Integrovaný informační systém v kontrole mléčné užitkovosti krav ve Velké Británii Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Integrovaný informační systém v kontrole užitkovosti ve Velké Británii V roce 2007 se uskutečnilo pracovní setkání mezinárodní organizace ICAR (Mezinárodní výbor pro kontrolu užitkovosti) ve Veroně. Jedním z bodů diskuse byl i komplexní informační systém pro kontrolu užitkovosti na bázi WWW stránek, který je ve nabízen Svazem chovatelů holštýnského skotu Velké Británii (Holstein UK). V současné době je oblast informačních systémů pro kontrolu užitkovosti a všeobecně pro chovatele skotu charakterizována ve většině členských zemích ICAR zavedenou konkurencí a rozdělenými trhy. Z nových projektů mají šanci pouze produkty, které přicházejí s novým a uživatelsky přístupným konceptem. Komplexní systém pro kontrolu užitkovosti, který je nabízen chovatelům ve Velké Británii vychází z filozofie, kdy lze data zadat pouze jedenkrát a poté je vícenásobně využívat. Výhodou tohoto systému je i jeho nezávislost (Holstein UK nevykazuje komerční aktivity) a využívání jediné centralizované databáze. Kvalita práce je zajištěna kontrolními mechanizmy, které jsou zabudovány v software, systém umožňuje vysokou flexibilitu služeb, propojení se systémem ústřední evidence a úplný sběr dat pro kontrolu užitkovosti. Přístup do systému je zajištěn uživatelským jménem a heslem a je umožněn farmářům, schváleným osobám a organizacím, které obdrží souhlas od farmáře (poradci pro výživu zvířat, veterinární lékaři a další). Vedle těchto uživatelů se využívá i pro uspokojení požadavků jednotlivých úřadů. Základní nabídka systému je uvedena na obrázku 1 a skládá se z odkazů na: celkové přehledy o stádě; přehledy a analýzy dat (obsah močoviny, pravděpodobný výskyt acidóz a ketóz, nástroje pro řízení stáda atd.); možnost on line vkládání dat; benchmarking, který poskytuje možnost porovnání výsledků na farmě s výsledky ostatních chovatelů skotu; možnost on line vedení záznamů o veterinárních zákrocích a ošetřeních a o příčinách vyřazování; nástroje pro operativní řízení stáda; plánování mléčných kvót a dalších nástrojů využitelných v praxi pro řízení stáda. Z přehledu je patrná vysoká přidaná hodnota a přínos tohoto produktu pro úsporu nákladů na administrativní práci. Vytvoření komplexního systému pro kontrolu užitkovosti reaguje na novou skutečnost na farmách, kde dochází k časovému tlaku na farmáře. Moderně řízené farmy se musí v současné náročné ekonomické situaci spoléhat na efektivní sběr dat a jejich rychlý tok. V praxi je patrná snaha vyhnout se zdvojené práci a k redukci využívání papírových dokumentů a sestav. Lze konstatovat, že každá kráva ve stádě může být potencionálně zisková za předpokladu, že jsou o ní k dispozici přesné a pro praxi využitelné záznamy, které je ale v reálné skutečnosti na farmách s chovem skotu často obtížné identifikovat. Pouze na základě výběru využitelných a hodnověrných údajů a informací, které jsou významné pro řízení stáda, identifikace nejlepších a nejhorších krav, lze provádět vhodná rozhodnutí. Na obrázku 2 je uveden celkový přehled o zvířatech chovaných ve stádě. Tato část umožňuje evidenci všech zvířat u chovatele (prvotelek, mladého dobytka, krav v laktaci, masného skotu a skotu určeného na výkrm). Přehled je členěn podle pohlaví, ušních čísel, datumu narození, pořadí laktace, celkové užitkovosti a denního ekonomického přínosu jednotlivých krav. Po kliknutí na jméno krávy se zobrazí podrobnosti o původu, lineárním popisu a plemenných hodnotách zvířete. Je umožněno filtrování seznamu zvířat podle zadaných kritérií. Zajímavou součástí tohoto nástroje je možnost vytváření interaktivních přehledů a analýz v grafické podobě. Jako příklad lze uvést graf na obrázku 3, který vychází z výsledků analýz močoviny a proteinu v mléce, ve kterém je graficky vyznačen vztah mezi výsledky na analýzu močoviny (na ose X) a proteinu (na ose Y). Vyznačená plocha uvnitř grafu vyjadřuje optimální úroveň výživy. Jednotlivými červenými body jsou označeny plemenice ve stádě. Po kliknutí na vybraný bod (který označuje plemenici v chovu) se zobrazí podrobné údaje o krávě (údaje o identifikaci, informace o výsledcích kontroly užitkovosti a další). Praktická je i možnost členění a filtrování výsledků na analýzu močoviny a bílkovin (a tím analyzovat úroveň výživy) podle fáze laktace (0 až 60 dnů, 61 až
120 dnů, 121 až 200 dnů, 200 dnů a více), podle prvotelek, krav a všech zvířat a podle data provedení testu. V nabídce je nabízen i trendový graf výsledků analýz na obsah močoviny, který nabízí možnost graficky porovnat výsledky analýzy močoviny v jednotlivých měsících daného roku a s možností dalšího filtrování podle zadaných kritérií. Obdobně tak jako pro obsah močoviny je řešena graficky možnost sledování pravděpodobného výskytu acidóz a ketóz, která vyhází ze vztahu obsahu tuku a proteinu. Kromě grafického vyjádření jsou tyto výsledky k dispozici i v tabulkové podobě. Zajímavá je i možnost sledování reprodukce v grafické podobě, kterou uvádí obrázek 4. Jedná se o přehled stádií reprodukce krav ve stádě. V přehledu jsou vyznačeny dny laktace a plemenice jsou vyznačeny jako jednotlivé body. Každý bod je označen barvou, která je uvedena ve vysvětlivkách a uvádí v jakém reprodukčním stádiu se kráva nachází (čerstvě otelená kráva, inseminovaná, březí, stojící na sucho a další možnosti). Po kliknutí na vybraný bod se zobrazí nejdůležitější údaje o krávě včetně identifikace plemenice. Z přehledu uvedeném na obrázku 4 lze získat informace o situaci v reprodukci ve stádě v průběhu aktuální laktace, lze identifikovat problémové krávy, posoudit celé stádo a přijmout odpovídající opatření. Pro praxi je výhodná i možnost on line vkládání dat, která umožňuje elektronické vedení všech záznamů o stádě vyžadovaných kontrolou užitkovosti, ústřední evidenci a případně pro Ministerstvo zemědělství a další orgány. Tuto část lze rozdělit do několika okruhů. Prvním je on line vkládání dat o nákupu zvířat, přesunech zvířat, důvodech opuštění stáda a příčinách vyřazování. Jedná se o všechny údaje, které jsou vyžadovány v kontrole užitkovosti a ústřední evidencí. Existuje možnost volitelně označit zda budou data zaslána i do systému ústřední evidence. Předností je, že dojde k omezení duplicitních činností, data je možné využít nejen v kontrole užitkovosti, ale i v ústřední evidenci, pro analýzu stáda a také propojení zadávaných údajů. Druhou částí je možnost on line vkládání dat o zootechnických událostech ve stádě. Jedná se o vkládání dat o inseminaci, výsledcích diagnóz březosti, zasušení, záznamů o výšce a hmotnosti a dalších. Třetím okruhem je možnost vkládání a vedení údajů o zdravotním stavu, kterou uvádí obrázek 5. V posledních letech se zvyšují nároky na chovatele z hlediska času, který je nutné strávit pořizováním dat o veterinárních zákrocích a jejich aktualizací. Z hlediska časové úspory a efektivnosti se jeví jako jedna z možností vkládání těchto údajů on line na internetu (obrázek 5). Tento systém umožňuje vést on line veterinární knihu a vkládat údaje o použití léčiv, onemocněních, zdravotních problémech a o dalších informacích týkajících se veterinární péče. Tato část je integrována s celým systémem a existuje celá řada výstupů a přehledů vhodných a využitelných pro management stáda, tak jak to předepisuje legislativa v EU. Přehledy, týkající se veterinární péče, umožňují editaci informací o léčbě, označení zvířat jako vyléčených, uvádět příčiny ošetření, automatické zobrazení zákroků, které musí být u zvířete vykonány (a v jakém časovém termínu), o léčivech (datum podání, množství podaného léčiva), důvodů pro léčbu, upřesnění problémů, symptomů a výsledků léčby a samozřejmě jsou uváděny i identifikační údaje o zvířeti. Tato část je vhodná pro monitoring zdravotního stavu ve stádě a představuje jednu z příležitostí pro organizace zabývající se kontrolou užitkovosti a chovatelské svazy při vytváření nových služeb pro chovatele. Lze očekávat, že ve většině členských zemích ICAR bude pokračovat proces zmenšování trhu, bude poptávána operativnost a vysoká efektivita a lze očekávat některé nové požadavky na chovatele, které budou představovat příležitost při vytváření informačních systémů v chovu skotu. Obdobně graficky, tak jak to je uvedeno na obrázku 3, je pro chovatele zajímavé sestavování grafických přehledů o klíčových ukazatelích ve stádě (dojivost, obsah tuku bílkovin a dalších) a jejich porovnání (benchmarking) v rámci jednotlivých plemen, nebo s ostatními chovateli podle různé velikosti stád nebo v různých intervalech dojivosti. Lze rovněž získat přehled a porovnání klíčových ukazatelů, které jsou rozhodující pro ekonomiku stáda s ostatními chovateli. Významnou částí celého systému jsou nástroje určené pro management stáda. Pro denní řízení stáda je určena aplikace Day 2 day service, která je uvedena na obrázku 6. Na obrázku je přehled, který byl získán z dat vložených on-line. Přehled zahrnuje číslo plemenice, opatření, která se musí přijmout u plemenice, datum, kdy se mají uskutečnit, informaci v jaké fázi reprodukčního cyklu se plemenice nachází (například 56 dnů po otelení), datum otelení a po kliknutí na odkazy, které jsou na obrázku 6 uvedeny jako Cell Count, Med., Animal Overview a Lactation, lze získat komplexní přehled o jednotlivých ukazatelích charakterizujících ukazatele reprodukce, produkce a zdravotního stavu.
Přehled lze vyfiltrovat a sestavovat také podle jednotlivých opatření, která se mají přijmout. Pro analýzu reprodukce je dále určena aplikace Service Performance Graph, která zobrazuje graficky výsledky zabřezávání v jednotlivých částech roku, umožňuje dohledat, ve kterých částech roku nebyly vytvořeny optimální podmínky pro zabřezávání a vyloučit možnost opakování tohoto nepříznivého stavu. Stejně je řešen výstup o zdravotním stavu, který monitoruje zdravotní stav ve stádě a umožňuje vytvořit seznam zvířat ve stádě u kterých bude muset být proveden zákrok veterináře nebo jím bude muset být věnována zvýšená pozornost. Jedná se například o krávy s náhlými změnami počtu somatických buněk, prudkým poklesem tuku nebo bílkovin a další případy. Nejdůležitější ukazatele jako je produkce mléka, tuku a bílkovin je možné graficky porovnávat v jednotlivých měsících v posledních třech letech podle předefinovaných kritérií (prvotelky, krávy, všechna zvířata) v rámci stáda. Obdobně jsou řešeny i přehledy o počtu somatických buněk, které umožňují analýzu co se stane, když se některé krávy vyřadí z dodávky a analyzují příspěvek krávy k celkovému počtu somatických buněk. Vedle výše uvedených nástrojů jsou k dispozici klasické sestavy s možností tisku ve formátu PDF a je zahrnuta možnost on line nadefinovat jaké typy sestav jsou požadovány chovatelem. Závěrem lze konstatovat, že tento systém umožňuje: shromáždění všech informací v jediném integrovaném systému; denní management stáda; odesílání hlášení do ústřední evidence zároveň s pořízením dat do kontroly užitkovosti; bezproblémové připojení k datům ve stáji a možnost propojení s některými komerčními programy; redukci nákladů na pořízení záznamů a tím i úsporu celkových nákladů v kontrole užitkovosti. Program Web Mate pro tvorbu připařovacích plánů a program Bull selector Další službou nabízenou organizací Holstein UK, která byla diskutována na workshopu ICAR ve Veroně v roce 2007, byl nezávislý program pro tvorbu připařovacích plánů podle zadaných kritérií, pro skupinu krav, které byly klasifikovány na farmě. Tento program je k dispozici on line. Býci jsou přiřazováni k jednotlivým kravám podle plemenných hodnot pro produkci, zevnějšek, popřípadě podle dalších kritérií. Výhodou je snadná využitelnost a nezávislost, protože se Svaz chovatelů holštýnského skotu ve Velké Británii nezabývá komerčními aktivitami. Postup pro vytváření připařovacích plánů lze shrnout do následujících kroků: výběr plemenic pro připařování (z nabídky lze vyfiltrovat například celé stádo, posledně hodnocené krávy a existují i další možnosti výběru); automaticky se vygeneruje seznam krav s jejich základními charakteristikami; zadání kritérií pro vyhledávání býků (plemenné hodnoty, selekční indexy a některé pokročilé ukazatele), ukazatele jsou zadávány jako menší než, rovno, větší než a nebo jako hraniční hodnoty (praktický příklad je uveden na obrázku 7); výběr společnosti, která nabízí býky; výběr preferencí pro připařování, výběr šlechtitelského cíle, podíl v % důrazu na typ a produkci a kalkulace koeficientu inbreedingu; vytvoří se souhrnný přehled o zadaných kritériích; poté dojde ke kalkulaci nejlepšího připařování a vytvoření seznamu býků podle zadaných kritérií; tvorba přehledů a výstupů. Obdobný, ale podstatně jednoduší je program Bull selector, který je rovněž nabízen organizací Holstein UK. Umožňuje vyhledávání býků podle předem vybraných kritérií. Postup využití tohoto programu je následující: výběr plemene; výběr kritérií (plemenné hodnoty a selekční indexy, popřípadě další kritéria); objeví se před vybraná kritéria s možností filtrování obdobně jako na obrázku 7; vygenerování seznamu býků podle před vybraných kritérií s možností zobrazení jejich charakteristik pro produkci nebo zevnějšek.
Popisky k jednotlivým obrázkům Obr. 1 Základní menu systému Obr. 2 Celkový přehled o zvířatech chovaných ve stádě Obr. 3 Možnost vytváření interaktivních přehledů a analýz v grafické podobě Obr. 4 Sledování reprodukčního cyklu v grafické podobě Obr. 5 Možnosti vkládání dat o zdravotním stavu on line Obr. 6 Příklad přehledu pro denní řízení stáda Obr. 7 Mating program pro vytváření připařovacích plánů, praktický příklad zadávání kritérií pro vyhledávání býků Obrázek 1
Obrázek 2
Obrázek 3
Obrázek 4
Obrázek 5
Obrázek 6
Obrázek 7