kafe restaurant menu À la carte

Transkript

1 kafe restaurant menu À la carte

2 Menu À La CARTE MALÉ POKRMY Tartar z lososa 4) 7) 11) 245, salátek z fenyklu a marinované okurky, hrášek, sušený žloutek, citronová majonéza Hovězí carpaccio ze svíčkové 8) 275, parmezán, rukola, citrón, kapary Rozpečený kozí sýr s medovo-ořechovou krustou 1) 3) 7) 11) 235, pomerančové segmenty, listový salát, čekanka, mladý špenát, balsamikový kaviár POLÉVKY Silné kuřecí consommé provoněné Sherry 1) 3) 7) 9) 85, Foie Gras raviolky, zelenina Tomatová polévka 1) 3) 7) 8) 85, mozarella, bazalkové pesto

3 sendvič & burger & pasta & saláty Sokolovna Club sandwich & chips 1) 3) 6) 7) 10) 275, trhané kuřecí maso, pečená slanina, rajčata, římské listy, vejce, naše remuláda Hovězí burger & chips 1) 3) 6) 7) 10) 11) 285, karamelizovaná cibule, chedar, římské listy, rajčata, naše remuláda Salát Caesar s kuřecím masem 1) 2) 3) 7) 10) 12) 265, římské listy, parmezán, krutony, slaninové chipsy Čerstvé těstoviny linguine se zeleninou 1) 3) 7) 8) 225, lilek, cuketa, cherry tomaty, červená cibule, česnek, chilli, bazalkové pesto, černé olivy, parmezán TRADIČNÍ A ČESKÉ SPECIALITY Hovězí pečeně na smetaně 1) 3) 7) 9) 10) 275, karlovarské knedlíky, brusinky Konfitované vykoštěné kachní stehno 1) 3) 7) 345, nádivka s drůbežími jatýrky, vinné červené zelí, bramborový závin s cibulkou

4 hlavní jídla & ryby Denní nabídka čerstvých ryb 4) Řízek z telecího oříšku 1) 3) 7) 10) 345, máslová bramborová kaše, listový salát, přepuštěné máslo Hovězí beef steak marinovaný v bylinkách 1) 3) 7) 10) 495, bramborový fondant, grilovaná zelenina, salát z baby špenátu se slaninou, silná pepřová omáčka Dotek asie Thajská polévka Tom Yum s kuřecím masem 1) 3) 4) 6) 7) malá 95, /velká 195, naše bylinková ciabatta Salát s krevetami a mangem 3) 7) 395, listový salát, červená cibule, chilli papričky, koriandr Žluté thajské kari s plněnými krůtími knedlíčky 1) 3) 7) 11) 295, jasmínová rýže, limeta, zelenina, sezamová semínka, koriandr Variace z tygřích krevet (grilované, smažené) 1) 2) 3) 7) 11) 495, jasmínová rýže, wakame salát, vejce, zelenina, kokosové mléko, chilli papričky Marinovaná vepřová panenka 1) 3) 7) 8) 9) 325, quinoa, pakchoi, karotka, arašídová omáčka Supreme z kukuřičného kuřátka s thajskými nudlemi Pad Thai 315, rýžové nudle, tamarind, zelenina, arašídy, koriandr

5 dětská jídla Bolonské špagety s hovězím ragú 1) 3) 7) 9) 135, čerstvé bylinky Kuřecí řízek 1) 3) 7) 135, máslová bramborová kaše Losos v citronové páře 2) 7) 185, máslová bramborová kaše, zelenina Hovězí pečeně na smetaně svíčková 1) 3) 7) 9) 10) 135, karlovarský knedlík À la carte menu podáváme od 11 hodin. Dětská jídla podáváme dětem do 15 let. Poloviční porce z menu účtujeme 75 % z ceny pokrmu.

6 Nápoje TEPLÉ NÁPOJE Espresso 50, Espresso ristretto 50, Espresso lungo 50, Espresso doppio 75, 16 g kávy Espresso macchiato 7) 50, Espresso bez kofeinu 50, Caffé latte 7) 60, Cappuccino 7) 60, Flat white 7) 80, Horká čokoláda 1) 3) 6) 7) 8) 12) 13) 60, Čaj Ronnefeldt 55, dle výběru Čaj mátový 70, čaj z čerstvé máty Čaj zázvorový 70, čaj z čerstvého zázvoru Svařené víno bílé i červené 3) 7) 12) 90,

7 STUDENÉ KÁVY Caffé frappé 7) 60, ledová káva dle přání s mlékem nebo cukrem ČERSTVÉ ŠŤÁVY Čerstvě vymačkaná ovocná štáva / 0,2 l 80, dle aktuální nabídky Čerstvá vymačkaná citronová šťáva / 0,08 l 30, JUICE PFANNER Pomerančový / 0,2 l 55, Jablečný / 0,2 l 55, Jahodový / 0,2 l 55, NAŠE ČERSTVÉ LIMONÁDY A STUDENÉ ČAJE Citronová limonáda / 0,3 l 12) 55, Grepová limonáda / 0,3 l 12) 55, Okurková limonáda / 0,3 l 12) 55, Malinová limonáda / 0,3 l 12) 55, Levandulová limonáda s meduňkou / 0,3 l 12) 55, Ledový čaj / 0,3 l 12) 70,

8 MINERÁLNÍ A PRAMENITÉ VODY San Pellegrino perlivá Itálie, Lombardie / 0,75 l 90, Aqua Panna neperlivá Itálie, Toskánsko / 0,75 l 90, Solan de Cabras neperlivá Španělsko, Alta Serrania de Cuenca / 1 l 12) 120, Solan de Cabras neperlivá / 0,5 l 12) 85, Mattoni Grand perlivá / 0,33 l 12) 40, Rajec neperlivá Slovensko, Rajecká dolina / 0,33 l 12) 40, Rajec jemně perlivá / 0,33 l 12) 40, Rajec perlivá / 0,33 l 12) 40, VODA Perlivá / neperlivá voda s citrónem / 1 l 12) 40, OCHUCENÉ NEALKO NÁPOJE Coca-Cola / 0,33 l 55, Coca-Cola Zero / 0,33 l 55, Fanta pomeranč / 0,33 l 55, Sprite / 0,33 l 55, Kinley tonic water / 0,25 l 55, Kinley tonic ale / 0,25 l 55, Red Bull / 0,2 l 80,

9 PIVO Pilsner Urquell sklo / 0,33 l 1) 55, Radegast Birell sklo / 0,33 l nealkoholické 1) 50, Radegast Birell polotmavý sklo / 0,33 l nealkoholické 1) 50, KOKTEJLY Mojito 130, Bacardi Rum, třtinový cukr, čerstvá máta, soda, limeta Gin Tonic 120, Gin Beefeather, Tonic Water, citron Cuba Libre 120, Bacardi Rum, Coca-Cola, lime juice Aperol Spritz 12) 130, Aperol, Prosecco, soda Míchané nápoje jsou podávány s ledem.

10 APERITIV Martini Extra Dry / 0,08 l 12) 80, Martini Bianco / 0,08 l 12) 80, Martini Rosso / 0,08 l 12) 80, Campari Bitter / 0,08 l 12) 80, Aperol / 0,05 l 12) 80, Sherry Dry Sack Dry / 0,05 l 1 2) 80, Sherry Dry Sack Medium Dry / 0,05 l 12) 80, Sherry Dry Sack Cream / 0,05 l 12) 80, Royal Oporto 7yo reserva Tawny / 0,05 l 12) 90, Royal Oporto LBV 2003/2004 Ruby / 0,05 l 12) 90,

11 COGNAC A BRANDY 4 CL Godet Gastronome 270, Godet Paradise 150, Godet XO 420, Godet VSOP 170, Gran Duque de Alba Solera Gran Reserva 130, Calvados Papidoux XO 160, GRAPPA 4 CL Jacopo Poli, Sarpa di Poli 120,

12 DESTILÁTY A LIKÉRY 4 CL Baileys 7) 70, Absinth 70, Grand Marnier 80, Sambuca Ramazzotti 80, Becherovka Original 60, Becherovka Lemond 60, Slivovice 70, Fernet Stock Original 60, Fernet Stock Citrus 60, Jägermeister 60, Tequila Rose Strawberry 7) 70, Ziegler Wildkirsch 350, Ziegler Williamsbirnenbrand 250, Ziegler Alte Zwetschge 250,

13 RUM 4 CL Bacardi Carta Blanca 70, Ron Zacapa 23 años 190, Ron Diplomático Reserva Exclusiva 150, Ron Dos Maderas 5+5 years old P.X. 150, Ron Angostura , Ron Zacapa Reserva Limitada , VODKA 4 CL Russian Standard Original 70, Russian Standard Platinum 90, Russian Standard Imperia 150, Smirnoff Black 90, Ciroc 160, vodka z hroznů TEQUILA 4 CL Casco Viejo Blanco 70, Casco Viejo Joven Gold 70, GIN 4 CL Beefeater Gin 70, Tanqueray 90,

14 WHISKY 4 CL Dimple 15yo 150, Jack Daniel s 90, Jameson 70, Tullamore Dew 70, Jim Beam 70, Lagavulin Malt 16yo 220, Cragganmore 12yo 190, ALERGENY VYSVĚTLIVKY 1) obiloviny 2) korýši 3) vejce 4) ryby 5) arašídy 6) sójové boby 7) mléko 8) skořápkové plody 9) celer 10) hořčice 11) sezam 12) oxid siřičitý 13) vlčí bob 14) měkkýši

15