Polévky 0,25l Valašská kyselica s klobásou, chléb 26,- Kč 0,25l Moravská česnekačka se sýrem, opečený chléb 24,- Kč 0,25l Slovenská kapustnica, chléb 27,- Kč 0,25l Polévka dle denní nabídky Předkrmy 2 ks Jemný párek, hořčice, chléb 24,- Kč 100g Domácí klobása, hořčice, chléb (dle váhy) 30,- Kč 2 ks Míchaná vejce na cibulce, chléb 24,- Kč 2 ks Míchaná vejce se šunkou, chléb 28,- Kč 70g Pečená šunka s vejci, chléb 44,- Kč 1 ks Topinka s česnekem 10,- Kč 1 ks Topinka s pikantní kuřecí směsí a sýrem 48,- Kč 1 ks Topinka s kuřecími játry 42,- Kč
Minutky z kuřecího masa 150g Smažená kuřecí prsa 87,- Kč 150g Plněná smažená kuřecí prsa (šunka, sýr, žampiony) 98,- Kč 150g Kuřecí steak s česnekovým přelivem 87,- Kč 150g Kuřecí prsa na žampionech 87,- Kč 150g Směs Monako 94,- Kč (kuřecí nudličky, žampiony, celer, zelenina, smetana) 150g Florida 92,- Kč (zapečená kuřecí prsa s broskví a sýrem) 150g Kuřecí nudličky s anglickou zeleninou 89,- Kč 150g Přírodní kuřecí prsa s nivou 94,- Kč 150g Kuřecí medajlonky s bazalkovou omáčkou 92,- Kč 150g Kung pao 92,- Kč 150g Restovaná kuřecí játra s cibulí 66,- Kč 150g Smažená kuřecí játra 69,- Kč Minutky z vepřového masa 150g Smažený vepřový řízek 79,- Kč 150g Vepřové řízečky v bramborovém těstě 98,- Kč 150g Myslivecké žebírko 86,- Kč (vepř.kotleta, klobása, slanina, žampiony, křen, česnek) 150g Přírodní vepřové medajlonky 77,- Kč 150g Voňavý řízek 99,- Kč (vepř. kýta plněná olomouckým tvarůžkem a Poličanem) 150g Bačovy dukáty 125,- Kč (medajlonky z vepř. panenky s roqueforovou omáčkou) 150g Selská roláda 139,- Kč (vepř. panenka plněná slaninou, sýrem, žampiony a kápií) 150g Panenka v županu 125,- Kč (vepř. panenka v česnekovém těstíčku s ďábelskou om.)
Valašské speciality Gril mix 99,- Kč (přírodní vepřový řízek, přírodní kuřecí řízek, kuřecí játra, opečená klobása) 150g Beskydská směs 95,- Kč (vepřová kýta, kuřecí prsa, klobása, slanina, žampiony, pórek, cibule, česnek) 150g Rychtářův širáň 109,- Kč (pikantní vepř. směs se zeleninou v bramboráku) 150g Valašský ostřák 89,- Kč (vepřová kýta, feferony, cibule, kapie) 150g Valachův šmak 99,- Kč (smažený vepř. řízek, přírodní vepř. řízek, slanina, opečená klobása, kysané zelí) 4 ks Fojtův mls 62,- Kč (bramboráčky s kysaným zelím a opečenou klobásou) Jídlo pro 2 osoby 300g Javornická bašta 172,- Kč (pikantní kuřecí závitky na jehle plněné slaninou, šunkou, rajčetem a česnekem) Slovenské speciality 150g Jánošíkovo žebro 95,- Kč (vepř. kotleta, anglická slanina, sázené vejce) 150g Oravská kapsa 96,- Kč (vepř. kýta, brynza, klobása) 300g Halušky s brynzou 64,- Kč 300g Halušky se zelím 60,- Kč
Ryby 100g Pstruh na roštu (dle váhy) 49,- Kč 100g Pstruh na másle (dle váhy) 52,- Kč 150g Rybí filé na roštu 56,- Kč 150g Rybí filé po židovsku s česnekem 56,- Kč 150g Smažené rybí filé 62,- Kč Bezmasá jídla 4 ks Borůvkové knedlíky s tvarohem 66,- Kč 300g Zeleninové rizoto se sýrem 65,- Kč 100g Smažená niva 62,- Kč 100g Smažený hermelín 59,- Kč 100g Smažený sýr se šunkou 54,- Kč 100g Smažené tvarůžky 62,- Kč 150g Smažený TROJBOJ 85,- Kč (eidam, hermelín, niva) Těstoviny 250g Pomodoro (těstoviny s drcenými rajčaty, česnekem, 89,- Kč olivami a bazalkou sypané parmezánem) 250g Italiano (těstoviny se šunkou, žampiony, 79,- Kč oreganem, sýrem a smetanou) 250g Venezia (těstoviny se slaninou, vejcem, 79,- Kč nivou a smetanou) 250g Pollo (těstoviny s kuřecím masem, 89,- Kč listovým špenátem a smetanou) Tortellini plněné masem s neapolskou omáčkou 89,- Kč (kečup, smetana, sýr, česnek) sypané parmezánem
Dětská jídla 70g Rumcajsův řízek 56,- Kč (kuřecí plátek se sýrem, kukuřicí a hráškem, 70g hranolky) 70g Tři oříšky pro popelku 54,- Kč (kuřecí kousky plněné mandarinkou, 70g rýže) 70g Jeníčkovy nugetky 54,- Kč (smažené kuřecí nugetky, 70g vařené brambory) 100g Amálčiny mašličky 30,- Kč (těstoviny s tvarohem, cukrem, máslem a kakaem) 1 ks Palačinka Jahůdka 20,- Kč (palačinka s jahodami, marmeládou, cukrem a toppingem) Dětská jídla podáváme pouze dětem. Přílohy Brambory vařené 18,- Kč Brambory opékané 21,- Kč 160g Americké brambory 28,- Kč 160g Hranolky 24,- Kč 160g Rýže 18,- Kč 4 ks Bramboráčky 28,- Kč 160g Krokety 28,- Kč 150g Teplá zelenina 30,- Kč 160g Těstoviny 21,- Kč Velká zeleninová obloha 35,- Kč 50g Tatarská omáčka 10,- Kč 50g Kečup 10,- Kč 50g Ďábelská omáčka 10,- Kč
Saláty 150g Šopský salát 30,- Kč 150g Okurkový salát 25,- Kč 150g Rajčatový salát 25,- Kč 120g Zelný salát s koprem 18,- Kč 120g Zelný salát s křenem 18,- Kč Moučníky 2 ks Palačinka s ovocem, šlehačkou a toppingem 42,- Kč 2 ks Palačinka se zmrzlinou, ovocem, šlehačkou a toppingem 49,- Kč 2 ks Palačinka s borůvkami, tvarohem, šlehačkou 59,- Kč a čokoládovým toppingem sypaná mandlemi Zmrzlinové poháry Jahodový pohár (zmrzlina, jahody, šlehačka, topping) Ananasový pohár (zmrzlina, ananas, šlehačka, topping) Mandarinkový pohár (zmrzlina, mandarinky, šlehačka, topping) Míchaný pohár (zmrzlina, ovoce, šlehačka, topping) Borůvkový pohár (zmrzlina, borůvky, šlehačka, topping) Pohár JAVORKA (zmrzlina, ovoce, borůvky, šlehačka, griotte, topping) 39,- Kč 39,- Kč 39,- Kč 39,- Kč 44,- Kč 54,- Kč
Salátové mísy - 300 g Americký salát (žampióny, kukuřice, rajčata, okurky,paprika, pórek, červené a bílé zelí, americký dressing) 55,- Kč Irský salát (anglická slanina, žampiony, kukuřice, hrášek, 65,- Kč paprika, rajčata, okurky, balkánský sýr) Italský salát (olivy, rajčata, okurky, kukuřice, cibule, 60,- Kč paprika, oregáno, česnekový dressing) Lázeňský salát (kuřecí maso, rajčata, okurky, paprika, pórek, kukuřice, hrášek, mrkev, červené a bílé zelí, sýr, jogurtový dressing) 75,- Kč Míchaný salát (rajčata, paprika, okurky, mrkev, pórek, hrášek, 55,- Kč kukuřice, červené a bílé zelí, jogurtový dressing) Mexický salát (fazole, cibule, česnek, feferony, chilli, 55,- Kč rajčata, paprika, okurky, česnekový dressing) Salát "Roquefor" (sýr Niva, rajčata, okurky, paprika, pórek, kukuřice, hrášek, červené a bílé zelí, česnekový dressing) 65,- Kč Salát "Tropic" (mrkev, ananas) 40,- Kč Švýcarský salát (šunka, vejce, rajčata, okurky, pórek, paprika, mrkev, sýr, jogurtový dressing) 65,- Kč
Lákavé pochoutky k pivu a vínu Nakládané dobroty pana kuchaře 100g Nakládaný hermelín, chléb 45,- Kč 100g Nakládaná niva, chléb 45,- Kč 100g Nakládané olomoucké tvarůžky, chléb 45,- Kč 150g Utopenci, chléb 39,- Kč Obložená prkénka Fošna Javorka (domácí směs uzený bůček, uzený špek, Pončíkova klobása, hořčice, křen, chléb) Slovenská doska (spišská klobása, oravská slanina, uzená parenica, feferonka, pikantní hořčice, chléb) Sedlácké prkno (uzený sýr, niva, moravské uzené, kyselý okurek, hořčice, chléb) Bačův pařez (hermelín, balkánský sýr, paprikový eidam, uzený sýr, chléb) Smradlavé dénko (olomoucké tvarůžky, romadur, niva, máslo, česnek, cibule, chléb) Smluvní ceny Váha masa je uvedena v syrovém stavu. K polovičním porcím účtujeme 20-ti % přirážku. Jídelní lístek platný od 20.12.2007