SERVISNÍ BULETIN Dne:2.7.2007 Zpracoval:Marek Stádník Určeno pro : Technické oddělení SERVISNÍ BULETIN ČÍSLO:_08 VÝROBCE: Scotsman PRODUKTOVÁ ŘADA: MV PLATNOST OD DO: ZPRÁVA: Čištění a Sanitace zařízení Doporučené nářadí 1. křížový šroubovák 2. plochý šroubovák 3. ochranné rukavice 4. nádoba 5. kartáčky různých velikostí 6. Čistič odvápňovač art. Code SCO-00100901 7. Prostředek sanitační na odřasení art. Code SCO-26400002 Čištění: každých 6 měsíců Sanitace: každý 1 měsíc Frekvence provádění Poznámka: Nikdy nemíchejte sanitační prostředek s odvápňovacím. V případě potřeby ošetření přístroje ve stejném dnu. Postupujte nejdříve v odvápnění poté dostatečně umyjte a propláchněte. Upozornění: Pracujete s chemikáliemi, používejte ochranné rukavice a brýle. Poznámka: V případě extrémní tvrdosti vody doporučujeme odvápnit každý 2-3 měsíce a sanitaci každý 2týden. Stránka číslo 1 Ze 8,SB_08.doc
Poznámka: Vždy postupujte v souladu s instrukcemi uvedených výrobcem Sanitizer/Čistič-odvápňovač pro přípravu roztoku. PROCEDURA PROVEDENÍ 1. Počkejte na konec odtávacího cyklusu. Poté odpojte zařízení od napájení. 4. Odstraňte přední panel 2. Zavřete přívod vody. 5. Opatrně odstraňte zajištění desky výparníku. 3. Odeberte veškerý led z zásobníku ledu. 6. Vytáhněte desku výklopnou směrem dopředu. Použijte trochu síly. Stránka číslo 2 Ze 8,SB_08.doc
7. Zatlačte ze stran a sundejte sondy tlouštky ledu. 10. Vytáhněte vnitřní trubku nástřiku. 8. Vyjměte nástřik vody na výparník. 11. Odstraňte zátku výtoku vody ze zásobníku na vodu pumpy. 9 Pomocí malého šroubováku odstraňte krytku nástřiku. 12. Odšroubujte kryt pumpy. Stránka číslo 3 Ze 8,SB_08.doc
13. Odstraňte šrouby zásobníku vody. 16. Do roztoku dejte odstraněné díly. 17. Do roztoku dejte odstraněné díly. 14. Směrem na nahoru táhněte. 15. Používejte ochranné rukavice k přípravě roztoku a po dobu čištění. 18.Kompletně umyjte ze všech stran. Stránka číslo 4 Ze 8,SB_08.doc
19. Kompletně umyjte ze všech stran. 22. Opětovně dejte opačným způsobem díly zpět. 20. Pomocí kartáče očistěte výparník. 23. Nástřik. Stránka číslo 5 Ze 8,SB_08.doc
21... levé pravé strany 24. Instalujte sondy tlouštky ledu. 25. Dejte zpět vyklápěcí desku výparníku. 28. Vyklopte dveře zásobníku. 26. Zajistěte O-kroužky. 29. Očistěte zevnitř. 27. Pomocí kartáče očistěte dopadovou plochu ledu. 30. Všechny strany. Stránka číslo 6 Ze 8,SB_08.doc
31. Z druhé strany dveře. 34. Stiskněte RESET tlačítko na 6-8 sekund. Začne blikat dioda Mytí žlutá dioda. Přístroj se zastaví. 32. Zapněte napájení. 35. Přímo do zásobníku na vodu nalijte 2litry vody 40-45 C + Scotsman čistič podle typu MV serie. MV 300 150ml MV 450-600 200ml MV 1000 300ml 33. Otevřete přívod vody. 36. Opětovně stiskněte tlačítko RESET. Mytí žlutá dioda začne opakovaně rychle blikat. Poběží čerpadlo vody. Stránka číslo 7 Ze 8,SB_08.doc
Nechte přístroj v MODU čištění běžet 20min. Poté stiskněte tlačítko RESET znovu Mytí žlutá dioda začne rychle opakovaně blikat. Přístroj nyní automaticky začne proplachovat: Pumpa odpadní ventil na 30sec otevřen Pumpa - odpadní ventil na 60sec uzavřen Pumpa v chodu 180sec Poznámka: Popsanou proceduru opakujte 3krát pro vyčerpání veškerého čistícího roztoku ze zásobníku vody. Po 7 proplachovacím roztoku přístroj vypne s pomalou signalizací žluté diody (Mytí) Pro normalní chod restartujte stisknutím na 6-8 sekund tlačítko RESET. SANITACE Pravidelnou týdenní sanitací prostoru zásobníku ledu a předejdete usazování nečistot. Venkovní plochy ošetřujte prostředkem na nerezové plochy. Stránka číslo 8 Ze 8,SB_08.doc