ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ ISO 9001: Mikulov Ivana Ludvíková

Podobné dokumenty
ÚKZÚZ, ODBOR PROVOZNÍ A ZKUŠEBNÍ Oddělení vinohradnictví ZS Oblekovice. Ing. Ivana Ludvíková, Ing. Vít Rucki

REZISTENTNÍ ODRŮDY RÉVY VINNÉ

ÚSTØEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMÌDÌLSKÝ

VINOENVI PIWI odrůdy v Rakousku DI KAREL HANÁK HBLA UND BA KLOSTERNEUBURG

OBSAH. Úvod 9. Původ, klasifikace a rozšíření rodu Vitis L. 13. Autenticita vína na základě odrůdy Fenologická stádia révy vinné...

ODRŮDY MODRÉ Marian Jemelík, lektor oboru gastronomie, degustátor dle ISO norem, sommelier AS ČR, sommelier spol. Víno Hruška.

Porovnávací degustace PIWI a evropských odrůd ve Valticích

Základy vinohradnictví. Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Slovácká 2015

Přirozené vinohradnictví. Co je terroir ve vinařství? Návrat k terroir= přirozené vinohradnictví

Odrůdové zkušebnictví ÚKZÚZ Lípa,

Zpráva o činnnosti - situace

ODRŮDY BÍLÉ Marian Jemelík, lektor oboru gastronomie, degustátor dle ISO norem, sommelier AS ČR, sommelier spol. Víno Hruška.

Č. vz. Kom. Odr. Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Země Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Ocenění

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast ZNOJEMSKÁ 2017 Seznam vzorků - dle kategorií, odrůd a poté dle bodů

Závěrečná zpráva projektu Studium a výzkum donorů rezistence genetických zdrojů révy vinné za období

K A T A L O G. 37. DEGUSTACE MLADÝCH VÍN 21. března 2014

Zmapování aktuálního sortimentu PIWI odrůd v evropských zemích

Národní soutěţ vín - vinařská oblast ČECHY 2017

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast ZNOJEMSKÁ Kategorie A: Bílá vína suchá a polosuchá Ryzlink vlašský / Welschriesling. Zb. cukr.

Vitis vinifera. Bc. Martina Karasová Aplikovaná genetika a šlechtění rostlin

č.vz název vína jakostní zařazení ročník číslo šarže přihlašovatel pro řazení Město přihlašovatele cukr kategorie body

K A T A L O G 41. DEGUSTACE MLADÝCH VÍN. 23. února Sál Kulturního domu v Branišovicích

K A T A L O G 41. DEGUSTACE MLADÝCH VÍN. 23. února Sál Kulturního domu v Branišovicích

DATA 1 x pořízená, 1000 x využitá

Cuvée Grand Selicz. Ryzlink vlašský

Č. vz. Odr. Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn.

Cuvée Müller Thurgau+Ryzlink rýnský barrique košer České vinařství Chrámce s.r.o Sattel Vinařství pod Sedlem s.r.o.

BENÁTECKÝ HROZEN 2018

Národní soutěž vín 2011 Velkopavlovická podoblast

10 let. Zátka pro všechny druhy vín - od Svatomartinského po 30 letou archivaci. Stačí si vybrat vhodný typ! inovací a výjimečné kvality.

Ceník vín z Moravy a z Čech

jakostní víno známkové 2015 E 148 Cuv Cuvée jakostní víno známkové 2016 E #GCČ/ ,33 Z*

Vzorek Komise Výrobce Obec Poznámky Zařazení Ročník Číslo šarže Body

Národní soutěž vín 2011 Velkopavlovická podoblast

Forum Moravium 2015 Seznam vzorků - dle kategorií a poté dle bodů. A: Bílá vína suchá a polosuchá

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Velkopavlovická 2015

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Znojemská 2013

Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Země Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn A 6,6 CZE #N-4 Podrábský Jan 84,80 S*

André. Ročník. Jakost. jakostní. Barva. Druh. tiché. Zbytkový cukr suché Cukr neznámý Alkohol neznámý Množství Barrigue ano.

Kategorizace moravských vín. Vinný sklípek. Panenské víno znamená první sklizeň z mladých vinic a to pouze prvním rokem.

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, s.r.o VRBOVEC 274

Zdeněk Zeleňák, Lužánecká 8, Brno Tel Vinařství Balážovi. cena. odrůda, zařazení ročník zatřídění

VINNÁ GALERIE Akční nabídka. Box LaGarde. Akční cena od: 575 Kč bez Dph

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Slovácká 2014

Zb. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn. cukr.

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, s.r.o VRBOVEC 274

21 K01 SZ Sylvánské zelené pozdní sběr 2012 A 5,40 CZE # PATRIA Kobylí 90,00 Z*

Révová vína jakostní:

Jakostní přívlastková vína Odrůda

Bílá vína- White wine

AMPELOS VRBOVEC, a.s VRBOVEC 274

Zatřídění Cukernatost Ročník Cena v Kč včetně DPH 21%

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, s.r.o VRBOVEC 274

Bílá vína- White wine

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO,a.s VRBOVEC 274. ZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA PROJEKTU DOTAČNÍHO TITULU 3.d. za dobu řešení

Vinný CZ lístek k ste ný lí Vin

Vinařství Petr Tomčala, Kobylí Název vína Zatřídění Ročník Kategorie Objem Cena

K A T A L O G 40. DEGUSTACE MLADÝCH VÍN. 3. března Sál Kulturního domu V Branišovicích

AKTUÁLNÍ SORTIMENT A CENÍK VÍN objednávky: Alan Fabian tel:

Bílá vína- White wine

PŘEHLED SORTIMENTU A CENOVÁ NABÍDKA VÍN FLOWER LINE květinová řada

VÝSLEDKY SOUTĚŽĚ SEŘAZENÉ PODLE KOMISÍ A ČÍSEL VZORKŮ Komise A K Č Odrůda, název R Přívlastek Poznámka Výrobce V OC A 1 Chardonnay 2016 Zemské Suché

VINNÝ LÍSTEK VINAŘ VÁCLAV OVČÁČÍK VELEHRAD. Cuvée Moravské zemské víno 0,75 l. 120 Kč. Chardonnay pozdní sběr 0,75 l. 490 Kč

Národní soutěž vín slovácká podoblast

Templařské sklepy Čejkovice Zámecká Frankovka 1/ / 13A

VÍTĚZOVÉ JEDNOTLIVÝCH KATEGORIÍ


VINNÁ KARTA. víno tichý, rybníky. vinařství hodeček, miroslavské knínice. vinařství líbal, horní dunajovice. vinařství komarov, ivančice

ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ a Komise pro Seznam doporučených odrůd žita ozimého, tritikale ozimého a ovsa pluchatého

Výsledky 14. ročníku TOP77 vín ČR 2012/13 dle vinařství

VINOTÉKOVÝ CENÍK. víno tichý, rybníky. vinařství hodeček, miroslavské knínice. vinařství líbal, horní dunajovice. vinařství komarov, ivančice

Mezinárodní soutěž vín FESTWINE 2009 FESTWINE 2009

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Salaš, P. (ed): "Rostliny v podmínkách měnícího se klimatu". Lednice , Úroda, vědecká příloha, 2011, s , ISSN

Nové švýcarské PIWI odrůdy

ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ PŘEHLED ODRŮD 2012 PŠENICE JARNÍ

ŠAMPIONI VÝSTAVY VÍN 2016

Šlechtění révy vinné 2011 aktuální stav oborech: novošlechtění udržovací šlechtění výroba rozmnožovacích materiálů

Katalog vín

ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ

Bílá vína- White wine

Velkoobchod a prodej vína

56 K03 RR Ryzlink rýnský pozdní sběr 2015 A 14,60 CZE #1415 Metroflora s.r.o. 87,20 ZM

Interspecifické odrůdy révy vinné. Bc. Josef Ščepko

K A T A L O G. Branišovice. 22. února DEGUSTACE MLADÝCH VÍN

Katalog vín

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Velkopavlovická 2016 Seznam vzorků - dle kategorií, odrůd a poté dle bodů

BIO ODRŮDY RÉVY VINNÉ

ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ PŘEHLED ODRŮD 2013 PŠENICE JARNÍ

CENNÍK PRE SIEŤ VINOTÉK MATYŠÁK PLATNÝ OD PRESTIGE WINE SELECTION

PRESTIGE Línia výberových akostných vín s prívlastkom BIELE

Vážení přátelé, milí hosté!

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast velkopavlovická 2013

EXCLUSIVE COLLECTION LIMITED COLLECTION

Château Valtice. Bílá vína. Červená vína. Ryzlink rýnský Sylvánské zelené Ryzlink vlašský Tramín červený 2016

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Nominační výstavy mohou nominovat 40% nejlépe ohodnocených vín s původem v ČR. Jakostní zatřídění

ČESKÁ REPUBLIKA ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ Držitel certifikátu ISO 9001:2008 Národní odrůdový úřad

Bílá vína- White wine

Transkript:

ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ www.ukzuz.cz 1 Mikulov 16.2.2017 Ivana Ludvíková

ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ Oddělení vinohradnictví Zkoušení odrůd pro i po registraci, pro udělení ochranných práv vč. práv komunitárních Odrůdová pravost klonů Referenční kolekce odrůd révy aj.

Zkoušení odrůd - OUS Popis odrůd klasifikátor CPVO rašení mladý letorost mladý list letorost květ - dospělý list zrání hrozen bobule - réví Cab. Veritas Cortis Mery Muškát moravský

Zkoušení odrůd ZUH Sledování fenofází odolnost proti chorobám a škůdcům cukernatost moštu kyseliny moštu hodnocení vína Choroby a škůdci Stupeň hodnocení popis 9 bez příznaků odolná 8 odolná 7 do 5 % poškození středně odolná 6 středně odolná 5 do 15 % poškození méně odolná 4 do 50 % poškození méně odolná 3 do 40 % poškození náchylná 2 do 70 % poškození náchylná 1 nad 70 % poškození náchylná Chardonnay Ve vinici je využívána běžná fungicidní ochrana podle zásad integrované ochrany rostlin.

Vinifikace

Hodnocení vín a porostů

SOK ČR _réva k 31.12.2016 34 MB 16 CZ 12 PO 26 MM 12 CZ 8 PO 9 St 4 CZ 1 PO 7 Pd 2 CZ 0 PO Celkem 76 odrůd 34 CZ 21 PO

Zápis odrůd v SOK Ústav vydává každoročně seznam odrůd zapsaných ve Státní odrůdové knize. Všechny zápisy, změny a doplňky zápisů jsou průběžně zveřejňovány ve Věstníku Ústavu. Státní odrůdová kniha je úředním seznamem odrůd rostlin, které jsou v ČR zaregistrovány pro uznávání a uvádění do oběhu. Publikace dále obsahuje přehled odrůd, u kterých doba registrace uplynula nebo byla registrace zrušena.

SOK ČR _réva k 31.12.2016 34 MB 16 CZ 12 PO 26 MM 12 CZ 8 PO 9 St 4 CZ 1 PO 7 Pd 2 CZ 0 PO Celkem 76 odrůd 34 CZ 21 PO PIWI 7 MB ( 1 D) 6 MM ( 1 D)

7 2015 Mery EC 8 x MM (Villard blanc) PIWI odrůdy v SOK ČR Moštové bílé p.č. rok zápisu odrůda křížení 1 2001 Malverina (SV 12.375xVČR)x(MerlotxSeibel 13666) tj. Rakiš x Merlan 2 2004 Hibernal Seibel 7053xRyzlink rýnský, kl. 239 Gm/ F2 generace 3 2008 Rinot [SV 5-276x(RRxRŠ) ]x(sv 12.375xRŠ) tj. Merzling x. 4 2010 Savilon (SV 12.375xVČR)x(MerlotxSeibel 13666) tj. Rakiš x Merlan 5 2011 Erilon (FrxCabFranc)x(MerlotxSeibel 13666) 6 2012 Vesna (SV 12.375xVČR)x(MerlotxSeibel 13666) tj. Rakiš x Merlan

Donory rezistence Seibel 13 666 moštová modrá odrůda Původ: francouzský šlechtitel Albert Seibel (1844-1936). Užití v zemích bývalého Sovětského svazu a na Moravě Villard blanc syn. Seyve Villard 12 375 zkr. SV 12375 moštová bílá odrůda Původ: francouzská šlechtitelská firmy Seyve -Villard (Prof. Vilém Kraus, CSc. r. 2009)

PIWI odrůdy v SOK ČR p.č. Moštové modré rok zápisu odrůda křížení 1 2004 Laurot (Merlot x Seibel 13666) x (FrxSv) tj. MerlanxFratava 2 2008 Cerason (Merlot x Seibel 13666) x (FrxSv) tj. MerlanxFratava 3 2008 Sevar SV 1258 F1 x Sv F1 4 2010 Nativa (Fr x Sv) x (Merlot x Seibel 13666) tj. Fratava x Merlan) 5 2011 Kofranka (Merlot x Seibel 13666) x (FrxSv) tj. MerlanxFratava 6 2013 Cabernet Cortis Cabernet Sauvignon x Solaris Solaris [SV 5-276x(RRxRŠ) ] x (Záře severuxmo) tj. Merzling x

LEGISLATIVA PIWI odrůdy ve výsadbách Odrůda Výměra (ha) Odrůda Výměra (ha) Medina (H) 0,7956 Baron (D) 0,0368 Merzling (D) 4,4218 Bianca (H) 3,7968 Monarch (D) 0,0642 Bronner (D) 0,8750 Muscaris (D) 7,8713 Cabernet blanc (CH) 5,2458 Regent (D) 8,3596 Cabernet Jura (CH) 0,104 Roesler (A) 4,1201 Cabertin (CH) 0,0466 Rondo (D) 0,0605 Helios (H) 1,221 Saphira (D) 6,9334 Johanniter (D) 19,2739 Zalagyöngye (H) 6,3942

Degustace Mery r. 2015 Vesna r. 2015 Sevar 2015 Cabernet Cortis 2014 Kofranka 2014

MERY PŮVOD: EC 28 x Muškát moravský UDRŽOVATEL: Ing. Alois Tománek Šlechtitelská stanice vinařská, s.r.o. VÝNOS: 2,9 kg.keř -1 CUKERNATOST: 20,7 NM RANOST: středně raná EC-Egri csillagok

VESNA PŮVOD: (Seyve Villard 12.375 x VČR) x (Merlot x Seibel 13.666) UDRŽOVATEL: Ing. Miloš Michlovský, CSc. VÝNOS: 3,22 kg.keř -1 CUKERNATOST: 21,9 o NM RANOST: střední až pozdní

SEVAR PŮVOD: SV 1258 F1 x Sv F1 UDRŽOVATEL: Ing. Alois Tománek Šlechtitelská stanice vinařská, s.r.o. VÝNOS: 2,6 kg.keř -1 CUKERNATOST: 20,0 NM RANOST: středně raná

KOFRANKA PŮVOD: (Frankovka x Svatovavřinecké) x (Merlot x Seibel 13.666) UDRŽOVATEL: Vilém Kraus VÝNOS: 3,88 kg.keř -1 CUKERNATOST: 21,1 o NM RANOST: pozdní až velmi pozdní

CABERNET CORTIS PŮVOD: Cabernet Sauvignon x Solaris UDRŽOVATEL: VERITAS spol. s r.o. VÝNOS: 2,1 kg.keř -1 CUKERNATOST: 23,5 NM RANOST: středně raná až pozdní

DĚKUJI ZA POZORNOST