Gordes. březen. pondělí úterý. pondělí úterý. pondělí úterý. pondělí úterý. sobota. sobota. sobota. sobota. sobota. čtvrtek pátek.

Transkript

1 Lisabon leden

2 La Digue únor

3 Gordes březen

4 Mahe duben

5 Provence květen

6 Seychely červen

7 St.Tropez červenec

8 Curieuse srpen

9 Mercantour září

10 Mauricius říjen

11 Rousillon listopad

12 Praslin prosinec

13 Seychelský úlovek plachetník nejrychlejší ryba na světě. Plave až 100 km za hodinu. vé. Kreolové jsou více otrslejší a ví moc dobře, jak rabovat z turistů stále více a více peněz. Téměř vše je strašně předražené. Přibylo turistických katamaránů, které na nejkrásnějších místech vyplivnou naráz návaly turistů. A na ostrově La Digue místo volských potahů dokonce jezdí auta! Zatracené daně pokroku! Nicméně, přes všechen tento rozvoj, pro mě Seychely představují stále jeden z nejkrásnějších koutů naší planety. Pořád se dají najít přenádherné tyrkysové pláže s bílým korálovým pískem, kde jste sami, nebo úžasné neprostupné džungle. Nejmenší hlavní město na světě, Victoria, se téměř nezměnilo, ostrovy neztratily nic ze své africké autentičnosti. Stále se dají nachytat nádherné ryby, což dokazuje můj půldenní úlovek, sestávající se z 25 tuňáků, jedné barakudy a jednoho plachetníka. A opět jsem jedl ty nejlepší ryby ve svém životě právě na Seychelách! Takže na mě tento ráj zapůsobil stejně okouzlujícím dojmem jako před dvanácti lety. Prostě poslední přenádherná zákoutí, která se pozvolna, ale jistě vytrácejí. Návrat z tropického ráje ovšem vystřídala tvrdá pracovní realita. Podařilo se nám za tři měsíce vytvořit zcela ojedinělý podnikatelský záměr- vybudovat v našem městě komplex restaurace a prodejny delikates pod názvem Olivier. Vážení a milí přátelé! Tak se opět setkáváme, tentokrát již pošesté, nad druidím kalendářem z mých cest. Nejprve jsem měl představu, že celý kalendář poskládám z jednotlivých regionů Francie, ale nakonec vše dopadlo trochu jinak. V březnu jsem totiž po dvanácti letech zavítal opět na Seychely a nepodělit se s Vámi o tento tropický ráj, by mi prostě rvalo srdce. Změnou zůstává fakt, že jsem vůbec poprvé do kalendáře nezařadil Českou republiku, protože jsem natolik otřesen děním u nás, že se k dané problematice zatím nehodlám ani vyjadřovat a to jak písemnou, tak obrazovou formou. Obrovské zklamání vystřídal vztek a to jsou nálady, které nehodlám živit a otravovat tím život Vám či sobě. Další drobnou změnou je soustředění se na jednotlivá města či oblasti či ostrovy, aby kalendář nevyzněl fádně při víceméně se opakujících názvech Francie a Seychely. Jelikož ovšem považuji tyto dvě země za snad nejvíce fotogenické ze všech zemí, které jsem navštívil, tak jsem těmto svým dvěma láskám poskytl naprosto dominantní prostor. O Francii jsem psal již mnohokrát, takže Vám popíšu pouze mé zcela subjektivní pocity z návštěvy Seychel. Strašně jsem byl zvědavý a bál se, nakolik se tyto africké ostrovy, ležící jižně od rovníku, od mé minulé návštěvy změnily. A nebylo toho zrovna málo! Obyvatelé strašně zbohatli. Plechové a chatrné chýše jsou nahrazeny celkem stylovými domečky. Bezva! Letiště na Praslinu již není ze dřeva, ale zděné s mramorovou podlahou. Hm, no dobře. Houfně se objevila ruština, kterou jsem tenkrát ani nezaslechl. No comment. Korály jsou více poničené, za rybami se jezdí dál a dál, protože ubývají. Přibylo strašně aut a na Mahe je dokonce dálnice z Victorie na letiště. Moře v okolí Mahe je místy značně špina- Olivier Husova 21. Č. Budějovice. Vše se nese v duchu středozemní kuchyně a surovin především z Francie a Itálie. Chtěl bych tedy také touto formou poděkovat nejen desítkám lidí, kteří se na vzniku Olivieru podíleli, ale též hostům a našim zákazníkům, kteří se opakovaně vrací. Vaše ohlasy a návštěvnost předčily naše očekávání, z čehož máme obrovskou radost a dodává nám to chuť a energii pro další zlepšování našich služeb. Milí příznivci našeho kalendáře, dovolte mi Vám popřát do celého roku 2013, kromě pevného zdraví, též pevné nervy. Nebude to totiž rok vůbec lehký a stále častější problémy se budou i nadále stupňovat, a proto jednejme v klidu a s rozmyslem a pokusme se postavit lidské hlouposti a nenažranosti, která stále nabírá na síle. Ale vnitřní svět každého z nás je přece ta část osobnosti, která se dá neustále zdokonalovat a vůbec nezáleží na vnějším okolí, byť bude jakékoliv. Uvědomění této neměnné pravdy i v dnešní nejisté době uklidňuje. Takže buďme v pohodě. 25. listopadu 2012 Tomáš Aubrecht tomas@aubrecht.cz Praslin, Seychely

14 Lisabon La Digue Gordes Mahe Provence St.Tropez Curieuse Seychely Mercantour Mauricius Rousillon Praslin 2013