Název projektu: Zkvalitnění výuky ve vztahu k odborné praxi na zemědělské škole v Táboře Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.14/02.0051 Obor Agropodnikání 15 tématických celků A/ Pěstování rostlin B/ Chov zvířat C/ Ekonomika A1 - Plánování hnojení a chemické ochrany v zeměděl. podniku A2 - Sklizeň a konzervace pícnin na školním statku A3 - Struktura pěstovaných plodin na školním statku, osevní plán, výsledky rostlinné produkce A4 - Agrobiologická kontrola porostů zemědělských plodin a její význam v současné době A5 - Určení výnosu a botanické složení trvalých travních porostů A6 - Dojení, ošetřování a kvalita mléka A7 - Vážení hospodářských zvířat a výpočet přírůstků A8 - Exteriér skotu, užitkovost a reprodukce A9 - Výživa a krmení skotu A10 - Reprodukce v chovech prasat A11 - Daň z příjmů fyzických osob A12 - Rozbor hospodaření školního statku A13 - Kalkulace v zemědělském podniku A14 - Daňová evidence A15 - Základy účetnictví Obor Ekonomika a podnikání 15 tématických celků A/ Ekonomika E1 - Hospodaření podniku E2 - Tržní ekonomika E3 - Národní hospodářství E4 - Finanční a investiční činnost v podniku
E5 - Ekonomické rozbory E6 - Návrh vlastního projektu podnikání B/ Účetnictví E7 - Majetek a jeho evidence včetně účetních dokladů E8 - Daňová evidence E9 - Zúčtovací vztahy E10 - Účtování majetku E11 - Finanční účty E12 - Účetní uzávěrka C/ Daňový a finanční systém E13 - Nepřímé daně E14 - Přímé daně E15 - Finanční systém Zaměření Péče o životní PŽP1/ Odpadové hospodářství v zemědělství, nakládání s odpady PŽP2/ Zdroje znečištění povrchových a podzemních vod, čištění odpadních vod PŽP3/ Ovzduší a jeho znečištění PŽP4/ Produkce statkových hnojiv na školním statku a nakládání s nimi ŽP5/ Havarijní plán v zemědělském podniku PŽP6/ Přehled a charakteristika hlavních zákonných opatření na úseku ochrany životního a krajiny a jejich uplatnění v praxi PŽP7/ Půdní fond, jeho využití a ochrana, řešení erozní situace v území PŽP8/ Vodohospodářské poměry v krajině, revitalizace vodních toků a ploch PŽP9/ Venkovský prostor a zásady jeho trvale udržitelného rozvoje PŽP10/ Rozptýlená trvalá zeleň v krajině a její význam Zaměření Chov koní CHK1/ Lonžování koně CHK2/ Postrojení koně pro jeho využití v lehkém tahu CHK3/ Posuzování exteriéru koně a jeho chodů CHK4/ Grafický popis koně, měření koně CHK5/ Základní péče o koně CHK6/ Posuzování zdravotního stavu koně CHK7/ Ukázka jezdeckého výcviku CHK8/ Přeprava koně na závody CHK9/ Ustájení koní CHK10/ Charakteristika ustájených koní
Zaměření Chov hospodářských zvířat CHHZ1/ Posouzení objektů pro chov ovcí a koz včetně návrhu na jejich zlepšení s důrazem na welfare chovu zvířat CHHZ2/ Evidence a označování ovcí a koz, kontrola mléčné užitkovosti CHHZ3/ Technologie krmení a pastvy ovcí a koz, budování a údržba pastevních oplůtků CHHZ4/ Získávání a zpracování mléka koz, zásady prodeje mléčných výrobků ze dvora CHHZ5/ Požadavky na výkrmové haly a výběhy pro hrabavou drůbež s důrazem na vytvoření optimálních podmínek pro jejich chov CHHZ6/ Požadavky na výběhy pro chov užitkové lovné zvěře, zásady jejich chovu s ohledem na kvalitu konečného ) CHHZ7/ Praktické zásady chovu holuba domácího a jeho příprava na chovnou sezonu CHHZ8/ Technologie chovu králíků s důrazem na jejich přípravu na chovatelskou výstavu a jejich hodnocení CHHZ9/ Technologie chovu sladkovodních ryb včetně posouzení rybníka, jeho hlavních technických zařízení a postup při výlovu CHHZ10/ Technologie chovu vodní drůbeže s důrazem na dosažení vysoké kvality konečného Zaměření Využití a prodej zemědělské techniky ZT1/ Zásady obsluhy a praktická činnost s jednomužnou motorovou pilou 2/ Obsluha malé zemědělské a komunální mechanizace křovinořez, rotační bubnová sekačka ZT3/ Zásady údržby a uložení zemědělské techniky v posezonním období s důrazem na zamezení znečištění životního ZT4/ Využití GPS v zemědělské praxi a její význam v současné době ZT5/ Zapojování strojů závěsných a nesených za tažný prostředek ZT6/ Požadavky na sklady průmyslových hnojiv a pesticidů s důrazem na ochranu životního ZT7/ Požadavky na prostory a objekty pro skladování statkových hnojiv s důrazem na ochranu životního ZT8/ Technologie získávání mléka na školním statku, princip a obsluha konkrétního typu dojírny ZT9/ Použité technologie v chovu prasat na školním statku a jejich vliv na životní ZT10/ Použité technologie v chovu skotu na škol. statku a jejich vliv na životní Zaměření Zahradní a krajinářské úpravy ZKÚ1/ Zásady tvorby a praktická ukázka vánoční či dušičkové vazby věnec, miska ZKÚ2/ Floristika vazba na dané téma / výzdoba interiéru, slavnostní vazba / -
ZKÚ3/ Pěstování růží a jejich využití v sadovnických úpravách ZKÚ4/ Výběr vhodného sortimentu bylin, keřů a stromů s přihlédnutím k účelu a stanovištním podmínkám ZKÚ5/ Ošetřování a údržba keřů a stromů za vegetace ZKÚ6/ Technologický postup výsadby keřů a stromů ZKÚ7/ Způsoby množení bylin, keřů a stromů ZKÚ8/ Zhotovení jednoduchého plánku výsadby podle zadání ZKÚ9/ Praktické činnosti ve skleníku výsevy, výsadby, přepichování, hrnkování, zavlažování, chemická ochrana ZKÚ10/ Technologie zakládání, ošetřování a údržby trávníků podle účelu s přihlédnutím k druhové a odrůdové skladbě a stanovištním podmínkám Zaměření Management potravinářských výrob MNG1/ Zásady racionální výživy včetně posouzení a hodnocení potravin z hlediska jejich složení a zdravotní a energetické hodnoty MNG2/ Potravinářské provozy a objekty na skladování rostlinných produktů a jejich dopad na životní MNG3/ Zpracování potravinářských obilovin v mlynárenském a pekařském průmyslu MNG4/ Technologie zpracování potravinářských olejnin s důrazem na kvalitu konečného MNG5/ Technologický proces zpracování brambor se zaměřením na potravinářské účely s důrazem na jejich kvalitu MNG6/ Technologický postup při ošetřování a následném zpracování kravského mléka s důrazem na jeho zdravotní nezávadnost MNG7/ Zásady prodeje skotu a hovězího masa s důrazem na faktory ovlivňující jeho kvalitu a míru zpeněžení MNG8/ Výkup a zpeněžování vepřového masa s důrazem na jeho kvalitu MNG9/ Faktory ovlivňující produkci slepičích konzumních vajec a požadavky na ně MNG10/ Zásady technologie chovu brojlerových kuřat s důrazem na kvalitu konečného Zaměření Podnikání v EU a řízení projektů PEU1/ Současné postavení ČR ve světě z hlediska přírodního, hospodářského, sociálního a politického PEU2/ Základy regionální politiky včetně jejích nástrojů, význam NUTS a demografických aspektů v ČR PEU3/ Vývoj integračního procesu ES-EU s důrazem na pochopení jeho úspěchů a nezdarů PEU4/ Ústřední instituce EU, její legislativní nástroje sloužící k prosazování cílů EU PEU5/ Funkce a význam venkovského prostoru v současné době a jeho urbanistické, architektonické, ekonomické, administrativní a sociální znaky
PEU6/ Principy Společné zemědělské politiky s důrazem na podporu zemědělského podnikání v České republice PEU7/ Státní zemědělský a intervenční fond, jeho fungování v současné době s důrazem na podporu zemědělského podnikání v České republice PEU8/ Jednotlivé formy podpory zemědělského podnikání v ČR a jejich uplatnění v praxi Top-up, SAPS, LFA, Natura 2000, CHKBTPM, GAEC aj. PEU9/ Klíčová role Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova / EAFRD / v rámci Společné zemědělské politiky a jeho rozpracování do národních programových dokumentů NSPRV a PRV PEU10/ Význam a administrace projektů vedoucích ke zlepšení života na venkově se zaměřením na činnost Místních akčních skupin / MAS / Odborná témata z cizích jazyků NJ a AJ 1/ Život na rodinné zemědělské farmě 2/ Školní statek v Měšicích a jeho charakteristika 3/ Rostlinná výroba v zemědělském podniku 4/ Živočišná výroba v zemědělském podniku 5/ Alternativní zdroje energie a jejich budoucnost 6/ Botanická zahrada v Táboře a její význam 7/ Ekologické zemědělství dnes 8/ Ohrožená zvířata kolem nás 9/ Globální ekologické problémy světa 10/ Chov koní a agroturistika 11/ Energetické plodiny a jejich význam v současné době 12/ Krajina a její složky voda, půda, lesy, zeleň, 13/ Lesy a lesní společenstva 14/ Produkce ovoce a zeleniny 15/ Rybníkářství a chov ryb 16/ Ochrana přírody a krajiny 17/ Přírodní a historické zvláštnosti Táborska 18/ Jak se žije ve městě a na venkově 19/ Technika v zemědělské výrobě 20/ Zoologické zahrady a obory a jejich poslání v současné době