VÝROČNÍ ZPRÁVA 2009/2010 STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA A STŘEDNÍ ODBORNÉ UČILIŠTĚ MĚSTEC KRÁLOVÉ T. G. MASARYKA 4 289 03 MĚSTEC KRÁLOVÉ Strana 1 (celkem 21)
1. Základní údaje o škole Název školy, adresa : Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, T.G.Masaryka 4, 289 03 Městec Králové zřizovatel : Středočeský kraj, Zborovská 11, Praha 5-Smíchov IČO školy: 000069574 IZO ředitelství školy: 600007642 Kontakty: číslo telefonu: 325 643 315, 325 643 205 fax : 325 643 709 e-mailová adresa : skola@sossoumk.cz, souz@souz.cz www stránky : www.sossoumk.cz, www.souz.cz jméno ředitele školy: Ing. Josef Carda jeho statutárního zástupce: Ing. Eva Doskočilová, zástupkyně ředitele pro teoretické vyučování, a ostatních jmenovaných zástupců: Bc.Luboš Šebek, zástupce ředitele pro odborný výcvik Seznam členů školské rady: Ing. Václav Kubálek, předseda, zastupuje školu Bc Luboš Šebek, člen školské rady, zastupuje školu Mgr. Jiří Knap, člen školské rady, zastupuje zřizovatele Milan Pavlík, člen školské rady, zastupuje město Městec Králové Ingrid Vašíčková, členka školské rady, zastupuje rodiče žáků Jana Nosková, členka školské rady, zastupuje rodiče žáků Datum poslední změny zařazení do rejstříku škol a školských zařízení: dne 10. 3. 2009, pod. čj.: 4 812/2009-21 2. Charakteristika školy Hlavní účel a předmět činnosti příspěvkové organizace je vymezen zákonem č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním a vyšším odborném vzdělávání (školský zákon), v platném znění, (dále jen zákon 561/2004 Sb.) a prováděcími předpisy. Materiálně technické podmínky pro výuku (budovy a jejich vlastnictví, odloučená pracoviště, prostorové zabezpečení výuky, materiální vybavení apod.) Pro teoretickou výuku a zčásti i pro účely odborného výcviku slouží budova č. 4,ul. T. G. Masaryka, Městec Králové. V ní jsou třídy pro teoretické vyučování, učebny odborného výcviku pro obor 6551H01 Kuchař-číšník a pro obor 6552E001 Kuchařské práce. Další budovou, v níž škola provozuje svou výchovně vzdělávací činnost, je budova cukrářské výrobny v Městci Králové pro učební obor Cukrář 2954H002/01, pak budova dílen pro výuku oboru 4155E002 Opravářské práce. Tyto objekty jsou ve vlastnictví našeho zřizovatele. Kromě toho si pronajímáme školní zahradu, která slouží výuce odborného výcviku oborů 4152H001/01 Zahradník a 4152E011 Zahradnické práce. Výuka odborného výcviku ve 2. a 3. ročníku oboru 6551H002 Kuchař číšník probíhala na smluvních pracovištích na základě řádně sepsaných smluv s jednotlivými podniky. V hlavní budově (č.p.4) je k dispozici 20 učeben, z nichž je 9 učeben zařízeno jako učebny odborné. Patří sem např. dvě učebny vybavené výpočetní technikou včetně Internetu a dataprojektoru, jazyková učebna... Vzdělávací program školy, další vzdělávací programy schválené MŠMT, příprava vlastních školních vzdělávacích programů; inovace, nové metody a formy práce Strana 2 (celkem 21)
Škola vyučuje ve všech oborech podle schválených pedagogických dokumentů. Jednotlivé obory a jejich hodinové dotace jsou v příloze. Rámcové vzdělávací programy byly k dispozici až v měsíci červenci 2007 a byly podkladem pro vypracování vlastních školních vzdělávacích programů pro školní rok 2009-2010. Rámcové vzdělávací programy pro učební obory skupiny E byly k dispozici od 29.5.2008 a jsou podkladem pro vypracování vlastních ŠVP pro školní rok 2010/11. Učební plány a schvalovací doložky oborů, jimž bylo na škole vyučováno ve školním roce 2008-2009: 4152H001 Zahradník dobíhající obor Vydalo Ministerstvo hospodářství České republiky dne 26.4.1995, č.j. 805125/95-74 s platností od 1. září 1995 počínaje 1. ročníkem 6551H002 Kuchař číšník se zaměřením pro pohostinství dobíhající obor Schválilo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky dne 30.5.2003, č.j. 20737/03-23 s platností od 1. září 2003 počínaje 1. ročníkem 2954H002 Cukrář se zaměřením pro výrobu- dobíhající obor Schválilo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky dne 23.7.2004, č.j. 23491/04-23 s platností od 1. září 2004 počínaje 1. ročníkem 4155E002 Opravářské práce Schválilo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky dne 28.6.1995, č.j. 18274/95-24 s platností od 1. září 1995 počínaje 1. ročníkem 6552E001 Kuchařské práce Schválilo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky dne 30.8.2001, č.j. 24018/2001-24 s platností od 1. září 2002 počínaje 1. ročníkem 6441L524 Podnikání Schválilo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky dne 14.7.2004, č.j. 21236/2004-23 s platností od 1. září 2005 počínaje 1. ročníkem 6551H01 Kuchař číšník RVP vydaný Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy České republiky dne 28.6.2007, č.j. 12698/2007-23 s platností výuky od 1.9.2009 2954H01 Cukrář RVP vydaný Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy České republiky dne 28.6.2007, č.j. 12698/2007-23 s platností výuky od 1.9.2009 52H01 Zahradník RVP vydaný Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy České republiky dne 28.6.2007, č.j. 12698/2007-23 s platností výuky od 1.9.2009 Základní cíle výchovně vzdělávacího procesu Hlavním cílem školy je dobře připravený absolvent, který splňuje požadavky a potřeby praxe v regionu a díky svým vědomostem a dovednostem má reálnou šanci se uplatnit na trhu práce. Proto jsme se zaměřili v uplynulém školním roce na plné využívání vyučovacích hodin našimi žáky, zaměřili se na projevy záškoláctví (tato opatření jsou zakotvena i ve školním řádu zdejší školy), požadujeme po rodičích žáků nebo po dospělých žácích důsledné a věrohodné omlouvání absence. V případech pochybnosti požadujeme doložení odůvodněné absence. Strana 3 (celkem 21)
Další informace o škole (vznik školy, specifika školy, ) 3. Školy a školská zařízení členění I. Školy nejvyšší povolený počet žáků/studentů a naplněnost (k 30. 9. 2009) Druh/typ školy IZO Nejvyšší povolený počet žáků/ stud. Skutečný počet žáků/ stud. 1 Počet žáků/ stud. v DFV 2 Přepočtený počet ped. prac. Počet žáků/stud. na přep. počet ped. DFV SOŠ a SOU 6000069574 580 337 257 32 8 1 všechny formy vzdělávání; 2 DFV - denní forma vzdělávání II. Školská zařízení nejvyšší povolený počet žáků/studentů (strávníků, ubytovaných, klientů) a naplněnost (k 30. 9. 2009) Nejvyšší Skutečný počet povolený počet Z Přepočtený žáků/stud. Školské zařízení IZO žáků/stud. toho počet (ubyt. (ubyt./ cizích pracovníků /stráv./klientů) stráv./klientů) Domov mládeže 110 016 378 120 45 0 3 Školní jídelna náhrad.strav 110 016 386 400 156 0 0 V textu (případně ve vlastní tabulce) uveďte údaje o počtech žáků a studentů (ubytovaných, strávníků, klientů) podle místa poskytovaného vzdělávání nebo místa poskytovaných školských služeb. Pokud škola (školské zařízení) vykazovala doplňkovou činnost, uveďte jakému počtu uživatelů byla činnost určena a jaký počet zaměstnanců ji zajišťoval. prac. v 4. Obory vzdělání a údaje o žácích v nich Uveďte změny ve skladbě oborů vzdělání podle Klasifikace kmenových oborů vzdělání (nové obory, zrušené obory dobíhající obory). I. Počet tříd a žáků SŠ (bez VOŠ) v denní formě vzdělávání podle oborů vzdělání (k 30. 9. 2009) Kód a název oboru Počet žáků Počet tříd Průměrný počet žáků/tř. Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s maturitní zkouškou 64-41-L/524 Podnikání 94 4 23,5 Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s výučním listem 65-51-H/002 Kuchař-číšník pro pohostinství 55 2 27,5 41-55-E/002 Opravářské práce 32 2 16 29-54-H/002 Cukrář-výroba 7 0,5 14 65-52-E/001 Kuchařské práce 13 1 13 41-52-H/002 Zahradník 9 0,5 18 65-5-H/01 Kuchař-číšník 29 1 29 29-54-H/01 Cukrář 10 0,5 20 41-52-E/01 Zahradník 8 0,5 16 Celkem 257 12 21,4 Strana 4 (celkem 21)
Obory, které jsou zařazeny v rejstříku školy, ale jsou bez žáků: Studijní obory skupiny L 41-41-L/007 Zemědělský podnikatel pro nezájem žáků neotevřeno 65-41-L/006 Kuchař - pro nezájem žáků neotevřeno Učební obory skupiny H 41-51-H/007 Zemědělec, hospodyňka - pro nezájem žáků neotevřeno 41-51-H/011 Farmář pro nezájem žáků neotevřeno 69-53-H/003 Provoz služeb pro nezájem žáků neotevřeno Učební obory skupiny E 69-55-E/005 Práce ve zdravotnických a sociálních zařízeních pečovatelské práce pro nezájem žáků neotevřeno. II. Počet tříd a žáků SŠ (bez VOŠ) v OFV 1 podle oborů vzdělání (k 30. 9. 2009) Kód a název oboru Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s maturitní zkouškou Forma vzdělávání 2 Počet žáků Počet tříd Průměrný počet žáků/tř. 64-41-L/524 DK 80 3 26,67 Celkem 80 1 ostatní formy vzdělávání; 2 formu vzdělávání označte: VČ - večerní, DK - dálková, DČ - distanční, KO - kombinovaná x Údaje o studentech přijatých v průběhu školního roku 2008/2009 do denní formy vzdělávání a ostatních forem vzdělávání (počty, zařazeni do ročníku, odkud přišli apod.). Denní forma vzdělávání 2.A 1 žák z SOU Stravon Nymburk 1 žák z SOŠ a SOU Horky nad Jizerou 2 žáci z SOU společného stravování Poděbrady 2 žáci z SOŠ a SOU Nymburk 1 žák z SŠTŘ Nový Bydžov 1 žák z SOŠ a SOU stavební Kolín 1.E - 1 žák z SOŠ a SOU Nymburk 2.A - 1 žák z HŠ, VOŠ Poděbrady 3.A - 1 žák z SOU společného stravování Poděbrady 3.C - 1 žák z SŠRŘ Nový Bydžov Uveďte kolik žáků a kolik studentů dojíždí do školy z jiných krajů (celkem/z toho denní forma vzdělávání). Strana 5 (celkem 21)
Z jiného kraje dojíždí celkem 81 žáků z toho denní forma vzdělávání 62 žáků 5. Vzdělávání žáků a studentů se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků a studentů nadaných V komentáři uveďte, jaké jsou vaše zkušenosti z výchovně vzdělávací práce s těmito žáky. Žáci a studenti se zdravotním postižením podle druhu postižení (k 30. 9. 2009) Druh postižení SŠ Počet žáků/studentů Mentální postižení 45 - Sluchové postižení - - Zrakové postižení - - Vady řeči - - Tělesné postižení - - Souběžné postižení více vadami - - Vývojové poruchy učení a chování - - Autismus - - Ve školním roce bylo evidováno 45 žáků se speciálními vzdělávacími problémy. Ve většině případů se jednalo o dyslexii, dysortografii, dysgrafii či dyskalkulii. V některých případech se jednalo i o lehké formy ADD či ADHD. Proto bylo přistoupeno k doporučení klást u těchto žáků důraz na ústní zkoušení a věnovat vyšší pozornost zátěžovým situacím. U písemných prací je poskytován vyšší časový limit. U vyšetření staršího data bylo doporučeno vyšetření aktualizovat tak, aby bylo možno určit stávající stav, případně zjistit změny, ke kterým od předcházejícího vyšetření došlo. VOŠ 6. Údaje o přijímacím řízení a následném přijetí uchazečů do 1. ročníků SŠ a VOŠ 6. 1 Přijímací řízení do 1. ročníku SŠ Přijímací zkoušky uchazečů o přijetí do 1. ročníku tříletých učebních oborů zakončených závěrečnou zkouškou a vydáním výučního listu se nekonaly. Hlavním kritériem pro přijetí ke studiu byl prospěch žáka na základní škole, z níž žák přišel s přihlédnutím k výstupnímu hodnocení žáka školou. Pro přijetí k nástavbovému studiu žáci nekonali přijímací zkoušku. Hlediskem pro přijetí ke studiu byly výsledky průběžného studia v jednotlivých ročnících středních odborných učilišť, odkud se na školu žáci hlásili. I. Údaje o přijímacím řízení do denní formy vzdělávání (včetně nástavbového studia) na SŠ pro školní rok 2010/2011 podle oborů vzdělání (k 1. 9. 2010) Kód a název oboru 1. kolo počet Další kola počet přihl. Záp.lis. přihl. ZL Odvolání počet podaných kladně vyříz. Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s maturitní zkouškou 64-51-L/524 Podnikání denní 41 28 9 5 0 0 1 Počet tříd 1 Strana 6 (celkem 21)
Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s výučním listem 29-54-H/01 Cukrář 15 8 2 2 0,5 41-52-H/01 Zahradník 2 0 0 41-55-E/01 Opravářské práce 11 5 1 1 0,5 65-51-H/01 Kuchař-číšník 27 15 13 8 0,5 65-51-E/01 Strav. a ubytovací služby 12 5 3 2 0,5 Celkem 108 63 28 18 0 0 3 1 víceoborové třídy u jednotlivých oborů vzdělání označte vámi zvoleným symbolem II. Údaje o přijímacím řízení do ostatních forem vzdělávání (včetně nástavbového studia) na SŠ pro školní rok 2010/2011 podle oborů vzdělání (stav k 1. 9. 2010) 1. kolo počet Další kola počet Odvolání počet Kód a název oboru Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s maturitní zkouškou přihl. ZL přihl. ZL podaných kladně vyříz. Počet tříd 1 FV 2 64-41-L/524 Podnikání 41 29 9 4 1 DK Celkem 41 29 9 4 1 x 1 víceoborové třídy u jednotlivých oborů vzdělání označte vámi zvoleným symbolem 2 FV formu vzdělávání označte: VČ - večerní, DK - dálková, DČ - distanční, KO - kombinovaná x Uveďte kolik žáků a kolik studentů bylo v rámci přijímacího řízení přijato k 1. 9. 2009 a k 1. 9. 2010 z jiných krajů (celkem/z toho denní forma vzdělávání). K 1.9.2009 bylo z jiných krajů přijato celkem 29 žáků z toho 20 v denní formě vzdělávání. K 1.9.2010 bylo z jiných krajů přijato celkem 27 žáků z toho 17 v denní formě vzdělávání. 7. Údaje o výsledcích ve vzdělávání I. Prospěch a docházka žáků/studentů všech ročníků celkem (včetně závěrečných ročníků) k 30. 6. 2010 Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s maturitní zkouškou Žáci celkem 150 Prospěli s vyznamenáním 5 Prospěli 134 Neprospěli 11 - z toho opakující ročník 4 Průměrný prospěch žáků 2,71 Průměrný počet zameškaných hodin na žáka/z toho neomluvených 57,41/0,08 Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s výučním listem Žáci celkem 147 Prospěli s vyznamenáním 3 Prospěli 138 Neprospěli 6 - z toho opakující ročník 1 Průměrný prospěch žáků 2,53 Průměrný počet zameškaných hodin na žáka/z toho neomluvených 91,59/10,07 Strana 7 (celkem 21)
V textu doplňte údaje o hodnoceních v náhradním termínu, opravných a komisionálních zkouškách počet žáků/studentů, ročník, obor vzdělání, předměty, důvody, výsledky. Ročník Obor Předmět Počet Úspěšnost ano ne 1. 65-51-H/01 Kuchař-číšník Anglický jazyk 5 2 3 Stolničení 2 2 0 Technologie 3 2 1 Zařízení provozoven 3 2 1 Práce s počítačem 1 1 0 Český jazyk 5 3 2 Matematika 5 3 2 Německý jazyk 4 3 1 29-54-H/01 Cukrář Český jazyk 2 2 0 Anglický jazyk 2 2 0 Matematika 3 3 0 Chemie 1 1 0 Cukrářská technologie 1 1 0 Suroviny 1 1 0 Odborný výcvik 1 1 0 64-41-L/524 Podnikání Anglický jazyk 12 10 2 Český jazyk 8 5 3 Dějepis 2 0 2 Ekonomika podniku 4 2 2 Marketing a management 7 4 3 Matematika 8 5 3 Písemná a el. komunikace 1 0 1 Práce s počítačem 1 0 1 Psychologie 3 0 3 Účetnictví 4 1 3 2. 65-51-H/002 Kuchař-číšník Anglický jazyk 1 1 0 Odborný výcvik 4 4 0 Matematika 7 7 0 Stolničení 2 2 0 Potraviny a výživa 2 2 0 Strana 8 (celkem 21)
Technologie 1 1 0 41-55-E/002 Matematika 1 1 0 Český jazyk 1 1 0 Stroje a zařízení 1 1 0 Technologie oprav 1 1 0 64-41-L/524 Podnikání Anglický jazyk 3 3 Český jazyk 4 3 1 Chod podniku 1 1 0 Konverzace v AJ 5 2 3 Marketing a management 4 3 1 Matematika 2 2 0 Práce s počítačem 1 1 0 Konverzace v NJ 1 0 1 3. 65-51-H/002 Kuchař-číšník Odborný výcvik 1 1 0 64-41-L/524 Podnikání Český jazyk 1 0 1 Chod podniku 1 0 1 Matematika 1 0 1 Německý jazyk 1 0 1 Práce s počítačem 1 0 1 II. Výsledky maturitních zkoušek, absolutorií, závěrečných zkoušek (bez opravných zkoušek) Kód a název oboru Žáci/studenti Prospěli konající zkoušky s vyznamenáním celkem Prospěli Maturitní zkouška: Neprospěli 64-41-L/524 Podnikání-denní 38 0 34 4 64-41-L/524 Podnikání-dálkové 27 3 20 3 Celkem 65 3 54 7 Závěrečná zkouška (s výučním listem): 29-54-H/002 Cukrář pro výrobu 6 0 6 0 65-54-H/002 Kuchař-číšník pro pohostin. 27 1 23 3 41-55-E/002 Opravářské práce 6 0 6 0 65-52-E/001 Kuchařské práce 5 0 5 0 Celkem 44 1 40 3 Strana 9 (celkem 21)
Uveďte počet žáků/studentů, kteří konali (budou konat) opravnou maturitní nebo závěrečnou zkoušku/zkoušku či obhajobu absolventské práce jako součást absolutoria a dosažené výsledky. Opravné maturitní zkoušky vykonalo 7studentů výsledek 7x prospěl, Opravné závěrečné zkoušky vykonal 3studenti výsledek 1x prospěl, 2x neprospěl 8. Hodnocení chování žáků/studentů Chování žáků/studentů (k 30. 6. 2010) Druh/typ školy Počet žáků/studentů - hodnocení velmi dobré uspokojivé neuspokojivé SOŠ a SOU 265 11 21 V textu uveďte údaje o uskutečněných výchovných opatřeních a údaje o počtu žáků/studentů, kteří byli v průběhu hodnoceného školního roku ze studia vyloučeni. Uveďte důvody. Výchovná opatření: Napomenutí třídního učitele 9x Důtka třídního učitele 7x Důtka ředitele školy 12x Podmínečné vyloučení ze studia 5x Vyloučení ze studia 4x Důvodem vyloučení ze studia bylo hrubé porušení školního řádu, neomluvené absence, nevhodné chování k učitelům. Každému vyloučení předcházelo podmínečné vyloučení ze studia. Z výše uvedeného textu je zřejmé, že v tříletých oborech výrazně převládá důtka ředitele školy, která byla převážně udělena za hrubé či opakované porušení školního řádu /kouření, vulgární chování, neomluvená absence apod./. Podmínečné vyloučení bylo uděleno za zvlášť hrubé porušení školního řádu /což je záškoláctví, projevy šikany apod./ Čtyři žáci byli vyloučeni za naprosto nepřípustné chování vůči učitelům a za prokázanou přítomnost omamné látky ve vyučování. K vyloučení jsme přistoupili po vyčerpání všech výchovných opatření, které se bohužel míjely účinkem. Chování v nástavbovém studiu se neklasifikuje. 9. Absolventi a jejich další uplatnění I. Přehled podaných přihlášek k dalšímu studiu absolventi SŠ s dosaženým středním vzděláním s maturitní zkouškou a absolventi VOŠ Počet Nepodali Podali přihlášku Podali přihlášku Podali přihlášku Druh/typ školy absolventů přihlášku na VŠ na VOŠ na jiný typ školy celkem na žádnou školu SOŠ a SOU 58 7 2 0 49 Pozn.: Je zřejmé, že nebudou podchyceny všechny podané přihlášky (např. přihlášky podané na VOŠ po nepřijetí na VŠ v době po ukončení studia). Pro vlastní hodnocení školy je vhodné získat od absolventů informace o úspěšnosti přijetí do terciálního (příp. jiného) vzdělávání. Pokud tyto informace máte k dispozici, uveďte je. II. Přehled podaných přihlášek k dalšímu studiu absolventi SŠ s dosaženým středním vzděláním s výučním listem Počet absolventů celkem Podali přihlášku do nástavbového studia Strana 10 (celkem 21) Podali přihlášku na jiný typ střední školy 41 15 3 Pozn. : Příp. uveďte úspěšnost absolventů (viz tab. I bod 9).
Odchody žáků ze školy během školního roku počet žáků, důvody. Zanechání vzdělání na základě žádosti 56x Přerušení studia 2x Přestup na jinou školu 6x Vyloučení ze studia 4x Nepostoupení do vyššího ročníku 4x Úmrtí 1x 10. Údaje o nezaměstnanosti absolventů škol Nezaměstnaní absolventi škol podle statistického zjišťování úřadů práce (k 30. 4. 2010) Kód a název oboru Počet absolventů škol. rok 2008/2009 Z nich počet nezaměstnaných duben 2010 29-54-H/002 Cukrář - výroba 6 4 41-52-H/001 Zahradník 0 1 65-51-H/002 Kuchař-číšník pro pohostinství 25 3 64-41-L/524 Podnikání 68 5 65-52-E/001 Kuchařské práce 6 1 41-55-E/002 Opravářské práce 6 0 41-52-E/001 Zahradnické práce 0 0 Celkem 111 14 Pozn.: Zdroj informací internetové stránky MPSV: http://portal.mpsv.cz/sz/stat/abs Pololetní statistiky absolventů (1. pololetí tj. 30. duben) tabulka: Absolventi podle škol a oborů, kde je možné vyhledat počty nezaměstnaných absolventů jednotlivých škol ve všech krajích a okresech České republiky, ve kterých jsou absolventi podle místa trvalého pobytu na úřadech práce evidováni. Nezaměstnaní absolventi za poslední školní rok jsou uvedeni v posledním sloupku (Ukončení školy v období od předminulého výpočtu - 12 měsíců, tj. období od 1. 5. do 30. 4.). Sledování nezaměstnanosti absolventů je důležité pro nastavení oborové struktury školy i pro její autoevaluaci. 11. Úroveň jazykového vzdělávaní na škole I. Žáci/studenti v denním formě vzdělávání učící se cizí jazyk (k 30. 9. 2009) Počet žáků Počty žáků/studentů ve skupině Jazyk Počet skupin /studentů minimálně maximálně průměr Anglický jazyk 152 10 9 24 16,5 Německý jazyk 85 9 6 14 10 Pozn.: Možné rozdělit podle druhu/typu školy. II. Učitelé cizích jazyků rozložení kvalifikace (k 30. 9. 2008) Počet učitelů Kvalifikace vyučujících Jazyk celkem odborná částečná žádná Rodilí mluvčí Anglický jazyk 4 1 1 0 0 Německý jazyk 3 1 1 0 0 Vyučující oběma cizím jazykům přistupují ke své práci zodpovědně. Toto je možno porovnat především s výsledky žáků, kteří se hlásí z některých cizích škol Středočeského kraje, ale i kraje Východočeského, odkud se k nám žáci ke studiu tradičně hlásí. Od 1.9.2009 je náročnější výuka Strana 11 (celkem 21)
jazyků u prvního ročníku oboru Kuchař číšník, kde jsou podle ŠVP povinně vyučovány dva cizí jazyky. Výuka jazyků na škole je ovlivněna úrovní pokročilosti studia žáků, kteří opouštějí základní školy a stávají se žáky prvního ročníku. Ze získaných poznatků vyplývá, že úroveň výuky na jednotlivých základních školách se liší. Současně je nutné vnímat i přístup žáků k výuce. Ten se liší svou intenzitou u každého jednotlivce. Každý z vyučujících se snaží žáky motivovat k větší aktivitě a zainteresovanosti na výuce, na aktivním přístupu k ní. Pro zvolený obor každý potřebuje určitou jazykovou připravenost. Hodiny anglického jazyka jsou velmi variabilní. Střídají se různé metody výuky a různá tematická náplň vyučovacích hodin. Nejklasičtější hodiny jsou ty, které žáci stráví v lavicích ve třídách. Jsou pro ně nejméně přitažlivé, protože kladou velký důraz na soustředění a vnímavost. Což je důležité při vysvětlování a procvičování gramatických jevů. Každý tematický gramatický celek je následně procvičen za aktivní účasti každého žáka. Druhým typem hodin je hodina odrážející volný čas a záliby žáků. Tyto hodiny jsou volnější a mezi žáky velmi oblíbené, protože jejich náplň tvoří částečně sami. Vybírají si písničky, popřípadě filmy a na těchto ukázkách procvičují daný gramatický celek. Jde o poslechová cvičení, někdy doplněná obrazem a klade se důraz na stránku poslechovou. Je pro žáky zábavnější a zajímavější než výše zmiňovaný typ hodin. Dalším typem hodin jsou ty, které se zaměřují na odbornou připravenost žáka. A to ve všech tříletých oborech. Posledním typem hodin jsou hodiny zaměřené na práci s neznámým textem, kde ale určité procento slovní zásoby vybraného textu je pro žáky známé a tedy srozumitelné. Ve velké většině případů mají zpočátku žáci z těchto hodin strach, ale ten postupně mizí a mnohdy i ti, jenž mají problémy v ostatních vyučovacích hodinách, se zlepšují. V tomto případě se jedná o provázanost výuky anglického jazyka s informačními technologiemi. Žáci zde uplatní svou orientaci na internetu a zejména prokáží, jak si mohou některé procesy zjednodušit. Nově je využíván k výuce i data projektor, který je pro žáky zajímavější z hlediska své provázanosti s využitím počítače. Samozřejmě se jednotlivé typy hodin musí střídat, aby výuka neztrácela na atraktivitě a žáci byli motivováni k cestě za vyšším úspěchem. Na některých je dokonce patrné, na které typy hodin se těší. Podobné jsou i poznatky učitelů německého jazyka. Je zde patrná větší motivace žáků nástavbového studia, protože mají zájem studium zvládnout a úspěšně ho dokončit. Mají zodpovědnější přístup k domácí přípravě. Žáci, kteří mají problémy s cizím jazykem, se zvládnutím gramatických celků, slovní zásobou a odborně zaměřenou částí jazyka mohou využít konzultací, které poskytuje každý vyučující. Přístup k žákům je v tomto případě velmi individuální, protože většina z nich do školy dojíždí, proto se i vyučující snaží vyjít maximálně vstříc v časových požadavcích na konzultace jednotlivým žákům. 12. Úroveň informační a počítačové gramotnosti ve škole Škola je vybavena dvěma počítačovými učebnami pro práci žáků i učitelů, celá škola je připojena k Internetu. Všichni pedagogičtí pracovníci prošli úspěšně kurzem ovládání výpočetní techniky stupně Z, předepsaný počet má i stupeň P. Na školní síti je informační systém pro učitele, kde jsou k dispozici pro připomenutí různé školské právní normy, (zákony a vyhlášky ) a mnohé aktuální informace ze života školy. K Internetu je připojen i domov mládeže zdejší školy a budova dílen pro Opravářské práce, jednotlivé sborovny pro práci učitelů a jejich přístup k informacím. Sami si spravujeme své www stránky (jejich adresa je www.sossoumk.cz). Strana 12 (celkem 21)
13. Údaje o pracovnících školy I. Základní údaje o pracovnících školy (k 30. 9. 2009) Počet pracovníků celkem fyzický/přepočtený nepedagogických fyzický/přepočtený pedagogických fyzický/přepočtený pedagogických interních/externích pedagogických s odbornou kvalifikací 1 Počet žáků v DFV na přepočtený počet pedagog. prac. 41/40,3 9/8,3 32/32 32/0 23 9 1 ve smyslu zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů Uveďte počet interních a externích pedagogických pracovníků II. Věková struktura pedagogických pracovníků (k 30. 9. 2009) Počet pedag. Z toho Průměrný Do 30 let 31 40 let 41 50 let 51 60 let Nad 60 let pracovníků důchodci věk Celkem 32 6 6 10 5 5 4 44 z toho žen 22 4 6 8 4 0 0 41 III. Pedagogičtí pracovníci podle nejvyššího dosaženého vzdělání (k 30. 9. 2009) Počet ped. pracovníků dosažené vzdělání vysokoškolské vysokoškolské vyšší odborné střední základní - magisterské a vyšší - bakalářské 11 4 1 16 0 IV. Pedagogičtí pracovníci podle délky praxe (k 30. 9. 2009) Počet ped. pracovníků s praxí do 5 let do 10 let do 20 let do 30 let více než 30 let 3 7 4 10 8 V. Zajištění výuky učiteli s odbornou kvalifikací v příslušném oboru vzdělání 1 (k 30. 9. 2009) Předmět Celkový počet hodin odučených týdně Z toho odučených učiteli s odbornou kvalifikací v příslušném oboru vzděl. Český jazyk a literatura 32 22 Anglický jazyk 24 12 Německý jazyk 23 6 Konverzace anglický jazyk 2 2 Konverzace německý jazyk 2 1 Občanská nauka 16 2 Matematika 27 8 Dějepis 4 4 Chemie 4,5 4,5 Biologie 2 2 Základy přírodních věd 12 10 Tělesná výchova 32 22 Společenská výchova 2 0 Ekonomika/Ekonomika podniku 20 20 Práce s počítačem 20 20 Strana 13 (celkem 21)
Potraviny a výživa 14 10 Technologie 24 20 Stolničení 9 9 Hospodářské výpočty 2 2 Zařízení provozoven 2 2 Zařízení závodů 2 2 Cukrářská technologie 8,5 8,5 Odborné kreslení cukrář 2 2 Odborné kreslení oprav.práce 1 1 Stroje a zařízení oprav.práce 6 2 Stroje a zařízení cukrář 2 2 Suroviny 5 5 Zelinářství 6 4 Stroje a zařízení zahradník 1 1 Sadovnictví 6 4 Květinářství 6 2 Ovocnictví 6 4 Technologie zeměd. výroby 1 1 Technologie oprav 8 8 Základy strojnictví 2 2 Motorová vozidla 3 0 Účetnictví 24 24 Marketing a management 12 12 Psychologie 4 0 Právo 8 8 Písemná a elektronická komunikace 16 10 Chod podniku 6 6 Personální změny ve školním roce: - na školu ve školním roce 2009/10 nikdo nový nenastoupil - odešli v roce 2009/10 Ing. Bohuslava Minaříková 14. Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků včetně vedoucích pracovníků Ukončili studium: Ilona Cardová, učitelka teoretického vyučování, Univerzita Karlova, Filozofická fakulta, studijní obor pedagogika magisterské studium Ludmila Kubálková, učitelka teoretického vyučování, na Masarykově univerzitě Brno, Právnická fakulta, obor veřejná správa bakalářské studium Helena Vorlíčková., učitelka odborného výcviku, Česká zemědělská univerzita v Praze, obor učitelství praktického vyučování bakalářské studium Strana 14 (celkem 21)
Ilona Ottová., učitelka teoretického vyučování, Univerzita Hradec Králové, Pedagogická fakulta, obor učitelství praktického vyučování bakalářské studium Vzdělávací kurzy a semináře: Ing.Eva Doskočilová, kurz Koordinátor S1, e-learningové kurzy pro učitele v rámci přípravy na nové státní maturity 15. Údaje o dalších aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti V průběhu října a listopadu minulého roku prováděli učni pod vedením pana Luboše Šebka nábor s praktickými ukázkami kuchařských, cukrářských a zahradnických prací na vybraných základních školách Účast na burzách středních škol a učilišť v Kolíně a v Nymburce Na Výstavišti v Lysé nad Labem jsme se zúčastnili těchto akcí: a) podzimní výstava Zemědělec výzdobu areálu provedli naši zahradníci pod vedením učitelky odborného výcviku Heleny Vorlíčkové., b) ve školním roce 2009/2010 byly uspořádány tradiční certifikované odborné kurzy, ve kterých si žáci mohli prohloubit a rozšířit dovednosti a vědomosti, jedná se o kurz vykrajování ovoce a zeleniny a barmanský kurz. c) jarní výstava Zemědělec výzdoba areálu našimi zahradníky Dne 22. dubna 2010 jsme se zúčastnili v rámci projektu Gastro Poděbrady gastronomické soutěže pro žáky SOU - oboru cukrář a barman v Poděbradech. Ve kategorii kuchařů jsme obsadili 2. místo, kategorii číšník-barman 2. místo a 2 čestná uznání za přínos k rozvoji oboru kuchař číšník a cukrář. Také jsme se zúčastnili soutěže zručnosti v řízení motorových vozidel na SOŠ v Novém Bydžově. Dne 3.května 2010 jsme se zúčastnili soutěžní akce v Poděbradech pod názvem: Křišťálové srdce, pod záštitou Krajského úřadu Středočeského kraje. Dne 11. června 2010 jsme v Kulturním domě v Městci Králové uspořádali část praktické závěrečné zkoušky v oborech Kuchař-číšník s přístupem veřejnosti a zdejším školám. Akce se setkala s velkým zájmem veřejnosti a byla prezentována i v regionálním tisku. Během školního roku zajišťovali kuchaři, číšníci, cukráři a zahradníci množství akcí typu raut, oslavy narozenin, srazy absolventů, svatební hostiny apod., které významně přispívají k prezentaci školy na veřejnosti. Nábor žáků do prvních ročníků probíhal na 24 základních školách a 5 speciálních školách formou prezentace a praktické ukázky činnosti jednotlivých oborů. Výroba vánočního cukroví, příprava květinových vazeb, prodej zahradních výpěstků a zajištění drobných oprav. v rámci teoretického vyučování se žáci účastnili exkurzí : - Automobilka Mladá Boleslav - Botanická zahrada Praha Trója - Výstava Zemědělec Lysá nad Labem - Filmové představení v Městci Králové - Výstava Baťa Praha Strana 15 (celkem 21)
16. Volnočasové programy pro žáky a zaměstnance - pro žáky: - žáci mají k dispozici k využití volného času posilovnu v budově školy - jako každý rok se účastnili pod vedením Ing. Danka a Bc. Cidlinové na přelomu června a července zájezdu k moři Itálie, camping Pra Della Torri - v prosinci se konal pod vedením Ing. Danka a Bc. Cidlinové zájezd do adventní Vídně - stužkovací večírky tříd druhých ročníků nástavbového studia podzim - maturitní plesy druhých ročníků nástavbového denního studia a třetího ročníku nástavbového dálkového studia - pod vedením Mgr. Urbanové se konala beseda se spisovatelem Vladimírem Körnerem a divadelní představení v divadle Gong - pod vedením p. uč. Kánské a p. uč. Barčíkové žáci nástavbového studia organizovali dětský den pro MŠ Poděbrady - pro zaměstnance - metodický zájezd historie a vinařství jižní Moravy 17. Výchovné a kariérní poradenství Funkci výchovného poradce školy začala v tomto školním roce vykonávat učitelka teoretického vyučování Mgr.Veronika Raulová, metodikem protidrogové prevence je Mgr.Lenka Šohajová. Výchovné poradenství plnilo průběžně řadu úkolů, stanovených Programem školy. Žáci tuto službu stále více využívají především jako zdroj informací o problematice studia ve škole, života v domově mládeže, přicházejí také stále častěji pro radu, stanovisko a postoj výchovného poradce k osobním problémům, s nimiž si sami nevědí rady, chtějí být vyslechnuti, chtějí poradit v řešení problémů v jejich vlastní rodině, v prvních láskách, ve studiu apod. Výrazně se podílí i na náboru žáků za účelem informování zájemců a získávání uchazečů o studium na zdejší škole. Řediteli školy předkládá statistiky, výsledky jednání na základních i speciálních školách a další materiály. V protidrogové prevenci byla koordinátorkou školy jmenována učitelka Mgr. Lenka Šohajová. Škola má zpracovaný minimální program protidrogové prevence, který ředitel školy schválil jako přílohu k programu školy pro právě skončený školní rok. Těžiště tohoto programu je jednak v oblasti zjišťovací ( anketní), ale i v přijetí pravidel při podezření nebo prokázaném užívání návykových látek. Škola udělala mnoho práce především vysvětlováním, průběžným sledováním vztahu žáků k tomuto nebezpečí. Hlubší informace dostali i vychovatelé domova mládeže, ale i učitelé, jak v případě podezření, držení, nebo užívání omamných látek postupovat. Tato problematika je obsažena i ve vnitřním řádu školy. Ve všech oblastech jde o každodenní, běžnou a systematickou práci bez velké propagace, důležitých prohlášení, nebo výzev. Hlavním cílem je získat informace a důvěru žáků, protože mnohdy se dotýkáme soukromé a někdy i intimní oblasti jejich života. Škola pravidelně spolupracuje s Pedagogicko-psychologickou poradnou při vypracovávání posudků na žáky, kteří jsou v její péči a rovněž spolupracuje se sociálními pracovníky a policií v otázce protidrogové prevence. Strana 16 (celkem 21)
18. Údaje o výsledcích inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí Byla provedena pravidelná kontrola úrovně zabezpečení školy v protipožární ochraně, a to především v objektu domova mládeže. Byl vypracován zápis o kontrole s opatřeními, která neměla zásadní výhrady proti organizaci protipožární ochrany a uvedená opatření byla jen organizačního charakteru V průběhu jarních měsíců byla na cukrářské výrobně kontrola hygienických norem, ta také neshledala závažné nedostatky. V měsíci únoru 2010 byly Českou školní inspekcí vyžádány ke kontrole ŠVP oborů: Kuchař-číšník 6551H01, Cukrář 2954H01, Zahradník 4152H01. Nebyly shledány závažné nedostatky. 19. Další činnost školy Školská rada se sešla 20.října 2010. Program jednání: - úvodní informace ředitele školy - přečtení výroční zprávy školy 2009/2010 - schválení výroční zprávy školy 2009/2010 - zhodnocení uplynulého školního roku - seznámení s plány rozvoje školy ( další vzdělávání pracovníků, vybavení učeben apod.) - projednání ŠVP pro učení obory Opravářské práce a Stravovací a ubytovací služby. 6551H/01 Kuchař číšník, 2954H/01 Cukrář, 4152H/01 Zahradník 20. Ekonomická část výroční zprávy o činnosti školy I. Základní údaje o hospodaření školy Základní údaje o hospodaření školy v tis. Kč Za rok 2009 (k 31. 12.) Za 1. pol. roku 2010 (k 30. 6.) Činnost Činnost Hlavní Doplňková Hlavní Doplňková 1. Náklady celkem 21653 0 9898 0 2. Výnosy celkem 21760 0 9906 0 z toho příspěvky a dotace na provoz (úč. 691) 20089 0 8987 0 ostatní výnosy 1671 0 919 0 3. HOSPODÁŘSKÝ VÝSLEDEK před zdaněním 107 0 8 0 Strana 17 (celkem 21)
II. Přijaté příspěvky a dotace Přijaté příspěvky a dotace v tis. Kč Za rok 2009 (k 31. 12.) 1. Přijaté dotace ze státního rozpočtu celkem (INV) 20089 2. 3. z toho Přijaté dotace z rozpočtu kraje (včetně vrácených příjmů z pronájmu) celkem (INV) Přijaté příspěvky a dotace na neinvestiční výdaje ze státního rozpočtu přes účet zřizovatele (MŠMT apod.) celkem (NIV) 0 16108 přímé vzdělávací výdaje celkem (UZ 33 353) 15256 z toho mzdové výdaje (platy a OPPP) 14404 ostatní celkem 1 (vypsat všechny - např. UZ 33 163, 33 439, ) 852 z toho Zvýšení nenárokových složek pedagogů 33005 734 Hustota, specifika 33015 18 Posílení platů nepedagogů 100 4. Přijaté příspěvky a dotace na neinvestiční výdaje z rozpočtu kraje celkem (NIV) 3981 běžné provozní výdaje celkem (UZ 000) 3731 z toho ostatní účelové výdaje celkem 1 (vypsat všechny - např. UZ 001, 002, 003, ) 250 z toho 012 - opravy 250 5. Z jiných zdrojů (sponzorské dary, strukturální fondy EU, FM EHP/Norsko atd.) Z příspěvku na provoz byla zabezpečena úhrada energií, běžná údržba a ostatní náklady na plnění požadavků bezpečnosti práce, hygieny a požární ochrany. V průběhu roku se prováděla základní údržba na všech budovách. Na domově mládeže a na budovách dílen byla provedena oprava střech. Byla připravována rekolaudace ocelokolny, která v minulých letech nebyla provedena. Vyhodnocení doplňkové činnosti: V roce 2009 jsme neprovozovali žádnou doplňkovou činnost. Pohledávky a závazky jsou hrazeny průběžně v daných termínech. Ve škole neprobíhala žádná velká investiční akce. Celkové hospodaření je vyrovnané při zavedení velmi úsporných opatření. 21. Závěr Prioritou v oblasti výchovně vzdělávací bylo pokračovat na tvorbě školního vzdělávacího programu tříletého oboru kuchař číšník, cukrář, zahradník, opravářské práce a stravovací a ubytovací služby. Uvědomujeme si totiž, že školní vzdělávací program je živý dokument, a že jej budeme muset neustále inovovat a doplňovat tak, jak to bude vyžadovat situace ve vzdělávacím procesu. Dalším důležitým úkolem byla příprava žáků nástavbového studia na novou maturitu. V obou případech se nám podařilo stavené úkoly splnit. Z výroční zprávy vyplývá, že v oblasti personální jsme opět velikou pozornost věnovali vzdělávání pedagogických pracovníků. Mimořádnou pozornost jsme věnovali vzdělávání Strana 18 (celkem 21)
pedagogických pracovníků, kteří si podle zákona o pedagogických pracovnících musí doplnit kvalifikaci a neméně velikou pozornost jsme věnovali vzdělávání pedagogických pracovníků k nové maturitě (hodnotitel, zadavatel, školní maturitní komisař, ředitel). Splnění všech úkolů bylo velmi finančně náročné, ale nám se i přesto podařilo dosáhnout vyrovnaného hospodářského výsledku. Výhled pro příští období: Dokončit práce na programu, který vychází z RVP 64-41-L/51 podnikání. Otestovat ve třídě oboru kuchař - číšník novou závěrečnou zkoušku. Datum zpracování zprávy: 17. října 2010 Datum projednání ve školské radě: 20. října 2010 Podpis členů školské rady: Podpis ředitele a razítko školy: Ing. Josef Carda Strana 19 (celkem 21)
Fotodokumentace Strana 20 (celkem 21)
Přílohy Na přiloženém CD nosiči Učební plány - ŠVP Učební plán - Cukrář Učební plán - Kuchař-číšník Učební plán - Kuchařské práce Učební plán - Opravářské práce Učební plán - Zahradník Strana 21 (celkem 21)