ČESKÁ TECHNOLOGICKÁ PLATFORMA PRO POTRAVINY (ČTPP) Praha, 13. září 2011 Mgr. Šárka Štejnarová 1

Vznik ČTPP výchozím bodem ETP Food For Life (podnět CIAA, ustavující zasedání 5. 7. 2005 Brusel, pod záštitou komisaře pro vědu a výzkum J. Potočnika); ustanovena 20. březnem 2006 na základě článku 17, písmeno d) Stanov Potravinářské komory ČR (PK ČR) jako její organizační složka; v souladu s iniciativou Evropské komise ze dne 16. června 2004 (týkající se vytvoření technologických platforem), publikované v COM(2004) 353 final; samostatná ekonomická (účetní) jednotka, na kterou se vztahují vnitřní právní normy PK ČR; 2

Členská základna 81 členů (zástupci průmyslu, profesních svazů, výzkumných institucí, vzdělávacích institucí, laboratoří, veletrhů atd.); Vnitřní činnost a struktura plenární zasedání, řídící výbor, poradní skupina, výbor pro vědu a výzkum; 3

PRIORITY & pracovní skupiny A: POTRAVINY A ZDRAVÍ (problematika zdravého životního stylu, konzumace alkoholu, správných výživových návyků), Alkohol a společnost, Mléko, Zdravý životní styl, Ječmen, B: VÝROBA A KVALITA POTRAVIN (zlepšení tradičních výrobků, falšování potravin), C: POTRAVINY A SPOTŘEBITEL (komunikace a vzdělávací kampaně) Potraviny a spotřebitel, 4

D: BEZPEČNOST POTRAVIN (problematika procesních kontaminantů), E: UDRŽITELNÁ PRODUKCE POTRAVIN, F: ŘÍZENÍ POTRAVINOVÉHO ŘETĚZCE, KOMUNIKACE, ŠKOLENÍ, TRANSFER TECHNOLOGIÍ; 5

Pracovní skupina Alkohol a společnost členění do dvou sekcí: výsledky: odborné složené z odborníků z oblasti zdravotní, výrobní, složené z odborníků z výrobních podniků nebo profesních organizací, brožury: Dostupnost a spotřeba alkoholu ve vztahu ke zdraví ISBN 978-80-86365-05-3, Konzumace alkoholu a nádorová onemocnění u žen ISBN 978-80-86365-06-0 atd., setkání s představiteli státní správy, tiskové konference, účast ve skupině EUROPEAN ALCOHOL AND HEALTH FORUM atd.; 6

Pracovní skupina Zdravý životní styl vazba na obdobnou skupinu složenou z odborníků z výroby a komunikace na PK ČR, složena z odborníků na výživu ze zdravotní oblasti, výsledky: brožury pro komunikaci s odbornou i širokou veřejností v oblasti nutričního značení. Nutriční značení - Co pro mě znamená? a GDA Navigace ve světě živin a kalorií atd., provozování webových stránek www.zdravi.foodnet.cz a www.gda.cz, podpora projektu Hravě žij zdravě www.soutez.hravezijzdrave.cz ; 7

Pracovní skupina Mléko vazba na mlékařskou sekci PK ČR, složena z odborníků ze zdravotní oblasti, výsledky: příprava materiálů vysvětlujících úlohu mléka ve výživě, brožura Mléko a mléčné výrobky ve výživě ISBN 978-80-254-9012-9 atd., podpora aktivit typu Školní mléko ; 8

Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel zástupci spotřebitelských organizací, výrobců a státní správy, vazba na výbory a pracovní skupiny PK ČR i ČTPP, výsledky: brožura Potraviny ošetřené ionizací ISBN 978-80-903930-7-3 atd.; 9

ZAHRANIČNÍ SPOLUPRÁCE účast na zasedáních ETP, resp. NTP, zapojení národního studentského týmu do projektu ECO-TROPHELIA 2011-2014, účast na konferencích ETP, IAMA atd.; 10

ODBORNÁ ČINNOST editovány základní dokumenty ČTPP Vize, Strategická výzkumná agenda, Implementační akční plán, spolupráce na knižních publikacích ( Chemie potravin I., II. prof. J. Velíška a J. Hajšlové; Technologie potravin prof. P. Kadlece a kol.) atd., spolupráce na řadě seminářích, konferencích a tematicky zaměřených akcích atd.; 11

KOMUNIKACE prezentace v průběhu seminářů pořádaných PK ČR v rámci různých projektů, účast na veletrzích a výstavách, pracovní setkání formou kulatých stolů s českými i zahraničními politiky a odborníky, reklamní kampaň ve 14 médiích a to jak celoplošných, tak odborných (formou inzerátů a PR článků), odborná příloha jako součást časopisu Svět potravin, webové stránky ČTPP a PK ČR; 12

FINANCOVÁNÍ ČINNOSTI Koncepce zemědělského výzkumu pro období let 2011 2013 (s podporou ČTPP na stávající úrovni 8,5 mil. CZK), od 1. ledna 2011 kofinancování aktivit pracovními skupinami ČTPP; 13

ZHODNOCENÍ EKONOMICKÝCH ASPEKTŮ ČINNOSTI Z POHLEDU PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ & JEJÍ DOPADY DO KONKUR. ČESKÉHO POTR. PRŮMYSLU spolupráce jednotlivých členů ČTPP z oblasti vědy a výzkumu s ústavy Akademie věd ČR přehled projektů řešených výzkumnými pracovišti ČTPP ve spolupráci s ústavy AV ČR identifikuje výroční zpráva ČTPP 2009-2011; ČTPP umožňuje přímé zapojení podniků do programů vědy a výzkumu v ČR nebo mezinárodních projektů, zejména v rámci programů EK 6. a 7. RP EU; 14

PORADENSKÉ CENTRUM PROJEKTŮ Činnost poradenského centra zajišťuje po technické i odborné stránce na základě smlouvy společnost FOODSERVIS s.r.o.: Dotační poradenství: průběžný monitoring dotačních možností, výběr vhodného dotačního titulu, poradenství v oblasti přípravných činností spojených s vypracováním žádosti o finanční podporu, poradenství v oblasti zpracování žádosti o dotaci; 15

Projektové řízení: kvalitní rozplánování celého projektu podle zásad projektového řízení, předprojektová příprava (formulace projektu, logický rámec, analýza nákladů a přínosů, osnova projektu atd.), sestavení projektového dokumentu, správné sestavení dílčích kroků v rámci projektu a jejich návaznosti, aby byl projekt realizovatelný v daném časovém úseku s minimálními náklady, sledování a vyhodnocování průběhu projektu, sestavování průběžných i závěrečných zpráv; 16

Výběrová řízení: sestavení přihlášky a žádosti do veřejné soutěže, organizování a provádění zadávacího a výběrového řízení podle zákona o veřejných zakázkách; 17

SEKRETARIÁT & PCP ČTPP sekretariát: Počernická 96/272, 108 03 Praha 10 telefon: +420 296 411 184 193 fax: +420 296 411 187 e-mail: foodnet@foodnet.cz web: http://www.foodnet.cz http://www.ctpp.cz Poradenské centrum projektů: Počernická 96/272, 108 03 Praha 10 telefon: +420 296 411 182 fax: +420 296 411 187 e-mail: stolcova@foodnet.cz web: www.pcp.ctpp.cz 18

DĚKUJI ZA POZORNOST 19