Alergeny označeny v závorce za názvem jídla,suroviny,seznam alergenů viz poslední strana

Transkript

1 Alergeny označeny v závorce za názvem jídla,suroviny,seznam alergenů viz poslední strana Pizza BASIC Ø 33 cm - u všech pizz alergen (1) Ø 55 cm - u všech pizz alergen (1) Margherita (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella Prosciuto (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, šunka Bacon (7) sugo, mozarella, slanina Prosciuto mais (7) smetana, mozarella, šunka, kukuřice Salámová (7) sugo, mozarella, polosuchý salám Salami (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, vysočina, poličan, cibule Carne (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, šunka, slanina, herkules Pizza Ø 33 cm - u všech pizz alergen (1) Ø 55 cm - u všech pizz alergen (1) Americana (7,3) sugo, mozzarella, slanina, šunka, kukuřice, vejce Diavola (6,7,9,10) sugo (drcená rajčata), mozzarella, pikantní salám Ventricina, cibule, česnek Quattro stagioni (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, šunka, žampiony, olivy, artyčoky Olive e funghi (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, žampióny, olivy zelené a černé Quatro formagi (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, uzený sýr, niva, parmezán Positano (7)

2 sugo (drcená rajčata), mozzarella, šunka, žampiony Inglese (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, salám, slanina, olivy Hawai (7) smetana, mozzarella, šunka, ananas Hot (6,7,10) sugo (drcená rajčata), mozzarella, vysočina, paprikáš, feferonky, tabasco Špek (6,7,9,10) sugo (drcená rajčata), mozzarella, slanina, čerstvá rajčata, niva, česnek Hungaria (7,9,10) sugo (drcená rajčata), mozzarella, herkules, paprikáš, kozí rohy, feferony Mario (3,7) smetana, mozzarella, listový špenát, vejce, balkánský sýr, česnek Vegetariana (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, rajčata, papriky, kukuřice, žampiony Giovani (7) smetana, mozzarella, šunka, cibule, niva, česnek Daisy (7) smetana, mozzarella, šunka, kukuřice, niva Mista (7) smetana, směs salámů, směs sýrů Campagna(6,7,9,10) sugo (drcená rajčata), smetana, mozzarella, slanina, kysané zelí Trieste (3,6,7,9,10) smetana, uzený sýr, slanina, nakládané cibulky, vejce Uovo (3,7) smetana, mozzarella, hermelín, vejce, parmazán, pórek Quatro Formagi White (7) smetana, mozzarella, hermelín, balkánský sýr, parmazán Pizza DELUXE Ø 33 cm - u všech pizz alergen (1) Ø 55 cm - u všech pizz alergen (1) Capriciosa (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, šunka, žampiony, černé olivy, artyčoky, parmazán

3 Capo (7) smetana, mozzarella, hermelín, brusinky Pippa Midleton (3,6,7,9,10) smetana, mozzarella, slanina, vejce, feferony, kukuřice, kuřecí maso Podvodník (3,6,7,9,10,11) bazalkové pesto, mozzarella, slanina, cibule, kuřecí maso Puzza (7) smetana, mozzarella, tvarůžky, cibule, česnek Crudo (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, prosciuto crudo, pesto Pollo (3,6,7,9,10,11) sugo (drcená rajčata), mozzarella, kuřecí maso, slanina, pesto Pollo bianco (3,6,7,9,10,11) smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, parmazán Pollo spinaci (3,6,7,9,10,11) smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, česnek Caprese (7) olivový olej, mozzarella, čerstvá rajčata, olivy, bazalka Toskano (7) smetana, mozzarella, šunka, sušená rajčata Napoli (7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, artyčoky, sušená rajčata, kapary, pesto Gorgonzola (7) olivový olej, mozzarella, gorgonzola, sušená rajčata Catania (3,6,7,9,10,11) bazalkové pesto, mozzarella, parmezán, smetana, slanina, vejce, kysané zelí White csabai (3,6,7,9,10) smetana, mozzarella, čabajka, slanina, cibulky Ingredience na poskládej si vlastní pizzu (platí i pro veganskou a bezlepkovou) Základ na výběr: sugo (drcená rajčata), smetana(7), olivový olej Přísady na výběr v ceně: Eidam (7), mozarella (7), uzený sýr (7), niva (7), hermelín (7), balkánský sýr (7), tvarůžky (7), parmazán (7), gorgonzola (7), šunka, slanina(6,7,9,10), herkules, poličan, paprikáš, ventričina (7), chorizo (7), čabajská klobása, prosciutto crudo, vysočina, ančovičky(4), tuňák)4), kuřecí maso(3,6,7,9,11), ananas, žampiony, olivy černé, olivy zelené, kukuřice, brokolice, špenát, kozí rohy, cibule, rajčata, paprika, kapary, vejce (3), sušená rajčata, pórek, nakládané cibulky, brusinky, hrášek, bambusové výhonky, chřest,

4 nakládané feferony, jalapeňos papričky, med, česnek, kysané zelí, boloňská omáčka (9,12), nakládané fazole, kapustičky, fazolové lusky, artyčoky, habanero papričky, červená řepa kostky(9,10), vlašské ořechy(5), celerové kostky (9,10), rosso pesto, bazalkové pesto. Okraj: česnekový, pikantní, bazalkové pesto. plody moře(4,14), uzený losos(4) Veganská pizza Ø 33 cm - u všech pizz alergen (1),- Základ na výběr: sugo, olivový olej, veganská smetana (6). Přísady na výběr: ananas, olivy černé, olivy zelené, kukuřice, brokolice, listový špenát, kozí rohy, cibule, rajčata, paprika, pórek, nakládané cibulky(10), hrášek, nakládané feferony, med, česnek, kysané zelí (10),, kapustičky, fazolové lusky, barbecue omáčka, fazolky, jalapenos zelené, habanero, artyčoky, nakládané kapie, chřest,, tabasco, veganská mozarella (6), bazalkové pesto, rosso pesto,, tofu uzené (6), tofu bylinkové(6) tofu bílé (6), artyčoky. Okraj: česnekový, pikantní, bazalkové pesto. Bezlepková pizza Ø 33 cm u všech pizz alergen (6,,11,13), další alergeny jako u lepkových pizz dle názvu Bezlepkový burger Bacon burger bbq.(3,4,7,10) Irské hovězí maso 150 gr, rajče, ledový salát, dvojitá porce tyrolská slanina, čedar, cibule, bbq omáčka, majonéza, bulka, plus hranolky, cibulové kroužky a tatarka Ventricina burger.(3,4,7,10) Irské hovězí maso 150 gr, rajče, cibule,ledový salát, jalapeno, ventricina, majonéza, pikantní kečup, bulka, plus hranolky, cibulové kroužky a tatarka. Chicken bacon burger.(3,4,7,10) Kuřecí maso 150 gr, rajče, ledový salát, čedar, cibule, dresing bylinkový, dvojitá porce tyrolská slanina, cedar, cibule, bbq omáčka, bulka, plus hranolky, cibulové kroužky a tatarka. Chicken pomodoro.(3,4,7,10).

5 DOUBLE pizza Ø 33 cm Los Diablos (1,7) Na vlastní nebezpečí - pikant!!! sugo (drcená rajčata), mozzarella, ventricina, čabajka, fazole, feferony, jalapenos, jolokia papričky. Potěr: Tabasco Gold Formaggi (1,7) smetana, mozzarella, hermelín, tvarůžky, gorgonzola, balkán., uzený sýr. Potěr: Olivový olej, parmazán Carnito (1,6,7,9,10) sugo (drcená rajčata), mozzarella, šunka, slanina, poličan, herkules, uzený sýr. Potěr: barbecue Chiara (1,7) sugo (drcená rajčata), mozzarella, šunka, žampióny, olivy černé a zelené, kukuřice, brokolice. Potěr: pesto bazalkové Kodiak (1,7) smetana, mozzarella, slanina, špenát, kuřecí maso, parmazán, česnek. Potěr: česnekový Saláty Caprese (7) ledový salát, rajčata, mozzarella, olivy černé, bazalka Šopský (7) ledový salát, rajčata, papriky, okurky, balkánský sýr Formaggi (7,5) ledový salát, mozzarella, hermelín, niva, ořechy Verdure ledový salát, rajče, artyčok, olivy zelené a černé, kapary, sušená rajčata Pollo (3,6,7,9,10,11) ledový salát, rajčata, okurky, kuřecí maso, kukuřice, parmazán Pollo special ((3,6,7,9,10,11)) ledový salát, rajčata, okurky, kuřecí kousky Tandori, jalapeňos, jogurtový dresing Těstovinový (1,3,6,7,9,10,11) těstoviny, rajče, paprika, okurky, šunka, kukuřice, kuřecí kousky, jogurtový dresing Zapečená zelenina se smetanou, mozzarrelou a parmazánem (7) (brokolice, kukuřice, kapustičky, fazol. lusky, hrášek, smetana, sýry, oliv.olej, sůl, pepř) Těstoviny, rizota

6 Těstoviny na výběr: penne (1,3),, bramborové noky (1,3), rýže Omáčky na výběr: Putanesca (oliv. olej, sušená rajčata, česnek, petržel, parmezán) America (7) (smetana, šunka, kukuřice, eidam, pórek, bazalka) Carbonara (3,6,7,9,10) (slanina, smetana, vajíčka, bylinky) Kari (3,6,7,9,10,11) (kuřecí nudličky, smetana, pórek, kukuřice, kari) Boscaiola (3,6,7,9,10,11) (kuřecí kousky, žampióny, smetana, parmezán) Brokoli (7) (smetana, šunka, brokolice, kukuřice, fazolové lusky) Formaggi (7) (smetana, eidam, mozzarella, niva, parmazán, petrželka) Arabiata (6,7,9,11) (drcená rajčata, slanina, olivy, feferonky, jalapeňos) Fungi (7) (směs lesních hub, olivový olej, smetana, petržel) Pollo (3,6,7,9,10,11) (slanina, kuřecí nudličky, smetana, bazalkové pesto) Verdure (olivy, artyčoky, sušená rajčata, drcená rajčata, česnek) Pollo e Spinaci (3,6,7,9,10,11) (kuřecí maso, špenát, smetana, česnek) Panceta (6,7,9,10) (smetana, šunka, žampióny, slanina, parmazán)

7 Bezlepkové těstoviny (bezlepkové pene, špagety, casarece+ omáčky dle výběru) Polévka Tomatová krémová (1,7) sypaná parmazánem (domácí pizza bagetka zdarma) Tomatová krémová (1,7) zakápnutá pestem (domácí pizza bagetka zdarma) Hlavní jídla Kuřecí steak (3,6,7,9,10,11) - na italských bylinkách - na houbách - v barbecue omáčce - mozzarella, jalapeňos - na kari a smetaně - na slanině s vejcem - mozzarella, chřest - zapečený eidamem a tvarůžkem - na sušených rajčatech Mexické fazole pikant (1,3,6,7,9,10,11) Smažené olomoucké tvarůžky (1,3,7) (Smažený sýr (1,3,7) Přílohy Rýže bylinková / 2 ks domácí pizza bagetka (1) / hranolky Americké brambory / krokety (1,3) Malý přílohový salátek ledový salát, paprika, okurek, rajče, balzamiko ocet, oliv.olej, sůl, pepř. Omáčky Tatarka (3,4,10) / kečup Bylinko-jogurtový dresink (7) Bazalkové pesto / pesto rosso / barbecue omáčka Nápoje Kozel,Starobrno,Gambrinus (1) Zon Lambrusco bianco,rosso (12)

8 Víno frankofka,muller thurgau (12) Juice dle nabidky Káva, plus mléko (7) Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označení dle směrnice 1169/11 EU 1) Obiloviny obsahující lepek - výrobky z nich 1/1 pšenice, 1/2 žito, 1/3 ječmen, 1/4 oves, 1/5 špalda, 1/6 karmut* jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich 2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 4) Ryby a výrobky z nich 5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život 8) Skořápkové plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů

9 8/1mandle, 8/2lískové, 8/3vlašské, 8/4kešu, 8/5pekanové, 8/6para, 8/7pistácie 8/8makadamie a výrobky z nich 9) Celer a výrobky z něj 10) Hořčice a výrobky z ní 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg 13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj 14) Měkkýši a výrobky z nich *Kamut je starodávným druhem pšenice, která nebyla dotčena moderními zemědělskými postupy, pro něž je charakteristické, že chuť a obsah živin v zrnu obětují zajištění vyšších výnosů.