ZAHRADA DOBRA je projekt na podporu dobrovolnictví... i z malého semínka může nakonec vyrůst obrovský strom... Rok 2011 je Evropským rokem dobrovolnictví. Na Vlčí Hoře v Českosaském Švýcarsku jsme připravili soubor praktických kurzů, které dobrovolnictví oslavují a rozvíjejí. Jejich společným tématem je permakultura a trvale udržitelné pěstování. Permakultura bývá popisována zejména jako způsob pěstování a navrhování zahradních ploch. Jde zároveň o způsob, jak vytvářet a udržet fungující vztahy mezi sebou samým a světem, mezi lidmi, a stejné principy jako při navrhování funkční zahrady lze použít v každodenním životě každého z nás. Účastníci kurzů za svou pomoc v zahradě získají odborné informace týkající se ekologického pěstování, ochrany přírody a krajiny, zpracování přírodních materiálů, tradičních metod zpracování a uchovávání potravin, ale také péče o sebe samé. Kurzy se konají v areálu a ve spolupráci se společností Nobilis Tilia, která je výrobcem přírodní aromaterapeutické kosmetiky, a tak je i možnost dozvědět se jak využít aromaterapii v péči o tělo i duši. Kurzy mají společné: V pátek večer příjezd, večeře, a seznámení se v čajovně na Vlčí Hoře, kde je i zahrada. V sobotu ráno začneme teorií a informativní částí, odpoledne bude praktické v areálu zahrady. V neděli budeme pokračovat podle počasí venku, program ukončíme v 16 hodin. S sebou vezměte: pracovní oblečení a obutí, pohodlné oblečení, přezůvky, spacák a karimatku (jogamatku), potřeby k zapsání poznámek, dobrou náladu a nadšení; cokoliv, co souvisí s tématem kurzu a rádi byste sdíleli s ostatními účastníky (například osivo nebo knihy). Stravování bude společné a připravené z čerstvých bio surovin a z velké části z místních zdrojů, přímo ze zahrady, a bude veganské. Ubytování je možné v omezeném počtu v seminární místnosti zdarma (vezměte si spacák a karimatku), anebo venku v zahradě ve vlastním stanu. V okolí je bohatá nabídka různého ubytování, viz naše stránky. Cena za semináře je symbolická a slouží k pokrytí základních potřeb, tj energií a jídla, a závisí na počtu účastníků. Jeho doporučená výše je 350 Kč za den, informujte se na kontaktním e-mailu). Projekt ZAHRADA DOBRA je spolufinancován z programu Ministerstva životního prostředí. Abychom mohli nabídnout účast zdarma dobrovolníkům, je potřeba být vyslán/a dobrovolnickou organizací. Počet míst je omezen, registrujte se proto včas :-) Místo konání: ZAHRADA DOBRA v areálu společnosti Nobilis Tilia Vlčí Hora 147, Krásná Lípa, 407 46 Pořadatel: Občanské sdružení Nobilis Tilia www.nobilis.cz/os Kontakt: Kateřina Horáčková koordinátorka kurzů a zahradnice 773 111 904 zahrada.dobra@gmail.com www.nobilis.cz/os
Program kurzů v ZAHRADĚ DOBRA Občanského sdružení Nobilis Tilia 30. 9. - 2. 10. 2011 ZDRAVÁ RECYKLACE v zahradě a v životních cyklech Propojení antroposoficé medicíny a tradičních učení v pohledu na přeměnu rostlin, proces odumírání a tvorbu nového života. Transformace přebytků, zbytků a proces dokončování jsou přirozenou součástí životních cyklů rostlin i lidí. V pracovní části kurzu budeme zkoumat kompost, zakládat nové záhony různými způsoby a sázet stromy a keře. Také probereme základní principy permakultury a koloběh živin v přírodě a v zahradě. 28. - 30. 10. 2011 TRADICE nejen DO KUCHYNĚ - tradiční a netradiční ovoce a řemesla Proč jsou důležité původní druhy dřevin, pro člověka, pro zvířata, a jejich funkce v krajině? Tradiční způsoby uchování potravin, základní a jednoduché recepty. Naučíme se zdravému vaření (a nevaření) tak, aby byly zachovány důležité prvky a aby nás jídlo opravdu ŽIVILO. Naučíme se o alternativách k živočišným produktům a zdravotním účinkům bylin a koření používaných při přípravě jídla. Naučíme se o správném trávení, očistě těla, aby bylo zdravé a mohlo přijímat zdravé a živé jídlo. Dozvíme se, jak lze jídlem uzdravovat. Probereme i základy permakultury a pěstování základních druhů jedlých rostlin. Praktická část: výsadba stromů a keřů do remízku kolem zahrady, zakládání nových záhonů. 11. - 13. 11. 2011 Botanika Českého Švýcarska a Hlína jako živel - o rostlinách a na vlastní kůži o hlíně Botanik Petr Bauer z CHKO Labské pískovce nám řekne o vzácných, chráněných a ohrožených druzích rostlin v okolí Vlčí Hory a Kamila Žítková nás seznámí s keramickou hlínou. Sáhneme si na hlínu v mnoha podobách - dozvíme se o jednoduchých testech půdy, ale zejména budeme pracovat na tvorbě keramických tabulek se jmény rostlin v českém i latinském jazyce. Možná je i příprava dekoračních předmětů z přírodnin, které nabízí zahrada a příroda. 18. - 20. 11. 2011 PERMA JOGA II permakultura v osobním rozvoji Volně navazující kurz, který spojuje praxi jogy a permakultury v rovině osobního rozvoje. Účast na základním semináři je výhodou, ne však podmínkou. Půjdeme do hloubky v práci s dechem a zpěvem, procvičíme asany a zároveň budeme používat principy permakultury v zahradě naší osobnosti. 2. - 4. 12. 2011 Antroposofická botanika a předvánoční atmosféra Pohled na rostliny očima antroposofické botaniky, biodynamické zemědělství, přirozená ochrana rostlin, podpora zdravého růstu rostlin a člověka. Podíváme se na jednotlivé části rostlin a jejich podobnosti s planetami, na jejich vzájemné vztahy, a jak těchto kvalit můžeme využít při pěstování. V praktické části budeme pokračovat ve výrobě keramických jmenovek rostlin do zahrady; možnost poznávacích cvičení, české a latinské názvy; výroba vánočních dekorací z přírodních materiálů.
PROGRAM KURZŮ V PERMAKULTURNÍ ZAHRADĚ DOBRA na VLČÍ HOŘE 30. 9. - 2. 10. 2011 ZDRAVÁ RECYKLACE v zahradě a v životních cyklech Monika Michaelová + Zbyněk Šedivý Propojení antroposoficé medicíny a tradičních učení v pohledu na přeměnu rostlin, proces odumírání a tvorbu nového života. Transformace přebytků, zbytků a proces dokončování jsou přirozenou součástí životních cyklů rostlin i lidí. V pracovní části kurzu budeme zkoumat kompost, zakládat nové záhony různými způsoby a sázet stromy a keře. Tento víkend se dozvíme více o recyklaci a prakticky vyzkoušíme zdravé kompostování. Svět rostlin, jejich růst, krása a zánik má pro nás lidi mnoho užitku a inspirace. Rostliny obecně přinášejí do našeho života kvalitu vody. Jejich hlavním učením je rozvíjení citu a odevzdání. Právě část odevzdání a zániku všeho, co už nemá síllu žít, co odumírá a odchází z našich životů bude hlavním tématem tohoto setkání. Vedle práce s kompostem na zahradě se budeme zabývat také tím, co v našich životech kompostuje a uvědomit si, jak zdravě využít zdánlivě těžkých, nedokončených anebo už nepotřebných věcí. Meditacemi a praktickými jednoduchými dechovými technikami se naučíme jak transformovat vlastní pocity, spojit se se zdrojem energie a proměnit nadbytečné v prospěšné. V praxi pak poznáme jak vše, co odumírá, je v dalším cyklu základem pro nový život a nový začátek. Program: Pátek: příjezd, večeře, vzájemné seznámení účastníků a seznámení se s místem a projektem Zahrada dobra. Sobota: meditace k setkání s osobním rostlinným průvodcem, dechová cvičení a energizace rostlin, praxe venku k přípravě oběda, odpoledne praxe venku - kompostování v zahradě Sobota večer: osobní cesta: vnitřní transformace a spojení se zdrojem životní síly, bylinná očista Neděle: antroposofická medicína a její pohled na rostliny a energie v přírodě, zahradě a v člověku. praktická část: sázení stromů, rituál pro očistu vod a zdraví země. 28. - 30. 10. 2011 TRADICE NEJEN V KUCHYNI - tradiční a netradiční ovoce a řemesla Kateřina Horáčková + Hana Štroblová Proč jsou důležité původní druhy dřevin, pro člověka, pro zvířata, a jejich funkce v krajině. Tradiční způsoby uchování potravin, základní a jednoduché recepty. Naučíme se zdravému vaření (a nevaření) tak, aby byly zachovány důležité prvky a aby nás jídlo opravdu ŽIVILO. Praktická část: výsadba stromů a keřů do remízku kolem zahrady, zakládání nových záhonů, v případě horšího počasí vaření tradičních a starých receptů (domácí hořčice, tradiční povidla, nakládání zeleniny, atp., ale též domácí léčivé balzámy)
11. - 13. 11. 2011 BOTANIKA Českého Švýcarska a Hlína jako živel - o rostlinách a hlíně Ing. Petr Bauer, botanik CHKO Labské pískovce Kamila Žítková, výtvarnice a autorka galerie tradičních i netradičních řemesel Botanik Petr Bauer z CHKO Labské pískovce nám řekne o vzácných, chráněných a ohrožených druzích rostlin v oblasti. Kamila Žítková nás seznámí s keramickou hlínou. Sáhneme si na hlínu v mnoha podobách - dozvíme se o jednoduchých testech půdy, ale zejména budeme pracovat na tvorbě keramických tabulek se jmény rostlin v českém i latinském jazyce. Budeme potřebovat každou ruku!!! Tento seminář je vhodný pro všechny, kdo studují botaniku, aromaterapii, rostliny, jejich využití v domácí lékárně a v kuchyni, neboť o tom všem budeme během práce povídat. Při dostatečném počtu účastníků je možná je i příprava dekoračních předmětů z přírodnin, které nabízí zahrada a příroda. 18. - 20. 11. 2011 PERMA JOGA II Kamila Brenková a Kateřina Horáčková Volné navazující kurz, který spojuje praxi jogy a permakultury v rovině osobního rozvoje. Účast na základním semináři je výhodou, ne však podmínkou. Půjdeme do hloubky v práci s dechem a zpěvem, procvičíme asany a zároveň budeme používat principy permakultury v zahradě naší osobnosti. Permakultura bývá často spojována pouze s navrhováním zahrad, domů a sídel. My si ukážeme, jak důležité je starat se o svou vnitřní zahradu (zónu 00 = o sebe), aby naše vnější zahrada zrcadlila pocit jednoty a vyrovnanosti. Pokud během víkendu zaslechneme spojení "problém a slimáci", použijeme vizualizaci a další cvičení k nalezení řešení a osvobození se od starých vzorců. 2. - 4. 12. 2011 Antroposofická botanika a předvánoční atmosféra Zbyněk Šedivý + Hana Štroblová Rostliny očima antroposofické botaniky, biodynamické zemědělství, přirozená ochrana rostlin, podpora zdravého růstu rostlin a člověka. Podíváme se na jednotlivé části rostlin a jejich podobnosti s planetami, na jejich vzájemné vztahy, a jak těchto kvalit můžeme využít při pěstování. V praktické části budeme pokračovat ve výrobě keramických jmenovek rostlin do zahrady; možnost poznávacích cvičení, české a latinské názvy výroba vánočních dekorací z přírodních materiálů.
O místě konání: Permakulturní botanická BIO zahrada na Vlčí Hoře je jednou z mála veřejných botanických zahrad založených od počátku na principech permakultury. Její umístění v kraji Českého Švýcarska, v čistém prostředí na kraji CHKO Labské pískovce a spolupráce se společností Nobilis Tilia (latinsky Krásná Lípa :-), která vyrábí čistou přírodní kosmetiku, přímo vybízí k čistému způsobu pěstování aromatických a jedlých rostlin k účelům studijním, osvětovým, i odpočinkovým. Výsadba se zaměřuje na rostliny aromatické (které mají své využití v aromaterapii), místní druhy (údržba ohrožených druhů), staré odrůdy (v zájmu jejich udržení) a užitkové (které mají tradici v domácím pěstování a využití ve zpracováním na tzv. domácí lékarnu). V zahradě tak postupně vysadíme i původní druhy ovocných a lesních dřevin, s důrazem na jejich odolnost k místnímu drsnějšímu podnebí. Ve sbírce najdeme bobuloviny z oblastí Sibiře nebo Severní Ameriky, ale i domácí zapomenuté a polodivoké keře, bylinky, které se dřívě pěstovaly na vesnických záhonech, a staré odrůdy zeleniny. V rámci kurzů je i postupně všechny ochutnáme a zpracujeme. Zahrada však nejsou jenom rostliny, ale také přilehlé prostory, způsob koloběhu živin, kompostování a o tom všem se návštěvníci mohou dozvědět. Jedno čínské přísloví říká, že zahradu trvá vytvořít sedm let. A japonské přísloví říká, že nejlepším nářadím v zahradě je zahradníkův stín. Rostliny samotné vnímají přítomnost lidí, kterým na nich záleží a kterým pak rostliny dělají rády radost :-). Proto tvoříme zahradu společně; zahradu, která bude určena veřejnosti k radosti a odpočinku, vzdělávání a rozjímání. Obdiv, zájem a pochopení souvislostí návstěvníků budou tou nejvhodnější odměnou pro zahradníky a živinou pro kytičky. Těšíme se na Vaši návštěvu a případně přiložené ruce k dílu... www.nobilis.cz/os ~ ~ ~ v zahradě již proběho ~ ~ ~ ANTICYCLONE v zahradě koncert dvojice ANTICYCLONE z Francie. putující básníci a hudebníci se svým karavanem nejdříve zahráli na podiu svého karavanu, a pak dobrovolně pracovali v zahradě při pletí, přesazování a sklízení léčivých bylin. Základy permakutlury a OSIVO jako důležitý zdroj kulturního dědictví probrali jsme základní principy permakultury, koloběh živin v krajině, základy kompostování. Naučili jsme se proč je důležité udržovat tzv. "staré, krajové a původní" odrůdy, jak je důležité znát svůj plevel, různé způsoby sběru a čištění osiva, jeho uchovávání. Probrali jsme možnosti sprášení jednotlivých druhů rostlin a jak mu zabránit při "semenaření". V praktické části jsme sbírali osivo, a založili nový záhon - bez rytí - pro pěstování bylin. PERMA JOGA Základní semínka Svobodného růstu naučili jsme se základy meditace v pohybu společně s jogovými asanami a mantrami. Venku jsme pak pzorovali jak život a příroda kolem nás jsou odrazem toho, co se děje uvnitř nás samotných. Naučili jsme se o přirozeném vývoji krajiny (sukcesi) a v praktické
části jsme vytvořili nový záhon pro pěstování bobulovin. Něco o lektorech: Kateřina Horáčková, od roku 1995 sbírá zkušenosti s dobrovolnictvím, a to praxí v českých i mezinárodních organizacích zaměřených zejména na ochranu životního prostředí. Projezdila Evropu jako WWOOFer, aby se naučila ekologicky pěstovat, sázet stromy v dešti; stála u zrodu stránek www.dobrovolnik.cz, a www.bio.cz; v roce 2001 spoluzaložila veganskou biozahradu MRKEV s cílem zachování starých odrůd kulturních plodin, řemesel a v rámci osvěty v ekologickém zemědělství a trvale udržitelném rozvoji hostovala několik permakulturních kurzů. V současné době se jako cestující permakulturistka věnuje kromě pozorování zahrad i studiu Ayurvédy a vyrábí hojivé masti, šperky a nejraději vaří z toho, co roste samo. Hana Štroblová, má dar vidět krásu v obyčejných věcech a dokáže z nich vytvořit neuvěřitelné poklady. V současné době si užívá :-) mateřské dovolené, během které stíhá devatero řemesel svoje nejoblíbenější šití a batikování a další zpracování textilu, pořádání výstav a dětských aktivit, od zahrady po vaření mýdel, provozování čajovny, a pravidelnou přípravu Svatojánských slavností na Vlčí Hoře. (www.nobilis.cz/os) Kamila Brenková, je lektorkou Jogy, provozuje Ayurvedské aromatické bylinné rituály pro tělo a obličej, zabývá se výrobou produktů se zameřením na jedinečnost. Je ovlivněna a inspirována léčivými ceremoniály přírodních i mystických národů a jejich způsobem života, medicínou šamanů, vizionářstvím a Bytím jogínů. Do své praxe zahrnuje pranické ladění, stejně tak, jako terapii něhou. Její terapie jsou určené pro Ženy.Vice na www.dakini.cz. Monika Michaelová, vede skupinové a individuální programy sebepoznání, rituály inspirované tradičními učení šamanů, prohlubuje svoje porozumění s bylinami a nechá se jimi inspirovat. Více na www.cestyprozitku.cz Kamila Žítková, výtvarnice a autorka Pohádkové galerie řemesel v Jiřetíně pod Jedlovou, kde pravidelným programem tvořivých dílen rozvíjí (nejen) dětskou představivost a učí souvislostem často neviděným. Petr Bauer, botanik CHKO Labské pískovce, studnice znalostí o rostlinách a biotopech (nejen) v regionu Českého Švýcarska, o krajině a možnostech její ochrany a údržby. www.labskepiskovce.ochranaprirody.cz Zbyněk Šedivý, spoluzakladatel aromaterapie v Čechách, a zároveň iniciátor botanické zahrady na Vlcí Hoře, chodicí encyklopedie co do obsahových látek bylin a jejich terapeutického využití. Publikuje, vyučuje a stále studuje, a to zejména čínskou
medicínu, a antroposofickou botaniku a související obory. www.nobilis.cz