RŮŽIČKA UZENÉHO LOSOSA S KRÉMEM PHILADELPHIA 130, - PEČENÝ ANGLICKÝ ROASTBEEF S BYLINKOVOU REMULÁDOU 110, - PARMSKÁ ŠUNKA S MEDOVÝM MELOUNEm 110, -

Transkript

1

2 SNÍDANĚ STUDENÉ POKRMY RŮŽIČKA UZENÉHO LOSOSA S KRÉMEM PHILADELPHIA 130, - PEČENÝ ANGLICKÝ ROASTBEEF S BYLINKOVOU REMULÁDOU 110, - PARMSKÁ ŠUNKA S MEDOVÝM MELOUNEm 110, - VAJEČNÉ POKRMY OMELETA DLE VAŠEHO VÝBĚRU 120, - pražská šunka, roastbeef, sýr, panceta, žampiony, jarní cibulka MÍCHANÁ VEJCE DLE VAŠEHO VÝBĚRU 95, - pražská šunka, roastbeef, sýr, panceta, žampiony, jarní cibulka VAŘENÁ CELÁ VEJCE 2 KS 55, - na měkko, na hniličko, na tvrdo VAŘENÁ CELÁ VEJCE 2 KS s parmazánem 80, - PEČENÁ VEJCE PODÁVANÁ SE ŠUNKOU NEBO SLANINOU 120, - VEJCE BENEDIKT 145, - pošírovaná vejce s pražskou šunkou a holandskou omáčkou VEJCE GRENIER 145, - pošírovaná vejce s uzeným lososem a římskými listy MALÉ POKRMY LIBOVÉ PÁREČKY OD NAŠEHO ŘEZNÍKA 80, - s hořčicí a čerstvým chlebem Pečená slanina a teplá šunka od kosti 120, - s čerstvým jablečným křenem a hoř čicí TRADIČNÍ ČESKÁ SMAŽENKA 75, - se šunkou od kosti DEZERTY, CEREÁLIE, OVOCE MÁSLOVÝ CROISSANT 30, - FRANCOUZSKÉ TOASTY 80, - provoněné skořicí s jablečným kompotem a kysanou smetanou OVESNÁ KAŠE PORRIDGE 75, - s čerstvým ovocem na másle a čokoládou PŘÍRODNÍ BÍLÝ JOGURT S DOPLŇKY DLE VAŠEHO VÝBĚRU 75, - coulis z lesních plodů, müesli, čerstvé ovoce, med DENNÍ NABÍDKA DOMÁCÍCH KOLÁČŮ A ZÁKUSKŮ Snídaně podáváme do 11 hodin. SNÍDANĚ

3 MENU PŘEDKRMY Rolované hovězí carpaccio 215, - s bazalkovým pestem, rukolou a hoblinkami parmazánu Tartar z čerstvého lososa 185, - s rukolou, křupavými toasty a hoř čicovým créme fraîche Tygří krevetky na grilované cuketě 230, - s lilkem a česnekem podávané v jemné kokosové omáčce s chilli Grilovaná zelenina pečená s tvarohem 180, - z kozího sýra podávaná s parmskou šunkou POLÉVKY Silný kuřecí vývar s masem 75, - domácími nudlemi a čerstvou zeleninou Tomatová polévka 85, - s parmazánovým chipsem SENDVIČE Tradiční CLUB sendvič s hranolkami 175, - kuřecí prsa, pečená slanina, rajčata, listový salát, vejce, majonéza Krůtí 115, - krůtí prsíčka, majonéza, rajčata, okurka, listový salát Tuňákový 140, - tuňák, majonéza, červená cibule, sýr ementál Vegetariánský 90, - grilované papriky, cuketa, lilek, červená cibule, bazalkové pesto, listový salát MENU

4 SALÁTY Mexický tomatový salát 160, - Salát Caesar s kuřecím masem 195, - Salát Caesar s krevetami 290, - Listový salát s trhanou mozzarellou Buffalo 220, - a cherry rajčátky s balzamikovou redukcí a bazalkovým pestem Listový salát s rukolou a cherry rajčátky 250, - citrusovo-jogurtovým dresinkem a grilovanými kalamáry Grilované kousky kozího sýra 210, - s medovo-balzamikovou zálivkou a vlašskými ořechy TĚSTOVINY Pappardelle s krůtím masem 220, - cuketou, domácím pestem a parmazánem Tradiční špagety 330, - Gamberi Aglio olio e peperoncino Domácí Ravioli plněné špenátem 195, - podávané na česnekové omáčce sypané parmazánem Dětská jídla Bramborové noky 135, - se sýrovou omáčkou a kuřecím masem Špagety s boloňskou omáčkou 135, - sypané parmazánem Kuřecí řízek 135, - s máslovou bramborovou kaší MENU

5 HLAVNÍ JÍDLA Krůtí steak s grilovanou zeleninou 230, - jemnou parmazánovou omáčkou a pečenými rajčátky telecí řízek 320, - s lehkým domácím bramborovým salátem Jehněčí kotletky na grilu 390, - s česnekovým pyré, špenátem a tymiánovým glazé Konfitovaná telecí líčka na víně 180, - s glazovanou zeleninkou, bramborovým pyré a silnou bylinkovou omáčkou Steak z hovězí svíčkové 445, - podávaný na smetanových brambůrkách s kozím sýrem a rukolou Grilovaný losos 290, - podávaný s tagliatellemi, ricottou a listovým špenátem Butterfish pečený na přepuštěném másle 370, - podávaný s dušenou zeleninou a jemným citronovým buerre blanc DEZERTY Čerstvé jahody 125, - s lehkým krémem z mascarpone a čerstvým pepřem Créme bruleé 115, - Ananasové variace Sokolovna Carpaccio z čerstvého ananasu 95, - s mátovým mascarpone Grilovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou 115, - balenou do plátků pečeného kokosu Čerstvý krájený ananas 85, - MENU

6 ESPRESSO Espresso 45,- klasické, malé, silné, espresso 8g Espresso ristretto 45,- ještě menší než malé espresso 8g Espresso lungo 45,- větší espresso z jedné porce kávy Espresso doppio 70,- silné espresso 16g Espresso macchiato 50,- silné malé espresso s pěnou Espresso bez kofeinu 45,- káva bez kofeinu CAFFÉ LATTE Caffé latte 55,- espresso s mlékem a pěnou Caffé latte cioccolata 65,- s čokoládovou příchutí Caffé latte vaniglia 65,- s vanilkovou příchutí Cappuccino 55,- espresso s mlékem a pěnou Káva Vídeňská 60,- espresso se šlehačkou Káva Alžírská 85,- espresso s vaječným likérem a šlehačkou Káva Irská 85,- espresso s irskou whisky a šlehačkou Espresso corretto 95,- káva s grappou nebo Sambuccou Studené kávy Caffé freddo 70,- káva se zmrzlinou a šlehačkou Caffé frappé 70,- ledová káva - dle přání s mlékem nebo cukrem

7 Teplé nápoje Čokoláda 60,- horká čokoláda Svařené víno bílé i červené 70,- svařené víno Grog 80,- rum, horká voda, citron Čaj 45,- dle výběru Čaj mátový 70,- čaj z čerstvé máty ČERSTVÉ ŠŤÁVY Čerstvě vymačkaná z pomerančů 0,2 l 80,- Čerstvě vymačkaná z mandarinek 0,2 l 80,- Čerstvě vymačkaná z grepu 0,2 l 80,- čerstvě vymačkaná z ananasu 0,2 l 80,- Čerstvá mrkvová šťáva 0,2 l 80,- Čerstvá jablečná šťáva 0,2 l 80,- Juice Pomerančový 0,2 l 45,- Jablečný 0,2 l 45,- Ananasový 0,2 l 45,- Grepový 0,2 l 45,- Multivitamín 0,2 l 45,- Tomatový 0,2 l 45,- Černý rybíz 0,2 l 45,- Hruškový 0,2 l 45,- Jahodový 0,2 l 45,- Banánový 0,2 l 45,- Pomeranč-mrkev 0,2 l 45,- Brusinka 0,2 l 45,- Broskev 0,2 l 45,-

8 BIO juice Pomeranč 0,2 l 75,- Pomeranč-mrkev 0,2 l 75,- Jablko 0,2 l 75,- Hruška 0,2 l 75,- Nealko nápoje Coca-cola 0,2 l 45,- Coca-cola light 0,2 l 45,- Fanta 0,2 l 45,- Sprite 0,2 l 45,- Kofola 0,33 l 45,- Vinea 0,25 l 45,- Tonic 0,25 l 45,- Solan de Cabras 1 l 110,- Solan de Cabras 0,5 l 75,- Bitter lemon Kinley 0,25 l 45,- Ginger ale Kinley 0,25 l 45,- Home made Iced tea 0,3 l 55,- Aquila - neperlivá 0,33 l 45,- Mattoni Grand perlivá 0,33 l 45,- Mattoni Grand jemně perlivá 0.33 l 45,- Rajec neperlivý 0,33 l 45,- Rajec jemně perlivý 0,33 l 45,- Rajec perlivý 0,33 l 45,- Perrier 0,2 l 55,- Perrier pet 0,5 l 60,- Perrier 0,75 l 80,- Perrier jemně perlivá 0,75 l 80,- Vittel 0,25 l 55,- Vittel 0,5 l 80,- Vittel pet 0,5 l 60,- Vittel pet sport 0,75 l 85,- Vitalitos jahoda 0,33 l 45,- Red Bull 0,2 l 80,-

9 Pivo Pilsner Urquell sklo 0,3 l 45,- Radegast birell sklo 0,3 l 45,- Nealko cocktails míchané nápoje jsou podávány s ledem Virgin Colada 85,- ananasový juice, kokosový sirup, smetana Mojito 85,- třtinový cukr, jablečný juice, limeta, čerstvá máta, soda Banana chiquita 85,- pomerančový juice, aquila, banán Gold Medailist 85,- jahody, banán, grenadine, kokosový sirup, ananas juice, lime juice French kiss 85,- canada dry, citrónová šťáva, grenadine Strawberry Sunrise 85,- jahody, pomerančový juice, čerstvě vymačkaný pomeranč COCKTAILS míchané nápoje jsou podávány s ledem Caipirinha 120,- Cachaca, třtinový cukr, limeta Caipiroshka 120,- Russian Standard, třtinový cukr, limeta Mojito 130,- Bacardi, třtinový cukr, čerstvá máta, soda, limeta Pina Colada 120,- Bacardi, kokosový sirup, ananasový juice, smetana Sex on the beach 120,- Russian Standard, broskvový likér, pomerančový a brusinkový juice, grenadine Bloody Mary 110,- Russian Standard, tomatový juice, tabasco, worcester, sůl, pepř Daiquiri 130,- Bacardi, lime juice, triple sec Tequila Sunrise 120,- Tequila, pomerančový juice, grenadine Strawberry Margarita 140,- Tequila, triple sec, lime juice, jahodový sirup, jahody Long Island Ice Tea 130,- Russian Standard, bombay sapphire gin, bacardi, tequila, triple sec, lime juice, coca-cola

10 Martini Cocktail 110,- Bombay Sapphire gin, Martini extra dry B 52 90,- Kahlúa, Baileys, Absinth Mimosa 110,- Bohemia brut, čerstvě vymačkaný pomeranč Cuba Libre 110,- Coca-cola, Bacardi, lime juice Aperitiv Martini Extra Dry 0,08l 90,- Martini Bianco 0,08l 90,- Martini Rosso 0,08l 90,- Martini rose 0,08l 90,- Campari Bitter 0,08l 90,- Sherry Dry Sack dry 0,04l 80,- Sherry Dry Sack medium dry 0,04l 80,- Sherry Dry Sack cream 0,04l 80,- Royal Oporto 7 yo reserva Tawny 0,04l 80,- Royal Oporto LBV 2003/2004 Ruby 0,04l 80,- Royal Oporto Colheita ,04l 210,- COGNAC a BRANDY / 4cl Camus VS, Elegance 80,- Camus VSOP, Elegance 140,- Camus XO, Elegance 550,- Hennessy XO 320,- Courvoisier XO 160,- Gran Duque de Alba Solera Gran reserva 90,- Gran Duque de Alba ORO Solera Gran reserva 390,- Calvados Papidoux XO 160,- GRAPPA / 4cl Jacopo Poli, Sarpa di Poli 90,- Jacopo Poli, Elevanta in Barili di Sassicaia 190,-

11 Destiláty a likéry / 4cl Baileys 70,- Absinth 70,- Grand Marnier 80,- Sambuca Ramazzotti 80,- Kahlúa 70,- Becherovka Lemon 60,- Becherovka 60,- Slivovice 70,- Fernet stock 60,- Fernet citrus 60,- Jägermeister 60,- Tequila Rose Strawberry 70,- Ziegler Wild kirsch 290,- Ziegler Williamsbirnenbrand 150,- Ziegler Alte Zwetschge 120,- RUM / 4cl Bacardi Carta Blanca 70,- Ron Zacapa 15 aňos 130,- Ron Zacapa 23 aňos 190,- Sailor JERRY 70,- Captain Morgan black 70,- Captain Morgan spiced 90,- Flor de Caňa dry 70,- Flor de Caňa gold 70,- VODKA / 4cl Russian Standard Original 70,- Russian Standard Platinum 70,- Russian Standard Imperia 90,- Smirnoff Black 70,- Ciroc, vodka z hroznů 160,-

12 TEQUILA / 4cl Casco Viejo blanco 70,- Casco Viejo Joven Gold 70,- Casco Viejo Reposado 90,- GIN / 4cl Beefeater gin 70,- Bombay sapphire gin 70,- Tanqueray 90,- Whisky / 4cl Chivas Regal 12 yo 120,- Dimple 15 yo 140,- Jack Daniel s 70,- J. Walker black label 130,- J. Walker Red Label 70,- Jameson 12 yo 130,- Jameson 70,- Tullamore Dew 70,- Jim Beam 70,- Lagavulin Malt 16 yo 190,- Cragganmore 12 yo 140,- Bushmills Original 110,- Bushmills Black Bush 130,-