.o. TÉMATA K ABSOLUTORIU - zkouška z odborných předmětů Vzdělávací program: MANAGEMENT V LÁZEŇSTVÍ DÁLKOVÉ STUDIUM Karlovy Vary 2013/2014 - červen 1) a) Lázeňství, legislativní rámec lázeňství, jeho význam z důvodu zdraví člověka, společenské přínosy lázeňství ve sféře zdravotně-sociální a specifika českého lázeňství b) Podstata podniku, podnikání, právní úprava podnikání c) Podstata, význam a funkce účetnictví, obecné zásady, účetní soustavy, právní úprava účetnictví 2) a) Lázeňství jako součást cestovního ruchu a jeho regionální přínosy, propagace lázeňství b) Okolí podniku, prvky okolí podniku c) Způsoby vedení evidence podnikatelské činnosti, členění daní - přímé a nepřímé daně 3) a) Služby lázeňského cestovního ruchu - zdravotně-léčebné, základní zdravotní služby současného léčebného procesu (diagnostika, individuální léčebný plán, procedury, dietoterapie, pitná kúra, klimatoterapie apod.), personální obsazení, příklady poskytovaných procedur, hygiena na zdravotním úseku b) Výrobní faktory, kombinace a proporcionalita výrobních faktorů c) Daňová evidence, účetnictví a vnitropodnikové účetnictví 4) a) Služby lázeňského cestovního ruchu ubytovací služby definice ubytovacích služeb, úsek recepce a housekeepingu, personální obsazení, činnost jednotlivých pracovníků ubytovacího úseku hotelu, placené a neplacené služby hotelu b) Náklady podniku, kategorie nákladů c) Účetní záznamy význam a podstata účetní dokumentace, členění účetních dokladů, náležitosti účetních dokladů, vyhotovování účetních dokladů 5) a) Služby lázeňského cestovního ruchu - stravovací služby, stravovací zařízení v lázeňském zařízení, hlavní rozdíl mezi uzavřeným stravováním lázeňských hostů a veřejným stravováním, základní povinnosti, personální obsazení stravovacího úseku b) Druhové a účelové třídění nákladů c) Majetek podniku a jeho zdroje. Členění majetku a kapitál - zdroje krytí
6) a) Služby lázeňského cestovního ruchu - společenské-kulturní, sportovní a doplňkové služby b) Náklady podle závislosti na změnách objemu výroby, degrese nákladů c) Aktiva a pasiva. Základní právní předpisy upravující účetnictví v ČR 7) a) Lázeňský zákon, zákon č. 164/2001 Sb. o přírodních léčivých zdrojích, přírodní léčebné lázně, lázeňské místo b) Výsledek činnosti podniku, výnosy, peněžní příjmy, zisk, ztráta c) Účet, účtová osnova, účetní zápisy, podvojnost a souvztažnost, účtový rozvrh 8) a) Přírodní léčivé zdroje přírodní léčivé vody, způsoby jejich aplikace, pitný režim b) Cíle podniku, druhy cílů, ukazatele MVA, EVA c) Inventarizace majetku a závazků. Inventura. Druhy inventarizací 9) a) Přírodní léčivé zdroje peloidy, způsoby jejich aplikace b) Podnikové činnosti, ekonomická efektivnost, měření efektivnosti c) Rozvaha funkce a obsah rozvahy. Rozpis rozvahy do účtů 10) a) Přírodní léčivé zdroje plyny a emanace, způsoby jejich aplikace b) Typologie podniků c) Členění účtů jaké znáte účty v soustavě účetnictví. Podvojný účetní zápis. Podrozvahové účty 11) a) Přírodní léčivé zdroje klimatické podmínky, způsoby jejich aplikace, aeroterapie, helioterapie, talasoterapie, speleoterapie b) Život podniku, založení, růst, krize, zánik c) Nástroje průkaznosti účetnictví, účetní doklady, účetní knihy, inventarizace majetku a závazků 12) a) Indikační seznam (vyhláška MZ č. 267/2012 ze dne 27.7.2012 o stanovení Indikačního seznamu pro lázeňskou péči o dospělé, děti a dorost, kterou se ruší vyhláška č. 58/1997 Sb.) b) Majetková výstavba podniku, rozvaha c) Náklady a výnosy - členění, zásady účtování 13) a) Formy pobytů lázeňských hostů (komplexní, příspěvková, samoplátecká lázeňská péče) b) Kapitálová struktura podniku, vlastní, cizí kapitál c) Účetní zápisy hlavní kniha, deník, syntetická a analytická evidence
14) a) Průběh léčebného pobytu hosta (lázeňského pacienta) v lázeňském zařízení b) Organizační výstavba podniku, rozpětí řízení, funkcionalizace, divizionalizace c) Všeobecné účetní zásady, konstrukce účtové osnovy 15) a) Lázeňské procedury masáže, jejich rozdělení, účinky masáží, kontraindikace masáží, popište masážní místnost, vyjmenujte základní typy masáží a základní masážní techniky b) Podnikové řízení, strategické, taktické, operativní c) Prováděcí vyhláška a účetní standardy. Uživatelé účetních výkazů 16) a) Lázeňské procedury hydroterapie, v čem spočívá, specifické podmínky vodního prostředí, vysvětlete pojmy celková koupel, třičtvrteční koupel, poloviční koupel, koupel jedné končetiny, hydromasážní vana, perličková koupel, skotské střiky, Kneipův chodník b) Výrobní činnost, výrobní kapacita c) Krátkodobý finanční majetek - účtování peněžních prostředků - pokladna, bankovní účty, bankovní úvěry, ceniny, peníze na cestě 17) a) Lázeňské procedury saunování jak chodit do sauny, proč se saunovat, kdy se nesaunovat, chyby při saunování, rozdíl mezi finskou saunou a parní lázní, jaké znáte možné druhy ochlazoven b) Nákup, marketingové pojetí nákupu c) Zásoby - vymezení, rozdělení, oceňování, pořizování, způsoby účtování 18) a) Pohybové procedury skupinový a individuální léčebný tělocvik, plavání, Nordic Walking b) Odbyt, životní cyklus výrobku c) Dlouhodobý majetek - vymezení, rozčlenění, oceňování, pořizování, odpisování, vyřazování 19) a) Dietoterapie v lázeňství, náplň práce nutričního fyzioterapeuta v lázeňském zařízení, příklady jednotlivých diet b) Řízení lidských zdrojů c) DPH předmět daně, plátci daně, registrace, daňové doklady a evidence daně 20) a) Vnitřní procedury hydroterapie, pitná kúra minerálními vodami doporučená pravidla b) Mzdový systém podniku, mzdové formy c) Zúčtovací vztahy mzdy a zaměstnanci a instituce sociálního zabezpečení, zdravotní a sociální pojištění, daň z příjmů
21) a) Speciální a moderní procedury kryoterapie, floating, solné jeskyně, pivní lázně, rybí pedikúra apod. b) Financování podniku, úkoly finančního managementu c) Zúčtovací vztahy - pohledávky a závazky, daně a dotace 22) a) Wellness versus lázeňství definice, základní rozdíly v klientele, poskytovaných službách, délce pobytu, legislativních podmínkách apod. b) Cash flow, význam a zjišťování cash flow c) Kapitálové účty a dlouhodobé závazky základní kapitál v jednotlivých právních formách podnikání 23) a) Specifikace českých lázeňských míst: Karlovy Vary, Mariánské Lázně, Lázně Jeseník, Lázně Teplice zajímavosti z historie, indikace lázní,přírodní léčivé zdroje, zajímavosti z lázeňských míst apod. b) Řízení pracovního kapitálu c) Výsledek hospodaření - struktura a rozdělení, časové rozlišení nákladů a výnosů 24) a) Hygienické předpisy a základní požadavky na hygienu při poskytování lázeňských služeb (zdravotnických, ubytovacích, stravovacích) b) Finanční analýza c) Účetní uzávěrka a závěrka - přípravné operace, uzavírání a kontrola účetních knih, sestavování účetních výkazů 25) a) Využití počítačové technologie s ohledem na jednotlivé úseky lázeňského zařízení (ubytování hostů, rozpis procedur, odbytová střediska, skladové hospodářství, účetnictví, prezentace hotelu na internetu, tvorba interních materiálů nabídkové listy, ceníky apod.) b) Investiční činnost, druhy investic, investiční riziko c) Účetní závěrka druhy a rozsah, účetní výkazy Datum: Vypracoval: Schválil za předmětovou komisi: Schválení ředitelky školy: