Choroby obilnin a brambor. možnosti ochrany. prokinova@af.czu.cz

Transkript

1 Choroby obilnin a brambor možnosti ochrany prokinova@af.czu.cz

2 Patogen = mikroorganismus, původce choroby Choroba = probíhající proces odchylka od normálních fyziologických funkcí = soubor viditelných a neviditelných reakcí rostlinné buňky, pletiva na činnost patogenního organismu nebo působení prvků prostředí, které má za následek zm ny tvaru, funkcí nebo celistvosti rostliny a vede k poškození nebo smrti části nebo celé rostliny

3 viry e u ěč é orga is DNA/RNA + ílkovi ý o al viditel é je v elektro ové mikroskopou o ligát í patoge

4 šíře í, pře os virů po o í vektorů ejčastěji savý h z ši e, křísové, třás ě k

5 pomocí jiných vektorů háďátka, půdní mikroorganismy

6 bakterie prokar oti ké jed o u ěč é větši a saprotrof í vodou vzduchem pomocí vektorů množitelským materiálem

7 houby eukaryotické mnohobuněčné heterotrofní saprofyti paraziti patogeny makromycety mikromycety

8 Šíření hub větrem vodou pomocí živočišných vektorů množitelským materiálem na nářadí

9 podmínky vzniku choroby teplota vlhkost sv tlo fenofáze rostliny obsah vody v pletivech rostliny výživový stav vliv na: 1. vznik choroby 2. průb h choroby

10 trojúhelník choroby intenzita projevu choroby hostitel

11 Musí být splněny všechny podmínky pokud nejsou, nedojde ke vzniku onemocnění Místo přežívá í patogenu = ísto zdroje pri ár í i fek e kde, odkud : se to ta vez e? znalost výše uvedeného = výchozí princip preventivních metod ochrany rostlin proti chorobám

12 METODY OCHRANY ROSTLIN NEP ÍMÉ Ěpreventivníě AGROTECHNICKÉ ORGANIZAČNÍ P ÍMÉ p evážn preventivní ŠLECHT NÍ NA ODOLNOST MECHANICKÉ FYZIKÁLNÍ BIOLOGICKÉ NECHEMICKÉ BIOTECHNICKÉ CHEMICKÉ?

13

14

15 MECHANICKÉ metody ochrany rostlin Uplat ě í předevší v zeli ářství, okras é zahrad i tví, ovo ářství, les i tví ploty etka á te tilie rohože zasíťová í sadů

16 FYZIKÁLNÍ metody ochrany rostlin tepelné ošet ení Ětermoterapieě různé druhy zá ení

17 ŠLECHT NÍ NA ODOLNOST

18

19 Podstatou iologi ké ochrany je přiroze é rov ováh prostředí udrže í nebo o ove í K tomu se v užívá z alostí o přiroze ě e istují í h vztazí h mezi organismy. Biologi ká o hra a rostli je založe a a introdukci živý h orga is ů do da ého prostředí, popř. podpoře užiteč ý h orga is ů v da é prostředí

20 rostli é e trakt, oleje /rostli é ota i ké pesti id / produkt eta olis u hu, akterií, z hlediska pri ipu půso e í = he i ká o hra a látk pro prostředí přiroze é, ak eptuje e ko erč í, arketi gové řaze í do iologi ké o hra do i uje sti ulač í vliv a rostli

21 Dodržování zásad správné pěstitelské praxe (= agrotechnické metody ochrany rostlin) Výb r pozemku, resp. plodiny a odrůdy P íprava půdy Kvalita osiva Termín setí, výše výsevku, způsob založení porostu Výživa Osevní sled monitoring signalizace, prognóza

22 Výb r pozemku, resp. plodiny a odrůdy

23 počet kolonií na 10 zrn, prům r čty let a dvou lokalit 5 4,5 4 3,65 3,63 4,39 4,67 4,72 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 1,83 pšenice 1,91 ječmen 1,52 oves 1,17 oves nahý 0,7 dvouzrnka Alternaria Fusarium spp. Výb r pozemku, resp. plodiny a odrůdy

24

25 Výb r odrůdy

26 DON Ěmikrogram/kgě, prům r t í let a různých způsobů p stování Ludw ig Meritto Globus Etela Cubus Hedvika Darw in Akteur Biscay Florett Simila Dromos Buteo Eurofit

27 Šle htě í a odol ost proti horo á, škůd ů ; proti ěkterý her i id í látká pro le atika GMO odrůd Sez a doporuče ý h odrůd SDO

28

29 Příprava půdy Vliv na vláhový režim intenzitu mikrobiálního života vliv na rychlost rozkladu posklizňových zbytků na přežívání fytopatogenních organismů

30

31 Tab. č.2. : Vliv zpracování půdy na obsah DON v zrnu rok 2004, Branišovice Jarní ječmen Prestige Předplodina : kukuřice Fusarium spp. na zrnu (%) DON( μg/kg) Var. 1 - minimální zpracování půdy Var. 2 - bezorebné setí Var. 3 - orba ) výsledků I g. M. Váňové

32 Kvalita osiva napadení zrna, pšenice ozim á, prům ěr 5 odrůd a 2 let graf 34 procento semen s příznakem napadení, průměr let a odrůd počet spór na 1 g zrn procento stupice jaroměřice staňkov uhříněves alternaria fusarium 5 0 Krásné údolí Žatec Libějovice Jaroměřice Chrlice Staňkov Branišovice

33 Factors affecting FHB occurence - quality of seeds - quality of seed treatment average of two years ekologické certifikované Organic certified seed konvenční Conventional certified seed Farmářské Conventional farm saved seed labor. Emergence Vzcházivost (%) % lab. Germination Klíčivost %(%) HTS Weight (g) of thousand seeds (g) Fusarium spp. (%) Velké Hostěrádk,

34

35 Winter wheat, Potenzial variety, conventional farm field Yield (t/ha), average of 2 years 7,4 7,3 7,2 7,1 7 t/ha 7,3 7,2 6,9 6,8 6,8 6,7 6,6 6,5 nontreated Celest Extra Clonostachys

36 Termín setí, výše výsevku, způsob založení porostu

37 Výživa

38 Osev í postup sled

39 vliv předplodiny na kontaminaci zrn mikroskopickými houbami počet spór na 1 g zrna Alternaria patogen Fusarium T.caries T.controv. kukuřice pšenice ozimá cukrovka jarní ječmen předplodina řepka vikvovitá

40 CHOROBY OBILNIN

41 Přenos vzduchem, vektory WDV (zakrslost pšenice ) BYDV (žlutá zakrslost ječmene ) vektory CYDV (žlutá zakrslost obilnin) Puccinia spp. Blumeria graminis vzduchem Fusarium spp., Ustilago, Tilletia, Drechslera, Ramularia, Pyrenophora, Mycosphaerella, Phaeospheria

42 Fusarium spp. mikroskopické houby, b žn přítomné v prostředí, především v půd přežívají na organických zbytcích příležitostné Ěfakultativníě patogeny N které druhy rodu Fusarium jsou za určitých podmínek schopny produkovat toxiny Popsáno více než 100 fuzariových toxinů, významn jší jen n které (trichotheceny - např. DON, NIV, T-2, zearalenony, fumonisiny, )

43 Napadení pšenice houbami Fusarium spp. má vliv nejen na její hygienickou nezávadnost, ale i na technologickou jakost DON mykotoxin, který patří k nejčast ji detekovaným a vyskytuje se i ve vysokých koncentracích Na jeho produkci se nejčast ji podílí F. graminearum a F. culmorum Je známo, že infekce Fusarium spp. vede ke snížení hmotnosti zrna a ke tvorb scvrklých zrn; mén informací je o vlivu infekce zrna pšenice Fusarium spp. na pekařskou kvalitu Cílem naší práce bylo zhodnotit ukazatele pekařské jakosti souboru vzorků ozimé pšenice s různou úrovní kontaminace Fusarium spp., indikovanou různou koncentrací deoxynivalenolu v zrnu a zjistit korelace mezi obsahem deoxynivalenolu a hodnocenými jakostními ukazateli Meritto, DON < LOD Meritto, DON 2324 μg.kg -1 Meritto, DON 6146 μg.kg -1 Z prezentace prof. Ing. I. Capou hové, CS. Č)U

44 Fusarium spp. Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: napadení kořenů a pat stébel: velmi malá zpra ová í půd, orga i ká h ota v půdě, osev í postup, kvalita osiva

45 Fusarium spp. Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: napadení klasů: střední až velmi vysoká

46 ?

47 winter wheat, average of 3 years and 14 varieties ,63 0,84 1 1,7 DON Ěµg/kgě eko conventional konvence Fandango Prosaro procento zrn porostlých Fusarium spp.

48 vliv zpracování půdy na kontaminaci zrn mikroskopickými houbami Content of DON ( (μg/kg) VÚZ Krom íž 200ř počet spór na 1 g zrn Fusarium patogen Alternaria T.caries T.controv. orba minimalizace technologie orba kypření

49 předplodi a Content of (NIV) in 10 varieties of oat, three precrops, harvested year České Bud jovice obsah NIV Ěµg/kgě content Abel Atego Avenuda Flamingsprofi Izak Neklan Pogon Salo Saul Veli řepka obilovina kukuřice Results from: Annual report of Project no. QH (ministry of agriculture) for Author: Ivana Polišenská

50 plodi a, odrůda napadení sklizeného zrna Fusarium spp % ekologické pšenice ozimá špalda loupaná špalda neloupaná žito seté konvence

51 reakce odrůd na napadení Fusarium spp. pro e to apade ý h zr Ludwig Meritto Globus Etela Cubus Hedvika Darwin Akteur Biscay Florett Simila Dromos Buteo Eurofit eko konvence

52 Sou or o hra ý h zásahů předplodi a způso likvida e posklizňový h z tků kvalita osiva plodi a, odrůda výživa zpra ová í půd Žád é z uvede ý h opatře í e á sa o o so ě dostateč ou úči ost.

53

54

55 Monographella nivalis s ěž á plísňovitost obilnin Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: malá až střední zdravé osivo zpra ová í půd, ter í a kvalita založe í porostu částeč ý efekt á iologi ké ošetře í osiva

56 rizoktoniová hnilo a pšeni e Rhizoctonia spp. sté lola Oculimacola yallundae Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: velmi malá osev í postup zpra ová í půd - orga i ká h ota v půdě zdravé osivo

57 Phaeosphaeria nodorum feosferiová skvr itost pše i e Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední až vysoká osev í postup zpra ová í půd - orga i ká h ota v půdě zdravé osivo

58 Mycosphaerella graminicola septoriová skvr itost pše i e Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: malá až střední

59 osev í postup, orga i ké h oje í kvalita, zpra ová í půd

60 Tilletia caries azlavá s ětivost pše i e Tilletia controversa zakrslá s ětivost pše i e Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední až vysoká

61 relativní počet spór v parchu čističek a sil Tilletia controversa Tilletia caries Epicoccum purpurascens Alternaria sp. Fusarium spp. Drechslera teres

62 osivo, osev í postup Velké Hostěrádk,

63 praš á s ětivost o il i Ustilago spp. Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední osivo

64 síťovitá skvrnitost ječmene Ěhn dá skvrnitost ječmeneě Pyrenophora teres Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: vysoká osev í postup orga i ká h ota v půdě zpra ová í půd osivo

65 Pruhovitost ječ e e Pyrenophora graminea Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední až vysoká osivo osev í postup orga i ká h ota v půdě zpra ová í půd

66 Rhynchosporium secalis spála ječ e e Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: malá až střední osev í postup orga i ká h ota v půdě zpra ová í půd

67 Ramularia collo-cygni t avoh ědá skvr itost ječ e e Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední osev í postup osivo orga i ká h ota v půdě zpra ová í půd

68 Blumeria graminis padlí trav í odrůda výše výsevku výživa N Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: velmi malá

69 Puccinia spp. rzivost obilnin Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: v letech příznivých pro rozvoj rzí velmi vysoká odrůda Velké Hostěrádk,

70 virové horo o il i Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední až vysoká termín setí, výše výsevku izolační vzdálenosti likvidace výdrolu krajinné prvky

71

72 CHOROBY BRAMBOR přežívá í v půdě pře os sad ou pře os vzdu he, vektor Rhizoctonia solani Phytophthora infestans Colletotrichum acutatum Streptomyces scabies Rhizoctonia solani Phytophthora infestans Colletotrichum acutatum Helminthosporium solani viry Viry Phytophthora infestans

73 virové horo ra or Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední až vysoká zdravá sadba termín sázení textilie izolační vzdálenosti krajinné prvky podpora přirozených nepřátel mšic - např. kolem porostu nebo i uvnitř kvetoucí rostliny atraktanty pro hmyz. V tomto případ nepoužívat neselektivní přípravky ĚNeem Azal) částečný efekt povrchového mulčování Ějetelotráva, seno, mén vhodná je slámaě

74 Potato virus Y PVY

75 Bakteriální kroužkovitost brambor Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus EPPO A2 er_michiganensis_subsp_sepedonicus/solani_clavibacter_michiga nensis_subsp_sepedonicus.jpg Velké Hostěrádk,

76 Černání stonku brambor Erwinia spp.; E. carotovora Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: malá až střední

77 akti o akteriál í o e á strupovitost ra oru Streptomyces scabies Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední až vysoká h oje í rozlože ý h oje e o kompostem pod ra ora i půdu eváp it ph 5,5 6,5 závlaha v případě su ha v do ě zakládá í hlíz

78 Plíseň bramboru Phytophthora infestans Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: vysoká zdravá sad a hustota porostu přípravk a ázi ědi izolač í vzdále ost Velké Hostěrádk,

79 Vločkovitost hlíz bramboru Rhizoctonia solani Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: vysoká

80 Příprava půdy Odka e ě í Svažitost do o ) ev sazovat sad u á h l ý h odrůd do těžké, vlhké půd, ale do při ěře ě v hřáté, používat připrave ou sad u, orga i ká h ojiva aplikovat již k předplodi ě araše í e o aklíče í sadby ur hle í vz háze í šetr á manipulace s hlíza i pozor a odlá á í klíčků eh ojit slá ou sklizeň o ejdříve po uko če í vegetace, tj. za 2 týd.

81 Stří řitost slupky bramboru Helminthosporium solani, syn. Spondylocladium atrovirens Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední až vysoká pře os výhrad ě napadenou sadbou zdravá sad a

82 H ědá skvr itost ra oru Alternaria spp. Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední zdravá sad a odrůda v rov a á výživa pozor a deficit Mg) Velké Hostěrádk,

83 Čer á tečkovitost ra oru Colletotrichum coccodes Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední

84 Su há h ilo a hlíz fusariová hniloba bramboru) Fusarium spp., Phoma sp., Penicillium spp., Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: střední

85 Rakovina brambor Synchytrium endobioticum ohlašova í povi ost Pravd podobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu p stování: malá )dravá, uz a á sad a ověře ý původ Velké Hostěrádk, )a oře í poze ku, resp. život ost výtrusů až let

86 Výsledk porov á í ko ve č í a ekologi ké te h ologie pěstová í ra or v České repu li e v lete h Čížek, M.; Svo odová, A. cizek@vubhb.cz Výzku ý ústav ra orářský Havlíčkův Brod Eko o i ký porov á í ko ve č í a ekologi ké te h ologie pěstová í ra or l zjiště rozdíl v základ í h eko o i ký h kategorií h. Produk e, v jádře á prů ěr ý vý ose la jed oz ač ě v šší u ko ve č í te h ologie o, t/ha. Realizač í e a ekologi ký h ra or la průkaz ě v šší o, Kč a kg ra or. Celkové áklad a kg ra or l v šší u ekologi ké te h ologie o, %, Kč/kg ra or. Míra re ta ilit pěstová í ra or la klad á u o ou te h ologií i ez započte í provoz í h dota í.

87 Velké Hostěrádk,

88

89 Velké Hostěrádk,

90 met:8fdad2df38799d608113b175ea02bafc kap1:ostatni kap:ostatni Velké Hostěrádk,

91 Pol í de VÝ)KUM A )KUŠENOSTI PĚSTOVÁNÍ ROSTLIN V EKOLOGICKÉM )EMĚDĚLSTVÍ každoroč ě v do ě pokus á sta i e KRV Č)U v Praze v Praze Uhří ěvsi je v dává s or ík