UHERSOHRADIŠŤSO PUTOVÁNÍ ZA VÍNEM
VINNÉ SLEPY UHERSÉ HRADIŠTĚ Vinný sklep Slovácké vinium U Juráků Tyršovo nám. 113 686 01 Uherské Hradiště tel.: 606 689 244 www.vinarstvi-tomase-juraka.cz Otev. doba: út so 18.00 01.00 50 V kamenném sklípku, téměř v centru Uherského Hradiště, je vinárna, kde Vám jediný pohárek dobrého vína spláchne tisíce chmur. Nabízíme 80 druhů lahvového vína, 9 druhů sudových vín a dobroty z naší studené kuchyně. Teplá jídla zajistíme na základě telefonické dohody. Vinný sklep SYNOT Vinohradská ul. 381 686 05 Uherské Hradiště rezervace + catering hotel + vinotéka Slunce tel.: 572 432 640 72 Sklep s více než dvousetletou historií, nabízí příjemné posezení všem milovníkům dobrého vína k nejrůznějším příležitostem jako jsou gurmánské akce, ochutnávky vín, doprovodné akce a dále privátní archiv. Vinný restaurant U Dvořáků Vinohradská 248, 686 05 Uh. Hradiště tel.: 572 551 569, 602 510 580 po - čt 11.00-23.00 pá - so 11.00-02.00 ne - 11.00-22.000 55 Přijměte pozvání do renomovaného vinného sklípku, o kterém je zmínka už v roce 1827, kde můžete ochutnat široko daleko proslulé umění moravských vinařů. Dále ve stylové restauraci pro gurmány připravíme Slovácké speciality, grilovaná jídla a pochoutky z domácí udírny. Pro soukromé rodinné a firemní příležitosti je možnost využití prostoru séparé se zahradním posezením (grilování, muziky,...) Vinný sklep U ieryků Vinohradská ul. 686 05 Uherské Hradiště tel.: 572 579 663 dle telefonické objednávky 40 Vinný sklep se nachází ve východní části mařatických vinohradů, na rozcestí k Rochusu. Sklep je postaven v klasickém kvelbeném stylu s možností posezení u krbu. Ve vinném sklepě si můžete v pěkném prostředí ochutnat dobrá vína i s přednáškou o výrobě vína a historii sklepa.
Vinný sklep U Lisu Vinohradská 247, 686 05 Uh. Hr. tel.: 572 540 052, 607 554 013 www.ulisu.uh.cz čt - so 19.00-24.00, jinak na základě telefonické dohody www.moravskededictvi.cz 28 Posezení ve stylovém prostředí lisovny s možností prohlídky tradičního předsklepí s prodejnou moravských vín. Nabízíme sudová vína značková i odrůdová, vína lahvově zralá, kabinetní, výběr z hroznů, pozdní sběr; minutková jídla z kuřecího masa a bohatý výběr chuťovek k vínu klobásy, sýr, nakládaný hermelín, lupínky, tyčinky, mandle, arašídy, Po dohodě zajistíme hudeckou muziku. Jedna z nejhodnotnějších barokních staveb v mařatických vinohradech. Vinný sklep U Marholtů Vinohradská 368 686 05 Uherské Hradiště - Mařatice tel.: 777 173 504, 572 553 504 út - so od 19.00, jinak na základě tel. dohody 75 Vinný sklep se nachází v mařatických vinohradech, v místní části Uherského Hradiště. Sklep nabízí stylové posezení s ochutnávkou regionálních vín a možností vystoupení cimbálových muzik. dobrému vínu si můžete objednat i dobré jídlo: grilovaná selata, slováckou živáňskou, steaky, kuřata na dřevěném uhlí Vinný sklep U Musilů 686 05 Uherské Hradiště tel.: 572 570 878, 776 013 103 na základě telefonické dohody 25 lasický slovácký, 300 let starý vinný sklep, najdete nedaleko historického centra Uherského Hradiště. Můžete zde posedět nad sklenkou dobrého vína vlastní výroby nebo využít příjemného zahradního posezení u krbu s možností grilování. Vinný sklep Vás překvapí milou rodinnou atmosférou. Vinný sklep U Skryjů 1.máje 112, 686 05 Uh. Hradiště tel.: 572 570 941, 724 137 992 e-mail: petra.skryjova@post.cz na základě tel. objednávky 30 Vinařství D.O.M.A. Vám nabízí příjemné posezení ve vinném sklípku U Skryjů s možností ochutnání nejen vín vlastní výroby z hroznů z moravských vinařských podoblastí Mikulovská, Velkopavlovická a Slovácká, ale i zahraničních. Dále nabízíme prodej lahodného vína do přinesených nádob.
BUCHLOVICE Vinný sklep U Dvořanů Světlana Dvořanová 687 08 Buchlovice 607 tel.: 572 595 890 večer, 777 335 011 e-mail: dvoranova@sapag.cz na základě tel. objedn. 28 Zveme Vás k posezení u vína s možností řízené degustace moravských vín. Skupinám do 28 osob nabízíme prostory sklepa s krbem či venkovní terasu. Zajištění občerstvení dle dohody, ubytovací kapacity v blízkém okolí. POLEŠOVICE Šlechtitelská stanice vinařská - Štýrská terasa a Golanské výšiny 687 37 Polešovice 634 tel.: 572 593 385, 602 512 427 e-mail: ssv.polesovice@quick.cz Otev. doba: na základě tel. objednávky 50 Šlechtitelská stanice s dlouholetou tradici (založena r. 1922) nabízí řízené ochutnávky vín vlastní výroby na Štýrské terase s majestátným výhledem do vinic, okolních pohoří Chřibů, Bílých arpat, Vízovických a Hostýnských vrchů nebo v degustační místnosti Golanské výšiny. Ve vinotéce si můžete zakoupit vína a révové sazenice. Šlechtitelská stanice vinařská Vinný sklep U šlechtitelů Polešovice 634, 687 37 Polešovice tel.: 572 593 385, 602 512 427 e-mail: ssv.polesovice@quick.cz 45 Šlechtitelská stanice s dlouholetou tradicí nabízí řízené ochutnávky odrůdových vín a specialit novošlechtění, které nenajdete široko daleko. Ve vinném sklepě můžete zakoupit vína z vlastní produkce, vzorky novošlechtění a révové sazenice. Vinařství Ing. Jaroslav Vaďura 687 37 Polešovice 677 tel.: 572 503 296, 777 594 105-6 e-mail: z.vadura@quick.cz 25 Rodinná firma obhospodařující 8 ha vinic nabízí prodej jakostních, přívlastkových a archivních lahvových vín, velký výběr sudových vín a možnost ochutnávek a řízených degustací s posezením ve vinném, 250 let starém sklepě s poslechem cimbálové muziky. Vinný sklep se nachází v zástavbě historických vinařských sklepů v Polešovicích.
Vinný sklep U Juráků Polešovice tel.: 606 689 244 www.vinarstvi-tomase-juraka.cz e-mail: tomas.jurak@seznam.cz 50 40m dlouhý sklep ze 17. stol. Byl původně církevní, dnes jsou v něm uskladněna kvalitní sudová i lahvová vína z našeho regionu. Stylové posezení u krbu s pohárkem vínka Vám zpříjemní cimbálová muzika a řízená degustace s poutavým výkladem majitele u dubových sudů. Vinařství rodiny Šupkovy Provozovna: 687 37 Polešovice tel.: 572 563 312, 724 040 425 e-mail: petrsupka@volny.cz 25 Vinařství rodiny Šupkovy nabízí prodej révových, jakostních, přívlastkových a archivních vín z vlastní produkce a příjemné posezení ve stylovém sklepu s možnosti ochutnávky a řízených degustací vín. ZEAS Polešovice, a.s. 687 37 Polešovice 308 tel.: 572 593 195 Prodejna vína otevřena: po - pá 7.00-15.00 30 Firma Zeas nabízí prodej jakostních, přívlastkových a archivních lahvových vín. A dále možnost ochutnávek a řízených degustací s posezením ve vinném, 250 let starém kvelbeném sklepě. VELEHRAD Vinný sklep Magna Moravia Velehrad 73, 687 06 Velehrad tel.: 572 571 107, 608 756 058 www.magna-moravia.cz na základě tel. objednávky dle požadavku 160 Stylový vinný sklep, jehož vznik se datuje do 17. století, se nachází v těsné blízkosti areálu baziliky a kláštera na Velehradě, jehož půdu posvětil papež Jan Pavel II. Sklep nabízí kvalitní výběr odrůdových vín. Zajišťujeme obědy, večeře (svatby, výročí, firemní akce, ročníkové srazy...) i hudbu.
VINOTÉY UHERSÉ HRADIŠTĚ VINARIUS Regionální vinotéka Šromova 136, 686 01 Uh. Hradiště tel.: 724 363 878, www.vinarius.cz po - pá 10.00-19.00 so 8.00-12.00 www.moravskededictvi.cz 20 Vinotéka s vinným klubem, která nabízí vína ze slováckého regionu, vybraných oblastí Moravy a vína z Nového světa. romě vín zde můžete koupit žádané somelierské doplňky a zúčastnit se pravidelných prezentačních akcí pro milovníky vína a vinaře. Vinotéka Hotel Slunce Masarykovo nám. 155 686 01 Uherské Hradiště tel.: 572 432 640 www.synothotels.com po - pá 10.00-19.00 so 8.00-12.00 Vinotéka se nachází v původním sklepení historického domu a návštěvníkům nabízí průřez 11. moravskými vinařstvími ze Slovácké oblasti a širokou nabídku vína z francouzské provincie. Z vinotéky můžete sejít po točitých schodech do vinného sklepa, kde je možnost ochutnávek a řízených degustací s povídáním o víně. VINIUM POD VĚŽÍ Prostřední ul. 130 686 01 Uherské Hradiště tel.: 724 174 904 po pá 10.30 13.30 14.00 18.00 so 9.30 11.30 Nachází se v historických prostorách Staré radnice, přímo v centru Uherského Hradiště. Nabízí 7 druhů odrůdových sudových vín z Polešovic a více než 90 druhů lahvových vín nejen z regionu Uherskohradišťsko a Slovácko za dobré ceny. Vinotéka VINIA Havlíčkova 7, 686 01 Uh. Hradiště tel.: 572 555 345, 777 979 452 po - pá 9.00-18.00 so 9.00-12.00 Vinotéka nabízí široký sortiment vín z produkce nejlepších jihomoravských vinařů, dále vína z Čech, Slovenska a světových vinařských velmocí jako je Španělsko, Argentina, Francie, Maďarsko. V prodeji jsou rovněž vinařské doplňky a dárkové předměty s vinařskou tematikou.
BUCHLOVICE Galerie vín Zámecký sklep Buchlovice 687 08 Buchlovice, tel.: 572 595 815 e-mail: galerievin@hitech.cz květen říjen: denně mimo pondělí 10.00 18.00 listopad duben: ne 10.00 17.00 www.moravskededictvi.cz Nabídka regionálních vín v zámeckém sklepu v areálu státního zámku Buchlovice. Většinu vín je možno vybrat po předchozí degustaci. OSTROŽSÁ NOVÁ VES Vinotéka U Svatého Vavřinca Ostrožská Nová Ves, tel.: 572 598 195 www.anejenvino.velkoobchod.cz po 9.00 18.00, út - pá 9.00 22.00 UHERSÝ OSTROH 110 Jedna z největších nezávislých vinoték v ČR se sortimentem přes 1 500 druhů vín ze 41 států. Hlavně jsou zde však zastoupeny moravské regiony. Naše vinotéka Vám nabízí gurmánské speciality (mimo jiné přes 100 druhů sýra), možnost řízených degustací či klidný prostor k oslavám a jednáním. Možnost pronájmu archivních boxů. Regionální vinotéka Údolí moravských vín Zámek Uherský Ostroh tel.: 723 548 144 e-mail: info@vino.cz pá, so 17.00 22.30 www.moravskededictvi.cz 60 Nabízíme příjemné posezení v prostorách ostrožského zámku. Můžete u nás zakoupit víno od regionálních vinařů, ale i víno zahraniční. Uspořádáme pro Vás rodinné oslavy, rauty, firemní večírky. Možnost pronájmu sálu s kapacitou až 60 osob. VLČNOV Vlčnovské búdy Největší památková rezervace vinohradnických búd na území ČR, soubor 41 památkově chráněných staveb. Vinařská symbolika je znázorněna na obecní pečeti z roku 1704, na níž je zobrazen vinařský nůž, rýč a uprostřed révový hrozen. volně přístupná lokalita www.vlcnov.cz
POVÍDÁNÍ O VÍNĚ vínečko bílé, jsi od mej milej, budu ťa pít, co budu žít a řada dalších písniček Vás jistě napadne, když se začne mluvit o Uherském Hradišti na Slovácku. Uherskohradištsko je nejsevernějším vinařským regionem Slovácké vinařské podoblasti na Moravě, s výměrou 319 ha registrovaných vinic. Ve 27 vinařských obcích působí na 291 pěstitelů, nejvíce v udlovicích, Zlechově a v Boršicích u Buchlovic. Mezi nejvýznamnější vinařské obce patří Boršice u Buchlovic, Tupesy, Hluk a Velehrad. Mezi nejrozšířenější odrůdy této oblasti patří Müller Thurgau, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Frankovka. Vzhledem k tomu, že tato oblast je poměrně chladná, daří se zde zejména odrůdě Ryzlink rýnský a Müller Thurgau. Červená vína v uherskohradišťské oblasti se pěstují méně, neboť nedosahují potřebné cukernatosti. Významnou odrůdou naší oblasti je Muškát moravský, který byl vyšlechtěn ve zdejší Šlechtitelské stanici vinařské v Polešovicích. Vína z této oblasti mají typický charakter vín z chladnějších mikroklimatických podmínek, kde je vyzrávání hroznů pozvolné a přitom se v nich vytvářejí aromatické látky. Vína jsou tu vhodná k delšímu ležení a vyzrávání v láhvi. Láhvově zralá vína si udržují dlouhou dobu svoji svěžest. Dobré víno je na Slovácku součástí prostřeného stolu a pýchou hostitele. dyž Vám je nalijí, uvidíte v něm slovácké slunce, ucítíte vůni slovácké země a chuť jejich plodů. Co neuvidíte, jsou úsilí a um, které se za každým pohárkem skrývají. Přijměte tedy pozvání na pohárek dobrého vína do našich vinných sklípků a vinoték. A pamatujte - z dobrého vína hlava nebolí a když se přece jen druhý den necítíte nejlépe, postupujte podle pravidla čím sa člověk pokazil, tím sa aj napraví.
MORAVSÉ VINAŘSÉ STEZY www.stezky.cz
INFORMAČNÍ CENTRA UHERSOHRADIŠŤSA BUCHLOVICE - Informační centrum, Tržnice 6, 687 08 Buchlovice tel./fax: 572 595 996, e-mail: tic@buchlovice.cz, www.buchlovice.cz UNOVICE - Městské informační centrum, Na Rynku 886, 686 04 unovice tel./fax: 572 549 999, e-mail: mic@mesto-kunovice.cz, www.mesto-kunovice.cz MODRÁ - Informační centrum - Archeoskanzen, Modrá 170, 687 06 Velehrad tel.: 603 914 730, 572 571 180, e-mail: modra@uh.cz, www.archeoskanzen.cz STARÉ MĚSTO - Informační centrum - Městská knihovna Za Radnicí 1823, 686 03 Staré Město tel.: 572 541 009, e-mail: knihstmesto@uh.cz UHERSÉ HRADIŠTĚ - Městské informační centrum Masarykovo nám. 21, 686 01 Uherské Hradiště, tel.: 572 525 525-6 fax: 572 525 527, e-mail: mic@mic.uh.cz, www.mic.uh.cz, www.slovacko.cz Informační centrum Portal, Masarykovo nám. 35, 686 01 Uherské Hradiště tel./fax: 572 556 113, 572 540 232 e-mail: info@portal.uh.cz, www.portal.uh.cz UHERSÝ OSTROH - Informační centrum Zámecká 24, 687 24 Uherský Ostroh tel.: 572 430 537, e-mail: knihovna@uhostroh.cz VLČNOV Místní turistické informační centrum lub sportu a kultury Vlčnov, 687 61 Vlčnov tel.: 572 675 130, tel./fax: 572 675 500 e-mail: ksk@vlcnov.cz, www.ksk.vlcnov.cz/ic SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTE Přijměte pozvání na jednu z největších folklorních akcí Slovácka na Slavnosti vína a otevřených památek, které se každoročně konají v září, v historickém centru Uherského Hradiště a v areálu vinných sklepů v Mařaticích. Na slavnostech můžete spatřit pestrou paletu svátečních krojů, vystoupení folklorních souborů, ochutnat špičková regionální vína i slovácké kulinářské speciality, navštívit historické památky i nakoupit výrobky lidových řemesel na jarmarku. Přijeďte v září do Uherského Hradiště a prožijte nezapomenutelné okamžiky na Slovácku. LEGENDA 50 kapacita vinného sklepa malé degustační občerstvení řízené degustace sudové víno 10 lahvové víno možnost obědů a večeří cimbálovka počet míst k sezení ve vinotéce Aktuální přehled vinných sklepů, vinoték a vinařských akcí naleznete na: www.slovacko.cz www.moravskededictvi.cz Projekt spolupráce výrobců tradičních potravin, rukodělných výrobků, umělců, organizátorů tradičních lidových akcí a podnikatelů v cestovním ruchu. Masarykovo náměstí 21, 686 01 Uherské Hradiště, tel.: 723 305 809 Názory zde uvedené nejsou oficiálním stanoviskem Evropské unie. Vydal Region Slovácko - Městské informační centrum Uherské Hradiště v roce 2005 v nákladu 10 000 výtisků za finanční podpory soukromých subjektů podoblasti Uherskohradišťsko v oblasti vinařství. Tisk a grafická úprava: Joker spol. s r.o. Uherské Hradiště.