B. C. D. Nabídkový list pro rok 2014 Ing. Simona Dunglová Výroba zmrzlinové směsi BCD 669 02 Znojmo Rudoleckého 20 Tel. 515 241 402, mobil : 603 830 668, e-mail : zmrzliny@bcd.cz http :// www.bcd.cz ------------------------------------------------------------------------------------- Práškové směsi pro přípravu : Náš výrobní program - KLASICKÉ OVOCNÉ, MLÉČNÉ A VODOVÉ ZMRZLINY - MRAŽENÉHO JOGURTU ( FROZEN YOGURTH ) - HORKÉ ČOKOLÁDY - LEDOVÉ TŘÍŠTĚ - LIMONÁD - MLÉČNÝCH KOKTEJLŮ /Shake/ Naše služby - PRODEJ A DISTRIBUCE ZMRZLINOVÝCH KORNOUTŮ,VAFLÍ, ZMRZLINOVÝCH PAST,TOPPINGŮ A DOPLŇKŮ - PRODEJ A PRONÁJMY ZMRZLINOVÝCH STROJŮ A ZAŘÍZENÍ PRO CUKRÁRNY - SERVIS ZMRZLINOVÝCH STROJŮ,POSEZONNÍ OPRAVY ZMRZL.STROJŮ DŮLEŽITÁ INFORMACE!!! Žádný z našich výrobků neobsahuje rostlinné tuky nebo jiné náhražky sušeného kravského mléka
CENÍK I. Práškové směsi 1/ ZMRZLINOVÁ SMĚS S OVOCNOU PŘÍCHUTÍ 1 ananas 110,- 126,50 2 borůvka 110,- 126.50 3 broskev 110,- 126,50 4 citrón 110,- 126,50 5 černý rybíz 110,- 126,50 6 fantasy in blue 110,- 126,50 7 jahoda 110,- 126,50 8 lesní jahoda 110,- 126,50 9 malina 110,- 126,50 10 mango 110,- 126,50 11 meloun 110,- 126,50 12 meruňka 110,- 126,50 13 ostružina 110,- 126,50 14 papaya 110-126,50 15 pomeranč 110,- 126,50 16 višeň 110,- 126,50 17 zelené jablko 110,- 126,50 Příprava zmrzliny : l kg zmrzlinové směsi se smíchá s 2,0-2,5 ltr studené vody.zvolený poměr prášku a vody má vliv na konzistenci a dobu přípravy zmrzliny.po důkladném rozmíchání se směs přecedí a nechá asi 30 minut stát,nejdéle však 1 hodinu.na dně nádoby nesmí zůstat nerozpuštěný cukr. Potom se směs nalije do výrobníku. Balení - v l kartonu je 10 sáčků á l kg. Pasterace -je možná 30 minut při teplotě 65 st.c.,nebo 5 min. při 85 st.c. Záruční doba - 12 měsíců ode dne výroby. 2/ ZMRZLINOVÁ SMĚS S MLÉČNOU PŘÍCHUTÍ 1 banán 115,- 132,25 2 kokos 115,- 132,25 3 krém 115,- 132,25 4 ořech lísk. 115,- 132,25 5 pistácie 115,- 132,25 6 vanilka mléčná 120,- 138,- 7 čokoláda 120,- 138,- 8 jogurt 125,- 143,75 9 vanilka smetanová 125,- 143,75
Příprava zmrzliny: 1 kg zmrzlinové směsi se smíchá s 2-2.5 ltr studené vody. Zvolený poměr prášku a vody má vliv na konzistenci a dobu přípravy zmrzliny. Po důkladném rozmíchání se směs přecedí a nechá asi 30 minut stát,nejdéle však 1 hodinu. Na dně nádoby nesmí zůstat nerozpuštěný cukr. Potom se směs nalije do výrobníku. Balení - v l kartonu je l0 sáčků á l kg. Pasterace - je možná 5 - l0 minut při teplotě 83 stup. C. Záruční doba 12 měsíců ode dne výroby. 3/ MRAŽENÝ JOGURT ( Frozen yogurth ) Novinka!!! klasik bílá 125,- 143,75 4/ ZMRZLINOVÁ SMĚS OVOCNÁ, VODOVÁ a) Zmrzlinová směs bez mléka s podílem dehydrogenované ovocné složky (ovocná složka 50%) - SORBET 1 broskev 125,- 143,75 2 citrón 167,- 192,05 3 lesní jahoda 155,- 178,25 4 malina 154,- 177,10 5 pomeranč 137,- 157,55 Příprava zmrzliny : l kg zmrzlinové směsi se smíchá s 2,0-2,5 ltr studené vody.zvolený poměr prášku a vody má vliv na konzistenci a dobu přípravy zmrzliny.po důkladném rozmíchání se směs přecedí a nechá asi 30 minut stát,nejdéle však 1 hodinu.na dně nádoby nesmí zůstat nerozpuštěný cukr. Potom se směs nalije do výrobníku. Balení - v l kartonu je 10 sáčků á l kg. Pasterace -je možná 30 minut při teplotě 65 st.c.,nebo 5 min. při 85 st.c. Záruční doba - 36 měsíců ode dne výroby.
5/ HORKÁ ČOKOLÁDA čokoláda 160,- 184,- Příprava: Poznámka: Záruční doba : 1kg směsi horké čokolády dobře rozmícháme se 3-3,5 l vody.tuto směs nalejeme do výrobníku horké čokolády,kde ji temperujeme na 85 stup.c.a teplotu potom snížíme na 45 stup.c. Balení- v 1 kartonu je 6 sáčků á 1kg. 12 měsíců ode dne výroby. 6/ NÁPOJE /Limonády / Ananas 80,- 92,- Citron Jahoda Kiwi Višeň Pomeranč Tropic Cola všechny příchutě Příprava : Záruční doba: Na 1 kg nápojové směsi se přidá 10 ltr vody Balení - V l kartonu je 6 sáčků á l kg. 36 měsíců ode dne výroby. 7/ LEDOVÉ TŘÍŠTĚ Ananas 80,- 92,- Citron Jahoda Kiwi Višeň Pomeranč Tropic Cola všechny příchutě Příprava : jedná se o shodnou směs jako pro výrobu limonády. 1kg směsi se ale ředí v poměru 1 kg směsi + 6 litrů vody. 8/ MLÉČNÝ KOKTEJL - SHAKE Jahoda 150,- 172,50 Vanilka 150,- 172,50 Čokoláda 150,- 172,50
Příprava : jedná se o směs k přípravě šlehaných,mražených nápojů-mléčných koktejlů určených do strojů pro výrobu shake. 1kg směsi se ředí v poměru 1kg směsi + 3,5 litru vody, nechá se max. 1 hodinu v chladnu rozležet a naleje do výrobníku. Záruka: 12 měsíců ode dne výroby. II. OSTATNÍ VÝROBKY 1/ ČOKOLÁDA PRO SMÁČENÍ ZMRZLIN Čokoláda tmavá 150,- 172,50 Příprava: Poznámka: Záruka: Tuhá čokoláda v plastovém kbelíku,která se rozpustí v temperované nádobě při teplotě cca 28 st.c,do ní se omočí natočená porce zmrzliny,ihned se vytáhne a během asi 5 vteřin ztuhne a vytvoří křupavou krustu typicky čokoládové chuti Balení v kbelících po 3 kg,potřebné množství se odkrojí a rozpustí ve výrobníku 12 měsíců ode dne výroby 2/ KORNOUTY NA ZMRZLINU Nabízíme kornouty na zmrzlinu od několika výrobců.druh kornoutu, jeho rozměr, tak jako balení a cena jsou předmětem vždy ústní dohody předem. Druh ks cena JUMBO 225ks 400,- LOTUSBECHER 180ks 340,- + 15% DPH RIESENBECHER 600ks 350,- TVIN EWA 672 ks 270,- 3 / ZÁSOBNÍKY NA KORNOUTKY dvoutubusový,průměr tubusu 65 mm 1.200,- +21% DPH 4 / OHŘÍVAČ ČOKOLÁDY NA SMÁČENÍ Negrella expres 5000,- + 21%DPH