11. Zásobení rostlin živinami a korekce nedostatku = kapitola,,jak poznáme nedostatek které živiny a jak a čím hnojíme - Diagnostika nedostatku: o Vizuální o Chemická analýza biomasy o Histologické a biochemické metody Vizuální diagnostika - Většinou možná až při vážnějších stavech, mírná deficience se projeví často jen zpomalením růstu - Možná interakce více deficiencí současně ztěžuje rozlišení - Možná také interakce deficience jedné a nadbytku druhé živiny! - Možná záměna symptomů s podobnými projevy chorob a působením škůdců - Používáme atlasy symptomů nebo expertní software - Doplňují ji však téměř vždy chemické analýzy Chemická analýza - založena na předpokladu, že existuje příčinná souvislost mezi rychlostí růstu (výnosem) a obsahem (ne koncentrací) živin v biomase - Z orgánů jsou nejčastěji analyzovány listy (čepele) - U ovocných stromů se analyzují plody - U jetelovin a obilovin se analyzují semena - V nich se zjišťuje přibližně toto: xylémová šťáva obsah nitrátů v listech obsah síranů obsah chelátů železa 63
Problémy chemické analýzy: obsah živin kolísá v průběhu růstu a vývoje rostliny různý typ závislostí mezi přírůstky (výnosem) a množstvím živiny druhová specificita interakce mezi prvky interakce s vnějšími faktory (jiné než minerální výživa) Efektivita využití živin je velmi proměnlivá u různých druhů i kultivarů rostlin Histochemiché a biochemické metody - Sledování specifických změn buněčných struktur (organel) např. Cu, B, Mo, P - Sledování aktivit některých enzymů, které klesají za deficience: Fe -peroxidázy, kataláza Mo, NO - 3 -nitrátreduktáza P - fosfatázy v rostlině Hnojiva Staří Římané znali příznivé účinky zvířecích výkalů, vápence a sádry na úrodu Thaer (1752-1828) - humusová teorie Liebig (1803-1873) -základ teorie použití hnojiv U nás: J. Stoklasa (1857-1936) -chemismus půd F. Duchoň (1897-1975) -potřeba hnojení, racionální použití hnojiv v krajině 64
Produkce a spotřeba hnojiv ve světovém měřítku: Hnůj Zrání hnoje na hnojišti je důležité Vhodný pro plodiny s delší vegetační dobou Aplikace před vegetační sezónou -podle půdy a plodiny: Lehčí půdy hnojit častěji 1x za 2-3 roky Obiloviny 20t /ha Okopaniny 35-45t /ha Kukuřice 35t /ha Organická hnojiva: Chlévský hnůj Močůvka Kejda Zaorávka slámy Zelené hnojení Močůvka Hodně N a K - velmi mobilní nutná aplikace v sezóně Zejména na travní porosty Tráva -20-50t /ha Brambory, cukrovka 30-40t /ha Řepka 20-30t /ha 65
Kejda Obsahuje pevné i tekuté výkaly, používá se v kombinaci se zeleným hnojením nebo slámou Použití na podzim i na jaře Obiloviny 30t /ha Brambory 30t /ha Cukrovka 40t /ha Zaorávka slámy - Levné a z části nahrazuje i ostatní organická hnojiva - Často v kombinaci s dusíkatým hnojivem, efekt zrychlení rozkladu Zelené hnojení - Zaorává se biomasa rostlin vypěstovaných k tomuto účelu nejčastěji jako podsev (hořčice, řepka, ředkev, jetel) - Výhodné hlavně při nedostatku jiných hnojiv - Používá se samostatně, ale i v kombinaci s ostatními organickými hnojivy Minerální hnojiva Průmyslová hnojiva: Dusíkatá Fosforečná Draselná Vápenatá Vícesložková 66
- Cílené udržování vlastností půdy, korekce nedostatku živin u plodin Hnojení Ca úprava ph půdy, zlepšení struktury půdy Hnojení P, K, Mg udržování středního obsahu prvků v půdě (podle půdního typu a plodin) Hnojení N -vždy cíleno k rostlině - podle celkové potřeby rozvrženy jednotlivé aplikační dávky -dávky přesně časované podle růstu rostlin Dusíkatá hnojiva: Ledek vápenatý (LV) Ca(NO 3 ) 2 - Chemicky zásaditý, velmi mobilní - Aplikace ne více než300 kg / ha - Použití: Cukrovka, mák, kukuřice Síran amonný (NH 4 ) 2 SO 4 - Chemicky kyselý - do půd neutrálních a slabě kyselých - Použití: chmel, cibuloviny, brambory, kukuřice Dusičnan amonný NH 4 NO 3 - Univerzální hnojivo použitelné kdykoliv v průběhu vegetace, snadno rozpustný Dusičnan (ledek) amonný s vápencem (různý poměr) - Univerzální hnojivo - Lze používat vyšší dávky Močovina (obsahuje 46% N) - Okyseluje půdu - Nutno rychle zapravit - Možná i aplikace formou postřiku na list Dusičnan amonný s močovinou (DAM) - Ve formě slabě alkalického roztoku v kombinaci s pesticidy - Použití: přihnojení obilovin, řepky 67
Fosforečná hnojiva: Superfosfát - jednoduchý Ca(H 2 PO 4 ) 2 + CaSO 4, trojitý Ca(H 2 PO 4 ) 2 -rozpustný P - snadno přístupný, univerzální hnojivo -nepoužívat na kyselé půdy rychlá imobilizace P Hyperfosfát jemně mleté přírodní fosfáty s balastními prvky (Ca, Mo, B, Zn) -těžko rozpustné, pomalé uvolňování -vhodný pro kyselé půdy a trvalé kultury Draselná hnojiva Draselná sůl - KCl -univerzální hnojivo před i po vegetaci -nepoužívat (nebo s předstihem) pro brambory citlivé na zvýšené množství Cl- Síran draselný -dražší, zejména pro speciální plodiny citlivé na Cl -(chmel, tabák, ovoce) -aplikace před setím, na všechny typy půd Vápenatá hnojiva Pálené vápno (CaO + MgO) - výroba pálením vápence ve vápenkách, při styku s vodou tvoří hydroxidy -hnojit mimo vegetaci! - Ničení mechu v trávníku, rekultivace luk a pastvin Mletý vápenec (CaCO 3 +MgCO 3 ) -obsah Mg podle typu vápence (dolomit až45%) - Postupné působení, univerzální Vápenato hořečnatá struska-pozor na těžké kovy 68
Vícesložková hnojiva Pevná - nejčastěji ve formě granulí pro základní hnojení, např. NPK, Cererit (N+P+K+Mg) Kapalná - většinou dvousložková pro rychlé přihnojení v průběhu vegetace N+P, N+K, N+Mg Technika hnojení Při orbě zásobní hnojení - Tuhá hnojiva rozmetána před orbou - Kapalná možno aplikovat současně Při předseťové přípravě - většinou se nepoužívá - narušuje vývoj mladých rostlin Při setí malé dávky ve formě granulí (P) Během vegetace - na povrch půdy, do půdy dohnojování v období největšího příjmu - na list -většinou v kombinaci s ochrannými prostředky, vyšší koncentrace živin 69