Nápojový lístek Aperitivy (obsahuje A: 12) Martini dry 0,10 55,- Martini bianco 0,10 55,- Martini rosso 0,10 55,- Campari 0,05 60,- Vína bílá Čechy - Znovín Znojmo (obsahuje A: 12) Sauvignon jakostní, suché 0,75 184,- Víno se krásně rozvine do příjemných ovocných projevů, připomínajících meruňky nebo broskve, vhodné 0,25 62,- například ke kuřecímu masu nebo rybám. Rulandské bílé jakostní, suché 0,75 184,- Známá odrůda, jejíž aroma připomíná kvetoucí kosatec výborné k pečenému pstruhu nebo kapru na másle. 0,25 62,- Tramín červený jakostní, polosladké 0,75 184,- Příjemný ovocný chuťový projev a jemná kořenitost v dochuti, podává se k čínské kuchyni nebo kvalitním sýrům. 0,25 62,- Ryzlink Rýnský pozdní sběr, suché 0,75 470,- Příjemný tropicky ovocný projev připomínající ananas nebo banán, například k rybám nebo kuřecímu masu. Grmolec Pálava výběr z hroznů, polosladké 0,75 380,- Vína odrůdy Pálava podáváme nejlépe k silněji kořeněným jídlům, k paštikám, sladkým úpravám masa a k ovčím či kozím sýrům. Müller Thurgau kabinet, suché 0,75 340,- Je vhodné ke studeným předkrmům a italským těstovinám. Hodí se také k rybím specialitám a drůbeži s pikantní omáčkou. Müller Thurgau pozdní sběr, suché 0,75 320,- Muškátově ovocná vůně s tóny grepu či broskve, dobře pitelné víno k rybám, zeleninovým polévkám nebo k bílým měkkým sýrům. Mopr pozdní sběr odrůdové, suché 0,75 480,- Jako aperitiv k předkrmům z paštik. Také se hodí k mírně sladkým dezertům neutrální chutě. Mopr jakostní odrůdové, Velké Žernoseky, suché 0,75 320,- Jemná muškátová vůně s příjemnou chutí a nižšími kyselinkami, vhodné ke studeným masům, předkrmům z paštik Rulandské bílé pozdní sběr, suché 0,75 390,- Plné víno s nádechem lékořice a medu, v chuti plné, ke zvěřině a měkkým sýrům. Ryzlink Rýnský jakostní, polosuché 0,75 320,- Jemná éterická vůně s náznakem lipového květu, broskví, meruněk a ananasu, jedinečná ke studeným předkrmům a telecímu masu. Tramín červený pozdní sběr, polosuché 0,75 390,- Vhodné ke kořeněným jídlům, nachlazené i jako aperitiv i k zakončení stolování. Müller Thurgau jakostní odrůdové, suché 0,75 260,- Lehké svěží víno se žlutým odleskem, muškátovou vůní po broskvích, vhodné k jemným paštikám a málo kořenitým rybím pokrmům. Francie (obsahuje A: 12) Chardonnay St.Martin, suché 0,75 320,- Plné, kořenité a osvěžující víno, aroma tropického ovoce, výborné k rybám. Petit Chablis Domaine Fourrey, suché 0,75 490,- Aroma po citrusových plodech s minerálními tóny a s lehkými květinovými vůněmi, výborné jako aperitiv i k lehkým úpravám ryb. - Sancerre (obsahuje A: 12) Sancerre Blanc Domaine De La Perriére ASC, Pierre Archabault 0,75 340,- Vyvážené a svěží, s příjemným nádechem bílých květů, broskve a akátu, vhodné k pečeným či grilovaným rybám a kozímu sýru. - Alsace (obsahuje A: 12) Riesling Tentation 0,75 390,- Suché elegantně ovocné víno, kytice jemných vůní s odstíny po minerálech, ke sladkovodním rybám. Muscat 0,75 420,- Vůně ovoce a muškátu, suché víno s chutí čerstvě vymačkaných hroznů, jako aperitiv nebo doprovod ke chřestu. Pinot gris Tentation 0,75 430,- Chuť a aroma lesních plodů, medu a banánu, k méně sladkým moučníkům, sýrům s modrou a zelenou plísní i jako aperitiv. Gewürztraminer Tentation 0,75 430,- Kořenité s bohatou vůní po ovoci, květinách i koření, jako aperitiv či k silným sýrům s vnitřní modrou či zelenou plísní.
Vína růžová Čechy - Znovín Znojmo (obsahuje A: 12) Cabernet Sauvignon rosé polosuché 0,75 240,- Těžší víno, vhodné pro letní večery, je velmi vhodné ke griládám. 0,1 32,- Svatovavřinecké/Dornfelder, suché 0,75 340,- Vůně připomíná čerstvou šťávu z malin černého rybízu a jahod, k ovocným dezertům s čokoládou. Vína červená Čechy - Znovín Znojmo (obsahuje A: 12) Frankovka jakostní, suché 0,7 184,- Příjemné tóny po borůvkách, ostružinách nebo tmavých moruších, podává se například k hovězímu masu. 0,25 62,- Rulandské modré jakostní, suché 0,7 184,- Burgundská réva, výraznější, k tmavým masům s omáčkami. 0,25 62,- Svatovavřinecké jakostní, suché 0,7 184,- Ve vůni příjemné tóny po švestkovém kompotu, lze podávat k pernaté zvěři nebo vyzrálým sýrům. 0,25 62,- Denis d or Barrique, suché 0,75 260,- Tmavší barva, výraznější chuť, doporučujeme podávat jako digestiv nebo k sladkým dezertům. André pozdní sběr, suché 0,75 360,- Velmi oceňované, s vůní nádherně vyzrálých ostružin, s dlouhou dochutí, ke zvěřině či kvalitnímu suchému sýru. Dornfelder jakostní, suché 0,75 290,- Svěží aroma zralých švestek a bobulového ovoce s tony ořechů a čokolády. Doporučujeme k těstovinám a pečeným masům. Francie (obsahuje A: 12) Merlot Reserve, St. Martin 0,75 320,- Merlot se zjemnělými vůněmi švestek, rybízu, čokolády a hub s náznakem koření, vhodné ke zvěřině, hovězím i vepřovým masům. Cabernet Sauvignon Reserve, St. Martin 0,75 320,- Buket lesního ovoce, v chuti přechází do černého rybízu a borůvek, vhodné k pokrmům z vepřového a hovězího masa. Chateau Neuf du Pape, Domaine des Sénéchaux 0,75 1 250,- Je nejznámějším vínem, je to typický představitel francouzského vinařství, k tmavým omáčkám, pečením, beefsteakům. Argentina (obsahuje A: 12) Cabernet Sauvignon Toso Mendoza 0,75 490,- Příjemné ovocné aroma, vhodné k tmavým masům, zvěřině a silným sýrům s plísní. Itálie (obsahuje A: 12) Lambrusco Rosso 0,25 55,- Červené perlivé víno se sladkým nádechem, vhodné jako aperitiv, doprovod k moučníkům. 0,10 22,- Dezertní vína (obsahuje A: 12) Porto Towny 0,10 85,- Sekty (obsahuje A: 12) Bohemia Demi sec, Bohemia Brut 0,75 275,- Rosé Demi sec 0,75 275,- Sekt nealkoholický 0,75 275,- Prestige Demi sec, Brut 0,75 380,- Sekt Prosseco 0,75 260,- 0,15 48,-
Champagne (obsahuje A: 12) Dom Perignon 0,75 4 900,- Veuve Clicquot Ponsardin Brut 0,75 2 700,- Moët & Chandon Brut 0,75 2 000,- Cognac Hennessy Fine 0,02 80,- 0,04 160,- Martell Cordon Bleu 0,02 140,- 0,04 280,- Rémy Martin VSOP 0,02 80,- 0,04 160,- Brandy Metaxa ******* 0,04 80,- Metaxa ***** 0,04 65,- Armagnac 0,02 65,- 0,04 130,- Whisky Johnnie Walker 0,04 65,- Ballantines 0,04 65,- Chivas Regal 12Y 0,02 60,- 0,04 120,- Tullamore Dew 0,04 65,- Jameson 0,04 65,- Jack Daniels, Fire, Honey 0,04 85,- Jim Beam 0,04 65,- Nabídka rumů z celého světa Legendario Elixir, Kuba 0,04 75,- Matusalem 10 YO Clasico, Dominikánská Republika 0,04 95,- Pampero Aniversario Reserva Exclusiva, Venezuela 0,04 90,- Ron de Jeremy XO, Panama 0,04 85,- El Dorado 12 YO, Guayana 0,04 85,- Bucanero Elixir 7 YO, Dominikánská Republika 0,04 70,- Millonario XO, Peru 0,04 230,- Malteco 20 YO, Guatemala 0,04 160,- Malteco 10 YO, Guatemala 0,04 90,- Oliver s Exquisito, Dominikánská Republika 0,04 145,- Santos Dumont XO, Brazílie 0,04 145,- Zacapa Centenario 23 YO, Guatemala 0,04 155,- Botran Solera 18 YO, Guatemala 0,04 145,- Diplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela 0,04 145,- Don Papa, Filipíny 0,04 155,- Mount Gay Rum X.O., Barbados 0,04 145,- Angostura 12 YO, Trinidad a Tobago 0,04 140,- Pyrat XO Reserve, Anguilla 0,04 140,- Blue Mauritius Gold, Mauricius 0,04 148,- Captain Morgan spiced 0,04 60,- Bacardi 0,04 60,- Malibu 0,04 60,- Havana 0,04 55,-
Lihoviny Vodka Finlandia, Smirnoff, Absolut 0,04 60,- Tequila Olmeca gold 0,04 75,- Tequila Olmeca silver 0,04 65,- Gin Beefeater 0,04 60,- R. Jelínek - Slivovice, Slivovice medová, Jablkovice, Hruškovice 0,04 60,- Grappa 0,04 60,- Peprmint 0,04 45,- Ruský standard 0,04 60,- Tatranský čaj 0,04 55,- Likéry Pircher Williams (100% destilát z hrušek Williams Christ z Etschtal, jižní Tyrolsko) 0,04 90,- Baileys (obsahuje A: 7) 0,04 60,- Becherovka, Lemond 0,04 55,- Berentzen (jablko, švestka) 0,04 55,- Fernet stock, citrus 0,04 55,- Chilli višňovka 0,04 40,- Jägermeister 0,04 65,- Kontušovka 0,04 40,- Medovina (obsahuje A: 12 ) 0,04 40,- Vaječný likér (obsahuje A: 3, 7) 0,04 45,- Nealko Domácí limo: dle aktuální nabídky 0,1 15,- Mattoni 0,33 30,- Natura (neperlivá, perlivá) 0,3 28,- Pepsi cola, light 0,25 37,- Canada dry 0,25 37,- Tonic 0,25 37,- Kofola 0,33 37,- 7 UP 0,25 37,- Mirinda 0,25 37,- Toma lahev orange, multi, višeň, jahoda, černý rybíz, jablko, hruška 0,25 37,- Red bull 0,25 73,- Rychlé špunty 0,15 30,- Crodino nealko 40,- Piva čepovaná (obsahuje A: 1) Plzeňský Prazdroj 12 0,3 27,- 0,5 42,- Gambrinus 10 0,3 21,- 0,5 32,- Lahvová Plzeňský Prazdroj 12 0,33 32,- Krušovice tmavé 0,5 37,- Birell nealko 0,33 37,- Birell polotmavý nealko 0,33 37,- Maisel bavorské světlé pivo nealko, pšeničný, ječný slad, kvasnice 0,5 44,-
Káva Piazza d Oro Forza, 100% Arabika, je silná vyrovnaná káva s vybroušeným aroma Espresso - připravuje se do malého šálku, naplněného do poloviny 39,- Espresso Lungo - vyznačuje se větším objemem oproti espressu a tím jemnější (nevýraznější) chutí 39,- Espresso Doppio - připravuje se z dvojité dávky umleté kávy, tedy ze 14 g 58,- Caffé Macchiato - je espresso s trochou mléčné pěny (obsahuje A: 7) 45,- Cappuccino - kávový nápoj, který se skládá z 1/3 espressa, 1/3 mléka a 1/3 mléčné pěny (obsahuje A: 7) 45,- Caffé Latte - pravé latte se připravuje do velkého šálku a má méně pěny (obsahuje A: 7) 52,- Latte Macchiato - z mléka (téměř 0,3l), espressa a mléčné pěny (obsahuje A: 7) 49,- Vídeňská káva (obsahuje A: 7) 45,- Turecká káva 39,- Ledová káva (obsahuje A: 7) 59,- Káva bez kofeinu 30,- Teplé nápoje Domácí horký nápoj: dle aktuální nabídky 0,2 30,- Čaj Twinings s medem 40,- Čaj mátový 50,- Čaj zázvorový 50,- Grog 0,2 65,- Horká čokoláda (obsahuje A: 7) 55,- Svařené víno (obsahuje A: 12) 0,2 65,- Svařený destilát Jelínek-dle nabídky 55,- Horká Toma 40,- Cigarety Marlboro dle kolku provozní restaurace: Pavlína Alberovská Bártlova 35/10, 193 00 Praha 9 Tel. : +420 281 921 690, GSM: +420 605 245 543 www.hotel-certousy.cz info@restauracecertousy.cz https://www.facebook.com/hotelcertousy/