SPEISEKARTE HOTEL VINOPA HUSTOPEČE

Transkript

1 SPEISEKARTE HOTEL VINOPA HUSTOPEČE PŘEDKRMY - VORSPEISEN 100G TATARSKÝ BIFTEK ZE SVÍČKOVÉ, VEJCE, 4KS TOPINEK 180,- TATARBEEFSTEAK VON DER LENDE, EI, 4SK RÖSTBROT 100G DOMÁCÍ KACHNÍ PAŠTIKA OBALENÁ SLANINKOU S BRUSINKOVOU VINNOU OMÁČKOU A TOASTY 90,- HAUSGEMACHTE ENTENPASTETE MIT DEM SPECK UND PREISELBEER-WEINSAUCE, TOAST 100G SELSKÝ SALÁT SE ZASTŘENÝM VEJCEM, KRUTONY A HOŘČIČNÝM DRESINKEM 75,- RUSTIKAL SALAT MIT BELEGT EI, SENFDRESINK UND KNOBLAUCH CROUTONS 100G TATARÁK Z LOSOSA S ROZPEČENOU BAGETKOU 145,- LACHSSTEAK TARTAR MIT AUFGEBACKENE BAGUETTE POLÉVKY SUPPEN 0,33L SILNÝ SLEPIČÍ VÝVAR S MASEM A DOMÁCÍMI NUDLEMI 38,- HÜHNERBRÜHE MIT DEM FLEISCH UND HAUSGEMACHTEN NUDELN 0,33L DOMÁCÍ GULÁŠOVÁ POLÉVKA 38,- GULASCH SUPPE 0,33L *DLE DENNÍ NABÍDKY* 30,- WEITERE NACH DEM TAGESANGEBOT RYBY - FISCHGERICHTE 200G FILET Z CANDÁTA V BYLINKOVÉ MARINÁDĚ NA HOUBOVÉM KRUPOTU 255,- (DOPLATEK ZA NADVÁHU RYBY 10G / 7,- KČ) ZANDER FILET, KRÄUTER MARINADE, PILZ HAGEL 200G GRILOVANÝ LOSOS NA LŮŽKU Z LISTOVÉHO ŠPENÁTU A S BRAMBOREM 205,- PEČENÝM NA PANENSKÉM OLIVOVÉM OLEJI (DOPLATEK ZA NADVÁHU RYBY 10G / 7,- KČ) GEGRILLTE LACHS AUF RAHMSPINAT, GEBRATEN KARTOFFELN MIT OLIVENÖL

2 DRŮBEŽ - GEFLÜGELFLEISCH 200G KUŘECÍ PRSÍČKA ŠPIKOVANÁ PANCETTOU S GRILOVANÝMI CHERRY RAJČÁTKY A HOBLINKAMI PARMEZÁNU 193,- BRUSTSTÜCK MIT PANCETTA UND CHERRY TOMATEN UND PARMESANKÄSE 200G SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK 140,- HÜHNERSCHNITZEL WIENER ART 200G KUŘECÍ NUDLIČKY S ČERSTVÝM LISTOVÝM ŠPENÁTEM, PARMEZÁNEM A ČESNEKEM 155,- HÜHNERNUDELN MIT FRISCHEM BLATTSPINAT, PARMESAN UND KNOBLAUCH 200G KUŘECÍ GORDON BLEU S CITRONEM 150,- HÜHNER GORDON BLEU MIT ZITRONE 200G GRILOVANÁ KUŘECÍ PRSÍČKA S HOUBOVO-VINNOU BYLINKOVOU OMÁČKOU 159,- GEGRILLTE HÜHNERBRUST STEAK MIT PILZ-WEIN- KRÄUTER SAUCE HOVĚZÍ MASO - RINDFLEISCH 200G HOVĚZÍ STEAK Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ S OMÁČKOU Z BRANDY A ZELENÉHO PEPŘE 340,- STEAK AUS RINDERLENDE MIT WEINBRANDSAUCE UND GRÜNEM PFEFFER 150G DOMÁCÍ HAMBURGER DVOURUČÁK S HRANOLKAMI A TATARSKOU OMÁČKOU 139,- HAUSGEMACHTER HAMBURGER ZWEIHÄNDIG MIT POMMES FRITES UND TATARENSAUCE VEPŘOVÉ MASO - SCHWEINEFLEISCH 200G GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA PLNĚNÁ SUŠENÝMI ŠVESTKAMI NA ROZMARÝNOVÉM SOSU 197,- GEGRILLTE SCHWEINSLENDE GEFÜLLT GETROCKNETE PFLAUMEN MIT ROSMARIN SAUCE 200G FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA S DIJONSKOU OMÁČKOU 215,- GEGRILLTE SCHWEINELENDE MIT DIJON SAUSE 200G PIKANTNÍ KOUSKY PANENSKÉ SVÍČKOVÉ RESTOVANÉ S CHERRY RAJČÁTKY, ČERNÝMI FAZOLKAMI, ČESNEKEM A ŘÍMSKÝM KMÍNEM 190,- PIKANTE STÜCKE SCHWEINSLENDE RÖSTENE MIT CHERRY TOMATE, SCHWARZ BOHNEN, KNOBLAUCH UND KÜMMEL

3 200G VEPŘOVÝ FLAMENDR Z PANENSKÉ SVÍČKOVÉ S ČERSTVÝM KŘENEM A CHLEBEM 185,- PIKANTES SCHWEINELENDE FLAMENDER MIT FRISCHEM MEERRETTICH UND BROT SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ SPEZIALITÄTEN VON DER TSCHECHISCHEN KÜCHE 200G MORAVSKÝ VRABEC S KYSANÝM ZELÍM A BRAMBOROVÝM A HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM 155,- MÄHRISCHER SPERLING (SCHWEINEFLEISCH) MIT SAUERKRAUT KARTOFFEL UND SEMMELKNÖDEL 200G SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY Z PANENKY 185,- SCHWEINE SCHNITZEL WIENER ART (AUS SCHWEINSLENDE) 800G PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA NA ČESNEKU A KMÍNU 195,- GEBRATENE SCHEINRIPPCHEN MIT KNOBLAUCH AND KÜMMEL 200G TEPLÉ DOMÁCÍ UZENÉ Z NAŠÍ UDÍRNY S CHLEBEM, HOŘČICÍ, KŘENEM A KOZÍMI ROHY 160,- WARMES GERÄUCHERTES FLEISCH VON UNSERER RÄUCHERKAMMER MIT BROT, SENF, MEERRETTICH UND PAPRIKA NA OBJEDNÁVKU (NUTNO OBJEDNAT 3-4 DNY PŘEDEM) 3 4 TAGE IM VORAUS ZU BESTELLEN CCA 2,5KG POMALU PEČENÁ KACHNA BARBERA S KŘUPAVOU KŮRČIČKOU, DVĚMA DRUHY ZELÍ A VARIACÍ DOMÁCÍCH KNEDLÍKŮ 1700,- ENTENBRATEN BARBERA MIT SAUERKRAUT KARTOFFEL UND SEMMELKNÖDEL CCA 9KG UZENÁ VEPŘOVÁ KÝTA NA KOSTI S JABLKOVÝM KŘENEM, BERANÍMI ROHY A CHLEBEM 3 900,- GERÄUCHERTES SCHWEINSKEULE MIT APFELMEERRETTICH, PAPRIKA UND BROT

4 5 KS PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLÍNKO NA ČERNÉM PIVU S CHLEBEM, HOŘČICÍ, KŘENEM A KOZÍMI ROHY 1500,- EISBEIN BRATEN IM DUNKLEN BIER MIT BROT, SENF, MEERRETTICH UND PAPRIKA TĚSTOVINY A BEZMASÁ JÍDLA - TEIGWAREN UND FLEISCHLOSE GERICHTEN 300G TAGLIATELLE S KUŘECÍM MASEM, ŠPENÁTEM A PARMEZÁNEM 145,- TAGLIATELLE MIT HÜHNER FLEISCH, PARMESANKÄSE UND SPINAT 300G SPAGHETTI CARBONARA (PANCETTA, PARMEZÁN) 125,- SPAGHETTI CARBONARA (PANCETTA, PARMESANKÄSE) 250G KRÉMOVÉ HOUBOVÉ RIZOTO S PARMEZÁNEM 125,- PILZRISOTTO MIT PARMESANKÄSE 100G SMAŽENÝ HERMELÍN PLNĚNÝ VLAŠSKÝMI OŘECHY S BRUSINKAMI 102,- BRATCAMEMBERT GEFÜLLT VON WALLNÜSSEN UND PREISELBEEREN SALÁTY - SALATE 300G CAESAR SALÁT S ČESNEKOVÝMI KRUTONY, PARMEZÁNEM A KUŘECÍM MASEM 150,- SALAT CÄSAR MIT HÜHNER FLEISCH, CROUTONS UND PARMESANKÄSE 300G MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT S OLIVAMI, BALKÁNSKÝM SÝREM A ROZPEČENOU BAGETKOU 139,- GEMICHSTER SALAT MIT OLIVEN, GESALTZ KÄSE UND AUFGEBACKENE BAGUETTE 100G PORCE KUŘECÍHO MASA DO SALÁTU 60,- EINE PORTION HÜHNER FLEISCH IN SALAT

5 DEZERTY - DESSERTS 1 KS PALAČINKA S MARMELÁDOU A ZMRZLINOU SE ŠLEHAČKOU 73,- PALATSCHINKE MIT JAM, EIS UND SCHLAGSAHNE 3KS DOMÁCÍ MEDOVÉ LÍVANEČKY S BRUSINKOVO-VINNOU OMÁČKOU A SKOŘICOVÝM MÁSLEM 75,- HAUSGEMACHTE HONIG LIWANZEN MIT PREISELBEER-WEINSAUCE UND ZIMTBUTTER 1 KS DOMÁCÍ JABLEČNÝ ŠTRŮDL SE ZMRZLINOU A SE ŠLEHAČKOU 59,- HAUSGEMACHTE APFELSTRUDEL MIT EIS UND SCHLAGSAHNE 1 KS DOMÁCÍ MOUČNÍK DLE DENNÍ NABÍDKY 45,- HAUSGEMACHTE DESERTS NACH DEM TAGESANGEBOT DĚTSKÉ MENU - KINDER GERICHTE 100G SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK 70,- HÜHNERSCHNITZEL WIENER ART 100G SMAŽENÝ SÝR 60,- GEBRATEN KÄSE 100G KUŘECÍ PRSÍČKA NA GRILU S MÁSLEM 70,- HÜHNER BRUSTSTŰCK AN GRILL MIT BUTTER NĚCO K VÍNU A PIVU ETWAS ZUM BIER UND WEIN 100G PRAŽENÉ MANDLE 59,- GERÖSTETE MANDELN 100G MISKA OLIV JEN TAK 55,- OLIVEN NUR SO 200G SÝROVÉ PRKÉNKO S BRUSINKAMI 125,- VERSCHIEDENE ARTEN VON KÄSE MIT PREISELBEEREN 200G UZENINOVÉ PRKÉNKO 135,- VERSCHIEDENE ARTEN VON WURST

6 PŘÍLOHY BEILAGEN 200G BRAMBOROVÉ PYRÉ 35,- KARTOFFELPÜREE 200G BRAMBOROVÉ HRANOLKY 30,- POMMES FRITES 200G VAŘENÉ BRAMBORY S MÁSLEM A ČERSTVOU PETRŽELKOU 28,- PETERSILIEKARTOFFELN MIT BUTTER 200G ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY 32,- STAMPFKARTOFFELN 200G DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 35,- HAUSGEMACHTE KARTOFFELPUFFER 200G GRILOVANÉ BRAMBORY S ROZMARÝNEM 35,- ROSMARINKARTOFFELN - GEBRATEN 200G DUŠENÁ JASMÍNOVÁ RÝŽE 30,- GEDÜNSTETER JASMINREIS 250G GRILOVANÁ ČERSTVÁ ZELENINA 59,- GEGRILLTE FRISCHE GEMÜSE 1 KS ČESNEKOVO-BYLINKOVÁ ROZPEČENÁ BAGETKA 30,- AUFGEBACKENE BAGUETTE MIT KNOBLAUCH UND KRÄUTER KOŠÍK PEČIVA 18,- GEBÄCK 70G TATARSKÁ OMÁČKA 15,- TATARENSAUCE 70G KEČUP 12,- KETCHUP OTEVÍRACÍ DOBA: PROVOZOVATEL: PO KAREL HURTA ÚT - ČT U VODOJEMU 15 PÁ HUSTOPEČE SO IČO: NE info@hotelvinopa.cz TEL ,