Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vino@szif.cz Ročník VIII., měsíčník, 10.9. ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen prům. výrobců: Obsah: stolní bílé lahvové... stolní bílé sudové... stolní červené lahvové... stolní červené sudové... jakostní bílé lahvové... jakostní červené lahvové... 31,80 Kč/l 18,70 Kč/l 32,20 Kč/l 20,00 Kč/l 44,50 Kč/l 48,10 Kč/l Komoditní zpravodajství... Informace o cenách vína... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... 1 2 3 7 Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového se v červenci ve srovnání s červnem snížila, u bílého stolního lahvového vína o 1,20 Kč/l (o 3,7 %) na 31,80 Kč/l, u červeného stolního lahvového vína se snížila jen nepatrně (o 0,30 Kč/l na 32,20 Kč/l, tj. o 0,9 %). Průměrná cena sudového vína bílého se v červenci také snížila, a to o 16,7 % (o 3,80 Kč/l) na 18,70 Kč/l, cena sudového červeného vína se snížila o 0,50 Kč/l na 20,00 Kč/kg, tj. o 2,3 %. Průměrná cena stolního vína v tetrapacku činila u červeného vína 21,- Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového se v červenci podle šetření TIS ČR SZIF snížila v porovnání s červnem o 3,4 % na 44,50 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína se také snížila, a to o 6,5 % na 48,10 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína se v červenci zvýšila o 2,2 % na 25,80 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném měsíci také zvýšila, a to o 8 % na 29,30 Kč/l. Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Od 1.1. do 31.7. bylo do České republiky dovezeno celkem 9 773 t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 37,90 Kč/kg. Z JAR pocházelo 5 106 t (52 %) hroznů za 36,80 Kč/kg, z Chile 2 150 t (22 %) za 38,60 Kč/kg. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 2 327 t za 27,70 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z Íránu (60 % - 1 389 t za 23,40 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za leden až dovezeno do ČR celkem 704 t za 33,50 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno 301 t (43 %) hroznové šťávy za 38,50 Kč/kg. Víno V období od ledna do července bylo do České republiky dovezeno celkem 593 121 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 18,50 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 57 % (337 661 hl za 18,40 Kč/l), červeného vína 41 % (239 898 hl za 16,50 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno nejčastěji dodáváno z Rakouska (138 380 hl za 11,90 Kč/l, tj. 23 %), Itálie (108 815 hl za 17,40 Kč/l, tj. 18 %) a Španělska (107 733 hl za 13,50 Kč/l, tj. 18 %). Víno bylo dováženo převážně v obalech nad 2 l (75 % - 442 395 hl za 12,10 Kč/l). Z České republiky bylo od ledna do července vyvezeno celkem 9 675 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 46,60 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 83 % (8 042 hl za 42,80 Kč/l), červené 4 % (312 hl za 60,- Kč/l) a šumivé 11 % (1 105 hl za 62,20 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období Slovensko, kam bylo vyvezeno 6 958 hl (72 %) za 46,- Kč/l. Množství vyvezeného vína bylo rovno 1,6 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 4,1 %. TIS ČR SZIF 1
INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Datum zjištění ceny : Druh Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) minimální maximální průměrná změna proti VI./04 Prodané Kč/l množství (hl) Stolní bílé - lahvové 21,03 39,00 31,80-1,20 1 993 - sudové 11,11 26,00 18,70-3,80 213 - tetrapack * Stolní červené - lahvové 22,39 43,00 32,20-0,30 2 735 - sudové 12,34 34,00 20,00-0,50 335 - tetrapack 19,50 22,20 21,00 + 0,30 1 283 Jakostní bílé lahvové celkem 32,60 84,00 44,50-1,60 11 379 z toho: Müller Thurgau 30,64 82,10 38,30 + 0,60 4 198 Veltlínské zelené 28,01 77,00 40,20-1,50 1 766 Jakostní červené lahvové celkem 35,15 140,00 48,10-3,30 9 637 z toho: Frankovka 33,30 127,10 42,50-0,90 4 578 Svatovavřinecké 24,10 119,90 47,10-3,00 2 255 Jakostní bílé sudové celkem 21,00 38,00 25,80 + 0,50 783 z toho: Müller Thurgau 20,25 36,00 26,70 + 2,40 210 Veltlínské zelené 21,41 32,00 22,80-3,40 248 Jakostní červené sudové celkem 23,97 53,00 29,30 + 2,20 1 270 z toho: Frankovka 22,60 35,00 28,40 + 4,30 181 Svatovavřinecké 24,12 53,00 27,40 + 0,20 307 Šumivé 56,38 287,00 77,60-2,10 4 049 Víno s přívlastkem 66,42 284,00 181,60-27,60 362 Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců.*=méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem se v červenci proti červnu snížila o 1,60 Kč/l (o 3,4 %) na 44,50 Kč/l. Průměrná cena u sledované odrůdy Müller Thurgau se mírně zvýšila o 0,60 Kč/l (o 1,5 %) na 38,30 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena ve sledovaném měsíci snížila o 1,50 Kč/l (o 3,5 %) na 40,20 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v červenci ve srovnání s červnem snížila o 3,30 Kč/l (o 6,5 %) na 48,10 Kč/l. Průměrná cena se u odrůdy Frankovka snížila 0,90 Kč/l (o 2,1 %) na 42,50 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké průměrná cena proti červnu poklesla o 3,- Kč/l na 47,10 Kč/l, tj. o 6 %. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v červenci podle šetření TIS ČR SZIF zvýšila proti červnu o 0,50 Kč/l (o 2,2 %) na 25,80 Kč/l. U sudového vína odrůdy Müller Thurgau se průměrná cena zvýšila o 2,40 Kč/l (o 10 %) na 26,70 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené ve sledovaném měsíci naopak poklesla o 3,40 Kč/l (o 13 %) na 22,80 Kč/l. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v červenci proti červnu zvýšila o 2,20 Kč/l (o 8 %) na 29,30 Kč/l. Cena u sledované odrůdy Frankovka vzrostla o 4,30 Kč/l na 28,40 Kč/l, tj. o 18 %. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké se ve sledovaném měsíci výrazně nezměnila a činila 27,40 Kč/l. Průměrná cena šumivého vína se v červenci podle šetření TIS ČR SZIF snížila proti červnu o 2,10 Kč/l (o 2,6 %) na 77,60 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se snížila o 27,60 Kč/l na 181,60 Kč/l, tj. 13,2 %. 2
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce Druh celkem leden až z t o h o EU (25) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 433 35,50 9 773 37,90 1 138 35,70 Vin.hrozny moštové - - - - - - Vin. hrozny sušené 418 29,20 2 327 27,70 144 40,90 Hroznová šťáva 127 28,10 704 33,50 700 33,60 Poznámka: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Největší dodavatelé vinných hroznů stolních leden - Největší dodavatelé vinných hroznů sušených leden - Země t Kč/kg Země t Kč/kg JAR 5 106 36,80 Írán 1 389 23,40 Chile 2 150 38,60 USA 264 35,60 Brazílie 627 43,10 Afghánistán 263 24,20 Itálie 585 34,80 Turecko 120 39,70 Argentina 568 41,20 Řecko 114 40,40 Největší dodavatelé hroznové šťávy leden - Země t Kč/kg Itálie 301 38,50 Německo 250 27,60 Španělsko 93 30,90 Belgie 36 33,00 Nizozemí 10 52,60 Pramen: Dle údajů celní statistiky zpracoval TIS ČR SZIF. Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce 2003 Druh celkem leden až z t o h o EU (25) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní * * * * * * Vin.hrozny moštové - - - - - - Vin. hrozny sušené 32 48,50 131 30,80 111 32,60 Hroznová šťáva 9 38,90 31 39,10 31 39,10 Poznámka: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. * = údaje neodpovídají skutečnosti 3
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vína do České republiky v roce leden až Druh z t o h o celkem EU (25) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 81 769 20,10 593 121 18,50 469 587 18,50 z toho: šampaňské 24 629,20 325 653,20 325 652,50 šumivé 887 86,20 6 517 38,20 6 420 37,30 perlivé 426 39,70 1 528 39,10 1 526 38,90 víno bílé 48 263 19,90 337 661 18,40 303 236 16,50 víno červené 29 523 18,90 239 898 16,50 151 500 19,50 víno ostatní 198 108,80 1 927 113,30 1 316 144,40 vinný mošt - - 40 58,80 40 58,80 Poznámka: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. 80000 hl Dovoz vína v letech 2003-70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 srpen září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen 2003 víno bílé víno červené Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 17 346 43,20 15 088 38,70 1 635 96,10 197 108,80 Obaly nad 2 l 63 512 13,10 33 175 12,30 27 888 14,40 - - leden až celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 143 843 35,90 125 053 28,80 15 321 84,00 1 927 113,20 Obaly nad 2 l 442 395 12,10 212 608 12,30 224 577 11,90 - - Poznámka: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. 4
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Hlavní dodavatelské země vína: leden- Země Množství (hl) Průměrná jednotková hodnota (Kč/l) Rakousko 108 008 11,50 Španělsko 98 209 12,70 Itálie 81 134 16,90 Chile 50 314 13,00 Slovensko 39 180 24,50 Maďarsko 31 455 19,90 Argentina 21 707 8,50 Francie 19 606 57,40 Makedonie 13 155 12,10 Bulharsko 11 775 22,90 2% 4% 4% 7% 7% 9% 5% 18% 2 18% Rakousko Itálie Španělsko Chile Slovensko Maďarsko Francie Argentina Makedonie Bulharsko Ostatní Dovoz bílého vína: Dovoz červeného vína: 6% 10% 1% 1% 1% 29% 40% Španělsko Rakousko Chile Slovensko Bulharsko Itálie Francie Německo Maďarsko USA Ostatní 6% 8% 5% 12% 1% 1% 1% Itálie 57% Maďarsko Makedonie Španělsko Rakousko Slovensko Francie Argentina Bulharsko Chile Ostatní Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v roce Položka celního sazebníku Maďarsko Španělsko 2204 21 79 2204 21 80 2204 21 79 2204 21 80 hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l leden 484 51,50 282 36,50 3 528 9,50 3 816 9,70 únor 338 39,30 242 44,00 2 400 9,70 3 567 9,70 březen 339 31,90 316 36,20 2 543 9,60 3 305 11,20 duben 429 34,50 201 34,20 2 043 9,90 2 711 10,50 květen 458 26,90 150 44,30 10 528 11,30 7 243 16,90 červen 5 44,80 3 60,60 6 721 12,00 7 579 12,50 149 38,30 115 44,10 2 164 13,90 1 906 15,50 Celkem 2 202 37,70 1 310 39,10 31 558 11,50 31 249 13,00 Poznámka: Položka celního sazebníku: 2204 21 79 - víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí, 2204 21 80 - víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí 5
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Vývoz vína z České republiky v roce leden až Druh z t o h o celkem EU (25) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 1 482 48,20 9 675 46,60 9 070 44,20 z toho: šampaňské - - 31 139,74 2 753,20 šumivé 113 74,50 1 105 60,90 742 62,80 perlivé - - 14 115,70 - - víno bílé 1 331 46,40 8 042 42,80 7 908 41,74 víno červené 29 77,90 412 60,00 355 47,70 víno ostatní 9 171,10 71 105,00 63 91,10 vinný mošt - - - - - - Poznámka: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. hl Vývoz vína v letech 2003-2500 2000 1500 1000 500 0 srpen září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen 2003 víno šumivé víno bílé víno červené Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 1 339 47,80 1 316 46,30 14 115,50 9 171,10 Obaly nad 2 l 30 49,60 15 55,60 15 43,70 - - leden až celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 6 981 49,80 6 724 47,80 217 88,60 27 191,10 Obaly nad 2 l 1 557 19,70 1 318 17,30 195 28,30 44 52,30 Poznámka: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku Datum zjištění ceny: 26. 7. 3. 8. za 25. 26. týden Ceny průmyslových výrobců vína Průměr za SR minimum maximum 29. 30. týden 25. 26. týden Vývoj SKK/l Prodané množství (hl) Stolní bílé - lahvové 30,24 38,43 33,72 32,32 1,39 1 868 - tetrapack 22,51 22,51 *1 22,17 0,34 492 - sudové 23,19 35,00 29,05 27,78 1,26 159 Stolní červené - lahvové 35,28 47,36 38,28 40,20-1,91 1 355 - tetrapack 24,04 24,04 *1 25,17-1,13 271 - sudové 27,73 43,67 36,59 34,06 2,53 78 Jakostní bílé celkem lahvové 38,40 106,50 47,96 51,54-3,58 1 360 z toho Veltlínské zelené 40,02 106,00 44,19 44,24-0,05 196 z toho Ryzlink vlašský 37,14 74,77 43,38 41,93 1,45 286 Jakostní bílé celkem sudové 27,07 36,69 30,86 35,68-4,82 81 z toho Veltlínské zelené 29,04 36,19 *1 37,58-8,22 26 z toho Ryzlink vlašský 28,63 37,81 31,05 33,45-2,40 35 Jakostní červené celkem lahv. 47,44 160,00 54,89 53,98 0,90 839 z toho Frankovka modrá 38,52 122,50 48,86 46,43 2,43 538 z toho Svatovavřinecké 49,16 127,00 53,62 52,23 1,38 209 Jakostní červené celkem sud. 32,74 45,00 37,25 47,57-10,32 13 z toho Frankovka modrá 42,01 42,86 *1 47,40-4,92 2 Víno s přívlastkem 133,70 240,00 188,48 247,46-58,98 15 Šumivé víno 48,15 98,60 98,40 *1-9,99 27 Poznámka: *1 - méně než 3 údaje, ceny jsou uváděny v SKK/l bez DPH, spotřební daně a dopravy. 100 SKK = 79,051 Kč - platnost k 8.9. Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska Průměrné odbytové ceny a prodané množství vína v Maďarsku Kvalita Druh MJ 34. t. 35. t. 35. týden /34. týden (%) 35. t. /35. t. 2003 (%) Stolní víno Stolní víno z určené oblasti bílé hl 8 817,08 7 456,13 84,56 67,1 HUF/hl 11 844,85 11 801,27 99,63 97,1 červené hl 4 486,84 2 415,4 53,83 73,67 a růžové HUF/hl 15 530,35 16 672,01 108,61 98,53 bílé hl 5 598,64 6 473,1 115,62 573,57 HUF/hl 18 884,28 18 645,24 98,73 82,02 červené hl 1 904,82 2 058,4 108,06 220,48 a růžové HUF/hl 21 034,06 26 430,48 125,66 95,83 Poznámka: * průměr za určené týdny, ceny vína bez DPH a nákladů na balení 100 HUF = 12,771 Kč - platnost k 8.9. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intézet 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Průměrné producentské ceny vína ve Španělsku Datum zjištění ceny: 23.8. - 29.8. Víno Původ EUR Ptas Fino (l) CA-JEREZ 1,2 200 Manzanilla (l) CA-SANLÚCAR 1,2 200 Oloroso (l) CA-JEREZ 1,2 200 Poznámka: Euro = 166,386 pts 1 EUR = 31,745 Kč - platnost k 8.9. Pramen: www.infoagro.com Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku Datum zjištění ceny: 30.8. - 2.9. SKK/kg Druh minimum maximum průměr Vinné hrozny bílé 24,90 35,00 28,61 Vinné hrozny modré 28,90 49,00 39,19 Poznámka: 100 SKK = 79,051 Kč - platnost k 8.9. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 30.8. - 5.9. (36. týden) HRK/kg Druh ovoce Velkotržnice Tržiště Prodejny min. max. prům. min. max. prům. min. max. prům. Stolní hrozny bílé 4,00 12,00 8,57 6,00 25,00 12,40 7,99 16,00 11,08 Stolní hrozny modré 4,92 15,00 9,79 6,00 25,00 13,09 8,99 19,00 10,49 Poznámka: 1 HRK = 4,135 Kč - platnost k 8.9. Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Obchodní ceny stolních vinných hroznů v tržnicích SRN Datum zjištění ceny: 1.9. Odrůda Země původu EUR/MJ MJ Hamburk Mnichov Berlin Stuttgart Red Globe Itálie 100 kg 125-135 130-140 130-160 88-135 Victoria Itálie 100 kg 90-140 70-80 70-120 77-120 Odrůda Země původu MJ Hannover Kolín Frankfurt průměr Red Globe Itálie 100 kg 110-130 130-144 132-154 131,64 Victoria Itálie 100 kg 90-140 900-140 77-132 102,57 Poznámka: 1 EUR = 31,745 Kč - platnost k 8.9. Pramen: ZMP Obst und Geműse Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních v Polsku Datum zjištění ceny: 24.8. - 26.8. PLN/kg Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Druh ovoce 2.9. 31.8. 1.9. 31.8. Vinné hrozny 2,66-4,00 3,20-4,60 4,00-4,57 4,50-8,00 Poznámka: 1 PLN = 7,238 Kč - platnost k 8.9. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 8
Odhad produkce vína v Itálii v roce 1 000 hl Oblast 2003 /2003 Severo-západ 3 262 3 747 15 % Severo-východ 14 863 16 810 13 % Střední část 6 467 7 315 13 % Jih a ostrovy 19 505 20 267 13 % Itálie celkem 44 096 48 140 9 % Pramen: ISMEA Průměrné ceny zemědělských výrobců v ČR Kč/l 2003 Název duben květen červen duben květen červen Víno hrozn. přírod. bílé (sudové) 33 32 31 31 39 40 34 36 Víno hrozn. přírod. červ. (sudové) 33 34 35 32 34 37 36 33 Pramen: ČSÚ Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží v ČR Kč/l Název 2003 duben květen červen duben květen červen Jakostní víno bílé 61,65 61,88 62,21 61,10 61,91 61,94 61,49 62,16 Jakostní víno červené 71,57 71,97 72,26 70,64 71,99 71,77 71,77 71,62 Pramen: ČSÚ Víno zlevnilo a hned ho pijeme víc Mezi spotřebiteli stoupá zájem o víno. Po vstupu do EU klesla díky odbourání cel a daní cena vína z dovozu až o třetinu a na spotřebě to je už znát. V současné době se vypije na hlavu o litr více než loni, téměř 17 litrů. "Počítáme, že spotřeba vína poroste a brzy přesáhne hranici 20 litrů na osobu za rok. I tak ale budeme mít co dohánět, protože průměr v Evropské unii je kolem 36 litrů," uvedl vinař Jiří Sedlo, předseda Svazu vinařů. Obchodníci si vyšší zájem pochvalují. "Byly odbourány celní poplatky a daně, takže cena vína ze zemí Evropské unie klesla o 30 procent,"potvrdila mluvčí Carrefouru Jana Havlíčková. V prvním měsíci po vstupu stouply podle ní nákupy dováženého vína čtyřikrát. "Největší zájem je o francouzská stolní vína, zejména o Bordeaux, a o španělská stolní vína," dodala. Podle Martiny Čermákové, mluvčí Teska, prudce stoupl zájem o levná španělská a italská vína. Teď už si ale spotřebitel vybírá a k českým vínům si tu a tam dopřeje i víno z Chile nebo z Ameriky. Přitom podle odborníků je nejvíce "tolerantní"k výrobě vína právě Amerika. "Smí se tam do vína přidávat až čtvrtina vody, což je v Evropské unii nemyslitelné. Unie, stejně jako Austrálie, zakazuje přidávat do vína vodu," řekl Sedlo. Česko je podle něj zejména v kvalitě bílých vín srovnatelné s EU. Poptávka po českém vínu i přes vzrůst zájmu o zahraniční zůstává stabilní. Dokládá to i páteční vyhlášení "vína roku", jímž se stalo Rulandské bílé 2002, pozdní sběr z Agrodružstva Nový Šaldorf. "Dlouhodobý trend směřuje k nákupu kvalitnějších a dražších vín," upozornila Čermáková. "Přestože jako národ patříme spíš k pivařům, stále víc lidí už si umí vybrat kvalitní víno. Sledují, o jaký druh jde, jaké je chuti a k jakému jídlu se hodí,"souhlasí Havlíčková. Podle Sedla by se letos z celkové výměry vinic 18 700 hektarů, při průměrných šesti tunách z hektaru, mohlo sklidit přes 110 tisíc tun vinných hroznů. Zdroj: www.agris.cz, 7.9. 9
V zemi je víc vinic, než znalci předpokládali České a moravské vinohrady mají výměru 18 666 hektarů. Dál už se rozšiřovat nesmí, mohou se jen obnovovat. Nepatrně víc než před patnácti lety, ale podstatně méně než ve středověku za vlády Vladislava Jagellonského. Taková je současná rozloha vinic v Česku. Odborníci z Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského již definitivně ukončili sčítání ploch vinic, se kterými vstoupilo Česko do Evropské unie a zjistili, že je nyní v zemi 18 666 hektarů zaregistrovaných vinic. Velikost tuzemských vinic a počty pěstitelů Česko: 18 666 hektarů 18 055 pěstitelů Moravská vinařská oblast: Česká vinařská oblast: 17 938 hektarů 17 905 pěstitelů 728 hektarů 150 pěstitelů Zdroj: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Nové vinice se už přitom po vstupu země do unie vysazovat nesmí, mohou se obnovovat pouze ty již vysazené a zaregistrované. S právem na obnovu starších vinic se tak bude obchodovat, podobně jako v dalších evropských zemích. Třeba v nejvyhledávanějších vinařských oblastech Německa se za právo na výsadbu jednoho hektaru vinic platí v přepočtu až půl miliónu korun. V Česku se podařilo vysadit a zaregistrovat více nových vinic než původně odborníci předpokládali. Původní počty zaregistrovaných vinic se blížily k sedmnácti tisícům hektarů. Obavy byly především z toho, že své vinice nezaregistrují především drobní vinaři. Bez registrace totiž nemohou prodávat hrozny a víno, mohou úrodu spotřebovat pouze pro svou potřebu.»raději jsme se synem vinici zaregistrovali i když to bude znamenat papírování, nechtěli jsme ale přijít o možnost víno prodávat,«uvedl vinař Jan Hladký z Břeclavi. I přes překotnou výsadbu za poslední tři roky, kdy se podařilo vysadit téměř pět tisíc tři sta hektarů, je ale rozloha vinic v tuzemsku nižší než v okolních zemích. Na Slovensku vinaři hospodaří na dvaceti tisících hektarech, v Rakousku mají k dispozici třicet tisíc hektarů vinic. Na téměř osmnácti a tři čtvrtě tisíci hektarech tuzemských registrovaných vinic nyní hospodaří přes osmnáct tisíc pěstitelů. Třetina z nich má vinici menší než tisíc metrů čtverečních. Jen málo přes dvě procenta vinohradníků obhospodařuje naopak vinice větší než pět hektarů. Ti však mají zaregistrované dohromady tři čtvrtiny všech vinic. Zdroj: www.agris.cz, 1.9. Výrobci by neměli zapomínat na povinnosti spojené s výrobou burčáku Burčák je zařazen do kategorie tichých vín, která podléhají dani. To s sebou přináší povinnost jeho výrobcům, kteří nejsou v evidenci u finančního úřadu jako plátci spotřební daně z vína, aby se v Rakousku, uvedl Oto Ploch z Celního ředitelství v Brně. Někteří výrobci označují nesprávně za burčák kvasící vinný mošt. Podle zákona může být burčák podle nového nařízení nejpozději do dne prodeje jen částečně zkvašený hroznový mošt, který zaregistrovali u celního úřadu, uvádí se v týdeníku pochází pouze a výlučně z vinných hroznů. Má břeclavského regionu Nový Život. Důležitou navíc obsah objemového alkoholu vyšší než jedno povinností je také výroba nápoje pouze z českých hroznů a na to se zaměří inspektoři při kontrolách burčáku. Výrobci burčáku tedy nemohou poptávku procento. Nyní se k výrobě burčáku používají rané odrůdy Irsai Oliver a Sigr, ty však mají malé rozšíření. řešit nákupy na Slovensku, Maďarsku či Zdroj: www.agroweb.cz, 9.9. Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www szif cz Odpovědný pracovník Ing Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit tel : 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail: zavadil@szif cz Komoditní manager Ing Markéta Seberová tel : 222 871 596 fax: 222 871 536 e-mail: seberova@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 10