SERVISNÍ BULETIN Dne:2.7.2007 Zpracoval:Marek Stádník Určeno pro : Technické oddělení SERVISNÍ BULETIN ČÍSLO: 07 VÝROBCE:Scotsman PRODUKTOVÁ ŘADA:AC,EC 6 PLATNOST OD DO: ZPRÁVA: Čištění a Sanitace zařízení. Doporučené nářadí 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. křížový šroubovák plochý šroubovák ochranné rukavice nádoba kartáčky různých velikostí Čistič odvápňovač art. Code SCO-00100901 Prostředek na odřasení art. Code SCO-26400002 Antibakteriální sáček art. Code SCO-65090900 Frekvence provádění Čištění: každých 6 měsíců Sanitace: každý 1 měsíc Poznámka: Nikdy nemíchejte sanitační prostředek s odvápňovacím. V případě potřeby ošetření přístroje ve stejném dnu. Postupujte nejdříve v odvápnění poté dostatečně umyjte a propláchněte. Upozornění: Pracujete s chemikáliemi, používejte ochranné rukavice a brýle. Poznámka: V případě extrémní tvrdosti vody doporučujeme odvápnit každý 2-3 měsíce a sanitaci každý 2týden. Stránka číslo 1 Ze 8,SB_07.doc
Poznámka: Vždy postupujte v souladu s instrukcemi uvedených výrobcem Sanitizer/Čistič-odvápňovač pro přípravu roztoku. Výrobníky série AC,EC 6 jsou vybaveny elektronikou pro monitoring termínu údržby a čištění. PROCEDURA PROVEDENÍ 1. V případě, že kondenzační teplota na senzoru dosáhne více jak 60 C pošle alarm na elektroniku. 4. V případě pomalého blikání 0.5sec ON- 3secOFF s tím, že zařízení je stále v provozu 2. Alarm červená kontrolka svití. 5. Toto je signál k provedení čištění vodních cest. 3. Vyčistěte předřazený vzduchový filtr. 6. Doporučená sada k proceduře čištění/sanitace. Stránka číslo 2 Ze 8,SB_07.doc
7. Odstraňte přední panel zařízení... 8. horní... Stránka číslo 3 Ze 8,SB_07.doc
9. Vyčkejte konce cyklusu(odtávaní, vypadnutí dávky ledu). Vypněte zařízení hlavním vypínačem. 12. Směrem dolů vyjměte zátku. 10. Vyprazdněte zásobník na led. 13. Odšroubujte uchycení záclonek. 11. Odstraňte sponku čistící zátky. 14. Směrem nahoru vyjměte. Stránka číslo 4 Ze 8,SB_07.doc
15. Vyjměte směrem nahoru nástřik. 18. Odpojte plastovou hadici od pumpy. 16. Otočte proti směru hodinových ručiček přírubu 19. Připravte čistící roztok do nádoby 2litry teplé vody max. 40 C a 0.2 litry čistícího roztoku SCO-00100901 17. Vyjměte přírubu. 20. Připravte druhý roztok ve vhodné nádobě. 4 litry teplé vody max. 40 C a 0.4 litry čistícího roztoku SCO-00100901. Stránka číslo 5 Ze 8,SB_07.doc
21.Vložte do druhého roztoku všechny díly z nástřikového systému. Záclonky Nástřik Přírubu Plast. Hadici 24. Odstraňte plastový kryt výparníku. 22. Ponechte v roztoku díly cca. 10Min. Zbytek usazenin odstraňte pomocí kartáče. 25. Opatrně nalijte roztok na výparník. 23. Vše poté opláchněte pod čistou tékoucí vodou. Obraceným postupem složte zařízení. 26. Pomocí kartáče odstraňte zbytky usazenin z výparníku a plast. krytu výparníku. Stránka číslo 6 Ze 8,SB_07.doc
27. Zapněte zařízení hlavním vypínačem. 30. Led vypadne s čistícím roztokem z výparníku. 28. S uvedením pumpy do chodu se čistící roztok dostane do celého systému. 31. Vyprazdněte zbytek roztoku pomocí zátky. 29. Nechte zařízení běžet cca 20min poté přepněte vypínač do polohy 2 na 5 min. 32. Opláchněte 3 litry čisté vody výparník. Stránka číslo 7 Ze 8,SB_07.doc
33. Přepněte čistící vypínač do polohy 1. Toto proveďte dvakrát pro jistotu odstranění všech kousku zbytků usazenin. 36. Zkompletujte zařízení opačným způsobem. Ponechte zařízení v chodu. Ochutnejte vyrobený led zda neobsahuje zbytek čistících prostředků. 34. Horní stranou přes výparník nalijte 2litry čisté vody a 10-15 víček Sanitačního prostředku SCO26400002 na odřasení. Opět přepněte čístící vypínač do polohy 1 na 10min. Nemixujte čistící-sanitační prostředek. Vyprazdněte zbytek roztoku. 37. Upozornění V případě, že shledáte nějaké příznaky. Led rozehřejte přelitím horké vody. Tím zabráníte dalšímu použití. 35. Opět přepněte čistící přepínač na 2-3min do polohy 38. Připomínka 2 a znovu do polohy 1. Pamatujte na to, že sanitačním čištěním nádoby zabráníte tvoření baktérií. Doporučujeme čistit nádobu na led 1 za týden. Výměna antibakteriálního sáčku SCO-65090900 v termínu 4-6 měsíce. Stránka číslo 8 Ze 8,SB_07.doc