hoøèice bílá, mák setý, len olejný a kmín koøenný

hoøèice bílá, mák setý, len olejný a kmín koøenný 2014

PODÌKOVÁNÍ Publikace Seznamu doporuèených odrùd øepky olejky byla projednána a schválena odbornou komisí pro doporuèování odrùd øepky olejky. Èlenové a náhradníci Komise pro doporuèování odrùd øepky olejky. Ing. Ivana Macháèková, CSc. Doc. Ing. Jiøí Brát, CSc. Doc. MVDr. Alena Pechová, CSc. Ing. Jan Kazda, CSc. Prof. Ing. Josef Soukup, CSc. Ing. Petr Zehnálek Doc. Ing.Petr Baranyk, CSc. Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. Ing. Tomáš Støeda, Ph.D. Ing. Tomáš Matìjka Ing. Martin Volf Ing. Ladislav Kulas Publikace Seznamu doporuèených odrùd sóje byla projednána a schválena odbornou komisí pro doporuèování odrùd hrachu polního a sóje. Èlenové Komise pro doporuèování odrùd hrachu polního a sóje. Ing. Miroslav Hochman Vratislav Bøínek Dr. Ing. Pavlína Smutná Ing. Zdenìk Šonský Ing. Leoš Èerník Ing. Antonín Tomšíèek Prof. Ing. Václav Hosnedl, CSc. Ing. Tomáš Mezlík Ing. Vít Procházka Ústøední kontrolní a zkušební ústav zemìdìlský, Národní odrùdový úøad, Brno 2014 Tato publikace nesmí být pøetiskována vcelku nebo po èástech, uchovávána v médiích, pøenášena nebo uvádìna do obìhu pomocí elektronických, mechanických, fotografických èi jiných prostøedkù bez výslovného povolení ÚKZÚZ. ISBN 978-80-7401-084-2

OBSAH Úvod... 5 Olejniny v Èeské republice v roce 2013... 6 Jak pracovat s publikací... 7 Oblasti zkoušení odrùd... 9 Mapa pokusných stanic... 10 Seznam doporuèených odrùd Øepka olejka... 17 Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem... 17 Øepka olejka ozimá Vývoj ploch a výnosù... 24 Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka)... 28 Výnos registrovaných odrùd v roce 2013 v % na prùmìr liniových odrùd (tabulka)... 30 Výnosy semene podle oblastí (grafy)... 32 Významné hospodáøské vlastnosti novì registrovaných odrùd (tabulky)... 33 Reakce odrùd na vyšší intenzitu agrotechniky... 36 Popisy odrùd......... 44 Øepkový olej nad zlato... 57 Øepka olejka jarní Vývoj ploch a výnosù... 62 Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka)... 63 Výnos registrovaných odrùd v roce 2013 v % na prùmìr odrùd (tabulka)... 65 Významné hospodáøské vlastnosti novì registrované odrùdy (tabulka)... 66 Popisy odrùd... 67 Seznam doporuèených odrùd Sója luštinatá... 69 Vývoj plodiny, ploch a výnosù... 69 Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem... 70 Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka)... 73 Popisy odrùd... 74 Mno itelské plochy odrùd... 77 Pøehledy odrùd Hoøèice bílá... 80 Vývoj ploch a výnosù... 80 Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem... 81 Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka)... 82 Popisy odrùd... 83 Mno itelské plochy odrùd... 86 3

Mák setý jarní... 88 Vývoj ploch a výnosù... 88 Ohlašovací povinnost.... 89 Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem... 91 Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka)... 94 Popisy odrùd... 95 Mno itelské plochy odrùd... 98 Mák setý ozimý... 99 Vývoj ploch a výnosù... 99 Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka)... 100 Popisy odrùd... 101 Len setý olejný... 102 Vývoj ploch a výnosù... 102 Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem... 103 Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka)... 105 Popisy odrùd... 106 Mno itelské plochy odrùd... 108 Kmín koøenný... 109 Vývoj ploch a výnosù... 109 Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem... 110 Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka)... 111 Popisy odrùd... 112 Mno itelské plochy odrùd... 113 Kmín koøenný ozimý... 114 Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka)... 114 Popisy odrùd... 115 Seznam registrovaných odrùd... 116 Adresáø firem... 123 4

odrùdy 2014 ÚVOD Pøedkládáme vám nové vydání publikace o vlastnostech odrùd olejnin a kmínu. V první èásti, týkající se øepky, vychází deváté vydání øady Seznamu doporuèených odrùd øepky olejky a šesté vydání Seznamu doporuèených odrùd sóje, kterým se naplòuje ustanovení 38 zákona è. 219/2003 Sb., o uvádìní do obìhu osiva a sadby pìstovaných rostlin a o zmìnì nìkterých zákonù (zákon o obìhu osiva a sadby). Seznam doporuèených odrùd obsahuje navíc kvalitativnì novou informaci doporuèení a je pravidelnì vydáván pro vìtšinu významných plodin. Pro nìkteré druhy, kde dosud nejsou vytvoøeny podmínky k vydávání Seznamu doporuèených odrùd, budeme dále prezentovat informace v øadì Pøehled odrùd, v ní zveøejòujeme vše podstatné o odrùdových vlastnostech, nemáme však z objektivních dùvodù dostatek informací k vyhodnocení tìchto vlastností formou doporuèení. Pøehled odrùd tvoøí druhou èást publikace. Údaje pou ité pro vydání této publikace vycházejí z výsledkù pokusù vedených ve víceleté øadì, poslední zahrnutý sklizòový roèník byl 2013. Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod 5

2014 odrùdy OLEJNINY V ÈESKÉ REPUBLICE V ROCE 2013 Sklizòové plochy jednotlivých druhù olejnin v roce 2013 Plodina Sklizòová plocha (ha) Øepka olejka ozimá 418 808 Sluneènice roèní 21 276 Mák setý 20 250 Hoøèice bílá 16 472 Sója luštinatá 6 507 Øepka olejka jarní 4 000 Len setý olejný 1 513 Zastoupení jednotlivých druhù na celkové ploše olejnin v roce 2013 Hoøèice bílá Øepka olejka jarní 3,4 % 0,8 % Sója luštinatá Mák setý 1,3 % Len setý olejný 4,2 % 0,3 % Sluneènice roèní 4,4 % Øepka olejka ozimá 85,6% Údaje: Èeský statistický úøad Vývoj ploch, výnosù a produkce jednotlivých olejnin v posledních letech je uveden v grafech ve speciální èásti publikace. 6 Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod

odrùdy 2014 JAK PRACOVAT S PUBLIKACÍ Ka doroènì je na základì výsledkù zkoušek ÚKZÚZ registrována øada nových odrùd olejnin, a to zvláštì øepky olejky ozimé. Obmìna sortimentu registrovaných odrùd této olejniny je velmi intenzivní. Nabídka odrùd na našem osiváøském trhu se tak stále rozšiøuje o odrùdy vyznaèující kromì vyšší výkonnosti, pøíznivìjšími agrotechnickými a èasto také kvalitativními vlastnostmi. Pro orientaci v takto široké nabídce potøebují zemìdìlci a další zainteresované osoby komplexní informaci obsa enou v pøedkládané publikaci, která zohledòujíce pùdnì klimatické podmínky naší republiky a po adavky pìstitelù bude pro nì zdrojem poznatkù o hospodáøských, nìkterých agrotechnických i technologických vlastnostech odrùd zjištìných pøi zkoušení pro registraci a následnì pøi jejich dalším provìøování. Uvádìné informace jsou výsledkem víceletého zkoušení jak odrùd osvìdèených tak i perspektivních v pokusech organizovaných ÚKZÚZ v široké síti pokusných míst v Èeské republice. Na tomto základì postavené zkoušení je zdrojem pomìrnì pøesných a objektivních informací pro stanovení odhadù vlastností odrùd. Uvedený termín odhad vyjadøuje skuteènost, e aktuální stav odrùdy je v dy výslednicí interakce genomu odrùdy a prostøedí, které ovlivòuje projev jednotlivých znakù, a proto na konkrétní lokalitì mù e dojít k odchylkám od uvádìných vlastností. Zvláštì u odrùd novì registrovaných a také pøedbì nì doporuèených, kde zkoušení probìhlo na menším poètu pokusných míst nebo i v ménì letech je riziko odchylky od uvádìných znakù vyšší. Proto lze obecnì doporuèit obezøetnost pøi zavádìní nových dosud ménì prozkoušených odrùd, velmi pøínosné je i odzkoušení nové odrùdy na menší ploše. Spolehlivý pìstitelský úspìch vy aduje: dodr ení agrotechnických zásad v celé šíøi (volba pozemku, pøedplodina, optimální výsevek, termín setí, vý iva, ochrana, % zastoupení v osevním sledu, kvalitní osivo) volba nejvhodnìjší odrùdové skladby pro dané klimatické a pùdní podmínky Pøedkládaná publikace se skládá ze dvou èástí. První èást Seznam doporuèených odrùd se vìnuje øepce olejce a sóje. Výsledky ovìøování registrovaných odrùd ostatních olejnin a kmínu jsou prezentovány v druhé èásti publikace jako pøehledy odrùd. Publikace tak je souèástí a zároveò rozšiøuje profil edice pravidelnì informující o sortimentu odrùd nejdùle itìjších plodin, který zahrnuje pøehled hlavních hospodáøských vlastností registrovaných odrùd se zøetelem na smìr vyu ití, popisy odrùd i další agrotechnické a pøípadnì technologické informace. Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod 7

2014 odrùdy Znaky hodnocené stupnicí (9-1) Odolnost proti chorobám, poléhání a pod. Odrùdy hodnocené stupni 9-8 jsou odolné, choroba je nenapadá, nepoléhají nebo je napadení, polehnutí a pod. minimální, ke ztrátám na výnosu nebo k sní ení kvality nedochází. Odrùdy hodnocené stupni 7-6 jsou støednì odolné, choroba, poléhání a pod. se mù e projevit, ale ošetøení se vzhledem k menším ztrátám na výnose (zvláštì u odrùd s bodovým hodnocením 7) zpravidla nevyplácí. Odrùdy hodnocené stupni 5-4 jsou ménì odolné, choroba, poléhání a pod. mù e zpùsobit znaèné ztráty, potøeba ošetøení (pokud je dostupné) je èastá Odrùdy hodnocené stupni 3-1* jsou náchylné, vèasné ošetøení je obvyklé nutné, nìkdy i opakovanì. Bodové hodnocení odolnosti odrùd vychází z pokusù se silným výskytem patogena nebo jinak nepøíznivì pùsobícího jevu (poléhání a pod.), je proto tøeba chápat uvádìné hodnocení jako, limitní tedy, e uvádìné míry projevu dosáhne v pøípadì silného výskytu choroby èi jiného nepøíznivì pùsobícího vlivu. * náchylné odrùdy nejsou obvykle registrovány, vzhledem k tomu, e pøi zkoušení u itné hodnoty odrùd plodin uvedených v této publikaci nejsou pou ívány morforegulátory a obvykle ani fungicidy, které by vylouèením èi omezením poškození dokázaly zamezit ztrátám na výnose tìchto odrùd 8 Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod

odrùdy 2014 OBLASTI ZKOUŠENÍ ODRÙD Pokusná sí zkušebních stanic ÚKZÚZ a dalších pracoviš v zásadì reprezentuje široké agroekologické podmínky pøechodného klimatu ÈR. Z hlediska ozimé i jarní øepky je èlenìna do dvou oblastí, teplé a chladné, co dává mo nost širšího provìøení hospodáøských vlastností u této nejdùle itìjší olejniny. Údaje u ostatních plodin nejsou vzhledem k menšímu poètu pokusných míst èlenìny do oblastí. Teplá oblast je charakterizována dlouhodobou prùmìrnou teplotou v rozmezí 7,5 9,1 C, nadmoøskou výškou 170 460 m a dlouhodobým prùmìrným úhrnem srá ek 450 738 mm; je to oblast s velmi dobrými a dobrými podmínkami pro pìstování øepky olejky (zahrnuje pøevá nì zemìdìlské výrobní oblasti kukuøiènou, øepaøskou a obilnáøskou), Chladná oblast: je charakterizována dlouhodobou prùmìrnou teplotou v rozmezí 6,1 7,8 C, nadmoøskou výškou 420 647 m a dlouhodobým prùmìrným úhrnem srá ek 575 667 mm; je to oblast s pøeva ujícími pøíznivými podmínkami pro pìstování øepky olejky (zahrnuje pøevá nì zemìdìlské výrobní oblasti bramboráøskou a pícnináøskou). Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod 9

2014 odrùdy Pusté Jakartice OSTRAVA PRACOVIŠTÌ PRO POLNÍ ODRÙDOVÉ ZKOUŠKY ÚKZÚZ V ÈR skupina plodin: OLEJNINY Chrastava LIBEREC ÚSTÍ NAD LABEM Trutnov atec Nechanice PRAHA Hnìvèeves HRADEC KRÁLOVÉ Chlumec nad Cidl. PARDUBICE Èáslav Opava Vysoká Slapy Lípa Humpolec JIHLAVA Hradec nad Svit. Kujavy OLOMOUC Domanínek Vìrovany Kromìøí ZLÍN BRNO Jaromìøice nad Rok. Brno-Chrlice Uherský Ostroh ČESKÉ BUDĚJOVICE Oblekovice Lednice zkušební stanice ÚKZÚZ zkušební místo jiných subjektù Krásné Údolí KARLOVY VARY PLZEŇ Staòkov Hora ïovice 10 Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod

odrùdy 2014 Charakteristiky zkušebních stanic Lokalita Kód stanice Oblasti zkoušení odrùd Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s (1971 2000) * Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s (1951 2000) ** Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s (1976 2000) *** Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s (1931 1960) **** Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s (1961 2000) 30 30 50 50 25 25 30 30 40 40 Nadmoøská výška Lednice LED T 171 Znojmo - Oblekovice OBL 242 Uherský Ostroh UHO 196 Brno - Chrlice CHR 190 atec ZAT T 285 Kromìøí KM T 235 Nechanice NEC T 235 Vìrovany VER 207 Chlumec nad Cidlinou* CH T 240 Pusté Jakartice PJA T 295 Kujavy KUJ T 260 Hnìvèeves HN T 265 Staòkov STV T 370 Opava**** OP T 270 Jaromìøice n.r. JAR T 425 Chrastava CHT T 350 Libìjovice LIB T 460 Hora ïovice HOR CH 475 Slapy u Tábora** SP T 505 Hradec nad Svitavou HRA CH 445 Trutnov TRU CH 430 Vysoká VYS CH 580 Humpolec HP CH 525 Domanínek*** DOM CH 570 Krásné Údolí KUD CH 647 Dlouhodobá prùmìrná teplota t 30 (m) ( C) (mm) 9,6 9,3 9,1 9,0 9,0 9,0 8,8 8,7 8,7 8,3 8,2 8,2 8,1 8,1 8,0 8,0 7,9 7,8 7,5 7,4 7,2 7,1 6,5 6,5 6,1 Dlouhodobý Pùdní typ a prùmìrný úhrn druh srá ek s 30 461 435 521 451 439 599 597 502 642 584 604 573 537 596 481 738 563 585 594 616 708 611 667 651 605 ÈMm -h ÈMm - h KMm - h FMm - h ÈMh - jh ÈMh - h HMm - h ÈMh - h HM - ph HMI - h LMg - jh HNm - jh HMm - h Hmi(g) - h HMm - jh HMI - ph KMm - ph KMm - ph HMI - ph HM(g)- ph KMm- ph LMg - h KMg - ph PZk - h KMm - hp Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod 11

2014 odrùdy Genetický pùdní typ a subtyp Zkratka Zkratka ÈMm Èernozem typická KMg Kambizem pseudoglejová ÈMh Èernozem hnìdozemní LMm Luvizem typická HMm Hnìdozem typická LMg Luvizem pseudoglejová HMl Hnìdozem luvizemní PGm Pseudoglej typický KMm Kambizem typická LIm Litozem typická PZm Podzol typický FMm Fluvizem typická PZk Podzol kambizemní Pùdní druh (dle zrnitosti, skeletovitosti) Zkratka Nezkrácený výklad (Novák) Zkratka p písèitá pùda (lehká) jh jílovitohlinitá pùda (tì ká) hp hlinitopísèitá pùda (lehká) jv jílovitá pùda (tì ká) ph písèitohlinitá pùda (støední) j jíl (tì ká) h hlinitá pùda (støední) 12 Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod

odrùdy 2014 DOPORUÈOVÁNÍ ODRÙD ÚKZÚZ byl na základì 38 odst. 3 zákona è. 219/2003 Sb., o uvádìní do obìhu osiva a sadby pìstovaných rostlin a o zmìnì nìkterých zákonù (zákon o obìhu osiva a sadby), ve znìní pozdìjších pøedpisù, povìøen Ministerstvem zemìdìlství u vybraných plodin provádìním pokusù pro Seznam doporuèených odrùd (SDO). Následnì ÚKZÚZ uzavøel smlouvy s tzv. garanty, v pøípadì øepky olejky se Svazem pìstitelù a zpracovatelù olejnin Praha SPZO a v pøípadì sóji s Asociací pìstitelù a zpracovatelù luskovin, kteøí zejména finanènì prostøednictvím dotaèního titulu 9.A.b.4) zajiš ují financování zkoušení na pracovištích mimo ÚKZÚZ. Byly jmenovány odborné komise pro jednotlivé plodiny nebo skupiny plodin, které projednávají veškerou problematiku týkající se zkoušení odrùd pro SDO vèetnì doporuèení odrùd. Zkoušení odrùd probíhá podle metodik ÚKZÚZ pro provádìní zkoušek u itné hodnoty. Odrùdy jsou nejprve hodnoceny v rámci zkoušek pro registraci ÚKZÚZ. Po registraci odrùdy mù e udr ovatel nebo zmocnìný zástupce podat ádost o zaøazení odrùdy do zkoušek pro seznam doporuèených odrùd, které bezprostøednì navazuji na zkoušky pro registraci. Podle délky zkoušení a dosa ených výsledkù ve zkouškách je pak odrùdì na základì výchozích kritérií pro doporuèování pøidìlena kategorie doporuèení. Z hlediska doporuèování jsou odrùdy øepky olejky rozdìleny do nìkolika kategorií: Odrùdy pøedbì nì doporuèené odrùdy novì zaøazené do zkoušek pro SDO s nejménì tøíletými výsledky zkoušení. Odrùdy doporuèené odrùdy zkoušené minimálnì 2 roky v pokusech pro SDO a splòující výchozí kritéria pro doporuèení. Odrùdy ostatní odrùdy zkoušené minimálnì 2 roky v pokusech pro SDO a nesplòující nìkteré z výchozích kritérií pro doporuèení. Odrùdy pro speciální vyu ití* odrùdy výraznì odlišující se kvalitou (napø. odlišné zastoupení mastných kyselin nebo jiného rùstového typu (polotrpaslièí a.j.). Poznámka: Odrùdy v této kategorii se posuzují podle výchozích výkonových kritérií pro doporuèení platných pro liniové odrùdy. Pokud ádná zkoušená odrùda tato kritéria nesplní, zaøadí se k doporuèeným odrùdám pouze jedna nejvýkonnìjší odrùda daného typu. Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod 13

2014 odrùdy ØEPKA OLEJKA OZIMÁ Výchozí kriteria pro doporuèení odrùd platná od skliznì roku 2010: a) výnos liniové odrùdy dosahující minimálnì 100 % prùmìru výnosu oleje zkoušených liniových odrùd alespoò v jedné pìstitelské oblasti (chladné, teplé) hybridní odrùdy dosahující ve výnosu oleje minimálnì prùmìrné úrovnì souboru hybridních odrùd (ve srovnání s prùmìrnou úrovní souboru liniových odrùd = 100%) alespoò v jedné pìstitelské oblasti (chladné, teplé). Stav v aktuálním vydání Seznamu doporuèených odrùd Prùmìrná úroveò výnosu oleje souboru hybridních odrùd z výsledkù let 2011, 2012, 2013 107 % teplá oblast kriterium pro doporuèení je tedy 107 % 107 % chladná oblast kriterium pro doporuèení je tedy 107 % b) Fomové èernání stonku napadení není horší o více ne dva body ve srovnání s prùmìrem všech odrùd c) Obsah glukosinolátù ve sklizni obsah není vyšší ne 17, 00 μmol/g semene pøi 9 % vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušin Souèasné zaøazení odrùd øepka olejka ozimá Pøedbì nì doporuèené Doporuèené hybridní liniové hybridní liniové DK Explicit, DK Exstorm, Marathon, PT205 Rescator, Slaki CS, Harry DK Exquisite, Inspiration, PR46W26, Xenon Arot, NK Morse, NK Grandia, Sherlock Ostatní hybridní Artoga, Jumper, Primus, Rohan, Rumba, Sherpa, SY Cassidy liniové Buzz, Cortes, Lohana, SW05025A (Da Vinci) 14 Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod

odrùdy 2014 ØEPKA OLEJKA JARNÍ Výchozí kriteria pro doporuèení odrùd platná od skliznì roku 2010: a) Výnos dosahující minimálnì 100 % prùmìru výnosu oleje zkoušených odrùd alespoò v jedné pìstitelské oblasti (chladné, teplé) b) Obsah glukosinolátù ve sklizni obsah není vyšší ne 17,00 μmol/g semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì Souèasné zaøazení odrùd øepka olejka jarní Pøedbì nì doporuèené Doporuèené Ostatní hybridní liniové hybridní liniové hybridní liniové Achat, Osorno Larissa SÓJA a) Výnos semene b) Odolnost proti poléhání c) Výška nasazení prvního lusku d) Odolnost proti napadení chorobami e) Obsah dusíkatých látek a tuku Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod 15

SEZNAM DOPORUÈENÝCH ODRÙD

odrùdy 2014 ØEPKA OLEJKA Brassica napus L. convar. napus Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem odrùd Odrùdy nebyly ošetøovány fungicidy a osivo øepky ozimé nebylo moøeno. Osivo øepky jarní bylo moøeno insekticidním moøidlem. Hnojení øepky ozimé dusíkem a sírou závisí na pøedplodinì. Pøedse ovì byla hnojena pokud byla pøedplodinou obilovina 20 kg N a 20 kg S è../ha. Celková dávka jarního hnojení øepky ozimé dusíkem èiní po obilovinì 160 kg N è../ha a 90 kg N è../ha po jeteli nebo luskoobilné smìsce, ve dvou jarních aplikacích. Dávka dusíku se upravuje podle stavu porostu pøi druhé aplikaci zvýšením nebo sní ením o 25 %. Pøi první jarní aplikaci dusíku bylo hnojeno sírou v dávce 25 kg è../ha ve formì kombinovaného hnojiva N+S pøi první jarní aplikaci. Øepka jarní byla hnojena dávkou 50 (po jetelovinì, LOS, luskovinì nebo bramborách) 80 kg (po obilninì) N è../ha pøedse ovì. Øepka ozimá je na èásti lokalit zkoušena také v pokusech s vyšší intenzitou agrotechniky. Metodika tìchto pokusù je uvedena v èásti publikace vìnující se reakci odrùd na vyšší úroveò agrotechniky Výsevek èinil 700 tisíc klíèivých semen u liniových a 500 tisíc u odrùd hybridních. Výsevek odrùd øepky jarní byl 1,2 milionu klíèivých semen. Výnos semene Výnos semene má pøi volbì odrùdy zásadní význam. Prùmìrný hektarový výnos semene v t/ha je pøepoètený na 12% vlhkost. Øepka ozimá Výnosy odrùd pøedbì nì doporuèených, doporuèených a ostatních jsou porovnávány ke tøíletému prùmìru (2011 2013) všech zaøazených liniových odrùd v pøíslušné oblasti. Aktuální výnosy roku 2013 jsou uvedeny v samostatných tabulkách podle jednotlivých pokusných míst. Výnosy novì registrovaných odrùd jsou uvedeny v % k tøíletému prùmìru (2011 2013) nebo tøíletému (2010, 2012 2013) (v pøípadì odrùdy DK Sensei) všech zaøazených liniových odrùd v pøíslušné oblasti nebo hybridních odrùd (v pøípadì odrùdy DK Sensei). Výnosy hybridních odrùd øepky ozimé jsou v dy srovnávány na prùmìr všech liniových odrùd s výjimkou výše uvedené novì registrované odrùdy DK Sensei. Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka 17

2014 odrùdy Øepka jarní Výnosy odrùd jsou porovnávány k tøíletému prùmìru (2011 2013) všech zaøazených liniových odrùd v pøíslušné oblasti. Výnos hybridních odrùd je srovnáván na prùmìr liniových odrùd. Výnos oleje Výnos oleje umo òuje lépe posoudit výkonnost odrùd v produkci hospodáøsky nejdùle itìjší slo ky semene, tím e spojuje výnos semene s technologickou kvalitou t.j. obsahem oleje. Výnosy oleje jsou uvedeny za shodných podmínek jako výnosy semene. Technologická kvalita V Èeské republice jsou výhradnì pìstovány odrùdy typu 00 tj. s minimálním obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátù. Výjimkou jsou odrùdy Oáza a Optimian E0 typu s vysokým obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátù, která ale nejsou v souèasnosti pìstovány. Novì byla registrována po loòské sklizni u nás první odrùda s vysokým podílem kyseliny olejové v oleji ozn. jako typ HO higholeic Sidney. Hmotnost tisíce semen (HTS) (g) ovlivòuje technologické vlastnosti semene z hlediska vhodnosti pro lisování, èím vyšší HTS tím lépe se zpracovává. Obsah oleje (% v sušinì) je u všech registrovaných odrùd vyhovující pro technické zpracování semene. V minulosti vìtšina registrovaných odrùd øepky jarní mìla ni ší obsah oleje oproti odrùdám øepky ozimé. V souèasnosti novì registrované odrùdy ji mají obsah oleje srovnatelný. Upozornìní: Vzhledem k tomu, e v publikaci je obsah oleje uveden v % sušiny semene je tøeba pøi porovnávání s jinými údaji v dy zohlednit, pøi jaké vlhkosti semene je obsah udáván. Podíl nasycených mastných kyselin (kyseliny palmitová a stearová) (%) nasycené mastné kyseliny jsou slo kou olejù, která je ne ádoucí z hlediska zdravé vý ivy. Øepkový olej se mezi ostatními rostlinnými oleji vyznaèuje jejich nejni ším podílem. Podíl je uveden jako souèet procentického zastoupení kyselin palmitové a stearové. 18 Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka

odrùdy 2014 Podíl kyseliny olejové (%) kyselina olejová je mononasycená mastná kyselina dominantní v øepkovém, olivovém a také v oleji nìkterých odrùd (high oleic) sluneènice. V øepkovém oleji u nás registrovaných odrùd se její zastoupení pohybuje od 57 do cca 68 %*. Kyselina olejová dobøe snáší tepelné namáhání. S rostoucím zastoupením této mastné kyseliny tak stoupá stabilita oleje a vhodnost napø. pro sma ení. Novì u nás byla po loòské sklizni registrována první odrùda typu high oleic HO Sidney s vysokým zastoupením kyseliny olejové na úrovni cca 75% a to pøedevším na úkor kyseliny linolové. Olej získaný z této odrùdy je zvláštì vhodný, jak je výše uvedeno, pro úèely, kde je více tepelnì namáhán t.j. sma ení a pod. Pro ostatní úèely jsou naopak vhodnìjší odrùdy s vyšším obsahem vícenenasycených mastných kyselin vzhledem k jejich pøíznivému zdravotnímu pùsobení. Poznámka: Do skupiny odrùd typu high oleic u kterých mù e dosahovat obsah kyseliny olejové a kolem 80 % se øadí nìkolik typù odrùd. Liší se mírou zvýšení obsahu kyseliny olejové a s tím spojeným rùzným pomìrem sní ení obsahu vícenenasycených mastných kyselin linolové a alfa-linolenové. Odrùdy tohoto typu jsou v zahranièí i u nás nabízeny pod rùznými obchodními oznaèeními napø. typ odrùd Vistive firmy Monsanto. Podíl kyseliny linolové (%) kyselina linolová je nenasycená mastná kyselina s dvìmi dvojnými vazbami (v literatuøe je oznaèována také jako tzv. n-6 nebo ω-6 mastná kyselina). Je dominantní mastnou kyselinou sluneènicového a svìtlicového oleje a oleje nìkterých odrùd lnu setého-olejného. V øepkovém oleji se její zastoupení pohybuje od 16% respektive 9% ( HO odrùda Sidney) do 22 %. Tato mastná kyselina je výraznì ménì odolná proti tepelnému namáhání, proto napø. tradièní sluneènicový olej je zcela nevhodný pro sma ení. Naše populace konzumuje z hlediska vý ivových doporuèení dostatek této mastné kyseliny. Podíl kyseliny alfa-linolenové* (%) kyselina alfa-linolenová je nenasycená mastná kyselina s tøemi dvojnými vazbami (v literatuøe je oznaèována také jako tzv. n-3 nebo ω-3 mastná kyselina). Je dominantní mastnou kyselinou tradièního lnìného oleje. V øepkovém oleji se její zastoupení pohybuje od 7 do 10 %. Tato mastná kyselina je nejménì odolná proti tepelnému namáhání, ale velmi dùle itá z hlediska zdravé vý ivy. Patøí mezi esenciální mastné kyseliny. Naše populace konzumuje z hlediska vý ivových doporuèení tuto mastnou kyselinu v nedostateèné míøe. Øepkový olej je jejím nejdùle itìjším zdrojem. * kyselina linolenová se v oleji vyskytuje ve dvou formách (polohových izomerech). V pøípadì významných olejnin (øepka, len, sója t.j. øepkovém, lnìném, sójovém) jde o kyselinu alfa-linolenovou viz výše uvedená charakteristika. V oleji minoritních olejnin jako je pupalka, brutnák nebo v oleji ze semene èerného rybízu se vyskytuje kyselina gama-linolenová, která patøí mezi n-6 neboli ω-6 mastné kyseliny. Není mastnou kyselinou esenciální, ale uplatòuje se jako významná slo ka specielních dietních olejù získávaných z uvedených olejnin. Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka 19

2014 odrùdy Øepkový olej kvalitativní zhodnocení: olej poskytovaný registrovanými odrùdami vyhovuje po adavkùm na potravináøský i technický olej. Z hlediska lidské vý ivy je zvláštì cenný nejni ším obsahem nasycených mastných ze všech jedlých rostlinných olejù spojeným se zastoupením kyseliny linolenové v pøíznivém pomìru ke kyselinì linolové, který není k dispozici u ádného jiného jedlého oleje. Z výše uvedených charakteristik nejdùle itìjších mastných kyselin zastoupených v øepkovém oleji je ale zøejmé, e s jejich mìnícím se podílem se mìní i vhodnost oleje pro jednotlivé typy u ití øepkového oleje v kuchyni. Èím je vyšší podíl kyseliny olejové (a s tím spojený ni ší obsah kyselin linolové a linolenové ) tím je olej stabilnìjší a vhodnìjší pro teplou kuchyni*, a naopak s vyšším podílem kyselin linolové a zvláštì linolenové je pøínosnìjší z hlediska zdravé vý ivy a vhodnìjší pro studenou kuchyni. Celkovì lze na základì výše uvedených charakteristik oznaèit øepkový olej jako vùbec nejkvalitnìjší jedlý rostlinný olej, který je v tr ní síti k dispozici. * Øepkový olej je vhodný pro krátkodobé a jednorázové sma ení, v pøípadì, e jde o olej z odrùd typu HO je jeho vhodnost pro sma ení zvýšena Zmìny zastoupení mastných kyselin (olejové, linolové a alfa-linolenové) jsou nejèastìjším smìrem šlechtìní, které vede k tvorbì odrùd øepky nových kvalitativních typù (higholeic viz odrùda Sidney), low linolenic a pod., které se ji uplatòují v pìstitelské i zpracovatelské praxi. Podíl kyseliny erukové (%)*. Kyselina eruková je mononenasycená mastná kyselina nevhodná ze zdravotních dùvodù pro lidskou vý ivu. Její maximální podíl v oleji mù e èinit u osiva 00 odrùd ve stupni SE, E 0,3 % a ve stupni C 0,8 % (Vyhláška Ministerstva zemìdìlství è.369/2009 Sb.). Zpracovatelský prùmysl po aduje podle normy (ÈSN 462300-2) její zastoupení maximálnì do 2 % ve sklizeném semeni. U pìstitelù nastává nebezpeèí zvýšení jejího obsahu pøi pou ívání tzv. farmáøského osiva. * - kromì odrùd 00 t.j. s minimálním obsahem kyseliny a nízkým obsahem glukosinolátù jsou šlechtìny i odrùdy E0 typu s vysokým obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátù. Olej z nich vyrobený slou í pouze pro technické úèely. V ÈR jsou registrovány odrùdy Oáza a Optimian. Zatím nejsou v ÈR pìstovány. Obsah glukosinolátù (GSL) ( mol.g -1). Glukosinoláty jsou antinutriènì pùsobící hoøké látky jejich obsah limituje vyu ití øepkových pokrutin pøi vý ivì zvíøat. Požadované obsahy a způsoby vyjádření obsahu GSL a) Osivo Obsah v osivu 00 odrùd ve stupni SE, E mù e èinit maximálnì 15 a ve stupni C nejvíce 20 mikromolù na gram semene pøi 12 % vlhkosti (Vyhláška Ministerstva zemìdìlství è.369/2009 Sb.). Velké riziko zvýšení obsahu glukosinolátù nastává pøi pou ívání tzv. farmáøského osiva. 20 Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka

odrùdy 2014 b) Merkantil Semeno øepky je posuzováno podle normy (ÈSN 462300-2), která podle výchozí odrùdy rozlišuje øepku na dvì skupiny a to na øepku s nízkým obsahem GSL do 25 μmol.g-1 na g semene pøi vlhkosti 8 % (tento po adavek splòují odrùdy 00 charakteru) a na semeno øepky s obsahem vyšším ne je uvedená hranice. Odrùdy pro produkci semene tohoto typu nejsou v ÈR registrovány. Novì je obsah GSL uvádìn v souladu s praxí v EU v mikromolech na gram semene pøi 9 % vlhkosti. Pøesnost stanovení ve vztahu k odrùdám je zajištìna standardizací údaje na 46 % obsah oleje v sušinì. Hranicí pro registraci odrùd je obsah 18 mikromolù. Pro analýzu pøi tomto zpùsobu vyjadøování se pou ívá metody vysokoúèinné kapalinové chromatografie (HPLC). Obsah dusíkatých látek (% v sušinì) je dùle itý pro posouzení kvality odrùdy z hlediska jejího vyu ití pro vý ivu zvíøat. Obsah dusíkatých látek u odrùd øepky ozimé se pohybuje v rozsahu 19,5 a 23 % v sušinì semene. Odrùdy øepky jarní se vyznaèují vyšším obsahem 22 a 24 %. Odolnost odrůd k chorobám a trendy v rozšíření śkůdců V sortimentu registrovaných odrùd zjištìné odrùdové rozdíly v odolnosti proti nejdùle itìjším chorobám jsou uvedeny v tabulce "Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd". Intenzita výskytu chorob u øepky souvisí pøedevším s charakterem roèníku, pìstitelskou technologií na daném pozemku a zejména s dodr ováním dostateèných minimálnì 6 - letých cyklù v rámci osevních sledù. Pro výskyt škùdcù na øepce olejce v posledních letech jsou charakteristické následující trendy: mezi stonkovými krytonosci stoupá podíl krytonosce ètyøzubého na úkor krytonosce øepkového ve vìtší míøe se vyskytuje kvìtilka zelná (Delia radicum), porosty poškozuje ji bìhem podzimní vegetace rozšiøuje se rezistence blýskáèkù proti pøípravkùm na bázi pyrethroidù Popis nejdùle itìjších chorob øepky olejky Hlenka kapustová ( Plasmodiophora brassicae) Patogen napadá široký okruh druhù èeledi brukvovitých. Infikuje koøenovou soustavu rostlin, kde se vytváøejí nejprve bílé, pozdìji hnìdnoucí a nakonec zahnívající nepravidelné nádorky. Poškozené rostliny zaostávají v rùstu, za teplého poèasí loutnou a zavadají, spodní listy jsou naèervenalé nebo šedozelené. Vyšší výskyty jsou zaznamenávány zpravidla na kyselejších pùdách a ve vlhkých teplejších roènících. Vytrvalé spory patogena jsou za vhodných podmínek schopny pøe ívat v pùdì i více ne 7 let. Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka 21

2014 odrùdy Èerò øepky ( Alternaria brassicae, syn. Alternaria exitiosa, syn. Cercospora bloxami, pøíznaky jsou tì ko odlišitelné od A. brassicicola, syn. A. oleracea). Patogen napadá všechny nadzemní èásti rostlin. Na listech se vytváøejí oválné tmavohnìdé nebo hnìdofialové skvrny s typickým zónováním. Na stoncích mají tyto skvrny protáhlý tvar. Za vlhèího poèasí ve fázi zelené a plné zralosti mù e choroba pøecházet na vìtve a na šešule. Vìtve se lámou a šešule se deformují a praskají. V souèasnosti narùstá význam poškození na stoncích, kde se vyskytují drobné tmavé skvrnky, které postupnì splývají do rozsáhlých neohranièených ploch, a rostlina nouzovì dozrává.. Fomové èernání stonku ( Phoma lingam, teleomorpha Leptoshaeria maculans). Patogen napadá stonek, koøenový krèek, koøeny i listy. Na dìlo ních listech vzcházejících rostlin se projevuje èernými oválnými skvrnami, pøi napadení hypokotylu dochází èasto k padání rostlin. Pozdìji se na listech vyskytují oválné, zasychající skvrny s tvorbou pyknid. Napadení listù na podzim se na jaøe èasto projevuje napadením krèkù. Napadení v pozdìjší dobì zpùsobuje nekrózu koøenového krèku, která se projevuje jako loutnutí nejstarších listù rù ice. Na podélném øezu je patrné zhnìdnutí centrálního válce hlavního koøene od koøenového krèku smìrem dolù. Od zaèátku prodlu ovacího rùstu se na bázích a pozdìji kdekoliv na stoncích tvoøí šedozelené mokvavé skvrny, které pozdìji hnìdnou. Skvrny mají svìtlejší støed, na kterém mohou narùstat èerné pyknidy. Skvrny mohou obepínat celý stonek, který zasychá. V porostu se napadení projevuje pøítomností svìtle zbarvených rostlin (nouzové dozrávání). V letech 2006 a 2007 byly (do tvorby pyknid na skvrnách) její pøíznaky velmi podobné plísni šedé. Pøeslenatka (Verticilium dahliae). Patogen napadá na podzim nebo na jaøe koøenový systém a cévní svazky stonku. Na bázi stonku se mohou vytváøet podlouhlé šedozelené pruhy. Na nemocných rostlinách se nad sebou na jedné stranì listové spirály objevují listy se lutou nebo hnìdou polovinou. Napadené stonky jsou svìtle zbarvené a pøedèasnì zasychají. V lýkové èásti koøenového krèku a koøene se èasto vyskytují drobná tmavá mikrosklerocia. Její nejsilnìjší projev nastává v období dozrávání. Choroba se èasto vyskytuje ve smìsné infekci s fomovým èernáním stonku, plísní šedou nebo fuzariózami. Sklerotiniová hniloba (hlízenka obecná) (Sclerotinia sclerotiorum). Patogen napadá všechny èásti rostlin, zejména stonek, a to v prùbìhu celé vegetace. Do fáze kvetení jsou rostliny infikovány z pùdy nebo z napadených listù. Od zaèátku kvetení dochází k infekci stonkù pøevá nì v místech zachycení opadlých okvìtních plátkù. V místì infekce vznikají mokvavé skvrny, které loutnou a bìlají a poko ka se èasto odlupuje. Nakonec je celý stonek témìø èistì bílý a výraznì zónovaný. Za vlhka se na napadených místech tvoøí husté vatovité èistì 22 Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka

odrùdy 2014 bílé mycelium. Uvnitø døenì stonku a vìtví, ale i na povrchu napadených pletiv jsou patrná svìtlá, pozdìji èernající sklerocia. Dùsledkem napadení je nouzové dozrávání. Plíseò šedá ( Botrytis cinerea, teleomorpha Botryotinia fuckeliana). Patogen napadá všechny nadzemní èásti rostlin. Na poupatech, kvìtech a šešulích se za vlhkého poèasí tvoøí šedé nebo šedohnìdé prášivé povlaky. Pletivo pod nimi je vodnaté, pozdìji hnìdne a odumírá. Napadená poupata a kvìty opadávají, šešule zasychají a zùstávají viset na rostlinì. Pøi napadení vìtví dochází k jejich lámání. Pøi napadení stonku se objevují mokvavé šedozelené skvrny, které hnìdnou a postupnì bìlají (bez zónování). Za vlhka se na nich tvoøí šedé nebo šedohnìdé mycelium. Dochází k pøerušení cévních svazkù a pøedèasnému dozrávání. Další hospodáøské vlastnosti U znaku, který je hodnocen bodovou stupnicí 9-1 pøedstavuje hodnota 9 jeho nejpøíznivìjší a hodnota 1 nejménì pøíznivý projev. Pøezimování (%) jedna z nejdùle itìjších vlastností podmiòující úspìšné pìstování a uplatnìní odrùdy v pøechodném klimatu Èeské republiky. V minulých letech vzhledem k mírnému prùbìhu zim nemohla být odolnost odrùd v polních pokusech dostateènì vyhodnocena. A v zimách 2010/2011 zvláštì, ale v zimì 2011/1012 a v malém rozsahu i 2012/2013, byla u nìkolika odrùd zaznamenána vyšší citlivost vùèi vyzimování. Zralost (dny) je vypoètena u øepky ozimé od 1. ledna daného roku do zralosti jednotlivých odrùd v porovnání s odrùdou Rohan, u øepky jarní od setí do zralosti v porovnání s odrùdou Larissa. Kladná diference znaèí, e je odrùda pozdnìjší a naopak. Rozdílná vegetaèní doba umo òuje lepší rozdìlení doby skliznì. V chladnìjších polohách zjiš ovaná vyšší olejnatost souvisí s delší dobou kvetení a zrání. Délka rostlin (cm) je podstatnì ovlivnìna odrùdou a roèníkem. Poléhání (9-1) je komplexní znak. Na polehnutí porostu má kromì geneticky podmínìné odolnosti odrùd vliv hnojení dusíkem, hustota porostu a mno ství vláhy bìhem vegetace, pøípadnì výskyt stonkových chorob zvláštì sklerotiniové hniloby. Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka 23

2014 odrùdy ØEPKA OLEJKA OZIMÁ Brassica napus L. convar. napus forma biennis (Schübl et Mart.) Thell. Vývoj ploch a výnosù Rozhodujícím druhem mezi olejninami v Èeské republice je øepka ozimá. V posledních tøech letech, poté co rozsahem pìstitelských ploch pøekonala jeèmen, se stala po ozimé pšenici druhou nejvýznamnìjší plodinou na orné pùdì. Význam øepky dokumentuje i objem tr eb, které její prodej pøináší pìstitelùm, ze skliznì roku 2012 to lze kvalifikovanì odhadnout na 13,15 miliardy Kè a ze skliznì roku 2013 dokonce na 14,4 miliardy korun. a) výroba potravin rafinované jedlé oleje a z nich odvozené výrobky jedlé tuky (margaríny) b) prùmysl chemie a paliv oleochemie napø. výroba faktisu, paliva pro vznìtové motory, glycerín a další c) výroba krmiv krmné smìsi s podílem extrahovaných šrotù øepkové semeno nebo surový olej ke krmným úèelùm V sezónì 2012/2013 byl v sortimentu pokusù pro SDO zaøazeno 26 odrùd, z toho bylo 11 liniových a 15 hybridních. V základní úrovni agrotechniky byly zalo eny pokusy na 19 pracovištích. Ve zkušební síti ÚKZÚZ bylo umístìno 9 pokusù a ostatních 10 na pracovištích spolupracujících organizací. Varianta s vyšší úrovní agrotechniky (zvýšená dávka dusíku, hnojení bórem, pou ití morforegulátorù a fungicidù) byla zalo ena na 8 pracovištích spolupracujících organizací. Zakládání pokusù bylo úspìšné a vzhledem k pomìrnì pøíznivému prùbìhu podzimní vegetace byly pokusy pøimìøenì urostlé a na nìkterých lokalitách bylo zøetelné i pøerùstání. Prùbìh zimy byl pro pøezimování øepky pøevá nì pøíznivý. K poškození a støedního rozsahu došlo pouze v Chlumci nad Cidlinou, na ostatních lokalitách byla poškození pouze malého rozsahu nebo ádná. Jedinou výjimkou byl pouze pokus v Trutnovì, kde pod velmi dlouho le ící snìhovou pokrývkou došlo k poškození velkého rozsahu, co vedlo ke zrušení pokusu. Pøesto e vyzimování v aktuální zimì nenabylo zdaleka takového rozsahu jako v pøedešlé, pøesto se projevila ponìkud vyšší citlivost u hybridní odrùdy SY Cassidy, která se ni ší zimovzdorností vyznaèovala i v minulé zimì. Poèátek jarní vegetace byl opo dìn chladným prùbìhem bøezna, další zpo dìní bylo zpùsobené velmi deštivým poèasím bìhem kvìtna a èervna. Opo dìní jarní vegetace bylo jasnì patrné z pozdního zaèátku kvetení, napø. 24 Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka

odrùdy 2014 v Chlumci nad Cidlinou øepka zaèala kvést místo zaèátkem poslední dekády dubna (rok 2012) a v druhé polovinì první dekády kvìtna. Zpo dìní tak dosáhlo a 12 dní. Tento posun pak pøetrval pøes velmi suchý a horký èervenec a do zralosti. Ke sklizni pokusù došlo pøedevším na lokalitách v chladnìjší oblasti pìstování a v 1. dekádì srpna. Napadení chorobami nebylo pøíliš výrazné. Fomové èernání stonku se vyskytlo ve vìtší míøe na lokalitách chladné oblasti pìstování v Hradci nad Svitavou a Domanínku. Silný výskyt sklerotíniové hniloby nebyl zaznamenán na ádném pracovišti. Do závìreèného výnosového vyhodnocení bylo zahrnuto 18 pokusù. V praxi se prùmìrný výnos oproti roku 2011/2012 (2,79 t/ha) výraznì zvýšil na 3,40 t/ha. Produkce semene tak dosáhla historického rekordu 1,44 milionu tun. Øepka ozimá 2003 2013 vývoj ploch, produkce a výnosù 1400000 1200000 1000000 800000 600000 400000 200000 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 4,00 3,50 3,00 t/ha 2,50 2,00 1,50 Sklizòová plocha Produkce Výnos Údaje: Èeský statistický úøad Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka 25

2014 odrùdy Odrùdová skladba Souèasnou odrùdovou skladbu øepky ozimé tvoøí pìt skupin odrùd: liniové odrùdy, pylovì fertilní hybridy, pylovì sterilní hybridy/sdru ené odrùdy, tøíliniové hybridy a topcross hybridy. Témìø všechny odrùd jsou urèeny pro produkci semene. Poznámka: V roce 2008 byly registrovány dvì pícní odrùdy liniového charakteru. Pou ívají se jako letní (strniskové) meziplodiny. Vzhledem k tomu, e jde o odrùdy klasické kvality, t.j. mají vysoký obsah kyseliny erukové a glukosinolátù, je tøeba s touto skuteèností poèítat. Zvláštì pøi zakládání mno itelských ploch je nutno vzít v úvahu, e se do pùdní zásoby dostanou semena, která mohou být zdrojem nevítaných pøímìsí v následných porostech urèených pro produkci semene. Liniové odrùdy zahrnují bì né odrùdy rùzného typu (pylovì fertilní linie, zú ené populace, dihaploidy a.j.). Pìstování tìchto odrùd se øídí obvyklou agrotechnikou. Pylovì fertilní hybridy (Restaurované hybridy) jsou hybridní odrùdy tvoøící v kvìtech pyl u všech rostlin. Vzhledem k rychlejšímu a mohutnìjšímu nárùstu tìchto odrùd bìhem podzimní i jarní vegetace je tøeba je vysévat pøednostnì ke konci agrotechnických lhùt a sní it výsevek. Doporuèená výsevní mno ství pro jednotlivé hybridy podávají pøíslušné semenáøské firmy. K tomuto typu se øadí všechny hybridní odrùdy uvedené v publikaci. K tvorbì tìchto hybridù se pou ívají v souèasnosti tøi hybridní systémy zalo ené na cytoplazmatické pylové sterilitì: OGU/INRA, MSL a Safecross. Polotrpaslièí (Semidwarf) odrùdy jsou odrùdy nízkého vzrùstu patøící mezi pylovì fertilní hybridy. Bìhem podzimní vegetace se vyznaèují pomalejším nárùstem, pøerùstají zøídka. Rovnì rychlost poèáteèního rùstu bìhem jarní vegetace je pomalá. Vyznaèují se odolností proti vyzimování. Rostliny vìtví nízko nad zemí a tvoøí tak hustì propletený velmi obtí nì prostupný porost. Poléhají jen zøídka. Pylovì sterilní hybridy / Sdru ené odrùdy jsou odrùdy, které jsou uvádìny do obìhu jako sdru ené odrùdy tvoøené smìsí pylovì sterilní hybridní slo ky (rostliny netvoøí pyl) a rùzného podílu liniových odrùd jako opylovaèù. V agrotechnice tìchto odrùd je nutno respektovat, kromì zásad uvedených u pylovì fertilních hybridù, specifika jejich opylovacích pomìrù. Vzhledem k nutnosti pøenosu pylu z opylovaèe na sterilní hybridní slo ku jsou tyto materiály nároènìjší na prùbìh povìtrnostních podmínek v dobì kvetení a dostateèný pøísun vèelstev. Rovnì je vhodné umis ovat pìstitelské plochy do sousedství ploch liniových odrùd jako dalšího zdroje pylu. V souèasné dobì ji nejsou odrùdy tohoto typu na trhu nabízeny. 26 Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka

odrùdy 2014 Tøíliniové hybridy jsou odrùdy skládající se z 50 % hybridních rostlin fertilních tvoøících v kvìtech pyl a z 50 % hybridních rostlin sterilních bez produkce pylu. Nabídka hybridù tohoto typu je na trhu velmi omezená. Topcross hybridy jsou hybridní odrùdy slo ené ze 70 % hybridních rostlin fertilních a z 30 % hybridních rostlin sterilních. Rovnì nabídka osiv hybridù tohoto typu je velmi omezená. Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka 27

2014 odrùdy Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd Výsledky z let Kategorie odrùd Typy odrùd Typ hybridu Hybridní systém 2011 2013 Pøedbì nì doporuèené (2 roky pokusù pro registraci + 1 rok pro SDO) Hybridní Liniové PFH OGU/INRA MSL OGU/INRA Doporuèené (min. 2 roky pokusù pro SDO) Hybridní PFH OGU/INRA MSL Prùmìr v t/ha DK Explicit* Marathon DK Exstorm PT205 Rescator Slaki CS Harry DK Exquisite Inspiration PR46W26 Xenon Rok registrace 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2009 2011 2009 2011 Výnos semene (%) v oblasti na prùmìr liniových odrùd: teplá 5,12 117 112 106 107 104 101 99 108 108 102 105 chladná 5,14 117 112 108 107 105 102 100 106 108 105 104 Výnos oleje (%) v oblasti na prùmìr liniových odrùd: teplá 2,11 120 112 107 108 105 102 100 109 107 105 107 chladná 2,16 121 113 110 109 107 103 101 108 109 107 106 Agronomická charakteristika: Pøezimování (%) 90 86 87 92 90 85 88 91 87 88 91 Zralost (dny od Rohanu) 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 Délka rostlin (cm) 158 142 152 144 139 143 135 155 152 151 148 Poléhání (9-1) 7,8 7,9 7,4 7,8 7,5 7,2 6,8 7,9 7,4 8,3 8,1 Odolnost proti chorobám: Sklerotiniová hniloba (9-1) 6,0 5,8 5,7 6,3 6,1 5,3 5,4 6,4 5,5 6,4 6,3 Fomové èernání stonku (9-1) 6,1 6,0 6,3 6,4 6,2 5,7 5,3 6,2 5,9 6,3 6,0 Èerò øepková (9-1) 6,1 6,5 6,2 6,7 5,9 5,8 5,9 6,2 6,0 6,2 6,6 Plíseò šedá (9-1) 7,9 7,1 6,5 6,2 6,4 6,2 6,4 6,8 6,7 6,5 6,2 HTS (g pøi vlhkosti 12%) 5,23 5,36 4,93 5,57 5,03 5,35 6,11 5,87 5,73 5,65 5,58 Kvalita semene v sušinì: Obsah oleje (%) 48,40 47,37 47,80 47,69 47,70 47,43 47,16 47,34 47,09 48,25 48,10 Skladba mastných kyselin Obsah nasycených mastných kyselin (%) 5,84 5,81 5,62 5,58 6,03 5,78 6,35 5,60 5,54 5,51 6,14 Obsah kyseliny olejové (%) 62,34 63,91 63,74 64,01 65,48 65,36 63,67 62,03 62,52 64,65 64,59 Obsah kyseliny linolové (%) 19,26 18,63 18,48 18,00 16,65 18,03 17,63 19,21 18,56 17,83 16,41 Obsah kyseliny alfa-linolenové (%) 9,50 8,47 9,18 9,35 8,71 7,75 9,06 9,94 10,21 8,89 9,92 Obsah kyseliny erukové (%) 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 Obsah glukosinolátù 12,8 12,0 14,0 12,3 13,8 14,4 12,7 14,9 16,8 14,6 15,0 μmol.g -1 semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì Obsah dusíkatých látek (%) 21,0 20,7 21,4 21,4 21,4 21,2 20,9 21,7 21,5 21,6 21,5 Vysvìtlivky: 9 = nejlepší hodnota, pøíznivá vlastnost 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost PFH pylovì fertilní hybrid * menší poèet dat, odrùda v roce 2011 nezkoušena v tomto typu pokusù 28 Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka

odrùdy 2014 Ostatní (min. 2 roky pokusù pro SDO) Hybridní PFH MSL OGU/INRA Safecross OGU/INRA Liniové NK Morse NK Grandia Arot Sherlock Primus Sherpa Rumba Rohan Artoga SY Cassidy Jumper Cortes Lohana SW 05025 A (Da Vinci) Buzz 2009 2011 2010 2011 2010 2011 2011 2008 2009 2011 2011 2011 2011 2009 2011 103 101 101 100 104 107 107 105 105 104 99 99 99 97 96 103 100 99 97 105 105 106 106 104 106 99 99 101 99 94 103 102 102 100 106 106 105 104 104 101 95 98 97 95 96 103 101 100 97 106 105 105 105 104 104 94 99 99 98 92 90 88 90 87 84 90 85 88 86 76 86 90 77 83 76 2 3 2 1 1 1 1 204 1 2 1 0 2 1 1 143 142 140 145 141 144 143 140 146 153 146 137 141 142 128 7,5 7,9 8,0 7,1 7,8 7,8 7,9 7,7 7,6 7,8 7,2 8,0 6,6 7,1 7,9 6,1 6,8 6,5 6,1 6,2 6,4 6,1 5,5 5,7 6,0 5,4 6,5 6,5 5,8 4,9 6,0 6,2 6,0 5,5 6,2 6,5 6,0 5,8 5,9 6,3 5,6 6,5 6,0 5,6 5,4 6,1 6,2 6,1 6,1 6,2 6,2 6,6 6,2 6,1 6,5 6,3 6,4 5,9 5,4 5,7 6,4 6,6 6,0 6,0 6,3 6,1 6,8 6,2 6,4 6,8 6,7 6,4 6,4 6,1 5,0 5,43 5,41 5,41 5,87 5,41 5,63 5,57 5,62 5,75 5,68 6,16 5,95 5,91 5,76 5,19 47,26 47,57 47,50 46,85 47,57 46,73 46,47 46,73 46,86 45,83 45,02 46,70 46,17 46,07 46,50 5,91 6,16 5,41 5,86 5,88 5,75 5,90 5,48 5,72 6,08 6,30 6,24 6,00 5,98 5,90 63,41 63,22 66,90 62,56 63,65 64,00 62,87 63,47 60,64 62,81 58,41 64,16 62,76 65,59 61,43 18,25 17,77 16,28 19,10 18,01 18,30 18,93 18,93 20,70 18,12 21,73 17,65 18,90 16,45 20,37 9,27 9,77 8,37 9,27 8,96 8,90 8,68 9,13 9,76 9,85 10,22 8,67 9,01 8,91 9,28 0,00 0,00 0,00 0,00 0,02 0,00 0,02 0,00 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 12,9 14,7 14,9 12,4 13,1 14,0 13,9 10,2 12,8 11,5 16,9 12,3 12,7 15,0 12,5 20,2 21,0 21,4 21,2 21,3 22,1 21,6 22,1 21,4 22,8 23,7 21,6 22,3 21,9 20,9 Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka 29

2014 odrùdy Výnos semene odrůd zkoušených pro SDO v roce 2013 v % na průměr liniových odrůd Odrùda Lokalita Èáslav Chlumec nad Cidlinou Chrastava Jaromìøice nad Rokytnou Hybridní odrùdy Typ DK Explicit*** PFH* 106 108 107 110 98 139 120 124 131 120 124 Marathon PFH 122 105 108 107 117 107 123 116 112 102 118 Inspiration PFH 109 102 105 98 99 109 99 107 112 105 110 DK Exquisite PFH 113 112 106 102 102 106 107 108 128 115 111 PT205 PFH 101 108 105 109 114 111 108 113 119 126 98 DK Exstorm PFH 103 100 103 102 95 134 112 102 113 104 100 Rumba PFH 112 111 96 111 122 105 103 109 112 105 111 Sherpa PFH 104 111 99 108 107 108 105 111 98 121 108 Rohan PFH 105 99 91 114 103 98 84 113 100 111 94 SY Cassidy PFH 96 92 112 105 102 99 99 108 116 79 116 Artoga PFH 95 86 98 102 114 89 94 114 107 102 108 Xenon PFH 107 118 94 105 108 92 93 106 112 125 103 Primus PFH 118 102 98 107 109 95 115 107 103 98 102 PR46W26 PFH 92 99 94 110 120 81 99 109 97 111 119 Jumper PFH 93 89 95 100 96 82 93 117 91 96 99 Liniové odrùdy Rescator 106 116 106 102 103 104 111 101 108 103 104 NK Morse 93 95 105 102 81 106 108 103 104 94 108 Slaki CS 107 104 101 98 89 96 98 101 90 103 103 NK Grandia 94 97 112 97 104 100 96 91 123 85 107 Arot 110 101 91 106 117 96 104 105 101 106 100 Harry 90 97 97 108 103 104 86 103 91 119 98 Lohana 100 88 95 88 96 102 95 91 102 82 99 Cortes 89 113 102 99 104 101 116 96 82 110 95 Sherlock 108 94 102 102 100 96 91 106 99 103 98 SW 05025 A (Da Vinci) 92 101 95 101 103 87 99 104 102 89 101 Buzz 111 93 94 97 99 108 95 98 97 106 88 Pusté Jakartice Slapy u Tábora Staòkov Vìrovany Hnìvèeves Kujavy Opava Prùm. liniových odr. v t/ha = 100 % MD 0,05** 6,73 5,76 5,31 6,26 4,83 3,84 3,59 5,73 5,02 4,87 6,95 - - - - - - - - - - - * PFH pylovì fertilní (restaurovaný) hybrid ** MD 0,05 minimální prùkazná diference je údaj vyjadøující statistickou významnost rozdílù prùmìrných dat výnosù *** menší poèet dat, odrùda v roce 2011 nezkoušena v tomto typu pokusù 30 Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka

odrùdy 2014 Teplá oblast Chladná oblast Celkový prùmìr Prùmìr 2013 Prùmìr 2011 2013 Hora ïovice Hradec nad Svitavou Lípa Vysoká Domanínek Humpolec Krásné Údolí Prùmìr 2013 Prùmìr 2011 2013 Prùmìr 2013 Prùmìr 2011 2013 116 117 130 107 113 121 117 123 112 117 117 116 117 113 112 132 112 111 118 104 106 115 113 112 113 112 105 108 85 111 106 111 105 113 105 106 108 106 108 110 108 119 109 109 104 104 117 100 108 106 109 107 110 107 88 112 104 108 108 113 104 106 107 108 107 105 106 97 103 111 120 101 106 101 105 108 105 106 109 107 134 106 106 106 101 106 107 108 106 109 106 107 107 90 104 100 103 105 86 104 99 105 104 106 102 105 119 107 105 106 104 101 98 105 106 103 105 103 104 92 107 113 95 115 123 109 109 106 105 105 101 105 107 104 98 114 97 114 97 104 104 102 105 106 105 123 106 95 105 95 95 103 102 104 105 105 105 104 126 98 96 107 107 103 107 105 105 105 104 104 102 111 113 93 102 110 116 99 107 105 105 103 96 99 90 100 95 84 105 102 98 98 99 97 99 106 104 110 113 110 117 104 105 109 109 105 107 104 100 103 106 105 97 95 98 109 104 103 103 101 103 100 101 97 106 103 98 95 107 106 102 102 101 101 101 101 76 96 101 93 95 98 107 96 100 99 100 104 101 110 107 98 96 99 91 95 99 99 102 100 100 99 112 92 106 104 112 90 88 99 100 100 100 94 99 86 105 98 109 104 108 106 103 101 98 100 100 99 109 91 100 106 96 88 101 97 99 99 99 101 100 112 92 95 87 101 107 94 98 97 100 99 98 97 104 95 98 98 99 105 98 99 99 98 98 98 96 78 97 93 97 97 91 92 93 94 96 95 5,35 5,12 3,77 6,78 4,28 3,49 6,88 6,15 6,59 5,42 5,14 5,38 5,13 7 4 - - - - - - - 8 5 5 3 Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka 31

Buzz SW 05025 A (Da Vinci) Jumper Lohana Cortes Harry Sherlock Slaki CS NK Grandia Arot PR46W26 NK Morse Rescator SY Cassidy Primus Rohan Artoga Xenon DK Exstorm PT205 Rumba Sherpa Inspiration DK Exquisite Marathon DK Explicit Buzz Sherlock Jumper Arot Cortes SW 05025 A (Da Vinci) NK Grandia Harry Lohana Slaki CS NK Morse Xenon Artoga PR46W26 Primus Sherpa Rescator Rumba Rohan SY Cassidy DK Exquisite PT205 DK Exstorm Inspiration Marathon DK Explicit 2014 odrùdy Oblast teplá Relativní výnosy semene v letech 2011 2013 120 117 Výnos semene v % 115 110 105 100 95 112 108 108 107 107 107 106 105 105 105 104 104 104 103 102 101 101 101 100 99 99 99 99 97 96 90 85 hybridní odrùdy liniové odrùdy Oblast chladná Relativní výnosy semene v letech 2011 2013 117 115 112 110 108 108 107 106 106 106 106 105 105 105 105 104 104 Výnos semene v % 105 100 95 103 102 101 100 100 99 99 99 99 97 94 90 85 hybridní odrùdy liniové odrùdy 32 Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka