Číslo a název projektu Číslo a název šablony DUM číslo a název CZ.1.07/1.5.00/34.0378 Zefektivnění výuky prostřednictvím ICT technologií III/2 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT SSOS_ZD_3.13 Slinivka břišní Název školy Střední škola oděvní a služeb Vizovice
Autor Mgr. Iveta Tichá Tematický celek Trávicí soustava Cílová skupina 2. ročník SŠ nezdravotnického směri končený maturitní zkouškou Anotace Materiál má podobu prezentace, pomocí které žáci získají informace o anatomii a fyziologii slinivky břišní a své znalosti si na závěr ověří pomocí testu. Materiál je možné promítat na tabuli, popř. vytisknout. Lze ho využít i k samostudiu žáků. Vytvořeno prosinec 2012 Použité zdroje a odkazy: DYLEVSKÝ,I.,TROJAN,S. Somatologie 2. Praha Avicenum, 1990. ISBN 80-201-0063-6. ROKYTA,R. a kol. Somatologie. Praha Wolters Kluwer ČR, 2009. ISBN 978-80-7357-454-3.
SLINIVKA BŘIŠNÍ (lat. pankreas)
Anatomie slinivky břišní Protáhlá žláza šedorůžové barvy Délka asi 20 cm, hmotnost asi 110 g Části : Hlava rozšířená část Tělo Ocas zúžená část Uložená napříč břišní dutinou hlava pankreasu v ohbí dvanáctníku, ocas se dotýká sleziny Zadní stěnou přirůstá k zadní břišní stěně Tvoří ji z větší části drobné lalůčky žlázových buněk produkujících pankreatickou šťávu, v menší míře Langerhansovy ostrůvky produkující inzulín a glukagon
Fyziologie slinivky břišní Pankreas je žlázou s vnější i vnitřní sekrecí 1. vnější sekreční část : Zaujímá převážnou část objemu pankreasu Tvoří ji drobné žlázové lalůčky produkující pankreatickou šťávu, vývody lalůčků se uvnitř pankreasu spojují a vytvářejí pankreatický vývod, který společně se žlučovodem ústí do dvanáctníku Za den se vytvoří 2-3 litry pankreatické šťávy
2. Vnitřně sekreční část : Jen 1,5 % objemu pankreatu Tvoří ji Langerhansovy ostrůvky roztroušené ve tkáni pankreatu Produkují hormony přímo do krve 2 druhy buněk Langerhansových ostrůvků : -buňky produkující hormon glukagon -buňky produkující hormon inzulín
Pankreatická šťáva Denní vyloučené množství : asi 1 l Vede do dvanáctníku Je silně alkalická (zásaditá) neutralizuje kyselou tráveninu z žaludku Význam : štěpení bílkovin, cukrů a tuků ve dvanáctníku Enzymy pankreatické šťávy : Trypsin štěpí bílkovinné fragmenty na peptidy Amyláza štěpí škroby (polysacharidy) na maltózu a dextriny (oligosacharidy) Lipáza štěpí tuky až na mastné kyseliny a glycerol
Inzulín reguluje hladinu glukózy v krvi (glykémie) Zvyšuje propustnost buněk pro glukózu a tím umožňuje metabolické procesy v buňkách Při nedostatku inzulínu v krvi hyperglykémie = zvýšená hladina glukózy v krvi Diabetes mellitus (cukrovka) Při nadbytku inzulínu v krvi hypoglykémie = snížená hladina glukózy v krvi (při předávkování inzulínem)
Glukagon Opačná účinnost ve srovnání s inzulínem Zvyšuje hladinu glukózy v krvi Injekce glukagonu se aplikuje při předávkování inzulínem
Řízení tvorby inzulínu a glukagonu Tvorba inzulínu a glukagonu funguje na principu zpětné vazby regulačním prvkem je koncentrace glukózy v krvi : Zvýší-li se glykémie, zvýší se produkce inzulínu a klesne produkce glukagonu Sníží-li se glykémie, sníží se produkce inzulínu a zvýší se produkce glukagonu Hladina glukózy v krvi kolísá u zdravého člověka mezi 4,5 6,5 mmol/l
Test Urči pravdivost tvrzení (ANO NE) : 1. Pankreas má 3 části česlo, tělo, vrátník. 2. Zúžená část slinivky břišní leží na levé straně břišní dutiny. 3. Pankreas je žlázou jen s vnitřní sekrecí. 4. Pankreatický vývod vede do sleziny. 5. Hormony slinivky břišní jsou vylučovány do krve. 6. Inzulín je produkován -buňkami Langerhansových ostrůvků. 7. Vztah mezi inzulínem a glukagonem je antagonistický. 8. Pankreatická šťáva neutralizuje kyselé ph tráveniny v duodenu. 9. Mezi enzymy pankreatické šťávy patří trypsin, pepsin, amyláza a lipáza 10. Při nedostatku inzulínu v krvi nastává hyperglykémie. 11. Normální glykémie u zdravého člověka je 6,5-8 mmol/l. 12. Diabetes mellitus se projevuje nálezem krve v moči nemocného.
Správné odpovědi 1. Pankreas má 3 části česlo, tělo, vrátník. NE 2. Zúžená část slinivky břišní leží na levé straně břišní dutiny. ANO 3. Pankreas je žlázou jen s vnitřní sekrecí. NE 4. Pankreatický vývod vede do sleziny. NE 5. Hormony slinivky břišní jsou vylučovány do krve. ANO 6. Inzulín je produkován -buňkami Langerhansových ostrůvků. NE 7. Vztah mezi inzulínem a glukagonem je antagonistický. ANO 8. Pankreatická šťáva neutralizuje kyselé ph tráveniny v duodenu. ANO 9. Mezi enzymy pankreatické šťávy patří trypsin, pepsin, amyláza a lipáza. NE 10. Při nedostatku inzulínu v krvi nastává hyperglykémie. ANO 11. Normální glykémie u zdravého člověka je 6,5-8 mmol/l. NE 12. Diabetes mellitus se projevuje nálezem krve v moči nemocného. NE