Chemický adventní kalendář



Podobné dokumenty
Aldehydy, ketony, karboxylové kyseliny

síla zelených rostlin Neuveritelná ˇˇ

Výukový materiál určený k prezentaci učitelem, popřípadě jako materiál určený pro samostudium žáka.

GOJI ORIGINAL NEJZDRAVĚJŠÍ OVOCE NA ZEMI. Elixír mládí, zdraví a krásy

Prezentace pro výklad látky a opakování učiva

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Uveďte charakteristiku halogenových derivátů uhlovodíků:

IZOPRENOIDY. Řízení. Dělení: 1) Terpeny 2) Steroidy 1

Inovace studia molekulární a buněčné biologie reg. č. CZ.1.07/2.2.00/

Isoprenoidy. Terpeny. Dělení: pravidelné a nepravidelné (uspořádání isoprenových jednotek) terpeny a steroidy

Oligobiogenní prvky bývají běžnou součástí organismů, ale v těle jich již podstatně méně (do 1%) než prvků makrobiogenních.

Chemické složení dřeva

Bezpečnostní pokyny pro nakládání s vybranými nebezpečnými chemickými látkami na pracovištích PřF UP Olomouc. Látky toxické

PŘÍRODNÍ NÁPOJ NATURAL BALANCE

Projekt: Inovace oboru Mechatronik pro Zlínský kraj Registrační číslo: CZ.1.07/1.1.08/

Text Jana Jirková Photo Jana Jirková Cover Design Jana Jirková. ISBN (ve formátu PDF)

Potřebný čas pro výuku DUM: Metodické zhodnocení a popis práce s digitálním učebním materiálem:

CHEMICKY ČISTÁ LÁTKA A SMĚS

Za závažnou dehydrataci se považuje úbytek tekutin kolem 6%. Dehydratace se dá rozdělit na:

Henoch-Schönleinova purpura

Projekt: Inovace oboru Mechatronik pro Zlínský kraj Registrační číslo: CZ.1.07/1.1.08/

SACHARIDY FOTOSYNTÉZA: SAHARIDY JSOU ORGANICKÉ SLOUČENINY SLOŽENÉ Z VÁZANÝCH ATOMŮ UHLÍKU, VODÍKU A KYSLÍKU.

Výukový materiál OVZDUŠÍ pro 2. stupeň základních škol ENVItech Bohemia s.r.o.

Příbalová informace: informace pro pacienta

Základní látky znečišťující životní prostředí

Vzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK. Anotace. Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí Osvobození 20. Číslo projektu:

Injekční roztok. Tmavě hnědý, neprůhledný roztok s ph 5,0 7,0 a s přibližnou osmolaritou 400 mosm/l.

MICHAL JEŽEK JAK ODKYSELIT ORGANIZMUS? příčiny, následky, pomocné rady Michal Ježek

BEZPEČNOSTNÍ LIST (podle Nařízení ES č. 1907/2006) Datum vydání: Datum revize: Strana: 1 z 5 Název výrobku:

Nutriční rizika chudoby PHDR. HANA PAZLAROVÁ, PH.D.

Kosmetika a kosmetologie Přednáška 8 Funkční látky péče o kůži II

KARBOXYLOVÉ KYSELINY

ZYVOXID 20 mg/ ml granule pro přípravu suspenze (linezolidum) Granule pro přípravu perorální suspenze

Označení materiálu: Název materiálu: Tematická oblast: Anotace: Očekávaný výstup: Klíčová slova: Metodika: Obor: Ročník: Autor: Zpracováno dne:

DOPLNĚNÍ METODIKY, VÝUKOVÉ POMŮCKY

SKOŘICE JE KŮRA SKOŘICOVNÍKŮ.

H 2 O, H + H 2 O, H + oligosacharidy. Příklad: hydrolýza škrobu (polysacharid) přes maltosu (disacharid) na glukosu (monosacharid).

DERIVÁTY - OPAKOVÁNÍ

bezlepkový chléb kmínový

I N V E S T I C E D O R O Z V O J E V Z D Ě L Á V Á N Í

Colecalciferoli pulvis odpovídá Colecalciferolum (vitamin D3) 200 IU/5mikrogramů

Udržitelný rozvoj v průmyslových prádelnách. Desinfekce čisté vody. Leonardo da Vinci Project. Modul 1 Voda v prádelnách.

Hroznovy olej - TO NEJLEPŠÍ Z VINIC -

PŘÍLOHA I SOUHRN ÚDAJŮ O PŘÍPRAVKU

Průvodka. CZ.1.07/1.5.00/ Zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT. III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

ANÉMIE PORUCHY KRVETVORBY

SOUHRN ÚDAJŮ O PŘÍPRAVKU

SOUHRN ÚDAJŮ O PŘÍPRAVKU

Žvýkací tablety Bílé, kulaté, bikonvexní nepotažené tablety o průměru 18 mm, které mohou mít malé skvrny.

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/

AKCE VITAKLUB (-15%)

PŘÍBALOVÁ INFORMACE - INFORMACE PRO UŽIVATELE. Gemcitabin Mylan 38 mg/ml prášek pro přípravu infuzního roztoku gemcitabini hydrochloridum

Příbalová informace: informace pro uživatele. COLDREX HORKÝ NÁPOJ CITRON prášek pro perorální roztok v sáčku

ANALYTIKA A SENZORIKA DESTILÁTŮ A JEJICH HODNOCENÍ

Plasty - druhy a možnosti využití

PODPOŘ SVÉ ZDRAVÍ. Zácpa. Průjem. Hemoroidy. Obezita & Diabetes. Srdce & Cévy. Obezita & Diabetes. Srdce & Cévy.

I N V E S T I C E D O R O Z V O J E V Z D Ě L Á V Á N Í

s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz

Výukový materiál v rámci projektu OPVK 1.5 Peníze středním školám

Pitný režim. PaedDr. & Mgr. Hana Čechová

PŘÍBALOVÁ INFORMACE INFORMACE PRO UŽIVATELE. NUROFEN PRO DĚTI JAHODA perorální suspenze ibuprofenum

Studentská vědecká konference Sekce: Technologie potravin I (přednášková) Ústav Konzervace potravin (324) Učebna B11, 9:00

Průvodka. CZ.1.07/1.5.00/ Zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT. III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT. Pořadí DUMu v sadě 13

Světle červené, ploché, kulaté, skvrnité tablety, na jedné straně označené písmenem K.

Fragrance mix II. ( Mx 25 ) Směs parfémových haptenů II. ( Fragrance mixta II. )

Příloha č.1 k rozhodnutí o povolení souběžného dovozu sp. zn.:sukls159863/2012

PŘÍBALOVÁ INFORMACE: INFOMACE PRO UŽIVATELE

Přírodní látky pracovní list

PŘÍBALOVÁ INFORMACE: INFORMACE PRO UŽIVATELE. Eonic 10 mg potahované tablety montelukastum

Koøení (Pondìlí, 25 duben 2005) - Napsal Administrator - Aktualizováno (Úterý, 10 kvìten 2005)

Text zpracovala Mgr. Taťána Štosová, Ph.D PŘÍRODNÍ LÁTKY

SOUHRN ÚDAJŮ O PŘÍPRAVKU

Česko ORGANICKÉ MINERÁLY BIOGENNÍ PRVKY VÁPNÍK, ŽELEZO, JÓD, ZINEK, SELÉN,

VY_32_INOVACE_PRV3_16_18. Šablona III / 2 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT HOUBY

Úvod. Salmonelóza. Prevence spočívá:

SOUHRN ÚDAJŮ O PŘÍPRAVKU. Insulinum humanum, rdna (vyrobený rekombinantní DNA technologií na Saccharomyces cerevisiae).

PŘÍBALOVÁ INFORMACE - INFORMACE PRO UŽIVATELE. COLDREX JUNIOR CITRON prášek pro perorální roztok

Jedna dávka přípravku Neoclarityn tableta dispergovatelná v ústech obsahuje desloratadinum 2,5 mg.

BEZPEČNOSTNÍ LIST (dle zákona č. 356/2003Sb. a Vyhlášky č. 231/2004 Sb.) Datum vydání: Datum revize: Strana: 1 ze 6 Název výrobku:

3. V nádobách na obrázku č. 2 jsou látky, které můžeme mít doma. Některé z nich jsou anorganické

INFEKČNÍ ONEMOCNĚNÍ ÚSTNÍ DUTINY AFTY A OPARY

Více než 1,5 miliardy lidí na zemi trpí chronickými bolestmi. Existuje východisko z tohoto pekla?

sp.zn.: sukls54409/2012 a sp.zn.: sukls213944/2014

- na rozhraní mezi živou a neživou přírodou- živé jsou tehdy, když napadnou živou buňku a parazitují v ní nitrobuněční parazité

Vonné a chuťové látky. Chemické speciality - přednáška XI

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Pracovní list: Opakování učiva 8. ročníku

Učitelé učitelům: náměty, pomůcky a věcičky pro chemické hračičky. Renata Šulcová

sp.zn.sukls49419/2013 (dávkovací trubička)

Léčivá látka: 100 ml roztoku obsahuje chlorhexidini digluconas 0,2 g, jako chlorhexidini digluconatis solutio 1 ml ve 100 ml roztoku.

Deset chval potravin rostlinného původu

3M Česko, spol. s r.o. Vyskočilova Praha 4 tel.: IČO:

Příloha č. 1b k rozhodnutí o změně registrace sp.zn. sukls42729/2012 PŘÍBALOVÁ INFORMACE: INFORMACE PRO UŽIVATELE

Heterocyklické sloučeniny, puriny a pyrimidiny

Jak pečovat o své srdce

Příloha č. 1b k rozhodnutí o změně registrace sp.zn. sukls70416/2010 a příloha ke sp.zn. sukls184749/2009 PŘÍBALOVÁ INFORMACE: INFORMACE PRO UŽIVATELE

PŘÍBALOVÁ INFORMACE: INFORMACE PRO UŽIVATELE. APO-MONTELUKAST 5 MG žvýkací tablety montelukastum

sp. zn. sukls189078/2015

MAKROMOLEKULÁRNÍ LÁTKY

Transkript:

Chemický adventní kalendář

Theobromin C 7 H 8 N 4 O 2 Listy a bobule cesmínu obsahují sloučeniny nazývané alkaloidy, které udávají stupeň toxicity pro člověka ale žádné fatální následky nebyly zaznamenány. Jeden z alkaloidů, který nacházíme v listech, je teobromin. Jedná se o sloučeninu, která se vyskytuje ve velkém množství také v čokoládě, a je částečně toxická pro psy.

Falkarinol C 17 H 24 O Falkarinol, známý také jako carotatoxin, je přírodní pesticid. Běžně jej nalezneme v břečťanu, stejně tak v mrkvi. Chrání je proti plísňovým onemocněním. Při kontaktu s kůží může dojít k alergické reakci. Další sloučeninou, která se vyskytuje v břečťanu a má charakter jedu, je urushiol. V některých případech může způsobit vážnější alergické reakce.

Menthol C 10 H 20 O Obvykle jsou vánoční cukrátka ochucená peprmintem, přičemž jednou ze základních složek peprmintu je mentol. Mentol spouští v kůži receptory citlivé na chlad, a díky tomu vytváří pocit chladu. Najdeme ho také v ústní vodě a zubní pastě.

Sulforafan C 6 H 11 NOS 2 Sulforafan je sloučenina, kterou nalezneme v růžičkové kapustě, tvořena rozpadem členů glukosinolátové skupiny sloučenin, když je rostlina zničena. Sulforafan je sloučenina primárně zodpovědná zanepříjemný sirný zápach, který vzniká, když se růžičková kapusta vaří. Pro někoho to může být velmi nepotěšující zážitek při jídle.

Polyvinylchlorid (C 2 H 3 Cl) n Pozlátko bylo původně vyrobeno ze stříbrných roztrhaných vláken. První zmínky o pozlátku pocházejí z Německa okolo roku 1610. Později se využívalo hliníku alobal. Dnešní pozlátko je běžně tvořeno polyvinylchloridem (PVC), tenkými proužky s kovovým zakončením. PVC je vyrobeno z monomeru chlorethenu, běžně známého jako vinylchlorid.

Tryptofan C 11 H 12 N 2 O 2 Ospalost, která obvykle nastupuje po vánočním pokrmu je často spojená s hladinami aminokyseliny tryptofanu obsaženého v krůtím mase. Hladiny tryptofanu v krůtím mase nejsou ve skutečnosti vyšší než v jiných druzích masa, a ospalost po jídle je spíše zapříčiněna potravou bohatou na sacharidy.

Quercetin C 15 H 10 O 7 Brusinky obsahují značné množství quercetinu, což je jeden z typu flavonoidů, o kterých některé studie tvrdí, že jsou v izolované formě aktivní vůči rakovině. Brusinkový džus je často doporučován jako lék na infekci močového traktu. Předběžné studie tvrdí, že léky založené na quercetinu mají snižovat symptomy, ačkoli další výzkum je potřebný.

Guajakol C 7 H 8 O 2 Pokud si během Vánoc dáváte uzeného lososa, guajakol je hlavní chemikálií odpovědnou za kouřovou chuť. Také jej naleznete v pražené kávě. Guajakol také produkují pouštní sarančata jako jednu z hlavních sloučenin feromonů, které zapřičiňují roje sarančat. Je vytvářen z rostlinného materiálu bakteriemi, které mají sarančata v sobě.

Benzaldehyd C 7 H 8 O 2 Marcipán vděčí své chuti a vůni benzaldehydu. Tato molekula vzniká štěpením amygdalinu - glykosidu vyskytujícím se v hořkých mandlích. Benzaldehyd je také jedním z průmyslově nejužívanějších aromatických aldehydů. Je používán jako výchozí látka k výrobě léčiv a barviv.

Celulosa (C 6 H 10 O 5 ) n Pro balení dárků používáte lepící pásku, která se vyrábí z tenkého celulosového filmu získávaného ze dřeva. Celulosa pomáhá poskytovat podporu buněčným stěnám rostlin a je nejrozšířenějším organickým polymerem na světě. Lepící strana pásky je obvykle na bázi kaučuku. Vědci dříve izolovali grafen odstaňováním vrstev uhlíkových atomů z grafitu právě pomocí lepící pásky.

Tyramin C 8 H 11 NO Tyramin je jedovatý alkaloid vyskytující se ve jmelí. Požití bobulí může způsobit nevolnost, průjem a bolesti břicha. Jmelí obsahuje také viskotoxin, který má podobné účinky. Navzdory jedovatosti neexistují záznamy o smrtelných otravách a závažné intoxikace po požití jsou rovněž méně časté.

Skořicový aldehyd C 9 H 8 O Skořice je o Vánocích často využívána a skořicový aldehyd je zodpovědný za její chuť a aroma. Jako izolovaná sloučenina má antibakteriální vlastnosti a dokonce vykazuje protirakovinné účinky na zvířatech - i když pouze v mnohem vyšších dávkách než je možné přijmout v potravě.

Kyselina octová CH 3 COOH Ocet je přibližně 4-8% roztok kyseliny octové a je běžně používán ke konzervaci mnoha potravin. Hlavním využitím kyseliny octové je však výroba vinylacetátu, který se používá jako monomer k výrobě polyvinylacetátu (PVAC). Ten je významnou složkou některých lepidel (např. Herkules).

Zingeron C 11 H 14 O 3 Zázvor je klíčovou složkou perníku a zingeron je jednou z hlavním sloučenin způsobující ostrost uvařeného nebo upečeného zázvoru. V syrovém zázvoru se nevyskytuje. Ale podobně jako jiné sloučeniny, nazývané shogaoly, se vytváří při sušení nebo vaření zázvoru. Také našel uplatnění v parfumerii, kde je někdy přidáván pro ostřejší aroma.

Geosmin C 9 H 8 O Tradiční vánoční večeře se neobejde bez kapra. Typickou chuť a zápach kapra způsobuje především geosmin, který vylučují některé řasy a bakterie na bahnitém dně stojatých vod, kde kapr žije. Geosmin také přispívá k vůni vzduchu po dešti.

Eugenol C 10 H 12 O 2 Hřebíček si během adventu spojíme především s vařeným vínem. Hřebíček udržuje potraviny dlouho čerstvé, protože obsahuje eugenol, který likviduje bakterie a viry. Eugenol má taky anestetické účinky, používal se proti bolesti zubů.

Třaskavé stříbro AgCNO V Anglii se na Vánoce kupují speciální salonky vyrobené z tvrdého papíru, v kterém je vždy ukryté nějaké překvapení. Salonky se otevírají potáhnutím za oba konce, přičemž vydají třaskavý zvuk. Na tento zvuk se používá isokyanatan stříbrný, protože je to nestálá sloučenina a na jeho podráždění stačí jen malé potáhnutí vrstev papíru.

Alfa-pinen C 10 H 16 Alfa-pinen je organická sloučenina ze skupiny terpenů. Nachází se v olejích mnoha druhů jehličnatých stromů, především borovic. Alfa pinen má mírné bronchodilatační účinky. Zvyšovaním proudění vzduchu do plic může pomoct při astmatu.

Myristicin C 11 H 12 O 3 Silice muškátového oříšku, běžně používaného v pečení okolo Vánoc, obsahují myristicin. Je to přírodní organická sloučenina, která při požití velkého množství způsobuje halucinace, nevolnost a zvracení. Tyto nevolnosti mohou trvat až několik dní.

Limonen C 10 H 16 Limonen se nachází v kůře citrusových plodů. Je hlavní sloučeninou pomerančového oleje a přispívá k citrónové vůni. Pomerančový olej je mimo jiné hořlavý jeho stříknutím ze slupky pomeranče do svíčky se může zapálit.

Epikatechin C 15 H 14 O 8 Čokoládové mince a duté čokoládové postavičky jsou běžnou součástí náplní Mikulášských balíčků. V hořké čokoládě najdeme ve velkém množství epikatechin, derivát flavanu. Přidáním mléka se však jeho obsah v čokoládě snižuje. V současnosti se studuje, na co všechno má epikatechin příznivý účinek.

Furfural C 5 H 4 O 2 Furfural je jedna z prchavých organických sloučenin, zodpovědná za sladkou vůni při pražení kaštanů. Kromě kaštanů je tato sloučenina produkována starými knihami a podle jejího množství je možné určit věk a složení knih.

β-boswelová kyselina C 30 H 48 O 3 Kadidlo, jeden z darů, které mudrci donesli Ježíšovi ve Vánočním příběhu. Obsahuje živice z kadidlovníku pilovitého (Boswellia serrata). Cca 30 % živice tvoří β-boswelová kyselina. Vůni, kterou při pálení kadidla cítíte však tato kyselina nezpůsobuje, protože má velkou hmotnost na to, aby byla prchavá.

Ethanol C 2 H 5 OH V Anglii se tradičně na vánoční puding nalije trochu brandy a před servírováním se zapálí. Samozřejmě při tom hoří ethanol obsažený v brandy. Energie uvolněná při spalování ethanolu je absorbována vodou, která tvoří 60 % z brandy. Voda se vypařuje a chrání tak puding před spálením.

Zdroj: http://www.compoundchem.com/2014advent/