AGRITECH S C I E N C E, 1 1 VYBRANÉ MIKROKLIMATICKÉ PARAMETRY V RŮZNÝCH SYSTÉMECH USTÁJENÍ TELAT V PŘÍSTŘEŠKOVÝCH INDIVIDUÁLNÍ BOXECH (PIB)

Podobné dokumenty
VÝZKUM NOVÝCH ŘEŠENÍ VENKOVNÍCH INDIVIDUÁLNÍCH BUD (VIB) PRO TELATA RESEARCH OF NEW SOLUTIONS OF OUTDOOR INDIVIDUAL HUTCHES (OIH) FOR CALVES

MOŽNOSTI ZLEPŠENÍ NÁVŠTĚVNOSTI DOJICÍHO ROBOTA VYTVÁŘENÍM PŘÍZNIVÉHO MIKROKLIMATU PŘI DOJENÍ KRAV

KULOVÝ STEREOTEPLOMĚR NOVÝ přístroj pro měření a hodnocení NEROVNOMĚRNÉ TEPELNÉ ZÁTĚŽE

VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY UHŘÍNĚVES Praha 10 - Uhříněves, Přátelství 815

EKONOMIKA VÝROBY MLÉKA V ROCE 2011 ECONOMICS OF MILK PRODUCTION 2011

EFFECT OF DIFFERENT HOUSING SYSTEMS ON INTERNAL ENVIRONMENT PARAMETERS IN LAYING HENS

Praktické možnosti redukce tepelné zátěže v chovech zvířat

Vliv návštěvníků na mikroklima Kateřinské jeskyně. Influence of Visitors on Kateřinská Cave Microclimate

CHLAZENÍ MATHEMATICAL CALCULATIONS OF DIRECT ADIABATIC AIR- COOLING SYSTEMS

TEMPERATURE EFFECT IN THE STABLE ON MILK YIELD OF HOLSTEIN COWS ON 2 nd LACTATION

THE EFFECT OF PRODUCTION EFFICIENCY ON ECONOMIC RESULTS IN PIG BREEDING

VLIV PROSTŘEDÍ NA CHOVÁNÍ TELAT

INFLUENCE OF CONSTRUCTION OF TRANSMISSION ON ECONOMIC PARAMETERS OF TRACTOR SET TRANSPORT

VZTAH MEZI VYBRANÝMI KLIMATICKÝMI PRVKY UVNITŘ A VNĚ STÁJE DOJNIC V PRŮBĚHU ROKU

TEPELNÁ ZÁTĚŽ, TEPLOTNÍ REKORDY A SDĚLOVACÍ PROSTŘEDKY

Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i. Praha Ruzyně

TVORBA VÝNOSŮ PŠENICE OZIMÉ A SILÁŽNÍ KUKUŘICE PŘI RŮZNÉM ZPRACOVÁNÍ PŮDY Forming of winter wheat and silage maize yields by different soil tillage

Sborník vědeckých prací Vysoké školy báňské - Technické univerzity Ostrava číslo 1, rok 2010, ročník X, řada stavební článek č. 12.

THE EFFECT OF DAILY FEEDING RATE ON RETENTION SUSTENANCE AND ENERGY AND CONSTITUTION WEAVING OF JUVENILE NASE (CHONDROSTOMA NASUS L.

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2014

CONTRIBUTION TO UNDERSTANDING OF CORRELATIVE ROLE OF COTYLEDON IN PEA (Pisum sativum L.)

VLIV SLOŽENÍ KRMNÝCH SMĚSÍ NA PRŮBĚH SNÁŠKOVÉ KŘIVKY SLEPIC

AGRITECH SCIENCE, 15

Problémy a výzvy III. posílení účinnosti využití zdrojů v chovech zvířat při kontinuálním zvyšování podmínek pohody zvířat a ochraně vod a ovzduší

VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY UHŘÍNĚVES Praha 10 - Uhříněves, Přátelství 815

POTENCIÁLNÍ OHROŽENOST PŮD JIŽNÍ MORAVY VĚTRNOU EROZÍ

POČET ROČNÍKŮ JEHLIC POPULACÍ BOROVICE LESNÍ. Needle year classes of Scots pine progenies. Jarmila Nárovcová. Abstract

ZEMĚDĚLSKÉ STAVBY (3)

D. Klecker, L. Zeman

VYHODNOCENÍ SMĚRU A RYCHLOSTI VĚTRU NA STANICI TUŠIMICE V OBDOBÍ Lenka Hájková 1,2) Věra Kožnarová 3) přírodních zdrojů, ČZU v Praze

Kompostování réví vinného s travní hmotou. Composting of vine cane with grass

Salaš, P. (ed): "Rostliny v podmínkách měnícího se klimatu". Lednice , Úroda, vědecká příloha, 2011, s , ISSN

Sborník vědeckých prací Vysoké školy báňské - Technické univerzity Ostrava číslo 1, rok 2009, ročník IX, řada stavební článek č.15.

Ing. Miloš Kalousek, Ph.D., Ing. Danuše Čuprová, CSc. VUT Brno

SLEDOVÁNÍ JARNÍCH FENOLOGICKÝCH FÁZÍ U BUKU LESNÍHO VE SMÍŠENÉM POROSTU KAMEROVÝM SYSTÉMEM

KLÍČIVOST A VITALITA OSIVA VYBRANÝCH DRUHŮ JARNÍCH OBILNIN VE VZTAHU K VÝNOSU V EKOLOGICKÉM ZEMĚDĚLSTVÍ

Modelování parametrů metalických sdělovacích kabelů při extrémních teplotách

Air Quality Improvement Plans 2019 update Analytical part. Ondřej Vlček, Jana Ďoubalová, Zdeňka Chromcová, Hana Škáchová

THE PREDICTION PHYSICAL AND MECHANICAL BEHAVIOR OF FLOWING LIQUID IN THE TECHNICAL ELEMENT

ZDRAVÝ SPÁNEK A ODPOČINEK; MOŽNÉ ÚPRAVY INTERIÉROVÉHO MIKROKLIMA

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY VELKOPLOŠNÉ SÁLAVÉ OTOPNÉ SYSTÉMY RADIANT HEATING SYSTEMS

Vliv prosklených ploch na vnitřní pohodu prostředí

Režim teploty a vlhkosti půdy na lokalitě Ratíškovice. Tomáš Litschmann 1, Jaroslav Rožnovský 2, Mojmír Kohut 2

PRŮKAZ ENERGETICKÉ NÁROČNOSTI BUDOVY

Měření mikroklimatu v Kateřinské jeskyni v roce 2009 a 2010

AGRITECH S C I E N C E, 1 1 KOMPOSTOVÁNÍ PAPÍRU A LEPENKY

POSITION OF THE REFERENCE TEMPERATURE SENZOR IN A REAL ROOM

GLASS IN PERIPHERAL CLOAK BUILDINGS CONCERNING TENABLE BUILDING - UP

Je třeba si uvědomit následující fakta : - problémem jsou vysoké i nízké teploty,větším problémem jsou vyšší teploty

KONSTRUKCE POZEMNÍCH STAVEB komplexní přehled

Monitorování vývoje meteo situace nad ČR pomocí GPS meteorologie

EFFECT OF MALTING BARLEY STEEPING TECHNOLOGY ON WATER CONTENT

STŘEDOŠKOLSKÁ ODBORNÁ ČINNOST

EFEKTIVNOST CHOVU MASNÉHO SKOTU THE EFFICIENCY OF BEEF CATTLE PRODUCTION. Zdeňka Kroupová, Michal Malý

ACOUSTIC EMISSION SIGNAL USED FOR EVALUATION OF FAILURES FROM SCRATCH INDENTATION

TĚŽBY NAHODILÉ, NEZDARY KULTUR A EXTRÉMY POČASÍ NA VYBRANÝCH LESNÍCH SPRÁVÁCH LESŮ ČESKÉ REPUBLIKY A JEJICH VLIV NA SMRK

STŘEDNÍ PŘIROZENÉ DEFORMAČNÍ ODPORY PŘI TVÁŘENÍ OCELÍ ZA TEPLA - VLIV CHEMICKÉHO A STRUKTURNÍHO STAVU

TECHNIKA A TECHNOLOGIE CHOVU SKOTU TELATA TERMOREGULACE, FYZIOLOGICKÉ LIMITY. Informace pro chovatele, poradce a projektanty

MÉNĚ ZNÁMÉ DRUHY JETELOVIN PRO POTENCIÁLNÍ PĚSTOVÁNÍ V PODMÍNKÁCH ARIDNÍHO KLIMATU

Selekční indexy v praxi. Josef Kučera

Aktuální situace v oblasti elektronické identifikace v ICAR a zkušenosti s elektronickou identifikací v N mecku Ing. Pavel Bucek, eskomoravská spole

MVDr. Miloslav MARTINEC, Ph.D. Klinika chorob ptáků, plazů a drobných savců, FVL, VFU Brno WELFARE ZÁJMOVÉ CHOVY KRÁLÍKŮ (ČINČIL A NUTRIÍ)

Stacionární vedení tepla bodové tepelné mosty

Rožnovský, J., Litschmann, T., Středa, T., Středová, H., (eds): Extrémy oběhu vody v krajině. Mikulov, , ISBN

Cobb500. Brojler. Doporučení pro výkrm kuřat

ZMĚNY ZÁKLADNÍHO SLOŽENÍ KRAVSKÉHO MLEZIVA V PRŮBĚHU PRVNÍCH 72 HODIN PO PORODU

Tepelně-vlhkostní chování pískovcového historického zdiva v různých klimatických podmínkách

OPTIMUM LIVING SPACE THE INTEGRAL PART OF ANIMAL WELFARE

VLIV METEOROLOGICKÝCH PODMÍNEK NA KONCENTRACE ŠKODLIVIN V OVZDUŠÍ V AGLOMERACI BRNO A JIHOMORAV- SKÉM KRAJI

KONCENTRACE TROPOSFÉRICKÉHO OZONU

Vyhodnocení cenového vývoje drahých kovů na světových burzách v období let

INFLUENCE OF YEAR AND NUMBER OF LACTATION ON MILK PRODUCTIVITY OF COWS CZECH FLECKVIEH BREED

Přístavba a modernizace hospodářských budov. Kunčice pod Ondřejníkem. Objekt č. 1 odchovna mladého dobytka. Objekt č.

TZB - VZDUCHOTECHNIKA

iva a výroba krmiv v chovu masného skotu

THE USE OF HIGH PRESSURE PROCESSING ON ELIMINATION OF MICROORGANISMS IN VEGETABLE AND FRUIT JUICES

VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY UHŘÍNĚVES Praha 10 - Uhříněves, Přátelství 815

SDÍLENÍ TEPLA PŘI ODLÉVÁNÍ KRUHOVÝCH FORMÁTŮ NA ZPO. Příhoda Miroslav Molínek Jiří Pyszko René Bsumková Darina

Wear with respect to load and to abrasive sand under Dry Sand/Steel Wheel abrasion condition

CREEP AUSTENITICKÉ LITINY S KULIČKOVÝM GRAFITEM CREEP OF AUSTENITIC DUCTILE CAST IRON

Negativní energetická bilance a zdraví dojnic českého strakatého skotu. Ing. Jaromír Ducháček doc. Ing. Luděk Stádník Ph.D.

Systém fasádní - Konstrukce VF50 a VF50RR. Hueck Hartmann

VLIV METEOROLOGICKÝCH PODMÍNEK NA ZNEČIŠTĚNÍ OVZDUŠÍ SUSPENDOVANÝMI ČÁSTICEMI

VÝNOSOVÝ POTENCIÁL TRAV VHODNÝCH K ENERGETICKÉMU VYUŽITÍ

OFF-GRID SOLAR CONTAINER

Svaz chovatelů českého strakatého skotu

VLIV TECHNICKÝCH SYSTÉMŮ NA SPOTŘEBU ENERGIE NA FARMÁCH PRO CHOV DOJNIC INFLUENCE TECHNICAL SYSTEMS ON THE ENERGY CONSUMPTION ON DAIRY FARMS

EVALUATION OF SPECIFIC FAILURES OF SYSTEMS THIN FILM SUBSTRATE FROM SCRATCH INDENTATION IN DETAIL

- úhyn - převod do starší kategorie

Metodický pokyn pro návrh větrání škol

Vyhláška MZe č. 191/2002 Sb., ze dne 7. května 2002 o technických požadavcích na stavby pro zemědělství

Vliv rozdílného využívání lučního porostu na teplotu půdy

TEPLOTY A VLHKOSTI PÔDY NA ÚZEMI ČR V ROKOCH 2000 AŽ

Sborník vědeckých prací Vysoké školy báňské - Technické univerzity Ostrava číslo 1, rok 2010, ročník X, řada stavební článek č. 17.

Věstník MINISTERSTVA ZDRAVOTNICTVÍ ČESKÉ REPUBLIKY OBSAH: 1. Postup poskytovatelů zdravotních služeb při propouštění novorozenců

VLIV KVALITY OBYTNÉHO PROSTŘEDÍ SÍDLA NA CENU NEMOVITOSTÍ PRO BYDLENÍ

FAKTOROVÉ PLÁNOVÁNÍ A HODNOCENÍ EXPERIMENTŮ PŘI ÚPRAVĚ VODY

Simulace letního a zimního provozu dvojité fasády

PŘEVISLÉ A USTUPUJÍCÍ KONSTRUKCE

4. Stručné shrnutí informací uvedených v žádosti

Transkript:

VYBRANÉ MIKROKLIMATICKÉ PARAMETRY V RŮZNÝCH SYSTÉMECH USTÁJENÍ TELAT V PŘÍSTŘEŠKOVÝCH INDIVIDUÁLNÍ BOXECH (PIB) SELECTED MICROCLIMATIC PARAMETERS IN ALTERNATIVE HOUSING SYSTEMS OF INDIVIDUAL BOXES UNDER SHED FOR CALVES Abstract J. Vegricht 1), M. Fabiánová 1), J.Šimon 1), M.Šoch 2) 1 )Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i. Praha 2 ) Jihočeská Univerzita v Českých Budějovicích The microclimatic parameters of the environment significantly affect the housing systems. This paper presents the main results of research work focusing on alternative housing systems of individual boxes under roof (PIB) for calves. Microclimatic parameters affecting the heat-humidity welfare of calves were monitored in these systems depending on their construction design and outdoor climate conditions. In total, 4 different systems PIB for calves in aged up to 56 days were monitored and evaluated during the summer in the months of July-August, when the external temperature was at maximum. The significant correlation between the temperature inside PIB and external temperature was found for all PIB (correlation coefficient 0.95 0.98). The average outdoor temperature over duration of the monitoring was 19.8 C and the average temperature of the internal environment of PIB was in range from 19.4 C to 20.4 C. Equally important dependency was detected between the maximum temperature inside PIB and maximum external temperature (correlation coefficient 0.96 0.98). Compared to the VIB, there was correlation between maximum internal and external temperature only 0.80. In contrast to the VIB, where is a significant dependence between the internal temperature and intensity of solar radiation (Vegricht, 2009), the temperature inside PIB is significantly affected by external temperature. Critical values of the THI = 75 (starting mild stress) have been exceeded during the monitoring 6 24 days (depending on PIB) and the value of starting severe stress (THI = 85) was never exceeded inside PIB. Critical values of THI inside PIB were reached especially in periods of high outdoor temperatures. For example, during the hottest day of monitoring the external temperature reached to 36.2 C and solar radiation to 830 W/m 2. In this period, the temperature inside PIB reached from 31.4 to 35.2 C and relative humidity from 27.9 to 40.4 %. This corresponding to the value of THI = 79.3 to 83.8. Keywords: calf rearing, individual boxes under roof, microclimate Úvod Systém ustájení musí telata chránit před extrémními podmínkami prostředí a musí splňovat podmínky pro welfare. Mezi základní parametry ustájení telat patří adekvátní velikost suché plochy určené pro odpočinek, vhodná forma klimatizace bez průvanu, ochrana proti slunečnímu záření a větru, volný přístup k vodě a pohodlný přístup ke krmivu, šetrná manipulace a ošetřování telat, snadné čištění a sanitace zařízení (vyhl. č. 208/2004 Sb.). Narozené tele nemá plně rozvinuté všechny životní funkce. V prvních týdnech života se rozvíjí jeho imunitní systém, odolnost vůči infekcím, se kterými přichází do styku. Proto je důležité mladším telatům zajistit zdravotně nezávadné prostředí (Čítek, Šoch; 2002). Mikroklimatické parametry chovného prostředí jsou jedním z nejdůležitějších faktorů ovlivňující zdravotní stav zvířat a mají významný vliv na jejich užitkovost a reprodukci. Jsou důležitým parametrem pro posuzování welfare. Černý a Bukvaj (1983) uvádějí, že v širokém rozmezí teplot (-5 až +25 C) nebyly u zdravých telat ve věku 14 180 dní při dodržení zooveterinárních podmínek zjištěny podstatné změny ve sledovaných fyziologických funkcích a přírůstcích živé hmotnosti. V současné době již neplatná norma ON 73 4502 (anonymus, 1977) uvádí obecně uznávané požadavky na relativní vlhkost vzduchu pro telata optimálně 50 70 % a maximálně pak 75 %. Dolejš et al. (1994) uvádějí v informačních listech MZe ČR stejné hodnoty. V rámci mikroklimatických podmínek je kladen největší důraz na zajištění teplotně-vlhkostního welfare, čímž rozumíme současný účinek teploty a vlhkosti vzduchu v kombinaci obou těchto mikroklimatických faktorů, vyjadřujících optimum, tj. skutečnou tepelnou pohodu ustájených zvířat. Pro stanovení teplotně-vlhkostního welfare již Berry (1964) použil výpočet tzv. teplotně-vlhkostního indexu (THI Temperature-Humidity Index) upraveného pro skot. Ustájení telat v klasicky řešených teletnících je rizikovější zvláště z hlediska přenosu respiratorních onemocnění, protože výměna vzduchu je horší než ve venkovních boudách. Kvalita vzduchu v teletníku může být navíc značně rozdílná od kvality vzduchu v jednotlivých kotcích. (Davídek, 2010). Z těchto důvodů se rozšířilo ustájení telat ve VIB a nověji i v přístřeškových individuálních boxech. Přístřeškové individuální boxy (PIB) je systém ustájení, který se vyznačuje tím, že řada individuálních boxů vzájemně od sebe oddělených dřevěnými nebo plastovými deskami bez výběhu je umístěna pod společnou střechou. Systém PIB musí zajistit takové mikroklima, které by nebylo 1

významně odlišné od venkovního prostředí (Doležal, 2008). V porovnání s ustájením ve VIB (venkovní individuální box) je zřejmé, že systémy PIB vytvářejí lepší pracovní prostředí pro ošetřovatele, především během horších klimatických podmínek. Jejich výhodou je také nižší pracovní náročnost při krmení, nastýlání nebo odklizu podestýlky ve srovnání s VIB. Základní parametry ustájení v PIB jsou stanoveny ve vyhlášce č.208/2004 Sb.: - Šířka individuálního kotce pro telata musí odpovídat minimálně kohoutkové výšce telete, měřeno ve stoje a délka kotce musí být minimálně rovna délce těla, měřené od špičky nosu (tj. mulce) po kaudální okraj hrbolu kyčelního, vynásobené koeficientem 1,1. Individuální kotce pro telata nesmí mít celistvé stěny, ale stěny, které telatům umožňují vizuální kontakt s ostatními telaty a neznemožňují péči o jejich srst. - Ve stájích s telaty musí být zajištěno přirozené nebo umělé osvětlení; při použití umělého osvětlení nejméně po dobru od 9 do 17 hodin v intenzitě odpovídající přirozenému světlu. - Pro telata ustájená ve stájích nebo boxech je zajištěno podestýlání vhodnou podestýlkou; to se vztahuje zejména na telata mladší než dva týdny a telata v izolaci. - U telat chovaných v budovách musí být chovatelem zabezpečena jejich prohlídka nejméně dvakrát denně a u telat, která nejsou chována v budovách nejméně jedenkrát denně. - Tele starší osmi týdnů nesmí být drženo v individuálním kotci, pokud podle veterinárního lékaře jeho zdravotní stav a jeho chování nevyžaduje izolaci a individuální péči. Celkem byly sledovány a hodnoceny 4 různé systémy PIB (PIB 1 PIB 4). A výsledky byly porovnány s výsledky nejlépe hodnoceného VIB. PIB 1 Boxy jsou umístěny v kolně pod přístřeškem, který je ze tří stran zděný a jedna strana (vstupní) orientovaná na JZ je úplně otevřená. Boční zdi nemají žádné otvory pro přirozené větrání a tak je proudění vzduchu uvnitř závislé na venkovních klimatických podmínkách. Nosná konstrukce stáje je ocelová a materiál střešního pláště je vláknocement. Jednotlivé boxy jsou odděleny plastovými deskami modré barvy. Obr. 1 PIB 1 (ze tří stran zděný přístřešek) Jedním z cílů řešení projektu NAZV QH92251 bylo podrobněji prozkoumat vliv variantně řešených systémů ustájení telat a podrobněji specifikovat mikroklimatické poměry a posoudit jejich vhodnost pro odchov telat. Dále jsou uvedeny hlavní výsledky zaměřené na PIB z hlediska jejich vlivu na mikroklima chovného prostředí telat. Materiál a metodika Experimenty byly založeny na čtyřech vybraných farmách specializovaných na produkci mléka. Sledování bylo zaměřeno na míru vlivu venkovního prostředí na vnitřní mikroklima sledovaných variantně řešených PIB. Do všech typů ustájení byla telata naskladňována hned po narození a zůstávala v nich až do jejich vyskladnění ve věku max. 56 dní. Všechny typy PIB jsou bez výběhu, s betonovou podlahou a slaměnou podestýlkou. Všechny boxy byly před naskladněním důsledně vyčištěny, vydesinfikovány a vystlány 3kg čisté suché slámy. Technologie krmení a napájení je u všech systémů v podstatě stejná. Ke krmení se používá láhev nebo vědro s cucákem a je prováděno u všech PIB 2x denně. K napájení se používá vědro. Obr. 2 PIB 1 (pohled dovnitř boxu) PIB 2 Boxy jsou umístěny v zatepleném rekonstruovaném teletníku s rovným podhledem. V očních stěnách jsou pod stropem průběžné otvory. Ve stropní konstrukci jsou původní větrací otvory s ventilátory pro nucené větrání, které se v průběhu sledování nepoužívaly. Konstrukce boxů je kovová s dřevěnou výplní. 2

Obr. 3 PIB 2 (zrekonstruovaný zateplený teletník Obr. 5 PIB 3 (vzdušný teletník) Obr. 4 PIB 2 (pohled dovnitř boxu) PIB 3 Boxy jsou umístěny v nezatepleném vzdušném teletníku s větrací střešní štěrbinou a bočními větracími otvory se sítěmi. Nosná konstrukce teletníku je ocelová a materiál střešního pláště je vláknocement. Konstrukce boxů je kovová s dřevěnou výplní. Teletník je podélně rozdělen na dvě poloviny. V jedné jsou umístěny individuální boxy pro odchov telat do 56 dnů stáří a v druhé jsou kotce pro skupinový odchov telata v období rostlinné výživy Obr. 6 PIB 3 (pohled dovnitř boxu) PIB 4 Boxy jsou umístěny v rekonstruované zateplené stáji K- 174, ve které jsou ustájený i krávy stojící na sucho a zároveň slouží i jako porodna. Stavebně je stáj řešená jako zděná s obvodovým zdivem z cihel a je zastřešená střešním pláštěm z betonových prefabrikátů a krytinou z vlnitého eternitu. Střešní konstrukce je podporována průvlaky z betonu a podélnými řadami nosných sloupů z betonu. Větrání je přirozené přes štěrbiny ve stropní konstrukci a na bočních zdech. Konstrukce boxů je kovová s dřevěnou výplní. 3

a vyhodnocení. Naměřená data jsou archivována v databázi MS Access a následně zpracovávána a vyhodnocována v tabulkovém procesoru MS Excel, který umožňuje detailní vyhodnocení průběhu jednotlivých parametrů PIB ve formě tabulek a grafů. Hodnoty intenzity sluneční záření byly získány z archivu ČHMÚ a pro dané lokality byly určeny z nejbližších měřících stanic. Pro vyhodnocení a porovnání jednotlivých systémů pak byla použita průměrná hodnota sluneční radiace ze všech lokalit. Obr. 7 PIB 4 (rekonstrukce stáje K-174) Obr. 8 PIB 4 (pohled dovnitř boxu) Pro určení mikroklimatických parametrů uvnitř sledovaných systémů byla měřena teplota, relativní vlhkost a rosný bod datovými záznamníky s čidly. Tato čidla byla umístěna v zóně ležení telete. Stejná čidla (venkovní teplota, relativní vlhkost vzduchu a rosný bod) byla instalována ve venkovním prostředí přilehlém PIB. Všechna mikroklimatická data byla měřena kontinuálně a v 15 min. intervalech ukládána do paměti počítače pro účely dalšího zpracování Obr. 9 Paralelně sledovaný VIB s dvojitou střechou hodnocený společně s PIB Pro možnost srovnání systémů ustájení v PIB a VIB byly vyhodnoceny shodné mikroklimatické parametry paralelně sledovaného VIB, který vykazoval v průběhu sledování nejlepší výsledky (obr. 9). Období sledování bylo v tomto případě kratší (1. 7. 6. 8.) z důvodu vyskladnění telat z tohoto VIB Tab. 1 Parametry sledovaných systémů ustájení v PIB PIB č. Rozměry PIB, mm (š x d x v) Plocha PIB, m 2 Nadmořská výška, m Orientace střechy (azimut)* 1 1200 x 2650 x 1210 3,18 500 JZ 2 1200 x 2250 x 1360 2,70 450 V 3 1250 x 2500 x 1260 3,13 457 S 4 1100 x 2150 x 1280 2,37 600 V * orientace největší plochy střešního pláště vystavěné přímému slunečnímu záření (strana sedlové střechy, pod kterou je umístěn záznamník v zóně ležení telete) 4

Obr. 10 Grafické znázornění zón teplotního stresu dojnic na základě hodnoty THI podle Wiersama Z hlediska hodnocení parametrů mikroklimatu ve vztahu k chovaným zvířatům se všeobecně používá metoda založená na stanovení teplotně-vlhkostního indexu, mezinárodně označovaného zkratkou THI (Temperature Humidity Index). THI byl proto zvolen jako jeden z důležitých parametrů pro hodnocení vlivu jednotlivých typů PIB na mikroklimatické parametry chovného prostředí chovaných telat. Pro stanovení hodnoty THI byla zvolena rovnice publikovaná Berrym (1964). THI = t s + 0,36.t r + 41,5 (1) kde: THI teplotně vlhkostní index, t s teplota suchého teploměru, [ C], t r teplota rosného bodu, [ C]. Limitní hodnoty THI pro odchov telat nejsou v odborné literatuře uváděny. Proto jsme při vyhodnocování vlivu THI na pohodu chovaných zvířat vycházeli z údajů publikovaných pro chov krav, které jsou znázorněny v grafu na obr. 1. S ohledem na předpokládané mírné odlišnosti vnímání teploty a vlhkosti jsme pro účely této práce zvolili jako hodnotu počínajícího středně těžkého tepelného stresu THI = 75. Jako hranici těžkému tepelnému stresu, jsme zvolili hodnotu THI = 85. Výsledky a diskuse Mikroklimatické parametry životního prostředí významným způsobem ovlivňují způsob ustájení a stavebně technické a dispoziční řešení ustájovacího prostoru. V této práci jsou uvedeny hlavní výsledky výzkumných prací zaměřených na variantně řešené systémy ustájení telat v přístřeškových individuálních boxech (PIB), ve kterých byly sledovány mikroklimatické parametry ovlivňující tepelně-vlhkostní welfare telat v závislosti na jejich konstrukčním provedení a venkovních klimatických podmínkách. Celkem byly sledovány a hodnoceny 4 různé systémy pro ustájení telat ve věku do 56 dní v PIB v letním období v měsících červenec-srpen, kdy jsou teploty nejvyšší. Nejdůležitější výsledky jsou uvedeny v tab. 2. U všech PIB byla zjištěna významná korelační závislost mezi průměrnou teplotou uvnitř PIB a teplotou venkovního 5

prostředí (korelační koef. 0,95 0,98). Průměrná venkovní teplota za celou dobu sledování byla 19,8 C a průměrná teplota vnitřního prostředí PIB se pohybovala mezi 19,4 20,4 C. Stejně významná závislost byla u PIB zjištěna mezi maximální vnitřní teplotou a maximální venkovní teplotou (koef. korelace 0,96 0,98). Naproti tomu u paralelně sledovaného VIB byla korelace mezi max. teplotami vnitřního a vnějšího prostředí jen 0,80. Je tedy zřejmé, že na rozdíl od VIB, kde je významná závislost mezi vnitřní teplotou a intenzitou slunečního záření (Vegricht, 2009), teplotu vnitřního prostředí PIB rozhodujícím způsobem ovlivňuje venkovní teplota. Kritické hodnoty THI byly v PIB za celé období sledování překročeny pro oblast středně těžkého teplotního stresu (THI = 75) v průběhu 6 24 dnů (podle typu PIB) a hodnota těžkého tepelného stresu (THI = 85) nebyla v PIB nikdy překročena. S ohledem na skutečnost, že sledování zahrnulo období nejvyšších letních teplot lze reálně předpokládat, že stejný výskyt kritických hodnot THI bude i za celé roční období. Dalším výzkumem bude tato hypotéza doložena výsledky měření. V období 1. 7. 6. 8. byly stejné parametry sledovány a hodnoceny ve vybraném VIB, který během našeho dosavadního sledování vykazoval ze všech VIB nejlepší výsledky (Vegricht, 2009). Průběh maximálních naměřených teplot vnitřního prostředí je znázorněn v grafu na obr. 11. Mikroklimatické parametry ve VIB jsou ve všech sledovaných parametrech horší než v PIB (tab. 2, obr. 11). Jedná se především o hodnoty max. teplot, které jsou u vybraného VIB v průměru o 4,9 C vyšší než teplota venkovního prostředí. Také kolísání průměrných teplot vnitřního prostředí je u VIB významně vyšší než u systémů PIB. Významně vyšších hodnot než v PIB dosahoval THI ve VIB (obr. 12). Z provedených sledování je zřejmé, že kritických hodnot dosahuje mikroklima chovného prostředí telat v období vysokých letních teplot. Proto byly vyhodnoceny mikroklimatické parametry sledovaných systémů ustájení v průběhu nejteplejšího dne sledování, kdy dosahovala venkovní teplota 36,2 C a sluneční radiace 830 W/m 2. Jak je zřejmé z grafů na obr. 15 a 16, vnitřní teplota v PIB dosáhla v tomto období 31,4 35,2 C, a současně byla naměřena těmto teplotám odpovídající relativní vlhkost 27,9 40,4 %, což odpovídá THI = 79,3 83,8. Tyto hodnoty přibližně odpovídají hodnotám vnějšího prostředí nebo jsou nižší. Stejný den ve VIB dosáhla nejvyšší teplota hodnoty 40 C, což je o 3,8 C více než byla max. teplota vnějšího prostředí. Také hodnota THI byla ve VIB významně vyšší. Již kolem 10.00 h THI přesáhl hodnotu těžkého teplotního stresu a teprve po 17.00 h klesl pod hodnotu 85. Tab. 2 - Vybrané parametry hodnocených systémů ustájení telat Hodnocené parametry systému ustájení Průměr Koeficient korelace ve vztahu k hodnotám venkovního prostředí PIB 1 T min, C 14,7 0,921 T avg, C 19,8 0,970 T max, C 26,0 0,975 Rozpětí, C 11,3 PIB2 T min, C 16,0 0,926 T avg, C 20,3 0,955 T max, C 24,3 0,969 Rozpětí, C 8,4 PIB3 T min, C 15,5 0,961 T avg, C 20,4 0,983 T max, C 26,2 0,984 Rozpětí, C 10,7 PIB4 T min, C 15,8 0,931 T avg, C 19,4 0,973 T max, C 23,0 0,959 Rozpětí, C 7,2 VIB T min, C 14,4 0,916 T avg, C 21,8 0,970 T max, C 31,7 0,804 Rozpětí, C 17,2 Venkovní prostředí T min, C 14,2 T avg, C 19,8 T max, C 26,8 Rozpětí, C 12,6 6

Obr. 11 Průběh maximálních naměřených teplot vnitřního prostředí v různých systémech individuálního ustájení telat za období 1. 7. až 31. 8. Obr. 12 Průběh maximálních naměřených hodnot THI vnitřního prostředí v různých systémech individuálního ustájení telat za období 1. 7. až 31. 8. 7

Obr. 13 Průměrné hodnoty THI v hodnocených systémech ustájení telat ve věku do 56 dnů v individuálních boxech za období 1. 7. až 6. 8. Obr. 14 Výskyt kritických hodnot THI v hodnocených systémech ustájení telat ve věku do 56 dnů v individuálních boxech za období 1. 7. až 6. 8. 8

Obr. 15 Průběh teploty vnitřního prostředí PIB a VIB během nejteplejšího dne Obr. 16 Průběh relativní vlhkosti vnitřního prostředí PIB a VIB během nejteplejšího dne. 9

Obr. 17 Průběh THI u různých systémů individuálního ustájení telat během nejteplejšího dne Závěr Provedená sledování naznačují přednosti ustájení telat v přístřeškových individuálních boxech (PIB) ve srovnání s venkovními individuálními boxy (VIB) zejména v období vysokých letních teplot. Vyznačují se menšími výkyvy teplot v průběhu dne a nižším výskytem tepelného stresu. Na rozdíl od VIB se těžký tepelný stres vyjádřený hodnotou THI větší než 85 během celého roku u žádného ze 4 sledovaných PIB nevyskytl. Mikroklimatické parametry jsou v PIB v rozhodující míře ovlivňovány parametry vnějšího prostředí a jen v malé míře intenzitou slunečního záření. Opačná situace je u VIB, kde je vnitřní prostředí významně ovlivněno intenzitou slunečního záření, které se v letním období spolu s vysokými venkovními teplotami zásadně spolupodílí na vzniku tepelného stresu v místě pobytu telete. Poznámka Článek byl zpracován v souvislosti s řešením projektu NAZV QH92251 Stanovení kritérií pro welfare v odchovu telat se zaměřením na zlepšení podmínek chovného prostředí v období extrémních venkovních teplot ve variantních systémech ustájení a byl recenzován. Literatura: Anonymus: Oborová norma 73 4502: Zemědělské stavby, Větrání a vytápění stájových prostorů (účinnost od 1. 5. 1978), Praha, ÚNM, 1977, 52 s. BERRY, I. L, SHANKLIN, M. D., JOHNSON H. D.: Dairy shelter design based on milk production decline as affected by temperature and humidity. Trans. Am. Soc. Ag. Eng., 1964, 7:329-331. ČERNÝ, M., BUKVAJ, J.: Vliv teploty prostředí a přesunů zvířat na energetický metabolismus telat. Náš chov, 1983c, s. 289-291. ČITEK, J., ŠOCH, M.: Odchov telat. ÚZPI, Praha, 2002, 40 s., ISBN 80-7271-121-0. DAVÍDEK, J.: Několik postřehů ze zoohygieny telat. Náš chov, 2010, s.42-43 DOLEJŠ, J., TOUFAR, O., KNÍŽEK, J.: Vliv mikroklimatických podmínek v uzavřených stájích na užitkovost skotu. MZE ČR, Informační list, 01.01.16, 10/1994, 1994, 10 s. DOLEŽAL, O., STANĚK, S., BEČKOVÁ, I.: Zemědělský poradce ve stáji II. Telata. VÚŽV Praha, 2008, 64s., ISBN- 978-80-7403-014-7. RICHARD, A.L., MULLER, L.D., HEINRICHS, A.J.: Ad libitum or twice daily feeding of acidified milk replacer to calves housed individually in warm and cold environments. J. Dairy Sci., 71, 1988, 2193-2202. 10

VEGRICHT, J a kol.. Stanovení vlivu teplot prostředí na vybrané mikroklimatické parametry ve variantních systémech ustájení telat. Agritech Science [online], 2009, roč. 3, č. 3, článek 5, s. 1-7. Dostupný z WWW: <www.agritech.cz >. ISSN 1802-8942. Vyhláška č. 208/2004 Sb. o minimálních standardech pro ochranu hospodářských zvířat. Abstrakt: Mikroklimatické parametry životního prostředí významným způsobem ovlivňují způsob ustájení a stavebně technické a dispoziční řešení ustájovacího prostoru. V této práci jsou uvedeny hlavní výsledky výzkumných prací zaměřených na variantně řešené systémy ustájení telat v přístřeškových individuálních boxech (PIB), ve kterých byly sledovány mikroklimatické parametry ovlivňující tepelně-vlhkostní welfare telat v závislosti na jejich konstrukčním provedení a venkovních klimatických podmínkách. Celkem byly sledovány a hodnoceny 4 různé systémy pro ustájení telat ve věku do 56 dní v PIB v letním období v měsících červenec-srpen, kdy jsou teploty nejvyšší. U všech PIB byla zjištěna významná korelační závislost mezi teplotou uvnitř PIB a teplotou venkovního prostředí (korelační koef. 0,95 0,98). Průměrná venkovní teplota za celou dobu sledování byla 19,8 C a průměrná teplota vnitřního prostředí PIB se pohybovala mezi 19,4 20,4 C. Stejně významná závislost byla u PIB zjištěna mezi maximální vnitřní teplotou a maximální venkovní teplotou (koef. korelace 0,96 0,98). Naproti tomu u paralelně sledovaného VIB byla korelace mezi max. teplotami vnitřního a vnějšího prostředí jen 0,80. Je tedy zřejmé, že na rozdíl od VIB, kde je významná závislost mezi vnitřní teplotou a intenzitou slunečního záření (Vegricht, 2009), teplotu vnitřního prostředí PIB rozhodujícím způsobem ovlivňuje venkovní teplota. Kritické hodnoty THI byly v PIB za celé období sledování překročeny pro oblast středně těžkého teplotního stresu (THI = 75) v průběhu 6 24 dnů (podle typu PIB) a hodnota těžkého tepelného stresu (THI = 85) nebyla v PIB překročena nikdy. Kritických hodnot dosahovala hodnota THI v PIB především v období vysokých venkovních teplot. Např. v průběhu nejteplejšího dne sledování dosahovala venkovní teplota 36,2 C a sluneční radiace 830 W/m 2. Vnitřní teplota v PIB dosáhla v tomto období 31,4 35,2 C a relativní vlhkost 27,9 40,4 %, což odpovídá THI = 79,3 83,8. Klíčová slova: odchov telat, přístřeškové individuální boxy, mikroklima Kontaktní adresa: doc. Ing. Jiří Vegricht, CSc., Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i., Drnovská 507, 161 01 Praha 6 Ruzyně, Česká republika, e-mail: jiri.vegricht@vuzt.cz, tel: +420 233 022 281 Ing. Mária Fabianová, Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i., Drnovská 507, 161 01 Praha 6 Ruzyně, Česká republika, e-mail: maria.fabianova@vuzt.cz, tel: +420 233 022 539 11